Muchas gracias por contar con nosotros para celebrar un evento tan importante.

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1 Bienvenidos Muchas gracias por contar con nosotros para celebrar un evento tan importante. Será un placer poder ayudaros a organizar y personalizar el banquete de vuestra celebración para que sea inolvidable y exclusivo. En este dossier os presentamos diversas opciones de platos para componer el menú a la medida de vuestros gustos y necesidades, así como, más información adicional para que contéis con todos los detalles necesarios. En nombre de todo el equipo de Rafaelhoteles Orense os agradecemos el habernos elegido para disfrutar de un día tan especial.

2 Menú 1 49,32 Precio sin IVA: 44,84 PRIMEROS (a elegir un plato) Crema de foie con mousse de queso y trigueros Ensalada tibia de gambas y setas al balsámico Parrillada de verduras de temporada con aceite de cebollino SEGUNDOS (a elegir un plato) Lomos de lubina a la bilbaína sobre wok de verduras Entrecot de buey a la parrilla con timbal de patatas y pimientos de Padrón Confi de pato en su jugo con salteado de manzana y pera al Jerez Solomillo de ibérico al Pedro Ximénez con patatitas risoladas y pasas POSTRES (a elegir un plato) Crema de vainilla bourbon con frutos rojos y menta Biscuit de tiramisú sobre crema inglesa Tarta de queso mascarpone con dulce de leche Incluye agua, vino, café, cava y licores Los menús deben ser iguales para todo el grupo Bulgaria, Pedro Teixeira, ALCALÁ MADRIDDE HENARES T: F:

3 Menú 2 55,49 Precio sin IVA: 50,45 PRIMEROS (a elegir un plato) Crema de nécoras con crujiente de calamar y aceite de cebollino Ensalada de langostinos y vieiras con mezclum de lechugas y tomatitos confitados Timbal de verduras de temporada con queso de cabra gratinado y salsa de boletus SEGUNDOS (a elegir un plato) Suprema de merluza con salsa de marisco con patata pobre y calamarcitos Solomillo de buey al grille con pastel de calabacín y queso Magret de pato a la parrilla sobre cama de compota de manzana y reducción de balsámico POSTRES (a elegir un plato) Hojaldre fino de manzana con helado de canela Coulant de chocolate rellena de frambuesa sobre crema de vainilla Milhojas de frambuesa y crema con coulis de mango Incluye agua, vino, café, cava y licores Los menús deben ser iguales para todo el grupo

4 Cóctel de bienvenida (opcional) 8,22 Precio sin IVA: 7,47 APERITIVOS FRÍOS Tostita de foie con piñones y mermelada de naranja Tostita de salmón y queso batido Chupito de tomate agazpachado con perlas de melón Cucharita de ceviche de bacalao y cítricos APERITIVOS CALIENTES Minicroquetas de jamón ibérico Gambas en tempura con yema de espárrago verde Miniquiche de boletus y trigueros Brochetita de pulpo y patata confitada al pimentón Refrescos y cervezas

5 Servicios adicionales MÚSICA DISCO MÓVIL Dos horas 715,10 BARRA LIBRE Una hora * El servicio de música va inseparable de la barra libre DERECHOS DE AUTOR Los derechos de autor no están incluidos. 12,22

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