Este capítulo presenta información consolidada sobre

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1 M anufactura Compendio Estadístico Perú Manufactura Este capítulo presenta información consolidada sobre la evolución de la producción, capacidad instalada y principales productos de la actividad manufacturera en el ámbito nacional. Dicha información se encuentra ordenada de acuerdo a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU Rev.4), según división, grupo y clase industrial. La información anual comprende el Valor Agregado Bruto del Sector Manufacturero, elaborado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática a través de la Dirección Nacional de Cuentas Nacionales, cuya base es el año Cabe indicar que esta información está desagregada según actividad económica. De otro lado, la evolución de la actividad industrial está expresada en índices de volumen físico, cuya base es el año 2012, la misma que está desagregada a nivel de grupo y división industrial. También se presenta de acuerdo a la Clasificación por Uso o Destino Económico (CUODE); es decir, según bienes de consumo, bienes intermedios y bienes de capital. Asimismo, en este capítulo se incluye información sobre el uso de la capacidad instalada del sector manufacturero, según división y grupo industrial. 1105

2 Compendio Estadístico Perú 2014 Además, presenta la relación de los principales productos industriales según grupo industrial contenido en la muestra de la Encuesta del Índice de Volumen Físico de Industria que realiza el Ministerio de la Producción. A su vez, se incluye resultados de las Encuestas de la Micro y Pequeña empresa 2013, Encuesta Nacional de Innovación en la Industria 2012 y Encuesta Económica Anual La principal fuente de información es la Dirección de Estudios Económicos, Evaluación y Competitividad Territorial del Viceministerio de MYPE e Industria del Ministerio de la Producción. 1106

3 M anufactura Compendio Estadístico Perú 2014 A. VALOR AGREGADO BRUTO DEL SECTOR MANUFACTURA 15.1 VALOR AGREGADO BRUTO A PRECIOS CORRIENTES DEL SECTOR MANUFACTURA, SEGÚN CLASE DE ACTIVIDAD ECONÓMICA, (Millones de Nuevos Soles) Actividad Económica P/ 2010 P/ 2011 P/ 2012 P/ 2013 E/ Industria Manufacturera Procesamiento y conservación de carnes Elaboración y preservación de pescado Elaboración de harina y aceite de pescado Procesamiento y conservación de frutas y vegetales Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Fabricación de productos lácteos Molinería, fideos, panadería y otros Elaboración y refinación de azúcar Elaboración de otros productos alimenticios Elaboración de alimentos preparados para animales Elaboración de bebidas y productos del tabaco Fabricación de textiles Fabricación de prendas de vestir Fabricación de cuero y calzado Fabricación de madera y productos de madera Fabricación de papel y productos de papel Impresión y reproducción de grabaciones Refinación de petróleo Fabricación de sustancias químicas básicas y abonos Fabricación de productos químicos Fabricación de productos farmacéuticos y medicamentos Fabricación de productos de caucho y plástico Fabricación de productos minerales no metálicos Industria básica de hierro y acero Industria de metales preciosos y de metales no ferrosos Fabricación de productos metálicos diversos Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos Fabricación de maquinaria y equipo Construcción de material de transporte Fabricación de muebles Otras industrias manufactureras Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1107

4 Compendio Estadístico Perú VALOR AGREGADO BRUTO A PRECIOS CONSTANTES DE 2007 DEL SECTOR MANUFACTURA, SEGÚN CLASE DE ACTIVIDAD ECONÓMICA, (Millones de Nuevos Soles) Actividad Económica P/ 2010 P/ 2011 P/ 2012 P/ 2013 E/ Industria Manufacturera Procesamiento y conservación de carnes Elaboración y preservación de pescado Elaboración de harina y aceite de pescado Procesamiento y conservación de frutas y vegetales Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal Fabricación de productos lácteos Molinería, fideos, panadería y otros Elaboración y refinación de azúcar Elaboración de otros productos alimenticios Elaboración de alimentos preparados para animales Elaboración de bebidas y productos del tabaco Fabricación de textiles Fabricación de prendas de vestir Fabricación de cuero y calzado Fabricación de madera y productos de madera Fabricación de papel y productos de papel Impresión y reproducción de grabaciones Refinación de petróleo Fabricación de sustancias químicas básicas y abonos Fabricación de productos químicos Fabricación de productos farmacéuticos y medicamentos Fabricación de productos de caucho y plástico Fabricación de productos minerales no metálicos Industria básica de hierro y acero Industria de metales preciosos y de metales no ferrosos Fabricación de productos metálicos diversos Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos Fabricación de maquinaria y equipo Construcción de material de transporte Fabricación de muebles Otras industrias manufactureras Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1108

5 M anufactura Compendio Estadístico Perú VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR AGREGADO BRUTO A PRECIOS CONSTANTES DE 2007 DEL SECTOR MANUFACTURA, SEGÚN CLASE DE ACTIVIDAD ECONÓMICA, Actividad Económica P/ 2010 P/ 2011 P/ 2012 P/ 2013 E/ Industria Manufacturera 8,6-6,7 10,8 8,6 1,5 5,7 Procesamiento y conservación de carnes 9,2 1,6 8,7 5,2 7,5 3,0 Elaboración y preservación de pescado 7,0-17,4-11,7 57,7-10,5-11,1 Elaboración de harina y aceite de pescado -0,4-3,4-37,3 90,3-43,6-3,5 Procesamiento y conservación de frutas y vegetales 9,2-8,6 22,3 14,0 1,8-9,8 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 8,8 3,6 18,4-1,7 8,2 3,0 Fabricación de productos lácteos 9,8-3,9 13,3 5,0 7,2 3,6 Molinería, fideos, panadería y otros 6,6 2,9 5,7-0,7 6,2 3,4 Elaboración y refinación de azúcar 12,4 6,1-1,8 3,5 3,0 6,7 Elaboración de otros productos alimenticios 9,8-4,2 15,8 9,9 0,3 5,9 Elaboración de alimentos preparados para animales 3,2 3,1 6,3 8,8 9,1 10,2 Elaboración de bebidas y productos del tabaco 14,7 0,7 8,9 5,1 5,1 2,5 Fabricación de textiles -2,4-16,1 24,1 6,1-6,9-1,7 Fabricación de prendas de vestir -1,3-16,8 27,4 8,2-9,2-4,5 Fabricación de cuero y calzado 3,1-5,4 10,2 1,6 2,3 7,6 Fabricación de madera y productos de madera 1,4-18,8 11,7-4,5-3,8-0,9 Fabricación de papel y productos de papel 12,4-4,7 22,3 4,2 4,4 5,8 Impresión y reproducción de grabaciones 13,7-4,1 18,0 6,4 6,3 10,5 Refinación de petróleo 3,5 14,1 4,1 25,3-1,1-2,4 Fabricación de sustancias químicas básicas y abonos 1,4-13,7 9,8 0,6-4,8 11,2 Fabricación de productos químicos 15,5-1,4 10,0 7,5 7,3 12,6 Fabricación de productos farmacéuticos y medicamentos 13,6-2,7-7,1 5,1 5,0-10,6 Fabricación de productos de caucho y plástico 10,5-3,3 23,8 4,2-0,9 12,5 Fabricación de productos minerales no metálicos 11,8 0,2 21,1 0,8 13,7 8,2 Industria básica de hierro y acero 11,1-12,7 17,1 13,3 15,2 8,8 Industria de metales preciosos y de metales no ferrosos 11,8-18,5-0,7 1,1-6,5 14,3 Fabricación de productos metálicos diversos 10,6-14,7 27,3 14,2 6,2 9,9 Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos 20,2-21,9 28,0-7,3 37,0 4,0 Fabricación de maquinaria y equipo 20,9-15,9 19,6 42,6 16,7 30,1 Construcción de material de transporte 37,8-0,2 35,7 6,4 14,6 7,6 Fabricación de muebles 8,3-6,5 19,2 4,1 14,0 10,5 Otras industrias manufactureras 6,4 1,4 3,2 3,0 1,1-1,8 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1109

6 Compendio Estadístico Perú ESTRUCTURA DEL VALOR AGREGADO BRUTO A PRECIOS CONSTANTES DE 2007 DEL SECTOR MANUFACTURA, SEGÚN CLASE DE ACTIVIDAD ECONÓMICA, Clase de Actividad Estructura Porcentual P/ 2010 P/ 2011 P/ 2012 P/ 2013 E/ Industria Manufacturera 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Procesamiento y conservación de carnes 2,6 2,6 2,8 2,7 2,7 2,8 2,7 Elaboración y preservación de pescado 1,9 1,8 1,6 1,3 1,9 1,7 1,4 Elaboración de harina y aceite de pescado 3,1 2,8 2,9 1,7 2,9 1,6 1,5 Procesamiento y conservación de frutas y vegetales 1,4 1,4 1,4 1,5 1,6 1,6 1,4 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 1,3 1,3 1,5 1,6 1,4 1,5 1,5 Fabricación de productos lácteos 1,6 1,7 1,7 1,8 1,7 1,8 1,8 Molinería, fideos, panadería y otros 5,1 5,0 5,5 5,2 4,8 5,0 4,9 Elaboración y refinación de azúcar 0,9 0,9 1,0 0,9 0,9 0,9 0,9 Elaboración de otros productos alimenticios 1,6 1,6 1,7 1,7 1,8 1,7 1,8 Elaboración de alimentos preparados para animales 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 Elaboración de bebidas y productos del tabaco 3,2 3,4 3,6 3,6 3,5 3,6 3,5 Fabricación de textiles 4,5 4,0 3,6 4,1 4,0 3,7 3,4 Fabricación de prendas de vestir 7,2 6,6 5,9 6,7 6,7 6,0 5,4 Fabricación de cuero y calzado 1,6 1,5 1,5 1,5 1,4 1,4 1,5 Fabricación de madera y productos de madera 3,1 2,9 2,5 2,5 2,2 2,1 2,0 Fabricación de papel y productos de papel 2,4 2,4 2,5 2,7 2,6 2,7 2,7 Impresión y reproducción de grabaciones 3,0 3,2 3,2 3,5 3,4 3,5 3,7 Refinación de petróleo 4,2 4,0 4,9 4,6 5,3 5,2 4,8 Fabricación de sustancias químicas básicas y abonos 1,2 1,1 1,0 1,0 1,0 0,9 1,0 Fabricación de productos químicos 4,7 5,0 5,3 5,2 5,2 5,5 5,8 Fabricación de productos farmacéuticos y medicamentos 1,8 1,8 1,9 1,6 1,6 1,6 1,4 Fabricación de productos de caucho y plástico 3,4 3,4 3,5 4,0 3,8 3,7 4,0 Fabricación de productos minerales no metálicos 6,1 6,3 6,7 7,4 6,8 7,7 7,8 Industria básica de hierro y acero 1,7 1,7 1,6 1,7 1,8 2,0 2,1 Industria de metales preciosos y de metales no ferrosos 13,7 14,1 12,3 11,0 10,3 9,5 10,2 Fabricación de productos metálicos diversos 3,8 3,8 3,5 4,0 4,2 4,4 4,6 Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 Fabricación de maquinaria y equipo 2,6 2,8 2,6 2,8 3,6 4,2 5,2 Construcción de material de transporte 1,2 1,6 1,7 2,1 2,0 2,3 2,3 Fabricación de muebles 2,4 2,4 2,4 2,6 2,5 2,8 2,9 Otras industrias manufactureras 8,2 8,0 8,7 8,1 7,7 7,7 7,1 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. 1110

7 M anufactura Compendio Estadístico Perú 2014 B. ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DEL SECTOR FABRIL 15.5 ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DEL SECTOR FABRIL, SEGÚN DIVISIÓN Y GRUPO INDUSTRIAL, (Base: Año 2012 = 100,0) CIIU División Grupo División y Grupo Industrial Índice de Volumen Físico 2012 P/ 2013 P/ Sector Fabril Total 100,0 105,7 Subsector Fabril no Primario 100,0 104,4 Subsector Primario 100,0 109,6 10 Elaboración de productos alimenticios 100,0 105,1 101 Procesamiento y conservación de carne 100,0 102,2 102 Procesamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos 100,0 113,3 103 Procesamiento y conservación de frutas y vegetales 100,0 90,1 104 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 100,0 102,7 105 Elaboración de productos lácteos 100,0 103,8 106 Elaboración de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón 100,0 99,5 107 Elaboración de otros productos alimenticios 100,0 106,4 108 Elaboración de alimentos preparados para animales 100,0 109,1 11 Elaboración de bebidas 100,0 101,8 110 Elaboración de bebidas 100,0 101,8 13 Fabricación de productos textiles 100,0 97,6 131 Hiladura, tejedura y acabados de productos textiles 100,0 97,2 139 Fabricación de otros productos textiles 100,0 98,5 14 Fabricación de prendas de vestir 100,0 96,4 141 Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de peletería 100,0 94,5 143 Fabricación de prendas de tejidos de punto y ganchillo 100,0 106,0 15 Fabricación de cueros y productos conexos 100,0 107,9 151 Curtido y adobo de cueros; fabricación de maletas, bolsos de mano y artículos de talabartería y guarnicionería; adobo y teñido de pieles 100,0 102,1 152 Fabricación de calzado 100,0 110,4 16 Prod. de madera y fab. de prod. de madera y corcho, exc. muebles; fab. de artículos de paja y de materiales trenzables 100,0 82,9 161 Aserrados y acepilladura de madera 100,0 85,7 162 Fabricación de productos de madera, corcho, paja y materiales trenzables 100,0 77,5 17 Fabricación de papel y productos de papel 100,0 105,8 170 Fabricación de papel y productos de papel 100,0 105,8 18 Actividades de impresión y reproducción de grabaciones 100,0 111,0 181 Actividades de impresión y servicios conexos 100,0 111,0 19 Fabricación de coque y productos de la refinación del petróleo 100,0 102,1 192 Fabricación de los productos de la refinación del petróleo 100,0 102,1 20 Fabricación de sustancias y productos químicos 100,0 110,2 201 Fabricación de sustancias químicas básicas, abonos y compuestos de nitrógeno, plásticos y caucho sintético en formas primarias 100,0 113,0 202 Fabricación de otros productos químicos 100,0 110,5 203 Fabricación de fibras manufacturadas 100,0 91,4 21 Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y de productos botánicos 100,0 90,0 210 Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y de productos botánicos 100,0 90, Continúa

8 Compendio Estadístico Perú ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DEL SECTOR FABRIL, SEGÚN DIVISIÓN Y GRUPO INDUSTRIAL, (Base: Año 2012 = 100,0) CIIU División Grupo División y Grupo Industrial Conclusión Índice de Volumen Físico 2012 P/ 2013 P/ 22 Fabricación de productos de caucho y plástico 100,0 112,5 221 Fabricación de productos de caucho 100,0 100,0 222 Fabricación de productos de plástico 100,0 115,4 23 Fabricación de otros productos minerales no metálicos 100,0 105,2 231 Fabricación de vidrio y productos de vidrio 100,0 85,9 239 Fabricación de productos minerales no metálicos n.c.p. 100,0 107,2 24 Fabricación de metales comunes 100,0 112,3 241 Industrias básicas de hierro y acero 100,0 109,6 242 Fabricación de productos primarios de metales preciosos y metales no ferrosos 100,0 112,9 243 Fundición de metales 100,0 102,4 25 Fabricación de productos derivados del metal, excepto maquinaria y equipo 100,0 112,8 251 Fabricación de productos metálicos para uso estructural, tanques, depósitos y generadores de vapor 100,0 117,3 259 Fabricación de otros productos elaborados de metal; actividades de trabajo de metales 100,0 107,4 26 Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos 100,0 106,8 261 Fabricación de componentes y tableros electrónicos 100,0 106,8 27 Fabricación de equipo eléctrico 100,0 113,9 271 Fabricación de motores eléctricos, generadores, transformadores y distribución de la electricidad; y los aparatos de control 100,0 118,4 272 Fabricación de baterías y acumuladores 100,0 99,8 273 Fabricación de cables y dispositivos de cableado 100,0 115,1 275 Fabricación de aparatos de uso doméstico 100,0 113,0 28 Fabricación de maquinaria y equipo n.c.p. 100,0 80,9 281 Fabricación de maquinaria de uso general 100,0 80,0 282 Fabricación de maquinaria de uso especial 100,0 81,6 29 Fabricación de vehículos automotores, remolques y semirremolques 100,0 104,5 291 Fabricación de vehículos automotores 100,0 161,0 292 Fabricación de carrocerías para vehículos automotores; fabricación de remolques y semirremolques 100,0 94,9 293 Fabricación de partes y accesorios para motores de vehículos 100,0 90,6 30 Fabricación de otros tipos de equipo de transporte 100,0 104,2 301 Construcción de buques y otras embarcaciones 100,0 71,4 309 Fabricación de equipos de transporte n.c.p. 100,0 114,8 31 Fabricación de muebles 100,0 110,4 310 Fabricación de muebles 100,0 110,4 32 Otras industrias manufactureras 100,0 124,6 321 Fabricación de joyas, bisutería y artículos conexos 100,0 131,0 329 Otras industrias manufactureras n.c.p. 100,0 120,5 33 Reparación e instalación de la maquinaria y equipo 100,0 143,1 331 Reparación de productos elaborados de metal, maquinaria y equipo 100,0 143,1 CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. n.c.p. = No clasificado en otra parte. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1112

9 M anufactura Compendio Estadístico Perú ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DEL SECTOR FABRIL, SEGÚN CLASE INDUSTRIAL Y CUODE, (Base: Año 2012 = 100,0) Clase Industrial según CUODE 1113 Índice de Volumen Físico 2012 P/ 2013 P/ Sector Fabril Total 100,00 105,70 Subsector Primario 100,00 109, Elaboración y conservación de carne 99,42 102, Elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos 81,90 98, Elaboración de azúcar 99,47 107, Fabricación de productos de la refinación del petróleo 99,41 100, Fabricación de productos primarios de metales preciosos y otros metales no ferrosos 100,48 109,33 Subsector Fabril No Primario 100,00 104,41 Bienes de Consumo 98,95 102, Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas 100,20 91, Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 99,59 103, Elaboración de productos lácteos 98,55 102, Elaboración de productos de panadería 98,62 107, Elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería 97,41 103, Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares 97,92 99, Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. 99,14 104, Destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas 94,79 105, Elaboración de vinos 95,69 107, Elaboración de bebidas malteadas y de malta 99,28 99, Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y otras aguas embotelladas 100,47 105, Fabricación de artículos confeccionados de materiales textiles, excepto prendas de vestir 98,49 101, Fabricación de otros productos textiles n.c.p. 99,67 101, Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel 98,40 95, Fabricación de artículos de punto y ganchillo 98,58 106, Fabricación de maletas, bolsos de mano y artículos similares, y de artículos de talabartería y guarnicionería 94,17 100, Fabricación de calzado 99,82 111, Fabricación de otros productos de madera; fabricación de artículos de corcho, paja y materiales trenzables 97,59 53, Fabricación de otros artículos de papel y cartón 96,60 105, Fabricación de jabones y detergentes, preparados para limpiar y pulir, perfumes y preparados de tocador 98,03 109, Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y productos botánicos de uso farmacéutico 101,66 92, Fabricación de cubiertas y cámaras de caucho; recauchutado y renovación de cubiertas de caucho 101,10 102, Fabricación de otros productos de caucho 101,75 82, Fabricación de artículos de cuchillería, herramientas de mano y artículos de ferretería 97,83 95, Fabricación de pilas, baterias y acumuladores 99,05 102, Fabricación de aparatos de uso doméstico 94,48 112, Fabricación de bicicletas y de sillones de ruedas para inválidos 99,12 121, Fabricación de muebles 99,86 109, Fabricación de joyas y artículos conexos 97,68 171, Fabricación de bisuteria y artículos conexos 99,07 93, Otras industrias manufactureras n.c.p. 101,08 123,79 Bienes Intermedios 98,76 104, Elaboración de productos de molinería 91,88 90, Elaboración de almidones y productos derivados del almidón 97,60 99, Elaboración de piensos preparados para animales 98,72 109, Preparación e hilatura de fibras textiles 98,43 111, Tejedura de productos textiles 98,64 102, Acabado de productos textiles 99,77 62, Fabricación de tejidos de punto y ganchillo 98,59 106, Fabricación de cuerdas, cordeles, bramantes y redes 99,14 71, Curtido y adobo de cueros; adobo y tenido de pieles 100,68 89, Aserrado y acepilladura de madera 100,03 83, Fabricación de hojas de madera para enchapado y tableros a base de madera 104,94 102, Fabricación de partes y piezas de carpintería para edificios y construcciones 106,37 88, Fabricación de pasta de madera, papel y cartón 101,19 94, Fabricación de papel y cartón ondulado y de envases de papel y cartón 99,12 108, Impresión 99,35 113, Actividades de servicios relacionadas con la impresión 99,58 107, Fabricación de sustancias químicas básicas 98,69 106,07 Continúa

10 Compendio Estadístico Perú ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO DE LA PRODUCCIÓN MANUFACTURERA DEL SECTOR FABRIL, SEGÚN CLASE INDUSTRIAL Y CUODE, (Base: Año 2012 = 100,0) Conclusión Clase Industrial según CUODE Índice de Volumen Físico 2012 P/ 2013 P/ 2012 Fabricación de abonos y compuestos de nitrógeno 98,90 196, Fabricacióon de plásticos y caucho sintético en formas primarias 99,85 102, Fabricación de plaguicidas y otros productos químicos de uso agropecuario 110,73 73, Fabricación de pinturas, barnices y productos de revestimiento similares, tintas de imprenta y masillas 100,62 110, Fabricación de otros productos químicos n.c.p. 96,08 128, Fabricación de fibras artificiales 102,56 90, Fabricación de productos de plástico 98,36 115, Fabricación de vidrio y productos de vidrio 98,71 85, Fabricación de productos refractarios 96,41 95, Fabricación de materiales de construccion de arcilla 98,63 109, Fabricación de otros productos de porcelana y de cerámica 99,00 102, Fabricación de cemento, cal y yeso 98,73 101, Fabricación de artículos de hormigón, cemento y yeso 98,74 133, Corte, talla y acabado de la piedra 100,97 97, Fabricación de otros productos minerales no metalicos n.c.p. 99,84 112, Industrias básica de hierro y acero 100,15 110, Fundición de hierro y acero 97,11 98, Fundición de metales no ferrosos 101,43 109, Fabricación de productos metalicos para uso estructural 98,86 121, Fabricación de otros productos elaborados de metal n.c.p. 99,60 110, Fabricación de componentes y tableros electrónicos 94,34 100, Fabricación de otros hilos y cables eléctricos 99,86 112, Fabricación de partes, piezas y accesorios para vehículos automotores 98,24 89,97 Bienes de Capital 97,27 98, Fabricación de tanques, depósitos y recipientes de metal 99,28 86, Fabricación de motores, generadores y transformadores eléctricos y aparatos de distribución de la energía eléctrica 97,35 121, Fabricación de motores y turbinas, excepto motores para aeronaves, vehículos automotores y motocicletas 97,22 52, Fabricación de otras bombas, compresores, grifos y válvulas 96,10 86, Fabricación de equipo de elevación y manipulación 99,53 102, Fabricación de otros tipos de maquinaria de uso general 97,98 83, Fabricación de maquinaria para la explotación de minas y canteras y para obras de construcción 97,69 82, Fabricación de maquinaria para la elaboración de alimentos, bebidas y tabaco 92,60 78, Fabricación de otros tipos de maquinaria de uso especial 87,56 55, Fabricación de vehículos automotores 92,89 146, Fabricación de carrocerías para vehículos automotores; fabricación de remolques y semirremolques 101,72 94, Construcción de buques y estructuras flotantes 99,00 72, Fabricación de motocicletas 99,21 111,92 Servicios 102,53 139, Tratamiento y revestimiento de metales; maquinado 119,63 111, Reparación y mantenimiento de maquinarias 97,71 158, Reparación de equipo eléctrico 105,03 192, Reparación de equipo de transporte, excepto vehículos automotores 100,72 94,23 n.c.p. = No clasificado en otra parte. CUODE = Clasificación por Uso o Destino Económico. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1114

11 M anufactura Compendio Estadístico Perú 2014 C. CAPACIDAD INSTALADA 15.7 TASA DE UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA, 2013 (Porcentaje) CIIU División Grupo División y Grupo Industrial Tasa de utilización de la capacidad instalada 2013 Sector Fabril Total 52,82 Subsector Fabril No Primario 1/ 51,99 Subsector Primario 59,09 10 Elaboración de productos alimenticios 58, Procesamiento y conservación de carne 95, Procesamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos 39, Procesamiento y conservación de frutas y vegetales 47, Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 91, Elaboración de productos lácteos 83, Elaboración de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón 51, Elaboración de otros productos alimenticios 66, Elaboración de alimentos preparados para animales 67,28 11 Elaboración de bebidas 45, Elaboración de bebidas 45,88 13 Fabricación de productos textiles 58, Hiladura, tejedura y acabados de productos textiles 69, Fabricación de otros productos textiles 53,75 14 Fabricación de prendas de vestir 50, Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de peletería 57, Fabricación de prendas de tejidos de punto y ganchillo 50,30 15 Fabricación de cueros y productos conexos 56, Curtido y adobo de cueros; fab. de maletas, bolsos de mano y art. de talabartería y guarnicionería; adobo y teñido de pieles 152 Fabricación de calzado 66,71 16 Producción de madera y fab. de prod. de madera y corcho, excep. muebles; fab. de art. de paja 40, Aserrados y acepilladura de madera 37, Fabricación de productos de madera, corcho, paja y materiales trenzables 40,16 17 Fabricación de papel y productos de papel 69, Fabricación de papel y productos de papel 69,14 18 Actividades de impresión y reproducción de grabaciones 64, Actividades de impresión y servicios conexos 64,29 19 Fabricación de coque y productos de la refinación del petróleo 84, Fabricación de los productos de la refinación del petróleo 84,40 20 Fabricación de sustancias y productos químicos 70, Fabricación de sustancias químicas básicas, abonos y compuestos de nitrógeno, plásticos y caucho sintético 73, Fabricación de otros productos químicos 69, Fabricación de fibras manufacturadas 64,62 21 Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y de productos botánicos 49, Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y de productos botánicos 49,69 22 Fabricación de productos de caucho y plástico 47, Fabricación de productos de caucho 37, Fabricación de productos de plástico 78,92 50,44 Continúa 1115

12 Compendio Estadístico Perú TASA DE UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA, 2013 (Porcentaje) Conclusión CIIU División Grupo División y Grupo Industrial Tasa de utilización de la capacidad instalada 23 Fabricación de otros productos minerales no metálicos 54, Fabricación de vidrio y productos de vidrio 67, Fabricación de productos minerales no metálicos n.c.p. 53,72 24 Fabricación de metales comunes 67, Industrias básicas de hierro y acero 78, Fabricación de productos primarios de metales preciosos y metales no ferrosos 84, Fundición de metales 54,05 25 Fabricación de productos derivados del metal, excepto maquinaria y equipo 47, Fabricación de productos metálicos para uso estructural, tanques, depósitos y generadores de vapor 67, Fabricación de otros productos elaborados de metal; actividades de trabajo de metales 40,35 26 Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos 25, Fabricación de componentes y tableros electrónicos 25,44 27 Fabricación de equipo eléctrico 66, Fab. de motores eléctricos, generadores, transformadores y distr. de la electricidad; y los aparatos de control 56, Fabricación de baterías y acumuladores 74, Fabricación de cables y dispositivos de cableado 77, Fabricación de aparatos de uso doméstico 63,99 28 Fabricación de maquinaria y equipo n.c.p. 37, Fabricación de maquinaria de uso general 35, Fabricación de maquinaria de uso especial 41,24 29 Fabricación de vehículos automotores, remolques y semirremolques 51, Fabricación de vehículos automotores 75, Fabricación de carrocerías para vehículos automotores; fabricación de remolques y semirremolques 41, Fabricación de partes y accesorios para motores de vehículos 64,33 30 Fabricación de otros tipos de equipo de transporte 51, Construcción de buques y otras embarcaciones 40, Fabricación de equipos de transporte n.c.p. 53,80 31 Fabricación de muebles 70, Fabricación de muebles 70,72 32 Otras industrias manufactureras 65, Fabricación de joyas, bisutería y artículos conexos 68, Otras industrias manufactureras n.c.p. 64,76 33 Reparación e instalación de la maquinaria y equipo 51, Reparación de productos elaborados de metal, maquinaria y equipo 51,32 CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. n.c.p. = No Clasificado en otra parte. 1/ Excluye las industrias de transformación de pescado, producción, procesamiento y conservación de carnes, refinación de azúcar, refinación de petróleo, la fabricación de productos primarios de metales preciosos y metales no ferrosos. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria

13 M anufactura Compendio Estadístico Perú 2014 D. PRODUCCIÓN MANUFACTURERA 15.8 PRODUCCIÓN DE LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS, CIIU División Grupo Producto Unidad de Medida P/ Producción, Procesamiento y Conservación de Productos Alimenticios Carnes ahumadas kg Chorizos kg Hot dog - salchichas kg Jamón kg Jamonada kg Paté kg Carne de ave beneficiada t Carne de caprino beneficiada t Carne de porcino beneficiada t Carne de vacuno beneficiada t Pasteles t Conservas de pescados y mariscos t Curado t Pescados y mariscos congelados t Harina anchoveta, otras especies y residuos t Aceite de pescado t Espárragos congelados kg Alcachofa kg Jugos y néctares kg Pimiento (conserva, deshidratado) kg Mango (congelado, conserva) kg Espárragos en conserva kg Manteca diversas t Margarina t Aceite vegetal t Leche evaporada t Yogurt kg Leche fresca (pasteurizada) kg Helados kg Quesos maduros kg Quesos frescos kg Mantequilla kg Crema de leche litro Harina de trigo t Avena t Sémola de trigo t Harina - (varios) t Arroz pilado t Almidones kg Glucosa kg Jarabes kg Galletas kg Continúa 1117

14 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS, Conclusión CIIU División Producto Grupo Unidad de Medida P/ Panetón unidad Pan unidad Bocadito (dulces y salados) unidad Torta, soufflé, semifredo unidad Pasteles, pie, tartas, king kong, budines unidad Kekes, bizcochos unidad Empanadas unidad Azúcar t Chocolate kg Caramelos kg Manteca de cacao kg Chicle o goma de mascar kg Cocoa kg Chupetines kg Cacao kg Toffee kg Bombones kg Fideos a granel t Fideos envasados t Café (tostado y molido) kg Postres instantáneos kg Mejoradores para masas kg Sillao litro Azúcar impalpable kg Elaboración de Bebidas Pisco litro Vinos litro Cerveza (blanca) litro Bebidas gaseosas litro Aguas litro Refrescos (líquido) litro Bebidas hidratantes litro CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. Ministerio de Agricultura. 1118

15 M anufactura Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LAS INDUSTRIAS TEXTILES, CUERO Y CALZADO, PAPEL Y EDICIÓN E IMPRESIÓN, CIIU División Grupo Producto Unidad de Medida P/ 13 Productos textiles 131 Hilatura, Tejedura y Acabados de Productos Textiles Hilo e hilado de algodón kg Hilo e hilado - (varios) kg Hilo e hilado de acrílico kg Hilo e hilado mezcla kg Telas - (varios) kg Telas - (varios) m Tela drill m Telas de algodón m Telas de algodón kg Telas de poliéster m Felpa kg Fabricación de Otros Productos Textiles Tela jersey kg Tejido de punto kg Tela gamuza kg Tejido rib kg Tela franela kg Tela pique kg French terry kg Redes kg Cordeles y cabos kg Cordones kg Fabricación de prendas de vestir 141 Fab. de prendas de vestir, excepto prendas de piel Polo unidades Pantalón unidades Camisa unidades Ropa interior unidades Blusa unidades Ropa de bebe unidades Bermuda, short unidades Terno unidades Falda unidades Vestido unidades Saco (ropa) unidades Pijama unidades Conjunto de ropa (dos piezas) unidades Ropa de baño unidades Chaleco unidades Mameluco unidades Gorra y sombrero unidades Bata unidades Polera unidades Enterizo unidades Abrigo unidades Bividis unidades Fabricación de prendas de tejidos y de punto crochet Chompa unidades Medias par Vestido (tejidos) unidades Continúa 1119

16 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LAS INDUSTRIAS TEXTILES, CUERO Y CALZADO, PAPEL Y EDICIÓN E IMPRESIÓN, Conclusión CIIU División Producto Grupo 15 Cuero y calzado 151 Curtido y Adobo de Cueros Unidad de Medida P/ Cuero wet blue pie Badana pie Cuero de vacuno pie Cuero gamuzón pie Bolso unidades Maleta, maletines unidades Cartera unidades Billetera, cartuchera y monedero unidades Mochila unidades Neceser y loncheras unidades Fabricación de Calzado Zapatos par Zapatillas par Botas, botines par Sandalias par Productos de papel 162 Productos de madera Triplay m Productos de papel 170 Fabricación de Papel y de Productos de Papel Caja de cartón t Papel corrugado t Cartones diversos t Bolsas de papel miles Papel higiénico t Pañal miles Papel bond t Servilleta t Papel toalla t Papeles diversos t Cartulina ciento CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. t = toneladas métricas m = metros kg = kilogramo Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1120

17 M anufactura Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LAS INDUSTRIAS DEL PETRÓLEO, SUSTANCIAS Y PRODUCTOS QUÍMICOS, CIIU División Grupo Producto 19 Refinación de petróleo 192 Productos de la Refinación del Petróleo Unidad de Medida P/ Petróleo (diésel) barril Gas licuado de petróleo barril Gasolina barril Aceites lubricantes barril Turbo galón Petróleo industrial galón Sustancias y productos químicos 201 Fabricación de Sustancias Químicas Básicas Sulfato de cobre kg Tinte - pigmento kg ,69 Lejía kg Gas oxigeno m ,88 Colorantes, saborizantes kg Sulfato varios kg Ácido sulfúrico t Alcohol etílico litro Elemento - nitrógeno m Ácido clorhídrico t Acetileno kg Ácido muriático litro Abonos compuestos t Nutrientes de uso agricola t Bioestimulante litro Coadyuvante uso agrícola litro Fabricación de Otros Productos Químicos Fungicida - producto de uso agrícola kg Plaguicida litro Bactericida litro Detergente kg Jabones para ropa kg Lavavajillas kg Desinfectante litro Bloqueador kg Desengrasante litro Limpiador litro Colonia litro Shampoo litro Cera para piso litro Jabones de tocador litro Ambientador litro CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. kg = kilogramo t = tonelada métrica m3 = metro cúbico l = litro. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1121

18 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LAS INDUSTRIAS DE CAUCHO Y PLÁSTICO, MINERALES NO METÁLICOS Y METALES COMUNES, CIIU División Grupo Producto Unidad de Medida P/ 23 Productos minerales no metálicos 231 Fabricación de Vidrio y productos de vidrio Envases de vidrio miles Cristales m Fabricación de Productos Minerales No Metálicos Cerámicos piso y pared m Ladrillo de techo (hueco) miles Ladrillo king kong miles Ladrillo pandereta miles Otros ladrillos para muro miles Cemento portland t Cal t Yeso t Concreto premezclado m Postes de concreto unidad Bloques de concreto unidad Adoquines miles Carbonato de calcio y magnesio t Baritina t Metales comunes 241 Industrias básicas de hierro y acero Barra de construcción t Perfil metálico t Fabricación de Productos Primarios de Metales Preciosos y No Ferrosos Cobre refinado kg Fundición de metales Piezas fundidas en acero y fierro t CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. kg = kilogramo m2 = metro cuadrado t = tonelada métrica m3 = metro cúbico Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1122

19 M anufactura Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS DE METAL, MAQUINARIA Y EQUIPO, MAQUINARIA Y APARATOS ELÉCTRICOS, Y VEHÍCULOS, CIIU División Producto Grupo 25 Elaborados de metal, excepto maquinaria y equipo Unidad de Medida P/ 251 Fabricación de Productos Metálicos para Uso Estructural Tanques de metal unidad Fabricación de Otros Productos Elaborados de Metal Cerraduras unidad Abrazaderas metálicas unidad Equipo eléctrico 271 Fabricación de Motores, Generadores y Transformadores Eléctricos Transformador unidad Tablero de distribución unidad Autotransformador unidad Tableros de baja tension unidad Fabricación de baterías y acumuladores Batería automotriz unidad Batería industrial unidad Fabricación de cables y dispositivos de cable Cable de energia kg Cable de uso general kg Maquinaria y equipo 281 Fabricación de maquinaria de uso general Válvulas unidad Vehículos automotores, remolques y semirremolques 292 Fabricación de carrocerías para vehículos automotores Remolques y semiremolques unidad Carrocerías para omnibuses unidad Carrocerías (varias) unidad Fabricación de otro equipo de transporte 309 Fabricación de otros tipos de equipo de transporte Motocicleta unidad Trimoto unidad Otras industrias manufactureras 321 Fabricación de joyas, bisutería y artículos conexos Artículos de oro y plata kg Colecciones (bisutería) pieza Aretes (bisutería) par Medallas, prendedor, pin, dije, gancho, llavero unidad Pulseras (bisutería) unidad Collares (bisutería) unidad Anillos (bisutería) unidad CIIU = Clasificación Industrial Internacional Uniforme. kg = kilogramo. Fuente: Ministerio de la Producción - Viceministerio de MYPE e Industria. 1123

20 Compendio Estadístico Perú 2014 E. ENCUESTA DE MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA POR TIPO DE ORGANIZACIÓN JURÍDICA, SEGÚN CIUDAD, 2013 (Distribución porcentual) Ciudad Total Persona natural Sociedad Anónima Sociedad Anónima Cerrada Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada Empresa Individual de Responsabilidad Limitada Total 100,0 45,8 2,7 26,4 10,1 15,0 Lima - Callao 100,0 41,7 3,2 30,2 10,0 14,8 Arequipa 100,0 53,8 0,9 10,0 13,2 22,2 Chiclayo 100,0 64,0 0,0 15,4 12,4 8,2 Cusco 100,0 65,9 1,2 3,7 15,9 13,4 Huamanga 100,0 67,5 0,0 12,5 2,5 17,5 Huancayo 100,0 65,3 1,1 11,3 8,0 14,3 Iquitos 100,0 52,6 2,6 10,2 11,5 23,1 Juliaca 100,0 70,8 0,0 5,6 5,6 18,1 Piura 100,0 59,1 1,6 3,3 18,5 17,5 Trujillo 100,0 65,6 0,5 19,1 5,8 9,0 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa MOTIVOS DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA PARA PERTENECER A UNA ORGANIZACIÓN O AGRUPACIÓN CON FINES EMPRESARIALES, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Participación porcentual) Ciudad MYPE Para negociar con proveedores Para acceder a servicios financieros Para acceder a mercados Para acceder a información empresarial Para acceder a información y asistencia técnica Otro 1/ Total ,4 13,8 69,1 30,2 41,8 3,3 Lima - Callao ,2 13,2 71,5 32,1 47,4 3,0 Arequipa 77 54,2 18,5 58,5 17,2 22,1 5,0 Chiclayo 6 20,0 0,0 40,0 40,0 80,0 0,0 Cusco 14 0,0 0,0 71,4 28,6 28,6 28,6 Huamanga 10 87,5 25,0 87,5 37,5 25,0 0,0 Huancayo 19 59,4 24,2 75,8 20,3 46,1 0,0 Iquitos 7 66,7 0,0 0,0 50,1 33,1 0,0 Juliaca 14 57,1 14,3 42,9 57,1 14,3 0,0 Piura 2 100,0 0,0 50,0 50,0 0,0 0,0 Trujillo 48 62,8 14,0 79,2 23,2 32,4 0,0 MYPE = Micro y Pequeña Empresa. Nota: El resultado corresponde a una pregunta con respuesta múltiple. 1/ Considera como otros motivos, los beneficios laborales y local para negocio. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa

21 M anufactura Compendio Estadístico Perú ÁREA DE LA EMPRESA EN LAS QUE SE APLICARON LOS CONOCIMIENTOS APRENDIDOS SOBRE GESTIÓN EMPRESARIAL, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Distribución porcentual) Ciudad Total de cursos aplicados en Gestión empresarial Dirección y gerencia Administración Mercadeo y ventas Producción Contabilidad y finanzas Total ,3 15,6 36,1 23,3 5,9 Lima - Callao ,5 15,4 37,4 20,2 6,6 Arequipa ,4 11,4 22,6 44,2 8,4 Chiclayo 21 15,8 20,7 10,8 52,7 0,0 Cusco 64 0,0 21,9 25,0 50,0 3,1 Huamanga 30 8,0 60,0 16,0 16,0 0,0 Huancayo 124 9,1 6,0 43,4 40,8 0,8 Iquitos 25 10,0 10,0 10,1 64,9 5,0 Juliaca 29 28,6 14,3 35,7 21,4 0,0 Piura 39 5,8 13,6 51,5 26,2 2,9 Trujillo ,6 19,4 36,9 20,8 2,4 Nota: El resultado corresponde a una pregunta con respuesta múltiple. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa INSTITUCIONES DONDE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA OBTUVIERON FINANCIAMIENTO, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Participación porcentual) Ciudad Total Banco Caja municipal Caja rural EDPYME Organismo No Gubernamental Otro 1/ Total ,2 11,5 1,1 1,8 0,8 1,5 Lima - Callao ,8 5,4 1,1 0,8 0,7 1,1 Arequipa ,1 34,5 0,0 3,9 0,9 1,8 Chiclayo ,2 16,3 0,0 1,5 0,0 1,6 Cusco ,5 49,2 0,0 11,9 6,8 0,0 Huamanga 30 68,0 20,0 0,0 4,0 0,0 16,0 Huancayo ,3 19,5 0,0 3,5 0,0 4,3 Iquitos 39 90,3 19,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Juliaca 94 65,2 43,5 2,2 8,7 0,0 4,3 Piura 68 74,4 25,6 0,0 0,0 0,0 0,0 Trujillo ,9 22,9 3,9 4,9 0,0 3,6 Nota: El resultado corresponde a una pregunta con respuesta múltiple. 1/ Considera como otras instituciones, las financieras y cooperativas. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa

22 Compendio Estadístico Perú MEJORA EN EL DESEMPEÑO DE LAS FUNCIONES DE LOS TRABAJADORES OPERARIOS DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA, LUEGO DE LA CAPACITACIÓN RECIBIDA, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Participación porcentual) Ciudad Trabajadores capacitados informantes En su productividad En la calidad de los productos elaborados y servicios prestados Disminución de material desechado Mejoró sus habilidades Total ,7 87,5 75,1 89,3 Lima - Callao ,9 91,6 79,7 90,6 Arequipa ,1 74,2 57,4 81,8 Chiclayo 38 97,0 91,4 97,0 97,0 Cusco ,8 53,5 39,5 75,6 Huamanga 59 61,2 63,3 38,8 49,0 Huancayo ,1 85,8 62,6 96,4 Iquitos ,3 96,4 89,1 96,4 Juliaca 51 76,0 60,0 60,0 96,0 Piura ,5 66,4 66,7 92,4 Trujillo ,2 88,4 77,5 91,0 Nota: El resultado corresponde a una pregunta con respuesta múltiple. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa FACTORES QUE INCIDIERON EN EL INCREMENTO DE LAS VENTAS DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Distribución porcentual) Ciudad Total Incremento del número de clientes Nuevos mercados Incremento de la producción Incremento de los precios Total ,9 25,6 36,9 6,6 Lima - Callao ,3 25,0 38,2 6,9 Arequipa ,5 31,1 29,9 6,0 Chiclayo 95 68,1 31,9 36,5 5,7 Cusco 87 77,3 15,9 9,1 2,3 Huamanga 20 88,2 41,2 41,2 0,0 Huancayo ,8 48,6 48,9 16,5 Iquitos 43 62,9 17,2 20,0 5,7 Juliaca 76 78,4 16,2 18,9 2,7 Piura 49 96,2 3,8 3,8 0,0 Trujillo ,2 26,2 40,8 4,7 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa

23 M anufactura Compendio Estadístico Perú APLICACIÓN DE PRÁCTICAS MODERNAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL DE MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA, SEGÚN CIUDAD, 2012 (Distribución porcentual) Ciudad MYPE que forman parte de experiencias asociativas y han accedido a capacitaciones adecuadas sobre prácticas modernas de gestión empresarial MYPE que aplican lo aprendido en eventos de capacitación en técnicas de gestión empresarial y/o que forman parte de experiencias asociativas con fines empresariales Absoluto % Total ,4 Lima - Callao ,9 Arequipa ,8 Chiclayo ,0 Cusco ,0 Huamanga ,0 Huancayo ,1 Iquitos ,0 Juliaca ,0 Piura ,0 Trujillo ,0 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa PRODUCTIVIDAD DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA, SEGÚN CIUDAD, 2012 Ciudad Total MYPE Producción total (Miles de nuevos soles) Consumo intermedio (Miles de nuevos soles) Productividad Total ,5 Lima - Callao ,5 Arequipa ,6 Chiclayo ,4 Cusco ,4 Huamanga ,5 Huancayo ,4 Iquitos ,8 Juliaca ,9 Piura ,5 Trujillo ,5 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Encuesta de Micro y Pequeña Empresa