PROYECTO COMUNITARIO

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1 PROYECTO COMUNITARIO POMPEYA LODGE - CTC PROPONENTES: Guillermo Patricio Calahorrano Montufar Margarita Valeria Zurita Pozo QUITO ECUADOR ABRIL

2 ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA Y GASTRONOMÍA PROYECTO COMUNITARIO Pompeya Lodge-CTC Trabajo de grado para la obtención del título profesional en Ingeniería en Gastronomía PROPONENTES: Guillermo Patricio Calahorrano Montúfar Margarita Valeria Zurita Pozo TUTOR 1: Msc. Eloísa Acosta QUITO ECUADOR Abril,

3 PROYECTO COMUNITARIO Pompeya Lodge- CTC PROPONENTES: Guillermo Patricio Calahorrano Montufar Margarita Valeria Zurita Pozo APROBADO POR: Firma: Msc. Eloisa Acosta Firma: Lector 1 Firma: Lector 2 3

4 AGRADECIMIENTOS Agradezco a Dios, por haber sido mi guía y mi compañero y por brindarme la oportunidad de tener una vida llena de aprendizajes, experiencias y, sobre todo, felicidad. A mis padres, Guillermo y Patricia, por su apoyo incondicional, por los valores inculcados y por haberme dado la oportunidad de acceder a una excelente educación, a más de ser el mejor ejemplo de vida a seguir. A ti Maggy, compañera y esposa, por ser parte fundamental en mi existencia, por creer en mí y ser lo mejor y lo mas grande que Dios me pudo haber regalado.te AMO A mis profesores, Elito y Eugeñita, por haberme hecho partícipe de sus conocimientos y haberme brindado su amistad. Guillo AGRADECIMIENTOS Agradezco a Dios, por ser mi fuerza, mi luz, mi guía y mi camino, por haberme bendecido en todos los momentos de adversidad. A mis padres y mis hermanos por brindarme la oportunidad de llevarme conmigo la mejor herencia que pudieron dejarme, una excelente educación, por promover la unión familiar y ser un ejemplo de lucha y vida a seguir. A mis profes Elito y Eugeñita, por sus concejos, tiempo y amistad sincera. A ti negrito hermoso, por ser uno de los mejores regalos que la U me dio, por tu fuerza y tu paciencia en los momentos de debilidad y desesperación, gracias por haberme demostrado que no solamente eras mi compañero de proyecto, sino también un amigo y un esposo incondicional. Maggy 4

5 DEDICATORIAS A mis padres, a mi hermana, porque creyeron en mí, por ser gran parte de esta meta que hoy veo alcanzada. Este trabajo va por ustedes, por lo que valen, porque admiro su fortaleza y por lo que han hecho de mí, en este deseo de superación y el anhelo de triunfo en la vida. A ti amor mío, por que mil palabras no bastarían para agradecerte tu apoyo, tu comprensión y tu dedicación para este corazón que formamos los dos, a ti por ser el mejor regalo que Dios y la vida me dio. Guillo DEDICATORIAS A Dios todopoderoso que me regalo a personas extraordinarias para que sean parte de mi vida. A mis padres y mis hermanos, a quienes les debo toda mi vida. Todo este trabajo es para ustedes por su fuerza, su sacrificio, su cariño y comprensión, por haberme permitido demostrarles que pude hacerlo y que con la bendición de Dios todo es posible. A ti negrito, por ser el hombre tan maravilloso que eres, por ser mi fuerza y mis ganas de seguir adelante en este mundo mágico que me regalaste, sé que estas cinco letras dicen todo lo que eres y significas para mí. TE AMO. Maggy 5

6 RESUMEN EJECUTIVO El presente trabajo se desarrolló en la parroquia Pompeya, ubicada en el cantón Francisco de Orellana, provincia de Orellana. El objetivo fundamental de este plan de negocios es implementar un proyecto comunitario, a través de la creación de Pompeya Lodge-CTC, que ofrecerá servicios de alojamiento, alimentación y bebidas e incluye paquetes para el desarrollo de actividades planificadas. Para la concreción de este plan se utilizó como herramienta de investigación los talleres de participación, a fin de obtener la información necesaria que permitiera conocer cuáles eran las ideas e inquietudes de los integrantes de la comunidad con respecto a la posibilidad de impulsar el turismo local. También se realizó el contacto con el Gobierno Autónomo Descentralizado de Orellana, para conseguir datos indispensables como son los estadísticos y de movimiento en la provincia, en la parroquia y en la comunidad. Una vez recopilada toda la información se la trabajó y se hizo un análisis de los componentes turísticos existentes como son los relacionados con lo natural, cultural, gastronómico, festividades y eventos, actividades recreacionales, vías de acceso, seguridad, salud y servicios básicos, servicios turísticos, consumidor, promoción y comercialización, políticas administrativas e instituciones, todo lo cual nos llevó a la conclusión que el componente natural era el de mayor fortaleza. Así surgió la propuesta del microproyecto Pompeya Lodge-CTC, que de ser implementado contribuirá al desarrollo del turismo en la comunidad y al mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes. Cabe destacar que de acuerdo a la conclusión técnica que se sustenta en los entornos económico, natural, social y cultural, y en base a los estudios de mercado y financiero, se obtuvieron cifras que demuestran la viabilidad del proyecto, pues en cinco años a más de recuperar la inversión se obtendrá una utilidad, ya que la Tasa Interna de Retorno resultó ser del 30.28% y el Valor Actual Neto de $ ,08. 6

7 METODOLOGÍA El proyecto comunitario que a continuación se presenta, fue elaborado en base a la metodología Taller- Seminario, propuesta por la Universidad de Especialidades Turísticas denominado: Plan de Negocios Taller seminario, metodología que consta de los siguientes procesos: 1) Taller seminario que tiene como finalidad conocer el modelo y levantar la información básica que sustentará el proyecto final. 2) Talleres participativos con la comunidad que tiene como propósito el conocer las expectativas turísticas de la comunidad objetivo, analizar su FODA comunitario y diseñar así el proyecto. 3) Análisis de los 12 componentes (natural, cultural, gastronómico, festividades y eventos, actividades recreacionales, vías de acceso, seguridad, salud y servicios básicos, servicios turísticos, consumidor, promoción y comercialización, políticas administrativas e instituciones) que tiene como finalidad el determinar los componentes de mayor fortaleza para el proyecto de turismo. 4) Estudio de mercado que tiene como finalidad analizar y determinar los criterios de oferta y demanda, comercialización, perfil del cliente y competencia con respecto al proyecto. 5) Análisis financiero que tiene como propósito el determinar la factibilidad económica del proyecto. La información se la pudo levantar a través de visitas a la comunidad, con la realización de talleres de participación con las personas de la comunidad 7

8 interesadas en el proyecto, a través de los que se pudo conocer las ideas e inquietudes acerca de la realización de este proyecto, también se obtuvo información por parte del Gobierno Autónomo Descentralizado de Orellana en el tema estadístico y de movimiento turístico en la provincia, en la parroquia y en la comunidad. Adicional a esto se empleó imágenes, fotografías, mapas, entre otros, para de esta manera evidenciar la información recopilada. 8

9 ÍNDICE DE CONTENIDO Contenido AGRADECIMIENTOS... 4 AGRADECIMIENTOS... 4 DEDICATORIAS... 5 DEDICATORIAS... 5 RESUMEN EJECUTIVO... 6 METODOLOGÍA... 7 ÍNDICE DE CONTENIDO... 9 ÍNDICE DE TABLAS O CUADROS ÍNDICE DE GRÁFICOS INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES DATOS GENERALES REGIONES DEL ECUADOR LA AMAZONÍA ECUATORIANA CUENCAS HIDROGRÁFICAS DEL AMAZONAS PROVINCIA DE ORELLANA CAPÍTULO I COMPONENTES TURÍSTICOS DEL CANTÓN ORELLANA (SECTOR POMPEYA) COMPONENTES DE LA OFERTA TURÍSTICA Atractivos Acuáticos Atractivos Terrestres Flora COMPONENTE CULTURAL COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE GASTRONÓMICO COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE FESTIVIDADES Y EVENTOS COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL

10 DIAGNÓSTICO COMPONENTE ACTIVIDADES RECREACIONALES COMPARACION REGIONAL COMPARACION NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE VÍAS DE ACCESO COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE SEGURIDAD, SALUD Y SERVICIOS BÁSICOS COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE SERVICIOS TURÍSTICOS COMPONENTE CONSUMIDOR COMPARACION REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTES POLÍTICOS ADMINISTRATIVOS COMPARACIÓN REGIONAL Y NACIONAL DIAGNÓSTICO COMPONENTE INSTITUCIONES ADMINISTRATIVAS INSTITUCIONES GUBERNAMENTALES INSTITUCIONES PRIVADAS INSTITUCIONES ACADÉMICAS COMPARACIÓN REGIONAL COMPARACIÓN NACIONAL DIAGNÓSTICO DIAGNÓSTICO GLOBAL CUALITATIVA OFERTA TURÍSTICA DIAGNÓSTICO FODA MATRIZ DE OBJETIVOS CAPÍTULO II PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA VISIÓN MISIÓN OBJETIVO POLÍTICAS DE SOSTENIBILIDAD Políticas ambientales Políticas Culturales Políticas económicas MICROPROYECTOS Codificación de los componentes Codificación de Microproyectos por componente JUSTIFICACIÓN DE LOS MICROPROYECTOS Ponderación de los microproyectos Jerarquización

11 2.6.3 Cronogramas de Microproyectos Responsables y asesores Presupuesto CAPITULO III PLAN DE NEGOCIO POMPEYA LODGE-CTC DEFINICIÓN DE PLAN DE NEGOCIOS NOMBRE Y LOGOTIPO LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS PROPONENTES FECHA DE ELABORACIÓN DEL PROYECTO OBJETIVO DEL PROYECTO ANTECEDENTES PLAN DE MERCADEO ESTRUCTURA DEL MERCADO DEMANDA ANÁLISIS DE LA DEMANDA POTENCIAL PERFIL DE LOS SEGMENTOS DE MERCADO OFERTA Proyección de la oferta Confrontación Oferta vs Demanda y cuota objetivo de mercado OBJETIVOS DE MARKETING ASPECTOS TÉCNICOS PRODUCTO PROMOCIÓN COMERCIALIZACIÓN ASPECTOS ADMINISTRATIVOS LEGALES TIPO DE EMPRESA ORGANIGRAMA FUNCIONAL AYUDANTES CUANTIFICACIONES Y SUPUESTOS INICIALES PRESUPUESTOS DE INVERSIONES PRESUPUESTOS DE COSTOS PRESUPUESTOS DE GASTOS ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS PRONÓSTICOS DE RENTABILIDAD Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) PRONÓSTICOS DE RIESGO ANEXOS ANEXO Detalle de muebles y enceres ANEXO Detalle de muebles y enceres de cocina ANEXO Detalle de equipo de oficina ANEXO Detalle de inventario de materia prima ANEXO Detalle de inventario de materiales indirectos ANEXO Tabla de amortización de la deuda bancaria

12 ANEXO COSTO PROMEDIO TOTAL ANEXO MENÚ SOPA DE CHIFLES ANEXO Prorrateo de costos indirectos por producto

13 ÍNDICE DE TABLAS O CUADROS TABLA Nº 1 Datos de la Provincia de Orellana TABLA Nº 2 Datos Parroquia Pompeya TABLA Nº 3 Clasificación de atractivos naturales TABLA Nº 4 Componentes festividades y eventos TABLA Nº 5 Clasificación de vías de acceso TABLA Nº 6 Servicios Primarios TABLA Nº 7 Servicios Secundarios TABLA Nº 8 Representantes TABLA Nº 9 Contactos TABLA Nº 10 Escalas de atractivos Turísticos TABLA Nº 11 Infraestructura Turística TABLA Nº 12 Planta Turística TABLA Nº 13 Demanda Consumidor TABLA Nº 14 Comercialización Turística TABLA Nº 15 Superestructura Turística TABLA Nº 16 Diagnóstico prospectivo TABLA Nº 17 Análisis FODA TABLA Nº 18 Matriz de los objetivos

14 TABLA Nº 19 Codificacion de los componentes TABLA Nº 20 Códigos de Microproyectos TABLA Nº 21 Proyecto TABLA Nº 22 Proyecto TABLA Nº 23 Proyecto TABLA Nº 24 Proyecto TABLA Nº 25 Proyecto TABLA Nº 26 Proyecto TABLA Nº 27 Proyecto TABLA Nº 28 Proyecto TABLA Nº 29 Proyecto TABLA Nº 30 Proyecto TABLA Nº 31 Proyecto TABLA Nº 32 Proyecto TABLA Nº 33 Proyecto TABLA Nº 34 Proyecto TABLA Nº 35 Proyecto TABLA Nº 36 Proyecto TABLA Nº 37 Proyecto TABLA Nº 38 Proyecto TABLA Nº 39 Proyecto

15 TABLA Nº 40 Proyecto TABLA Nº 41 Proyecto TABLA Nº 42 Proyecto TABLA Nº 43 Proyecto TABLA Nº 44 Proyecto TABLA Nº 45 Valores calificativos de los microproyectos TABLA Nº 46 Ponderación de Microproyectos TABLA Nº 47 Jerarquización de micro proyectos TABLA Nº 48 Cronograma TABLA Nº 49 Responsables de proyectos TABLA Nº 50 Presupuestos TABLA Nº 51 Datos de la demanda local TABLA Nº 52 Edad de la demanda local TABLA Nº 53 Lugar de procedencia de la demanda local TABLA Nº 54 Nivel de instrucción de la demanda local TABLA Nº 55 Profesión/Ocupación de la demanda local TABLA Nº 56 Frecuencia con la que realiza actividades turísticas la demanda local TABLA Nº 57 Organización de viajes de la demanda local TABLA Nº 58 Acompañamiento durante el viaje de la demanda local TABLA Nº 59 Modalidad de turismo que realiza la demanda local

16 TABLA Nº 60 Medios más utilizados por la demanda local TABLA Nº 61 Preferencia para realizar actividades turísticas por la demanda local TABLA Nº 62 Preferencia de servicios turísticos de la demanda local TABLA Nº 63 Disponibilidad de gasto de la demanda local TABLA Nº 64 Género de la demanda potencial TABLA Nº 65 Edad de la demanda potencial TABLA Nº 66 Nivel de instrucción de la demanda potencial TABLA Nº 67 Profesión/Ocupación de la demanda potencial TABLA Nº 68 Organización del viaje de la demanda potencial TABLA Nº 69 Acompañamiento durante el viaje de la demanda potencial 173 TABLA Nº 70 Modalidad de turismo que realiza la demanda potencial TABLA Nº 71 Medios de comunicación más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo TABLA Nº 72 Medios más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo TABLA Nº 73 Preferencia para realizar actividades turísticas TABLA Nº 74 Preferencia por servicios turísticos demanda potencial TABLA Nº 75 Disponibilidad de gasto de la demanda potencial TABLA Nº 76 Resultado de la demanda turística potencial TABLA Nº 77 Proyección de la demanda potencial para los próximos 5 años

17 TABLA Nº 78 Proyección de la oferta TABLA Nº 79 Demanda insatisfecha proyectada TABLA Nº 80 Cuota objetivo de mercado TABLA Nº 81 Aspectos técnicos TABLA Nº 82 Clasificación de vías de acceso TABLA Nº 83 Factores del producto A.F.A TABLA Nº 84 Emplazamiento según el tipo de cliente TABLA Nº 85 Publicidad TABLA Nº 86 Información web TABLA Nº 87 Alianzas y convenios

18 ÍNDICE DE FIGURAS FIGURA Nº 1 Vista panorámica de la comunidad Pompeya FIGURA Nº 2 Río Napo FIGURA Nº 3 Laguna Los Caimanes FIGURA Nº 4 Cascada La Belleza FIGURA Nº 5 Cerro La Elevación FIGURA Nº 6 Volcán El Sumaco FIGURA Nº 7 Planta de Yuca FIGURA Nº 8 Planta del Verde FIGURA Nº 9 Planta del Cacao FIGURA Nº 10 Guayusa FIGURA Nº 11 Ortiga de campo FIGURA Nº 12 Chonta FIGURA Nº 13 Helecho FIGURA Nº 14 Cedro FIGURA Nº 15 Pumamaqui FIGURA Nº 16 Orquídeas FIGURA Nº 17 Mono Capuchino FIGURA Nº 18 Pava de monte FIGURA Nº 19 Puerco de Monte FIGURA Nº 20 Guanta

19 FIGURA Nº 21 Caimán FIGURA Nº 22 Carachama FIGURA Nº 23 Tilapias FIGURA Nº 24 Loro FIGURA Nº 25 Estanque de tilapias FIGURA Nº 26 Tilapias FIGURA Nº 27 Cicame FIGURA Nº 28 Entrada a Cicame FIGURA Nº 29 Maito de Carachama FIGURA Nº 30 Sopa de Pescado FIGURA Nº 31 Majado con Pescado FIGURA Nº 32 Chica de Yuca FIGURA Nº 33 Agua de Guayusa FIGURA Nº 34 Día del Oriente Ecuatoriano FIGURA Nº 35 Cantonización de Orellana FIGURA Nº 36 Fiesta Alejandro Labaka FIGURA Nº 37 Caminatas FIGURA Nº 38 Fotografía FIGURA Nº 39 Camino a Alejandro Labaka FIGURA Nº 40 Quito-Coca-El Sacha-Pompeya- Alejandro Labaka FIGURA Nº 41 Vía de Acceso El Coca- Pompeya

20 FIGURA Nº 42 Servicios de transporte FIGURA Nº 43 Hotel el Auca FIGURA Nº 44 Restaurante FIGURA Nº 45 Diseño de cabañas FIGURA Nº 46 Diseño de cabañas FIGURA Nº 47 Estructura interna de las cabañas FIGURA Nº 48 Diseño de habitaciones FIGURA Nº 49 Diseño de semillero FIGURA Nº 50 Diseño de semillero FIGURA Nº 51 Diseño de cocina FIGURA Nº 52 Diseño de comedor FIGURA Nº 53 Diseño de bodega FIGURA Nº 54 Página Web Pompeya Lodge FIGURA Nº 55 Tipografía logotipo Pompeya Lodge FIGURA Nº 56 Letra Myriad FIGURA Nº 57 Logotipo de Pompeya Lodge FIGURA Nº 58 Tarjeta de presentación de Pompeya Lodge FIGURA Nº 59 Formato de hojas membretadas FIGURA Nº 60 Tríptico FIGURA Nº 61 Uniformes Pompeya Lodge FIGURA Nº 62 Esferos Pompeya Lodge

21 FIGURA Nº 63 Jarros FIGURA Nº 64 Ficha para registro de visitantes de Pompeya Lodge

22 ÍNDICE DE GRÁFICOS GRÁFICO Nº. 1 Mapa del Ecuador GRÁFICO Nº. 2 Mapa de la Provincia de Orellana GRÁFICO Nº. 3 Mapa de ubicación de la parroquia Pompeya GRÁFICO Nº. 4 Instituciones Administrativas GRÁFICO Nº. 5 Ubicación de Pompeya en el Mapa de Ecuador GRÁFICO Nº. 6 Ubicación de Pompeya Lodge CTC GRÁFICO Nº. 7 Frecuencia de variables y porcentaje de edades de demanda local GRÁFICO Nº. 8 Frecuencia de variables y porcentaje de lugar de procedencia de la demanda local GRÁFICO Nº. 9 Frecuencia en variables y porcentaje de nivel de instrucción de la demanda local GRÁFICO Nº. 10 Frecuencia en variables y porcentaje de Profesión/Ocupación de la demanda local GRÁFICO Nº. 11 Frecuencia de variables y porcentaje de frecuencia con la que realiza actividades turísticas la demanda local GRÁFICO Nº. 12 Acompañamiento durante el viaje de la demanda local GRÁFICO Nº. 13 Modalidad de turismo que realiza la demanda local GRÁFICO Nº. 14 Medios más utilizados por la demanda local GRÁFICO Nº. 15 Preferencia para realizar actividades turísticas por la demanda local

23 GRÁFICO Nº. 16 Preferencia de servicios turísticos de la demanda local 167 GRÁFICO Nº. 17 Disponibilidad de gasto de la demanda local GRÁFICO Nº. 18 Género de la demanda potencial GRÁFICO Nº. 19 Nivel de instrucción de la demanda potencial GRÁFICO Nº. 20 Organización del viaje de la demanda potencial GRÁFICO Nº. 21 Acompañamiento durante el viaje de la demanda potencial GRÁFICO Nº. 22 Medios más utilizado por la demanda potencial para informarse sobre turismo GRÁFICO Nº. 23 Preferencia para realizar actividades turística GRÁFICO Nº. 24 Preferencia por servicios turísticos GRÁFICO Nº. 25 Disponibilidad de gasto GRÁFICO Nº. 26 Organigrama del personal de Pompeya Lodge

24 INTRODUCCIÓN El significado de turismo en el diccionario sostienen que el turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos. Mundialmente, esta actividad genera un porcentaje representativo de divisas para cada país, cada año se consolida para brindar mejores servicios y adecuaciones para los visitantes de los diferentes destinos y, a través del tiempo, se ha especializado en turismo de negocios, salud, compras, gastronómico, cultural, comunitario, etc. Durante el 2011, según datos de la página web del Ministerio de Turismo, Ecuador recibió a más de 1' turistas extranjeros, lo que supuso un aumento del 8% respecto a los 1' visitantes que llegaron en 2010, lo cual significa que un representativo número de personas se interesa en conocer la biodiversidad que posee el país, según Diario El Universo (2012): Ecuador prevé un crecimiento del 7% en el turismo de extranjeros durante 2012 y calcula que en el 2013 llegarán al país millones de visitantes. (El Universo., 2012). Es asi que, en América Latina se mueve un total 21.4 millones de turistas, por año, de acuerdo a la información proporcionada por la Organización Mundial del Turismo, OMT. De esta cifra, un gran porcentaje se ha dirigido a la oferta de turismo comunitario, posicionando a países como Brasil, Bolivia, Perú y Ecuador como los mayores receptores. 24

25 Qué es el turismo comunitario? Para la Corporación Coordinadora Nacional para la Defensa del Ecosistema Manglar (C-Codem) 2012, el turismo comunitario, es la relación de la comunidad con los visitantes desde una perspectiva intercultural, en el desarrollo de viajes organizados con la participación consensuada de sus miembros, garantizando el manejo adecuado de los recursos naturales, la valoración de sus patrimonios, los derechos culturales y territoriales de las nacionalidades y pueblos para la distribución equitativa de los beneficios generados. Para el turista, el participar en el modelo de turismo comunitario, sin duda, es un cruce de experiencias, es recibir conocimientos y diversas enseñanzas por parte de las personas de la comunidad como también transmitir sus saberes, pues cada uno lleva en sí diferentes costumbres y tradiciones que se adoptan en este proceso, promoviendo de esta manera su respectiva valoración. El turismo comunitario, hoy en día, representa una oportunidad de progreso, pero a la vez puede constituirse en una amenaza para el patrimonio natural y cultural que posee cada lugar. Es por esta razón, por la que a inicios del siglo XXI, luego de estudios, investigaciones y congresos, en los que participaron varios países de Latinoamérica, se crearon reglamentos para reducir los impactos que esta actividad provoca en el medio ambiente. Actualmente, el turismo comunitario representa el 3.67% del total de ingresos para Ecuador, según Enrique Cabanilla (2004), un porcentaje en crecimiento que ayuda a la economía del país y al bienestar de sus comunidades. Ecuador cuenta con alrededor de 100 proyectos comunitarios ya en funcionamiento, establecidos y reconocidos como Kapawi Lodge (comunidad Achuar), Napo Wildlife Center (comunidad Añañgu), Yachana Lodge (comunidad Mondaña), Runa Tupari (otavalos), los que se han dado a conocer a través de 25

26 intermediarios como las agencias de viajes, que promocionan y ofertan sus productos. Estos proyectos llegan al potencial turista por la publicidad que hace el país a través de ferias de turismo nacionales e internacionales, portales web y los medios de comunicación. Esta alternativa capta la atención del turismo extranjero, ya que el turista desea probar nuevas cosas, aprender saberes distintos y compartir la vivencia personal con una familia de la comunidad, habitando en sus propias casas o cabañas, combinando esta experiencia con actividades que se desarrollan en el lugar. 26

27 ANTECEDENTES DATOS GENERALES GRÁFICO Nº. 1 Mapa del Ecuador Fuente: Mapa del Ecuador. Recuperado de: ecuadorecuatoriano.blogspot.com Geografía. Ecuador está ubicado sobre la línea ecuatorial, en América del Sur, por lo cual su territorio se encuentra en ambos hemisferios. Limita al norte con Colombia, al sur y al este con Perú. Al oeste limita con el Océano Pacífico. La extensión del país es de kilómetros cuadrados. Está dividido en cuatro regiones, en las que se distribuyen 22 provincias y 205 cantones. 27

28 Población.Según datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (INEC) 2010, la población total oficial del país es De acuerdo a los índices de crecimiento la tasa de intercensal se va reduciendo. Es decir, la población está aumentando pero a una velocidad cada vez menor. Idioma. El castellano es el idioma que se habla mayoritariamente. Existen pueblos indígenas que tienen su propia lengua que es el kichwa y sus variaciones como el shuar. Economía. El petróleo ha sido la principal fuente de ingreso de divisas para el país. Otros productos de importancia para esta economía han sido el banano, el café, el cacao, el camarón, la madera y el atún, y, en los últimos años, otros productos no tradicionales como las flores, espárragos, entre otros. Por su parte, el turismo está en el cuarto lugar en cuanto a la generación de divisas. La actual legislación ecuatoriana trata de fomentar el desarrollo de las industrias a través de la Ley de Fomento Industrial. La moneda de Ecuador es el dólar estadounidense. 28

29 La amazonía ecuatoriana REGIONES DEL ECUADOR Está conformada por las provincias de Orellana; Pastaza, Napo, Sucumbíos, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Se extiende sobre un área de km² de exuberante vegetación, propia de los bosques húmedo-tropicales. Por la parte occidental se encuentra la Cordillera de los Andes y Perú y Colombia en sus límites meridional y oriental. Una serie de colinas, que se originan en los Andes orientales y descienden hasta la llanura del Amazonas, forma su relieve. Existen dos regiones geográficas: la Alta Amazonía y la Llanura Amazónica. En la primera se encuentra las cordilleras de Napo Galeras, Cutucú y Cóndor. Los relieves más importantes de la Amazonía se encuentran en la parte norte de la región, cerca al volcán Sumaco, y los más bajos hacia el este de la región. Cuencas hidrográficas del Amazonas El Amazonas está formado por la afluencia de numerosos ríos que nacen en la cordillera Oriental de los Andes y estos se caracterizan por ser caudalosos y navegables en la mayoría de su curso, siendo los más importantes: Río Napo. Se forma de las vertientes que provienen de las provincias de Tungurahua y Cotopaxi.En su recorrido recibe aguas de los ríos Coca, Aguarico y Curaray. Cuando se une con el río Marañón se forma el Amazonas. Río Pastaza. Nace con el nombre de río Cutuchi y Patate y desemboca en el río Marañón. 29

30 Río Santiago. Es el resultado de la unión de los ríos Namangoza y Zamora. También desemboca en el río Marañón, que es el inicio del Amazonas. Clima. La provincia está dominada por un clima cálido y húmedo, con lluvias persistentes, las precipitaciones son abundantes durante todo el año y superan en una amplia zona los mm anuales, lo que significa una extrema humedad. La temperatura se aproxima a los 24 y 26 C. Recursos naturales. Ecuador es reconocido como el país de mayor biodiversidad, su riqueza no solo se encuentra en la madera como el cedro, laurel, puca, caspi, chisputocota, capirona, guayacán, tagua y más variedades, sino que se extiende al oro, la plata, el petróleo y frutas como la yuca. Tiene a una gran cantidad de peces entre ellos la más popular la piraña. Las plantas medicinales son explotadas por extranjeros. La ONU registra la comercialización de productos farmacéuticos que podrían pasar de seis millones de dólares anuales. La guayusa, la ayahuasca, el curare o veneno empleado en la caza, son estudiados por los científicos 30

31 PROVINCIA DE ORELLANA GRÁFICO Nº. 2 Mapa de la Provincia de Orellana Fuente: Mapa de la Provincia de Orellana. Recuperado de: ecuadorecuatoriano.blogspot.com Esta provincia es la más joven del Ecuador, se encuentra ubicada al nororiente del Ecuador y tiene una superficie de km 2. Por lo que a continuación colocamos los siguientes datos sobre ésta: TABLA Nº 1 Datos de la Provincia de Orellana Provincia de Orellana Capital Puerto Francisco de Orellana Nombre del cantón Francisco de Orellana Creación Registro Oficial N 169, del 30 de abril del año 1969 Superficie 6942 km 2 Límites Norte Sur Este Prov. Sucumbíos y cantón Joya de los Sachas Pov. de Napo, Pastaza y el cantón Aguarico Cantón Aguarico Oeste Cantón Loreto y la Provincia de Napo Topografía Precipitaciones Altura promedio de 254 a 300 m.s.n.m. Promedio anual de 2800 a 4500 mm, siendo mayo y 31

32 junio los meses con mayor pluviosidad y agosto, septiembre y octubre los menos lluviosos Ubicación Población Clima Temperatura promedio anual Está localizada entre los longitud W y latitud S y entre los longitud W y de latitud S habitantes Húmedo tropical. 26 C Hidrológica Pertenece a la cuenca del Napo y las subcuencas del Coca, Payamino, Tiputini, Cononaco, Indillama y Yasuní. Suelos Arcillosos de textura delgada y características ferruginosas en un 90% del cantón Etnias Mestizos, Kichwa, Huaorani, Shuar, Tagaeri y Taromenane. Parroquias Puerto Francisco de Orellana (urbana), El Dorado, Taracoa, Dayuma,Inés Arango, García Moreno, La Belleza, Nuevo Paraíso, San José de Guayusa, San Luis de Armenia, Alejandro Labaka y El Edén. Fuente: Enciclopedia Recursos Naturales del Ecuador (2011) 32

33 PARROQUIA POMPEYA FIGURA Nº 1 Vista panorámica de la comunidad Pompeya Fuente: Calahorrano y Zurita. Vista panorámica de Pompeya, Ecuador (2013). A continuación detallamos los datos más característicos de la Parroquia Pompeya. TABLA Nº 2 Datos Parroquia Pompeya Parroquia Pompeya Clima Tropical húmedo con una temperatura promedio anual 26ºC Altitud 230 msnm. Población 1296 Habitantes Parroquia Pompeya y la provincia de Norte Sucumbíos. Sur Parroquia Cononaco Límites Este Parroquia El Edén Oeste Parroquias Dayuma y Taracoa. Fuente: Enciclopedia Recursos Naturales del Ecuador (2011) 33

34 Espacio Geográfico. La parroquia Pompeya se encuentra ubicado en la parte este del cantonal Francisco de Orellana, capital de la provincia de Orellana, yendo por el río Napo hacia abajo a 70 km en el margen derecho. GRÁFICO Nº. 3 Mapa de ubicación de la parroquia Pompeya Realización: Calahorrano y Zurita (2013) 34

35 CAPÍTULO I COMPONENTES TURÍSTICOS DEL CANTÓN ORELLANA (Sector Pompeya) En este capítulo, se realizará un análisis de los 12 componentes turísticos que posee el sector Pompeya, estos serán analizados para obtener un diagnóstico general de la comunidad. Este estudio se ha dividido de la siguiente forma: Oferta turística Componente Natural Componente Cultural Componente Gastronómico Festividades y Eventos Actividades Recreacionales Vías de Acceso Seguridad, Salud, Servicios Básicos Servicios Turísticos Demanda turística Consumidor Comercialización turística Promoción y Comercialización Turística Superestructura Políticas Administrativas Instituciones Administrativas 35

36 1.1. COMPONENTES DE LA OFERTA TURÍSTICA Componente natural. El componente natural está compuesto por aquellos atractivos que no han sido intervenidos por la mano del hombre. Cuyos elementos podremos encontrar dentro de la comunidad de manera acuática, terrestre, flora y fauna. TABLA Nº 3 Clasificación de atractivos naturales Atractivos Acuáticos Atractivos Terrestres Flora y Fauna Ríos, arroyos, lagos, lagunas, aguas termales y minerales, cascadas, saltos y pantanos. Bosques, cuevas, cavernas, montañas y planicies Flora y fauna endémica del área, y/o en peligro de extinción, áreas protegidas Realización: Calahorrano y Zurita (2013) Atractivos Acuáticos Río Napo El río Napo recorre buena parte de los territorios amazónicos de Ecuador y del Perú. Es uno de los principales afluentes directos del río Amazonas en su curso alto. Tiene una longitud de 1130 km, de los que 463 corresponden al Ecuador. Sus fuentes nacen al pie del volcán Cotopaxi y páramos y estribaciones montañosas orientales del Parque Nacional Llanganates. Es el resultado de la unión de los ríos Mulatos y el Verdeyacu que forman el Jatunyacu (Río Grande), el mismo que se junta con el río Anzu que desciende de la cordillera del 36

37 Abitahua. En su curso alto recurre los angostos valles de la cordillera Oriental, primero en dirección este y luego sur. FIGURA Nº 2 Río Napo Calahorrano y Zurita. Río Napo Laguna Los Caimanes La laguna Los Caimanes, llamada de esta manera porque se ha podido observar a estos animales, en la misma. Aproximadamente tiene un diámetro de 200 m, con unos 6 m de profundidad, la coloración del agua es semi verdosa con una temperatura de 8 grados C. Posee un paisaje natural rodeado de espesa vegetación, se puede apreciar aves y árboles de distintas especies Es un paisaje único y salvaje, es un sitio especial para la observación y la fotografía. 37

38 FIGURA Nº 3 Laguna Los Caimanes Calahorrano y Zurita. Laguna de los caimanes.2013 Cascada La Belleza Se forma en aguas del río Tiputini que nace en la llanura amazónica, alimentado por las lluvias locales, atravesando el cantón en sentido oeste-noreste, ingresando al Parque Nacional Yasuní y desembocando en el Río Napo. Tiene aproximadamente 1.5 metros de caída, el agua es cristalina con presencia de rocas y rodeada de una abundante vegetación, el agua posee una temperatura de 15 grados C. La población local utiliza este recurso en actividades recreativas de natación, caminatas, frecuentada por visitantes de la ciudad Francisco de Orellana y eventualmente por turistas regionales y extranjeros. FIGURA Nº 4 Cascada La Belleza Calahorrano y Zurita. Cascada La Belleza

39 Atractivos Terrestres Cerro La Elevación Se encuentra a 6 km. del límite parroquial con El Edén, posee una altura de 1060 m.s.n.m. Este es un lugar adecuado para realizar caminatas, observación de flora y fauna o simplemente disfrutar de una vista panorámica del inicio del Parque Nacional Yasuní. El cerro la Elevación a más de ser un atractivo natural su principal característica recae en ser parte de la Reserva Mundial de Biosfera más grande del mundo, la Reserva Botánica Yasuní. FIGURA Nº 5 Cerro La Elevación Zurita, Margarita. Cerro La Elevación.2013 Volcán Sumaco Posee ecosistemas únicos encontrando alturas desde los 500 hasta los 3770 msnm, se encuentra dentro del Parque Nacional Sumaco Napo Galeras, en la provincia de Napo, cantones Archidona y Quijos; y en la provincia de Orellana, cantón Loreto. El Volcán Sumaco, tiene una altura de m.s.n.m. Desde su base a su cima, se encuentran cuatro zonas de vida: Bosque Pluvial 39

40 Premontano, Bosque Pluvial Montano Bajo, Bosque Pluvial Montano y Páramo Pluvial Subandino. FIGURA Nº 6 Volcán El Sumaco Fuente: Vocán Sumaco. Recuperado de:www.alltravels.com/ecuador/napo/baeza/photos/currentphoto volcansumaco Flora Para poder realizar un adecuado dignóstico de flora y fauna de la zona Pompeya, se tomo en cuenta el clima de esta región que fluctúa desde tropical cálido hasta tropical húmedo. Según la página web del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Francisco de Orellana (2013) En esta zona la vegetación, es una de las más biodiversas del mundo con al menos tipos de árboles y especies de arbustos, mismos que se encuentran entre alturas de 730 a 996 m.s.n.m. Entre los principales están: los arbustos, frútices y yerbas. También se caracteriza por poseer un bosque primario que conserva árboles como el puma maquí, arrayanes, cedros, alisos. Planta de Yuca. La yuca es el nombre de un arbusto, de la familia de las Euforbiáceas, que tiene unas raíces en forma de tubérculo. Esos tubérculos se consumen cocinados y son la base alimentaria de muchos millones de personas 40

41 en continentes como América, Asia y África. Tiene una forma alargada, su piel es parduzca, de aspecto leñoso y su pulpa blanca. Aunque hay miles de variedades, las más consumidas son la manihot utilísima o mandioca dulce y la manihot esculenta de la cual obtendremos la tapioca. También se conoce con diferentes nombres: mandioca, maniot, manioc, pari, quivá, cui, yuca brava, yuca amarga, cassava, etc. FIGURA Nº 7 Planta de Yuca Calahorrano Guillermo. Planta de Yuca.2013 Planta de Verde. El plátano macho (Musa balbisiana) es una planta tropical de la familia de las musáceas, uno de los progenitores de la banana o plátano comercial, y se cultiva como si fuera una hortaliza en zonas de la selva tropical. Su origen es asiático y se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de América. El plátano verde es más grande que el plátano común. En la zona de Pompeya es uno de los principales alimentos de la localidad. 41

42 FIGURA Nº 8 Planta del Verde Zurita, Margarita. Planta de verde.2013 Planta de Cacao. El nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero es (Theobroma cacao L), planta de hoja perenne de la familia malvaceae; cacao deriva del nahua cacáhua. FIGURA Nº 9 Planta del Cacao Zurita, Margarita. Planta de cacao.2013 Plantas Etnobotánicas Guayusa. De nombre científico es (Ilex guayusa) es un planta amazónica del género del acebo, nativa de la selva de la amazonia ecuatoriana. Es uno de los tres acebos que contienen cafeína; las hojas de la planta de 42

43 guayusa se secan y se elabora con ellas un té con propiedades estimulantes. Las hojas son de hoja perenne y de cm de largo, las flores son pequeñas y blancas, el fruto es esférico de color rojo, de 6-7 mm de diámetro. Las hojas contienen cafeína y otros alcaloides. FIGURA Nº 10 Guayusa Zurita, Margarita. Guayusa.2013 Ortiga de Estrella. La ortiga (Urtica dioica) vulgarmente conocida como ortiga mayor y ortiga verde, es la más común. Alcanza entre 50 y 150 centímetros. La característica más conocida de esta planta es presencia de pelos urticantes cuyo líquido cáustico (acetilcolina) produce una irritación con picor intenso en la piel cuando se la toca o roza. Tiene el tallo de sección cuadrada, hojas ovales, con el borde aserrado, sus flores son pequeñas unisexuales y agrupadas en glomérulos. 43

44 FIGURA Nº 11 Ortiga de campo Zurita, Margarita. Ortiga de campo.2013 Chonta. El chontaduro (Bactris gasipaes Kunth) es una planta de la familia de las arecáceas, nativa de las regiones tropicales y subtropicales de América. En el Ecuador se encuentra en la zona oriental, donde muchas etnias indígenas utilizan la palma de chonta para la preparación de la chicha. También se consume el palmito y las hojas para elaborar canastos. FIGURA Nº 12 Chonta Fuente: Planta de chonta. Recuperado de: 2,or.r_cp.r_qf.&biw=1440&bih Helecho. Planta sin flor ni semilla, de grandes hojas perennes lanceoladas y ramificadas en segmentos, en cuyo envés se forman las esporas para su reproducción. 44

45 FIGURA Nº 13 Helecho Calahorrano Guillermo. Helecho.2013 Cedro. Es uno de los árboles majestuosos que posee la Amazonía. Sus ramas suelen albergar auténticos jardines de bromeliáceas, helechos y orquídeas, la madera del cedro es una de las mejores, siendo muy empleada en la construcción de viviendas y en ebanistería. Altura máxima 35 m, diámetro máximo del tronco a la altura del pecho 20 cm. FIGURA Nº 14 Cedro Fuente: Ecuador vive, planta de cedro Recuperado de: Puma maqui. Su nombre proviene del kichua puma: felino y maqui: mano, que de igual manera tiene similitud con la forma de las hojas en forma de garra de un felino. A diferencia de la que se da en la Sierra ecuatoriana, está la de la Amazonía ecuatoriana es de mayor tamaño. 45

46 FIGURA Nº 15 Pumamaqui Zurita, Margarita. Pumamaqui.2013 Orquídeas. La orquídea ha sido considerada una de las flores más atractivas del mundo por sus atributos curativos, afrodisíacos y ornamentales; y se la encuentra desde los trópicos hasta lugares tan inhóspitos y remotos como los altos páramos de las montañas. La gran diversidad en formas, tamaños y colores de la familia de las orquidáceas, la han categorizado como la familia más extensa dentro de la botánica exótica y ornamental. Existen alrededor de especies distribuidas en 800 géneros en el mundo; y, en el Ecuador existen más especies, de las cuales son endémicas. FIGURA Nº 16 Orquídeas Fuente: Asociación ecuatoriana de Orquídeas Recuperado de: FAUNA 46

47 Monos Capuchinos. Los monos capuchinos gráciles son los miembros del género Cebus de primates platirrinos de América Central y del Sur; deben su nombre a los monjes capuchinos, cuya capucha tiene un color similar a los pelos que rodean la cara de estos monos. Los capuchinos son pequeños, típicamente de unos 45 cm de largo, con una cola prensil que enrollan alrededor de las ramas para ayudarse en el movimiento alrededor de los árboles FIGURA Nº 17 Mono Capuchino Fuente: Ministerio del Ambiente Recuperado de: Fauna Pava de Monte. La pava crestada es un ave que se encuentra en los bosques húmedos del Centro y Sudamérica hasta los 2000 metros de altura. Es un ave de tamaño grande; mide entre 70 y 91 centímetros y pesa entre 1,6 y 2,7 kilos. 47

48 FIGURA Nº 18 Pava de monte Fuente: Ministerio del Ambiente Recuperado de: El Puerco de Monte. Especie de cerdo salvaje de tamaño mediano. La longitud de su cuerpo incluyendo la cabeza es de 90 a 130 cm, su altura hasta los hombros es de 50 a 60 cm y su peso varía de 27 a 40 kg. Los machos son más grandes y robustos que las hembras. FIGURA Nº 19 Puerco de Monte Fuente: Página web, División de Ambiente Centro de Información Ambiental de la Cuenca Guanta. Habita en los pisos tropicales y subtropicales de las regiones Litoral y Oriental. Alcanza hasta 80 cm de largo y su peso promedio es de 10 kg. Tiene hábitos nocturnos y nada con facilidad. Durante el día reposa en cuevas y madrigueras cavadas por ellos mismos y en troncos o árboles viejos 48

49 FIGURA Nº 20 Guanta Fuente: Ministerio del Ambiente Recuperado de: florafauna/guanta.htm Caimanes. Caiman es un género de cocodrilos de la familia de los Aligatoridos, conocidos vulgarmente como yacarés o caimanes. Se distribuyen en las regiones subtropicales y tropicales de América, desde México hasta el sur de Sudamérica. FIGURA Nº 21 Caimán Fuente:Web Amazon Tour Recuperado de: Carachama. De nombre científico (Pseudorinelepis genibarbis) es una especie de peces de la familia loricariidae. Es conocido como carachama por los pobladores de la zona, los cuales la utilizan para su alimentación. 49

50 FIGURA Nº 22 Carachama Fuente: Web Selva Net Recuperado de: selvanet20.blogspot.com Tilapia. Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origen africano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes al género Oreochromis. Las especies con interés comercial se crían en piscifactorías profesionales en diversas partes del mundo. Habitan mayoritariamente en regiones tropicales, donde se dan las condiciones favorables para su reproducción y crecimiento. FIGURA Nº 23 Tilapias Zurita, Margarita. Tilapias

51 Loros. Las (Psittacidae) son una familia de aves psitaciformes llamadas comúnmente loros o papagayos, e incluye a los guacamayos, las cotorras, los periquitos, los agapornis y formas afines. FIGURA Nº 24 Loro Zurita, Margarita.Loro.2013 Comparación regional La zona de Pompeya es una zona netamente natural posee un gran contenido paisajístico, una biodiversidad tanto en fauna como en flora. La Joya de los Sachas, es un cantón que tiene un mayor número de pobladores que Pompeya, por lo que es mucho más difícil apreciar la naturaleza con su flora, fauna y paisaje de la Amazonia, a no ser que se visite un atractivo turístico en especial. A diferencia de Pompeya, una comunidad pequeña, que aún mantiene intacto muchos lugares y su biodiversidad y por ende ofrece la posibilidad de apreciar una extensa variedad animales, plantas y un entorno natural incomparable. Además, cerca de la comunidad, se encuentra el Parque Nacional Yasuní, que es considerado como la zona más rica en flora y fauna a nivel mundial y que despierta interés científico, así como también forma parte de un programa orientado a elevar la conciencia sobre la conservación ambiental. Se puede destacar que el Parque es el mayor de los tesoros que posee el Ecuador, la provincia y la comunidad en general. 51

52 Comparación nacional Mundialmente, el Ecuador es uno de los 17 países que han sido clasificados como mega-diversos por el grupo Conservación Internacional. Cuenta con el 15% del total de las especies de aves más conocidas en el mundo, posee también alrededor de especies de plantas, de las cuales 4173 son endémicas del país. Se caracteriza por su singular topografía, su variedad de zonas climáticas, lo que le convierte en el hogar de diferentes especies animales y plantas. Aproximadamente, 1600 especies de aves habitan el territorio continental y 38 endémicas en las Islas Galápagos. El Parque Nacional Galápagos fue fundado en 1959 y se convirtió en el primer parque nacional del país. Abarca unos 7995,4 km² Se encuentra a 960 kilómetros de la costa oriental de Ecuador. Indudablemente, es una de las más importantes joyas científicas y turísticas, por su ecosistema sorprendente y único en el mundo. A nivel nacional, se puede decir que Alejandro Labaka es un lugar pequeño, con una belleza paisajística natural mágica, que posee una flora y fauna única, sin embargo, es difícil conocerla, pues no existe la facilidad del caso para encontrar información de sus atractivos, de su población, entre otros, motivo por el cual ha sido casi imposible desarrollar planes o proyectos, que permitan a las personas acceder a visitar esta hermosa localidad. Diagnóstico Luego de realizar el estudio del componente natural hemos diagnosticado que Pompeya posee un entorno natural con un gran potencial turístico a desarrollarse. 52

53 Deficiente Excelente Componente cultural El componente cultural básicamente se basa en todo aquel atractivo en el cual el ser humano ha tenido intervención como: Sitios históricos, museos, sitios arqueológicos, grupos étnicos, minas, jardines, casas históricas, mercados, fachadas, balcones, arquitectura religiosa, arquitectura civil, ranchos, haciendas, artesanías, centros recreacionales, zoológicos, herbarios. Estanque de carachamas y tilapias El estanque de carachamas y tilapias, fue construido por las personas interesadas en que exista una actividad turística, pertenece a la familia Quindahua Mamallacta. El estanque está rodeado de la vegetación de la zona; se encuentra ubicada a 15 minutos del centro de acopio de la comunidad. El estanque es pequeño; se está criando alrededor de 160 tilapias, y 80 carachamas aproximadamente. 53

54 FIGURA Nº 25 Estanque de tilapias Zurita, Margarita. Estanque de tilapias.2013 FIGURA Nº 26 Tilapias Calahorrano Guillermo. Tilapias.2013 CENTRO DE INVESTIGACIONES CULTURALES DE LA AMAZONÍA ECUATORIANA En las riberas del río Napo, en la provincia de Orellana, se encuentra la isla Pompeya, de terreno pantanoso, bueno para vivir, pero no para cultivar. En ese pacífico lugar se aloja el Centro de Investigaciones Culturales de la Amazonía Ecuatoriana (Cicame), que también funciona como museo etnográfico. Allí se han recogido instrumentos de trabajo, lúdicos e incluso de guerra de seis etnias que habitan aquella zona. 54

55 FIGURA Nº 27 Cicame Zurita, Margarita. Cicame.2013 FIGURA Nº 28 Entrada a Cicame Calahorrano Guillermo. Entrada a Cicame Comparación Regional Pompeya no posee mayores atractivos culturales, con trascendencia e historia, sin embargo, la presencia de misioneros, su colaboración con la comunidad, han hecho que se convierta en un atractivo turístico para todos quienes visitan Pompeya y la zona de esta parroquia. 55

56 Comparación Nacional El país se caracteriza por tener dos ciudades: Quito y Cuenca, que llevan el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad, reconocidas a nivel mundial por su arquitectura, pintura, artesanía, tejidos, esculturas, edificaciones religiosas, las cuales recogen algunas etapa de la historia nacional. Diagnóstico Después de analizar el atractivo cultural que posee Pompeya, y la carencia de lugares históricos, tradicionales se le cataloga al atractivo cultural como deficiente. Deficiente Excelente Componente gastronómico Este componente se desarrolla de acuerdo a la región, lugar, costumbres y tradiciones de cada pueblo o comunidad.en la actualidad el turismo ha evolucionado de acuerdo a sus tendencias, es por esto que hoy en día la gastronomía también ha llegado a convertirse en una motivación importante para promover el turismo. Pompeya posee variedad de platos, tales como: maito de carachama y tilapia, tilapia frita, sopa de pescado, majado con pescado, chicha de yuca, agua de 56

57 guayusa, por lo que para la realización de este análisis se escogió los más sobresalientes. Plato Maito de carachama El maito es un alimento típico de las comunidades indígenas de la Amazonía. Está compuesto por carne envuelta en hoja de turupanga ó bijao y puesto sobre la brasa. El maito, palabra kichwa que significa "envuelto". El principal ingrediente del maito es el pez amazónico conocido como carachama. Ingredientes: 8 u Carachama (pequeñas) ½tz Cebolla blanca con la parte verde ½ tz Palmito cortado en láminas finas 2 u Ramas de cilantro 2 u Dientes de ajo Sal Agua 12 u Hojas de Bijao (Plátano o Achira) Guarnición: Encurtido o Encebollado 1 u Yuca (pulpa amarilla) 1 u Cebolla paiteña 1 u Tomate riñón Zumo de limón a su gusto Preparación: Retirar las vísceras de la carachama, lavarlas muy bien, condimentar con sal y ajo picado finamente. 57

58 Mezclar la cebolla blanca picada finamente en rodelas, el palmito y cilantro, condimentar con muy poca sal. Colocar 3 hojas de bijao en forma de asterisco, agregar la preparación anterior y sobre ésta las carachamas. Agregar unas 3 cucharadas de agua y cerrar en forma de bolsa junto a los tallos y las puntas de las hojas, amarrar con bejuco o lianas. Cocinar sobre una parrilla con brasas de carbón o leña, por 25 a 30 minutos, o hasta que deje de gotear líquido. Se sirve acompañado de yuca cocinada y encurtido FIGURA Nº 29 Maito de Carachama Fuente: Web Ecuador Vive Recuperado de: Tilapia frita La tilapia es un pez que habita espacios acuáticos con aguas que no han tenido tratamiento químico. Las tilapias son criadas en posas de agua hechas por los comuneros. Ingredientes 4 tilapias 150 gr harina 200 ml aceite 58

59 2 unidades de ajo 1 unidad de limón 40 gr sal Preparación: Limpiar bien las tilapias y sazonar con sal. Calentar una sartén con bastante aceite y los dientes de ajo. Rebozar ligeramente las truchas con harina, y freír a buen fuego, pero lentamente. Cuando estén doradas, escurrir bien del aceite y sacar a una fuente. Servir recién hechas con pedacitos de limón. Sopa de Pescado (Tilapia) Estos animales son parte de la comunidad ya que los crían en el estanque, estas especies se desarrollan en clima templado y que la mayor relevancia es que sirven como alimento para todos quienes conforman la comunidad. Ingredientes 1 cabeza de pescado 1 libra de pescado 2 verdes 3 trozos de yuca 4 onzas de arvejas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 59

60 3 cucharadas de perejil picado 1 cebolla blanca 1 tallo de apio 2 cucharadas de aceite Sal, pimienta y comino. Preparación: Poner en una olla dos litros de agua y dejar hervir, luego agregar un trozo de cebolla, el tallo de apio y una zanahoria cortada en cuartos, dejar que estos ingredientes estén perfectamente cocinados y agregar la cabeza de pescado, cocinar hasta obtener un caldo y retirar la carne de la cabeza. Hacer un sofrito en el recipiente que va a trabajar el sancocho utilizando el aceite, y la cebolla, una vez sancochados agregar la zanahoria cortada en cuadrados pequeños. Adjuntar a la preparación anterior el caldo de los huesos de pescado, dejar que hierva e inmediatamente agregar el verde troceado y las arvejas, dejar cocinar estos dos ingredientes hasta que estén medio suaves. Añadir a la sopa la yuca cortada en trozos y dejar cocinar hasta que esté suave, luego agregar el pescado cortado en trozos, cocinar toda la sopa unos minutos más agregando la sal, pimienta y comino. Servir la sopa caliente y espolvorear el perejil. 60

61 FIGURA Nº 30 Sopa de Pescado Calahorrano Guillermo. Sopa de pescado.2013 Majado con pescado Es un plato típico de la cocina amazónica ecuatoriana. Se trata de un plato que se consume a diario, está hecho a base de plátano verde y pescado. Ingredientes 3-4 plátanos verdes, pelados y cortados rodajas 1-2 cucharadas de mantequilla o aceite 1 cebolla blanca o cebolla perla, cortada en cubitos 4 dientes de ajo, machacados ½ cucharadita de achiote molido Sal y pimienta al gusto 61

62 Preparación: Pelar los verdes y cocine con sal y abundante agua. Cuando estén listos saque del fuego la olla y cierne. Aplastar el verde, evita que se haga una masa. Cortar la cebolla larga en finos cuadraditos. En una sartén hacer refrito con la cebolla y la margarina. Cuando la cebolla esté lista agregar el verde aplastado. Mezclar por un momento y sirve caliente. FIGURA Nº 31 Majado con Pescado Zurita, Margarita. Planta de verde.2013 Chicha de yuca. Es una bebida típica de la Amazonía ecuatoriana. Ingredientes 2 yucas medianas 1 camote 1 plátano maduro 3 tazas de agua Preparación: Lo primero es pelar la yuca y cocerla hasta que esté blanda. Cuando está lista se la aplasta en una batea hasta desmenuzarla bien. En un recipiente separado se ralla el camote con agua. Luego se mezcla la yuca y el 62

63 camote con el mismo líquido que se cocinó. Se deja fermentar durante 24 horas por lo menos. La chicha máximo se puede beber hasta con cinco días de fermentación, luego de este tiempo es demasiado fuerte. FIGURA Nº 32 Chica de Yuca Fuente: Página web Gobierno Autónomo Descentralizado El Pangui Agua de Guayusa. Es una bebida tradicional de la Amazonía ecuatoriana, ya que lo utilizaban los antepasados, y ahora también es utilizada en las fiestas tradicionales. Ingredientes 5 litros agua 1panela 6 hojas de guayusa 1 limón Preparación: En una olla hervir agua, con las hojas por 30 minutos. En otra cocinar la caña de panela, Retirar del fuego y enfriar; una vez fría la preparación reposar en lo posible en una olla de barro, el tiempo de fermentación dependerá del uso que se quiera dar. Servir con gotitas de limón. 63

64 FIGURA Nº 33 Agua de Guayusa Recuperado de: Página web vistaecuador.com Comparación Regional La variedad de platos que se preparan en Pompeya tiene un importante aporte a la gastronomía del país. Se debe tomar en cuenta que se elaboran y se preparan algunos platos de manera similar alrededor del resto de comunidades debido a que son productos que caracterizan a la zona Amazónica del país por ende la diversidad en la oferta gastronómica no es muy variada. Algunas similitudes en las preparaciones que podemos encontrar son los maitos, chicha de yuca, majado, agua de guayusa, etc. El plato que más sobresale es el maito de carachama, dicha preparación se caracteriza porque el pescado crece en el estanque de la comunidad por lo que este es aprovechado por todos quienes forman parte de la misma. Otro plato originario que preparan en familia los comuneros es la chicha de yuca, lo hacen con mucha frecuencia, especialmente cuando existen ocasiones muy especiales como festejos en la comunidad. 64

65 Comparación Nacional En este mundo globalizado en el que sobre todo en aspectos alimenticios el Ecuador no ha sido explotado gastronómicamente presenta una diversidad y preparación de platos característicos de cada región, los cuales se logra identificar a nivel nacional así por ejemplo en la región amazónica se ofertan platos típicos elaborados a base de productos como: plátano verde, yuca, animales como la guanta, carachamas, tilapias. De igual manera en la costa se utiliza el verde y la yuca, uno de sus platos típicos es el cebiche de pescado, concha, camarón, ostión. En la región Insular se preparan platos similares a los de la costa ecuatoriana, como los cebiches, y los más representativos son: el cebiche de canchalagua, churo, pulpo, langosta. Para el turista salir de lo cotidiano y aventurarse a vivir algo distinto es muy positivo para la comunidad, debido a que ellos mostrarán a este componente como algo único y diferente. Diagnóstico Después de haber realizado el análisis del componente gastronómico, se llega a la conclusión de que la comunidad se identifica con un plato estrella (maito de carachama ó tilapia), tienen platos que tal vez en comunidades dentro de la misma región las preparen de una manera similar, como la chicha de yuca que es una bebida muy tradicional en nuestra región amazónica, ya que lo utilizaban nuestros antepasados, y ahora también es utilizada en las fiestas tradicionales como son las cantonizaciones o fiestas de la madre selva, esta bebida se la utiliza durante todo el año en las diferentes fiestas tradicionales que se celebran en la provincia. 65

66 DEFICIENTE EXCELENTE 1.2. COMPONENTE FESTIVIDADES Y EVENTOS Las festividades y eventos son manifestaciones vivas de la cultura en las cuales se motiva a las personas a ser parte de ellas y festejar cada año. Podemos clasificar a las festividades de la siguiente manera. TABLA Nº 4 Componentes festividades y eventos 1) Festivales Étnicos 2) Eventos Musicales 3) Fiestas Religiosas 4) Torneos Deportivos 5) Congresos y Seminarios 6) Concursos Bienales Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 66

67 Día del Oriente ecuatoriano Gonzalo Pizarro, Gobernador de Quito, buscaba ampliar su jurisdicción hacia el oriente donde se encontraba El País de la Canela" y "El Dorado. En 1541 salió de Quito hacia las selvas amazónicas donde le esperaba Francisco de Orellana, fundador y Gobernador de Guayaquil. Éste último llegaría al río Napo y arrastrado por su corriente, no pudo volver atrás. El 12 febrero de 1542, Orellana llegaría a un gran río que denominaría De las Amazonas porque creyó que había encontrado en el trayecto a las legendarias mujeres guerreras. Luego de 6 meses de navegación desembocaron en el Océano Atlántico y llegaron a España. El descubrimiento de este río justificó la consagración del 12 de febrero como el "Día del Oriente Ecuatoriano". En esta fecha se celebra a la Región Amazónica poseedora de recursos naturales, culturales y milenarios que la convierten en un destino de gran potencial turístico. FIGURA Nº 34 Día del Oriente Ecuatoriano Fuente: Diario La Hora 67

68 Fiesta de cantonización de Orellana El Puerto Francisco de Orellana, desarrolla diferentes actos sociales, culturales, deportivos y artísticos. En las fiestas participan representaciones de las comunidades indígenas Kichwa, Shuar y Huaorani, con grupos folclóricos de danza y de música. FIGURA Nº 35 Cantonización de Orellana Fuente: Web Ecuador Turístico Fiesta de la Comunidad Pompeya Se la denomina fiesta de la comunidad porque se desarrollan actividades que implican netamente a la comunidad. El saludo de bienvenida a cargo de uno de los directivos a la comunidad. La deliciosa gastronomía y demás juegos populares hacen de este día de fiesta el más esperado por los pobladores de Pompeya. Estos festejos se celebran el 10 de agosto de cada año. FIGURA Nº 36 Fiesta Alejandro Labaka Fuente: Diario El Ciudadano. 68

69 Comparación Regional Las festividades de Orellana sin duda son un atractivo representativo que acoge a todas las personas que quieren disfrutar de la tradición, se considera en especial al Día del Oriente ecuatoriano como una celebración que atrae a mucha gente. Realizando una comparación a nivel de regiones aledaños como la ciudad del Coca se considera a este festejo un atractivo con más poder y afluencia de gente Comparación Nacional En el Ecuador se realizan una variedad de actividades festivas, en las cuales recordamos fundaciones de ciudades, aniversarios, festividades religiosas etc, fiestas con las cuales se ha podido mantener una tradición viva brindando ese saber a generaciones nuevas y a gente extranjera. Existen fiestas que año a año convocan masivamente a gente para que disfrute de las actividades que se realizan como las Fiestas de Inty Raymi, Fiestas de San Pedro y San Pablo, la Mama Negra, Carnaval de Guaranda, las Romerías del Quinche y del Cisne. Sin duda las fiestas de Orellana y Pompeya han ido captando turistas tanto nacionales como extranjeros por lo cual si consideramos que este atractivo se lo puede denominar competitivo. 69

70 Diagnóstico Luego del análisis se puede concluir que las festividades Orellana y Pompeya son un atractivo que despierta el interés de muchos turistas nacionales e internacionales, lamentablemente debido a su distancia el lugar carece de fiestas propias por lo cual se lo calificado de la siguiente manera: Deficiente Excelente 1.3. COMPONENTE ACTIVIDADES RECREACIONALES Para poder describir a este componente es muy necesario que exista la presencia de actividades donde la recreación o distracción sea el objetivo final, saliendo así del diario vivir. Las actividades que se pueden encontrar en este componente, pueden ser senderismo, fotografía, etc. En Pompeya se han determinado las siguientes actividades recreacionales, siendo estas las más comunes en la población: 70

71 Caminatas Los habitantes de Pompeya se organizan para salir de paseo al cerro La Elevación donde se puede admirar el inicio del Parque Nacional Yasuní Las caminatas no son diarias debido a que la accesibilidad no se encuentra en óptimas condiciones. FIGURA Nº 37 Caminatas Calahorrano Guillermo. Caminatas.2013 Fotografía Algunos habitantes de la comunidad, son los encargados de guiar a turistas nacionales o extranjeros a lugares donde existen más atractivos turísticos, para que se realice actividades de fotografía. FIGURA Nº 38 Fotografía Fuente: Web ecuadorpaísturístico.com 71

72 Comparacion Regional Pompeya posee algunos lugares para poder realizar actividades recreacionales, tales como: caminatas, senderismo, fotografía. En lugares cercanos como Pompeya, se ofrecen cabalgatas de 1 a 4 horas de duración: visita a especies del lugar, bosque nativo y al museo combinado con actividades agrícolas y pecuarias o recorridos más largos de aventura que duran 2 días. Comparacion Nacional Ecuador, en sus cuatro regiones tiene un mundo recreacional que ofrecer a los turistas nacionales y extranjeros, pues en pocas horas puede, por ejemplo, disfrutar del surf, buceo, velerismo en la costa o en las islas Galápagos; optar por el senderismo, andinismo, montañismo, motrocross, puenting, en la sierra; o si lo prefiere caminatas, rafting, kayaking, trekking, cycling, tubbing, canoping en la selva. Sin duda, existen zonas con una amplia trayectoria en actividades recreacionales enfocadas al turismo de aventura, así, en Mindo se práctica canopy, observación de aves, rafting, senderismo, en Baños la oferta en actividades de aventura es variada, como ciclismo, rapel y bungee jumping, igual algunas ciudades costeras que por sus características naturales han facilitado el desarrollo de actividades como kayaking, senderismo etc. 72

73 Diagnóstico Pompeya, las únicas actividades que despiertan el interés son las caminatas, senderismo y la fotografía, y es por ello que los pocos turistas que pasan por esta zona realizan estas actividades junto con los pobladores de la zona. La evaluación de este componente es la siguiente: DEFICIENTE EXCELENTE 73

74 1.4. COMPONENTE VÍAS DE ACCESO Uno de los aspectos más importantes sin duda es la accesibilidad que exista en un atractivo. TABLA Nº 5 Clasificación de vías de acceso Vías terrestres Vías aéreas Vías Férreas Servicio de transporte en la zona Condiciones generales Aeropuertos y distancias Terminales y distancias Tipos Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Para llegar a la Parroquia de Pompeya, es necesario realizar una serie de transbordos empezando desde Quito hasta llegar a la cuidad del Coca. Desde la cuidad del Coca, al cantón de la Joya de los Sachas y desde ahí por vía fluvial hasta llegar a la parroquia de Pompeya. 74

75 FIGURA Nº 39 Camino a Alejandro Labaka Fuente: ecuadorturisitico.com Ruta 1 Quito-El Coca Si se parte del Terminal Quitumbe la ruta es la siguiente: en la vía Pumapungo con dirección al noreste se recorre hasta llegar a la intersección con la av. Cóndor Ñan alrededor de 230 metros de la misma manera se recorre 1.5km hasta empalmar con la av. Pedro Vicente Maldonado, donde se cruza el puente de Guajaló y se toma la av. Simón Bolívar; se recorrerá alrededor de 45 km. hasta llegar a la carretera Baeza- Papallacta, la misma que nos llevará como destino a la ciudad del Coca, cabe recalcar que esta vía, si dispone de una buena señalización. Una vez que se llega a la ciudad del Coca, se toma un bus interparroquial, que se dirige hasta La Joya de los Sachas. Luego se realiza otro trasbordo donde se toma un camión que nos llevara a las orillas del río Napo, para luego realizar un cruce en lancha, hasta la comunidad de Pompeya. El recorrido completo tiene una distancia aproximada de 398 km. 75

76 FIGURA Nº 40 Quito-Coca-El Sacha-Pompeya- Alejandro Labaka Fuente: googlemaps Ruta 2 Quito El Coca- Pompeya La ruta desde terminal Quitumbe es la siguiente: en la vía Pumapungo con dirección al noreste se recorre hasta llegar a la intersección con la av. Condor Ñan alrededor de 230 metros de la misma manera se recorre 1.5km hasta empalmar con la av. Pedro Vicente Maldonado, donde se cruza el puente de Guajaló, y se toma la av. Simón Bolívar se recorrerá alrededor de 45 km. Hasta llegar a la carretera Baeza- Papallacta, la misma que nos llevara como destino a la ciudad del Coca. Una vez que se llegue a la ciudad del Coca, hay que dirigirse al puerto de la ciudad y tomar una lancha que nos llevara río abajo hasta llegar a la comunidad. 76

77 FIGURA Nº 41 Vía de Acceso El Coca- Pompeya Fuente: googlemaps Servicios de transporte No existe una empresa de transporte que se dirija especialmente a la zona de Pompeya, pero hay empresas de transporte que podrían acercar al destino. La cooperativa de transporte Baños tiene dos rutas: el ejecutivo que parte desde el terminal Quitumbe hasta la ciudad del Coca tiene un valor de 10 dólares. Y desde la parada de la av. Colón hasta la ciudad del Coca. Los buses interparroquiales desde la ciudad del Coca, hasta la Joya de los Sachas tiene un valor de 1.25, y el camión tiene una valor de 0.75 ctvs. En Pompeya el cruce en lancha tiene un precio de 50 ctvs por persona, para navegar por el río Napo hasta la comunidad. 77

78 FIGURA Nº 42 Servicios de transporte Calahorrano Guillermo. Servicios de transporte.2013 Comparación Regional Pompeya no cuenta con un transporte que acceda directamente, es necesario hacer una serie de trasbordos terrestres y luego acceder a las lanchas que prestan su servicio, por lo cual esta zona se encuentra en desventaja en comparación con la Joya de los Sachas que cuenta con transporte y mejores vías para facilitar el desplazamiento de visitantes. Comparación Nacional El Ecuador, en la actualidad cuenta con un sistema vial terrestre en magníficas condiciones, pues tiene carreteras que permiten acceder con mayores facilidades a varios destinos. Se considera la vía en buen estado en un 70%, recorriendo desde Quito hasta el punto de entrada de la zona. 78

79 Diagnóstico Las vías cercanas al lugar se encuentran en buen estado con una señalización adecuada y con medios de transporte, el problema radica en la entrada a la comunidad en sí, debido a que el camino se encuentra en condiciones precarias; la evaluación del componente considerando los puntos expuestos es la siguiente: Deficiente Excelente 1.5. COMPONENTE SEGURIDAD, SALUD Y SERVICIOS BÁSICOS En este componente se analiza el estado de la seguridad, salud y servicios básicos de la comunidad. Seguridad La parroquia de Pompeya, cuenta únicamente con un puesto de auxilio inmediato (PAI) de la Policía Nacional, el cual se encuentra ubicado a unos 100 metros del centro de la comunidad Fuente: Mintel Recuperado de: 79

80 Servicio Médico La parroquia de Pompeya, cuenta con un sub-centro de salud que se encuentra ubicado en pleno centro de la comunidad. Como segunda opción los comuneros cuentan con lo medicina natural. Calahorrano Guillermo. Servicio Médico Luz Eléctrica Todas y cada una de las viviendas de la parroquia de Pompeya cuentan con sistema de alumbrado Zurita, Margarita. Luz eléctrica Agua Las familias de esta parroquia cuentan con servicio de agua pero es a través de una cisterna, agua apta para el consumo humano debe ser adquirida en la feria que se realiza los fines de semana y es a través de botellones. Zurita, Margarita. Agua

81 Telefonía Pompeya no posee telefonía convencional, por esta razón la comunicación de más de la mitad de los pobladores es por medio de celulares, siendo la operadora Claro la más utilizada. Comparación regional Pompeya cuenta con los servicios básicos necesarios, cuenta con luz eléctrica y telefonía celular mas no convencional, no posse alcantarillado directo. En cuestión de salud, cuenta con dispensario médico, pero a pesar de disponer con todos estos servicios se encuentra en una gran desventaja al compararlo con la ciudad del Coca, una ciudad que cuenta con un hospital adecuado en un 75%, agua potable con un 90%, luz electrica con un 95%, alcantarillado con un 70%. Sin embargo en la comunidad Pompeya, los servicios aquí prestados como por ejemplo el agua potable, som demaciado limitada, cuentan con una sola bomba de agua, que opera, solo por las mañanas, es decir dejando el resto del día sin agua a la comunidad. Comparación nacional A nivel nacional, Pompeya se encuentra en una posición muy deficiente,ya que si bien es cierto cuenta con algunos servicios básicos, al comparar los mismos 81

82 con ciudades como Quito o Guayaquil, dichos servicios lo dejan en una desventaja demaciado conciderable. Diagnóstico El componente seguridad, salud y servicios básicos se encuentra en un estado aceptable ya que a pesar de la distancia que tiene con otros poblados y los inconvenientes que tiene para disponer de los mismos al ser limitados, la parroquia logra desembolverse. La evaluación de este componente es la siguiente: DEFICIENTE EXCELENTE 1.6. COMPONENTE SERVICIOS TURÍSTICOS Es importante analizar la presencia de la planta turística que facilitará la llegada de visitantes, lo que ayudará a mejorar sus visitas. 82

83 Servicios Primarios TABLA Nº 6 Servicios Primarios Hoteles Zonas de camping Restaurantes Cruceros Hosterías Cafeterías Operadoras de turismo Bed and Breakfast Hostales Fuentes de soda Moteles Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Servicios Secundarios TABLA Nº 7 Servicios Secundarios Casas de Cambio Renta de Equipos Mecánicas Lavanderías Centros de información Bares y Discotecas Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) La parroquia de Pompeya, al ser poco poblada y encontrarse lejos de las principales ciudades de la provincia de Orellana, carece de servicios turísticos, sin embrago, el presente proyecto ha tomado en cuenta los existentes en la población más cercana que es el cantón la Joya de los Sachas, a fin de que pueda brindar los servicios del caso. 83

84 Hotel El Auca Se encuentra en el cantón de la Joya de los Sachas, cuenta con tres cabañas habitaciones. Los precios van desde los USD 35 hasta los USD 44. El lugar se caracteriza por tener una decoración alusiva a la selva. FIGURA Nº 43 Hotel el Auca Fuente: Diario El Comercio, Hotel y restaurante El Pasajero Se encuentra ubicado en el cantón de la Joya de los Sachas, ofrece a los turistas el alojamiento en cinco cabañas, este establecimiento posee una variedad de platillos elaborados con los productos que se cosechan en la zona, ofrece de igual manera platos típicos para el deleite de sus visitantes como maitos, tilapias, entre otros. También se puede disfrutar de diferentes platos que son vendidos en pequeños negocios familiares ubicados a lo largo de la calle principal del cantón. 84

85 FIGURA Nº 44 Restaurante Zurita, Margarita. Restaurante COMPONENTE CONSUMIDOR La parroquia de Pompeya carece de consumidores debido a que no existen servicios ni productos turísticos que atraigan al consumidor. Se realizó una charla con los integrantes de la comunidad, quienes manifestaron que muy pocos turistas han pasado y se detienen para obtener formación acerca de las aves que existen en el lugar; adicional a esto la atracción más fuerte que tiene Pompeya, es un Hotel Flotante que llega una vez al mes al puerto de la parroquia. Pero cabe destacar datos importantes para la comunidad, relacionados con el Parque Nacional Yasuní, conocido a nivel mundial y que sería una fuente de información a los turistas que se encuentran próximos a visitar la provincia, ya que este ente natural majestuoso se encuentra a corta distancia de la comunidad. Comparacion Regional El Coca, situado en la Provincia de Orellana, se encuentra ubicado al nor-oriente del País, a una distancia de 280km de Quito, posee muchas alternativas en lo que a turismo se refiere ya que por su demografia brinda a turistas tanto nacionales como extranjeros la posibilidad de disfrutar de diferentes actividades tales como: El descenso por ríos o rafting, escalada rapel, salto en bungee, el excursionismo entre otros. 85

86 El Río Napo es sin duda una de las mayores atracciones que encontramos en casi todo el Oriente Ecuatoriano, cerca a este gran río se encuentran ubicadas la gran mayoria de las comunidades que podemos encontrar en todo este hermoso sector de nuestro país. Pero sin duda alguna que lo mejor que podemos encontrar en toda la Amazonia es el Parque Nacional Yasuni el cual se ha constituido en una de las revervas ecologícas mas importantes del mundo. El Parque Nacional Yasuní, es el área protegida más grande del Ecuador continental. Cuenta con hectáreas de Bosque Húmedo Tropical.El Parque protege una de las más diversas comunidades de árboles en el mundo, con al menos tipos de árboles y especies de arbustos clasificados y 300 especies aproximadamente que aún no han sido clasificadas. En lo que se relaciona a las aves, en el parque viven 567 especies, lo que hace de este paraíso uno de los sitios más diversos de aves en el mundo. Es un verdadero santuario para la conservación, protege 44% de las 1300 especies de aves encontradas. En cuanto a los reptiles y anfibios se han registrado 105 especies de anfibios y 83 especies de reptiles. Según la página web del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Francisco de Orellana (2008): El Parque Nacional Yasuní tiene más de 100 mil especies de insectos por hectárea y 6 trillones de individuos por hectárea, la diversidad más alta descubierta hasta ahora en el mundo. En 1999, una parte del Parque fue declarada como Zona Intangible, la misma que fue delimitado en el año 2006, actualmente cuenta con aproximadamente km 2. Estos datos evidencian que, a nivel regional, Pompeya no es conocida con ningún tipo de productos. La edad de las personas que mayormente visitan la provincia de Orellana, especificamente el cantón Coca, oscila entre los 18 y 30 años de edad. Es gente joven que viaja por esparcimiento, distracción o para realizar actividades como deportes extremos, gente que va en busca de aventura. Pompeya no cuenta con consumidores como sucede en los cantones 86

87 La Joya de los Sachas, Orellana y Loreto, lugares que disponen de servicios de alojamiento para turistas que acuden con el fin de observar paisajes, hacer caminatas, etc. Comparación Nacional Ecuador tiene grandes extensiones de Parques Nacionales, Áreas Protegidas y Reservas Ecológicas; las más conocida son las Islas Galápagos a la cual acuden un alto número de turistas extranjeros que son excelentes consumidores. Se puede decir que en un gran porcentaje el turismo en Ecuador está constituido por el turismo interno, esto se debe a que el Ministerio de Turismo y las agencias de viajes hacen una buena promoción, difusión turística del Ecuador, entre los principales lugares turísticos más visitados por extranjeros y ecuatorianos están: las Islas Galápagos, Baños de Agua Santa, Quito, Otavalo, Isla de la Plata, la Amazonía ecuatoriana, Cuenca y Salinas. Diagnóstico Pompeya no cuenta con consumidores debido a que no existen suficientes productos y actividad turística. No obstante, es importante saber que dispone de recursos naturales suficientes para llevar a cabo actividades turísticas. La evaluación de este componente es la siguiente: 87

88 DEFICIENTE EXCELENTE 1.8. COMPONENTE PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA La provincia de Orellana cuenta con una gran campaña de publicidad a través de televisión, radio e incluso materiales impresos, que se difunden por medio de las operadoras de turismo. Cabe recalcar que la mayor parte de esta publicidad se da durante las festividades del cantón Coca, cuya fecha más importante es el 30 de Abril, día en el que se celebra la cantonización. Entre los actos que se organizan, se destaca la elección de la reina, las actividades deportivas, sociales y culturales, la presentación de artistas, y la Expo Feria Artesanal y Agrícola. Promoción televisiva El cantón Coca cuenta con continuos espacios publicitarios dentro de la televisión nacional, para dar a conocer el cantón en todos sus ámbitos, festividades, atractivos turísticos, descubrir su gente poco convencional, culturas y tradiciones. Con el fin de promocionar sectores parroquias y lugares tradicionales del Cantón. senalnacional.blogspot.com Fuente: 88

89 Promoción por radio Este recurso es utilizado sobre todo para publicitar festividades que se realizan en el cantón; la difusión es a nivel regional y también es a nivel nacional Fuente: senalnacional.blogspot.com Promoción vía internet Hay algunas páginas de internet que pueden proporcionar información valedera de la provincia de Orellana; la gobernación cuenta con una página propia donde se detalla actividades, programación, obras, lugares turísticos. Esta página es un gran instrumento de publicidad ya por medio de la misma, la publicidad tanto de la provincia como del país se puede ver en el extranjero, lo que atrae un gran número de turistas de diversos países que viene a visitar esta provincia. Promoción escrita La publicidad escrita que posee la provincia se basa más en documentales, entrevistas e n los diferentes periódicos del país, flyers que se encuentran en los diferentes puntos de información turística, al igual que revistas. 89

90 Comparación Regional El cantón Coca, posee medios de comunicación y comercialización turística propia, los mismos que son de difusión nacional, regional e internacional a través del internet y canales nacionales de televisión, se puede decir que se beneficia de los reportajes que se realizan, entrevistas, estudios y experiencias publicadas en medios, es muy difícil contar con una publicidad más grande ya que constituye un valor económico considerable. La parroquia de Pompeya, por otro lado, no cuenta con una difusión muy amplia y si la misma existe, es de tipo totalmente regional. Comparación Nacional En el Ecuador, existen mejores lugares como, por ejemplo, Kapawi, que se consolidó como un proyecto comunitario que ha ido desarrollando campañas de publicidad ya sea por medios de comunicación, o publicidad propia a través de su revista Diagnóstico La publicidad sobre Pompeya es muy limitada, por no decir inexistente. Las personas que conocen sobre este destino son muy pocas y son solo de la región, por lo cual se considera que, en la parroquia, el componente aquí explicado es muy deficiente. Deficiente Excelente 90

91 1.9. COMPONENTES POLÍTICOS ADMINISTRATIVOS La comunidad de Pompeya, no está manejada por una directiva plenamente conformada. Los dirigentes se reunen cada quince días, los días sábados a las 14h00, en la casa de la familia Quindihua Mamallacta. En estas reuniones, se tratan temas variados como proyectos para mejorar la accesibilidad, servicios básicos y trabajar en equipo para sacar los objetivos que se plantean de la mejor manera. SUPERESTRUCTURA TURÍSTICA Políticas Administrativas Instituciones Administrativas Esta zona no está muy bien organizada; tienen conflictos repentinos, que sin embargo, ecuentran una solución mediante un consenso y el diálogo. Funciona en base a los estatutos y reglamentos internos creados en su formación. En cuanto a políticas con respecto a lo ambiental, la comunidad no tiene normas ni estatutos establecidos. Pompeya pertenece directamente a su junta parroquial. A la vez está bajo la jurisdicción del Gobierno Autónomo Descentralizado de Orellana, dirigido por la alcaldesa Ab. Anita Rivas, por lo que debe someterse a las ordenanzas municipales y las leyes ecuatorianas. 91

92 Comparación Regional y Nacional Las comunidades aledañas, en su mayoría poseen una mejor organización, algunas ya trabajan con proyectos turísticos, de manera que la buena organización es vital. Pompeya está en una situación similar a las comunidades que no poseen reglamentos y normas que contengan disposiciones para hacer actividad turística. Diagnóstico En el lugar no existen reglamentos y estatutos internos que son importantes para el desarrollo. La evaluación del componente, es la sguiente: DEFICIENTE EXCELENTE 92

93 1.10. COMPONENTE INSTITUCIONES ADMINISTRATIVAS Este componente será de gran ayuda para poder determinar a posibles beneficiarios a futuro, los mismos que se basaran en los proyectos que se puedan elaborar. GRÁFICO Nº. 4 Instituciones Administrativas Instituciones Administrativas Instituciones Gubernamentales ONG`s Instituciones Privadas Instituciones Académicas Instituciones Comunitarias. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 93

94 Instituciones Gubernamentales Existe un programa destinado al impulso de la agricultura en la zona de La Joya de los Sachas y Pompeya, auspiciado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, con el fin de convertir a esa zona en un lugar fructífero. La tarea se efectúa conjuntamente con agricultores, ellos recibirán plantas para sembrar una hectárea cada uno. Igualmente, se realizan talleres en temas relacionados con el manejo orgánico de los cultivos. En los eventos, se trata la elaboración de abono de frutas, purín de ortiga y preparación de insecticidas botánicos de ajo con ají. También se abordan aspectos relacionados con el cultivo de café como: preparación de sustratos (espacio donde tiene condiciones idóneas para el desarrollo, manejo integrado de plantas y enfermedades en vivero, entre otros. Los abonos son utilizados para la siembra de hortalizas, frutales y plantas ornamentales, con lo que se incentiva la diversificación de cultivos dentro de las fincas, y el aseguramiento de la soberanía alimentaria de los productores de esta zona. TABLA Nº 8 Representantes Representante Institución Contacto Ing. Ricardo Álvarez Facilitadora ERA Orellana Facilitadora ERA Orellana MAGAP Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 94

95 Instituciones Privadas En la actualidad existe un programa destinado al impulso de la comunidad, el centro de acopio y negocios sostenibles. La Asociación Agroartesanal Pompeya, en la zona de Pompeya, auspiciado por Repsol- Ecuador, está con el fin de convertir a esta zona en un lugar productivo para los habitantes de la zona, con la donación de insumos, capacitación y evaluación a través de representantes de esta organización. Instituciones Académicas La Universidad Agraria del Ecuador posee una modalidad de proyecto comunitario en su malla curricular, razón por la cual sus estudiantes pueden desarrollar proyectos a lo largo de su carrera. Sin embargo, La Universidad de Especialidades Turísticas cuenta con una modalidad de grado en turismo comunitario que permite desarrollar proyectos. Por lo que estudiantes de esta institución se encuentran realizando el análisis pertinente para el estudio de planta turística y proyección a microempresas en la zona de Pompeya. TABLA Nº 9 Contactos Representante Institución Contacto Msc. Edison Molina Gestor del Conocimiento y Director de Publicaciones Universidad Especialidades Turísticas de Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 95

96 Comparación Regional A nivel regional otras parroquias y cantones (Loreto, Aguarico) han sido afortunadas en contar con el apoyo de algunas instituciones que colaboran con el emprendimiento de proyectos. Entre los mayores ejemplos se encuentran Sacha Ñambi y Kapawi. Sin embargo, en la zona de Pompeya, son escasas las personas que han buscado un mejoramiento de su vida y propiedades. Se puede decir que también hay poca intervención de instituciones porque no se han creado proyectos ni existe la información necesaria del lugar, excepto el apoyo que ha brindado Repsol-Ecuador. Comparación Nacional Existen varios organismos dedicados a brindar apoyo a proyectos o ideas emprendedoras, es por eso que se puede apreciar algunos proyectos dedicados al turismo y a las microempresas que se han beneficiado de este apoyo o la vez que cuenten con un patrocinio por parte de instituciones externas, algunos de los mayores ejemplos ha sido Kapawi, Fundación Omar Mosquera (Chimborazo), la Asociación de Municipalidades Ecuatorianas (AME), Consorcio de Gobiernos Provinciales del Ecuador (Congope) que en conjunto con el Consejo Nacional de Juntas parroquiales Rurales (Conajupare), han hecho posible la realización de varios proyectos. En la zona de Pompeya, sin duda se debe realizar un trabajo para el acercamiento a empresas de tipo público o privado, nacionales o extranjeros para que puedan brindar apoyo para el desarrollo de planes y proyectos que beneficien a la zona. 96

97 Diagnóstico La parroquia cuenta con el apoyo de una sola entidad privada y una académica, se debería emprender con más proyectos para captar la atención de entidades. Deficiente Excelente DIAGNÓSTICO GLOBAL CUALITATIVA OFERTA TURÍSTICA TABLA Nº 10 Escalas de atractivos Turísticos Componente Natural Deficiente Excelente Componente Cultural Deficiente Excelente Componente Gastronómico Componente Festividades y Eventos Deficiente Deficiente Excelente Excelente Componentes Actividades Recreacionales Deficiente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Excelente TABLA Nº 11 Infraestructura Turística 97

98 Componente Vías de Acceso Componente Seguridad, Salud y Servicios Básicos Deficiente Deficiente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Excelente Excelente Componente Servicios Turísticos TABLA Nº 12 Planta Turística Deficiente Excelente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Componente Consumidor TABLA Nº 13 Demanda Consumidor Deficiente Excelente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 14 Comercialización Turística Componente Promoción y Comercialización Deficiente Excelente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 98

99 TABLA Nº 15 Superestructura Turística Componente Políticas Administrativas Componente Instituciones Administrativas Deficiente Deficiente Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Excelente Excelente 99

100 Component e Gastronómi co Componente Cultural Componente Natural TABLA Nº 16 Diagnóstico prospectivo Conoce la comunidad de proyectos o acciones que mejorarán, en el futuro, el estado de este componente? Conoce la comunidad de proyectos o acciones que empeorarán, en el futuro, el estado de este componente? Considera que este componente se encuentra en un estado crítico para la implementación de proyectos turísticos? Considera que este componente será un limitante para el posible desarrollo turístico de la comunidad? S/N Sí No Describir las acciones Necesitan emprender con proyectos turísticos que ayudarán en consecuencia a la implementación de servicios básicos. Algunos de los componentes terrestres ya son lugares naturalmente turísticos pero no hay un proyecto con nuevas iniciativas. S/N Sí Describir las acciones El mejoramiento de las vías que en cierta parte resultaría malo porque impactaría el entorno natural, claro que mejoraría el ingreso S/N No Describir él porqué Prácticamente se encuentra en estado natural. Al contrario se puede aprovechar los recursos para ejecutar la preservación del mismo con campañas y proyectos adecuados. S/N No Describir las acciones Al contrario posee mucho una naturaleza viva exuberante que puede captar la atención de visitantes. S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones Sí La instalación de servicios básicos y mejoramientos de las vías, la expansión del criadero de carachamas y tilapias. Sí El robo de las carachamas y tilapias por parte de personas que rodeen el lugar ya que no existe seguridad. No No se encuentra en estado crítico. Pero se lo puede mejorar para obtener mayores beneficios. No Con mejores adecuacione s se podría expandir y tener mayor producción. S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones 100

101 Componente Recreacional Componente Festividades y Eventos Sí Existe mucho interés en la preparación de platos, a más de eso la comunidad tiene dos platos que lo identifican como es el maito de carachamas y la sopa de pescado (tilapia) No Porque no conocen de acciones que puedan afectar este componente. No No se encuentra en estado crítico porque posee platos propios del lugar lo que hace que el lugar obtenga un valor agregado. No No porque tiene platos propios que se puede caracterizar por eso, utilizando un producto que nace en el mismo lugar de forma natural S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones Sí Campañas de propagación de publicidad local de las festividades por parte del Gobierno autónomo descentralizado de Orellana. Sí La campaña de publicidad viéndole desde el punto negativo provocará que acudan demasiados turistas lo cual sobrecargará el lugar causando impactos No Las festividades sin duda hacen que la gente se involucre y sea una actividad participativa. No No es un limitante sino al contrario podría ayudar pero manejándolo con cierto control. S/N No Describir las acciones Porque no se ha iniciado ningún proyecto que mejore este elemento. S/N No Describir las acciones No se conoce de acciones que limiten este componente S/N No Describir él porqué Porque Pompeya está en la capacidad de realizar actividades como caminatas, senderismo, fotografía, por las condiciones favorables que cuenta el lugar. S/N No Describir las acciones Porque la comunidad realiza actividades en su vida diaria como caminatas, senderismo, y esto a la vez ayudaría a la distracción de visitantes. 101

102 Componente Planta Turística Comp. Seguridad, Salud y Servicios Básicos Componente Vialidad S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones Sí S/N Existe una planificación de proyectos para la colocación de servicios básicos y mejoras del camino con la organización de los habitantes para que con la ayuda de maquinaria se arregle la vía de acceso, para poder llegar a la comunidad también por tierra. Describir las acciones No S/N El que no se dé la importancia de parte del Gobierno autónomo descentralizado de Orellana, a proyectos y limite a este sector de accesibilidad Describir las acciones No S/N Porque de cierta manera sí se puede acceder al lugar la vía no está en buen estado pero se puede optar otras actividades como parte del atractivo. Describir él porqué No S/N Se puede optar por acceso en lancha, pero esto se convertiría en limitantes si no se podría ingresar de ninguna manera. Describir las acciones Sí Existe el pedido al GAD de Orellana para entregarles los servicios básicos. No Por el momento no hay acciones que afecten este componente. No Se puede optar por otras alternativas hasta que se pueda contar con los servicios básicos. No Se puede ver alternativa como: Un convenio de subsidio en el valor de compra de agua potable. S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones No No existen proyectos propios del lugar No Con la presentación de proyectos se No No se encuentra en estado crítico, Sí Por la falta de servicios básicos se 102

103 Componente Políticas Comp. Promoción Componente Consumidor que impulsen la actividad turística, son iniciativas propias de las personas involucrarse en la actividad turística. impulsaría obtener servicios básicos ayudar actividad turística a para la no ha tenido intervención convertiría en un limitante S/N Describir las acciones S/N Describir las acciones S/N Describir él porqué S/N Describir las acciones Si S/N Porque por medio de la Universidad de Especialidades Turísticas y sus egresados están realizando un estudio para atraer a visitantes (consumidores) Describir las acciones No S/N Porque al no existir consumidores este componente no puede empeorar. Describir las acciones Sí S/N Porque para establecer un proyecto turístico hace falta consumidores. Describir él porqué Sí S/N Porque no existe actividad turística en el lugar pero en sus alrededores existen lugares que prestan servicios turísticos. Describir las acciones No Pero dentro del cantón existe un programa nacional que difunde información general de las parroquias No Se desconoce totalmente No No está en estado crítico lo recomendable sería recopilar información y transmitirla No No es un limitante se podría recopilar información y difundirla lo cual ayudaría a llamar la atención de visitantes S/N Sí Describir las acciones Se encuentran en proceso de la formación propia de la asociación llamada Agroartesanal la cual se encargará del S/N No Describir las acciones Las respectivas autoridades y comuneros se encargan de implementar acciones que mejoren este elemento. S/N No Describir él porqué Los reglamentos y leyes pese a ser desconocidos para las personas del lugar se las puede dar a S/N No Describir las acciones Porque como método de solución mediante asamblea se puede discutir el reglamento del lugar. 103

104 Componente Instituciones desarrollo y crecimiento del lugar. conocer y acoplar las acciones al reglamento establecido S/N Sí Describir las acciones El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca apoya a la zona para que sea una zona agrícola S/N No Describir las acciones Se desconoce totalmente S/N No Describir él porqué Falta información del lugar para poder darse conocer. S/N Si Describir las acciones Se considera un limitante ya que como no existe una referencia sobre el lugar, se está perdiendo la oportunidad de que instituciones privadas o públicas nacionales o extranjeras ofrezcan recursos para el desarrollo de proyectos en la zona, por lo que es necesario hacer campañas de acercamiento para dar a conocer los beneficios del lugar. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 104

105 Componente Gastronómic o Componente Cultural Componente Natural DIAGNÓSTICO FODA TABLA Nº 17 Análisis FODA Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas El lugar posee un verdadero escenario natural Disponibilidad de recursos naturales, biodiversidad florística y faunística. Falta de interés o apoyo por parte de los vecinos de los comuneros interesados en consolidar un proyecto turístico (lejanía y distancia para llegar) Dar a conocer los atractivos que dispone el lugar. (hacer circuitos turísticos) por la extensión del terreno) No preservar las especies de flora y fauna del lugar y el desinterés de la comunidad lugar. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas El atractivo nació de la iniciativa de las personas de la comunidad interesada. No tiene atractivos culturales con trascendencia Expandir el atractivo y por ende mejorar la producción de la carachama, tilapias y de también de otras especies. Falta de seguridad, el robo de las carachamas y tilapias, podría empobrecer la producción. Un esfuerzo sin recibir frutos. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas 105

106 Componente Recreacional Componente Festividades y Eventos La comunidad aprovecha la producción agrícola y piscícola, para la creación de platos tradicionales como: el maito de carachamas y la sopa de pescado (tilapia) No tienen definido un plato típico que los identifique como comunidad. A nivel turístico la gastronomía se constituye en una empresa fundamental para el desarrollo de la actividad. La mayoría de turistas salen en busca de nuevos sabores y la cocina tradicional les llama la atención. La competencia gastronómica de poblados vecinos como La Joya de los Sachas es más fuerte. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas Consolidarse como una fiesta única de la zona de Pompeya y sus parroquias Carecer de una fiesta propia del sector de Pompeya Contar con la iniciativa de las personas para crear su propia festividad por alguna situación importante que trascienda. No poseer un evento propio y no lograr ser reconocido como atractivo turístico. y menos ser turístico. Ser patrocinada y contar con ayuda del municipio y de los pobladores de La Joya de los Sachas y sus alrededores Propagar tradiciones ecuatorianas al mundo Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas En la asociación existen áreas que pueden ser destinadas para diferentes actividades como: caminatas, zonas de camping, senderismo, cultivo propio. Descuido en las zonas recreacionales como el sendero para ir a la laguna de los caimanes. Apoyo de la directiva de la zona, para que realice actividades recreacionales, para unir a los comuneros y establecer mejores relaciones entre sí, para de esta manera en un futuro desarrollar proyectos que sean para el beneficio de la Siendo El Coca uno de los destinos más visitados en la provincia los turistas pueden dirigirse a la parroquia, ya que cuenta con más actividades recreacionales. 106

107 Componente Seguridad, Salud y Servicios Básicos Componente Vialidad comunidad. Falta de asesoramiento para poner en práctica estas actividades recreacionales. Destrucción de la infraestructura existente para la adecuación de estos centros recreacionales. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas No toda la vía es intransitable se puede acceder al lugar Vía precaria hacia la zona de Pompeya, con pocos medios de transporte público que accedan hasta el lugar. La creación de nuevas opciones turísticas, de manera de propiciar la construcción de vías, con acceso directo a la comunidad. Por las frecuentes lluvias el acceso a la vía empeore. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas El uso de medicina alternativa natural que se practica en la zona. Existe una sola persona con conocimientos de primeros auxilios, aportaría con sus conocimientos en el campo de la medicina. La residencia de un solo médico en el centro de salud pública. Contar solamente con dos personas de seguridad policial. Carencia de los servicios básicos agua, teléfono El MAGAP y el Gobierno autónomo descentralizado de Orellana, brinda apoyo al mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la zona de Alejandro Pompeya. Miedo por parte de los turistas a visitar un lugar donde no exista asistencia médica permanente. Peligro de ataque de animales, por este motivo existirá un mínimo porcentaje de inseguridad. 107

108 Componente Promoción y Comercialización Componente Consumidor Componente Planta Turística Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas Existen varios lugares en la parroquia de Pompeya que puede brindar servicios turísticos No contar con servicios turísticos cercanos en la zona Ver como una nueva actividad de vida la industria turística. Que impacte el entorno natural Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas No existen fortalezas en este componente. No contar con un plan de desarrollo de ningún tipo para atraer al consumidor. Existen personas interesadas en realizar turismo comunitario. Que el lugar no cumpla con las expectativas de potencial consumidor. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas 108

109 Componen te Institucion es Componente Políticas La provincia cuenta con un programa de televisión Orellana en vivo en el cual promociona los atractivos de la provincia y las actividades que se puedan realizar. La comunidad no es conocida, lo que dificulta la promoción del sitio. Realizar una campaña que permita dar a conocer el sector, Pompeya con todos sus recursos. No contar con apoyo alguno de publicidad sobre la comunidad, y que esto no genere atracción en el potencial consumidor. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas No existen fortalezas en este componente. Que no se efectué reglamentos para enfocar la actividad turística en la zona Se conoce que la AME brinda apoyo a las comunidades, con lo que se puede formar una asociación que se encargue del lugar la cual facilite toda gestión y pueda ser viable cualquier proyecto sustentado en las leyes. Constituirse en un destino de tránsito obligado para los turistas que se dirigen al interior o a la zona del Parque Nacional Yasuní. Debido a que no tienen establecidos ningún tipo de reglamentos ni códigos los establecimiento s autorizados para dar permisos se negarían. Internas Externas Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas 109

110 Contar con la ayuda de representantes del MAGAP incentivando a la agricultura No tener apoyo de ninguna otra institución interesada en generar nuevos proyectos e iniciativas. Proponer proyectos en los cuales se pueda interesar instituciones para brindar un soporte. No lograr la atención de instituciones ni contar con un soporte económico Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 110

111 Componente gastronómico Componente cultural Componente natural MATRIZ DE OBJETIVOS TABLA Nº 18 Matriz de los objetivos Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Establecer al sitio como adecuado para realizar el avistamiento de aves y senderismo Implementar acciones que ayuden a preservar las especies existentes tanto en flora como en fauna. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Adaptar mejores condiciones al atractivo para mejorar el producto, expandir el proyecto. lugar Realizar talleres de artesanías para mantener viva la cultura. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Implementar ferias gastronómicas para la exhibición de productos y la preparación de platos tradicionales, con la ayuda de la Universidad de Especialidades Turísticas y la colaboración de los miembros de la comunidad. Crear una microempresa de producción agrícola por medio de la gestión del MAGAP, encargado del departamento de innovación tecnológica del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca agencia Orellana, para de esta forma mejorar la economía de la comunidad. Crear un manual de higiene y sanitación previa a la preparación de los diferentes platos a ofertar, los cuales servirán como apoyo para la comunidad elevando así el valor gastronómico que se dará a los distintos productos agrícolas producidos por la comunidad con la ayuda del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuacultura en conjunto con la escuela de gastronomía de la Universidad de Especialidades Turísticas, para que su oferta gastronómica mejore. 111

112 Componente Vías de Acceso Componente recreacional Componente Festividades y Eventos Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Motivar a que la celebración principal crezca anualmente y que gente de la comunidad sea miembro activo de la celebración como participantes Fomentar la creación de una festividad que identifique al lugar, la cual se destaque en la zona y a la vez se constituya como una tradición aportando un plus para la captación de visitantes y turistas. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Construcción y señalización de un sendero para fomentar el desarrollo turístico en la zona Pompeya. Habilitar zonas para realizar actividades de camping, caminatas, senderismo y fotografía. Estas zonas estarán ubicadas en donde exista poca circulación vehicular de tal manera que todo esto será llevado por la directiva de la comunidad en una forma grupal y organizada. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Implementar mingas permanentes en la comunidad, para que se construya un pequeño atracadero de lanchas para llevar a las personas a la comunidad a través del río. Presentar proyectos al municipio para que ayuden a mejorar las vías de acceso. Emprender en la realización de caminos 112

113 Componente Consumidor Componente Planta Turística Componente salud, servicios básicos Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas Implementar alternativas de servicios básicos, como paneles solares o generadores de electricidad mientras se gestiona con el Gobierno Autónomo Descentralizado de Orellana, la implementación de agua potable, luz y teléfono en la comunidad, para garantizar la salud y el buen vivir de los moradores. Llevar a cabo un proyecto turístico, del cual se desprenda una idea factible para presentar al Gobierno autónomo descentralizado de Orellana, con el propósito de facilitar los medios necesarios para poder brindar servicios turísticos en el lugar. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas En parroquias aledañas se puede contar con servicios turísticos los cuales faciliten una visita y se puede tomar a estos establecimientos como lugares de apoyo hasta que se implemente facilidades para poder iniciar la actividad turística en la zona, construyendo cabañas destinadas a visitantes que quieran involucrarse en las actividades de la comunidad (agroturismo) y disfrutar de hermosos paisajes. Capacitar a las personas interesadas del lugar en la actividad turística como en manejo de alimentos, atención al cliente, saberes en el área hotelera para mejorar la calidad de servicios, esto se lo podría realizar mediante el apoyo de la Universidad de Especialidades Turísticas y el Ministerio de Turismo. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas 113

114 Componente políticas Componente comercialización y promoción Realizar un estudio de mercado mensualmente en la zona de Pompeya, utilizando como recurso de investigación la encuesta la cual determinará el perfil del consumidor actual y potencial todo esto estará a cargo de la comitiva establecida por parte de la comunidad en conjunto con el Ministerio de Turismo y la Universidad de Especialidades Turísticas aportando así al desarrollo económico de la comunidad. Crear el perfil del consumidor y el nicho de mercado al cual se debe dirigir las actividades de la comunidad, ya sea de tipo agrícola o netamente turístico. Crear como producto turístico un sendero desde la comunidad hasta la laguna de los Caimanes, con el apoyo de la UCT y el Ministerio de Turismo, para ofertarlo a turistas nacionales y extranjeros (consumidores) interesados en este tipo de actividades, por medio de las operadoras de turismo, para aportar en los ingresos económicos de la comunidad. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Realizar material publicitario y elaborar una página Web en donde se pueda dar a conocer información sobre los atractivos con los que se cuenta, gastronomía, leyendas, vías de acceso, también diseñar un logo representativo del lugar para poder generar una imagen turística; estos gastos puede ser asumidos por parte del Municipio del cantón. Amenaz as Realizar una recopilación de datos del lugar para generar información de atractivos y que puedan ser utilizados como fuente de información para publicidad o para futuros estudios de proyectos. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenaz as 114

115 Componente Instituciones Conseguir el apoyo de la Universidad de Especialidades Turísticas la cual colaborará con la creación de un código de turismo en la comunidad de Pompeya, lo cual ayudará a interiorizar los estatutos de la misma obteniendo así una buena convivencia comunal. Redactar un manual de buenas prácticas turísticas, contando con el apoyo de la Universidad de Especialidades Turísticas para conservar el patrimonio natural que tienen en sus manos y la creación de una asociación a cargo del sector el cual vele por sus obligaciones y derechos para emprender los proyectos. Objetivos Estratégicos de Ofensiva Objetivos Estratégicos Defensivos Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenaz as Emprender proyectos con los cuales se pueda captar el apoyo de entidades sean estas públicas o privadas, nacionales o extranjeras. Realizar capacitaciones acerca de la implementación del turismo comunitario, sostenibilidad, aspectos relacionados con hotelería y gastronomía, conservación de áreas naturales. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 115

116 CAPÍTULO II PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA La planeación estratégica es el proceso administrativo a través del cual se declara las políticas directivas de gestión de la empresa (visión y misión), las cuales se pueden aplicar y desarrollar a un corto, mediano y largo plazo, cumpliendo eficientemente los objetivos establecidos por la empresa. 2.1 Visión En cinco años, Pompeya Lodge CTC se constituirá en un importante referente regional de turismo comunitario, identificado por su filosofía de calidad en el servicio e innovación y mejoramiento constante de su oferta, fortaleciendo la organización comunitaria con políticas de sostenibilidad orientadas al bienestar humano y ambiental de forma sistémica para todos sus integrantes. 2.2 Misión Pompeya Lodge CTC, ofrece una experiencia grupal inolvidable a través de servicios turísticos comunitarios de calidad, en un entorno ecológico privilegiado, incentivando el intercambio cultural y de tradiciones de la comunidad con los visitantes. 116

117 2.3. Objetivo Proponer un innovador plan de negocios que garantice un modelo de gestión turística comunitaria y sostenible, cuya finalidad será la satisfacción total de las necesidades de recreación, hospedaje, alimentación y recreación de los visitantes priorizando el bienestar social y económico de la comunidad POLÍTICAS DE SOSTENIBILIDAD Asegurar por medio de las políticas de sostenibilidad, que la práctica turística promueva por sobre todo la conservación de los recursos naturales Políticas ambientales Manejo de desechos. Se clasificará la basura de acuerdo a su composición en orgánico, inorgánico y reciclable, con el objetivo de reutilizar y reciclar todo lo que sea posible. Uso de materiales biodegradables. Ayuda a preservar el ambiente. Estos materiales son todos aquellos que pueden ser destruidos por los microorganismos, buscando, de esta manera, mayor protección para el ambiente. 117

118 Manejo del agua. Tratar las aguas grises y negras, para evitar la contaminación, así como filtrar el agua proveniente del río y de la lluvia para el consumo humano. Energía. Uso adecuado de la energía eléctrica para el ahorro de la misma e implementación de energías alternativas como paneles solares, entre otros. Cuidado de la naturaleza. Concienciar a pobladores y visitantes la importancia vital del cuidado del ambiente. Para cumplir este objetivo antes de iniciar el recorrido se dictará una pequeña charla Políticas Culturales Respetar las costumbres y tradiciones de la comunidad con el fin de valorar este importante patrimonio inmaterial de los pobladores. Crear un manual para el visitante, de manera que se pueda evitar toda situación incómoda que el turista pueda causar Políticas económicas Parte de las utilidades se destinará a financiar proyectos de desarrollo comunitario a través de la constitución de un fondo especial que permitirá elevar el nivel de vida de la comunidad, y la otra parte será destinada para la reinversión del proyecto. 118

119 2.5. MICROPROYECTOS Una vez analizados los 12 componentes turísticos en la comunidad de Pompeya, se han planteado varios micro proyectos a los cuales se les ha asignado un código para su identificación. Para facilidad a los componentes se los ha clasificado de la siguiente manera: Codificación de los componentes TABLA Nº 19 Codificacion de los componentes CODIGO COMPONENTE CODIGO COMPONENTE CN Natural CST Servicios Turísticos CC Cultural CCON Consumidor CG Gastronómico CPC Promoción y Comercializacion CFE Festividades y Eventos CPA Políticas administrativas CAR Actividades Recreacionales CIA Instituciones administrativas CVA Vías de acceso CSSSB Seguridad, salud y servicios básicos Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 119

120 2.5.2 Codificación de Microproyectos por componente TABLA Nº 20 Códigos de Microproyectos CODIGO CN001 CN002 CC001 CC002 CG001 CG002 CFE001 CFE002 CAR001 CAR002 CVA001 CVA002 CSSSB001 MICROPROYECTOS Programa de preservacion de flora y fauna Talleres para la incursión de actividades agroturisticas Impulsar la realización de artesanias en la zona Programa para el mejoramiento del criadero de carachamas y tilapias Creación de un manual de higiene y sanitacion para la manipulación de los alimentos. Feria gastronomica para la difusión de la gastronomia tradicional Campaña local para el acogimiento y buen trato hacia el turista Campaña vivir las fiestas sin alcohol, moderar el consumo Habilitar zonas para realizar actividades de caminatas Realizar sendero Camino Yasuní Plan de Señalización turística Creación de caminos que ayuden a la accesibilidad del turista Implementar el uso de paneles solares 120

121 CSSSB002 CST001 CST002 CCON001 Talleres de seguridad y primeros auxilios Creación de cabañas con la vinculación de la actividad agroturistica Adecuación de las zonas para : senderismo, caminatas y fotografía Estudio de mercado de Orellana (Pompeya) CCON002 CPC001 CPC002 CPA001 CPA002 CIA001 CIA002 Realizar un seminario de atencion y cumplimiento de las expectativas del cliente Creación de una marca publicitario del destino Creación de un centro de información del lugar Creación de un manual de buenas practicas turisticas y sus leyes. Implementar codigos de etica tanto de la oferta y de la demanda. Creación de alianzas con instituciones publicas y privadas. Realizar seminarios continuos de asistencia técnica en el campo del turismo con el apoyo de alianzas. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 121

122 2.6 JUSTIFICACIÓN DE LOS MICROPROYECTOS Cada micro proyecto se orienta a mejorar el estado actual de la comunidad de Pompeya; las fichas presentarán la justificación de cada uno de ellos. TABLA Nº 21 Proyecto 1 COMPONENTE NATURAL Código CN001 Nombre del Proyecto Programa de preservación de flora y fauna La comunidad desconoce los nombres científicos de la flora y fauna existente, por esta razón es necesario realizar un inventario de flora y fauna, para lo cual se pedirá ayuda de un especialista del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 22 Proyecto 2 COMPONENTE NATURAL Código CN002 Nombre del Proyecto Talleres para la incursión de actividades agroturisticas Mediante estos talleres se tratarán los temas agroturísticos, en los cuales al turista se lo enfoca como la parte central para llevar acabo esta actividad. Entre las actividades que se vincularían para incursionar el agroturismo esta el recolectar frutas, ordeñar manualmente una vaca, participar en procesos de gastronomía típica como la elaboración de platos y bebidas típica por el propio turista. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 122

123 TABLA Nº 23 Proyecto3 COMPONENTE CULTURAL Código CC001 Nombre del Proyecto Impulsar la realización de artesanias en la zona La comunidad cuenta con una amplia producción de orquideas, suficiente como para crear una microempresa en la cual se elaboren artesanias con este tipo de flora. La reproducción de orquideas debe hacerse bajo un manejo técnico. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 24 Proyecto 4 COMPONENTE CULTURAL Código Nombre del Proyecto CC002 Programa para el mejoramiento de la piscina de carachamas Este programa servira a la comunidad para tener una mejor visión sobre la produccion de las carachamas y de esta manera emplearan mejores técnicas e implementos los cuales no causen un impacto al medio natural. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 123

124 TABLA Nº 25 Proyecto 5 COMPONENTE GASTRONÓMICO Código Nombre del Proyecto CG001 Creación de un manual de higiene y sanitación para la manipulación de los alimentos. Servirá como apoyo para la comunidad elevando así el valor gastronómico que se dará a los distintos productos agrícolas producidos por la comunidad con la ayuda del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuacultura en conjunto con la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Especialidades Turísticas, para que su oferta gastronómica mejore. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 26 Proyecto 6 COMPONENTE GASTRONÓMICO Código Nombre del Proyecto CG002 Fería gastronómica para la difusión de la gastronomía tradicional La comunidad, tiene variedad de platos tradicionales, por lo tanto esta feria gastronómica se la podría realizar una vez al año, en las fiestas de cantonización, para el deleite de los pobladores y turistas. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 27 Proyecto 7 COMPONENTE FESTIVIDADES Y EVENTOS Código CFE001 Nombre del Proyecto Campaña local para el acogimiento y buen trato hacia el turista 124

125 En esta campaña se quiere enfocar el papel del turista como el agente mas importante, de esta manera poder llevar a cabo actividades de servicio al cliente, brindado conocimientos basicos de conducta empleando técnicas de etiqueta y protocolo. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 28 Proyecto 8 COMPONENTE FESTIVIDADES Y EVENTOS Código CFE002 Nombre del Proyecto Campaña vivir las fiestas sin alcohol, moderar el consumo Esta campaña servirá para concientizar y limitar el consumo de licor en las fiestas las cuales sirven para dar a conocer al cantón y sus costumbres. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 29 Proyecto 9 COMPONENTE ACTIVIDADES RECREACIONALES Código CAR001 Nombre del Proyecto Habilitar zonas para realizar actividades de caminatas La comunidad tiene el privilegio de encontrarse muy cerca del cerro La Elevación y el Río Napo, por lo cual se puede implementar actividades recreacionales como caminatas por la orilla del río, donde se puede observar el cerro la Elevación, la flora y fauna del lugar. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 125

126 TABLA Nº 30 Proyecto 10 COMPONENTE ACTIVIDADES RECREACIONALES Código CAR002 Nombre del Proyecto Construcción de un sendero Camino Yasuní Habilitación turística de un sendero desde la zona turística Pompeya hasta la entrada a la compañía Repsol, el cual constituye un mirador natural desde donde se podrá observar el cerro la Elevación y la cascada de la Belleza. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 31 Proyecto 11 COMPONENTE VíAS DE ACCESO Código CVA001 Nombre del Proyecto Plan de Señalización turística En la comunidad de Pompeya, tanto la señalización vial como la turística no son claras. Este proyecto consiste en desarrollar señalética interna y externa que facilite el acceso a los atractivos de la zona. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 32 Proyecto 12 COMPONENTE VÍAS DE ACCESO Código CVA002 Nombre del Proyecto Creación de caminos que ayuden a la accesibilidad del turista Las carreteras de acceso a la comunidad de Pompeya, son empedradas y partes de tierra, por esta razón necesitan ser mejoradas por medio de mingas. 126

127 Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 33 Proyecto 13 COMPONENTE SEGURIDAD, SALUD Y SERVICIOS BÁSICOS Código CSSSB001 Nombre del Proyecto Implementar el uso de paneles solares La comunidad, no cuenta con luz eléctrica al 100%, por lo cual el uso de una energía alternativas contribuirá al cuidado del medio ambiente que es la preocupación mundial en la actualidad. Y esta se convertiría también en un valor agregado para la zona turistica de la comunidad. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 34 Proyecto 14 COMPONENTE SEGURIDAD, SALUD Y SERVICIOS BÁSICOS Código Nombre del Proyecto CSSSB002 Talleres de seguridad y primeros auxilios La comunidad, se concientizara sobre la seguridad y estará preparada para alguna emergencia cuando se requiera de su intervención. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 127

128 TABLA Nº 35 Proyecto 15 COMPONENTE SERVICIOS TURISTICOS Código Nombre del Proyecto CST001 Creación de cabañas con la vinculacion de la actividad agroturistica La comunidad,no cuenta con un lugar de alojamiento, esto impide que vayan turistas a este lugar, con la implementación de las cabañas, este proyecto facilitaría el desarrollo turístico en la zona del ITT, ya que sería un sitio de escala o tránsito obligado para los visitantes. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 36 Proyecto 16 COMPONENTE SERVICIOS TURISTICOS Código Nombre del Proyecto CST002 Adecuación de las zonas para : senderismo, caminatas y fotografía En la comunidad, no existe presencia de lugares destinados a actividades turísticas, como la observación de aves, observación de atractivos,entre otros, es necesario determinar zonas comunitarias y habilitarlas para este tipo de actividades. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 128

129 TABLA Nº 37 Proyecto 17 COMPONENTE CONSUMIDOR Código CCON001 Nombre del Proyecto Estudio de mercado de Orellana (Pompeya) En este microproyecto se podrá identificar el perfil del posible turista de acuerdo a sus necesidades, para poder dirigirse a un grupo específico. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 38 Proyecto 18 COMPONENTE CONSUMIDOR Código Nombre del Proyecto CCON002 Realizar un seminario de atención y cumplimiento de las expectativas del cliente Con la participación de la comunidad en estos seminarios se logrará que los comuneros brinden un servicio de calidad bajo los parametros que la demanda requiera. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 39 Proyecto 19 COMPONENTE PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN Código Nombre del Proyecto CPC001 Creación de una marca publicitario del destino 129

130 La comunidad, no cuenta con ninguna marca publicitaria identificativa que lo ubique en el mercado, por este motivo es necesario desarrollar una imagen corporativa que represente el potencial de la zona. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 40 Proyecto 20 COMPONENTE PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN Código CPC002 Nombre del Proyecto Creación de un centro de informacion del lugar En la comunidad no existe ningún lugar que facilite la información turística, por eso es necesario crear un organismo que regule esta actividad en la comunidad y que se encargue del manejo del registro de visitantes, utilización de redes de mercadeo, comercialización directa y atención al público. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 41 Proyecto 21 COMPONENTE POLíTICAS ADMINISTRATIVAS Código Nombre del Proyecto CPA001 Creación de un manual de buenas prácticas turisticas y sus leyes. Crear un manual de buenas prácticas, para que los comuneros, visitantes y turistas tomen conciencia del buen comportamiento con el medio ambiente.así como informar a los pobladores de la comunidad sobre la actual normativa y leyes que el estado está implementando para regular en el país. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 130

131 TABLA Nº 42 Proyecto 22 COMPONENTE POLíTICAS ADMINISTRATIVAS Código Nombre del Proyecto CPA002 Implementar códigos de ética tanto de la oferta y de la demanda. Los códigos serviran para regular el comportamiento y la relación tanto del cliente como del consumidor predominando el respeto, consideración e integridad entre ellos. Dando como resultado una vinculación netamente profesional. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 43 Proyecto 23 COMPONENTE INSTITUCIONES ADMINISTRATIVAS Código CIA001 Nombre del Proyecto Creación de alianzas con instituciones públicas y privadas. La comunidad de Pompeya, cuenta con el apoyo de la Universidad de Especialidades Turísticas, pero se recomienda hacer convenios con instituciones como: Ministerio de Turismo, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, Banco Nacional de Fomento, Corporación Financiera Nacional, entre otros, para hacer realidad los proyectos turísticos futuros.existentes. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 44 Proyecto 24 COMPONENTE INSTITUCIONES ADMINISTRATIVAS Código CIA002 Nombre del Proyecto Realizar seminarios continuos de asistencia tecnica en el campo del turismo con el apoyo de alianzas. 131

132 En la comunidad, el tema turístico aún no tiene cimiento, por eso es necesario realizar convenios con instituciones gubernamentales, educativas, privadas que puedan facilitar este tipo de capacitación en la zona para que mejore su oferta turística. Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Ponderación de los microproyectos La ponderación consiste en la calificación de cada microproyecto desde tres ópticas distintas, como: turista, comunidad y ventaja competitiva. Se estableció el siguiente rango: TABLA Nº 45 Valores calificativos de los microproyectos Rango Equivalencia Excelente 5 Muy bueno 4 Bueno 3 Regular 2 Malo 1 Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 132

133 CN001 CN002 CC001 CC002 CG001 CG002 CFE001 CFE002 CAR001 CAR002 CVA001 CVA002 CSSSB00 1 CSSSB00 2 CST001 CST002 CCON001 CCON002 CPC001 CPC002 CPA001 CPA002 CIA001 CIA002 TABLA Nº 46 Ponderación de Microproyectos Códigos del Proyecto 1. Valor para los Turistas 1.1. Llenará una motivación de viaje? Dará al visitante una razón para quedarse más del tiempo previsto? Es accesible para todo tipo de turistas? Valor para la Comunidad 2.1. Ayudará a aumentar los ingresos económicos del exterior? Es compatible con el estilo de vida de la comunidad?

134 2.3. Mantendrá la belleza natural del área? Ventaja Competitiva 3.1. Es este proyecto único en el área? Se puede crear una oportunidad de costos tanto para el comprador como para el vendedor? Puede generar un valor agregado mayor a otra oportunidad en otro lugar? Total de Puntos: Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 134

135 2.6.2 Jerarquización A continuación se detallará los resultados que se obtuvo mediante la ponderación, colocándose en los tres primeros lugares las opciones más adecuadas enfocadas al turismo. TABLA Nº 47 Jerarquización de micro proyectos Puntos Códigos Microproyectos 31 CST001 Creación de cabañas con la vinculación de la actividad agro turísticas 30 CAR002 Construcción de un sendero Camino Yasuní 26 CST002 Habilitar zonas para realizar actividades de caminatas, senderismo y fotografía. 25 CAR001 Habilitar las zonas para realizar actividades de caminatas 25 CN002 Talleres para la incursión de actividades agro turísticas 24 CN001 Programa de preservación de flora y fauna 22 CC001 Impulsar la realización de artesanías en la zona 22 CSSSB001 Implementar el uso de paneles solares 22 CPA001 Creación de una manual de buenas prácticas turísticas y sus leyes 21 CG002 Feria gastronómica para la difusión de la gastronomía tradicional 21 CIA001 Creación de alianzas con instituciones públicas y privadas 19 CC002 Programa para el mejoramiento de la piscina de carachamas y tilapias 19 CFE001 Campaña local para el acogimiento y buen trato hacia el turista 19 CIA002 Realizar seminarios continuos de asistencia técnica en el campo del turismo con el apoyo de alianzas 17 CG001 Creación de un manual de higiene y sanitación para la manipulación de alimentos 17 CFE002 Creación de una campaña vivir las fiestas sin alcohol, moderar el 135

136 consumo del mismo 16 CCON001 Estudio de mercado de Orellana (Pompeya) 16 CPC001 Creación de una marca publicitario del destino 16 CPC002 Creación de un centro de información del lugar 16 CPA002 Implementar códigos de ética tanto de la oferta y de la demanda. 14 CVA002 Creación de caminos que ayuden a la accesibilidad del turista 13 CVA001 Plan de Señalización turística 13 CCON002 Realizar un seminario de atención y cumplimiento de las expectativas del cliente 10 CSSSB002 Taller de seguridad y primeros auxilios Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Cronogramas de Microproyectos Para tener una idea sobre cómo se pueden realizar los microproyectos, es importante tener una organización cronológica, en la cual se especifica cuando se tiene previsto ejecutar cada uno de los mismos. Esto permite una planeación de actividades secuenciales proyectadas para un lapso de cinco años, en los cuales se desarrollará la factibilidad e importancia de las ideas propuestas en la comunidad de Pompeya. 136

137 TABLA Nº 48 Cronograma Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año Código CN001 CN002 CC001 CC002 CG001 CG002 CFE001 CFE002 CAR001 CAR002 CVA001 CVA002 CSSSB0 01 CSSSB0 02 CST001 CST002 CCON

138 CCON00 2 CPC001 CPC002 CPA001 CPA002 CIA001 CIA002 Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013). 138

139 2.6.4 Responsables y asesores Mediante esta tabla la Comunidad de Alejandro Labaka podrá establecer quien será el responsable para la realizacion de cada microproyecto en lo cual se podran guiar para saber quien o quienes serán sus posibles asesores. TABLA Nº 49 Responsables de proyectos Código Nombre del proyecto Responsable Asesor CN001 Programa de preservacion de flora y fauna Presidente comisionado Yasuní-ITT Departamento ambiental de Orellana CN002 Talleres para la incursion de actividades agroturisticas Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CC001 Impulsar la realizacion de artesanias en la zona Directiva de la Comunidad Delegado de la comunidad CC002 Programa para el mejoramiento del criadero de carachamas y tilapias Directiva de la Comunidad Ing. Ricardo Álvarez facilitador y/o representante del Ministerio de Agricultura, Ganaderia, Pesca y acuacultura de la provincia de Orellana CG001 Creación de un manual de higiene y sanitacion para la manipulacion de alimentos. Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas carrera de Gastronomia CG002 Feria gastronómica para la difusion de la gastronomia tradicional Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas Escuela de Gastronomía CFE001 Campaña local para el acogimiento y buen trato Directiva de la Universidad de Especialidades 139

140 hacia el turista Comunidad Turisticas escuela de Hotelería CFE002 Campaña vivir las fiestas sin alcohol, moderar el consumo Directiva de la Comunidad Presidencia de la Comunidad CAR001 Habilitar zonas para realizar actividades de caminatas Directiva de la Comunidad Ministerio de Turismo Gobierno Autónomo de la provincia de Orellana CAR002 Realizar sendero Camino Yasuní Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CVA001 Plan de Señalizacion turistica Directiva de la Comunidad Gobierno Autónomo de la provincia de Orellana, Mintur CVA002 Creacion de caminos que ayuden a la accesibilidad del turista Directiva de la Comunidad Gobierno Autónomo de la provincia de Orellana CSSSB001 Implementar el uso de paneles solares Directiva de la Comunidad Universidad Politecnica Nacional del Ecuador CSSSB002 Talleres de seguridad y primeros auxilios Directiva de la Comunidad Cruz roja de la ciudad del Coca CST001 Creación de cabañas con la vinculacion de la actividad agroturistica Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CST002 Adecuación de las zonas para : caminatas, senderismo, y fotografía Directiva de la Comunidad Ministerio de Turismo - Gobierno Autónomo de la provincia de Orellana CCON001 Estudio de mercado de Orellana (Pompeya) Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CCON002 Realizar un seminario de atención y cumplimiento de las expectativas del cliente Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CPC001 Creacion de una marca publicitario del destino Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CPC002 Creacion de un centro de Directiva de la Universidad de 140

141 informacion del lugar Comunidad Especialidades Turisticas CPA001 Creacion de un manual de buenas practicas turisticas y sus leyes. Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turistcias CPA002 Implementar codigos de etica tanto de la oferta y de la demanda. Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turistcias CIA001 Creacion de alianzas con instituciones publicas y privadas. Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turisticas CIA002 Realizar seminarios continuos de asistencia tecnica en el campo del turismo con el apoyo de alianzas. Directiva de la Comunidad Universidad de Especialidades Turistcias y Gobierno Autónomo de la provincia de Orellana Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Presupuesto El siguiente presupuesto consta con valores tentativos de inversion de cada microproyecto planteado. TABLA Nº 50 Presupuestos Nombre del Proyecto Presupuesto CN001 Programa de preservación de flora y fauna $ CN002 Talleres para la incursión de actividades agro turísticas $ CC001 Impulsar la realización de artesanías en la zona $ CC002 Programa para el mejoramiento del criadero de carachamas y tilapias $

142 CG001 Creación de un manual de higiene y sanitación para la manipulación de los alimentos. $ CG002 Feria gastronómica para la difusión de la gastronomía tradicional $ CFE001 Campaña local para el acogimiento y buen trato hacia el turista $ CN001 Campaña vivir las fiestas sin alcohol, moderar el consumo $ CAR001 Habilitar zonas para realizar actividades de caminatas, senderismo y fotografía $ CAR002 Realizar sendero Camino Yasuní $ CVA001 Plan de Señalización turística $ CVA002 Creación de caminos que ayuden a la accesibilidad del turista $ CSSSB001 Implementar el uso de paneles solares $ CSSSB002 Talleres de seguridad y primeros auxilios $ CST001 Creación de cabañas con la vinculación de la actividad agro turística $ CST002 Adecuación de las zonas para: senderismo, caminatas y fotografía $ CCON001 Estudio de mercado de Orellana (Pompeya) $ CCON002 Realizar un seminario de atención y cumplimiento de las expectativas del cliente $ CPC001 Creación de una marca publicitario del destino $ CPC002 Creación de un centro de información del lugar $

143 CPA001 Creación de un manual de buenas prácticas turísticas y sus leyes. $2.000 CPA002 Implementar códigos de ética tanto de la oferta y de la demanda. $ CIA001 CIA002 Creación de alianzas con instituciones públicas y privadas. Realizar seminarios continuos de asistencia técnica en el campo del turismo con el apoyo de alianzas. $ $ Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 143

144 CAPITULO III PLAN DE NEGOCIO POMPEYA LODGE-CTC 3.1 Definición de plan de negocios Según el Ana Estrella (2003) un plan de negocios: Consiste en una herramienta que permite al emprendedor poder realizar un proceso de planeacion que ayude a tomar el camino adecuado para poder cumplir con sus objetivos y metas, de igual manera el plan de negocios es un medio para concretar ideas, y que se convierta en una guía para el emprendedor. (Estrella., 2003). Se considera de gran importancia primero realizar una planifcación lo que ayudará a no fracasar en el futuro garantizando éxito y por ende se dará la viabilidad para poder desarrollar el trabajo NOMBRE Y LOGOTIPO Nombre : Pompeya Lodge Slogan: Disfruta de la naturaleza como nunca lo imaginaste Ubicación: Cerca de la Joya de los Sachas (Orellana) 144

145 3.1.2 LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA GRÁFICO Nº. 5 Ubicación de Pompeya en el Mapa de Ecuador Fuente: Google maps GRÁFICO Nº. 6 Ubicación de Pompeya Lodge CTC Fuente: Google maps Conocida como Isla Pompeya se encuentra ubicada cerca de la Joya de los Sachas, está ubicada en la ribera del río Napo, y es el punto de visita obligatorio por quienes ofrecen recorridos turísticos por la provincia de Orellana. Uno de sus atractivos turísticos, además de su imponente belleza 145

146 natural es la gran cantidad de especies animales que allí habitan y de una gran variedad étnica como los huaoranis y kichwas BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS En este punto se identificará quiénes serán los beneficiarios directos e indirectos del Proyecto Pompeya- Lodge CTC. Beneficiarios directos Comunidad del Sector Pompeya. La Comunidad será la beneficiaria como resultado de las operaciones turísticas a través del incremento constante de visitas al sector, garantizando el cumplimiento del objetivo general del plan de negocios. Beneficiarios indirectos Operadores y Agencias de viajes. Las Agencias de viajes se verán beneficiadas al incluir en sus paquetes turísticos al producto Pompeya Lodge- CTC, ya que sería una nueva alternativa de turismo comunitario. Proveedores de servicios y productos. La provisión de servicios y productos estará dado por empresas debidamente calificadas por la comunidad PROPONENTES - Guillermo Patricio Calahorrano Montufar - Margarita Valeria Zurita Pozo 146

147 3.1.3 FECHA DE ELABORACIÓN DEL PROYECTO Tabla 50 Fechas de elaboración del proyecto Pompeya Lodge Fecha Lugar Tema/ Actividad Responsables 22/03/2013 Pompeya Reconocimiento de la comunidad Pascual Villacres 23/03/2013 Pompeya Primer taller acerca del turismo Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 12/04/2013 Pompeya Reconocimiento y recorrido de la oferta turística en la comunidad Pascual Villacres Kelly Quindihua 20/04/2013 Pompeya Análisis de la demanda turística Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 04/05/2012 Pompeya Ponderación de los atractivos que posee la comunidad Guillermo Calahorrano Margarita Zurita Cdla. Ibarra Guillermo 10/05/2013 (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Análisis de los 12 componentes Calahorrano Margarita Zurita 13/05/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Jerarquización de los componentes y análisis del Tabla F.O.D.A Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 20/05/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Realización del plan estratégico del proyecto Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 29/05/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de Análisis de los 24 microproyectos rentables del proyecto Guillermo Calahorrano 147

148 la ciudad Margarita Zurita Chillogallo) 31/05/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Ponderación de los 24 microproyectos Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 03/06/2013 UCT Análisis por parte del consejo de la factibilidad de 3 microproyectos ponderados Msc. Eloisa Acosta 10/03/2013 UCT Designación del proyecto más viable por parte del consejo Msc. Eloisa Acosta 13/08/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Plan de negocios cabañas vinculadas con el agroturismo Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 17/08/2013 Cdla. Ibarra (Sector sur de la ciudad Chillogallo) Síntesis acerca del plan de negocios Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 29/08/2013 Coca- Quito Cotizaciones de los equipamientos para la previa elaboración del presupuesto Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 02/09/2013 Quito- Pompeya Precios de inversión del proyecto Guillermo Calahorrano Margarita Zurita 15/09/2013 Quito- Pompeya Presupuestos Guillermo Calahorrano Margarita Zurita Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 148

149 3.1.6 OBJETIVO DEL PROYECTO VISIÓN Pompeya Lodge- CTC, llegará a ser para el año 2017 el centro de la demanda de servicios turísticos comunitarios contribuyendo al desarrollo de esta actividad de manera sostenible y responsable con un buen ambiente de cultura, otorgando un servicio de calidad que satisfaga las necesidades de sus visitantes y turistas, generando para la comunidad un desarrollo local que permitirá mejorando la calidad de vida para todos los habitantes de la comunidad MISIÓN Impulsar el desarrollo turístico comunitario sostenible que ayude a mejorar el nivel de vida a la comunidad Pompeya en la provincia de Orellana, a través de la formulación de objetivos e implementación de políticas, estrategias y acciones que permitan desarrollar el turismo comunitario, garantizando la calidad, la auto gestión la promoción y la participación comunitaria en las acciones propias del sector METAS/ OBJETIVOS Valorar los atractivos turísticos, para poder darlos a conocer a los turistas y visitantes. Garantizar la seguridad de todos los turistas 149

150 Capacitar de manera constante a la comunidad sobre las actividades del turismo comunitario. Promocionar a la comunidad de Pompeya, tanto a nivel provincial, nacional e internacional. Fortalecer la actividad turística POLÍTICAS Las políticas ayudarán al logro de los objetivos definidos y son: a) Posicionamiento Concretar convenientemente la imagen y a su vez la marca corporativa Trazar estrategias de comercialización orientadas a los públicos objetivos. Certificar la satisfacción total de los clientes y de los proveedores. b) Gestión turística comunitaria Capacitar y elevar constantemente al personal. Mantener una estructura organizacional adecuada a los requerimientos legales. Tener un modelo de organización que garantice la participación comunitaria del proyecto general y complementario. c) Rentabilidad financiera Ventas - Realizar políticas de ventas. - Promocionar los servicios de la empresa de forma constante. - Establecimiento de precios. 150

151 - Llevar un registro histórico de clientes para establecer estadísticas. Compras - Se conocerá como es la valoración del proveedor según su: calidad, costo, cumplimiento y formas de pago. - La adquisición de suministros de oficina se realizará una vez determinada su obsolescencia o término de la vida útil. Contabilidad - Se dispondrá de un fondo de caja chica para el desarrollo de las operaciones de gastos menores. - Se llevará un control de los ingresos y egresos, los mismos que estarán respaldados por la firma de una persona autorizada. Supervisión operativa - Se llevará a cabo inspecciones periódicas para poder conocer cómo se encuentra el lodge en todos sus aspectos. - Se mantendrá un diálogo permanente con cada turista para poder conocer de forma directa como se sienten con la atención del lodge, y cuál fue su impresión. - Se evaluará las estrategias para ver si se están cumpliendo con lo establecido y de esta forma poder corregir las falencias a tiempo. d) Sostenibilidad Ambientales 151

152 - Se tratará en lo posible de realizar los trabajos acorde a las medidas ambientales para evitar impactar de manera negativa a la naturaleza. - Uso de materiales biodegradables. - Se establecerá controles periodicos sobre el gasto del agua para hacer eficiente su uso. - Se pondrá un enfasis total en el cuidado y preservación tanto de la flora y fauna colindante, promoviendo el respeto a la naturaleza y a la comunidad, a través de charlas permanentes a los visitantes. Culturales - Preservar y respetar los saberes, tradiciones y costumbres (cultura) de la comunidad con el fin de valorar este importante patrimonio intangible de los pobladores. Económicas - Redistribuir las ganancias del trabajo, destinando el 50% para los miembros de la comunidad y el 50% para reinversión VALORES Y PRINCIPIOS CORPORATIVOS Los valores corporativos que se manejarán en Pompeya - Lodge son: Respeto. Todos los colaboradores del Lodge deberán manejar el respeto entre sí, para garantizar la eficiencia del trabajo. Ética. Los colaboradores realizarán sus actividades siempre con ética garantizando el buen desenvolvimiento de las tareas encomendadas. 152

153 Honestidad. Será el valor más importante dentro de las relaciones humanas lo que ayudará a mantener un buen ambiente laboral y conseguir la fidelidad de los visitantes. Compromiso. El compromiso deberá verse reflejado en la realización eficiente y responsable de todas las actividades dentro del Lodge y en el cumplimiento de todas las políticas tanto de los colaboradores como de los visitantes. Participación. Es necesario para alcanzar los objetivos incentivar la participación de todos los miembros de la comunidad para unificar esfuerzos, en la consecución de los objetivos del proyecto Excelencia. La excelencia como forma de vida, parte de principios simples y de reglas rígidas, un profundo sentido del liderazgo y la capacidad de reinventarse a uno mismo. Los principios corporativos que regirán las acciones del complejo turístico Pompeya serán: Clima Laboral. El Lodge considera que la excelencia y productividad, están directamente influenciadas por un ambiente de trabajo agradable; donde el personal tendrá claro que todo empleado sin importar la jerarquía pertenecen al mismo proyecto, aunque tengan diferentes actividades y responsabilidades. Satisfacer al Cliente. En la actualidad un cliente satisfecho ya no basta, es indispensable lograr clientes complacidos, para así ganarse un lugar en su "mente" y por ende, en el mercado meta. Trabajo en Equipo. El trabajo en equipo implica lograr que un grupo de personas trabajen de manera coordinada para ejecutar un proceso; el lodge apoyará toda acción encaminada a lograr integrar equipo de trabajo eficiente ANTECEDENTES 153

154 De acuerdo a Milagros Aguirre (2010), Pompeya es un lugar exuberante con grandes potencialidades turísticas por lo que al hablar de ésta explica: A una hora y media de la ciudad de Coca, en la ribera del río Napo hay un lugar que tiene su magia y se llama Pompeya, es una isla cuyo nombre en kichwa es Llunchi Isla. La parroquia Pompeya, se encuentra ubicada en la parte Este del cantón Francisco de Orellana y capital de la Provincia de Orellana. Es un lugar que posee entornos naturales únicos se considera que con un buen manejo se puede dar a conocer como un potencial atractivo turístico comunitario a la posible demanda. A la comunidad se la considera como un sitio idóneo para disfrutar de la naturaleza, por tal motivo los habitantes de la misma, se encuentran motivados para incursionar en un proyecto que le acerque al turismo como una actividad económica y de sustento. (Estrella,. 2010). Analizando los atractivos que posee la comunidad se llegó a la conclusión que tiene un potencial alto en el componente natural, pero en el tema de festividades, gastronomía, vías de acceso y servicios turísticos, posee un déficit debido a que el lugar carece de servicios básicos y de una buena infraestructura vial. Una vez realizados los talleres en la comunidad, el levantamiento de los diferentes atractivos dentro de los 12 componentes que conforman el servicio turístico, la ponderación de los micro proyectos y una investigación acerca de los diferentes proyectos que los estudiantes de la Universidad de Especialidades Turísticas vienen realizando en la provincia, se ha visto la necesidad de crear un proyecto de turismo comunitarios llamado Pompeya Lodge CTC. Siendo el componente natural el que más sobresale en la comunidad y analizando la infraestructura de la misma. La propuesta es que la comunidad incursione en el ámbito agro turístico. Dicha propuesta es muy relevante debido a que la comunidad posee características agrícolas y espacios que se adaptarían para llevar a cabo esta actividad. La actividad agro-turística es la participación del turista en actividades cotidianas como, actividades agrícolas, artesanales, gastronómicas, etc. 154

155 El Plan de Negocios para este proyecto aportará directamente con los datos necesarios para que la comunidad desarrolle la actividad turística, a través de la gestión que pueda realizar ante los organismos gubernamentales y no gubernamentales. Dentro de las falencias más grandes que posee la comunidad es la de no contar con todos los servicios básicos, los cuales son primordiales para la supervivencia y el buen vivir de un ser humano. Pues este punto es el que tal vez aplace el desarrollo del proyecto PLAN DE MERCADEO ESTRUCTURA DEL MERCADO Análisis de la demanda local DEMANDA Según Gabriel Baca (2001), la demanda es la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica a un precio determinado. (Baca., 2010, p. 17). Lamentablemente en la zona específicamente, no se ha manejado estadísticas de los visitantes que concurren. Sin embargo, para la elaboración de este punto es necesario destacar que los datos que se han tomado como referencia son datos reales proporcionados por el Gobierno Autónomo Descentralizado Orellana- (La Joya de los Sachas) 155

156 a) Género demanda local TABLA Nº 51 Datos de la demanda local VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJES Masculino 48 40% Femenino 71 60% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al El 60% de turistas que actualmente visita lugares turísticos del cantón La Joya de los Sachas son de género femenino y el 40% son de género masculino. b) Edad de la demanda local TABLA Nº 52 Edad de la demanda local EDAD VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE % % % % % % TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

157 GRÁFICO Nº. 7 Frecuencia de variables y porcentaje de edades de demanda local FRECUENCIA % 13% 38% 15% 16% 7% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 38% de turistas que actualmente visitan La Joya de los Sachas tiene entre 43 y 48 años; entre 25 y 30 el 16%; el 15% tiene entre 37 y 42 años de edad; entre 19 y 24 el 13; de 49 a 54 el 11% y el 7% tiene entre 31 y 36 años. c) Lugar de procedencia de la demanda local TABLA Nº 53 Lugar de procedencia de la demanda local LUGAR DE PROCEDENCIA VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE La Joya de los Sachas 78 65% Puerto Francisco de 16 13% Orellana Santo Domingo 8 7% Guayaquil 9 8% Otros 8 7% TOTAL Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

158 GRÁFICO Nº. 8 Frecuencia de variables y porcentaje de lugar de procedencia de la demanda local FRECUENCIA La Joya de los Sachas Santo Domingo Puerto Francisco de Orellana Guayaquil Otros 7% 8% 7% 13% 65% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) De acuerdo a las encuestas aplicadas en centros turísticos del cantón La Joya de los Sachas se obtuvo que: la mayoría con un 65%proceden del mismo cantón; el 13% son de Puerto Francisco de Orellana; son de Guayaquil el 8%; de Santo Domingo de los Tsáchilas el 7% y el 7% restante corresponde a turistas de otras ciudades como: Lago Agrio, Babahoyo y Machala, etc. d) Nivel de instrucción de la demanda local TABLA Nº 54 Nivel de instrucción de la demanda local NIVEL DE INSTRUCCIÓN VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Primaria 12 16% Secundaria 58 49% Superior 16 13% Otros 33 28% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

159 GRÁFICO Nº. 9 Frecuencia en variables y porcentaje de nivel de instrucción de la demanda local NIVEL DE INSTRUCCIÒN Primaria Secundaria Superior Otros 10% 28% 13% 49% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 49% de la demanda local posee educación secundaria; educación primaria el 16%; el 13% posee una educación superior y el 28% corresponde a personas con educación artesanal en ramas como: mecánica, sastrería, belleza etc. e) Profesión/Ocupación de la demanda local TABLA Nº 55 Profesión/Ocupación de la demanda local PROFESIÓN/OCUPACIÓN VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Empleado público 41 34% Empleado privado 17 14% Estudiante 15 13% Negocio propio 39 33% Otros 7 6% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

160 GRÁFICO Nº. 10 Frecuencia en variables y porcentaje de Profesión/Ocupación de la demanda local PROFESIÓN OCUPACIÓN Empleado público Empleado privado Estudiante Negocio propio Otros 6% 33% 34% 13% 14% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 34% de los turistas que visitan La Joya de los Sachas son empleados públicos, tiene negocio propio el 33%; el 14% son empleados privados; estudiantes el 13% y el 6% realizan otro tipo de actividades. f) Frecuencia con la que realiza actividades turísticas la demanda local TABLA Nº 56 Frecuencia con la que realiza actividades turísticas la demanda local FRECUENCIA PARA REALIZAR ACTIVIDADES TURÍSTICAS VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Cada 15 días 18 15% Una vez al mes 61 51% Dos veces al año 22 19% Una vez al año 11 9% Otros 7 6% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

161 GRÁFICO Nº. 11 Frecuencia de variables y porcentaje de frecuencia con la que realiza actividades turísticas la demanda local FRECUENCIA PARA REALIZAR ACTIVIDADES TURÍSTICAS Cada 15 días Una vez al mes Dos veces al año Una vez al año Otros 9% 6% 15% 19% 51% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) La demanda local en un 51% visita destinos turísticos una vez al mes, dos veces al año lo realiza el 19%, cada 15 días el 15%, el 9% lo hace una vez al año y el 6% lo realiza en otras épocas como vacaciones, feriados, entre otros. a) Organización de viajes de la demanda local TABLA Nº 57 Organización de viajes de la demanda local FORMA DE ORGANIZAR EL VIAJE VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE Independiente % Grupos organizados por agencias de viaje 0 0% TOTAL Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

162 El 100% de la demanda local viaja de forma independiente, no se registraron turistas que realicen viajes organizados por agencias de viajes. b) Acompañamiento durante el viaje de la demanda local TABLA Nº 58 Acompañamiento durante el viaje de la demanda local ACOMPAÑAMIENTO DURANTE EL VIAJE VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE Solo 2 2% Pareja 17 14% Familia 56 47% Amigos 44 37% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 12 Acompañamiento durante el viaje de la demanda local ACOMPAÑAMIENTO DURANTE EL VIAJE Solo Pareja Familia Amigos 37% 2% 14% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 47% El 47% de turistas viajan acompañados por su familia, 37%, en pareja viaja el 14% y el 2% prefiere viajar solo. con amigos viaja el 162

163 c) Modalidad de turismo que realiza la demanda local TABLA Nº 59 Modalidad de turismo que realiza la demanda local MODALIDAD DE TURISMO QUE REALIZA VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE Deportes y aventura 26 22% Científico 0 0% Comunitario 16 13% Agroturismo 9 8% Ecoturismo 59 49% Otros 9 8% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 13 Modalidad de turismo que realiza la demanda local MODALIDAD DE TURISMO QUE REALIZA Deportes y aventura Comunitario Ecoturismo 8% 50% Científico Agroturismo Otros 22% 0% 13% 7% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 49% de los turistas optan por realizar ecoturismo, turismo de deportes y aventura el 22%, turismo comunitario el 13%, agroturismo el 8% y el 8% restante realiza otros tipos de turismo. No se encontraron personas que realicen turismo científico. 163

164 d) Medios más utilizados por la demanda local para informarse sobre turismo TABLA Nº 60 Medios más utilizados por la demanda local MEDIOS MAS UTILIZADOS PARA INFORMARSE SOBRE TURISMO VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE Televisión 13 11% Radio 8 7% Prensa 3 3% Internet 31 26% Agencias de viaje 1 1% Ferias turísticas 9 7% Guías turísticas 19 16% Revistas 7 6% Amigos/Familiares 28 23% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 14 Medios más utilizados por la demanda local MEDIOS MAS UTILIZADOS PARA INFORMARSE SOBRE TURISMO FRECUENCIA Televisión Radio Prensa Internet Agencias de viaje Ferias turísticas Guías turísticas Revistas Amigos/Familiares 23% 11% 7% 2% 6% 16% 26% 8% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 1% El 26% de turistas se informa sobre turismo a través de internet, recomendaciones de amigos/familiares el 23%, mediante guías de información 164

165 turística el 16%, por medio de la televisión se informa el 11%, por medio de la radio y ferias turísticas el 7% respectivamente, a través de revistas el 6%, mediante prensa escrita lo hace el 3% y el 1% se informa por medio de agencias de viaje. e) Preferencia para realizar actividades turísticas por la demanda local TABLA Nº 61 Preferencia para realizar actividades turísticas por la demanda local PREFERENCIA PARA REALIZAR ACTIVIDADES TURÍSTICAS VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Caminatas 13 11% Camping 2 2% Ciclismo 6 4% Visitar cascadas/ríos 32 27% Observar aves 2 2% Observación de flora y fauna 14 12% Pesca deportiva 18 15% Visitar museos 14 12% Visitar comunidades indígenas 6 5% Comprar artesanías 12 10% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

166 GRÁFICO Nº. 15 Preferencia para realizar actividades turísticas por la demanda local FRECUENCIA DE PREFERENCIA PARA REALIZAR ACTIVIDADES TURÍSTICAS Caminatas Ciclismo Observar aves Pesca deportiva Visitar comunidades indígenas 5% 10% 12% 15% 12% Camping Visitar cascadas/ríos Observación de flora y fauna Visitar museos Comprar artesanías 11% 1% 5% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 2% 27% En lo que se refiere a actividades turísticas el 27% de la demanda local prefiere visitar ríos y cascadas, realizar pesca deportiva el 15%, observar flora y fauna y visitar museos el 12% respectivamente, realizar caminatas el 11%, comprar artesanías el 10%, al 5% le gusta visitar comunidades indígenas, practicar ciclismo al 4%, observar aves y acampar el 2% respectivamente. f) Preferencia de servicios turísticos de la demanda local TABLA Nº 62 Preferencia de servicios turísticos de la demanda local PREFERENCIA DE SERVICIOS TURÍSTICOS VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE Alimentación 20 9% Hospedaje 8 7% Alquiler de equipos 16 15% Información turística 37 31% Guianza 12 13% Transporte 16 17% Todos los anteriores 10 8% 166

167 TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 16 Preferencia de servicios turísticos de la demanda local FRECUENCIA DE PREFERENCIA DE SERVICIOS TURÍSTICOS Alimentación Hospedaje Alquiler de equipos Información turística Guianza Transporte Todos los anteriores 13% 10% 8% 31% 17% 7% 14% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 31% de turistas consideran importante que se brinde servicio de información turística, transporte el 13%, el 14% alquiler de equipos, guianza el 10%, el 17% considera importante que se preste servicios de alimentación en los lugares turísticos, hospedaje el 7% y el 8% de turistas considera que todos los servicios son importantes al momento de visitar un lugar. g) Disponibilidad de gasto de la demanda local TABLA Nº 63 Disponibilidad de gasto de la demanda local DISPONIBILIDAD DE GASTO VARIABLES FRECUENCIA PORCENTAJE dólares 81 68% dólares 25 21% 167

168 51-65 dólares 9 8% Más de 65 dólares 4 3% TOTAL % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 17 Disponibilidad de gasto de la demanda local FRECUENCIA DE DISPONIBILIDAD DE GASTO dólares dólares dólares Más de 65 dólares 8% 3% 21% 68% Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Actualmente la mayoría de visitantes con un 68% gasta entre 20 y 35 dólares por persona al día cuando realiza actividades turísticas, entre 36 y 50 dólares el 21%, entre 51 y 65 dólares el 8% y el 3% gasta más de 65 dólares diarios ANÁLISIS DE LA DEMANDA POTENCIAL a) Género de la demanda potencial TABLA Nº 64 Género de la demanda potencial VARIABLES GÉNERO DEMANDA NACIONAL DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE 168

169 Masculino 72 61% 75 63% Femenino 46 39% 44 37% TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 18 Género de la demanda potencial GÉNERO Masculino Femenino Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 61% de turistas son de género masculino y el 39% son de género femenino. Respecto a la demanda internacional son de género masculino el 63% y femenino el 37%. b) Edad de la demanda potencial TABLA Nº 65 Edad de la demanda potencial VARIABLES EDAD DEMANDA NACIONAL DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE % 16 13% % 29 24% % 21 18% % 12 10% % 5 4% % 9 8% % 25 21% >52 años 7 6% 2 2% TOTAL % % 169

170 Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al El 20% de turistas nacionales que actualmente visitan la provincia de Orellana tienen entre 38 y 42 años, entre 43 y 47 años tiene el 18%, entre23y27 años de edad están el 17%, el 13% tiene entre 33 y 37 años, entre 28 y 32 años el 11%, el 8% son personas que tienen entre 18 y 22 años, entre 48 y 52 años tiene el 7% y son mayores a 52 años el 6%. Mientras que la edad de los turistas extranjeros que visitan la provincia de Orellana es: entre 23 y 27 años el 24%, entre 48 y 52 años tiene el 21%, de 28 a 32 años de edad están el 18%, el 13% tiene entre 18 y 22 años, el 10% entre 33 y 37 años, el 8% tienen entre 43 y 47 años, el 4% están entre 38 y 42 años y el 2% corresponde a personas mayores a 52 años. c) Nivel de instrucción de la demanda potencial TABLA Nº 66 Nivel de instrucción de la demanda potencial VARIABLES DEMANDA NACIONAL NIVEL DE INSTRUCCIÓN DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Primaria 7 6% 0 0% Secundaria 46 39% 39 33% Superior 52 44% 68 57% Otros 13 11% 12 10% TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 19 Nivel de instrucción de la demanda potencial NIVEL DE INSTRUCCIÓN Primaria Secundaria Superior Otros Fuente: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 170

171 El nivel de educación de los turistas nacionales que actualmente visitan la provincia de Orellana, corresponde en un 44% a personas con un nivel de educación superior, educación secundaria el 39%, el 6% primaria y el 11% posee otros tipos de educación (artesanal, academias, etc.). La demanda extranjera el 57% posee un nivel de educación superior, el 33% tienen un nivel de educación secundaria y el 10% tiene otro tipo de educación. No se registraron turistas extranjeros con un nivel de educación primario. d) Profesión/Ocupación de la demanda potencial TABLA Nº 67 Profesión/Ocupación de la demanda potencial VARIABLES DEMANDA NACIONAL PROFESIÓN/OCUPACIÓN DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Empleado público 31 26% 40 34% Empleado privado 45 38% 12 10% Estudiante 19 16% 27 23% Negocio propio 15 13% 23 19% Otros 8 7% 17 14% TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al La situación laboral de la demanda nacional es la siguiente: empleados privados los 38%, empleados públicos el 26%, el 16% son estudiantes, el 13% cuenta con un negocio propio y el 7% realizan otras actividades. Mientras que la demanda extranjera en un 34% son empleados públicos, estudiantes son el 23%, el 19% cuenta con un negocio propio, son empleados privados el 10% y el 14% tiene otro tipo de ocupación. 171

172 e) Organización del viaje de la demanda potencial TABLA Nº 68 Organización del viaje de la demanda potencial VARIABLES DEMANDA NACIONAL FORMA DE ORGANIZAR EL VIAJE DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Independiente 78 66% 23 19% Paquete 2 2% 32 27% Parte paquete, parte 38 32% 64 54% independiente TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 20 Organización del viaje de la demanda potencial Independiente Paquete Parte paquete, parte independiente Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 66% de la demanda nacional organiza sus viajes de forma independiente, 32% recurre a una agencia de viajes para organizar parte de sus viajes, y sólo el 2% viaja en grupos organizados por agencias de viajes. En el caso de la demanda extranjera el 54% contacta operadoras turísticas para realizar parte de sus viajes, el 27% forma parte siempre de un paquete y el 19% viaja de forma independiente. 172

173 f) Acompañamiento durante el viaje de la demanda potencial TABLA Nº 69 Acompañamiento durante el viaje de la demanda potencial VARIABLES DEMANDA NACIONAL ACOMPAÑAMIENTO DURANTE EL VIAJE DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Solo 5 4% 13 11% Pareja 18 15% 25 21% Familia 65 55% 29 24% Amigos 30 26% 52 44% TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 21 Acompañamiento durante el viaje de la demanda 70 potencial Solo Pareja Familia Amigos Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 55% de turistas nacionales viaja acompañado por su familia, el 26% lo hace con sus amigos, en pareja lo realiza el 15% y un 4% prefiere viajar solo. Mientras que la demanda extranjera viaja con amigos el 44%, con la familia lo hace el 24%, en pareja viaja el 21% y el 11% elige viajar solo. 173

174 g) Modalidad de turismo que realiza la demanda potencial TABLA Nº 70 Modalidad de turismo que realiza la demanda potencial VARIABLES DEMANDA NACIONAL MODALIDAD DE TURISMO DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Deportes y aventura 18 15% 16 13% Científico 2 2% 12 10% Comunitario 27 23% 44 37% Agroturismo 14 12% 0 0% Ecoturismo 42 35% 41 34% Otros 15 13% 6 5% TOTAL % % Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al En cuanto al tipo de turismo que prefieren realizar los turistas nacionales se tiene: ecoturismo el 35%, turismo comunitario el 23%, turismo de deportes y aventura el 15%, el 12% opta por realizar agroturismo, el 2% realiza turismo científico, el 13% prefiere realizar otros tipos de turismo como sol y playa, negocios, etc. Para la demanda extranjera las modalidades de turismo que realizan son: turismo comunitario el 37%, ecoturismo el 34%, deportes y aventura el 13%, turismo científico el 10% y el 5% realiza otro tipo de turismo. h) Medios más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo 174

175 TABLA Nº 71 Medios de comunicación más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo MEDIOS MÁS UTILIZADOS PARA INFORMARSE SOBRE TURISMO VARIABLES DEMANDA NACIONAL DEMANDA EXTRANJERA FRECUENCIA PORCENTAJE FRECUENCIA PORCENTAJE Televisión 12 11% 5 4% Prensa Escrita revistas 4 3% 7 6% Internet 27 23% 33 28% Agencias de Viajes 11 9% 17 14% Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al TABLA Nº 72 Medios más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

176 GRÁFICO Nº. 22 Medios más utilizados por la demanda potencial para informarse sobre turismo Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 27% de la demanda nacional visita lugares recomendados por sus familiares y amigos, el 23% se informa sobre turismo a través de internet, el 16% se informa mediante guías de promoción turística, el 11% se informa a través de la televisión, por medio de agencias de viajes el 9%, en ferias turísticas el 7%, el 3% por medio de prensa escrita y revistas y el 4% restante utiliza otros medios para informarse. Mientras que los turistas extranjeros se informan sobre turismo a través de internet el 28%, mediante guías de promoción turística el 18%, el 16% recibe recomendaciones de familiares y amigos, el 14% busca información en agencias de viajes, en ferias turísticas se informa el 9%, a través de prensa escrita y revistas se informa el 6%, por medio de la televisión el 4% y el 5% utiliza otros medios para informarse. 176

177 i) Preferencia de actividades turísticas a realizar en La Joya de los Sachas por la demanda potencial TABLA Nº 73 Preferencia para realizar actividades turísticas Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 23 Preferencia para realizar actividades turística Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) De acuerdo a las encuestas se obtiene que las actividades turísticas preferidas por los turistas nacionales son: el 15%visitar ríos y cascadas, el 13% observar flora y fauna y pesca deportiva respectivamente, paseos en bote o canoa el 177

178 9%, caminatas el 8%, visitar museos y realizar actividades recreativas el 6% respectivamente, visitar comunidades indígenas, comprar artesanías y realizar cabalgatas el 5% respectivamente, ciclismo el 4%, camping el 3% y al 8% le interesa realizar todas las actividades, no se encontraron turistas que gusten del agroturismo. En el caso de la demanda extranjera se tiene que al 12% le gustaría visitar comunidades indígenas, observar flora y fauna el 11%, el 10% prefiere comprar artesanías, realizar paseos en bote o canoa o visitar ríos y cascadas respectivamente, tiene interés por visitar museos el 7%, practicar ciclismo el 6%, camping el 5%, realizar caminatas el 4%, actividades recreativas el 3%, agroturismo el 1%, al 18% le gustaría realizar todas las actividades, no se encontraron turistas extranjeros que gusten de la pesca deportiva. j) Preferencia por servicios turísticos demanda potencial TABLA Nº 74 Preferencia por servicios turísticos demanda potencial Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

179 GRÁFICO Nº. 24 Preferencia por servicios turísticos Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 20% de turistas nacionales considera importante que se brinde en La Joya de los Sachas el servicio de información turística, servicio de alimentación el 18%, transporte el 14%, alquiler de equipos el 12%, el 8%guianza, hospedaje el 7% y al 21% le gustaría encontrar todos los servicios. Mientras que a la demanda extranjera prefiere en un 10% servicio de alimentación, hospedaje, transporte e información turística el 8% respectivamente, alquiler de equipos y guianza el 5% respectivamente, y a la mayoría con un 56% le gustaría encontrar todos los servicios. k) Disponibilidad de gasto de la demanda potencial TABLA Nº 75 Disponibilidad de gasto de la demanda potencial 179

180 Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al GRÁFICO Nº. 25 Disponibilidad de gasto Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) El 36% de turistas nacionales estaría dispuesto a pagar por persona al día para servicios de hospedaje, alimentación, recreación y guianza de 20 a 35 dólares, de 36 a 50 dólares el 33%, gastaría de 51 a 65 dólares el 18% y el 13% gastaría más de 65 dólares diarios. Mientras que la demanda extranjera gastaría de 51 a 65 dólares por persona al día el 33%, más de 65 dólares gastaría el 29%, de 36 a 50 dólares el 27% y el 11% gastaría de 20 a 35 dólares PERFIL DE LOS SEGMENTOS DE MERCADO 1) Perfil de la demanda local 180

181 Los turistas actualmente son de género femenino (60%) y masculino (40%), son personas adultas que tienen entre 43 y 48 años de edad (38%), que posee un nivel de educación secundaria (43%), en su mayoría son personas que proceden del mismo cantón (65%) que laboran en instituciones públicas (34%) o que cuentan con un negocio propio (33%), viajan de forma independiente (100%), regularmente lo hacen una vez al mes (51%) acompañados por sus familiares (47%) o amigos (37%). La modalidad de turismo que realizan es el ecoturismo (49%) y turismo de deportes y aventura (22%), los atractivos turísticos que visitan son: la cascada Yurak Pakcha (18%), Centro turístico Yanayacu (15%), prefieren visitar ríos, cascadas (27%) y practicar pesca deportiva (15%). A su vez, la demanda actual considera como factores importantes al momento de visitar un lugar, que cuente con un puesto dónde se brinde servicio de información turística (31%), accesibilidad y transporte en y hacia el atractivo (17%), para visitar un destino turístico se informan a través de internet (26%), visitan destinos recomendados por familiares o amigos (23%), su promedio de gasto diario por persona que va desde los 20 a 35 dólares (68%). 2) Perfil de la demanda potencial nacional Luego de haber aplicado las encuestas a los turistas nacionales que actualmente visitan el cantón, se ha determinado el siguiente perfil de la demanda potencial nacional: Este tipo de demanda organiza sus viajes de forma independiente (68%) acompañados por sus familiares (55%) y amigos (26%), quienes gustan del ecoturismo (35%), turismo comunitario (23%), turismo de deportes y aventura (15%) y agroturismo (12%), manifiestan que les gustaría realizar actividades turísticas el (64%) y visitar lugares como: Museo Arqueológico Cicame (20%), cascada Las Belleza (19%), Capirona Lodge (15%), Centro turístico Lago 181

182 Verde (12%), Lago San Pedro (10%), y realizar actividades como: visitar ríos y/o cascadas (15%), observar flora y fauna y practicar pesca deportiva (13%). Manifiestan que es importante que en el cantón exista un lugar dónde se brinde información turística (20%), un buen servicio de alimentación (18%), transporte y accesibilidad en y hacia los atractivos (14%), visitan lugares recomendados por familiares y/o amigos (27%), buscan información en internet (23%), y guías de información turística (16%). 4) Perfil de la demanda potencial extranjera Una vez aplicadas las encuestas a los turistas extranjeros que actualmente visitan el cantón Puerto Francisco de Orellana, se ha determinado el siguiente perfil de la demanda potencial extranjera: Son personas de género masculino (63%)y femenino (37%), que tienen entre 23 y 27 años (24%) y entre 48 y 52 años (21%), que poseen un nivel de educación superior (57%)y secundaria (33%), que laboran en instituciones públicas (34%) y otros son estudiantes (23%), que proceden de Estados Unidos (30%), Argentina (15%), Francia (14%) y Chile (12%), sus viajes están conformados por un paquete turístico y parte organizado de forma independiente (54%), viajan acompañados por sus amigos (44%) y con su familia (24%), y prefieren realizar turismo comunitario (37%) y ecoturismo (34%). Están interesados en realizar turismo el (77%), y visitar Capirona Lodge (18%), el Lago San Pedro (16%) y la Comunidad Loma del Tigre (15%) y poder realizar actividades como: visitar comunidades indígenas (12%), observar flora y fauna (11%). Consideran como factores importantes para una visita placentera que existan servicios de alimentación, hospedaje, transporte, información turística, alquiler de equipos y guianza (56%). Los medios que utilizan para informarse sobre turismo son: internet (28%), guías de información turística (18%) y recomendaciones de amigos y familiares (16%). 182

183 c. Resultado de la demanda turística potencial Para este análisis se tomó en consideración el nivel de aceptación por parte de los segmentos identificados para visitar y realizar actividades turísticas y, de acuerdo a la pregunta 4 y 6 del instrumento correspondiente, se obtiene la siguiente información: TABLA Nº 76 Resultado de la demanda turística potencial SEGMENTO DE UNIVERSO DE PORCENTAJE DE DEMANDA MERCADO ESTUDIO ACEPTACIÓN POTENCIAL NACIONAL % 9937 INTERNACIONAL % 9782 TOTAL Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al d. Proyección de la demanda potencial para los próximos 5 años Para la proyección de la demanda potencial tanto nacional como extranjera se trabajó con el incremento turístico del año 2013 que de acuerdo al MINTUR es del 6,5%, aplicado a la fórmula del interés compuesto Cn = Co (1+i)n. Los resultados indican que para el año 2018 llegarían al cantón turistas nacionales y turistas extranjeros. A continuación se presentan los cálculos. 183

184 TABLA Nº 77 Proyección de la demanda potencial para los próximos 5 años AÑOS DEMANDA NACIONAL DEMANDA EXTRANJERA TOTAL DE DEMANDA NACIONAL Y EXTRAJENRA 2013 (0) (1) (2) (3) (4) (5) Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al OFERTA La oferta es la cantidad de productos y/o servicios que los vendedores quieren y pueden vender en el mercado a un precio y en un periodo de tiempo determinado para satisfacer necesidades o deseos Proyección de la oferta En la parroquia, y en la comunidad, lastimosamente no ha registro de prestaciones de servicios turísticos, es por ello que para el estudio de esta estructura se tomaron datos reales del cantón más cercano que posee la comunidad, es así que los registros que a continuación se encontraran son del cantón La Joya de los Sachas. Para la proyección de la oferta se utilizó el número de turistas que han recibido los establecimientos turísticos más visitados, teniendo como resultado turistas en el año 2013, de este valor se proyecta la oferta hasta el año Para la proyección de la oferta se utilizó la fórmula del interés compuesto: Cn = Co (1+i)n. 184

185 TABLA Nº 78 Proyección de la oferta AÑOS Choza Bar La Valladolid Cascada Yurak Pakcha Centro Turístico Yanayacu Centro Turístico El Bosque Complejo Turístico La Macareña Centro Turístico Lago Verde TOTAL 2013 (0) 2014 (1) 2015 (2) 2016 (3) 2017 (4) 2018 (5) Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al Confrontación Oferta vs Demanda y cuota objetivo de mercado 1) Demanda insatisfecha proyectada El cálculo de la demanda insatisfecha se obtuvo restando del total de la demanda la oferta que fue atendida en diferentes establecimientos turísticos del cantón, información que se detalla en la siguiente Tabla: TABLA Nº 79 Demanda insatisfecha proyectada 185

186 AÑOS CANTIDAD DEMANDADA CANTIDAD OFERTADA DEMANDA INSATISFECHA 2013 (0) (1) (2) (3) (4) (5) Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al ) Cuota objetivo de mercado Del total de la demanda insatisfecha tanto para turistas nacionales como extranjeros se desea captar el 8%, teniendo en cuenta los resultados de las encuestas que muestran el interés turístico de la demanda. Para los cálculos se trabajó en función de la capacidad existente en relación a los prestadores de servicios turísticos, considerando que los turistas realizan sus viajes en grupo con un promedio de 10 personas. A continuación se detallan los datos: TABLA Nº 80 Cuota objetivo de mercado AÑOS CANTIDAD DEMANDADA CANTIDAD OFERTADA DEMANDA INSATISFECHA CUOTA OBJETO DEL MERCADO 2013 (0) (1) (2) (3) (4) (5) Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado la Joya de los Sachas. Plan estratégico del desarrollo turístico sostenible de Orellana al

187 OBJETIVOS DE MARKETING Buscar el posicionamiento en el mercado, manteniendo los precios más justos, con servicios de calidad y diferenciados. Proponer estrategias promocionales para que el producto sea reconocido en el ámbito local y nacional. Sugerir la realización de convenios con al menos 4 agencias de viajes ubicadas en Quito, Guayaquil y al menos con 1 en Latacunga y Ambato, desde el primer año de operación para que actúen en calidad de canales de distribución. ANÁLISIS FODA Toda organización debe tener bien definidas sus fortalezas, debilidades para conformar la parte interna de la empresa, las oportunidades y amenazas desde el punto de vista externo. Fortalezas Se considera a las capacidades internas que facilitan el cumplimiento de las actividades y así mismo para su formulación debemos tomar en cuenta aspectos como: políticos, económicos, sociales, financieros y tecnológicos. El direccionamiento estratégico fortalecerá el liderazgo en el entorno en el que se desenvolverá el CTC. Capacitación periódica al recurso humano. Las cabañas contarán con una infraestructura de materiales naturales propios del sector. Comodidad y amplitud en cada una de las cabañas, que darán confort al cliente. 187

188 Ser un CTC generador de empleo tanto a profesionales como a pobladores de la comunidad. Brindar a los turistas diferentes alternativas de recreación y contacto con el medio ambiente. El lugar posee un verdadero y exuberante escenario natural Disponibilidad de recursos naturales, biodiversidad florística y faunística. La provincia cuenta con un programa de televisión Orellana en vivo en el cual promociona sus atractivos y las actividades que se pueden realizar. Oportunidades Dar a conocer los atractivos que dispone el lugar. Hacer circuitos turísticos Expandir el atractivo y por ende mejorar la producción de la carachama, tilapias y de también de otras especies. A nivel turístico la gastronomía se constituye en una parte fundamental para el desarrollo de la actividad. La mayoría de turistas salen en busca de nuevos sabores y la cocina tradicional les llama la atención. Propagar tradiciones ecuatorianas al mundo. Apoyo de la directiva de la zona, para que realice actividades recreacionales, para unir a los comuneros y establecer mejores relaciones entre sí, para de esta manera en un futuro desarrollar proyectos que sean para el beneficio de la comunidad Debilidades Son carencias o disminuciones de elementos, capacidades externas que afectan el accionar de un CTC.. Por ser un CTC nuevo en el mercado, no posee una cuantía de clientes establecida. 188

189 Las cabañas no contarán con las comodidades existentes en la ciudad, por el manejo sustentable que tiene el proyecto. Al ser un CTC, tiene por característica general la innovación del mismo, se puede cometer algunos errores o no tener el éxito total, a pesar que el estudio de mercado proporciona datos positivos. La parroquia de Pompeya no es muy conocida por las personas, lo que dificulta la promoción del sitio. No contar con servicios turísticos cercanos en la zona Amenazas Permiten determinar un comportamiento opuesto o un obstáculo a la acción de un CTC, ya que se refieren al entorno externo del mismo. Los proveedores no cumplan con las entregas al tiempo establecido. Las fluctuaciones económicas que presenta el país, provocaría que el turismo interno baje. Deterioro de los atractivos turísticos naturales si no existiere un manejo adecuado de la actividad turística. Inestabilidad creada por decisiones del gobierno. No preservar las especies de flora y fauna del lugar. No contar con apoyo alguno de publicidad sobre la comunidad, y que esto no genere atracción en el potencial consumidor. Que el desarrollo del proyecto impacte de manera negativa en la naturaleza ASPECTOS TÉCNICOS Estos aspectos consisten en la fusión y la interacción de varias herramientas orientadas a la comercialización del proyecto comunitario y a satisfacer los componentes básicos del mercadeo: 189

190 TABLA Nº 81 Aspectos técnicos Componentes Básicos del Marketing Mix P1 P2 P3 P4 P5 Producto turístico a ofertarse. Precio de venta del producto y políticas de pago. Plaza o lugar donde se desarrollará la actividad turística. Promoción y comercialización. Participación en alianzas y redes. Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) PRODUCTO Para Kottler Philip y Armstrong Gary (2001), producto es cualquier cosa o servicio que se pueda ofrecer a un mercado para la atención, la adquisición, el uso o el consumo que podría satisfacer un deseo o necesidad (Kottler., et all, 2001, p. 5). El producto tendrá una diferencia clara con los dos establecimientos que son nuestra competencia por sus propias particularidades de ubicación, por la diferenciación de servicio, el personal especializado, el ambiente y contacto con la naturaleza. Factores del Producto. Para el éxito de un producto turístico se necesitan tres factores básicos que, por su sigla, los llamaremos factores AFA (atractivos turísticos, facilidades y accesibilidad). Atractivos Turísticos. Los atractivos turísticos forman parte del lugar donde se va a ubicar el negocio, y tienen la particularidad de que no pueden trasladarse, y deben permanecer intactos, lo conforman los recursos naturales, culturales, y sitios que por características propias del lugar despierten el interés del visitante. 190

191 Facilidades Turísticas. Se refiere al conjunto de instalaciones, equipamiento y servicios que hacen posible la actividad turística, para que el turista disfrute el entorno con seguridad. También se las conoce como planta turística, constituye los servicios complementarios que el visitante requiere y que mejora su experiencia, servicios como: alojamiento, alimentación, recreación, esparcimiento entre otros. Así como también la infraestructura que está compuesta por todos aquellos servicios básicos en la operación turística como: red de energía eléctrica, agua potable, centros médicos, entre otros. Accesibilidad. Es el conjunto de medios que facilitan el acceso del visitante al destino turístico, involucra: infraestructura vial, medios de transporte y comunicación, medios que facilitan al turista a llegar a su destino con seguridad. El estado de cada componente determinará el progreso de los factores que se detallan, a continuación en el siguiente Tabla. TABLA Nº 82 Clasificación de vías de acceso Vías terrestres Vías aéreas Vías Férreas Servicio de transporte en la zona Condiciones generales Aeropuertos y distancias Terminales y Distancias Tipos Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 83 Factores del producto A.F.A FACTORES A.F.A 1. Atractivo Turístico Gastronomía local, atractivos naturales como la cascada de La Belleza y la Laguna de los Caimanes 2. Facilidades Turísticas Pompeya no cuenta con una 191

192 2.1.Planta Turística planta turística, ya que aún no han incursionado actividades turísticas. 2.2 Servicios Básicos No dispone de agua potable y teléfono, pero posee bombas con las que se extrae el agua de vertientes subterráneas; para las actividades agrícolas, para los animales y para el uso personal de ellos; pero cuenta con cobertura de telefonía celular (Claro). 2.3 Acceso y medios de transporte El acceso desde la ciudad del Coca hasta la entrada a la Joya de los Sachas es de primer orden, y la carretera que llega hacia Pompeya es un camino vecinal. Otro acceso a la comunidad es posible tomando una lancha en el puerto de la ciudad del Coca hasta el puerto de la comunidad. 3.1 Ubicación La distancia de Pompeya hacia Quito es de 12 horas y 45 minutos. 3. Accesibilidad 3.2 Infraestructura vial y terminales La vía que se dirige a Pompeya desde la salida del Terminal Terrestre hasta La Joya de los Sachas es de primer orden. 3.3 Tipo de transporte, oferta de transporte público y privado Terrestre, T Transporte público cooperativa Baños hasta la llegada a la comunidad el precio total es de $12.50 Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 192

193 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Debido a las condiciones favorables en cuanto al aspecto geográfico y natural que posee Pompeya surge el proyecto Pompeya Lodge-CTC como una alternativa de ingreso económico en busca de mejorar la calidad de vida de los habitantes. RAZÓN SOCIAL: Pompeya Lodge- CTC CATEGORÍA: Cabañas El producto a ofrecerse es el alojamiento combinado con el agroturismo, en donde el turista participará de actividades cotidianas como: agrícolas, pesca, elaboración de artesanías. Pompeya Lodge-CTC brindará a los huéspedes los siguientes servicios: El proyecto contara con 5 cabañas familiares con baño privado, servicios complementarios como: transporte y caminatas. Dos cabañas familiares con baño privado.(6 pax cada cabaña) Dos cabañas familiares con baño privado (4 pax cada cabaña) Una cabaña familiar con baño privado (5 pax ) Paquetes turísticos La comercialización de los servicios se realizará preferentemente en paquetes turísticos, por lo que se han definido dos tipos de paquetes, los mismos que se detallan a continuación: Paquete La Belleza Incluye la estancia de 2 días y 1una noche 1 Desayuno 2 Almuerzos 193

194 1 Cena Visitas a los atractivos que rodean el lugar (actividad realizada con la ayuda de la gente del lugar) Pesca de tilapias y carachamas para el almuerzo del primer día Participación en el área agrícola Noche de bienvenida Guía del lugar Itinerario Paquete La Belleza Día 1 Se recogerá a los visitantes a las 08:30 a.m en la ciudad La Joya de los Sachas, se trasladará a los visitantes hasta el puerto de la parroquia Pompeya, de allí se tomará la embarcación para el cruce del río Napo hasta el otro extremo, después de esto se realizará una caminata de 25 minutos hasta llegar al Lodge. Después se realizará la ubicación de los huéspedes. Se los trasladará a la zona del estanque en donde se pescara su propia tilapia o carachama, la cual al regreso se la prepara al gusto del huésped. A la 13:00 p.m se prepara el almuerzo con las personas del lugar y los productos típicos de la zona. A las 15:00 p.m se realizara la caminata con dirección a la Laguna de los Caimanes. Se regresa a las 17:00 p.m, después de esto el visitante tendrá 2 horas de descanso. A las 19:00 p.m, se sirve la cena, después de la cena se tiene una bebida típica de la zona, como acto de bienvenida. Día 2 A las 08:00 a.m se brindará el desayuno. A las 09:00 a.m se realizara la salida hacía la cascada La belleza, el recorrido durará aproximadamente una hora y treinta minutos, aquí se realizará el avistamiento de aves, y la recolección de la yuca y el verde, ingredientes que serán utilizados para la preparación del almuerzo. Allí se podrá disfrutar de un entorno natural único, se regresara al lugar de partida y se procederá a la visita del sembrío o semillero de la comunidad. A las 11:30 se prepara el almuerzo 194

195 con los productos seleccionados con la participación de las personas del lugar y los visitantes. A la 1:00 se procederá a realizar la despedida con un recuerdo hecho en artesanías, propio del lugar, y con una presentación de las fotos de los momentos de la estadía del visitante en las cabañas, como un recuerdo. Paquete La Elevación Incluye la estancia de 3 días 2 noches 2 Desayunos 3 Almuerzos 1 Cena Pesca de tilapias y carachamas Participaciones en actividades agrícolas del lugar Noche de bienvenida Guía del lugar Itinerario Paquete La Elevación Día 1 Se recogerá a los visitantes a las 08:30 a.m en la ciudad La Joya de los Sachas, se trasladará a los visitantes hasta el puerto de la parroquia Pompeya, de allí se tomará la embarcación para el cruce del río Napo hasta el otro extremo, después de esto se realizará una caminata de 25 minutos hasta llegar al Lodge. Después se realizará la ubicación de los huéspedes. Se los trasladara a la zona del estanque en donde se pescara su propia tilapia o carachama, la cual al regreso se la prepara al gusto del huésped. A la 13:00 p.m se prepara el almuerzo con las personas del lugar y los productos típicos de la zona. A las 15:00 p.m se realizara la caminata con dirección a la laguna de los Caimanes. Se regresará a las 17:00 p.m, después de esto el visitante tendrá 2 horas de descanso. A las 19:00 p.m, se sirve la cena después de la cena tendremos una bebida típica de la zona, como acto de bienvenida. 195

196 Día 2 Los visitantes se levantarán a las 6:00 horas para participar de la alimentación a las tilapias y carachamas (opcional). A las 8:00 a.m., los huéspedes degustaran del desayuno A las 9:00 a.m., se realizará la salida con destino al cerro La Elevación, en donde los visitantes podrán disfrutar del entorno natural, el avistamiento de aves, podrán realizar fotografía ya que desde este lugar se puede observar el inicio del Parque Nacional Yasuní A la 1:00 pm se realizará el retorno al Lodge para disfrutar del almuerzo que nos ofrece la comunidad. A las 3:00 p.m. se reunirá a los huéspedes para dar indicaciones previas a la salida de vista a la compañía petrolera ex Repsol, esta visita durará aproximadamente dos horas. A las 5:00 p.m. se realizará el retorno al Lodge, después de esto los visitantes podrán tener un descanso de dos horas en las cabañas. A las 7:00 p.m, se servirá la cena por parte de la comunidad, y también se realizará la noche de bienvenida e integración Día 3 A las 08:00 a.m. se servirá el desayuno A las 10:00 a.m. se procederá la visita al centro de acopio y sembrío de la comunidad. A las 11:30 a.m se preparará el almuerzo con los productos seleccionados con la participación de las personas del lugar y los visitantes. A la 1:00 p.m se procederá a realizar la despedida con un recuerdo hecho en artesanías, propio del lugar, y con una presentación de las fotos de los momentos de la estadía del visitante en las cabañas, como un recuerdo. 196

197 Diseño de las cabañas El principal material de construcción que se utilizará en la elaboración de las cabañas será la madera que se da en la comunidad, junto con las hojas tratadas para el techo, como se puede ver en la siguiente imagen: FIGURA Nº 45 Diseño de cabañas Calahorrano y Zurita. Diseño de cabañas.2013 FIGURA Nº 46 Diseño de cabañas Calahorrano y Zurita. Diseño de cabañas

198 FIGURA Nº 47 Estructura interna de las cabañas Fuente: Web Diseño y Arquitectura Recuperado de: En las habitaciones contaremos con camas matrimoniales de madera de dos plazas y camas individuales de 1 plaza. Como se detalla a continuación: 1.- Cabaña para 6 personas- 1 cama matrimonial- 4 camas individuales 2.- Cabaña para 6 personas- 1 cama matrimonial- 4 camas individuales 3.- Cabaña para 5 personas- 1 cama matrimonial- 3 camas individuales 4.- Cabaña para 4 personas- 1 cama matrimonial- 2 camas individuales 5.- Cabaña para 4 personas- 1 cama matrimonial- 2 camas individuales 198

199 Y cada habitación contara con baño privado, como se puede ver en la siguiente imagen. FIGURA Nº 48 Diseño de habitaciones Fuente: google imágenes Recuperado de: Área del Sembrío Se establecerá en base de un semillero para un huerto, sitio que estará destinado para la siembra de pequeñas plantas nativas. Se realizarán siembras 199

200 y cosechas de los diferentes productos que consume la comunidad: yuca, banano, plantas frutales: zapote, limón, naranja, toronja, etc. FIGURA Nº 49 Diseño de semillero Fuente: Página web Wikipedia Recuperado de: FIGURA Nº 50 Diseño de semillero 2 Fuente: Página web Wikipedia Recuperado de: 200

201 Cocina En este sitio se encontrará a la persona que hará degustar los platos más representativos de la comunidad. Pues esta persona tendrá que trabajar bajo presión. En la siguiente imagen se puede apreciar el diseño de la cocina. FIGURA Nº 51 Diseño de cocina Fuente: Web entreviajes.com Recuperando por: Comedor Designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio el mismo que tendrá una capacidad para 25 personas. En la siguiente imagen se puede apreciar dicho comedor. 201

202 FIGURA Nº 52 Diseño de comedor Fuente: Web entreviajes.com Recuperando por: Bodega Este es el sitio donde se encuentran los alimentos y los insumos. El diseño de la bodega se puede ver en la siguiente imagen. FIGURA Nº 53 Diseño de bodega Fuente: CGN Noticias.com Recuperado de:cgnnoticiasdeguatemala.wordpress.com 202

203 PLAZA O EMPLAZAMIENTO Plaza o emplazamiento se refiere a la ubicación del lugar en el cual se encontrara el producto turístico. La parroquia Pompeya se encuentra ubicado en la parte Este del cantón Francisco de Orellana. Provincia de Orellana, en la ribera del río Napo. Se desarrollará un producto basado en la actividad turística, en el cual se podrá disfrutar de un entorno natural, brindando una experiencia enriquecedora a los visitantes mediante el intercambio de costumbres y una nueva alternativa de turismo comunitario. El emplazamiento del negocio turístico está asociado a cuatro puntos que son: Emplazamiento según el tipo de negocio Pompeya Lodge- CTC, es un proyecto enfocado a ofrecer turismo comunitario, con alternativas diferentes de recreación, permitiendo una participación activa en las diferentes actividades que se realizaran en la comunidad, entre las principales están: la actividad agrícola, preparación de alimentos, senderismo, visita a atractivos cercanos. Estas actividades representaran un valor agregado para atraer la atención de visitantes que quieran disfrutar de una experiencia turística distinta. Emplazamiento según el tipo de cliente Un factor importante para la realización de un proyecto sin duda es el perfil del consumidor, el cual demostrará gustos, preferencias, consumos. De esta manera se podrá analizar si es valedero o no enfocarnos a un tipo específico de clientes TABLA Nº 84 Emplazamiento según el tipo de cliente Motivaciones Aprendizaje Recreación Características del producto Los clientes adquieren conocimientos acerca de la vida cotidiana de los habitantes de la comunidad de Pompeya (pesca de carachamas y tilapias, sembrío y caminatas. etc.). Esta actividad se verá reflejada en las caminatas hacia el cerro La Elevación, el 203

204 sendero para observar aves, la pesca y sembrío. Tanto clientes como propietarios tendrán presente que el medio ambiente va a ser su Concienciación mejor aliado ya que de él se aprovechara los recursos necesarios para su subsistencia. El intercambio de ideas, costumbres, valores, idioma, religión, leyes, educación, Intercambio Cultural hábitos y capacidades tanto del turista como del propietario estará reflejado en la mejora de su calidad de vida Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Emplazamiento en función de la competencia Hasta el momento no es de conocimiento otro proyecto con las mismas características en las cercanías del lugar, pero si existen dos hoteles que brindan servicios de hospedaje y recreación, pero estos se encuentran en el cantón La Joya de los Sachas, por lo cual no se considera una competencia directa. Es por este motivo, que este sector es idóneo para incursionar este tipo de proyecto, aunque por las condiciones de accesibilidad dificulte el ingreso a la comunidad es dificultoso PROMOCIÓN PUBLICIDAD La publicidad es una forma de vender, es realizar una serie de acciones que estimulan al cliente a comprar ciertos bienes y a utilizar algunos servicios. Pompeya Lodge-CTC estará promocionada mediante publicidad visual como tv, publicidad impresa como afiches, trípticos, páginas web publicitarias, 204

205 fotografías de las instalaciones y de los atractivos turísticos cercanos, para que el turista se sienta motivado a visitar este lugar. La campaña promocional del proyecto, dependerá del análisis de precios, se llevará a cabo en televisión, radio, revistas y pagina web. Se realizará una petición a la televisión local, que hoy por hoy está interesada en difundir el nuevo concepto de turismo, entregando a cambio un fin de semana de visita al proyecto. En la radio se planea pasar cuñas cortas publicitarias, de igual manera haciendo extensiva la colaboración de radios públicas. Y en material promocional público que manejan los temas turísticos en el Ecuador, ya sea con el Ministerio de Turismo (Mintur) o con el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), se podrá anexar un tríptico del Lodge, para mantener un acierto positivo en el posicionamiento del mercado. TABLA Nº 85 Publicidad Medio Público Estrategia publicitaria Temporada TV Todo público Pautar publicidad en los días previos a las festividades del día del Oriente Ecuatoriano Alta Radio Todo público Pautar publicidad en los días previos a las festividades del día del Oriente Ecuatoriano Alta Material Promocional Público Todo público Pautar publicidad en los días previos a las del día del Oriente Ecuatoriano Permanente Páginas Web publicitarias Todo público Pautar publicidad en los días previos del día del Oriente Ecuatoriano Permanente Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 205

206 Página Web Corporativa La creación de una página web es de vital importancia, ya que en esta se promocionarán los distintos servicios y productos que la comunidad oferta con este proyecto, para de esta manera proveer toda la información posible a los potenciales visitantes, incluyendo costos, fotos y enlace con otras páginas en la red. FIGURA Nº 54 Página Web Pompeya Lodge Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) TABLA Nº 86 Información web Inicio INFORMACIÓN WEB Misión, visión y localización 206

207 Servicios Actividades Galería Reservas Contactos Paquetes de visita, habitaciones para dos y cuatro personas, baño privado, A&B. Caminatas, senderismo, recolección de productos, pesca, Fotos Pompeya Lodge-CTC Ficha de reserva Números telefónicos de contacto de reservas de Pompeya Lodge-CTC Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) MATERIAL P.O.P (Point of Purchase o punto de venta) Según la bibliografía sobre el tema se entiende que Point of Purchase en inglés o punto de venta en español (P.O.P) es El material P.O.P corresponde a todos los implementos destinados a promocionar una empresa, que se entregan como cortesías a los clientes; el material P.O.P se entrega para fidelizar al cliente y que se sienta más comprometido con la empresa. (Gestiopolis,. 2005). Manual de identidad corporativa El siguiente manual corporativo tiene como fin demostrar la identidad del producto Pompeya Lodge-CTC, se demostrará los adecuados usos y aplicaciones del mismo para que se pueda realizar una comunicación visual apropiada. Con el diseño del logo se pretende plasmar imágenes que representen la actividad que realizara el producto que se está ofertando. Análisis del Logotipo 207

208 Manejo del Logotipo Este manual de identidad corporativa debe entenderse como una referencia de normas gráficas a disposición de aquellos profesionales que tengan la responsabilidad de aplicar la nueva imagen corporativa y logotipo de Pompeya Lodge-CTC. La aplicación correcta en los casos no contemplados, dependerá únicamente de este manual corporativo para conseguir una óptima legibilidad e identificación de la identidad visual. Construcción de la Marca Para asegurar una buena visibilidad, la medida mínima de restricción deberá aplicarse hasta 1cm. Área de reserva es un espacio imaginario que rodea el logotipo y que protegerá la imagen de cualquier distracción visual. Este espacio no debe ser invadido por ningún elemento gráfico: textos, fotografías, dibujo, etc. Tipografía del Logotipo 208

209 FIGURA Nº 55 Tipografía logotipo Pompeya Lodge Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Para documentos emitidos por la empresa se usará como tipografía Myriad Pro en todas sus aplicaciones y tamaños dependiendo de los requerimientos. Para el nombre del proyecto se toma en cuenta el lugar en donde se va a realizar el Proyecto por ende el nombre Pompeya y Lodge-CTC por las actividades que se realizaran en el lugar. FIGURA Nº 56 Letra Myriad Elaboración: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Versión Color Para tener una versión correcta de color, se utilizara colores propios de la región amazónica, es decir verde, azul y negro. FIGURA Nº 57 Logotipo de Pompeya Lodge 209

210 Usos incorrectos No se deberá aplicar la imagen en las siguientes circunstancias: Sobre fondos que contengan colores que permitan la distorsión visual de la marca. Sobre fondos que no contrasten con la marca. Sobre fondos que se mezclen con la marca y no se visualice elementos de la misma. No se deberá realizar ensanchamientos de la marca ya sea de forma horizontal o vertical. Se deberá respetar los espacios circundantes de la marca. Variación de opacidad Las variaciones de opacidad serán aplicadas en porcentajes de 10% en 10% ya sea en orden ascendente o de manera descendente con un máximo de 100% de opacidad y un mínimo de 30% para cualquier aplicación que la requiera. Papelería Corporativa La papelería consta de tarjetas de presentación, hojas membretadas, sobres de manila cada uno diseñados con los colores corporativos y el logo ubicados estratégicamente para la visualización de las personas que utilizarán estos artículos. 210

211 Tarjeta de presentación FIGURA Nº 58 Tarjeta de presentación de Pompeya Lodge Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) FIGURA Nº 59 Formato de hojas membretadas 211

212 Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) FIGURA Nº 60 Tríptico 212

213 Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) Uniformes 213

214 Los uniformes para los empleados constarán de una camiseta y una gorra con el logo y colores corporativos. Este accesorio tendrá que ser usado por todos los colaboradores del establecimiento. FIGURA Nº 61 Uniformes Pompeya Lodge Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) FIGURA Nº 62 Esferos Pompeya Lodge POMPEYA LODGE Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) FIGURA Nº 63 Jarros Diseño: Ing. Miguel Arias Idea Creativa: Calahorrano y Zurita. Proyecto comunitario Pompeya Lodge (2013) 214

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