MENÚS M E N Ú - M 1. Fecha de vigencia de los menús: 2 de enero de al 30 de diciembre de (grupo mínimo 12 pax) Primer plato de picoteo

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1 M E N Ú - M 1 Primer plat de picte MENÚS (grup mínim 12 pax) Fecha de vigencia de ls menús: 2 de ener de al 30 de diciembre de eltunel@eltuneldelprt.cm Teléfn: Mll de Gregal 12 Prt Olímpic BARCELONA Ensalada de tmate cn atún Calamarcits andaluza Tacs de trtilla de patata y ceblla Chips de berenjenas y ceblla crujiente Anchas de la Escala Pa de vidre cn tmate Segund plat de picte Mejillnes al vapr Crquetas de jamón Rssejat de fides Mini salsichas cn pimienta negra Navajas a la plancha cn aj y perejil * * * Prfiterles de nata cn chclate caliente * * * Vin blanc del Penedés Masía La Sala

2 M E N Ú M 2 Primer plat de picte Ensalada veraniega Berenjenas fritas cn miel de caña Mejillnes al vapr Crquetas de pescad y marisc Calamarcits a la andaluza Pa de vidre cn tmate Segund plat Suprema de salmón al cava -- Brcheta de pll y verduras al curry Prfiterles de nata cn chclate caliente * * * Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint del Penedés C. Sauvignn L Era M E N Ú M 3 Primer plat de picte Cglls cn tmate y anchas Crquetas de jamón Navajas a la plancha cn aj y perejil Calamarcits a la andaluza Rssejat de fides Pa de vidre cn tmate Segund plat Drada al hrn Slmill de cerd ibéric cn salsa de jabug Crema catalana Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint del Penedés C. Sauvignn L Era

3 M E N Ú -M 4 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Jamón ibéric Cglls cn tmate y anchas Crquetas de pescad y marisc Cigalitas salteadas Calamarcits a la andaluza Pa de vidre cn tmate Segund plat Paella marinera Túnel del Prt Paella de verduras Arrz negr Crema catalana Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint del Penedés C. Sauvignn L Era M E N Ú- M 5 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Jamón ibéric Navajas a la plancha cn aj y perejil Escalivada cn anchas de La Escala Calamarcits a la andaluza Rssejat de fides de cabell de ángel Pa de vidre cn tmate Segund Plat Drada al all cremat Entrecôte de ternera al rquefrt Prfiterles de nata cn chclate caliente Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint del Penedés C. Sauvignn L Era

4 M E N Ú M 6 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Crquetas de jamón Cglls cn tmate y anchas Pulp a la gallega Rssejat de fides Mejillnes al vapr Pa de vidre cn tmate Segund plat Suprema de merluza al cava Entrecôte de ternera al vin tint Srbete de mandarina Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint de rija Ibérics M E N Ú M 7 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Crquetas de pescad y marisc Calamarcits a la andaluza Jamón ibéric Pulp a la gallega Cigalitas salteadas Pa de vidre cn tmate Segund plat Arrz calds cn bgavante Slmill de ternera al vin tint Srbete de limón Vin blanc del Penedés Masía La Sala Vin tint de Rija Ibérics

5 M E N Ú M 8 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Pulp a la gallega Almejas a la marinera Cglls cn tmate y anchas Crquetas de pescad y marisc Calamares a la rmana Pa de vidre cn tmate Segund plat Rape al all cremat Slmill de ternera al rquefrt Helad de chclate cn nata y chclate caliente Vin blanc del Penedés Viña Sl Vin tint de Rija Ibérics M E N Ú M 9 Cpa de cava de aperitiv Primer plat de picte Jamón ibéric Gambas al ajill Ensalada de tmate y mzzarella de búfala Pulp a la gallega Rssejat de fides Pa de vidre cn tmate Segund plat Suquet de rdaball cn cigalitas Slmill de ternera cn salsa de prt Tarta tatin Vin blanc del Penedés Viña Sl Vin tint de Rija Ibérics

6 M E N Ú M 10 Ccktail de cava, tacs de ques, patatas chips, fuet y aceitunas rellenas. Primer plat de picte Cglls cn tmate y anchas Pulp a la gallega Gambas al ajill Calamares a la rmana Crquetas de pescad y marisc Pa de vidre cn tmate Segund plat Mariscada (Bgavante, gamba, cigala, langstin,navajas y almejas) Parrillada (Merluza, rape, gamba, langstin, cigala,calamarcits y almejas) Slmill de ternera al vin tint Tarta tatin Cpa de cava Vin blanc del Penedés Viña Sl Vin tint de Rija Ibérics