PRODUCTOS: NITROPLUS 9 + B GA, ESTIMULANTE CALCIUM 5S, STOLLER POTASIO, ESTIMULANTE CALCIUM 5S: 1 L/Ha cada 30 días, RIEGO y FOLIAR cada 15 días

Transcripción

1 ESPECIE VARIEDAD: FRESAS- SPLENDOR. PRODUCTOS: NITROPLUS 9 + B GA, ESTIMULANTE CALCIUM 5S, STOLLER POTASIO, CITOCALCIUM 5X DOSIS: NITROPLUS 9 + B GA: 10 L/Ha. Cada 10 días, RIEGO. ESTIMULANTE CALCIUM 5S: 1 L/Ha cada 30 días, RIEGO y FOLIAR cada 15 días STOLLER POTASIO: 10 L/Ha, RIEGO, cada 15 días CITOCALCIUM 5X: 2 L/Ha, FOLIAR. EMPRESA: FRESABUELO MIGUEL LUGAR, REGION Y PAIS: Palos de la Frontera, Huelva, Spain. FECHAS: DICIEMBRE JUNIO 2013 OBJETIVOS Estudiar el incremento de la dureza y vida post- cosecha. APLICACIONES INFORMACIÓN DEL CULTIVO: CULTIVO FRESAS VARIEDAD SPLENDOR FECHA SIEMPRA NOVIEMBRE-2012 FECHA DE RECOLECCIÓN ENERO-JUNIO 2013 DENSIDAD DE SIEMBRA 7 plantas /m2 TAMAÑO DE PARCELAS STOLLER: Ha CONTROL: 0.030Ha 1

2 INFORMACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS DEL ENSAYO: PRODUCTO & DOSIS ESTADO FENOLÓGICO NITROPLUS 9 + B GA, 10 L/Ha, RIEGO ESTIMULANTE CALCIUM 5S, 1 L/Ha, RIEGO ESTIMULANTE CALCIUM 5S, 1 L/Ha, FOLIAR CITOCALCIUM 5X, 2 L/Ha, FOLIAR TODO EL CULTIVO DESDE TRANSPLANTE CADA 10 DÍAS CADA 30 DÍAS JUNTO AL NITROPLUS 9 + B GA CADA 15 DÍAS ALTERNANDO CON EL CITOCALCIUM 5X CADA 15 DÍAS ALTERNANDO CON EL ESTIMULANTE CALCIUM 5S STOLLER POTASIO, 10 L/Ha, RIEGO CADA 10 DIAS DURANTE PERIODO DE FRUCTIFICACION La aplicación foliar se realiza con una atomizadora marca STILH SR430. La aplicación vía riego se realiza mediante la incorporación de una llave a la conducción, a través de la que se agrega la solución con una bomba dosificadora de membrana. 2

3 Ubicación de la finca El diseño experimental se realizó seleccionando 4 macro túneles completos para realizar 2 repeticiones del ensayo, cada túnel con unas dimensiones de 50 x 6 mts y con 5 lomos. CROQUIS DEL ENSAYO RESULTADOS La medición de la dureza se empezó a realizar en un periodo ya avanzado del cultivo, cuando el tratamiento llevaba varios meses aplicándose, obteniéndose en la mayoría valores superiores en el ensayo con respecto al testigo. A continuación se muestra una tabla con las medias de la dureza en cada grupo de muestreo. 3

4 GRUPOS DE MUESTREO FECHA TOMA DATOS STOLLER PROMEDIO DUREZA (UDS. SHORE) TESTIGO INCREMENTO DUREZA RESPECTO TESTIGO 1 25/03/ ,33 14,70 24,72% 2 30/03/ ,85 12,53 34,44% 3 08/04/ ,00 17,70 24,29% 4 11/04/ ,22 13,77 25,06% 5 19/04/ ,00 11,83 18,31% 6 25/04/ ,53 7,30 44,29% 7 02/05/ ,05 18,98 37,23% 8 10/05/2013 8,72 6,35 37,27% 9 15/05/2013 8,73 6,68 30,67% 10 28/05/ ,90 16,80-11,31% 11 11/06/ ,28 10,83 22,62% 4

5 EFECTOS SOBRE LA VIDA POST COSECHA Para el estudio del incremento de la vida post cosecha, se han realizado 6 muestreos en diferentes fechas, cada uno con 6 muestras de fresas colocadas en envases de plástico, tal como se realiza durante la recolección. Posteriormente, se traslada a la zona de conservación donde se hace el seguimiento de los parámetros descritos en el apartado anterior. A continuación se muestra la tabla con los datos obtenidos: FECHA TOMA MUESTRAS VIDA ÚTIL COMERCIAL EN DÍAS ENSAYO (STOLLER) TESTIGO INCREMENTO (DÍAS) CONSERVACIÓN 04/01/ Sin refrigeración 23/01/ Sin refrigeración 20/02/ Sin refrigeración 30/03/ Sin refrigeración 08/04/ En cámara frigorífica 25/04/ En cámara frigorífica Del estudio de la tabla anterior, se constata el incremento de la vida útil comercial del ensayo frente al testigo, con incrementos que van de 1 a 2 días

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8 CONTROL POST-COSECHA CONCLUSIONES Tras la evaluación de la dureza observada en cada grupo de muestreo, se aprecia un incremento relevante en las unidades shore medidas con el durómetro del ensayo con respecto al testigo, diferencia que se acentúa en el periodo comprendido entre finales de abril y principio de mayo. Esta circunstancia denota la mayor integridad estructural de las células de la fruta del ensayo frente al testigo. En relación a la vida comercial en post cosecha, cabe destacar la variabilidad de la misma en relación a la forma de conservación de la fruta. En todos los muestreos se ha observado mayor tiempo útil comercial de la fruta del ensayo, obteniéndose incrementos de 1 y 2 días. Por lo anteriormente mencionado, se puede concluir que el tratamiento con los productos Stoller dota a la fresa de una mayor resistencia estructural, lo que se traduce en una mayor persistencia frente a hongos de pudrición y en un incremento de la vida comercial en post cosecha. Dada la importancia que tiene la exportación en la fresa y el carácter perecedero de la misma, se considera que los productos Stoller suponen una importante herramienta para la mejora de la calidad del fruto. FECHA / DATE: 20-JULIO-2013 ENSAYO ELABORADO POR / TRIAL ELABORATED BY: - Elena Caro Elena, Delegada suroeste STOLLER EUROPE SLU. 8