El recorrido de los alimentos en nuestro cuerpo

Transcripción

1 SEGUNDO Grado - Unidad 3 - Sesión 20 El recorrido de los alimentos en nuestro cuerpo En esta sesión, los niños identificarán los órganos del sistema digestivo y conocerán los cuidados que se debe tener con los mismos para garantizar una buena digestión. Antes de la sesión Elabora tarjetas y escribe las preguntas que se trabajarán en la sesión. Diseña una ficha de aplicación (anexo 2) y experimentación (anexo 1). Revisa las páginas 62 al 64 del libro de Ciencia y Ambiente 2. Descarga el video de la siguiente dirección electrónica watch?v=gbl8nnnfc7c Consigue una laptop y un proyector para observar el video. Coloca la maqueta del cuerpo humano en un lugar visible para todos los estudiantes. Materiales o recursos a utilizar Fichas experimental y de aplicación. Libro de Ciencia y Ambiente 2. Tarjetas. Maqueta del torso del cuerpo humano. Papelote, plumones y limpiatipo. Laptop. Proyector. 199

2 COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN ÁREA CURRICULAR DE CIENCIA Y AMBIENTE COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Indaga, mediante métodos científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia. Explica el mundo físico, basado en conocimientos científicos. Analiza datos o información. Comprende y aplica conocimientos científicos y argumenta científicamente. Extrae conclusiones a partir de las relaciones entre sus explicaciones iníciales y los resultados de la indagación. Describe las funciones que cumple el sistema digestivo. 1. Momentos de la sesión INICIO 20 minutos Saluda a los niños y las niñas, recuérdales las normas de convivencia del aula que les permitirán trabajar en un clima afectivo saludable. Levantar la mano para participar. Escuchar y respetar la opinión de los compañeros. Dejar nuestro espacio de trabajo limpio. Comunica el propósito de la sesión: hoy aprenderemos a identificar los órganos más importantes del aparato digestivo y cómo se produce la digestión de los alimentos en nuestro cuerpo. Coloca la maqueta del torso del cuerpo humano en un lugar visible para todos los estudiantes. Recoge los saberes previos de los estudiantes a través de preguntas como: recuerdan que en la sesión anterior aprendimos qué tipos de alimentos existen, según su función y cómo estos nos mantienen sanos y fuertes?, dónde creen que van los alimentos cuando lo comemos?, qué comieron ayer?, qué les tiene que pasar a los alimentos para que puedan cumplir su función? Pídeles que dialoguen comentando sus respuestas entre ellos. Anota las respuestas de los estudiantes en la pizarra. 200

3 2. DESARROLLO 60 minutos Organiza a los estudiantes en grupos. Para ello, entrégales palitos baja lengua de diferentes colores y pide que se agrupen según el color asignado. Pídeles que elijan un representante, que será el responsable de las exposiciones y un secretario, que se encargará de escribir las respuestas. Reparte a cada estudiante una galleta y diles que se la coman lentamente. Anima a los estudiantes a que observen lo que sucede. Pida a un niño o niña que coloque su oído en el estómago de quién comió la galleta y que comente lo que escuchó. Planteamiento del del problema Solicita que respondan las siguientes preguntas: qué le sucede a la galleta una vez que ingresa a la boca?, qué órganos intervienen en la digestión de los alimentos? Planteamiento de de la la hipótesis Entrégales un papelote y plumón, para que respondan a las preguntas en grupo. Solicita que el representante de cada grupo explique la respuesta elaborada por sus compañeros en una plenaria. Elaboración de de un un plan plan de de indagación Recuérdales la pregunta que motivó su explicación: cómo podríamos saber qué sucede con la galleta, una vez que ingresa a la boca? Escucha atentamente sus respuestas y anótalas en un extremo de la pizarra. Toma en cuenta las respuestas de los estudiantes y proponles realizar una actividad experimental para demostrar qué sucede con los alimentos cuando ingresan al cuerpo. Entrega a cada grupo los materiales a utilizar en la experiencia: galletas, recipiente, agua, papel toalla. Comenta a los estudiantes que ahora realizarán un experimento para saber qué pasa con los alimentos, una vez que ingresan al cuerpo. 201

4 Entrega a los niños y las niñas la ficha de actividad experimental (anexo 1) y pide que la completen de acuerdo a lo trabajado. Experiencia 1 1. Coge una galleta y mastica durante dos minutos, sin pasarla. 2.- Responde lo siguiente: a.- Qué cambios percibes durante la experiencia? GALLETA Al inicio Al final FORMA SABOR CONSISTENCIA b.- Qué estructuras de la boca participaron en la experiencia? c.- Cómo se llama el producto final formado? d.- Cómo se llama este proceso realizado por la boca? Experiencia 2 Pídeles que realicen la actividad experimental propuesta en el libro, en la página 62. Entrega los materiales a utilizar en la experiencia: galletas, 10 cm de manguera, una botella de plástico, cinta adhesiva, dos tapas, un gotero, agua. Pide a los estudiantes que realicen la experiencia: 1. Unan el embudo a un extremo de la manguera con cinta adhesiva. 2. Peguen el otro extremo de la manguera a la botella. 3. Echen las galletas dentro del embudo. Esperen 5 minutos. 4. Usen las tapas para triturar la galleta y agreguen unas gotas de agua. 202

5 Acércate a cada grupo de trabajo y orienta a los estudiantes sobre cómo deben realizar la experiencia. Responden a las siguientes preguntas: A qué órganos representa cada uno de los materiales? Qué recorrido sigue la galleta? Cómo se llama cada órgano recorrido? Qué hizo el agua con la galleta? Qué cambios se produjeron en la galleta? Cómo se llama este proceso? Pide al delegado de cada grupo que coloque el papelote con su respuesta en la pizarra y explique a todos sus compañeros. Dales palabras de aliento por su participación y por lo bien que lo han hecho. Pídeles que lean las páginas 63 y 64 del libro de Ciencia y Ambiente 2 y que resalten las ideas relacionadas a qué órganos intervienen en la digestión de los alimentos, qué sucede con el alimento una vez que ingresa por la boca y qué cuidados debemos tener en cuenta para cuidar nuestro sistema digestivo. Pide que completen una ficha de actividad sobre el aparato digestivo. Anímalos a que comenten las ideas más resaltantes del texto leído. Análisis Análisis de de resultados y y comparación con con la hipótesis la hipótesis Coloca los papelotes con las repuestas de cada grupo al lado de las hipótesis correspondientes. Pide a los estudiantes que observen las respuestas que dieron antes de hacer el experimento y después de hacerlo. Pregúntales qué información nueva hemos extraído del experimento y del texto. Comenta las respuestas de los estudiantes. Estructuración del del saber saber como como respuesta al al problema Pídeles que observen el video (juego) watch?v=gbl8nnnfc7c que les permitirá identificar el camino que siguen los alimentos durante la digestión. Entrégales tarjetas con preguntas al azar a los diferentes grupos y pídeles que escriban su respuesta en un papelote: Qué órganos intervienen en la digestión de los alimentos? 203

6 Qué camino siguen los alimentos durante la digestión? Qué cuidados debemos tener en cuenta para una buena digestión? Solicita al representante o a otro integrante del grupo que exponga las respuestas grupales en una plenaria. Pide a algunos niños y niñas que reconozcan órganos digestivos en la maqueta del torso del cuerpo humano. Anima con palmas a aquellos que lo hacen de forma correcta. A partir de sus respuestas, concluye que el aparato digestivo está formado por la boca, esófago, estómago e intestinos y que éstos cumplen una función muy importante, ya que permiten que los alimentos se transformen en partes más pequeñas y sean asimilados por el cuerpo. Menciona que el proceso que permite que el alimento se transforme en una papilla, como le sucedió a la galleta en el agua, se llama digestión. Destaca la importancia de cuidar nuestro aparato digestivo con algunas prácticas como: comer a horas fijas, masticar bien los alimentos y preferir alimentos sanos y frescos a los procesados. 3. CIERRE (valoración del aprendizaje) 10 minutos Realiza un recuento de las actividades realizadas y dialoga sobre la importancia del aparato digestivo y cómo debemos cuidarlo. Reflexiona sobre lo aprendido (metacognición): qué aprendí hoy?, cómo lo hice?, qué dificultades tuve?, qué me gustó más?, cómo me sentí? qué debo hacer para cuidar mi aparato digestivo? Tarea a trabajar en casa Dile a los niños y niñas que, con ayuda de sus padres, desarrollen la sesión del libro de Ciencia y Ambiente Aplicamos lo aprendido, de la página

7 Anexo 1 Segundo Grado Ficha de experimentación Experiencia 1 Cómo se transforman nuestros alimentos? Nombre y apellidos Grado y sección: Para qué lo hacemos? Para averiguar cómo se transforman los alimentos en nuestro sistema digestivo. Qué necesitamos? Galleta de soda. Cómo lo hacemos? Coge una galleta y mastica durante dos minutos, sin pasarla. FORMA SABOR CONSISTENCIA Al inicio Al final Responde lo siguiente: a) Qué cambios percibes durante la experiencia? b) Qué estructuras de la boca participaron en la experiencia? c) Cómo se llama el producto final formado? d) Cómo se llama este proceso realizado por la boca? 205

8 Experiencia 2 Para qué sirve el estómago? Nombre y apellidos Grado y sección: Para qué lo hacemos? Para averiguar cómo funciona el estómago. Qué necesitamos? Galletas Embudo Manguera de 10 cm. Cinta adhesiva. 2 tapas. Una botella de plástico. 1 gotero Agua. Cómo lo hacemos? Qué concluimos? A qué órgano representa cada uno de los materiales? Qué recorrido sigue la galleta?, qué cambios sufre? 206

9 Anexo 2 Segundo Grado Ficha de aplicación El camino de los alimentos 1.- Ordena los órganos por donde pasan los alimentos: ESTÓMAGO BOCA INTESTINOS ESÓFAGO Escribe el orden que siguen los alimentos durante la digestión. Enuméralos del 1 al 4. Después llegan al estómago, ahí se mezclan y se transforman. Los alimentos entran por la boca y con los dientes deben masticarlos bien. El alimento transformado pasa a los intestinos, de ahí pasa a la sangre lo que sirve a tu cuerpo. El resto se elimina. La comida ya triturada pasa por el esófago. 3.- Escribe tres recomendaciones para el cuidado de nuestro sistema digestivo a.- b.- c.- 207