Trabajo Práctico Nº 9: COSTOS y MARGEN BRUTO

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1 Trabajo Práctico Nº 9: COSTOS y MARGEN BRUTO 1) Costos directos a. CRIA: Superficie de cría: 970 has Superficie praderas: 180,0 has Vida útil praderas: 4,0 años Costo implantación praderas: 980 $/ha Amortización anual: $/ha prad. GASTOS DIRECTOS Cant. Unidad Precio unit. $ $ totales $/ha Personal 2,0 personas 39000,0 Sanidad 800,0 vacas 96,0 Usar presup?: NO Verdeos has Mant.praderas 180,0 has 240,0 Heno 680,0 rollos 70,0 Otros 136,0 has promocio 410,0 GASTO DIRECTO CRIA En el próximo ejercicio se implantarían 30 has de praderas a 980 $/ha. Los costos de administración de la empresa se estiman en $ por año. b. TAMBO: 350 has TT, 200 has VT Valor a Nuevo Equipos $ Vida útil Equipos: 12,0 años Valor a Nuevo Instalaciones $ Vida útil Instalac.: 30,0 años Honorarios veterinario $/año Tambero: 8,0% % cheque Mano de obra: $/año Control lechero: Mantenim.equipos e inst. 84,00 $/VT/año 75,00 $/VT/año Concentrados VT 946 $/ton Kg concentrado/vt 2500 kg/año Concentr.proteico VT: 1290 $/ton Kg conc.prot./vt 300 kg/año Concentrado recría: 774 $/ton Kg concentr.recría/vaq. 270 kg/año Concentrado invernada: 747 $/ton Kg conc.invernada/novillo: kg/año Costo total/ha silo 3300 $/ha Kg silaje VT/VT: 6000 kg/año Rendimiento Silo: kg MV/ha Kg silaje Recría/Vaq.: kg/año Costo kg silo: 0,113 $/kg final Kg silaje Invernada/Novillo: kg/año Superficie silo: 82,0 has Pérdidas silaje: 23,0% Confección rollos: 78,0 $/rollo Kg heno VT/VT 650 kg/año Kg heno Recría/Vaq. 250 kg/año Kg heno Invernada /Novillo kg/año Costo kg heno: 0,156 $/kg rollo Peso final rollos: 500 kg Manten.anual praderas 250 $/ha Superf.praderas: (p.mante n.) 140 has Implantac.praderas 1400 $/ha Superf.praderas: (p.amortiz.) 140 has Vida útil praderas: 4,0 años Implantac.Verdeos 660 $/ha Superf.Verdeos: 116 has Precio dosis semen 45,0 $/ds. Dosis/VT: 1,80 Electricidad 64,0 $/VT Sanidad VT 170,0 $/VT Sanidad recría: 34,00 $/vaq. Sanidad Invernada: 25,0 $/Nov. Otros gastos Tambo Total: $/año Gastos crianza 640,0 $/ternero logrado Mortandad crianza: 3,0% Terneras criadas: 213 Terneros criados: 0 Gastos varios recríainv. 100,0 $/cab.salida Mortandad recríainv.: 3,0% Vaquillona s recriadas: 207 Novillos invernada: 0 1

2 En el próximo ejercicio se implantarían 50 has de praderas a 1400 $/ha. Los costos de administración de la empresa se estiman en $ por año. c. CERDOS: Etapas y costos MADRES Gestación 1 Cabezas: 300 Ciclos por año: 2,20 Duración de la etapa: 115 días Alimento/día: 3,10 kg/madre Costo por kg: 0,979 $/kg 10,50 $/madre/ciclo Otros costos 15,05 $/madre/ciclo inseminación, 3 dosis por madre PADRILLOS (365 d.) Cabezas: 4 Alimento/día: 3,0 kg/padr. Costo por kg: 0,979 $/kg MADRES Gestación 2 Cabezas: 300 Ciclos por año: 2,20 Duración de la etapa: días Alimento/día: kg/madre Costo por kg: 0,979 $/kg $/madre/ciclo Otros costos $/madre/ciclo Maternidad Cabezas: 300 Lechones destetetados/sem. 128,4 Total lechones destetetados: 6679,2 Ciclos por año: 2,20 Peso inicial Kg: 1,5 Peso final Kg: 6 Duración de la etapa: 28 días Ganancia Diaria: 0,214 kg/cab/día Alimento/día: 6,00 kg/madre Costo por kg: 1,131 $/kg 12,00 $/madre/ciclo Otros costos $/madre/ciclo CRIAS DesteteRecría 1 Cabezas: 6579 Cabezas/semana: 126,5 Cab./ciclo: 939,9 Peso inicial Kg: 6 Peso final Kg: 32 Duración de la etapa: 52 días Ganancia Diaria: 0,500 kg/cab/día Alimento/día: 0,86 kg/cab./ciclocosto por kg: 2,155 $/kg 6,00 $/cab. Otros costos $/cab. Conversión alimento: 1,72 kg alim./kg gananica de peso Mortandad 1,50% CrecimientoRecría 2 Cabezas: 6513 Cabezas/semana: 125,3 Cab./ciclo: 751,5 Peso inicial Kg: 32 Peso final Kg: 60 Duración de la etapa: 42 días Ganancia Diaria: 0,667 kg/cab/día Alimento/día: 1,75 kg/cab./ciclocosto por kg: 1,087 $/kg 6,00 $/cab. Otros costos $/cab. Conversión alimento: 2,63 kg alim./kg gananica de peso Mortandad 1,00% Terminación 1 Cabezas: 6481 Cabezas/semana: 124,6 Cab./ciclo: 1068,2 Peso inicial Kg: 60 Peso final Kg: 108 Duración de la etapa: 60 días Ganancia Diaria: 0,800 kg/cab/día Alimento/día: 2,35 kg/cab./ciclocosto por kg: 1,043 $/kg 6,00 $/cab. Otros costos $/cab. Conversión alimento: 2,94 kg alim./kg gananica de peso Mortandad 0,50% 2

3 COSTOS FIJOS Personal Cantidad: 7 Costo por unidad: $/año Total: $/año Administración 1 Costo por unidad: $/año Total: $/año Electricidad Cantidad: 300 Costo por unidad: 140 $ Total: $/año Gas Cantidad: 300 Costo por unidad: 115 $ Total: $/año Mantenimiento $/año 900 Alquiler campo 0 $/año Por ha: $ Has: 4 d. APICULTURA Don José, productor apícola de Azul, posee 400 colmenas y estima los siguientes costos y gastos para el ciclo siguiente: jarabe a base de azúcar (2 kg de azúcar por colmena valor azúcar $3 el kilo), sanidad ($ 12 por colmena), retiros del dueño por mes ($ 3000), combustibles por traslado al apiario ($ 300 por mes), sueldos (1 ayudante con sueldo de $ 1000 por mes durante 6 meses en el año, con cargas sociales del 30% sobre sueldo), honorarios del técnico apícola ($ 4000 anuales), compra de 50 tambores (a un precio de $ 200 c/u), servicios de extracción de miel (8% del precio neto de la miel sobre los kilos extraídos), honorarios del contador anuales ($ 2.400), reposición material vivo: $8 anuales por colmena, reposición material inerte: $5 por colmena; indumentaria anual: 750. Notas: 1) Los tambores utilizados en el ejercicio fueron 35. 2) Las herramientas utilizadas para la actividad tienen un valor a nuevo de $6000, sin valor residual pasivo y vida útil de 5 años. 3) El dueño desarrolla tareas productivas y comerciales en la actividad que de ser pagadas a un tercero insumirían sueldos de $ anuales. Calcular gastos anuales. Expresar en $ totales, pesos por kilo producido y por colmena. e. EQUINOS El Haras La Argentina, de la zona de San Antonio de Areco, cuenta con 500 has totales, de las cuales 250 has se destinan a la cría de caballos de carrera y las restantes a agricultura (soja). Cuenta con 50 Yeguas a servicio y 4 padrillos (datos productivos en TP 6, ítem e). Posee pasturas en 150 has con gastos de implantación de $1200/ha; mas avena anual en 50 has (gasto implantación $580/ha). Las 50has restantes son de campo natural. Realiza mantenimiento anual sobre las 150 has de pasturas a razón de $300/ha. El establecimiento cuenta con 2 empleados fijos con sueldo de $4000 por mes y el asesoramiento de un veterinario con honorarios de $5000 anuales. La sanidad por todo concepto es de $180 anuales por yegua a servicio. Calcular gastos y cotos anuales. Expresar en $ totales, pesos por ha y $ por yegua a servicio. f. OVINOS El establecimiento ovino, El renacer, de 190 has propias (100% campo natural, 5 EO/ha) dedicadas a la producción de ovinos (carne y lana), con 600 ovejas a servicio, cuyos datos productivos proyectados se detallaron en el TP 6, ítem f., estima los 3

4 siguientes costos: personal fijo, con sueldo de $3200 por mes; 1 temporario por 50 días al año a $80 el día; cargas sociales del 30%; honorarios veterinarios por $2000 anuales (solo asesoramiento); gastos esquila (ovejas y cordera reposición $6 por cabeza por año y carneros $12 por cabeza por año); sanidad: $4,16 por oveja a servicio No posee pasturas, ni verdeos y no planea el uso de suplementos ni rollos. El dueño proyecta realizar retiros por $2000 mensuales (no realiza tareas en la empresa). Nota: recuerde que tanto el personal fijo como temporario perciben sueldo anual complementario. Calcular gastos anuales. Expresar en $ totales, pesos por hectárea y $ por oveja a servicio. 4

5 2) Costos de alimentación Si una pastura tiene un costo de implantación de 1300 $/ha y produce 696 raciones (5500 kg de MS en el 2do.año), tiene una vida útil de 4 años y un costo de mantenimiento de 200 $/ha: a) Calcular el costo anual por ración, por kg de MS y por Mcal de EM b) Si la distribución estacional de la producción anual de pasto fuera 15% en verano, 30% en otoño, 10% en invierno y 45% en la primavera, cuál es el costo de la ración y del kg de MS en primavera y en invierno? c) Comparar los costos por kg de MS de la pastura del punto anterior con una promoción de raigras y un silo de sorgo: rendimientos es pera dos kg.ms /ha R aig ras S ilaje C O S T O kg.ms Valor UT A $ 88,00 C ostos raig ras L abores unidades valor UT A $/ha D isco 1 0,8 $ 70,40 F ertilizada 2 0,2 $ 35,20 P ulverización 2 0,2 $ 35,20 $ S ubtotal $ 140,80 S emilla s unidades $/unida d $/ha. raig ras 0 $ 4,00 $ 0 $ $ 0 $ $ S ubtotal $ ag roquimicos unidades $/unidad $/ha P D A 60 $ 4,48 $ 268,80 urea 50 $ 1,76 $ 88,00 G lifosato 2 $ 25,60 $ 51,20 24D 0,2 $ 18,24 $ 3,65 S ubotal ag roquim $ 411,65 T O T AL $ 552,45 C os tos s org o L abores unidades valor UT A $/ha D isco 3 0,8 $ 211,20 S iembra 1 1 $ 88,00 F ertilizada 1 0,2 $ 17,60 P ulverización 2 0,2 $ 35,20 $ S ubtotal $ 352,00 S emilla s unidades $/unida d $/ha. s org o 20 $ 3,00 $ 60,00 0 $ $ 0 $ $ S ubtotal $ 60,00 ag roquimicos unidades $/unidad $/ha P D A 60 $ 4,48 $ 268,80 urea 50 $ 1,76 $ 88,00 G lifosato 2 $ 25,60 $ 51,20 24D 0,2 $ 18,24 $ 3,65 S ubotal ag roquim $ 411,65 bols a 1 $ 200,00 $ 200,00 confección bols a 1 $ 500,00 $ 500,00 T O T AL $ 1.523,65 5

6 3) Margen Bruto a) En base a los datos del TP 6 y TP 9 (punto 1), calcule el margen bruto de las 6 actividades. Expréselo en pesos totales por actividad y en alguna medida que permita su comparación y análisis con otra empresa o con información de otros ejercicios económicos. b) Qué me dice el margen bruto de cada actividad? Cuál es su limitación? 6