Hostelería y restauración. Cocción y Distribución. Lista de precios

Transcripción

1 Hostelería y restauración Cocción y Distribución Lista de precios 2016

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3 Hostelería y restauración Cocción y Distribución Lista de Precios 2016

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5 Fagor Industrial Somos un fabricante especialista en equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. Con nuestros productos y servicios damos respuesta a las necesidades de los profesionales de la hostelería, actuando como un único proveedor y ofreciendo una solución integral, global y con la mejor relación calidad-precio. A través de nuestra presencia en los mercados internacionales alcanzamos una dimensión que nos permite competir al más alto nivel.

6 Marca universal. Solución global & Servicio integral. En la actualidad Fagor Industrial es un referente actuando como único proveedor en soluciones para el profesional hostelero y lavandero. COCCIÓN Un profesional de la cocina exige, sobre todo, calidad, seguridad e higiene. Nosotros añadimos también fiabilidad, diseño, tecnología y comodidad en todas nuestras gamas de cocción: Symphony, 900, 700 y 600. COCCIÓN VERTICAL La Generación ADVANCE cuenta con una de las mayores gamas de hornos del mercado en tamaños y prestaciones. Sólo hay que elegir el modelo adecuado para cada necesidad profesional. Con opciones de gas o electricidad en todos los tamaños y opciones. Se presentan en cinco tamaños diferentes para las tres gamas de equipamiento y prestaciones: Advance Plus, Advance y Concept. LAVADO DE VAJILLA Un verdadero profesional de la cocina también debe dar soluciones eficaces para que todo el equipamiento vuelva a estar disponible inmediatamente. Nuestra gama de producto es integral desde pequeños lavavasos para bares, cafeterías o pequeños restaurantes, hasta lavavajillas de grandes producciones. FRÍO COMERCIAL Da lo mismo que se trate de enfriar, conservar o exponer los alimentos y las bebidas. Somos líderes del mercado en amplitud de gama en aparatos de frío. Con una gran variedad en cuanto a tamaños, aplicaciones, prestaciones y acabados. LAVANDERÍA Llevamos años diseñando y fabricando instalaciones y máquinas de lavandería. Por eso, hoy podemos decir que somos verdaderos expertos en este campo. Contamos con una amplia gama de máquinas para lavar, secar y planchar. BUFFETS La adaptabilidad es el concepto que mejor nos define en esta categoría. Nuestros productos son capaces de adaptarse a todo tipo de necesidades y gustos. Llevamos a cabo proyectos completos desde el diseño y fabricación, hasta la instalación y el servicio postventa. Nuestra oferta abarca un amplio abanico de muebles.

7 COCCIÓN LAVANDERÍA HORNOS Y ABATIDORES (COCCIÓN VERTICAL) FRÍO COMERCIAL LAVADO DE VAJILLA Cerca de ti, de tu negocio PRE-VENTA VENTA POST-VENTA FORMACIÓN I+D+i Centros productivos en América, Europa y Asia, oficinas comerciales propias, profesionales especializados en el asesoramiento pre-venta, software propio de simulación (Fagor Equip). Todo un mundo de posibilidades para tomar la decisión correcta. Queremos estar cerca del cliente, acompañarle en la toma de decisión. Por eso nos implicamos totalmente en la personalización de cada oferta realizando estudios previos y conjuntos con distribuidor y cliente final, tanto con producto propio como comercializado. Un cliente es cliente antes y después de la compra, por eso en Fagor Industrial hacemos de los servicios post-venta uno de nuestros estandartes: nuestra Extranet de informaciones técnicas y comerciales, dirigida a delegaciones, filiales, distribuidores y servicio técnico, SAT oficial homologado en todo el mundo, la garantía en los componentes de nuestras máquinas, y mucho más. Constante inversión en I+D+i para desarrollar nuevas y mejores soluciones atendiendo a las necesidades de nuestros clientes. Apuesta clara por la Formación interna y externa como motor de la mejora continua en productos y servicios. Siempre teniendo como objetivo el reconocimiento constante como empresa certificada en procesos de calidad y gestión.

8 Fagor Industrial comercializa sus productos en los cinco continentes. 1 Germany 1 United States 1 United Kingdom 1 1 France 1 1 Mexico 1 Cuba 1 Portugal 7 5 Spain 1 Italy 1 Colombia

9 Delegaciones propias en 18 países 9 plantas de fabricación propia Más de puntos de distribución 1 Czech Rep. 1 1 Poland 1 China 1 Japan 1 Australia 1 1 Turkey 1 Unit. Arab Emirates 1 Malaysia Delegaciones comerciales Plantas fabricación propia

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11 Cocción Cocinas Symphony Gama 900 Gama 900 Plus Gama 700 Gama 600 Cocción independiente

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13 Cocción SYMPHONY

14 Cocción Symphony Symphony Plus Cocción independiente 4

15 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Dirigiendo su propia melodía La línea de cocinas Symphony permite al profesional de la cocina disponer de los distintos elementos de las diversas gamas de productos de cocción según sus gustos, preferencias y forma de trabajo. Un amplio abanico de elementos, formas, tamaños, complementos y acabados de diseño capaces de integrarse en el mueble y crear la herramienta ideal con la que deleitar al gran público PERSONALIZACIÓN DE ELEMENTOS La gama de cocinas Symphony permite encontrar la solución adecuada, funcional y estética a las necesidades de trabajo gracias a elementos funcionales de cocción como quemadores a gas, freidoras eléctricas, cocedores controlados por termostato, planchas de asado con sistema de limpieza por agua, placas y superficies de inducción, baño María, o elementos para cocinado al vacío. A MEDIDA DE SUS NECESIDADES Una serie pensada para cubrir las necesidades de espacio del que se disponga y optimizarlo al máximo. Gracias al amplio abanico de tamaños disponibles, el profesional puede elegir entre aparatos y máquinas de diferentes medidas, permitiéndole trabajar de la manera más cómoda y eficiente posible. DISEÑO DE ACABADOS Y COMPLEMENTOS Symponhy permite al usuario diseñar la cocina que más le convenga, pudiendo elegir entre la forma más adecuada (mural, central, con forma, con apoyos simples, compacta, con armarios...), diferentes características constructivas con distintos acabados, y multitud de complementos que pongan la guinda final a un equipamiento perfecto. 5

16 Cocción Symphony Symphony Plus Cocción independiente SOLUCIONES ADAPTADAS A SUS NECESIDADES 6

17 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Para solucionar y optimizar el espacio disponible, Symphony te ofrece la posibilidad de diseñar y personalizar tu cocina bajo total libertad, a medida de tus necesidades, conjugando los distintos elementos, aparatos y accesorios disponibles. 7

18 Cocción Symphony Symphony Plus Cocción independiente UN ABANICO DE SOLUCIONES A MEDIDA 8

19 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 SYMPHONY CENTRAL Cocina tipo isla, con accesibilidad a los elementos por todo su perímetro, de manera que los cocineros pueden trabajar desde cualquiera de los lados de la cocina. SYMPHONY MURAL Cocina con apoyo a pared, donde la maquinaria y elementos funcionales se ubican linealmente. Provista de peto posterior a modo de embellecedor y como protección trasera. SYMPHONY APOYADA SOBRE PEDESTAL En cualquiera de las versiones, mural o central, la encimera se soporta en uno o más pedestales de apoyo, dejando diáfano el resto del espacio bajo la mesa de trabajo. SYMPHONY SOBRE MUEBLE BAJO En cualquiera de las versiones, mural o central, la encimera descansa sobre un mueble inferior capaz de alojar diferentes tipos de elementos de almacenamiento y apoyo: abiertos o cerrados; neutros, fríos o calientes; hornos eléctricos; armarios técnicos para conexionado y acometidas 9

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21 Cocción Gama 900 GAMA 900 Cocinas a gas Cocinas paelleras Cocinas eléctricas Fry-tops Barbacoas Cocedores de pasta Baños María Marmitas Freidoras Sartenes basculantes Elementos neutros Muebles bajos y puertas Sistema monoblock Bloques supendidos con apoyos Bloques puente Zócalos Accesorios y aparatos con ruedas Los aparatos, según sus diferentes posibilidades de montaje, se clasifican en: ( ): independientes P: polivalentes: de sobremesa, para bloques puente o sobre mueble bajo. S: específicos para bloques suspendidos Las máquinas a gas están preparadas para ser conectadas a las presiones indicadas: GLP: 37 g/cm 2 Gas Natural: 20 g/cm 2

22 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente La gama 900 le ofrece todo lo que puede pedirle a una gran cocina C-12

23 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Cada año montamos miles de cocinas por todo el mundo. Todas distintas. Todas personalizadas. Todas únicas. Por su composición, a base de módulos. Por sus accesorios. Y por sus posibilidades de instalación. La Gama 900 responde individualmente a cada cliente con una solución específica, adecuada tanto a las necesidades de dotación de la cocina como a las condiciones de instalación. La Gama 900 le ofrece todo lo que puede pedirle a una gran cocina. Incorporando novedades tanto en la amplitud de gama como en ergonomía y estética. ES C-13

24 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Cocinas a gas de sobremesa de fuegos abiertos Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Parrillas y quemadores de fundición. Vertederos individuales en acero inox. Modelos H : con quemadores de alta potencia. Cocina tipo CG9-40 Modelo Gas Código Quemadores - kw Potencia Gas Dimensiones P.V.P. 5,25 8,0 10,2 kw mm P CG9-20 P CG9-20 H P CG9-40 P CG9-40 H P CG9-60 P CG9-60 H GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN ,25 425x900x , ,50 425x900x , ,00 850x900x , ,50 850x900x , ,25 1,275x900x , ,50 1,275x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. CG9-40 con mueble bajo MB9-10 CG9-60 con mueble bajo MB9-15 Cocina tipo CG9-20 Cocina tipo CG9-60 C-14

25 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Cocinas a gas de fuegos abiertos con horno Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Parrillas y quemadores de fundición. Vertederos individuales en acero inox. Horno en acero inoxidable, con quemador tubular de acero inoxidable, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura del horno por válvula termostática ( ºC). Modelos H : con quemadores de mesa de alta potencia. Modelo CG9-61 OP : con horno panorámico Cocina tipo CG9-61 Modelo Gas Código Quemadores - kw Horno kw Potencia Dimensiones P.V.P. 5,25 8,0 10,2 8,6 AN kw mm CG9-41 CG9-41 H CG9-61 CG9-61 H CG9-61 OP CG9-82 GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN HG 37,60 850x900x , HG 43,10 850x900x , HG 1 50,85 1,275x900x , HG 1 59,10 1,275x900x , OP x16 kw 57,55 1,275x900x , HG 75,20 1,700x900x ,00 (*) HORNOS: HG: Horno Gastronorm 2/1-520 x 650 x 300 mm. Potencia: 8,60 kw OP: Horno panorámico 935 x 760 x 300 mm Potencia: 16 kw AN: Armario neutro lateral. Cocina CG9-61-OP con horno panorámico Cocina tipo CG9-82 Cocina tipo CG9-41 ES C-15

26 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Cocinas a gas con fry-top Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Parrillas y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Vertederos individuales en acero inox. Fry-top con regulación termostática de la temperatura. Quemador tubular de acero inox bajo placa. Horno GN-2/1 en acero inoxidable, con quemador tubiular de acero inoxidable de 8,6 kw, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura del horno por válvula termostática ( ºC.). Dimensiones del horno: 520 x 650 x 300 mm. Armario neutro lateral. CG9-51 L Modelo Gas Código Quemadores - kw Horno Placa (*) Potencia Dimensiones P.V.P. 5,25 8,0 10,2 8,6 9,34 kw kw mm CG9-51 L CG9-51 R CG9-51 CL CG9-51 CR GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN L 46,60 1,275x900x , R 46,60 1,275x900x , L/C 46,60 1,275x900x , R/C 46,60 1,275x900x ,00 (*) PLACA: CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS: L: Placa lisa. R: Placa ranurada. C: Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor. C-16

27 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Cocinas a gas todo plancha Placa radiante todo plancha, con ladrillo refractario por la parte inferior para garantizar el reparto de calor. Encendido por piezoeléctrico. Válvula de seguridad con piloto y termopar. Dimensiones de la plancha: Rodela Ø 260 mm. Placa: 840 x 695 mm. Modelo Gas Código Placa Placa Potencia Gas Dimensiones P.V.P. 5,25 kw 11,00 kw kw mm P CG9-10 GLP GN ,00 850x900x ,00 Cocinas a gas todo plancha con horno Placa radiante todo plancha, con ladrillo refractario por la parte inferior para garantizar el reparto de calor. Encendido por piezoeléctrico. Válvula de seguridad con piloto y termopar. Horno GN-2/1 en acero inox, con quemador tubularde 8,6 kw, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura del horno por válvula termostática ( ºC). Dimensiones del horno: 520 x 650 x 300 mm. Dimensiones de la plancha y especificaciones: Rodela: Ø 260 mm. Placa: 840 x 695 mm. Modelo Gas Código Placa Quemadores Horno Potencia Dimensiones P.V.P. kw 8 kw 5,25kW 8,6 kw kw mm CG9-11 GLP GN , ,60 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. ES C-17

28 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Cocinas a gas todo plancha con fuegos abiertos Dos fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Parrillas y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Vertederos individuales en acero inox. Placa radiante todo plancha, con quemador de 11 kw, realizado en hierro fundido, con ladrillo refractario en la parte inferior. Encendido por piezoeléctrico. Válvula de seguridad con piloto y termopar. Dimensiones de la plancha: 840 x 695 mm. Rodela Ø 260 mm. CGF9-120-D Modelo Gas Código Quemadores - kw Placa Potencia Gas Dimensiones P.V.P. 5,25 8,0 11 kw kw mm P CGF9-120-I P CGF9-120-D GLP GN GLP GN IZDA. 24,25 1,275x900x , DCHA. 24,25 1,275x900x ,00 Cocinas a gas todo plancha con fuegos abiertos y horno CGF9-121-I Dos fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Parrillas y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Vertederos individuales en acero inox. Placa radiante todo plancha, con quemador de 11 kw, realizado en hierro fundido, con ladrillo refractario en la parte inferior. Encendido por piezoeléctrico. Válvula de seguridad con piloto y termopar. Dimensiones de la plancha: 840 x 695 mm. Rodela Ø 260 mm. Horno GN-2/1 en acero inox, con quemador de acero inoxidable de 8,6 kw, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura del horno por válvula termostática ( ºC). Dimensiones del horno: 520 x 650 x 300 mm. AN: Armario neutro lateral con guías. Modelo Gas Código Quemadores-kW Placa Horno Potencia Gas Dimensiones P.V.P. 5,25 8,0 11 kw 8,6 AN kw mm CGF9-121-I GLP GN IZDA ,85 1,275x900x ,00 CGF9-121-D GLP DCHA ,85 1,275x900x ,00 GN MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. C-18

29 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Cocinas paelleras a gas Doble quemador abierto tipo corona construido en hierro esmaltado. Potencias: anillo exterior: 11 kw; interior: 5 kw. Pilotos para el encendido. Parrilla construida con varilla de acero inoxidable, sobre el quemador, para el apoyo de los recipientes, de dimensiones 850 x 700 mm. Modelo Gas Código Quemador Doble corona Horno Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Int, 5 kw Ext, 11 kw 7,3 kw kcal/h kw mm P CGP9-10 CGP9-11 GLP GN GLP GN ,0 850x900x , ,3 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. CGP9-11: Horno paellero de 730x730x330 mm para albergar recipientes de 72 cm de diámetro. Puerta de doble hoja de apertura lateral. Quemador de acero inox. de 7,3 kw. en la parte posterior, con gradiente de temperatura, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura por válvula termostática ( ºC). CGP9-11 ES C-19

30 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Cocinas eléctricas Construcción en acero inoxidable. Placas eléctricas de fundición con resistencias blindadas incorporadas, controladas por conmutadores de 6 posiciones. Pilotos de funcionamiento Modelo Código Placas - kw Horno Potencia Elec. Volt. Dimensiones P.V.P. 3,0 4,0 6 kw kw mm P CE , N 425x900x ,00 P CE , N 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. Cocinas eléctricas con horno Construcción en acero inoxidable. Placas eléctricas de fundición con resistencias blindadas incorporadas, controladas por conmutadores de 6 posiciones. Pilotos de funcionamiento Horno GN-2/1 eléctrico en acero inoxidable, con resistencias en solera (3 kw) y techo (3 kw). Control termostático de la temperatura ( ºC). Dimensiones del horno: 520 x 650 x 300 mm. Modelo Código Placas - kw Horno Potencia Elec. Volt. Dimensiones P.V.P. 3,0 4,0 6 kw kw mm CE , N 850x900x ,00 C-20

31 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Cocinas a gas con horno eléctrico CGE9-41: Fuegos abiertos a gas, con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido con corona protectora. Parrillas y quemadores de fundición. Dimensiones de las parrillas: 425 x 350 mm. Vertederos individuales en acero inox. CGE9-11: Placa radiante todo plancha, con quemador de 11 kw, realizado en hierro fundido, con ladrillo refractario en la parte inferior para garantizar el reparto de calor. Rodela Ø 260 mm. CGE9-41 Horno GN-2/1 eléctrico en acero inox, con resistencias en la solera y techo. Control termostático de la temperatura del horno ( ºC). Dimensiones del horno: 520 x 650 x 300 mm. Necesita toma eléctrica: 400 V - 3+N+T Modelo Gas Código Quemadores kw Plancha Horno el Potencia Gas Dimensiones P.V.P kw 6 kw kcal/h kw mm CGE9-41 GLP GN ,70 850x900x ,00 CGE ,75 850x900x ,00 GN CGE9-11 Accesorios para cocinas Código Modelo P.V.P Placa - para colocar en quemadores de kcal/h 130, (*) Columna de agua - chimeneas a izda. - Grifos de agua caliente y fría 470, (*) Columna de agua - chimeneas a dcha. - Grifos de agua caliente y fría 470,00 (*): SÓLO PARA COCINAS Y ELEMENTOS NEUTROS. Provista de elemento chimenea para su emplazamiento ES C-21

32 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Fry-tops a gas Quemador tubular de acero inoxidable con piloto y encendido por piezoeléctrico. Reborde perimetral soldado para evitar resquicios y ranuras. Bandeja recogegrasas extraíble. FTG/C9-05 L FTG9-10 L Fry-tops a gas - control por válvula máx-mín Control mediante válvula de seguridad Máx-Min. y termopar. Modelo Gas Código Placa - Quemador 9,34 kw Potencia Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm 2 kw - Gas mm P FTG9-05 V L P FTG9-05 V R P FTG9-10 V L P FTG9-10 V R P FTG9-10 V L+R GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN L ,34 425x900x ,00 R ,34 425x900x ,00 L ,68 850x900x ,00 R ,68 850x900x ,00 L+R ,68 850x900x ,00 Fry-tops a gas con control termostático Regulación termóstatica de la temperatura de la placa entre 120 ºC ºC. Modelo Gas Código Placa - Quemador 9,34 kw Potencia Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm 2 kw - Gas mm P FTG9-05 L P FTG9-05 R P FTG9-10 L P FTG9-10 R P FTG9-10 L+R GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN L ,34 425x900x ,00 R ,34 425x900x ,00 L ,68 850x900x ,00 R ,68 850x900x ,00 L+R ,68 850x900x ,00 Modelos con plancha de cromo duro de 50 micras de espesor Modelo Gas Código Placa - Quemador 9,34 kw Potencia Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm 2 kw - Gas mm P FTG/C9-05 L P FTG/C9-05 R P FTG/C9-10 L P FTG/C9-10 R P FTG/C9-10 L+R GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN L / C ,34 425x900x ,00 R / C ,34 425x900x ,00 L / C ,68 850x900x ,00 R / C ,68 850x900x ,00 L+R / C ,68 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. C-22

33 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Fry-tops a gas con horno Quemador tubular de acero inoxidable con piloto y encendido por piezoeléctrico. Regulación termostática de la temperatura de la placa entre 120 ºC ºC. Bandeja recogegrasas extraíble. Horno GN-2/1 en acero inoxidable, con quemador tubular de acero inoxidable de kcal/h, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura del horno por válvula termostática ( ºC). FTG9-11 L Modelo Gas Código Placa-Quemador 9,34 kw Horno Potencia Dimensiones P.V.P. FTG9-11 R FTG9-11 L+R FTG/C9-11 L FTG/C9-11 R FTG/C9-11 L+R GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN Tipo (*) Zonas dm 2 kw kw - Gas mm L ,6 27,28 850x900x ,00 R ,6 27,28 850x900x ,00 L+R ,6 27,28 850x900x ,00 L / C ,6 27,28 850x900x ,00 R / C ,6 27,28 850x900x ,00 L+R / C ,6 27,28 850x900x ,00 (*) PLACA: CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS: C: Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor. L: Placa lisa. L+R: Placa 2/3 lisa - 1/3 ranurada. R: Placa ranurada. Fry-top FTG9-10 L sobre mueble bajo MB9-10 Fry-top FTG9-05 L Fry-top FTG/C9-10 L+R ES C-23

34 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Fry-tops eléctricos Resistencias blindadas, con pilotos indicadores de máquina conectada y máquina calentando. Regulación termóstatica de la temperatura de la placa entre 120 ºC ºC. Bandeja recogegrasas extraíble. Fry-top FTE/C9-05 L Fry-top FTE9-10 R Modelo Código Placa Potencia Eléc. Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm 2 kw mm P FTE9-05 L L ,00 425x900x ,00 P FTE9-05 R R ,00 425x900x ,00 P FTE9-10 L L ,00 850x900x ,00 P FTE9-10 R R ,00 850x900x ,00 P FTE9-10 L+R L+R ,00 850x900x ,00 Modelos con plancha de cromo duro de 50 micras de espesor Modelo Código Placa Potencia Eléc. Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm 2 kw mm P FTE/C9-05 L L / C ,00 425x900x ,00 P FTE/C9-05 R R / C ,00 425x900x ,00 P FTE/C9-10 L L / C ,00 850x900x ,00 P FTE/C9-10 R R / C ,00 850x900x ,00 P FTE/C9-10 L+R L+R / C ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. (*) PLACA: CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS: C: Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor. L: Placa lisa. L+R: Placa 2/3 lisa - 1/3 ranurada. R: Placa ranurada. Fry-top FTE9-10 L+R sobre mueble bajo MB9-10 Fry-top FTE9-10 L C-24

35 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Barbacoas a gas Calentamiento de las piedras volcánicas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable AISI-18/10. Rejilla soporte para las piedras. Recipiente recogegrasas extraíble. Parrillas de asado con asas que permiten su elevación, de medidas: 410 x 580 mm. BG9-05 BG9-10 P P P P Modelo Gas Código Parrillas Potencia Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Cant. dm 2 kw - gas mm BG9-05 GLP GN H.F ,00 425x900x ,00 BG9-05 I GLP GN INOX ,00 425x900x ,00 BG9-10 GLP GN H.F ,00 850x900x ,00 BG9-10 I GLP GN INOX ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. (*) PARRILLA: H.F.: Parrillas de hierro fundido. INOX: Parrillas de acero inoxidable. BG9-10 sobre mueble bajo MB9-10 Barbacoas de parrilla inoxidable BG9-05 I y BG9-10 I Accesorios para barbacoas Modelo Código Parrillas Dimensiones P.V.P. Tipo dm 2 mm Parrilla hierro Hierro fundido x ,00 Parrilla inox INOX x ,00 ES C-25

36 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Cocedores de pasta Cuba en acero inoxidable AISI-316. Provista de rejilla de apoyo en la cuba. Control por termostato. Electroválvula de llenado de agua. Desagüe con rebosadero. MODELOS A GAS: Quemador tubular en acero inoxidable. Seguridad por piloto de encendido y termopar. Necesita conexión eléctrica: 230 V 1+N+T Modelos NC: Cestillos no incluidos en dotación. Modelo CPG9-05 NC sin cestillos Modelo CPE9-05 con cestillos 3 x 1/3 Cocedores de pasta a gas Modelo Gas Código Cuba Potencia Dimensiones P.V.P. Volumen (l.) Cestos (1/3) kw - gas mm CPG9-05 NC CPG9-05 S CPG9-05 S NC S CPG9-05 S GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN ,70 425x900x , ,70 425x900x , ,70 425x900x , ,70 425x900x ,00 Cocedores de pasta eléctricos Modelo Código Cuba Potencia Dimensiones P.V.P. Volumen (l.) Cestos (1/3) kw mm CPE9-05 NC ,00 425x900x ,00 CPE ,00 425x900x ,00 S CPE9-05 S NC ,00 425x900x ,00 S CPE9-05 S ,00 425x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. Otros tipos de cestillos: ver apartado ACCESORIOS al final del capítulo C-26

37 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Baños María Cuba embutida, prevista para alojar cubetas GN de 100 mm de profundidad. Cubetas no incluidas. Travesaños soporte incorporados. Separador de fondo perforado. Electroválvula de llenado de agua. Desagüe con rebosadero. BAÑOS MARÍA A GAS Quemador tubular en acero inoxidable. Seguridad por piloto de encendido y termopar. Control de temperatura por termostato (30 ºC - 90 ºC). Necesita conexión eléctrica: 230 V 1+N+T Baños María a gas Modelo Gas Código Cuba Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kcal/h kw mm P BMG9-05 GLP GN ,07 425x900x ,00 P BMG9-10 GLP GN ,21 850x900x ,00 Baños María eléctricos Modelo Código Cuba Potencia Eléct. Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kw mm P BME ,80 425x900x ,00 P BME ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. Ejemplos de distribución de cubetas BM 9-05 BM 9-10 ES C-27

38 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Marmitas a gas de fuego directo Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Tapa abatible y compensada. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Piezoeléctrico para encendido. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. Modelo Gas Código Cuba Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kcal/h kw mm MG9-10 S MG9-10 S MG9-15 S MG9-15 S MG9-20 S MG9-20 S GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x ,00 Marmitas a gas de fuego directo a presión Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Tapa abatible y compensada, con bridas de cierre a presión. Válvula de seguridad por sobrepresión en la tapa. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Piezoeléctrico para encendido. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. Modelo Gas Código Cuba Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kcal/h kw mm MPG9-10 S MPG9-10 S MPG9-15 S MPG9-15 S MPG9-20 S MPG9-20 S GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. C-28

39 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Marmitas a gas de baño María Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Cámara de baño María. Tapa abatible y compensada. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Piezoeléctrico para encendido. Sistema de seguridad que apaga el quemador en caso de falta de agua en la cámara baño María. Indicador de nivel de agua en la cámara baño María. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Manómetro incorporado. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. Modelo Gas Código Cuba Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kcal/h kw mm MG9-10 BM GLP GN S MG9-10 BM S GLP GN MG9-15 BM GLP GN S MG9-15 BM S GLP GN * MG9-15 BM 316 GLP GN ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x ,00 Marmitas eléctricas de baño María Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Cámara de baño María. Tapa abatible y compensada. Sistema de seguridad del baño María mediante presostato. Resistencias blindadas controladas por termostato. Piloto indicador de máquina conectada y máquina calentado. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Indicador de nivel de la cámara baño María. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Manómetro incorporado. Modelo Código Cuba Potencia Eléctrica Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kw mm ME9-10 BM ,00 850x900x ,00 S ME9-10 BM S ,00 850x900x ,00 ME9-15 BM ,00 850x900x ,00 S ME9-15 BM S ,00 850x900x ,00 * ME9-15 BM ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. (*) 316: Cuba, tapa, asa, bisagra y tubería fabricados en acero inoxidable especial AISI-316-L ES C-29

40 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Marmitas a gas a presión con baño María Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Calentamiento indirecto con cámara de baño María. Tapa abatible y compensada. Bridas para el cierre a presión y válvula de seguridad para sobrepresión. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Piezoeléctrico para encendido. Sistema que apaga el quemador en caso de falta de agua. Sistemas de seguridad del baño María. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Manómetro incorporado. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Indicador de nivel de la cámara baño María. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. Modelo Gas Código Cuba Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kcal/h kw mm MPG9-10 BM S MPG9-10 BM S MPG9-15 BM S MPG9-15 BM S GLP GN GLP GN GLP GN GLP GN ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x , ,00 850x900x ,00 Marmitas eléctricas a presión con baño María Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Calentamiento indirecto con cámara de baño María. Tapa abatible y compensada. Bridas para el cierre a presión y válvula de seguridad para sobrepresión. Resistencias blindadas controladas por termostato. Piloto indicador de máquina conectada y máquina calentado. Sistemas de seguridad del baño María. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Manómetro incorporado. Electroválvulas de llenado para agua fría y caliente. Grifo de vaciado de la cuba. Indicador de nivel de la cámara baño María. Modelo Código Cuba Potencia Eléctrica Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kw mm MPE9-10 BM ,00 850x900x ,00 S MPE9-10 BM S ,00 850x900x ,00 MPE9-15 BM ,00 850x900x ,00 S MPE9-15 BM S ,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. C-30

41 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Marmitas a vapor Fondo de cuba en acero inoxidable especial AISI-316 L. Tapa abatible y compensada. Válvula de entrada de vapor a la cámara baño María y válvula de retorno. Presión de vapor admisible: 0,4 / 0,5 bar. La marmita posee un grifo para conectar a una entrada de agua y permitir el llenado de la cuba. Grifo para el vaciado de la cuba. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. Modelo Código Cuba Vapor Dimensiones P.V.P. Volumen (L.) kg/h Ø entrada mm MV9-10 BM x900x ,00 S MV9-10 BM S x900x ,00 MV9-15 BM x900x ,00 S MV9-15 BM S x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. ES C-31

42 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Freidoras a gas Regulación termostática de la temperatura de 60º C a 195º C. Encendido automático de los quemadores mediante válvula electromagnética con piloto y termopar. Termostato de seguridad. Grifo de vaciado de las cubas. Cada cuba viene provista de 2 cestillos pequeños (P), de medidas 315 x 160 x 120 mm, ó 2 cestos grandes (G), de 315 x 330 x 120 mm. Conexión eléctrica necesaria: 230 V N. Modelo Hz. Código Cubas Potencia Gas Dimensiones P.V.P. GLP GN Cantidad Vol. Litros Cestillos kcal/h kw mm FG9-05 2C FG9-05 1C S FG9-05 S 2C S FG9-05 S 1C FG9-10 4C FG9-10 2C P ,21 425x900x , G ,21 425x900x , P ,21 425x900x , G ,21 425x900x ,00 2 2x20 4 P ,42 850x900x ,00 2 2x20 2 G ,42 850x900x ,00 Freidoras a gas calentamiento indirecto - Sistema de cuba en V Regulación termostática de la temperatura de 60º C a 195º C. Calentamiento indirecto desde los laterales de la cuba (sistema cuba limpia en V ). Encendido automático de los quemadores mediante válvula electromagnética con piloto y termopar. Termostato de seguridad. Grifo de vaciado de las cubas. Cada cuba viene provista de 2 cestillos pequeños (P), de medidas 315 x 160 x 120 mm, ó 2 cestos grandes (G), de 315 x 330 x 120 mm. Conexión eléctrica necesaria: 230 V N. Vista superior de la freidora FGCL9-05 Modelo Hz. Código Cubas Potencia Gas Dimensiones P.V.P. GLP GN Cantidad Vol. Litros Cestillos kcal/h kw mm FGCL9-05 2C FGCL9-05 1C S FGCL9-05 S 2C S FGCL9-05 S 1C P ,21 425x900x , G ,21 425x900x , P ,21 425x900x , G ,21 425x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. C-32

43 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Freidoras eléctricas Regulación termostática de la temperatura: 60 ºC a 195 ºC. Termostato de seguridad. Grifos de vaciado en cada cuba. Cada cuba viene provista de 2 cestillos pequeños (P), de medidas 315 x 160 x 120 mm, ó 2 cestos grandes (G), de 315 x 330 x 120 mm. Modelo Código Cubas Potencia El. Dimensiones P.V.P. Cantidad Vol. Litros Cestillos kw mm FE9-05 2C P 18,00 425x900x ,00 FE9-05 1C G 18,00 425x900x ,00 S FE9-05 S 2C P 18,00 425x900x ,00 S FE9-05 S 1C G 18,00 425x900x ,00 FE9-10 4C x20 4 P 36,00 850x900x ,00 FE9-10 2C x20 2 G 36,00 850x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. Accesorios para freidoras Código Modelo P.V.P Cestillo grande x 330 x 120 mm 64,00 ES C-33

44 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Sartenes basculantes a gas Tapa abatible y compensada. Quemador tubular de acero inoxidable, con piloto y válvula electrónica para el encendido. Termostato para el control de la temperatura entre 50 ºC y 315 ºC. Lámparas indicadoras de máquina conectada y máquina calentando. Grifo para el llenado de la cuba con agua. Sistema de seguridad que apaga la llama en caso de elevación de la cuba. Conexión eléctrica: 230 V - 1+N+T. SBG9-10 I Modelo Hz. Código Cuba Sist. Capacidad Superf. Potencia Gas Dimensiones P.V.P. GLP GN Elev. Litros dm 2 kcal/h kw mm SBG9-10 S SBG9-10 S SBG9-10 I S SBG9-10 IS SBG9-10 M S SBG9-10 MS SBG9-10 IM S SBG9-10 IMS SBG9-15 IM S SBG9-15 IMS HF. V ,00 850x900x ,00 HF. V ,00 850x900x ,00 INOX V ,00 850x900x ,00 INOX V ,00 850x900x ,00 HF. M ,00 850x900x ,00 HF. M ,00 850x900x ,00 INOX M ,00 850x900x ,00 INOX M ,00 850x900x ,00 INOX M ,50 1,275x900x ,00 INOX M ,50 1,275x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS: Cuba: H.F.: Cuba de hierro. INOX: Cuba de acero inoxidable de 10 mm de fondo. Sistema de elevación: V: Elevación por volante. M: Elevación por motor. SBG9-15 IM C-34

45 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Sartenes basculantes eléctricas Tapa abatible y compensada. Calentamiento por resistencias blindadas controladas por termostato que regula la temperatura entre 50 ºC y 315 ºC. Lámparas indicadoras de máquina conectada y máquina calentando. Grifo para el llenado de la cuba con agua. SBE9-10 Modelo Código Cuba Sist. Capacidad Superf. Potencia El. Dimensiones P.V.P. Elev. Litros dm 2 kw mm SBE HF. V ,00 850x900x ,00 S SBE9-10 S HF. V ,00 850x900x ,00 SBE9-10 I INOX V ,00 850x900x ,00 S SBE9-10 IS INOX V ,00 850x900x ,00 SBE9-10 M HF. M ,00 850x900x ,00 S SBE9-10 MS HF. M ,00 850x900x ,00 SBE9-10 IM INOX M ,00 850x900x ,00 S SBE9-10 IMS INOX M ,00 850x900x ,00 SBE9-15 IM INOX M ,00 1,275x900x ,00 S SBE9-15 IMS INOX M ,00 1,275x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: S: Aparato para bloque suspendido. CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS: Cuba: H.F.: Cuba de hierro. INOX: Cuba de acero inoxidable de 10 mm de fondo. Sistema de elevación: V: Elevación por volante. M: Elevación por motor. SBE9-10 IM ES C-35

46 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Elementos neutros Encimera desmontable. Modelos C : con cajones Modelo Código Cajones Dimensiones P.V.P. P EN x900x ,00 mm P EN9-05 C x900x ,00 P EN x900x ,00 P EN9-10 C x900x ,00 MODELOS ESPECÍFICOS: P: Aparato Polivalente. C-36

47 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Muebles bajos Permiten montar sobre ellos uno o varios aparatos polivalentes de la gama 900 para obtener un grupo compacto. Puertas opcionales. Modelo Código Opciones de montaje con puertas Dimensiones P.V.P. (no incluido) mm MB Puerta dcha. 425x900x ,00 MB Puerta dcha. + 1 Puerta izda 850x900x ,00 MB Puertas dcha. + 1 Puerta izda 1,275x900x ,00 Puertas para muebles bajos Modelo Código Descripción Dimensiones P.V.P. PUERTA DCHA Puerta de apertura a derecha 425x ,00 mm PUERTA IZDA Puerta de apertura a izquierda 425x ,00 Cocina eléctrica CE9-40 sobre Mueble bajo MB9-10 Ejemplo: Montaje de un bloque compacto: - Barbacoa BG9-05 I - Cocina a gas CG Baño María BME Mueble bajo MB Dos puertas derechas - Una puerta izquierda - Anterior de mesa de 1-1/2 mód. ES C-37

48 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Elementos de unión delanteros Elementos para acoplar y unir un bloque de aparatos formando encimera Monoblock, sin ranuras ni rendijas Bloque mural de 4,5 módulos con Anterior de mesa de 3,5 módulos (la sartén no se une) ANTERIORES DE MESA Y UNIÓN LATERAL Modelo Código Longitud - mm Ancho - mm P.V.P. Anterior de mesa - 1/2 módulo ,00 Anterior de mesa - 1 módulo ,00 Anterior de mesa - 1+1/2 módulo ,00 Anterior de mesa - 2 módulos ,00 Anterior de mesa - 2+1/2 módulos ,00 Anterior de mesa - 3 módulos ,00 Anterior de mesa - 3+1/2 módulos ,00 Anterior de mesa - 4 módulos ,00 Anterior de mesa - 4+1/2 módulos ,00 Anterior de mesa - 5 módulos ,00 Unión de módulos estándar ,00 Unión de módulos - quemadores a dcha ,00 Unión de módulos - quemadores a izda ,00 Unión de módulos - quemadores a ambos lados ,00 C-38

49 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Mesas de emplatado Modelo Código Longitud mm Ancho mm P.V.P. Mesa de emplatado - 1 módulo ,00 Mesa de emplatado - 1+1/2 módulo ,00 Mesa de emplatado - 2 módulos ,00 Mesa de emplatado - 2+1/2 módulos ,00 Mesa de emplatado - 3 módulos ,00 Mesa de emplatado - 3+1/2 módulos ,00 Mesa de emplatado - 4 módulos ,00 Mesa de emplatado - 4+1/2 módulos ,00 Mesa de emplatado - 5 módulos ,00 Elementos de unión posterior altos Elemento posterior que dota al bloque mural de una chimenea alta, sobre la que se colocan los embellecedores individuales Bloque puente mural con Anterior de mesa y Posterior mural de 5 módulos Modelo Código Longitud mm Ancho mm P.V.P. Chimenea mural - 1/2 módulo ,00 Chimenea mural - 1 módulo ,00 Chimenea mural - 1+1/2 módulo ,00 Chimenea mural - 2 módulos ,00 Chimenea mural - 2+1/2 módulos ,00 Chimenea mural - 3 módulos ,00 Chimenea mural - 3+1/2 módulos ,00 Chimenea mural - 4 módulos ,00 Chimenea mural - 4+1/2 módulos ,00 Chimenea mural - 5 módulos ,00 Chimenea mural - 1/2 módulo - fe ,00 ES C-39

50 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Fotografía: Bloque suspendido mural de 5 módulos con pies de apoyo Ejemplo - Pedir los códigos: Bloque suspendido central de 5 módulos con pies de apoyo Ejemplo - Pedir los códigos: ( 2 x ) C-40

51 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Kits para bloques suspendidos Conjunto de accesorios para ensamblar un bloque suspendido mural o central con apoyos, con aparatos de la gama 900. Incluye: vigas metálicas base y travesaños, soportes de fundición, paneles de cierre y pies de apoyo. Nota: No incluye los elementos de encimera monoblock (anteriores de mesa, uniones de módulos), que deben solicitarse aparte. Kits para bloques suspendidos murales con apoyos Modelo Código Viga metálica P.V.P. ( * ) Código Kit suspendido mural con patas - 1+1/2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 2+1/2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 3 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 3+1/2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 4 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 4+1/2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 5 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 5+1/2 módulos ,00 Kit suspendido mural con patas - 6 módulos ,00 Kits para bloques suspendidos centrales con apoyos Modelo Código Vigas metálicas P.V.P. ( ) * Código Cant. Kit suspendido central con patas - 1+1/2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 2+1/2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 3 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 3+1/2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 4 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 4+1/2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 5 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 5+1/2 módulos ,00 Kit suspendido central con patas - 6 módulos ,00 (*)Nota: En el pedido, además del código del Kit hay que añadir el código de las vigas metálicas correspondientes y sus cantidades, ya incluidas en el precio. ES C-41

52 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Kits para Montaje en Puente Lo componen el conjunto de accesorios para componer un bloque sistema Puente, apoyado en sus extremos en dos aparatos independientes o con mueble bajo. Fotografía: Bloque mural de 4 módulos con Kit Puente para 2 módulos Modelo Código Descripción P.V.P. Kit puente módulo ,00 Kit puente /2 módulos ,00 Kit puente módulos ,00 Kit puente /2 módulos Con SOPORTE CENTRAL 330,00 Kit puente módulos Con SOPORTE CENTRAL 377,00 Kit puente /2 módulos Con SOPORTE CENTRAL 435,00 Kit puente módulos Con SOPORTE CENTRAL 485,00 C-42

53 FAGOR INDUSTRIAL HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 2016 Zócalos Con curva sanitaria. Abertura oculta para la entrada de aire. El kit de zócalo incluye los zócalos laterales para cerrar la parte baja de un bloque mural. Un bloque central necesitará dos zócalos iguales para realizar el cierre completo. Fotografía: Bloque de 5 módulos con zócalo Modelo Código Código Longitud P.V.P. Bloque Gas Bloque Eléctrico mm Kit zócalo - 1 módulo ,00 Kit zócalo - 1+1/2 módulo ,00 Kit zócalo - 2 módulos ,00 Kit zócalo - 2+1/2 módulos ,00 Kit zócalo - 3 módulos ,00 Kit zócalo - 3+1/2 módulos ,00 Kit zócalo - 4 módulos ,00 Kit zócalo - 4+1/2 módulos ,00 Kit zócalo - 5 módulos ,00 ES C-43

54 Cocción Gama 900 Symphony Plus Cocción independiente Accesorios para cocinas Código Modelo P.V.P Placa - para colocar en quemadores de kcal/h 130, (*) Columna de agua - chimeneas a izda. - Grifos de agua caliente y fría 470, (*) Columna de agua - chimeneas a dcha. - Grifos de agua caliente y fría 470,00 (*): SÓLO PARA COCINAS Y ELEMENTOS NEUTROS. Provista de elemento chimenea para su emplazamiento Accesorios para freidoras Código Modelo P.V.P Cestillo grande x 330 x 120 mm 64,00 Accesorios para marmitas Código Modelo P.V.P Cuscusera - para cubas de 150 y 200 litros - ø 610 mm - h=260 mm 1.411, Cestos perforados cubas de 100 litros - ø 550 mm - h=257 mm 1.330, Cestos perforados cubas de 150/200 litros - ø 550 mm - h=420 mm 1.411,00 Accesorios para barbacoas Modelo Código Parrillas Dimensiones P.V.P. Tipo dm 2 mm Parrilla hierro Hierro fundido x ,00 Parrilla inox INOX x ,00 C-44