Micro y Pequeña Empresa

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1 Lic. Javier Lozano Alarcón Secretario del Ramo Dr. Á lvaro Castro Estrada Subsecretario del Trabajo, Seguridad y Previsión Social Lic. Patricia Es pinosa Torres Subsecretario de Desarrollo Humano para el Trabajo Productivo Dr. Jaime Domingo López Buitrón Subsecretario de Empleo y Política Laboral Lic. Lorenzo Martínez Garza Oficial Mayor Director General de Capacitación MUEBLES DE MADERA UNA GUÍA PARA MEJORAR SU EMPRESA Lic. Beatriz Pulido Campos Directora de Capacitación Técnica Lic. Beatriz Pulido Campos Ing. Rafael Escalante Martínez Lic. María Guadalupe García Mercado Lic. Betzi Narahí Morales Martínez Investigación, escritura y diseño pedagógico Lic. Ricardo Esponda Gaxiloa Lic. Víctor Ochoa Rodríguez Lic. Ángela Hernández Vidal Lic. Martha Ruíz Hernández Lic. Eduardo Martínez Bermeo Lic. Carlos Díaz Sánchez Revisión técnica Lic. Diana Margarita Rivera Ortega Lic. Diana Oliva López Diseño Gráfico con base en la productividad y la calidad del trabajo. Primera edición: 1999 DR 1999 Secretaria del Trabajo y Previsión Social Azcapotzalco La Villa 209, Col. Santo Tomás Azcapotzalco México, D.F ISBN Impreso en México Colección Guías Capacita / 1 1 2

2 Agradecemos la contribución y apoyo, para la realización de esta guía a los directivos y trabajadores de los siguientes centros de trabajo: A Leonard Metens Consultor de la Organización Internacional del Trabajo en México, por su valiosa participación, contribución y asistencia técnica en la investigación que hizo posible el presente documento. Anaid Diseños Comercializadora, S.A. de C. V. Comercializadora Walden, S. A. de C. V. Corporación Mueblera Ibarra, S. A de C. V. Eulogio Rivera Torres (Don Eulogio) Fabrica de Muebles Piña, S. A. Francisco Javier Martínez (El Bronco) Grupo Chapoy, S. A. Grupo Tront, S. A. Industria Mueblera Rotam, S.A. de C. V. Muebles Cor Rusticos, S.A. Muebles Alfa de México. Muebles Konty, S. A. de C. V. Muebles Leonard, S.A. de C. V. Norvid, S.A. de C. V. Productora de Sillas y Sillones, S.A. de C. V. Servicios Armando Ríos y Colaboradores. Tianguis del Mueble. Woods, S. A. 3 4

3 PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN ÍNDICE 1. CARACTERÍSTICAS DEL GIRO 2. AUTODIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL 3. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO 3.1 Limitantes 3.2 Buenas Prácticas Análisis del mercado Como crear la misión de la empresa Establecimiento de objetivos Reclutamiento y selección Estructura y funciones Normas de operación Determinación de estándares de operación Especificaciones del producto 4. SISTEMAS DE TRABAJO Y CALIDAD 4.1 Limitantes 4.2 Buenas prácticas 5. REMUNERACIONES 5.1 Limitantes Capacidad total instalada Lay out o distribución de planta Aseguramiento de calidad Programas preventivos, correctivos y predictivos de mantenimiento mecánico y equipo Tecnología Motive a su personal Equipos de trabajo 5.2 Buenas prácticas Método para incrementar la remuneración mediante el reconocimiento del esfuerzo individual y/o colectivo Cupones por puntos 6. CAPACITACIÓN 6.1 Limitantes 6.2 Buenas prácticas Determinación de necesidades de capacitación 7. CONDICIONES DE TRABAJO Competencia laboral Instrucción en el lugar de trabajo 7.1 Limitantes 7.2 Buenas prácticas Acciones de seguridad e higiene ANEXOS Anexo I. Aspectos cuantitativos Anexo II. Puestos de trabajo Anexo III. Proceso de elaboración de muebles de madera Anexo IV. Problemas y aspectos relevantes del proceso Anexo V. Programa de capacitación Anexo VI. Instituciones que brindan apoyo a las empresas Anexo VII. La madera BIBLIOGRAFÍA 5 6

4 Presentación Esta guía ha sido elaborada por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social y está dirigida especialmente a los micro y pequeños empresarios dedicados a la fabricación de muebles de madera. El propósito es orientar el crecimiento de esta industria a través de sus dos factores fundamentales: los recursos humanos y la organización para el trabajo, lo cual permitirá, sin duda, elevar los niveles de productividad, competitividad e ingresos económicos. Este documento está basado en una profunda investigación hecha a una serie de empresas especializadas en la fabricación de muebles de madera, de tal manera que su contenido muestra un amplio panorama de todas las áreas que conforman este sector industrial y ofrece ideas que en forma inmediata pueden ponerse en práctica. Para su fácil compresión se ha procedido con un orden por temas, los cuales a su vez se dividen en tres apartados. Como se podrá observar, este documento ofrece técnicas específicas y comprobadas. Tan es así que cualquier empresario dedicado a los muebles piense en esta guía como un camino que le permitirá explorar lo que puede hacer desde hoy y para el mañana de su empresa, pero recuerde que esta versión no es definitiva, debido a la naturaleza cambiante de las unidades productivas y de los cambios en las preferencias de los clientes, por ello lo más importante es su imaginación para adecuar las prácticas que han dado resultado a otros empresarios. Mientras tanto, esta guía es respuesta a numerosas inquietudes de quienes integran la micro y pequeña industria especializada en muebles de madera. Seguramente, después de su primera lectura, pasará a ser un útil libro de referencia. Este ciclo de información podrá cerrarse de manera exitosa, cuando cada lector, dispuesto a compartir sus valiosas experiencias, decida escribir su propio capítulo comprobando lo útil de esta guía. El primero aporta información sobre las características del giro. Los datos de este apartado están respaldados por la estadística y la realidad comprobadas en las empresas que fueron consideradas para esta muestra. El segundo analiza los cinco factores que determinan la dinámica de este tipo de empresas: organización del trabajo, control de calidad, remuneraciones al personal, capacitación y condiciones de trabajo. El análisis de estos factores se ha hecho tomando como ejemplo los problemas que se presentan con mayor frecuencia, por lo que esta guía servirá para hacer una valoración completa de la empresa y mediante una útil herramienta de diagnóstico aquí incluida permitirá identificar las deficiencias que necesitan ser atendidas. En el tercer apartado se integra con siete anexos, mismos que complementan, en firma oportuna y precisa, cada uno de los temas abordados a lo largo de la guía. 7 8

5 Introducción Para entender la estructura y presencia en el mercado de una empresa es necesario observarla en su totalidad. Debe también conocerse su funcionamiento, interrelaciones, cambios, y procesos. En todo esto se conjuga su administración, formas de producción, y condiciones laborales, lo cual explica su complejidad y dinamismo. La efectividad de una organización dependerá de la combinación adecuada de los siguientes factores: Inversión Tecnología Recursos materiales Capital humano Producto y/o servicio Esta combinación llamada también interrelación, deberá darse a nivel individual, grupal, organizacional y externa. Es así como se logrará que las empresas tengan la capacidad para sobrevivir, adaptarse, mantenerse y crecer independientemente de las funciones que desempeñen. Si las partes de una empresa se combinan bien (congruentes en tiempo, requerimientos, adaptación, etc.) generan efectividad, pero si esta combinación se hace de manera deficiente provocará disfuncionalidad, lo cual se traducirá en bajos niveles de producción, productos de mala calidad y servicios desorganizados. Cabe señalar que esta guía está enfocada hacia los siguientes factores: Organización del trabajo Sistemas de trabajo y calidad Sistemas de remuneraciones Capacitación Condiciones de trabajo En el factor organización del trabajo se señala la estructura que deben llevar a cabo las micro y pequeñas empresas de la industria maderera. Se señalan las actividades necesarias y posiciones dentro de la organización, los departamentos o grupos estableciendo entre ellos las interrelaciones, la actividad, las responsabilidades y servicios de cada una, asignándolas a individuos, de tal modo que el esfuerzo sea coordinado hacia un fin común. En los sistemas de trabajo y calidad intervienen la planificación y control de los procesos y la calidad de la producción. En el factor sistemas de remuneraciones, se mencionan los términos de salario, sueldos e incentivos, como algunos métodos para determinar la eficiencia laboral e incrementar la remuneración. En capacitación se trata todo aquello relacionado con el desempeño del personal en el trabajo y con sus relaciones dentro de la organización, se hace referencia al reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo del personal. Y por último se mencionan las condiciones de trabajo, donde la salud, seguridad y bienestar del trabajador son los principales aspectos por favorecer. 9 10

6 En el siguiente esquema se muestra la interrelación de dichos factores, teniendo como punto central el proceso de trabajo. 1. CARACTERÍSTICAS DEL GIRO E F E C T IVIDAD O R G ANIZ AC IO NAL COND ICIONES DE TRABAJO O R G ANIZ ACIO N DE L T RABAJ O P R O C E S O CAPACITACION SISTEM A D E TRABAJO S Y CALID AD REMUNERACIONES En este apartado usted encontrará algunos datos estadísticos sobre: C L IM A L ABO R AL Y E NT O R NO La combinación adecuada de estos factores garantizará los buenos resultados. Pero para administrarlos tienen sin duda, como referente, la habilidad y capacidad del recurso humano. Use esta guía y valore como funciona su empresa. Número de establecimientos Tamaño de empresa Personal ocupado Mercado 11 12

7 1. Características del giro La fabricación de muebles de madera comprende a más de 220 mil establecimientos dedicados a la producción de muebles para el hogar, oficina e industria. Entre sus productos destacan: salas, comedores, alacenas, closets, armarios, recámaras, camas de madera o bases para colchón, escritorios, credenzas, armarios, libreros, sillas, mesas, así como gabinetes para consolas, radios o televisores, entre otros. La mayoría de fabricantes están localizados en Veracruz, Distrito Federal, Michoacán, Jalisco, México, Oaxaca y Chiapas. La proporción de empresas micro y pequeñas es del 94.33% y el porcentaje de las medianas es de 3.9% y 1.54% son grandes. Todas las empresas son de capital privado y no es significativo el capital extranjero. El 95% de microempresas que existen en esta rama proporcionan el 65% de los empleos que la misma ofrece. La rama cuenta con 394 mil 320 trabajadores que representan un 79.42% de la industria maderera y mueblera y el 1.12% del total nacional. El 74% de las empresas tiene algún tipo de control de calidad, pero sólo en 4.72% lo hace a través de instrumentos, el resto es visual. Entre las organizaciones empresariales más representativas de este giro industrial encontramos las siguientes: A) El Consejo Coordinador de la Industria Mueblera de CANACINTRA, que es la organización con mayor tradición y actividad. Tiene registrados 405 asociados en el Distrito Federal y la zona metropolitana del Estado de México, representa, promueve y encauza los intereses y las actividades de las empresas agrupadas, ofrece eventos de actualización. B) La vicepresidencia de la CANACO de la Ciudad de México, que apoya la especialización del área de comercialización de la industria. C) El Instituto del Mueble. D) La Asociación de Fabricantes de Muebles de Ocotlán, A.C. cuya acción más representativa es la organización de la Feria anual del mueble en Ocotlán Jalisco. E) La asociación de rios Muebleros de la Laguna. AFANJAL y F) La Sección de Muebles de CANACINTRA, Ciudad Delicias Chihuahua. En cuanto a su mercado, las empresas medianas y grandes proveen al mayor porcentaje del mercado y las micro empresas cuentan con mercados muy limitados o estacionales. Sus principales clientes son: la industria de la construcción, el comercio e instalaciones, seguida por la de equipos y accesorios eléctricos que adquiere chasises y muebles para sus productos. Los proveedores de las empresas de éste giro son principalmente la industria silvícola, textil, plásticos, herrajes, metalmecánica y química. Sólo el 1.35% de las empresas capacitan, con predominancia a hacerlo las empresas medianas y grandes

8 2. AUTODIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL 2. Autodiagnóstico organizacional A continuación le presentamos una guía para que haga usted su propio diagnóstico. Este diagnóstico le permitirá evaluar la situación que guarda su negocio respecto a su productividad. Conteste el cuestionario y valore la organización de su empresa. Instrucciones: Lea con cuidado, esto es como una inversión. 1. Revise cada uno de los factores y su descripción. 2. Verifique si su empresa cuenta con la información. 3. Marque con una X su respuesta, con apoyo en los criterios de valoración. 4. Marque con una flecha los factores en los que su empresa tenga una valoración baja, una vez marcada comprométase a realizar alguna acción de mejora, anotando al final de cada apartado. En este apartado identificará la situación actual que guarda su empresa con respecto a diversos factores que influyen en su desempeño. 5. Sume los totales y si la suma es menor a 140 su empresa requiere ayuda en alguno de los factores del cuestionario

9 Factor Organización del trabajo Su empresa tiene o realiza La razón o propósito de ser de la 1. Misión empresa, considerando los productos o servicios que ofrece, el mercado al que se dirige, filosofía y el mejoramiento del bienestar de los empleados. 2. Visión La imagen de lo que quiere ser en el futuro. 3. Valores Un código de ética por el cual se orienta el esfuerzo individual y grupal 4. Objetivos generales 5. Objetivos específicos 6. Programas de trabajo 7. Estructura organizaciona l 8. Estructura ocupacional 9. Reclutamient o y selección para una mejor convivencia social. Lo que desea lograr, la descripción cuantitativa y cualitativa de lo que se quiere obtener. Lineamientos específicos respecto a las acciones que se planean en el corto y mediano plazo, pueden ser por áreas o programas de trabajo. El establecimiento de actividades de trabajo para cumplir los objetivos en tiempos preestablecidos. Niveles jerárquicos, la forma en que se estructura y la relación que guardan unos con otros (organigrama). Los niveles o grupos ocupacionales que existen, así como los puestos de trabajo que los integran. Procedimientos para atraer operarios calificados y para seleccionar personal. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos Factor 10 Manual de organización 11 Sistemas de información y comunicación 12 Métodos y procedimiento s operativos 13 Registro de resultados 14 Evaluación de objetivos y metas Total Su empresa tiene o realiza La descripción de las áreas de trabajo, sus objetivos, tareas, operaciones y funciones que les competen. Acciones y mecanismos de información y comunicación entre áreas de trabajo, niveles jerárquicos y trabajadores, como son: órdenes de trabajo, carteles, instrucciones verbales, boletín, revistas internas, periódico mural, entre otros. La descripción de actividades de carácter operativo para la realización de un determinado proceso o sistema de trabajo. Instrumentos que registren y verifiquen el alcance de objetivos generales y específicos Métodos empleados para evaluar el grado de cumplimiento de objetivos y metas organizacionales. Qué acciones voy a realizar para mejorar mi organización? No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 17 18

10 Factor Su empresa tiene o realiza No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos Factor 1. Bienes y servicios 2. Mercados y clientes 3. Procesos y métodos de trabajo 4. Equipo y maquinaria 5. Distribución de planta 6. Insumos e identificación de proveedores Producción y productividad Su empresa tiene o realiza La identificación y descripción de los diversos bienes y servicios que genera. La identificación de mercados y demandantes de sus productos o servicios ofrecidos. Una descripción detallada y con esquemas de procesos y métodos de trabajo empleados. Una relación de cantidad con la descripción del equipo y maquinaria empleada. Diagramas o planos de ubicación física de la maquinaria, con la delimitación de áreas de trabajo. Descripción de insumos requeridos en cantidad y calidad; así como la lista de proveedores y criterios de adquisición. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 7. Estándares de trabajo y normas de calidad 8. Planeación y programación de la producción 9. Determinación de precios 10. Programa de mantenimiento preventivo 11. Sistema de medición y evaluación de resultados 12. Control de inventarios y almacenamient o de materiales 13. Programas de mejora continua Descripción cuantitativa y cualitativa de estándares para el desempeño laboral, y normas de calidad que han de observarse. La estrategia que describe actividades, objetivos y metas a lograr en tiempos preestablecidos. El procedimiento utilizado para el cálculo de precios de acuerdo a cada bien o servicio ofrecido. Actividades programadas para el mantenimiento preventivo del equipo y maquinaria, con calendario definido. La descripción de factores a medir, técnicas empleadas para evaluar los resultados individuales y grupales. Se consideran datos estadísticos y métodos de evaluación del desempeño individual, con base en la comparación de metas y objetivos. Un sistema de registro de entradas, salidas y disponibilidad de artículos, así como la clasificación y almacenamiento de materiales. La descripción de las acciones a realizar para mejorar continuamente la empresa

11 Factor 14. Sistema de medición de la productividad Total Su empresa tiene o realiza Definidos los elementos a evaluar, mecanismos empleados e indicadores establecidos para conocer el grado de eficiencia o eficacia con respecto al aprovechamiento de recursos, logros y metas. Qué acciones voy a realizar para mejorar mi organización? No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos Factor 1. Identificación de necesidades 2. Plan y programas de capacitación 3. Selección de instructores 4. Presupuesto de capacitación 5. Comunicación a participantes Total Espacios para la capacitación Evaluación de participantes 8. Costo beneficio 9. Cumplimiento legal Capacitación Su empresa tiene o realiza Un método o técnica para detectar necesidades de capacitación de su personal. Acciones orientadas a lograr los objetivos de la capacitación en forma ordenada y sistematizada. Criterios para la selección y contratación de capacitadores externos o internos. La asignación de recursos para capacitar al personal. Medios para comunicar a los trabajadores su participación. Áreas, así como materiales para realizar procesos de capacitación con los trabajadores Métodos para conocer el grado de aprendizaje de los participantes. Un procedimiento para determinar el costo y el impacto de la capacitación. Comisión mixta, planes y programas y constancias de habilidades laborales. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 21 22

12 Qué acciones voy a realizar para mejorar mi organización? Factor Remuneraciones Su empresa tiene o realiza Salario Un método o sistema de retribución del trabajo, formas y periodicidad de pago. Prestaciones El tipo de prestaciones que se otorgan a los trabajadores (se consideran las establecidas por la ley y las negociadas por contratación individual o colectiva). 3. Seguridad social 4. Beneficios sociales La descripción de garantías de carácter social otorgadas al trabajador por la ley como servicios médicos y seguros de vida. Aquellos beneficios de carácter social (no individual) que proporciona la empresa a los trabajadores (como servicio de cafetería, guarderías, centros educativos). No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromiso s Factor 5. Percepciones adicionales 6. Objetivos y metas de remuneración 7. Su empresa tiene o realiza La descripción de las percepciones que reciben los trabajadores de manera adicional a su salario base, y de los métodos empleados para su aplicación (tiempo extra, recompensa, incentivos). La descripción de metas y objetivos específicos relacionados con el rendimiento laboral individual o grupal, por los cuales se puede mejorar el ingreso de los trabajadores. Bono La determinación en dinero o en especie de los incentivos a otorgar a los trabajadores que logran el cumplimiento de objetivos y metas preestablecidas. 8. Indicadores de rendimiento 9. Evaluación del desempeño 10. Acciones de motivación La descripción de indicadores empleados para medir el rendimiento individual o grupal, por medio de las cuales se evalúa el mejoramiento del desempeño laboral. Un método o procedimiento empleado para conocer en términos cuantitativos y cualitativos el desempeño individual. Identificación de acciones orientadas a estimular el comportamiento individual o grupal, para el mejoramiento del trabajo y el logro de objetivos y metas de la empresa. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 23 24

13 11. Reconocimie nto al esfuerzo Total Una forma o manera de reconocer el trabajo realizado por los trabajadores arriba de los estándares establecidos; así como el cumplimiento de objetivos y metas; considera retribuciones en especie, incrementos salariales o el otorgamiento de bonos de productividad. Qué acciones voy a realizar para mejorar mi organización? Factor 1. Políticas y objetivos de seguridad e higiene Condiciones de trabajo Su empresa tiene o realiza Descripción documental de los propósitos y fines de la organización respecto a la eliminación de riesgos de trabajo, al mejoramiento de los aspectos de higiene y salud laboral que deben considerarse para elevar el desempeño laboral. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos Factor 2. Evaluación de riesgos de trabajo 3. Indicadores sobre seguridad e higiene 4. Programa preventivo 5. Normas oficiales mexicanas 6. Planes y procedimie ntos de emergenci a 7. Comisión mixta de seguridad e higiene 8. Control y reciclo de sustancias químicas y residuos peligrosos Su empresa tiene o realiza Identificación y descripción de los métodos e instrumentos utilizados para el análisis y evaluación de riesgos de trabajo que se manifiestan en la dinámica productiva. Indicadores relativos a la existencia de accidentes de trabajo, tales como índices de frecuencia, gravedad y siniestralidad. Descripción de las actividades formuladas entre empresa y trabajadores para prevenir hechos o situaciones que dan origen a los accidentes de trabajo. Conocimiento y aplicación por parte de empresa y trabajadores, de las normas sobre seguridad e higiene industrial y medio ambiente laboral. Formulación de acciones que han de aplicarse cuando se manifiestan situaciones que se consideran de emergencia (incendios, temblores, etc.) Integración de la comisión mixta y datos que permitan determinar que están desarrollando sus funciones y logrando sus objetivos. Un mecanismo para el adecuado manejo, transporte, almacenamiento y reciclaje de sustancias químicas y residuos peligrosos. No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 25 26

14 Factor Su empresa tiene o realiza No existe (0) Contribución mínima (1) Contribución mediana (2) Contribución optima (3) Marque sus compromisos 3. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO 9. Equipo de protección personal 10. Resguardo s de la maquinaria 11. Medidas reglamenta rias (reglament o interno) Total Identificación y uso del equipo de protección personal, por parte de los trabajadores. Tipo y descripción de los resguardos empleados en la maquinaria utilizada en los procesos de trabajo. Elaboración y aplicación de medidas internas tendientes a sancionar administrativamente a quienes no respeten las normas sobre seguridad e higiene y medio ambiente laboral. Qué acciones voy a realizar para mejorar mi organización? En este capítulo conocerá buenas prácticas sobre: Análisis del mercado Misión Establecimiento de objetivos Reclutamiento y selección Estructura y funciones Normas de operación Determinación de estándares de operación Especificaciones del producto 27 28

15 3. Organización del trabajo 3.1 Limitantes Al hombre se le reconoce no por lo que sabe, sino, por lo que hace con lo que sabe Para organizar cualquier actividad humana son necesarios dos requisitos fundamentales y opuestos entre sí: La división del trabajo en áreas dedicadas a una tarea específica y la coordinación de esas áreas para llevar a cabo un trabajo con buenos resultados. Para que el trabajador realice una labor adecuada y eficiente, necesita conocer qué hace, cómo hacerlo y contar con los elementos mínimos para lograrlo. Esto parece sencillo, sin embargo, el 80% de los problemas de una empresa se generan porque: No se sabe qué hacer o cómo hacerlo. Alguien hizo lo que no le correspondía. J. A. Razo Entre las empresas dedicadas a la elaboración de muebles de madera, analizadas para este estudio se encontraron las siguientes limitantes referentes a la organización del trabajo: Se carece de misión, objetivos y de un sistema o método que le permita conocer sus resultados organizacionales por lo que sus empleados carecen de visión empresarial y de tiempos determinados para realizar actividades de trabajo correspondientes a la mejora continua. No se tiene definido hacia dónde se pretende llegar, es decir, no existe alguna dirección y objetivos preestablecidos trayendo como consecuencia la falta de control de la empresa, así como desconocimiento de su mercado. La selección del personal no existe, por el momento se seleccionan por recomendación de los mismos empleados. No existe delimitación de funciones y tareas, lo que retarda todo el proceso de producción. Se hizo lo que se debía hacer, pero no en los tiempos correctos. 3.2 Buenas prácticas Es necesario tener un rumbo definido da confianza a todos los miembros de la organización, pues permite: Saber en qué medida los resultados alcanzados corresponden a los objetivos preestablecidos, 29 30

16 Corregir desviaciones, Qué segmento no atiende? Aprovechar las oportunidades, y 2. Localice información sobre: Optimizar recursos. Diseños de muebles Siga leyendo y encontrará algunas acciones que h an dado resultado en Para organizar de su empresa, es necesario realizar un análisis de mercado, esto le permitirá integrar todos los elementos que se requieren para el logro de su buen funcionamiento Análisis del mercado Obtenga datos estadísticos sobre ventas (si tiene la información de dos o tres años atrás, estará más completo el análisis): Qué productos fabrica? empresas como la de u sted. Tipos de madera Clases de madera. Características de calidad de la madera Problemas relacionados con el giro en revistas y periódicos para identificar cómo está avanzando el diseño y tecnología en la elaboración de muebles de madera. 3. Haga un ejercicio de reflexión, juegue con la información, descubra nuevas oportunidades y lo más importante, responda hacia dónde se dirige su empresa? 4. Observe las tendencias en gráficos. Cuáles vende más? A quién se vende? (segmento de mercado) En qué temporada? Qué canales utiliza para distribuir su producto? Cuáles son sus costos? 1. Agrupe y analice la información: Identifique el producto más rentable: En qué temporada se vende más? Volumen ventas Demanda temporada Segmento mercado Canal distribución de por de de Primavera Verano Otoño Invierno Clase baja Clase media Clase alta Propia o directa Agentes Otro Productos Libreros Salas Camas Closets A qué segmento de mercado le vende más? Observaciones 31 32

17 3.2.2 Cómo crear la misión de su empresa Misión es la razón de ser de la empresa. Conjunta los siguientes elementos: El producto o servicio que proporciona. La posición que ocupa en su entorno. Los clientes que intenta satisfacer y El lugar geográfico que impacta. PREGUNTAS Qué necesidades satisface el producto o servicio ofrecido? (Responda en términos de funciones) En dónde funciona? RESPUESTAS Para conformar su misión, responda a las siguientes preguntas: Ahora conjunte sus respuestas y perfeccione la definición de su empresa, elaborando su propia misión en estas líneas. PREGUNTAS RESPUESTAS Quiénes somos como empresa? (Utilice la primera persona del plural: nosotros) Cuál es su negocio o giro específico? Con esto usted comenzará a definir la razón o existencia de su empresa, con lo que involucrará a todo su personal a ser partícipe para la obtención del cumplimiento de sus metas. Quién es su empresa? (Considere la posición que ocupa con respecto a la competencia) Qué productos o servicios se ofrecen? Establecimiento de objetivos Una vez que se ha definido la misión de la empresa establezca usted los objetivos estratégicos y operativos para determinar los resultados deseados

18 Los pasos a seguir para elaborar un objetivo estratégico son los siguientes: Estos objetivos deben: Recabe información sobre las fuerzas y debilidades de la empresa. Encuentre relaciones de causa efecto a partir de la información recabada. Redacte concretamente las relaciones causa efecto encontradas. Enuncie los objetivos estratégicos que den solución integral a las relaciones lógicas establecidas. Ahora redacte sus propios objetivos estratégicos con ayuda del cuadro siguiente: MISION: Ser específicos para cada área de la empresa. Derivarse de los objetivos estratégicos. Ser cuantificables y medibles. Poder ser evaluados en el corto y mediano plazo. Estar redactados en términos claros y precisos. Los objetivos operativos se establecen a nivel de área, departamento o subproceso. 1. De los siguientes objetivos cuáles son estratégicos y cuales operativos? RELACIÓN LOGICA CAUSA EFECTO OBJETIVOS ESTRATÉGICOS Instrucciones Marque con OE aquellos Objetivos que son Estratégicos y OO aquellos que son Operativos: OBJETIVOS TIPO* a) Invertir en el desarrollo de un nuevo producto b) Incrementar en un 15% las ventas. Los objetivos operativos, se derivan de los objetivos estratégicos y se establecen una vez que éstos últimos han sido definidos. c) Elaborar un manual para mejorar el servicio en el área de atención a clientes

19 OBJETIVOS TIPO* Anuncios de periódico d) Asociarse con la empresa x para fortalecerse. e) Reinventar todos los procesos de la organización. f) Reducir en un 20% las quejas de los clientes. g) Encuestar a 30 clientes para poder mejorar la calidad del producto servicio ofrecido. Es importante que estos objetivos sean congruentes con la misión, para que la organización se mantenga fiel a su razón de ser. Radio *Respuestas: a) OE, b) OO, c) OO, d) OE, e) OE, f) OO, g) OO Reclutamiento y selección Una forma práctica de llevar a cabo este proceso es mediante los siguientes pasos: Cartel o manta Se solicita carpintero Atraiga a los posibles candidatos a través de los siguientes medios, especificando que habilidades, conocimientos y destrezas se requieren, horario de atención y con quién dirigirse. Concerte cita para una entrevista. Realice la entrevista haciendo preguntas dirigidas enfocando su atención hacia la experiencia, empleos anteriores, motivos de separación; si le es posible, tome notas de referencias

20 Si lo considera buen candidato explique lo que la empresa ofrece y agradezca su participación. Realice un análisis de aquellos candidatos a quienes considera usted más idóneos para el puesto. Evalúe según su criterio quien es el mejor y contrátelo. A continuación se presenta una evaluación de entrevista con el fin de facilitarle esta labor. CARACTERÍSTICAS Presentación personal Expresión oral EVALUACIÓN A B C D Desagradable en su apariencia Fallas notables en su expresión Su apariencia personal deja que desear Se expresa con dificultad Adecuada al puesto Se expresa con soltura Físico agradable, cuidadoso en su vestir Su lenguaje es fluido Instrucciones: Marque una cruz X en el cuadro que considere usted que describe mejor el resultado de la entrevista con el candidato. Evalúe según corresponda de acuerdo a la siguiente tabla. Sume los resultados. Comportamiento Sociabilidad Agresivo Impaciente Se puede negociar con él Tímido y retraído En confianza se desenvuelve con soltura Se relaciona fácilmente Amable Líder Nombre: A = 0 B = 1 C = 2 D = 3 Motivación al puesto Estabilidad ocupacional y desarrollo laboral. No le interesa Inestable en sus trabajos. Preferiría otro puesto. Mucha estabilidad y lento desarrollo laboral. Dirigido hacia el puesto. Estabilidad ocupaciona l y desarrollo laboral. Le gusta su trabajo. Excelente estabilidad acorde al desarrollo laboral Calificación: Estructura y funciones Esta técnica le ayuda a definir el qué debe realizar cada una de las personas que colaboran en su empresa. 1. Defina por escrito las funciones y tareas de cada trabajador

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