GILBEMAR. diciembre 3. Dulces típicos los amigos S.A.

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1 diciembre 3 GILBEMAR Dulces típicos los amigos S.A. bajo el nombre comercial GILBEMAR es una empresa que se dedica a la producción y venta de la gran variedad de dulces típicos nuestro México. Dulces típicos los amigos S.A. 1

2 Dulcería GILBEMAR. Dulces típicos los amigos S.A. El dulce de nuestra cultura. 2

3 Quiénes somos? GILBEMAR es una empresa cien por ciento mexicana dedicada a la elaboración de dulces tipos de México. Alegrías. Palanquetas de cacahuate. Dulce de leche. Ata de membrillo. Pepitorias. Dulce de calabaza. Cocadas. Higos. Merengues. Dulce de alfeñique. Camote. Jamoncillo. Macarrones. Muéganos. Tortitas de Santa Clara. Borrachito. 3

4 Te invitamos a consolidar el gusto por nuestra cultura mexicana mediante el consumo de nuestros ricos e históricos dulces de nuestro México lindo y querido. Nuestra cultura. Es el modelo de convicción que orienta nuestro pensamiento y actuación, ejerciendo con nuestra gestión diaria la vivencia y la vigencia de nuestra Misión, Visión y Valores. Nuestra historia. GILBEMAR tiene sus raíces en Septiembre del 2012 con la idea de cinco personas que desean compartir la cultura de nuestro país impulsando el comercio de nuestros dulces típicos por todo el país y posteriormente atreves de todo el mundo. Beatriz Cruz Vázquez Ruiz. Araceli Llanos Sánchez. Alejandro Fuentes López. Gilberto Aguirre Juárez. Rene Manuel Báez Cruz.

5 Misión y visión. Misión. Nuestra misión es colocar el gusto por todos nuestros dulces típicos de México en toda la región de Tlaxcala y Puebla, mediante nuestra red de distribución en todas las tiendas departamentales y autoservicios que existan y estén por existir con excelente servicio de todo nuestro personal. Visión. Ser una empresa de clase nacional y líder en los mercados donde participan nuestros productos, serán reconocidos tanto por su calidad por su bajo costo para así convertirse en la mejor opción para nuestros clientes y consumidores, atreves del gusto por nuestros dulces típicos de México. 1

6 Políticas. Ofrecer nuestros productos con la calidad necesaria para satisfacer el gusto de nuestros clientes. Todo el personal utilizara uniforme en días y horario de trabajo. Los días para laborar serán de lunes a viernes de 9:00am a 7:00pm y sábado de 8:00am a 2:00pm. Con horario de comida de 2:00pm a 4:00pm. Los únicos días que la empresa no laborara serán los días 25 de diciembre y 1 de enero. La capacitación de todo el personal que ingrese a nuestra empresa recibirá será en su primera semana. El pago a todos los empleados será de forma quincenal, la cual será dispersa en la institución bancaria que se les asigne. Todos los movimientos que las áreas realicen tendrán que ser autorizadas por el personal a su cargo y comunicadas al director general. Cada trimestre se realizaran eventos recreativos para desarrollar el área humana de todos los empleados. Las mujeres que tengan hijos menores de cuatro años contaran con una guardería interna, mientras ellas cumplen con su horario de trabajo. La empresa aceptara a estudiantes universitario que tengan la necesidad de trabajar para solventar sus gastos podrán ingresar a la empresa con la condición de tener un promedio académico mínimo de

7 Nuestros Valores Valores Nuestros Valores los concentramos en tres grandes grupos: De Empresa, Del Personal y De Clientes. De Empresa: 1. SOLIDEZ: Estabilidad y permanencia sistemática creando valor. 2. RENTABILIDAD: Rendimiento justo y adecuado de la inversión. 3. FIABILIDAD: Operación confiable, segura y de riesgo controlado. 4. EFECTIVIDAD: Uso óptimo de los recursos. Del Personal: 1. RESPONSABILIDAD: Asumir compromisos y responder por sus consecuencias 2. HONESTIDAD: Proceder con rectitud, integridad, respeto, en salvaguarda de los Intereses de socios y clientes. 3. TRANSPARENCIA: Manejar información con verdad, pulcritud y exactitud. 4. SERVICIO: Satisfacer con calidad las necesidades de los clientes y de los integrantes de la organización. De Clientes: 1. CONFIANZA: Lealtad y fidelidad en una relación estable, dinámica, recurrente y creciente en el tiempo por el reconocimiento de mutuos intereses. 2. SOLIDARIDAD: Responsabilidad compartida en el desarrollo de sus comunidades a partir de la superación económica individual y el esfuerzo colectivo en condiciones de subsidiariedad. 3

8 PLAN OPERATIVO ANUAL Beatriz Cruz Vázquez Ruíz Gerente general. Gilberto Aguirre Juárez. Gerente de administración y finanzas. Rene Manuel Báez Cruz Gerente de operaciones. Araceli Llanos Sánchez. Gerente de Comercialización. Alejandro Fuentes López. Gerente de Recursos Humanos. 4

9 Introducción. El presente documento, contiene el plan operativo 2013 de la empresa Dulces Tipos los amigos S.A. mejor conocida como GILBEMAR, y describe las metas, planes y acciones que se llevaran acabo para lograr una consolidación de GILBEMAR en los años por venir, entre los que destacan principalmente el permear organizacional, diversificar la oferta de nuestros dulces tipos de México para ampliar y conservar nuestra cultura gastronómica en todos los sectores de nuestra región y nuestro país. Es en este contexto en el que el Consejo administrativo asimila la Visión de la Sociedad para reflejar con mayor fidelidad la construcción del tipo de empresa a la que aspiramos ser la mejor opción de dulces típicos mexicanos en toda la Republica Mexicana. Las acciones que se tomaran durante este 2013 estarán enfocadas a permear la cultura de la empresa, basada en la persona, entre todos los integrantes de GILBEMAR, para obtener un incremento constante en la productividad del personal. Por otro lado, se buscara la diversificación de la oferta de toda nuestra producción buscando la consolidación en todos los sectores gastronómicos de nuestro país. En este sentido destacar en los restaurantes, en los micros, pequeñas, medianas y grandes empresas de autoservicios, brindando a los clientes mayor seguridad en la calidad de nuestro producto. Finalmente, la ampliación de la cobertura a nuevos mercados, llegando a cubrir los municipios mas importantes del estado de Tlaxcala, como Huamantla, Apizaco, Santa Ana Chautempan, Tlaxcala capital, Tlaxco, Zacatelco, Calpulalpan, Nativitas, Terrenate; municipios del estado de Pueblo como son; Oriental, Rafael Lara Grajales, Acajete, Tepeaca, San Martin Texmelucan. 5

10 Nuestro reto más importante se traduce en recuperar y mantener un nivel de rentabilidad que impulse el crecimiento de GILBEMAR, sin que ello signifique sacrificar los planes de expansión aprobados para este año. Finalmente, no que más que expresar que seguiremos trabajando por hacer de GILBEMAR una empresa altamente productiva, plenamente humana y socialmente responsable, continuando con el objetivo de ser cada vez una gran y mejor empresa de producción de dulces típicos mexicanos. 6

11 Plan Operativo Anual. N Proyectos, su proyectos, y actividades (relacionadas) Inicio Final Indicadores Costo estimado Responsable Involucrados. Objetivo estratifico: Orientar la acción estratifica institucional a partir de un Modelo de Competencia y calidad que establezca con claridad los procesos y líneas a seguir de cara a los desafíos para lograr ser la mejor opción de dulces típicos. 1 MODELO DE GESTION Enero Diciembre ADMINISTRATIVA. El gerente general será quien cierre todos los contratos con las empresas que adquieran nuestros productos para que Enero Diciembre Tener una ganancia mensual de $ $ Gerente general Gerente general. Gerente de comercialización. Gerente de así exista un crecimiento Administración y mínimo del 40%. finanzas. Buscar nuevas líneas de inversión para poder expandir nuestro producto por todo el mundo. Brindar un excelente servicio a los clientes y al personal a su cargo. El gerente de administración y finanzas, tendrá todos los estados financieros al día. No realizara ningún movimiento monetario sin la autorización del gerente general. Enero Noviembre Adquirir una línea de crédito revolverte y apoyo y reconocimiento de nuestro gobierno. Enero Diciembre Escuchar con atención todas las quejas y sugerencias de todas las personas que directa o indirectamente participen en GILBEMAR. Enero Diciembre Presentar puntualmente nuestra declaración a la SHCP. Enero Diciembre Inventarios con calificación autónoma. $ Gerente de Comercialización. Departamento de ventas. Departamento de Operaciones. $ Gerente general Toda la comunidad GILBEMAR. $ Gerente de Administración y Finanzas. Departamento de administración y finanzas. Consejo administrativo. $0.00 Gerente General. Gerente general. Gerente de administración y finanzas. El encargado de compras mantendrá una comunicación armoniosa con los proveedores que el considere aptos de adquirir su producto. Área de administración y finanzas realizaran su trabajo con cero errores. Las contraseñas y documentos que ameriten confiabilidad los usaron con el sigilo que se les indique. Realizar juntas con los gerentes de cada departamento para así ver en que mejorar y resolver los problemas. Enero Diciembre Rotación de inventarios cada 8 días, para reportar los recursos necesarios. Enero Diciembre Tendrán que presentar su trabajo en el tiempo y forma que se les pida Enero Diciembre Uso de polígrafo cuando haya evidencias de información filtrada a terceros. Enero Diciembre Las juntas del consejo administrativo serán una vez por mes. $ Encargado de compras. $ Gerente de administración y finanzas. Encargado de Compras. Departamento de administración y finanzas. Gerente de Operaciones. Departamento de administración y finanzas. Gerente General. $ Gerente General. Gerente de Administración y finanzas. Gerente de Comercialización. Gerente de Operaciones. Gerente de Recursos Humanos. $ Gerente General Consejo Administrativo. 7

12 Elaborar planes para evitar o estar preparados para una crisis interna o externa. Nuestra unión para llegar al cumplimiento de nuestras metas es buscar la unión de todos nuestros departamentos. 2 MODELO PARA LA GESTION DE PRODUCCION. Nuestros proveedores tendrán la obligación de entregarnos el producto con la calidad necesaria y el volumen que se le sea solicitado. Mejorar los métodos de producción. Garantizar que nuestra empresa tenga buenos receptores de pedidos para así poder atender de una manera eficaz a los clientes. Emitir facturas y hacer supervisión de las maquinas y atender a los clientes. Diseñar diferentes diseños y sabores de dulces. Enero Diciembre Lograr una comunicación estrecha con nuestros clientes, proveedores y empleados. Enero Diciembre Realización de SINERGIA. Enero Diciembre Enero Diciembre Firma de contrato por un tiempo especifico Enero Diciembre Exhaustiva supervisión de calidad. Enero Diciembre Horario establecido de recepción y personal altamente capacitado para la recepción de materia prima Enero Diciembre Reporte semanal de facturas emitidas y manteniendo de maquinaria cada ocho días. Enero Diciembre Promover la creatividad entre empleados. $ Gerente General Consejo Administrativo. Supervisor del área de ventas. Representante de obreros masculinos. Representante de obreros femeninos. $ Gerente General. Gerentes de cada departamento. $ Gerente de operaciones. $ Gerente de operaciones. $ Supervisor de producción. $ Gerente de Operaciones. $ Supervisor de producción. Supervisor de operaciones. Coordinador de operaciones. Supervisor de producción. Área de producción. Gerente de operaciones. Supervisor de operaciones. Supervisor de producción. Departamento de operaciones. Gerente de producción. Gerente de comercialización. Visitar cada vez más a clientes nuevos y realizar puntualmente la entrega de nuestros pedidos. 3 MODELO DE GESTION PARA EL AREA DE COMERCIALIZACION. Mantener la comunicación continua con todos nuestros clientes, Enero Diciembre Comunicación estrecha con los acreedores. Enero Diciembre Enero Diciembre Ofrecer el servicio de post-venta, y junto con sus subordinados trabajaran arduamente para llegar a las metas que mensualmente el comité central considere pertinentes. $ Gerente de Operaciones. $ Gerente de Ventas. Gerente de operaciones. Gerente de Comercialización. Supervisor de ventas. Gerente de ventas. Supervisor de ventas. Vendedores. Nuestros vendedores ofrecerán un excelente servicio. Enero Diciembre Cubrir todas las empresas que se les asigne con un trato cordial y amable. 8 $ Vendedores. Supervisor de ventas. Gerente de comercialización.

13 Mejorar el servicio a los clientes, para así llegar a ser una distribuidora regional. Recompensar a los vendedores que si cumplan con su trabajo. Realizar modificaciones de acuerdo a la publicidad. Enero Diciembre Encuestas mensuales a nuestros acreedores. Enero Diciembre Otorgar un bono trimestral al mejor vendedor. Hacer modificaciones de nuestros productos es decir crear nuevos diseños, para así adaptarnos a las necesidades de cada persona. Ofrecemos valor al cliente. Enero Diciembre Otorgar promociones en días festivos. 4 MODELO DE GESTION Enero Diciembre DEL AREA DE RECURSOS HUAMANOS. Reclutamiento de personal de cada área. Capacitar a cada uno de nuestros departamentos, para no tener problemas. Enero Diciembre Dicho reclutamiento se realizara cada trimestre, si es necesario. Enero Diciembre Realizar las capacitaciones cada trimestre. $ Vendedores. Gerente de ventas. $ Vendedores. Gerente de ventas. $ Gerente de Ventas. $ Gerente de Ventas. $ Gerente de Recursos Humanos. $ Gerente de Recursos Humanos. $ Departamento de comercialización. Gerente general. Consejo administrativo. Gerente involucrado en el área que lo solicite. Gerente General Gerentes de toda la empresa. 9

14 Fortalezas ANÁLISIS FODA Dedicación y amor por todo lo que hacemos. El empresario tiene habilidad de negociación y facilidad de palabra. Amplio conocimiento de canales de distribución. Crédito por parte de los proveedores. Simpatía. Oportunidades Ampliar el catálogo de productos con el fin de abarcar otros mercados. Invertir en la infraestructura del almacén con el fin de abrir la venta directa al público. Mediante la contratación de personal tener una ruta para abarcar más cooperativas escolares Debilidades Falta de capital financiero para inversión o expansión. Falta de estrategias para la retención de clientes. Falta de administración. Falta de inversión en seguros. Amenazas La crisis por la que está pasando el mundo incentiva a los clientes al ahorro en los pequeños aspectos comerciales de su vida Los gustos de los clientes son cada vez más cambiantes y exigentes por ello las empresas pequeñas deben estar a la altura del desafío. 10

15 DRIAGRAMA DE FLUJO DE RECURSOS HUMANOS SOLICITANTE RECLUTAMIENTO DE ORGANIZACIÓN REGISTRO Y CONTROL Inicio Solicitud del empleo Requisitos del empleado Realiza una inserción del anuncio de vacante Cumplir con los candidatos Ocurrido Entrevista final Comprobante de aprobación de documentos Aprobado? Realizar contratación Emisión de nota de aprobación Emisión de nota de aprobación FIN Emisión de aprobación 11

16 DIAGRAMA DE FLUJO DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS EMPRESA DEPARTAMENTO DE FINANZAS GERENTE GENERAL Inicio Estado financiero de la empresa. Realización de estados financieros: Estado de resultados. Transferencias de pago. Tanto de deudores y acreedores. Pólizas de cheque. Recibo de nominas. Facturas de compras. NO Revisión del gerente de administración y finanzas SI Presentación al comité central Fin 12

17 DIAGRAMA DE FLUJO DEL DEPARTAMENTO DE OPERACIONES EMPRESA DEPARTAMENTO DE OPERACIONES GERENTE GENERAL Inicio Orden y coordinación de la empresa. Supervisar: Inventarios de almacén. Producción. Calidad del producto. Peso y empaque correspondiente. Producción en tiempo y forma. Supervisar: Cierre y apertura de almacén. Elaboración de inventarios. Entrada de materia prima. Salida de producto. Autorización de pedidos. Reportes en documento. Presentarlos al dpto. De finanzas Revisión del gerente de operaciones 13 Fin

18 DIAGRAMA DE FLUJO DEL DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACION. SOLICITANTE DEPARTAMENTO DE VENTAS GERENTE COMERCIAL Inicio Selección de los ejecutivos de venta. NO Promoción en tiendas de autoservicio y establecimientos de comida. Sugerir propuestas promociones y cotizaciones. Cliente está de acuerdo. Reclutar datos y firma de contrato. Visita del gerente general y del gerente comercial. Fin 14

19 Manual de organización INTRODUCCIÓN En este manual de organización te darás cuenta de la estructura administrativa de la empresa GILBEMAR. Sin embargo conocerás sus organigramas, la organización de los procesos, los puestos, objetivos y funciones de cada departamento de la empresa, que van acompañados de la historia de la empresa, la misión, la visión y como último conocerás su organigrama estructural de la empresa. Ya que te darás cuenta de que el manual de organización es una manera de conocer las funciones básicas de la empresa como son: Finanzas Recursos Humanos Operaciones Comercialización Puesto que en cada función vas a conocer cada uno de sus departamentos y así mismo su objetivo y función de cada uno de ellos. Conocerás la historia de por qué y cómo fue creada nuestra empresa con que objetivos misión y visión. 15

20 ANTECEDENTES HISTÓRICOS La empresa GILBEMAR fue fundada en Septiembre del 2012 con la idea de cinco personas que desean compartir la cultura de nuestro país impulsando el comercio de nuestros dulces típicos por todo el país y posteriormente a través de todo el mundo. Beatriz Cruz Vázquez Ruiz Araceli Llanos Sánchez Alejandro Fuentes López Gilberto Aguirre Juárez René Manuel Báez Cruz Gerente General. Gerente de Comercialización Gerente de Recursos Humanos Gerente de Finanzas Gerente de Operaciones Nuestros principales logros son ser una gran empresa de dulces típicos y diseñar cada vez mas diferentes diseños y sabores de dulces, realizando promociones en los meses festivos, visitar cada vez más a clientes nuevos y realizar puntualmente la entrega de nuestros pedidos con precios bajos y con una buena calidad. 16

21 Objetivos, misión y visión. Objetivo. Nuestros objetivos al fundar esta empresa, es vender nuestros dulces típicos y obtener ganancias para así invertir más en nuestra empresa, asignar recursos para desarrollar productos nuevos y competitivos con gran potencial de crecimiento. Nuestro objetivo a largo plazo es que nuestra empresa se convierta en una distribuidora nacional de dulces típicos. Nuestro objetivo a corto plazo es mejorar los métodos de producción, para producir más a precios bajos y con una buena calidad. Misión. Nuestra misión es colocar el gusto por todos nuestros dulces típicos de México en toda la región de Tlaxcala y Puebla, mediante nuestra red de distribución en todas las tiendas departamentales y autoservicios que existan y estén por existir con excelente servicio de todo nuestro personal. Visión. Ser una empresa de clase nacional y líder en los mercados donde participan nuestros productos, serán reconocidos tanto por su calidad por su bajo costo para así convertirse en la mejor opción para nuestros clientes y consumidores, atreves del gusto por nuestros dulces típicos de México. 17

22 ESTRUCTURA ORGÁNICA Organigrama de cada departamento Gerencia general. Gerente general. Beatriz Cruz Vazquez Ruíz. Asistente Personal Finanzas. Operaciones. Comercialización. Recursos Humanos. Gerente general Objetivo Encaminar a la empresa a un crecimiento estable y permanecer siempre en el mercado, con nuestros productos a un buen precio y con una buena calidad. Funciones Ser un buen líder con la empresa. Tener capacitado al personal. Tener una buena comunicación con todo el personal. Mantener capacitado a cada uno de mis departamentos. Hacer cumplir el reglamento para toda la empresa. Apegarse a nuestras normas y políticas. Tener presente día con día nuestra misión y visión. Estar comprometida con la empresa. 18

23 Perfil del puesto: Licenciatura en área económico-administrativa. Edad de años. Habilidad para negociar Disponibilidad de tiempo completo Manejo de automóvil. Disponibilidad de viajar. Responsable, tolerante, respetuoso. Gerencia comercial. Gerente de comercialización. Araceli LLanos Sanchez. Supervisor de ventas. Vendedores. Comercialización Objetivo Desarrollar las estrategias necesarias para mantenernos en el mercado y ampliar nuestro territorio de consumo, mediante un excelente servicio de venta antes y después de la misma. 19

24 Función Creación de medios para la atracción de clientes. Buena comunicación con todos nuestros clientes. Desarrollar promociones por lo menos una vez al año. Motivar a todos los vendedores para que estos realicen un buen trabajo. Buscar nuevos mercados. Perfil del puesto. Licenciatura en mercadotecnia. Edad de 25 a 35 años. Disponibilidad de tiempo. Disponibilidad para viajar. Excelente actitud de servicio y atención a clientes. Responsabilidad, tolerancia, respetuoso. Manejo de automóvil. Creativo. Miedo a la frustración. Supervisor de ventas Objetivo Tener la capacidad de buscar estrategias para vender los productos y asi mismo que este sea reconocido Función Motivar a su personal Tener comunicación con la empresa Realización de visitas de acompañamiento con los vendedores Mantenimiento de una relación continuada con los clientes para conocer sus necesidades. 20

25 Perfil del puesto. Licenciatura en mercadotecnia o área económico-administrativo. Haber cumplido un año en la empresa. Don de creatividad Disponibilidad de viajar. Responsable, honesto, respetuoso. Excelente don para tratar al cliente. Gerencia de operaciones. Gerente de operaciones. René Manuel Baez Cruz. Supervisior de produccion. Supervisor de Coordinadores.. Personal de producción. Cordinadores de operaciones. 21

26 Gerente de operaciones Objetivo Dirigir al área de producción y logística para que trabajen de acuerdo con las políticas y reglas que la empresa ha diseñado. Funciones. Apertura y cierre de la fábrica. Control de tareas de los trabajadores. Vigilancia con respeto a las herramientas que se utilicen para la fabricación. Control del almacén y de los inventarios. (Encargado de entregar los inventarios cada mes al departamento de administración y finanzas). Tener listo los pedidos que el departamento de comercialización solicite. Autorización para tiempo extra en la entrega o salida de mercancía. Reunión semanal con el supervisor de producción. Reunión semanal con el supervisor de los coordinadores de producción. Autorización del acceso de personas ajenas a la empresa. Manejo adecuado del SAP. Perfil del puesto. Ingeniera en procesos industriales o área ciencias económicoadministrativas. Edad de 25 a 35 años de edad. Manejo del SAP. Manejo de cómputo. Responsable, tolerante, respetuoso. Creatividad e iniciativa para tomar decisiones. Supervisor de producción. Objetivo. Supervisar el buen funcionamiento de las herramientas y de los trabajadores en el proceso de producción con la calidad que la empresa para que así nuestra producción este en tiempo y forma. 22

27 Funciones. Reporte diario de existencias en almacén al coordinador de operaciones. Control de personal de producción. Supervisión en la entrega de mercancía al personal de operaciones. Reportar la falla de maquinaria en caso que sufran algún desperfecto. Cubrir la vacante de un empleado de producción si fuera. Supervisor de coordinadores de operaciones. Objetivo. Supervisar la entrega de la materia prima así como la salida del producto ya concluido, teniendo como prioridad que dicho procedimientos lleve la calidad que se pide. Funciones. Supervisión de inventarios para entrega al gerente de operaciones. Apertura y cierre de almacén central. Control de claves antirrobo. Validar pedidos por parte de nuestros clientes. Validar entrega de mercancías al personal de comercial. Controlar la llegada y salida del transporte de la empresa. Supervisar la información subida en el SAP. 23

28 Personal de producción. Objetivo. Elaboración de los dulces típico de México con la calidad que nuestros clientes solicitan. Funciones. Transformación de la materia prima a dulces. Empacar los dulces. Pesar correctamente nuestro producto. Limpieza en el área de producción antes y después de la elaboración. Cumplir con el horario de producción. Coordinadores de operaciones. Objetivo. La elaboración diaria de las existencias en almacén y la comunicación con nuestros clientes para la elaboración de pedidos y entregas en tiempo y forma. Funciones. Reportes diarios de existencias en almacén a su supervisor. Elaboración de orden de pedido por parte de nuestros clientes. Elaboración de hoja de salida de la mercancía y presentarla al departamento de administración y finanzas. Actualización de SAP. 24

29 Gerencia de administración y finanzas. Gerente de administracion y finanzas. Gilberto Aguirre Juárez. Contabilidad Credito y cobranza Presupuestos. Encargado de compras. Gerente de administración y finanzas Contabilidad Objetivo Llevar el registro y consolidación contables de las operaciones financieras y presupuestarias, y elaborar los estados financieros e información contable que muestre en forma veraz y oportuna la situación económica. Funciones 1. Revisar y tener un control de los documentos de egresos e ingresos. 2. Llevar los registros contables para determinar los costos. 25

30 3. Establecer sistemas de contabilidad que faciliten la fiscalización de los activos, pasivos, ingresos, costos, gastos. 4. Elaboración de los estados financieros. Perfil del puesto. Licenciatura en contaduría o publica. Edad 25 a 535 años. Honesto, respetuoso responsable. Disponibilidad de tiempo. Crédito y cobranza Objetivo Responsable de liquidar las cuentas por cobrar de sus clientes, es decir de recuperar el importe total de las ventas al crédito que la Empresa realiza. Funciones 1. Otorgamiento de los Créditos 2. Estudio de los Estado Financieros 3. Gestión Efectiva de la Cobranza 4. Informes a Gerencia 5. Determinación de Malas Deudas 6. Arqueos de Documentos De facturas. De letras en cartera. 26

31 De notas de cargo. De letras protestadas. De cheques sin fondos. Encargado de compras Objetivo Buscar los mejores proveedores que ofrezcan la mejor materia prima y aun precio considerable para poder dar los productos a un buen precio. Función Buscar proveedores Crear presupuestos Debe saber que productos va adquirís Elaboración del presupuesto e ventas anual. Elaboración y valoración de los objetivos comerciales. Elaboración de los presupuestos de gastos del departamento comercial. Presupuestos. OBJETIVO Controlar el presupuesto asignado a los diferentes Centros, Direcciones, Facultades, Departamentos. 27

32 FUNCIONES 1. Elaborar, revisar y actualizar las normas internas de ejecución presupuestaria 2. Ejercer el control de la asignación y ejecución presupuestaria de los diferentes centros, facultades, direcciones y otras unidades que conforman la Universidad Pedagógica. 3. Orientar a las diferentes unidades para la correcta ejecución presupuestaria. 4. Mantener comunicación permanente con los organismos contralores y fiscalizadores del Estado. 5. Preparar, analizar y dar recomendaciones de la ejecución presupuestaria institucional. 6. Preparar, organizar y presentar informes trimestrales de la ejecución presupuestaria. Gerencia de Recursos Humanos. Gerente de Recursos Humanos. Alejandro Fuentes López. Capacitador de personal. 28

33 Recursos humanos Objetivo. Crear mantener y mejorar las condiciones que favorezcan al desarrollo integral del trabajador, por tal razón los programas del área de bienestar social nos apuntaremos hacia el crecimiento de los empleados. Así como también concientizar al trabajador del cuidado de su salud lo que garantiza un bienestar físico, emocional y mental tanto del individuo como de su contexto familiar a través de los servicios de prevención, jornadas de salud, permitiéndoles detectar algunas posibilidades de enfermedad tanto del empleado como a su entorno familiar. Funciones Realizar el proceso de reclutamiento adecuadamente. Establecer la capacitación necesaria para el personal que ingrese a la empresa. Desarrollar conocimientos y habilidades con el personal. Autorización de permisos y salidas de todo el personal. Perfil del puesto. Licenciatura en psicología o administración de recursos humanos. Edad de 25 a 35 años. Honesto, responsable, respetuoso. 29

34 Organigrama estructural. Consejo General Gerente general Beatriz Cruz Vazquez Ruíz. Finanzas. Operaciones. Comercialización. Recursos Humanos. Gilberto Aguirre Juárez. Contabilidad Credito y cobranza Presupuestos. René Manuel Baez Cruz.. Araceli LLanos Sanchez.. Alejandro Fuentes López. encargado d compras. Supervisior de produccion. Supervisor de Coordinadores.. Supervisor de ventas. Capacitador de personal. Personal de producción. Cordinadores de operaciones. Vendedores. 30

35 PARTE DE DIRECCIÓN La empresa GILBEMAR está dispuesta a seguir su rumbo concreto, para lograr sus objetivos. Sin embargo nuestros objetivos al fundar esta empresa, es vender nuestros dulces típicos que diseñamos y obtener ganancias para invertir en nuestra empresa. Puesto que otro de nuestros objetivos es asignar recursos para desarrollar productos nuevos y competitivos con gran potencial de crecimiento y así mejorar los métodos de producción,para producir más con costos más bajos, para llegar a convertirnos en una distribuidora nacional de dulces típicos. Nuestra empresa está dispuesta a seguir su rumbo,es decir su dirección para eso dentro de su proceso administrativo,nuestra empresa toma mucho en cuenta el Liderazgo,ya que es una capacidad que permite influir,motivar y comprometer a los colaboradores hacia el logro de los grandes retos de nuestra empresa a partir de alinear nuestra misión. Entre nuestras habilidades directivas de la alta gerencia están el diseñar y hacer comprensibles nuestras estrategias para alcanzar nuestros objetivos, nuestra misión, y todos nuestros elementos.para que nuestra empresa llevara a cabo la dirección tomo en cuenta las siguientes habilidades: EJECUTIVIDAD Para que nuestra empresa haga realidad el futuro que planteo. ESTRATEGIA En el sentido de conceptualizar y sintetizar la problemática de las situaciones presentes y futuras. SER CEREBRAL Para que nuestra empresa razone y evalúe económicamente y socialmente las causas y los efectos de las posibles alternativas y consecuencias de cada acción. 31

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