INFORME. Análisis nutricional de la tripa de cordero
|
|
- Ana María Herrero Méndez
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Pedido 54 Promotor: Qualillet S.L.U. INFORME Análisis nutricional de la tripa de cordero A petición de Qualillet S.L.U. (Sant Julià de Vilatorta, Barcelona), se han analizado diferentes parámetros de interés nutricional en muestras de tripa de cordero. El producto constituido por tripa de cordero deshidratada denominado Twig Twist destinado a complementar la alimentación de los perros, tiene unas características que lo hacen interesante desde un punto de vista nutricional: un alto contenido en proteína (72 % en peso seco) y un porcentaje de cenizas del 7.7 % en peso seco. Dada la riqueza proteica del producto, se ha analizado la composición de aminoácidos (aminograma). Por otro lado, se ha analizado la presencia de minerales de interés nutricional en la fracción de cenizas: hierro, calcio, fósforo y zinc. Metodología Muestras Se recibieron ( ) 10 muestras del producto denominado Twig Twist (tripa deshidratada) y un ovillo formado por 4 tripas de cordero frescas cada una de las cuales sólo contenía el yeyuno y el duodeno. A su llegada las muestras de Twing Twist (numeradas del 54.1 al 54.10) se guardaron en un armario a temperatura ambiente y protegidas de la luz hasta el día de su análisis. El ovillo de tripas frescas se guardó inicialmente en una cámara fría (4ºC) y posteriormente se desenredó para separar los cuatro intestinos. Se utilizaron dos de las cuatro tripas frescas para obtener muestras de duodeno y yeyuno. Del extremo de cada intestino correspondiente al duodeno se descartaron los 10 cm terminales y se escogieron los siguientes 20 cm (aprox.) que fueron divididos en cuatro segmentos: D1, D2, D3 y D4. Estos segmentos se separaron en cuatro tubos, de modo que en el tubo D1 había un segmento de duodeno de cada uno de los dos intestinos, e igualmente se procedió con D2, D3 y D4. Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 1/9
2 De modo similar se procesó el extremo terminal correspondiente al yeyuno, obteniendo cuatro tubos (J1, J2, J3 y J4) con dos segmentos de yeyuno, uno de cada tripa utilizada. Además, se obtuvieron dos segmentos cogidos al azar en una zona intermedia del intestino (rotulados como D/J). Los tubos con los segmentos se guardaron a -20ºC hasta su procesamiento. Aminograma Las muestras de intestino fresco D1, D2, J1, J2 y D/J y ocho muestras de diferentes barritas Twig Twist (54.1 a 54.8) fueron llevadas al laboratorio de Técnicas Separativas y Síntesis de Péptidos de los Servicios Cientificotécnicos de la Universidad de Barcelona para la determinación del tipo y de la cantidad de aminoácidos que componen la proteína de este producto (aminograma). Las muestras se pesaron y se digirieron con ácido clorhídrico a 105ºC durante 24 horas. Una vez digeridas se filtraron y se diluyeron hasta 250 ml con agua desionizada. Una alícuota de 0.2 ml de esta dilución se secó y se volvió a diluir en 1 ml de un tampón. Las muestras tratadas de este modo se analizaron mediante cromatografía de intercambio catiónico y se derivatizaron con ninhidrina (analizador de aminoácidos Biochrom 30). Análisis de minerales Previamente a su análisis, las muestras frescas de intestino D3, D4, J3, J4 y D/J se secaron en una estufa a 57 ºC hasta su completa deshidratación. Cuando estuvieron secas, se llevaron junto con 8 muestras de diferentes barritas Twig Twist (54.1 a 54.8) al laboratorio de la Unidad de Análisis de Metales de los Servicios Cientificotécnicos de la Universitdad de Barcelona para determinar la cantidad de hierro, fósforo, calcio y zinc. De cada muestra se pesaron 0.25 g que se digirieron con ácido nítrico y peróxido de hidrógeno en un reactor de alta presión (Milestone Ethos Plus) a 210 ºC. Una vez digeridas las muestras se diluyeron con agua desionizada altamente pura y se determinó el hierro, el fósforo, el calcio y el zinc mediante espectrometría de plasma acoplado inductivamente (ICP). Resultados Un nutriente muy importante en la alimentación canina es la proteína. La proteína la forman los aminoácidos, de los cuales los hay que son no esenciales y los hay que son esenciales, es decir, Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 2/9
3 que el metabolismo del perro no los puede sintetizar y por lo tanto debe incorporarlos desde la dieta. En el caso del perro los aminoácidos esenciales son: arginina (Arg), histidina (His), Isoleucina (Ile), leucina (Leu), lisina (Lys), metionina (Met), fenilalanina (Phe), treonina (Thr), triptófano (Trp) y valina (Val). El déficit en alguno de estos aminoácidos provocaría una parada generalizada de la síntesis de proteínas y, por lo tanto, conllevaría una situación metabólica insostenible de degeneración terminal que sólo se podría revertir mediante la incorporación del aminoácido deficitario. El resto de aminoácidos son no esenciales, es decir, que se pueden generar por el metabolismo del propio animal: alanina (Ala), aspartato (Asp), asparagina (Asn), cisteína (Cys), glutamato (Glu), glutamina (Gln), glicina (Gly), prolina (Pro), serina (Ser) y tirosina (Tyr). Los aminoácidos se utilizan con diferentes finalidades: energéticas, para el desarrollo de la musculatura, en la formación del pelo, para generar las enzimas de la maquinaria metabólica, Los requerimientos proteicos del perro dependen de la edad: un cachorro tiene una mayor demanda de proteína para crecer rápidamente, mientras que un perro adulto requiere menos proteína para mantener su cuerpo. En animales viejos, se ha visto que el requerimiento de proteína vuelve a aumentar porque necesitan un mayor aporte para mantener su recambio proteico. La industria de la alimentación de los animales de compañía tiene una gran demanda de fuentes de proteína de calidad para elaborar sus productos. Esta demanda de nutrientes de calidad responde a la necesidad de tener una fuente de aminoácidos esenciales que requieren los animales. Las cantidades recomendadas para cubrir las necesidades nutricionales de los perros quedan recogidas en una directiva de la Asociación Americana para el Control Alimentario (AAFCO) que es utilizada como referente por parte de los productores. Precisamente, la tripa de cordero en la presentación deshidratada del Twing Twist constituye un concentrado de proteína con un porcentaje de aminoácidos esenciales a su peso seco del 30%, valor que es elevado comparado con el 5% recomendado por la AAFCO (Tabla 1), esto quiere decir que cada barrita de Twig Twist (unos 10 g aprox.) aporta unos 3 g de aminoácidos esenciales. Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 3/9
4 El contenido proteico de Twig Twist es tres veces mayor que el mínimo recomendado y que el que se encuentra en piensos comerciales (72% a 20-25%). En la Tabla 1 también se representa la proporción de cada uno de los aminoácidos a la proteína total. Twig Twist contiene un 42% de aminoácidos esenciales en su contenido de proteína, superior al mínimo del 24% recomendado tanto en dietas de crecimiento/reproducción como de mantenimiento. Al comparar individualmente, observamos que Twig Twist cubre sobradamente las cantidades recomendadas en la alimentación de los perros de cada aminoácido esencial. La excepción la encontramos en la metionina que está en proporción inferior a la recomendada, pero esto es así porque en la cantidad recomendada por la AAFCO se incluye la cistina, compuesta por dos cisteínas enlazadas por puente disulfuro. Precisamente, los aminoácidos ricos en grupos sulfato, la metionina y la cisteína, se encuentran en gran cantidad en el pelo y en la piel y son importantes para su mantenimiento. Además, el contenido de una barrita de Twig Twist de unos 10 g cubre las cantidades diarias recomendadas (CDR) de aminoácidos esenciales de un animal medio (de unos 25 Kg de peso) tal y como muestra la comparativa de la Tabla 2. Otro aminoácido presente en el Twig Twist es la taurina (Tau), el cual no se considera esencial en perros pero si en gatos. La cantidad de taurina recomendada en comida para gatos es del % y Twig Twist contiene un 0.58%. En cuanto a los minerales analizados, en la Tabla 3 se comparan los valores encontrados en Twig Twist con los recomendados por la AAFCO. Twig Twist contiene 14.2 g/kg de fósforo (P) que es un valor superior al mínimo recomendado y a lo que llevan los piensos comerciales para perro (entre 7 y 11 g/kg). También es rico en zinc (Zn) un oligoelemento importante para el funcionamiento de muchos enzimas y para el mantenimiento y salud del pelo y piel. La cantidad de Zn en Twig Twist (93 mg/kg) es próxima a la recomendada para perros (120 mg/kg) y superior a la mínima requerida en alimentación en el caso de gatos (75 mg/kg). Algunas fuentes citan que la cantidad recomendada diaria de Zn va de los 10 a los 30 mg dependiendo del tamaño del perro. Una barrita de Twig Twist (unos 10 g), aporta alrededor de 1 mg de Zn. En el caso del hierro (Fe), la cantidad que se encuentra (63 mg/kg) es cercana al mínimo recomendado en alimentación para perros (80 mg/kg) y además se trata de Fe orgánico, por tanto, de origen biológico y más biodisponible y fácilmente absorbible que el Fe en forma de Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 4/9
5 sales inorgánicas. Algunas fuentes citan que la cantidad recomendada diaria de Fe, de los 9 a los 40 mg dependiendo del tamaño del perro. Una barrita de Twig Twist (unos 10 g), aporta alrededor de 0.7 mg de Fe. En cuanto al calcio (Ca), Twing Twist presenta unos niveles muy bajos. En la Tabla 4, se compara la composición de duodeno y yeyuno. No se observa ninguna diferencia de composición de aminoácidos ni de minerales entre duodeno, yeyuno o la zona intermedia cogida al azar, sólo en el caso del hierro parece que contenga más el yeyuno que el duodeno pero hay que tener en cuenta que sólo se analizaron dos muestras. Por lo tanto, ambos segmentos se pueden utilizar indistintamente para preparar el Twig Twist. En resumen: - Tanto el yeyuno como el duodeno se pueden utilizar para fabricar el Twig Twist con iguales resultados de composición nutricional. - Twig Twist es un producto básicamente proteico que tiene como principal interés nutricional ser una importante fuente de aminoácidos esenciales para los perros. Una sola barrita de este producto podría cubrir los requerimientos diarios de estos aminoácidos de un animal medio. - La composición en P, Zn y Fe también es un valor añadido del producto dado que se encuentran en una elevada proporción y pueden ayudar a alcanzar la cantidad diaria recomendada. En el caso del Fe, además, al tratarse de una fuente de Fe orgánico es más biodisponible para los animales. -También es interesante la riqueza en taurina, que puede permitir orientar el producto hacia la alimentación para gatos. Barcelona, 19 de marzo de 2010 Dr. David Ricart i Jané Responsable de Laboratorio Unidad de Lípidos-LPL Visto bueno, Prof. Miquel Llobera Director del Grupo LPL Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 5/9
6 Tabla 1. de aminoácidos del Twing Twist. Comparación a las recomendaciones de la AAFCO para los piensos de crecimiento/reproducción y los de mantenimiento. Nutriente Unidades peso seco Twig Twist proteína total Crecimiento/ reproducción peso seco Directriz AAFCO Perro (4) proteína total peso seco Mantenimiento proteína total Proteína % 72, Aminoácidos no esenciales Ala % 4,37 6,05 Asp+Asn % 5,19 7,19 Cys % 1,10 1,52 Glu+Gln % 8,04 11,14 Gly % 4,20 5,82 OH-Pro (1) % 0,85 1,18 Orn (2) % 0,63 0,87 Pro % 3,51 4,86 Ser % 2,57 3,56 Tau % 0,58 0,80 Tyr % 2,03 2,81 Total % 33,1 45,8 Aminoácidos esenciales Arg % 4,70 6,51 0,62 2,82 0,51 2,83 His % 1,27 1,76 0,22 1,00 0,18 1,00 Ile % 2,63 3,64 0,45 2,05 0,37 2,06 Leu % 5,21 7,22 0,72 3,27 0,59 3,28 Lys % 4,88 6,76 0,77 3,50 0,63 3,50 Met % 1,30 1,80 0,53 (3) 2,41 (3) 0,43 (3) 2,39 (3) Phe % 6,25 8,66 0,89 4,05 0,73 4,06 Thr % 2,59 3,59 0,58 2,64 0,48 2,67 Val % 1,66 2,30 0,48 2,18 0,39 2,17 Total % 30,5 42,2 5,3 23,9 4,3 23,9 (1) Hidroxiprolina (2) Ornitina (3) Incluye la cistina (4) The Association of American Feed Control Officials dog and cat food nutrient profiles: substantation of nutritional adequacy of complete and balanced pet foods in the United States. David A. Dzanis. The Journal of Nutrition, 124: 2535S-2539S, Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 6/9
7 Tabla 2. Aporte de aminoácidos esenciales en una barrita de Twig Twist. Comparación con la cantidad diaria recomendada (CDR) para un animal adulto de 25 Kg de peso. Los datos de referencia mostrados corresponden a mamíferos en general. Aminoácidos Twig % de la Unidades CDR esenciales Twist CDR Arg mg - 0,47 - His mg - 0,13 - Ile mg 0,25 0, Leu mg 0,35 0, Lys mg 0,30 0, Met+Cys mg 0,33 0,24 72 Phe mg 0,35 0, Thr mg 0,18 0, Val mg 0,25 0,17 68 Tabla 3. en minerales del Twig Twist. Comparación con las recomendaciones de la AAFCO. Nutriente Unidades Twig Twist Directriz AAFCO Perro Crecimiento/ reproducción Mantenimiento peso seco Cenizas % 7,7 Minerales P g/kg 14,2 8 5 Ca g/kg 0, Fe mg/kg Zn mg/kg Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 7/9
8 Tabla 4. Comparación entre yeyuno y duodeno. Porcentaje al peso fresco. Región tripa Nutriente Unidades Yeyuno Duodeno Intermedia Aminoácidos no esenciales Ala % 0,78 0,78 0,78 Asp+Asn % 1,07 1,09 1,34 Cys % 0,22 0,25 0,27 Glu+Gln % 1,7 1,67 1,71 Gly % 0,83 0,86 0,8 OH-Pro % 0,14 0,18 0,15 Orn % 0,01 0,01 0,01 Pro % 0,66 0,62 0,68 Ser % 0,59 0,57 0,6 Tau % 0,12 0,13 0,16 Tyr % 0,38 0,38 0,38 Total % 6,5 6,5 6,9 Aminoácidos esenciales Arg % 1,06 1,00 1,09 His % 0,27 0,26 0,29 Ile % 0,45 0,43 0,46 Leu % 0,97 0,99 0,97 Lys % 0,97 0,96 0,96 Met % 0,25 0,23 0,27 Phe % 0,51 0,49 0,53 Thr % 0,55 0,55 0,56 Val % 0,28 0,28 0,3 Total % 5,3 5,2 5,4 Minerales P g/kg 15,4 14,0 14,4 Ca g/kg 0,094 0,095 0,089 Fe mg/kg Zn mg/kg Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 8/9
9 Referencias The Association of American Feed Control Officials dog and cat food nutrient profiles: substantation of nutritional adequacy of complete and balanced pet foods in the United States. David A. Dzanis. The Journal of Nutrition, 124: 2535S-2539S, Diet and skin disease in dogs and cats. Tim DG Watson. The Journal of Nutrition, 128: 2783S- 2789S, Pet food safety: dietary protein. DP Laflamme. Topics in Companion Animal Medicine, 23 (3)154-7, Comanda 54. Anàlisi nutricional del budell de xai 9/9
Aminoácidos, péptidos y proteinas
Aminoácidos, péptidos y proteinas Generalidades sobre los aminoácidos Compuestos que contienen un grupo -NH 2 y un grupo -CO 2 H esos grupos en realidad están presentes como -NH 3+ and -CO 2 respectivamente.
Más detallesBiomoléculas. Se clasifican básicamente en 4 grandes grupos: Hidratos de carbono Proteínas Lípidos Ácidos nucleicos
Biomoléculas Se clasifican básicamente en 4 grandes grupos: Hidratos de carbono Proteínas Lípidos Ácidos nucleicos Aminoácidos, péptidos y proteínas Las proteínas cumplen importantes funciones biológicas:
Más detallesTEMA 5. LAS PROTEÍNAS.
TEMA 5. LAS PROTEÍNAS. 1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES. Son macromoléculas formadas por C, H, O y N. (en algunas ocasiones S). Son importantes porque son las biomoléculas más abundantes en peso seco (50%)
Más detallesPROTEÍNAS. Largas cadenas de aminoácidos que se pliegan con una estructura definida Son responsables de la mayoría de las funciones bioquímicas:
PROTEÍNAS Largas cadenas de aminoácidos que se pliegan con una estructura definida Son responsables de la mayoría de las funciones bioquímicas: Tipos de Proteínas ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS Estructura
Más detallesAminoácidos I Br. Cecilia López Área Bioquímica Departamento de Biología Molecular y Celular Marzo 2012 Aminoácidos Proteínas Neurotransmisores (GABA, dopamina) Mediadores de la inflamación (Histamina)
Más detallesAminoácidos Pi Primera Parte
Proteínas Aminoácidos Pi Primera Parte 1 Introducción a proteínas Las proteínas están constituidas básicamente por unidades elementales (monómeros) denominadas aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes,
Más detallesácidos orgánicos con un grupo amino en posición alfa
AMINOÁIDOS ASPETOS GENERALES Desde el punto de vista químico, los aminoácidos (AA) son ácidos orgánicos con un grupo amino en posición alfa. Según esta definición, los cuatro sustituyentes del carbono
Más detalles5. PROBLEMAS SOBRE EQUILIBRIOS ACIDO BASE & AMINOACIDOS
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular ph y equilibrios acido-base 5. PROBLEMAS SOBRE EQUILIBRIOS ACIDO BASE & AMINOACIDOS Para realizar estos problemas se aconseja consultar una tabla con las
Más detallesAMINOÁCIDOS y proteínas
AMINOÁCIDOS y proteínas La Luciferina es una proteína Marijose Artolozaga Sustacha, MSc Las proteínas son las macromoléculas biológicas más abundantes y variadas. Diferentes estructuras y funciones Las
Más detallesXII SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE LA UVA DE MESA - SIUVA
Rol de los Aminoácidos en el Cultivo de Vid XII SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE LA UVA DE MESA - SIUVA 2011 La Molina, 06 y 07 de Julio, 2011 Ing. M.Sc. Federico Ramírez D. Gerente Técnico Aminoácidos Las plantas
Más detallesDiferencias entre leche de vaca y de cabra
Diferencias entre leche de vaca y de cabra Introducción: La leche de cabra tiene propiedades interesantes. El objetivo de este trabajo es poner de relieve algunas de las diferencias entre leche de cabra
Más detallesLehninger Principles of Biochemistry Fourth Edition
David L. Nelson and Michael M. Cox Lehninger Principles of Biochemistry Fourth Edition Capítulo 3: Amino Acidos, Péptidos, y Proteínas Copyright 2004 by W. H. Freeman & Company Estereoquímica de Aminoácidos
Más detallesConceptos básicos de biología molecular, I
Dr. Eduardo A. RODRÍGUEZ TELLO CINVESTAV-Tamaulipas 21 de mayo del 2013 Dr. Eduardo RODRÍGUEZ T. (CINVESTAV) Conceptos básicos de biología molecular 21 de mayo del 2013 1 / 28 1 Introducción Tarea Dr.
Más detallesNOMENCLATURA BASE + AZUCAR + FOSFATO: Base Azúcar Fosfatos Nucleótido Ac. nucleico
NUCLEOTIDOS Los nucleótidos están formados por una base orgánica unida a una azúcar la que tiene 1 a 3 grupos fosfatos. Las bases pueden ser Púricas: adenina y guanina; Pirimídicas: citocina, uracilo y
Más detallesAminoácidos y proteínas. Cintia Mendez Vedia
Aminoácidos y proteínas Cintia Mendez Vedia Aminoácidos Grupo amino (protonado) Grupo carboxilo (disociado) H 3 N + C H Cadena lateral R Carbono Aminoácidos Funciones + H 3 N C H + H 3 N C H H C OH H
Más detallesAMINOÁCIDOS, PEPTIDOS Y PROTEÍNAS. Profesor Carlos Urzúa Stricker
AMINÁIDS, PEPTIDS Y PRTEÍNAS Profesor arlos Urzúa Stricker H 3 N AMIN AIDS: BLQUES DE NSTRUIÓN DE LAS PRTEÍNAS Químicamente los aminoácidos son ácidos carboxílicos que poseen un grupo amino. H R H 3 N
Más detallesQué son las proteínas?
Qué son las proteínas? Son complejas estructuras formadas por la combinación de aminoácidos (generalmente + de 300 aminoácidos) Las proteínas forman parte de los tejidos animal y vegetal. AA = Aminoácido
Más detallesNUTRICION QUÉ SON LOS NUTRIENTES O NUTRIMENTOS?
NUTRICION QUÉ SON LOS NUTRIENTES O NUTRIMENTOS? NUTRICION Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de
Más detallesMetabolismo de AMINOÁCIDOS
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,011 Metabolismo de AMINOÁCIDOS Dr. Mynor A. Leiva Enríquez Fuente:
Más detallesQUÍMICA DE LAS BIOMOLÉCULAS
QUÍMICA DE LAS BIMLÉCULAS AMINÁCIDS Y PRTEÍNAS Tema 11: Aminoácidos Tema 12: Proteínas A - Z Unidad 5: Aminoácidos y Proteínas Veterinaria AMINÁCIDS H 2 N CH C R H CLASIFICACIÓN: 1- AMINÁCIDS MNAMIN-MNCARBXÍLICS
Más detallesSEMANA 29 AMINOACIDOS Y PÉPTIDOS Elaborado por: Lic. Fernando Andrade
+UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS UNIDAD DIDÁCTICA DE QUÍMICA, PRIMER AÑO GUIA DE ESTUDIO 2016 SEMANA 29 AMINOACIDOS Y PÉPTIDOS Elaborado por: Lic. Fernando Andrade Lea
Más detallesAMINOACIDOS Y PEPTIDOS. SEMANA 29 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
AMINOACIDOS Y PEPTIDOS SEMANA 29 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar AMINOACIDOS Compuestos que contienen un grupo carboxílico y un grupo amino. Los mas importantes en el mundo biológico son los α-aminoácidos,
Más detallesCARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y SALUDABLES DE LA CARNE DE POLLO Y PAVO
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y SALUDABLES DE LA CARNE DE POLLO Y PAVO Documento 3: TABLAS DE COMPOSICIÓN - RAFAEL CODONY SALCEDO - FRANCESC GUARDIOLA IBARZ - RICARD BOU NOVENSÀ Grupo de investigación
Más detallesMSc. Ileana Rodríguez
Metabolismo de los aminoácidos. MSc. Ileana Rodríguez SUMARIO 1. El nitrógeno metabólicamente útil. 2. Reacciones generales de los aminoácidos. 3. Síntesis y Catabolismo de los aminoácidos. OBJETIVOS 1.
Más detallesBiotecnología. Anotación de genes. Dpto. Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial Universidad de Sevilla
Biotecnología Anotación de genes Dpto. Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial Universidad de Sevilla Localizar los genes Segundo paso en el análisis del genoma ab initio: propiedades estadísticas
Más detallesBioquímica Estructural y Metabólica. Tema 2. Aminoácidos
TEMA 2. Aminoácidos. Estructura y propiedades de los aminoácidos. Estereoisomería. Clasificación de los aminoácidos según sus cadenas laterales. Aminoácidos esenciales y no esenciales. Modificaciones post-
Más detallesSe encuentra separado del citoplasma por la envoltura nuclear, que está formada por varias cisternas del retículo endoplasmático, que se mantienen uni
Se encuentra separado del citoplasma por la envoltura nuclear, que está formada por varias cisternas del retículo endoplasmático, que se mantienen unidas gracias a una red de filamentos intermedios que
Más detallesTema 3. Tema 3. Péptidos.. Enlace Peptídico. Péptidos naturales de interés Biológico. Péptidos. Péptidos
Tema 3 Tema 3 Péptidos.. Enlace Peptídico. Péptidos naturales de interés Biológico. Péptidos Enlace Peptídico Nomenclatura de péptidos Características estructurales del enlace peptídico Estéreoespecificidad
Más detallesI- LÍPIDOS 1. INTRODUCCIÓN 2. CATABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS 3. RENDIMIENTO II- PROTEÍNAS 1. INTRODUCCIÓN 2. CATABOLISMO DE LOS ÁMINOACIDOS III-
I- LÍPIDOS 1. INTRODUCCIÓN 2. CATABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS 3. RENDIMIENTO II- PROTEÍNAS 1. INTRODUCCIÓN 2. CATABOLISMO DE LOS ÁMINOACIDOS III- VISIÓN GLOBAL DEL CATABOLISMO PRINCIPALES RUTAS DEL METABOLISMO
Más detallesProblemas de Emplume Soluciones por Nutrición. Marcelo Silva, DSc Servicios Tecnicos - Nutricionista
Problemas de Emplume Soluciones por Nutrición Marcelo Silva, DSc Servicios Tecnicos - Nutricionista Introduccion Cambios Genéticos Efectos de la Energía y Proteína Programa de Alimentación Manejo del alimento
Más detallesAMINOACIDOS Y PEPTIDOS. SEMANA 29 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
AMINOACIDOS Y PEPTIDOS SEMANA 29 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar AMINOACIDOS Compuestos que contienen un grupo carboxílico y un grupo amino. Los mas importantes en el mundo biológico son los α-aminoácidos,
Más detallesVALORACIÓN NUTRICIONAL
VALORACIÓN NUTRICIONAL ESCUELA INFANTIL SAN JORGE COMPONENTE KCAL PORCENTAJE DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES 62 254 139 14 % 56 % 30 % ENERGIA TOTAL 455 Kcal OBSERVACIONES Esta valoración es la media del
Más detallesVALORACIÓN NUTRICIONAL
VALORACIÓN NUTRICIONAL ESCUELA INFANTIL VISTARREAL COMPONENTE KCAL PORCENTAJE DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES 62 256 135 14 % 56 % 30 % ENERGIA TOTAL 453 Kcal OBSERVACIONES Esta valoración es la media del
Más detallesLas proteínas están constituidas por la unión de sustancias químicas denominadas aminoácidos. Son estos la unidad estructural de las proteínas.
AMINÁCIDS Las proteínas están constituidas por la unión de sustancias químicas denominadas aminoácidos. Son estos la unidad estructural de las proteínas. Un aminoácido, posee dos grupos funcionales característicos
Más detallesLa transdesaminación es la transaminación acoplada a la desaminación oxidativa de glutamato. NPU = Nitrógeno retenido / nitrógeno tomado 100
Visión general La transdesaminación es la transaminación acoplada a la desaminación oxidativa de glutamato. Las necesidades de proteínas para adultos rondan los 0.8 g/kg/día siempre que el NPU o el BV
Más detalles(Texto pertinente a efectos del EEE)
L 53/134 ES 23.2.2018 REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2018/249 DE LA COMISIÓN de 15 de febrero de 2018 relativo a la de taurina, beta-alanina, L-alanina, L-arginina, ácido L-aspártico, L-histidina, D,L-isoleucina,
Más detallesSíntesis de aminoácidos
Síntesis de aminoácidos 2. Aminoácidos esenciales y no esenciales Los 20 aminoácidos son biológicamente imprescindibles o esenciales! Se llaman aá esenciales los que deben ser suministrados en la dieta
Más detallesAMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEINAS. M.Sc. GABY MÓNICA FELIPE BRAVO
AMINÁCIDS, PÉPTIDS Y PRTEINAS M.Sc. GABY MÓNICA FELIPE BRAV AMINÁCIDS C H 2 N C H R TDS LS AMINÁCIDS QUE FRMAN PARTE DE LAS PRTEÍNAS SN L-AMINÁCIDS CLASIFICACIÓN DE LS AMINÁCIDS ALIFÁTICS N PLARES ARMÁTICS
Más detallesDe DNA a proteínas. Por: Wilfredo Santiago
De DNA a proteínas Por: Wilfredo Santiago Qué información posee el DNA? La respuesta esta relacionada con las proteínas. Las proteínas forman la masa muscular para permitir el movimiento. Transportan el
Más detallesUNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
UNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS Dr en C. MPA MVZ Carlos Gutiérrez Olvera AMINOÁCIDOS: Como su nombre lo implica, los aminoácidos son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (NH2) en uno de los
Más detallesMetodologías básicas del procesamiento de Proteinas
Metodologías básicas del procesamiento de Proteinas Alejandra Kun Departamento de Proteínas y Ácidos Nucleicos-IIBCE Unidad Asociada Sección Bioquímica Facultad de Ciencias 13 de octubre 2014 Curso Introducción
Más detallesBIOSINTESIS DE AMINOÁCIDOS INTEGRANTES: ZACHARY FERNANDA CUELLAR CARDOZO PAOLA ANDREA CASTAÑO PAYA
BIOSINTESIS DE AMINOÁCIDOS INTEGRANTES: ZACHARY FERNANDA CUELLAR CARDOZO PAOLA ANDREA CASTAÑO PAYA Aminoácidos Es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH 2 ) y un grupo carboxilo (- COOH). Los aminoácidos
Más detallesTUBERMINE GP PROTEÍNA DE PATATA
TUBERMINE GP PROTEÍNA DE PATATA Especificaciones Técnicas: GP Proteína extraída del jugo de la patata industrial por un proceso de separación y purificación física. Media de los resultados de los análisis
Más detallesPROTEÍNAS. Lubert Stryer Jeremy M. Berg John L. Tymoczko Bioquimica (5. ed) Ed. Reverte. PROTEÍNAS generalidades
PROTEÍNAS Tema 1. Péptidos y proteínas: introducción general a proteínas. Funciones. Aminoácidos no proteicos. Enlace peptídico, características e importancia. Estructura de proteínas. Estructura primaria.
Más detallesT-DIET PLUS Standard SNS 16% 49% 35% kcal/ml. Dieta completa normoproteica y normocalórica con mezcla de fibras
nutrición enteral con perfiles específicos totalmente innovadores T-DIET PLUS Standard Dieta completa normoproteica y normocalórica con mezcla de fibras Para el tratamiento dietético de pacientes con patologías
Más detallesDGG. Entrar. Deficiencia de Glucosa - Galactosa
Entrar Deficiencia de Glucosa - Galactosa Deficiencia de Glucosa - Galactosa PRODUCTOS Una familia de productos para el soporte nutricional de cada paciente... Deficiencia de Glucosa Galactosa PRODUCTOS
Más detallesMetabolismo de AMINOÁCIDOS
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,013 Metabolismo de AMINOÁCIDOS Dr. Mynor A. Leiva Enríquez La digestión
Más detallesCLASIFICACION POR LA CADENA LATERAL POR SU REQUERIMIENTO POR SU POLARIDAD. Esenciales No esenciales CADENA LATERAL CON GRUPO
AMINOACIDOS Y PEPTIDOS Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar 2016 29 AMINOACIDOS Compuestos que contienen un grupo carboxílico y un grupo amino. Los más importantes en el mundo biológico son los α-aminoácidos,
Más detallesProfesor Cristian Omar Alvarez De La Cruz
Aminoácidos by Cristian Omar Alvarez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported License. Profesor Cristian Omar Alvarez De La Cruz Son las unidades monoméricas
Más detallesSUMARIO DE CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
SUMARIO DE CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 1.- DENOMINACION DEL MEDICAMENTO AMICEN S SOLUCIÓN PLUS 2.- COMPOSICION POR ML Vitamina A (E-672) 20.000 UI Vitamina D3 (E-671) 5.000 UI Alpha -Tocoferol Acetato
Más detallesAplicación del concepto de proteína ideal en la nutrición del camarón Litopenaeus vannamei. Alex Zambrano Durango M.V.Z, MgSc MOLINOS CHAMPION S.A.
Aplicación del concepto de proteína ideal en la nutrición del camarón Litopenaeus vannamei Alex Zambrano Durango M.V.Z, MgSc MOLINOS CHAMPION S.A. INTRODUCCIÓN Un crustáceo que ha sido muy exitoso en su
Más detallesCLASIFICACION POR LA CADENA LATERAL POR SU REQUERIMIENTO POR SU POLARIDAD. Esenciales No esenciales CADENA LATERAL CON GRUPO
29 2018 AMINOACIDOS Y PEPTIDOS Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar AMINOACIDOS Compuestos que contienen un grupo carboxílico y un grupo amino. Los más importantes en el mundo biológico son los α-aminoácidos,
Más detallesCOMPLEX 4:1 RECOVERY. Formulado para favorecer la recuperación después del ejercicio. ANTES DURANTE DESPUÉS
Formulado para favorecer la recuperación después del ejercicio. I combina carbohidratos de alto índice glucémico, con proteína hidrolizada de suero lácteo en proporción 4:1, vitaminas y AAGG. I INGREDIENTES:
Más detallesProteínas. Fabrizio Marcillo Morla MBA. (593-9)
Proteínas Fabrizio Marcillo Morla MBA barcillo@gmail.com (593-9) 4194239 Otras Publicaciones del mismo autor en Repositorio ESPOL Fabrizio Marcillo Morla Guayaquil, 1966. BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991).
Más detallesCARACTERÍSTICAS DE LA CARNE DE PATO
CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE DE PATO Volver a: Producciones avícolas alternativas carnedecaza.com. 2017. Avicultores, Consumo, BM Editores. www.produccion-animal.com.ar INTRODUCCIÓN Las proporciones de
Más detallesFICHA TÉCNICA HEPATO TENEX
FICHA TÉCNICA HEPATO TENEX Nombre del producto: Presentacion: Caducidad: Almacenamiento: HEPATO TENEX Sobres de 97,7 g 36 meses Mantener en lugar fresco y seco Peso neto: Tipo de envase: Unidad de venta:
Más detallesDiálogos de Calidad en Soya Mexico 2016 VALOR CRÍTICO DE AMINOÁCIDO HACIENDO PROTEÍNA DE CALIDAD PARTE DE CRITERIO EN COMPRA DE HARINA DE SOYA
Diálogos de Calidad en Soya Mexico 2016 VALOR CRÍTICO DE AMINOÁCIDO HACIENDO PROTEÍNA DE CALIDAD (CAAV) PARTE DE CRITERIO EN COMPRA DE HARINA DE SOYA Los niveles de proteína cruda en la dieta no indican
Más detallesTEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS. A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos
TEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos Estructura química y funciones Propiedades químicas. El enlace peptídico C.- Estructura tridimensional
Más detallesLISTA DE SERVICIOS FERTILIZANTES
LISTA DE SERVICIOS FERTILIZANTES 2016 No dude en realizar cualquier consulta a nuestro departamento comercial: comercial@biotechveg.com. Teléfono 966.29.01.05 // 661213143 Fertilizantes Inorgánicos ENSAYOS
Más detallesBIOQUIMICA 1 I.T.T.G. Aminoácidos
BIOQUIMICA 1 I.T.T.G. Aminoácidos COOH H 2 N C H R TODOS LOS AMINOÁCIDOS QUE FORMAN PARTE DE LAS PROTEÍNAS SON L-AMINOÁCIDOS 2 Aminoácidos Grupo amino (protonado) COO - Grupo carboxilo (disociado) H 3
Más detallesUn dipéptido contiene dos residuos de aminoácidos, un tripéptido contiene tres y un polipéptido contiene muchos residuos de aminoácidos.
Un dipéptido contiene dos residuos de aminoácidos, un tripéptido contiene tres y un polipéptido contiene muchos residuos de aminoácidos. Las proteínas son polipéptidos que se presentan de forma natural
Más detallesBÁSICOS ABONO ECOLÓGICO. Conceptos. Con Aminoácidos y Fosfolípidos de Membrana AMINO PROTEIN A TM. Activación de la fauna bacteriana del suelo
Conceptos BÁSICOS ABONO ECOLÓGICO Con Aminoácidos y Fosfolípidos de Membrana AMINO PROTEIN A TM Amino Protein A TM es un fluido natural órgano-mineral obtenido por un método exclusivo de hidrólisis química
Más detallesFunciones básicas de los aminoácidos
Funciones básicas de los aminoácidos Ácido Glutámico: sirve principalmente como "combustible" del cerebro y ayuda a absorber el exceso de amoniaco (afecta a las funciones cerebrales) Alanina: es uno de
Más detallesRepasamos Absorción. Metabolismo de los compuestos digeridos y absorbidos NUTRICIÓN ANIMAL. Metabolismo: Proteínas
ALIMENTOS NUTRICIÓN ANIMAL Nutrición Animal DIGESTIÓN CONSUMO Metabolismo: s ABSORCIÓN PARTICIÓN NUTRIENTES 2011 METABOLISMO CÉLULAS Montevideo - Uruguay Ing. Agr. María de Jesús Marichal Ing.Agr. Andrea
Más detallesPROTEÍNAS Generalidades
PROTEÍNAS Generalidades PM de 10 a varios miles de KDa Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos Tipo y número de aminoácidos es limitado y común Cadena polípeptídica no ramificada Estructura
Más detalles- Vitaminas, provitaminas y sustancias químicamente bien definidas de efecto análogo:
1. Denominación del artículo: QUICK HIGH ENERGY Cereales (arroz min. 10%), Carnes y subprodutos animales (carne de ave mi. 10%), Pescados y subproductos de pescado, Aceites y grasas, Subproductos de origen
Más detallesProteínas. Biología I. La vida en la tierra
Proteínas Biología I La vida en la tierra Marzo 2010 PROTEÍNAS INTRODUCCIÓN 2 PROPÓSITO 3 PROTEÍNAS 4 Fórmulas de los 20 aminoácidos 5 Enlace peptídico 5 Función y estructura de las proteínas 6 Estructura
Más detallesEl avance de la nutrición en nuestras aves
El avance de la nutrición en nuestras aves Últimamente podemos encontrara en el mercado proteínas esenciales que forman parte de la composición de los alimentos y que son fundamentales en su justas proporciones
Más detallesMETABOLISMO-NUTRICIÓN
METABOLISMO-NUTRICIÓN SEGUNDO SEMESTRE PRIMER AÑO Autora: MsC. Ileana Rodríguez Cabrera METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS DE BAJO PESO MOLECULAR CONFERENCIA 10 METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS SUMARIO
Más detallesPROTEINAS AMINOÁCIDOS FUNCIONES DE LOS AMINOÁCIDOS
PROTEINAS Las proteínas son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre
Más detallesFICHA TÉCNICA VITHESAN
VITHESAN Elaborada por Natural Foods, laboratorio especializado en la industria alimentaria, responsable del envasado de Vithesan. Registro Sanitario de Industria 2608084/CS Certificado ISO 9001 Página
Más detallesSUBSECRETARÍA DE SALUD PÚBLICA DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS Santiago, Agosto 2015
SUBSECRETARÍA DE SALUD PÚBLICA DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS Santiago, Agosto 2015 BASES TÉCNICAS FÓRMULAS DE SUSTITUTOS LÁCTEOS Y PROTEICOS
Más detallesMetabolismo y uso de Proteínas. Jorge Ml. Sánchez Centro de Inv. en Nutrición Animal Escuela de Zootecnia Universidad de Costa Rica
Metabolismo y uso de Proteínas Jorge Ml. Sánchez Centro de Inv. en Nutrición Animal Escuela de Zootecnia Universidad de Costa Rica Metabolismo de las Proteínas Funciones en el organismo 1. Constituyen
Más detallesPROTEÍNAS. Lic. LUIS ALBERTO TITO CORDOVA Huancayo - Perú 2014
PROTEÍNAS Lic. LUIS ALBERTO TITO CORDOVA Huancayo - Perú 2014 COMPOSICIÓN QUÍMICA Constituido por carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O) y NITROGENO (N), ocasionalmente S. Proteína viene del vocablo
Más detallesUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,011
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,011 Proteínas Dr. Mynor A. Leiva Enríquez 1 PROTEÍNAS: Las proteínas
Más detallesUnidad 5 (Parte 6) Aminoácidos, Péptidos y Proteínas.
Unidad 5 (Parte 6) Aminoácidos, Péptidos y Proteínas. Las proteínas se encuentran en todos los organismos vivos, son de muchos tipos diferentes y desempeñan muchas funciones biológicas distintas. La queratina
Más detallesDra. Carmen Aída Martínez
Dra. Carmen Aída Martínez Es la síntesis de proteínas mediada por un molde da ARNm. Proteínas : Cadena de aminoácidos Enzimas Estructurales Señalización Transporte Almacenamiento Dirección de lectura del
Más detallesLas proteínas de la dieta tras ser digeridas proporcionan los aminoácidos que utilizaremos para la síntesis de proteínas endógenas, para:
1 CONCEPTO Las proteínas son moléculas orgánicas formadas por largas cadenas lineales, no ramificadas, de más de 70 aminoácidos (monómeros o unidades que conforman las proteínas) unidos por enlaces peptídicos.
Más detallesPROTEINAS AMINOÁCIDOS
PROTEINAS Las proteínas son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre
Más detallesAnálisis de Fertilizantes
En este catálogo se muestran varios de los tipos de análisis más habituales en fertilizantes y abonos. Si tiene otra necesidad, no dude en contactar con nosotros. 1. AGRICULTURA 1.5. FERTILIZANTES Y ABONOS
Más detallesSíntesis de proteínas. Dra. Carmen Aída Martínez
Síntesis de proteínas Dra. Carmen Aída Martínez Proteínas Cadena de aminoácidos Enzimas Estructurales Señalización Transporte Almacenamiento Traducción Síntesis de proteínas mediada por un molde de ARNm.
Más detallesMETABOLISMO DE AMINOÁCIDOS: ESQUELETOS DE CARBONO NITRÓGENO
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS: ESQUELETOS DE CARBONO NITRÓGENO Dr. Mynor A. Leiva Enríquez
Más detallesGO UP MICRO es un activador del metabolismo de las plantas, actúa sobre los procesos enzimáticos con gran poder bioestimulante, optimiza el acceso y
GO UP MICRO es un activador del metabolismo de las plantas, actúa sobre los procesos enzimáticos con gran poder bioestimulante, optimiza el acceso y uso por las plantas de los recursos naturales, permitiendo
Más detallesplus S Arbor Acres Plus S Especificaciones de Nutrición para la Reproductora Especificaciones de Nutrición Reproductoras Emplume Lento 2 Introducción
An Aviagen Brand Especificaciones de Nutrición Reproductoras Emplume Lento plus S 2 Introducción 3 Programa de Crianza en 2 Etapas 4 Programa de Crianza en 3 Etapas 5 Programa de Crianza en 4 Etapas 6
Más detallesBIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS 20 son los aminoácidos codificados por el código genético Alanina Ala A Isoleucina Ile I Arginina Arg R Leucina Leu L Asparagina Asn N Lisina Lys K Aspártico Asp D Metionina
Más detallesMETABOLISMO. Metabolismo de las proteínas
PRODUCTO ANIMAL Cantidad y Características METABOLISMO PARTICIÓN DIGESTIÓN ABSORCIÓN CÉLULAS NUTRIENTES CONSUMO ALIMENTOS METABOLISMO Secuencia de procesos físicos y químicos que tiene lugar en las células,
Más detallesEL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR Y LA CRIPTOGRAFÍA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 EL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR Y LA CRIPTOGRAFÍA Ladislao Palomar Morales
Más detallesEste potente concentrado de aminoácidos es derivado de proteína vegetal. Creación de proteínas- ofrecen energía inmediata y una fuente de nitrógeno.
Los aminoácidos promueven, activan y quelatan, pero los más importante es que simplifican el proceso de creación de proteínas para la planta y la energía se guarda para utilizarse en otro lado. Este potente
Más detalles5,25g CREATINA MONOHIDRAT
5,25g CREATINA MONOHIDRAT 1g TAURINA La taurina es un agente anticatabólico, y es un imitador de la insulina. Ayuda al crecimiento de las fibras musculares cuando se une a un entrenamiento de alta intensidad.
Más detallesTema 18. Traducción I. Código genético y RNA de transferencia
Tema 18 Traducción I. Código genético y RNA de transferencia Código genético Cómo se traduce la información contenida en el ARNm a proteínas? 4 nucleótidos 20 aminoácidos Código Código genético * Es el
Más detallesUnidad 5 (Parte 5) Aminoácidos, Péptidos y Proteínas.
Unidad 5 (Parte 5) Aminoácidos, Péptidos y Proteínas. Las proteínas se encuentran en todos los organismos vivos, son de muchos tipos diferentes y desempeñan muchas funciones biológicas distintas. La queratina
Más detallesUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,012
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,012 Proteínas Dr. Dr. Mynor A. A. Leiva Enríquez Las proteínas son
Más detallesCÓMO SE PUEDE DETERMINAR LA SECUENCIA DEL DNA A PARTIR DE UNA PROTEÍNA? DR. MANUEL E. AQUINO
Alianza para el Aprendizaje de Ciencias y Matemáticas CÓMO SE PUEDE DETERMINAR LA SECUENCIA DEL DNA A PARTIR DE UNA PROTEÍNA? DR. MANUEL E. AQUINO GUÍA DEL MAESTRO ESTÁNDARES ATENDIDOS: 1. LA NATURALEZA
Más detallesEstructura y función de proteínas
Estructura y función de proteínas Luciferina y uciferasa. Producción de luz. Hemoglobina. Transporte de oxígeno. Queratina: Principal componente estructural de pelo, escamas, cuernos, lana, uñas y plumas.
Más detallesGLUTEN MEAL ALIMENTACIÓN ANIMAL
GLUTEN MEAL ALIMENTACIÓN ANIMAL Análisis medio: Proteína insoluble digestible extraída del grano del maíz. Media de resultados de los análisis del gluten de meal durante los 12 últimos meses de fabricación.
Más detallesEstructura y función de macromoléculas
Estructura y función de macromoléculas PowerPoint Lectures for Biology, Seventh Edition Neil Campbell and Jane Reece Lectures by Chris Romero Las moléculas de la vida Dentro de las células, moléculas orgánicas
Más detallesEspecificaciones de Nutrición
308 1 REPRODUCTORAS Especificaciones de Nutrición 2013 An Aviagen Brand Introducción Este folleto contiene las especificaciones de nutrición para la Reproductora Ross 308 y debe usarse en conjunto con
Más detallesREPRODUCTORAS ROSS 308. Especificaciones de Nutrición. An Aviagen Brand
1 REPRODUCTORAS ROSS 308 Especificaciones de Nutrición An Aviagen Brand Introducción Este folleto contiene las recomendaciones de nutrición para la reproductora Ross 308 (de emplume lento) y debe usarse
Más detalles