MENÚ MES DE MAYO ESCUELA INFANTIL CAMPANILLA

Transcripción

1 jj Recomendaciones para los Padres. La dieta equilibrada, en energía y nutrientes, debe contemplar en los niños 4 comidas. La dieta cuanto más variada, más equilibrada, antes de concluir que un alimento no le gusta al niño es conveniente preparárselo de diferentes maneras. Hay que probar un alimento entre 8 y 10 veces para poder observar un aumento de aceptación. Las dietas con poca variedad pueden ser deficitarias en algunos nutrientes. Preparar pequeñas raciones, los platos que sean atractivos a la vista (colores, formas) la temperatura de los alimentos adecuada. Ofrecer los nuevos alimentos con otros que le gusten y le sean familiares. Prepararles los alimentos con técnicas culinarias y presentaciones distintas. MENÚ MES DE MAYO ESCUELA INFANTIL CAMPANILLA A+10 Seguridad Alimentaria certifica que este menú está supervisado por dietistas diplomados garantizando una alimentación sana y equilibrada ajustada a las necesidades nutricionales.de los niños.

2 Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1% MENU DE MAYO LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 FESTIVO DIA 9 Judías verdes con tomate. Croquetas de pollo con guarnición de patatas fritas. (H, G, L) DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate.(g, H) Revuelto de tortilla con atún. (H, P) DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. (H, G) ( G) DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesas de ternera en su salsa con guarnición de patatas.(l, H, G, S) DIA 10 (G, H) Batido de yogur y pan. (L, G) DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. DIA 31 (G, H) DIA 4 de tomate. DIA 11 Guiso de arroz con pescado y judías verdes.(p) (G) DIA 18 de tomate. Filete de fletan al horno con DIA 25 Crema de zanahorias. guarnición de patatas.(p) DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. Natillas caseras y pan.(l,g) DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo adobada a la plancha con guarnición de patatas.(l, G) Natillas caseras y pan. (L, G) DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate.(g, H) Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 6 Sopa de pescado con fideos.(p, G, H) Pollo en salsa con judías verdes. DIA 13 Macarrones con chorizo. (G, L, H) Revuelto de tortilla con guarnición de tomate natural.(h) DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. Batido de yogur y pan. (L, G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006 DIA 26 DIA 27

3 DESAYUNOS Galletas (L, G, H, F, S) Magdalenas (L, G, H, F, S) Bizcochos (L, G, H, F, S) Cereales (L, S, F) Sobaos (L, G, H, F, S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón) MERIENDAS Papilla de frutas Sándwich de paté y zumo. (G) Bocadillo de pan con quesito/crema de cacao y zumo. (L, G, F) Magdalenas (L, G, H, F, S) Sándwich de embutido y zumo. (L, H, G, S) Batido de yogurt. (L) Galletas (L, G, H, F, S)

4 COMPLEMENTAR LA CENA EN BASE A LO QUE EL NIÑO HAYA COMIDO EN LA ESCUELA: ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA COMIDA Cereales (pasta o arroz),patatas o legumbres Verduras Carne Pescado Huevo Fruta Lácteo ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA CENA Verduras cocinadas u hortalizas crudas Cereales (arroz o pasta) o patatas Pescados o huevos Carne magra o huevo Pescado o carne Lácteo o fruta Fruta ALGUNAS RECOMENDACIONES MÁS: 1. Recomendable la pasta de colores. 2. Acompañar el pescado con salsas y guarniciones apetitosas como por ejemplo: Salsa americana (hecha a base de hortalizas, arroz y caldo de pescado) Salsa rosa ( mezcla de mayonesa y kétchup) Hacer brochetas de pescado con hortalizas, tomates cherry En tortillas ( por ejemplo: tortilla de atún) Paella de pescado Empanadillas de atún 3. Complementar en la medida de lo posible meriendas y media mañana con frutos secos (un puñado de nueces o pasas) ya que tienen un elevado contenido proteico y son ricos en vitaminas y fibra. 4. Fomentar la cena en familia de esta manera 5. nos aseguramos el consumo de frutas y verduras y por lo tanto conseguimos que el aporte de nutrientes sea el adecuado. 6. Moderar al consumo de sal (según los expertos los niños ingieren al día hasta el triple de lo que necesitan) 7. Asegurarse que los niños ingieren 3 raciones semanales de legumbres las cuales son loa alimentos de origen vegetal más completos 8. Incluir 4 raciones de pescado a la semana (al menos una ración debe de ser de pescado azul tipo atún, sardinas, pez espada

5 MENÚ MAYO ALÉRGICO AL HUEVO LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 FESTIVO DIA 9 Judías verdes con tomate. Filete de pollo a la plancha con guarnición de patatas fritas. DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate. Filete de pollo a la plancha con trocitos de tomate natural. DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. ( G) DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesa casera de ternera en su salsa con guarnición de patatas. DIA 10 DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. Hamburguesa casera de pollo con ensalada de tomate natural. DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. DIA 31 DIA 4 de tomate DIA 11 Guiso de arroz con pescado y judías verdes.(p) DIA 18 de tomate. Filete de fletan al horno con DIA 25 Crema de zanahorias. guarnición de patatas.(p) DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. Filete ruso de pollo a la plancha con ensalada de tomate natural. Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo fresca a la plancha con guarnición de patatas. Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate. Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 6 Sopa de pescado con fideos.(p) Pollo en salsa con judías verdes.(p) DIA 13 Macarrones con chorizo.(l) Filete ruso de ternera casero con guarnición de tomate natural. DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. Batido de yogur y pan. (L, G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006 DIA 26 DIA 27 Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1%

6 DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO Cereales (S) Cereales (S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón). MERIENDAS ALÉRGICOS AL HUEVO Sándwich de paté y zumo. (G) Bocadillo de pan con quesito/ crema de cacao y zumo. (L, G, F) Sándwich de chorizo/ jamón York y zumo. (L, G, S) Batido de yogurt (L) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

7 Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1% MENÚ MAYO ALÉRGICO AL PESCADO LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 FESTIVO DIA 9 Judías verdes con tomate. Croquetas de pollo con guarnición de patatas fritas. (G, L, H) DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate.(h, G) Revuelto de tortilla con jamón york.(h, S) DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. (H, G) ( G) DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesas de ternera en su salsa con guarnición de patatas.(l, G, S, H) DIA 10 (G, H) DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. DIA 4 de tomate Filete de pollo a la plancha con guarnición de guisantes. DIA 11 Guiso de arroz con carne y judías verdes. DIA 18 de tomate. Filete de pollo a la plancha con guarnición de guisantes. DIA 25 Crema de zanahorias. Filete de pollo a la plancha con guarnición de patatas. DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo adobada a la plancha con guarnición de patatas.(l, G) Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate.(h, G) Natillas caseras y pan.(l, G) DIA 26 DIA 6 Sopa de ave con fideos.(g, H) Pollo en salsa con judías verdes. DIA 13 Macarrones con chorizo.(g, L, H) Revuelto de tortilla con guarnición de tomate natural.(h) DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. DIA 27 DIA 31 (G, H) Batido de yogur y pan. (L, G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S)

8 MENÚ ABRIL ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 FESTIVO DIA 9 Judías verdes con tomate. Filetes de pollo a la plancha con guarnición de patatas fritas. DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate.(h, G) Revuelto de tortilla con atún. (P, H) DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. (H, G) ( G) DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesas casera de ternera en su salsa con guarnición de patatas DIA 10 (G, H) DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. DIA 31 (G, H) DIA 4 de tomate DIA 11 Guiso de arroz con pescado y judías verdes.(p) DIA 18 de tomate. Filete de fletan al horno con DIA 25 Crema de zanahorias. guarnición de patatas.(p) DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo fresca a la plancha con guarnición de patatas. DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate.(h, G) DIA 6 Sopa de pescado con fideos. (P, G, H) Pollo en salsa con judías verdes. DIA 13 Macarrones con tomate.(h, G) Revuelto de tortilla con guarnición de tomate natural.(h) DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. Bebida de soja y pan. (G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006. Los postres son de soja. Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1% DIA 26 DIA 27

9 DESAYUNOS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA Cereales. Rebanada de pan con jamón york (G) Cereales. Rebanada de pan con jamón york (G) Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica MERIENDAS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA Papilla de frutas Nivel 1-2 y 2-3: Sándwich de paté y zumo. (G) Nivel 1-2 y 2-3: Bocadillo de pan con jamón York Nivel 1-2 y 2-3: Nivel 1-2 y 2-3: Sándwich jamón york y zumo. Nivel 1-2 y 2-3: Yogurt de soja (S) y zumo. (G) (G)

10 MENÚ MAYO ALÉRGICO AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA. LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 FESTIVO DIA 9 Judías verdes con tomate. Filete de pollo a la plancha con guarnición de patatas fritas. DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate. Filete de pollo a la plancha con trocitos de tomate natural. DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. ( G) Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1% DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesa casera de ternera en su salsa con guarnición de patatas. DIA 10 DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. Hamburguesa casera de pollo con ensalada de tomate natural. DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. DIA 31 DIA 4 de tomate DIA 11 Guiso de arroz con pescado y judías verdes.(p) DIA 18 de tomate. Filete de fletan al horno con DIA 25 Crema de zanahorias. guarnición de patatas.(p) DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. Filete ruso de pollo a la plancha con ensalada de tomate natural. DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo fresca a la plancha con guarnición de patatas DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate. DIA 6 Sopa de pescado con fideos. (P, H, G) Pollo en salsa con judías verdes. DIA 13 Macarrones con tomate. Filete ruso de ternera casera con guarnición de tomate natural. DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. Bebida de soja y pan. (G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006. Los postres son de soja. DIA 26 DIA 27

11 DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA Cereales. Rebanada de pan con jamón York.(G) Cereales Rebanada de pan con jamón York.(G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S) Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica MERIENDAS ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA Sándwich de paté y zumo. (G) Bocadillo de pan con jamón york y zumo (G) Sándwich de jamón york y zumo (G) Yogurt de soja (S) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

12 Kcal: 424 Proteínas; 15.5% Lípidos: 27.4% Hidratos de carbono: 57.1% MENÚ MAYO SIN GLUTEN LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 2 Espirales con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. DIA 9 Judías verdes con tomate. Filete de pollo a la plancha con guarnición de patatas fritas. DIA 16 Guiso de patatas con zanahorias. Salchichas Frankfurt con ensalada de lechuga. DIA 23 Espirales con salsa de tomate. Revuelto de tortilla con atún. (H, P) DIA 30 Espaguetis con salchichas Frankfurt y salsa de tomate. DIA 3 Crema de calabacín Hamburguesas casera de ternera en su salsa con guarnición de patatas. Batido de yogur y pan.(l) DIA 10 Batido de yogur y pan.(l) DIA 17 Lentejas guisadas con j. verdes. Batido de yogur y pan.(l) DIA 24 Guiso de arroz con pollo y judías verdes. Batido de yogur y pan.(l) DIA 31 DIA 4 de tomate DIA 11 Guiso de arroz con pescado y judías verdes.(p) DIA 18 de tomate. Filete de fletan al horno con DIA 25 Crema de zanahorias. guarnición de patatas.(p) DIA 5 Lentejas guisadas con zanahorias. Natillas caseras y pan.(l) DIA 12 Puré de verduras frescas. (Acelgas, j. verdes y zanahorias) Cinta de lomo fresca a la plancha con guarnición de patatas. Natillas caseras y pan.(l) DIA 19 Espaguetis con carne picada de ternera y salsa de tomate. Natillas caseras y pan.(l) DIA 6 Sopa de pescado con fideos.(p) Pollo en salsa con judías verdes.(p) DIA 13 Macarrones con chorizo.(l) Revuelto de tortilla con guarnición de tomate natural.(h) DIA 20 Crema de puerros. Pollo al horno con patatas panaderas. Batido de yogur y pan. (L) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006. Las pastas y el pan son sin gluten. DIA 26 DIA 27

13 DESAYUNOS SIN GLUTEN Galletas(S) Galletas(S) Galletas(S) Galletas(S) Galletas(S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón). MERIENDAS SIN GLUTEN Papilla de frutas Sándwich de quesito (L) y zumo. Bocadillo de pan con crema de cacao (L, F) y zumo. Galletas(S) Sándwich de embutido (L) y zumo. Batido de yogurt (L)

14 MENUS BEBES MAYO LUNES 2 MARTES 3 MIÉRCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 FESTIVO Puré de verduras y hortalizas con ternera. Puré de verduras y hortalizas con pescado.(p) Puré de verduras y hortalizas con pavo. Puré de verduras y hortalizas con ternera. LUNES 9 Puré de verduras y hortalizas con pollo MARTES 10 Puré de verduras y hortalizas con ternera. MIÉRCOLES 11 Puré de verduras y hortalizas con pescado.(p) JUEVES 12 Puré de verduras y hortalizas con pavo. VIERNES 13 Puré de verduras y hortalizas con ternera. LUNES 16 Puré de verduras y hortalizas con pollo MARTES 17 Puré de verduras y hortalizas con ternera. MIÉRCOLES 18 Puré de verduras y hortalizas con pescado.(p) JUEVES 19 Puré de verduras y hortalizas con pavo. VIERNES 20 Puré de verduras y hortalizas con ternera. LUNES 23 Puré de verduras y hortalizas con pollo. MARTES 24 Puré de verduras y hortalizas con ternera. MIERCOLES 25 Puré de verduras y hortalizas con pescado.(p) JUEVES 26 VIERNES 27 LUNES 30 MARTES 31 Puré de verduras y hortalizas con pollo. Puré de verduras y hortalizas con ternera. Los postres lácteos comprenden: biberón con leche de continuación o yogurt natural o frutas.