MENÚ de NOCHEBUENA. Aperitivo en mesa. Primero. Segundos. Postres. Bodega

Transcripción

1 MENÚ de NOCHEBUENA 24 DE DICIEMBRE Aperitiv en mesa Grissin de pasta fil envuelt en jamón ibéric Dads de ques de cabra macerads en aceite de liva virgen Blinis de salmón ahumad cn caviar de arena Anchas del cantábric selección 00 cn cca de pan cn tmate Primer Bisque de mariscs al arma de Pernd Segunds Mels de ibéric cn salsa Mscatel y fndant de patata Rdaball cn crema de gambas y saltead de setas Pstres Selva negra envuelt en chclate crujiente Petit Furs navideñs Turrnes y snacks dulces Bdega Vin Blanc Ermita d Espiells Vin Tint Casavella d Espiells Cava Juve y Camps Cinta Púrpura Refrescs y cervezas / Agua Mineral Café infusines P.V.P. 54 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa Menú Infantil dispnible

2 MENÚ INFANTIL de NOCHEBUENA 24 DE DICIEMBRE Aperitiv en mesa Dadits de ques Aceitunas rellenas Patatas chips Mini brix de jamón dulce Menú Primers Canelnes de Navidad Mini pizzas de jamón dulce Segunds Granadinas de slmill de ternera cn patatas fritas Librit de lm cn jamón dulce y ques cn patatas fritas Pstres Helad de vainilla Tarta de chclate + Petit Furs navideñs Turrnes y snacks dulces Bebida Refrescs y aguas P.V.P Niñs < 11 Añs 33 / Pax I.V.A. Incluid

3 BUFFET de NAVIDAD 25 DE DICIEMBRE Ensaladas... De naranja, de alcachfas, de bacala, de piña, de pll, de gambas, del huert, natural, de espinacas, de ques Quess... Mancheg, Tus dels til lers, Muntanyla, Tupí, Serrat grs, Casa Mateu cn cntrastes Embutids... y pan de cca Catalana, lnganiza, bull blanc y negr, ibéric En cazuela de barr... Crema de: Calabaza, castañas, mariscs, setas Tradición... Escudella i carn d lla Rednd de ternera cn setas Suquet de pescad Dulces... Piruletas Fruta fresca en dads Tartas de: Turrón, chclate, arándans Turrnes y neulas RINCON INFANTIL (A la carta) Pasta Mini Hamburguesas Mini pizzas Nuggets y patatas fritas Bdega Cava Brut Vin blanc y tint Aguas minerales Café Adults 29 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa (35,00 el mism día) Niñs menres de 11 Añs 19,00 /Pax I.V.A Incluid

4 BUFFET de SAN ESTEBAN 26 DE DICIEMBRE Ensaladas... De naranja, de alcachfas, de bacala, de piña, de pll, de gambas, del huert, natural, de espinacas, de ques Quess... Mancheg, Tus dels til lers, Muntanyla, Tupí, Serrat grs, Casa Mateu cn cntrastes Embutids... y pan de cca Catalana, lnganiza, bull blanc y negr, ibéric En cazuela de barr... Crema de: Calabaza, castañas, mariscs, setas Tradición... Canelnes de San Esteban Pavita de Navidad cn manzana y fruts secs Drada cn terrina de setas Dulces... Piruletas Fruta fresca en dads Tartas de: Turrón, chclate, arándans Turrnes y neulas RINCON INFANTIL (A la carta) Pasta Mini Hamburguesas Mini pizzas Nuggets y patatas fritas Bdega Cava Brut Vin blanc y tint Aguas minerales Café Adults 29 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa (35,00 el mism día) Niñs menres de 11 Añs 19,00 /Pax I.V.A Incluid

5 FIN de AÑO 31 DE DICIEMBRE Aperitiv Cpa de cava Juvé y Camps Rsé Ostra cn gelée de cítrics Risstt de tapica cn gamba rja Crquetas de ceps Mini pt de fie y trufa Primer Bgavante y vieiras en ensalada cn brtes frescs armatizads cn perlas de lima y vileta Cpa de Vin Blanc Nil D.O. Rueda Segund Slmill de ternera cn pan de especias, fruts rjs y espuma de fie Cpa de Vin tint Luis Cañas D.O. Rija PrePstre Margarita en texturas Cpa de Vin dulce Veritas Jsé L. Ferrer D.O. Binissalem Pstre Crems de chclate y mandarina cn rcas en texturas Cpa de Cava Juvé y Camps Cinta Púrpura + Uvas de la suerte y blsa ctillón Agua, refrescs y cervezas, café e infusines Adults 90 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa Menú Infantil dispnible Duración: 22:00 00:30. N Incluye Barra libre

6 MENÚ INFANTIL de FIN de AÑO 31 DE DICIEMBRE Aperitiv en mesa Dadits de ques Aceitunas rellenas Patatas chips Mini brix de jamón dulce Menú Primers Canelnes de Navidad Mini pizzas de jamón dulce Segunds Granadinas de slmill de ternera cn patatas fritas Librit de lm cn jamón dulce i ques cn patatas fritas Pstres Helad de vainilla Tarta de chclate + Petit Furs navideñs Turrnes y snacks dulces Bebida Refrescs y aguas P.V.P Niñs < 11 Añs 33 / Pax I.V.A. Incluid

7 BUFFET de AÑO NUEVO 1 DE ENERO Ensaladas... De naranja, de alcachfas, de bacala, de piña, de pll, de gambas, del huert, natural, de espinacas, de ques Quess... Mancheg, Tus dels til lers, Muntanyla, Tupí, Serrat grs, Casa Mateu cn cntrastes Embutids... y pan de cca Catalana, lnganiza, bull blanc y negr, ibéric En cazuela de barr... Crema de: Calabaza, castañas, mariscs, setas Tradición... Trinchad de cl y patata cn panceta Bacala cn sanfaina Crder ccinad a baja temperatura cn patata trufada Dulces... Piruletas Fruta fresca en dads Tartas de: Turrón, chclate, arándans Turrnes y neulas RINCON INFANTIL (A la carta) Pasta Mini Hamburguesas Mini pizzas Nuggets y patatas fritas Bdega Cava Brut Vin blanc y tint Aguas minerales Café Adults 29 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa (35,00 el mism día) Niñs menres de 11 Añs 19,00 /Pax I.V.A Incluid

8 BUFFET de REYES 6 DE ENERO Ensaladas... De naranja, de alcachfas, de bacala, de piña, de pll, de gambas, del huert, natural, de espinacas, de ques Quess... Mancheg, Tus dels til lers, Muntanyla, Tupí, Serrat grs, Casa Mateu cn cntrastes Embutids... y pan de cca Catalana, lnganiza, bull blanc y negr, ibéric En cazuela de barr... Crema de: Calabaza, castañas, mariscs, setas Tradición... Salmón en papillte Pierna de lechón cn puré de manzana en su jug Festival de clsca Dulces... Piruletas Fruta fresca en dads Tartas de: Turrón, chclate, arándans Turrnes y neulas RINCON INFANTIL (A la carta) Pasta Mini Hamburgueses Mini pizzas Nuggets y patatas fritas Bdega Cava Brut Vin blanc y tint Aguas minerales Café Adults 29 /Pax I.V.A. Incluid cn reserva previa (35,00 el mism día) Niñs menres de 11 Añs 19,00 /Pax I.V.A Incluid