Minicongreso Infantil con motivo de las VII Jornadas Católicos y Vida Pública. Nº 5 abril Pág. 27

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1 La Fundación San Pablo Andalucía es una obra de la Asociación Católica de Propagandistas Nº 5 abril 2014 tm Revista del Colegio CEU San Pablo de Sevilla T I E R R A M E D I A Minicongreso Infantil con motivo de las VII Jornadas Católicos y Vida Pública Pág. 27 Una alimentación saludable en la adolescencia Pág. 14 Profesoras de Infantil, tutoras del mayor tesoro Pág. 30 Tierra media 1

2 tm 5 TIERRA MEDIA Revista del Colegio CEU San Pablo de Sevilla Sumario 2 Sumario. Carta de la Directora 3 Resumen de actividades 13 CEU Languages 14 Una alimentación saludable en la adolescencia 20 DVD s para la familia 22 De libros en primavera Web s de interés 25 Resumen de actividades (II) 30 Profesoras de Infantil, tutoras del mayor tesoro Carta de la Directora Queridas familias: Avanza el curso y en nuestro colegio sigue aumentando el número de matrículas para el próximo año escolar Creo que es una buena ocasión para agradecer a las personas que creyeron en este gran proyecto educativo su esfuerzo y extraordinaria generosidad. También a los primeros padres que inscribieron a sus hijos sin apenas instalaciones y a todos los que vinieron después. Tampoco quiero olvidarme de las familias que ya han matriculado a sus hijos para el curso que viene, confiando en nuestro Proyecto CEU. Todos contribuyen a definir y desarrollar el estilo de los colegios CEU que se asienta en la docencia personalizada, en la excelencia educativa, en los valores arraigados en el humanismo cristiano y en multitud de detalles de atención a cada persona y de cuidado de las cosas pequeñas, las que cada día nos permiten realizar otras grandes. Quiero dar la bienvenida a nuestra recién constituida, AMPA, Asociación de Madres y Padres de Alumnos, a la que deseamos lo mejor en esta apasionante aventura que es la educación de nuestros alumnos. Ánimo! También, recientemente, hemos celebrado en familia, como solemos hacerlo siempre, la Semana de la Música con la participación de padres y alumnos. Se hizo la música en las aulas del colegio! Participaron activamente nuestros alumnos con sus partituras, violines, guitarras, tablets con pentagramas, atriles, pianos, teclados y sobre todo, lo más importante, ganas de aprender todo un lenguaje musical que están impartiendo en el centro en la actividad de Jóvenes Talentos Queridas familias, el final del primer trimestre del curso escolar estuvo coronado con un gran broche de oro: la preciosa Función de Navidad que representaron los alumnos de Educación Infantil y Primaria, y la visita de SSMM el Cartero Real que llegó hasta nuestro campus Universitario CEU a caballo, acompañado por beduinos, padres, madres, abuelos, alumnos, profesores del colegio y personal de la Fundación Andalucía CEU. Desde aquí, doy las gracias a todos los que hicisteis posible que nos emocionáramos contemplando las actuaciones navideñas de nuestros pequeños grandes artistas. También deseo comentaros que nuestros alumnos de Altas Capacidades están a pleno rendimiento. Ya está en marcha el Programa de Ajedrez, estimulando y motivando el crecimiento intelectual de nuestros pequeños. Es aprender jugando! Y con gran satisfacción os comunico que otro gran proyecto que nuestro Colegio ha sacado adelante es contar con un equipo de Logopedia de primera. En él se está diagnosticando, evaluando y rehabilitando los problemas, disfunciones, retrasos madurativos o trastornos que se presentan en el lenguaje y el habla. Intentamos atender a todos nuestros alumnos en las necesidades que presentan, ayudando a las familias a solucionar los problemas con la colaboración de grandes profesionales que fundamentalmente son grandes vocacionales. Para terminar, os presento una actividad educativa que podíamos considerarla como nuestro proyecto estrella de este segundo trimestre, me refiero a CEU s School Garden (Huerto escolar), donde los alumnos están implicados confeccionando espantapájaros y cultivando diferentes semillas que pronto darán sus frutos. Esta actividad se está impartiendo en inglés y está repercutiendo muy positivamente en los pequeños, y también en todo el personal docente. Adelante! Como podéis apreciar, mucha intensidad, mucha exigencia, mucha ilusión y un buen trabajo de equipo para ir mejorando cada día y seguir avanzando en nuestro noble objetivo de educar. Así merece la pena esforzarse día a día por nuestros pequeños dando lo mejor que llevamos en el corazón, porque la verdadera educación no es la que se hace de cabeza a cabeza, sino de corazón a corazón. This is the way! María José Bello Pérez Directora Presidente: Carlos Romero Caramelo Director General: Raúl Mayoral Benito Subdirector General de Centros: José Morillo-Velarde Serrano Directora del Área de Colegios: Nieves Currás Nieto Director de la Revista: Carlos Ortiz Sanchidrián Consejo de Redacción: Andrés Merino Thomas, Director de Relaciones Institucionales Carlos Sagastibelza Lugo, Director de Comunicación Ana Rodríguez de Agüero y Delgado Directora de CEU Ediciones Raül Adames Inés Albanchez Amparo Albiol María José Bello Jordi Cabanes Rodríguez Belén López Cambronero Javier Luna Calvera Francisca Martí Frau Luis Martínez-Abarca Lorán Mª Luisa Ruiz de Austri Coordinación: Pablo Enríquez Amador Agustín García Juan Carlos Isabel Gómez Producción: Juan Carlos Isabel Gómez Maquetación: Francisco J. Navarro Angulo Edita: CEU Ediciones Fundación Universitaria San Pablo CEU Julián Romea 18, Madrid Tel.: Fax: El Colegio CEU San Pablo Sevilla es un centro de la Fundación San Pablo Andalucía CEU Director General: Juan Carlos Hernández Buades Directora del centro: María José Bello Campus CEU Andalucía Imprime: Gráficas Vergara S. A. C/ Antoñita Jiménez, Madrid Tfno ISSN: Depósito legal: M Tierra media

3 Resumen de actividades Día de Santa Cecilia Entre los actos organizados con motivo del Día de Santa Cecilia, patrona de la Música, figuró la representación y baile de época que organizaron un grupo de madres y padres del Colegio coordinadas por nuestra profesora de música Cristina de la Paz. La coreografía, escenario, vestuario, música y ambientación estuvieron perfectamente coordinadas para trasladarnos a otro momento de la historia. El acto fue del agrado de todos los presentes, y especialmente de nuestros alumnos que se adentraron de una forma plástica en la música y baile de épocas pasadas. Marcha Turca También con motivo del Día de Santa Cecilia, un grupo de alumnos del Colegio interpretó La Marcha Turca, en un acto al que asistieron los padres y familiares y que se celebró en el Salón de Actos del centro. Tierra media3 3

4 Día de la Inmaculada El 5 de diciembre celebramos un emotivo acto en la Capilla del Colegio con motivo del Día de la Inmaculada. Los distintos grupos presentaron las ofrendas que habían sido preparadas durante la semana anterior. El acto contó con la actuación de la tuna de 3º de Educación Primaria y se entonaron diversos cantos en honor de nuestra Madre la Santísima Virgen María. Exhibición de la Policía Nacional El pasado día 21 de noviembre tuvo lugar en el aparcamiento del Colegio una exhibición de la Policía Nacional, dentro de las actividades organizadas por el AMPA. En el transcurso de la exhibición, los niños pudieron contemplar diversos ejercicios realizados por el Cuerpo de Caballería y perros adiestrados. Fue un día especialmente destinado a valorar a todas las personas que diariamente se sacrifican por nuestra seguridad, especialmente los miembros de la Policía, a los que agradecemos sinceramente el gesto de desplazarse hasta nuestras instalaciones para esta exhibición. 4 4 Tierra media

5 Primeras confesiones en el Colegio El martes 3 de diciembre los alumnos de tercero de Primaria que este próximo mes de mayo recibirán su Primera Comunión después de la preparación que han recibido durante el pasado curso y este recibieron por primera vez el sacramento de la Reconciliación. En una celebración muy emotiva, en compañía de sus padres, tutoras, catequistas y personal directivo del Colegio, celebraron por primera vez el sacramento del perdón. Visita al SICAB Dentro del amplio programa de actividades culturales externas, los alumnos de infantil de 4 y 5 años visitaron el SICAB, el Salón Internacional del Caballo, que se celebraba en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla. Los niños pudieron contemplar exhibiciones, visitaron los stands y aprendieron mucho del mundo de los caballos. Tierra media5 5

6 Campañas benéficas Desde la publicación del último número de nuestra revista, tres han sido las campañas benéficas que hemos celebrado en nuestro Colegio. Organizada por el AMPA, se recogió una importante cantidad de mobiliario, utensilios y juguetes de bebés, que fue entregado a la institución RedMadre, una asociación benéfica que ayuda a madres con niños pequeños. También organizada por el AMPA, durante el acto del Cartero Real previo a las vacaciones navideñas, los alumnos de nuestro Colegio trajeron al Colegio juguetes que fueron entregados a familias necesitadas a través de la Delegación de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de Bormujos. Y, finalmente, en esas fechas previas a la Navidad, recogimos gran cantidad de alimentos que entregamos posteriormente en la Parroquia de Nuestra Señora de Lourdes y San Juan de Dios, de Bormujos. Visita en trenecito al Belén de Bormujos Agradecemos al Excmo. Ayuntamiento de Bormujos la visita en trenecito que organizamos para visitar el Belén instalado en esta localidad. Los alumnos de nuestro Colegio pudieron contemplar la representación del Nacimiento del Niño Dios en Belén. 66 Tierra media

7 Participación en el Certamen de Villancicos de San Juan de Aznalfarache El 10 de diciembre un Coro de voces de alumnos de nuestro Colegio participó en el Concurso de Coros de Campanilleros organizado por la Casa de la Cultura del Excmo. Ayuntamiento de San Juan de Aznalfarache. El acto se celebró en un escenario montado al aire libre en un centro comercial de esta localidad, siendo la actuación de nuestros alumnos de las más aplaudidas. Tierra media7 7

8 Decoración navideña del Colegio Damos las gracias efusivamente a todas las alumnas del ciclo formativo de grado superior de Educación Infantil de nuestro Centro de Estudios Profesionales CEU, por la decoración navideña del Colegio así como por la decoración y ambientación del Acto de Navidad. Cuento de navidad También los más pequeños pudieron disfrutar de la representación del Cuento de Navidad a cargo de un nutrido grupo de alumnas de Técnico Superior en Educación Infantil. Celebración de la Navidad El salón de actos del centro se vistió de gala el sábado 14 de diciembre para acoger el acto anual previo a la Navidad, que congregó a padres, abuelos y familiares de nuestros alumnos. En la primera parte del acto hubo diversas actuaciones con los más pequeños de nuestro Colegio como protagonistas. Entonaron villancicos en inglés, siendo muy aplaudida la representación viviente del nacimiento del Niño Dios a cargo de los alumnos de Educación Infantil de 4 años. Igualmente, los alumnos de Primaria representaron el nacimiento del Niño Dios y nos deleitaron con un audiovisual en inglés previamente grabado. Para finalizar esta primera parte, los alumnos de tercero de Educación Primaria nos deleitaron con un villancico en francés. En la segunda parte del acto, realizamos la entronización del Niño Dios. Mientras veíamos un audiovisual, y a los sones del Himno de la Beatificación de Juan Pablo II, los alumnos de 3º de Educación Primaria nos mostraron el verdadero sentido de la Navidad al traernos al Niño Jesús y depositarlo en el centro del Salón de Actos. Para finalizar el acto, y tras la entrega de los diplomas a los alumnos que participaron en el certamen de villancicos de San Juan de Aznalfarache, tomó la palabra nuestro director general, Juan Carlos Hernández Buades, para felicitar a todos los presentes la Navidad. La jornada finalizó con la entrada en el Salón de Actos del Christmas gigante elaborado por nuestros alumnos en las semanas previas. 8 8 Tierra media

9 Cartero real Fue un día inolvidable. Aunque amenazaba lluvia, la ilusión fue mayor. Alumnos, padres y personal del Colegio aguardaban en el exterior del edificio la llegada del cartero real con una ilusión desbordante. Nos dirigimos a la entrada universitaria y no tardó en llegar. Una pequeña orquesta ya entonaba villancicos a lo lejos, lo que intuía que el cortejo se acercaba. El cartero real a caballo, junto a un numeroso séquito de beduinos y pajes, llegó hasta donde nos encontrábamos y fueron recibidos con aplausos por todos los que aguardábamos. Allí se organizó la comitiva y nos dirigimos hasta la entrada del Colegio recorriendo parte del Campus Universitario. A continuación, y ya en el salón de actos, los alumnos recibieron al cartero real, quién les dirigió unas emotivas palabras. Una vez sentado en su trono, los alumnos fueron pasando uno a uno por el escenario, para entregar sus cartas y un juguete con el que colaboraron en la campaña de ayuda a las familias necesitadas. En dicho acto el AMPA de nuestro Colegio entregó un diploma a todos los niños por su participación en el I Concurso de Dibujos de Navidad con cuyos ganadores se elaboró posteriormente un bonito calendario. Agradecemos sinceramente al AMPA su colaboración en la organización de este acto del cartero real. Cabalgata de Reyes Magos de Sevilla Un grupo de alumnos del Colegio nos representó en la Cabalgata de Reyes Magos de Sevilla que cada año organiza el Excmo. Ateneo. Concretamente, la representación del Colegio estuvo ubicada en la Carroza del Nacimiento del Niño Dios. Tierra media9 9

10 I Concurso de dibujos de Navidad Otra gran iniciativa del AMPA de nuestro Colegio fue la organización del I Concurso de Dibujos de Navidad en el que participaron todos los alumnos del Colegio. Las obras se expusieron en el hall del centro. Alicia Carrasco Nieto 3º Infantl Clara Domínguez Rodríguez de la Borbolla 3º Primaria Juan Manuel Cabeza Isla 2º Primaria Gonzalo Gallego Benítez 1º Infantil Teresa Mejías Saavedra 1º Primaria Miguel Vela Ochoa 2º Infantil 10 Tierra media

11 Misa de las familias Un domingo al mes, y a las doce y media del mediodía, se está celebrando la Eucaristía de las Familias para todos los alumnos y sus familias, fundamentalmente de Educación Primaria. La Eucaristía se celebra en la Capilla Universitaria y es presidida por D. Manuel Orta, nuestro director de Pastoral. El Protagonista de la semana Continúa con gran éxito esta bonita actividad en la que los alumnos de Educación Infantil están aprendiendo, a la vez que disfrutan de las diversas actividades organizadas por las distintas familias. Una de las semanas nos visitó Minnie Mouse, que hizo las delicias de los más pequeños, una vez repuestos de la sorpresa inicial. Tierra media 11

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13 Cursos de verano en el extranjero EEUU, Canadá, Inglaterra, Irlanda y Alemania Verano 2014 Nuestros Cursos de Idiomas Conocer Idiomas, una puerta al mundo... CEU Languages desea ofrecer un servicio más a los alumnos de nuestros colegios, con la finalidad de mejorar y profundizar en el conocimiento de las distintas lenguas y en la vivencia de otras culturas. Nuestra opción por la educación integral implica una concepción de escuela que va más allá de lo que permite el horario escolar, y ayuda a los alumnos a abrirse a un mundo de dimensiones cada vez más amplias. CEU Languages promociona la educación personalizada, completa, coherente y así, todas las actividades que se realizan en los distintos cursillos, se desarrollan de acuerdo al Ideario de nuestra Institución, proporcionando a los alumnos una formación humana integral, motivándoles y estimulándoles en el trabajo como principal medio educativo y en el esfuerzo personal. Edad de los Estudiantes de 8 a 14: Para alojamiento en la Residencia de Inglaterra o Irlanda de 13 a 18: Para alojamiento en Familia nativa de Inglaterra o Irlanda de 15 a 18: Para alojamiento en Familia nativa de Estados Unidos o Canadá y en Residencia de EEUU. Tres horas diarias de clase con profesores nativos. Los alumnos van acompañados por profesores del colegio. Excursiones y visitas culturales. Deportes y actividades (cine, bolera, patinaje sobre hielo, etc). Información e inscripción: Tel: / Nuestros Objetivos Aprender y perfeccionar el Idioma. Procurar la formación integral del alumno/a. Asegurar el descanso y la distracción en tiempo de vacaciones. Alojamiento en Residencia Alojamiento en Familia Nativa Tierra media 13

14 Una alimentación saludable en la adolescencia La adquisición de hábitos y elecciones alimentarias incorrectos son muy difíciles de cambiar en la edad adulta La nutrición desempeña una función crítica en el desarrollo del adolescente, de modo que una dieta adecuada es imprescindible para el crecimiento somático y la maduración sexual. En la adolescencia se produce una aceleración del crecimiento en longitud y un aumento de la masa corporal; es lo que se conoce como estirón puberal. La composición del organismo también se mo- difica. Hay un incremento en los depósitos de grasa subcutánea, proporcionalmente mayor en niñas, y también un incremento en la masa libre de grasa, es decir, muscular y esquelética, proporcionalmente mayor en niños. Estos cambios fisiológicos son los principales determinantes de las necesidades nutricionales, diferentes por tanto según el sexo. Las necesidades tanto ener- 14 Tierra media

15 géticas como de nutrientes son, comparativamente con respecto a otras etapas de la vida, superiores. Sin embargo, el gran riesgo de nuestras sociedades desarrolladas es caer en ingestas excesivas que conduzcan al sobrepeso, la obesidad y sobre todo a la adquisición de hábitos y elecciones alimentarias incorrectos, muy difíciles de cambiar en la edad adulta. Los cambios psicológicos que se producen en esta etapa son, de igual manera, muy importantes. En este periodo aparecen patrones de conducta característicos, como la independencia recién adquirida, la búsqueda de la propia identidad, el deseo de aceptación por parte de los compañeros, una gran importancia concedida a la apariencia física y una cierta rebeldía. Todos estos cambios pueden implicar modificaciones en los hábitos alimentarios y por tanto condicionan en gran medida el estado nutricional. La promoción del ejercicio físico moderado y continuado y, en general, de una vida activa, será sin duda un pilar básico para mantener un estilo de vida sano. Las recomendaciones para mantener una dieta saludable en la adolescencia, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), se recogen en el Mercado Saludable de los Alimentos. A fin de cumplir estas pautas, algunas estrategias dietéticas que pueden resultar atractivas para el adolescente son: Comenzar el día con un desayuno completo: lácteo, fruta fresca, cereales (pan). Fomentar el consumo de ensaladas, tanto tradicionales (mixtas) como las más novedosas, de rúcula, berros o ca- nónigos; se trata de platos que suelen tener una imagen saludable y atrayente, así como las ensaladas de pasta, arroz o legumbres. Emplear guarniciones vegetales en los segundos platos. Tanto en la comida como en la cena, es una manera óptima de tomar verduras y hortalizas o arroz. Contribuyen a moderar la ingesta de alimentos de origen animal, que suelen ser los que mayor cantidad de grasa saturada y colesterol aportan. Incluir cremas o purés de verduras. A veces los adolescentes no difieren demasiado de los niños y aceptan una crema o un puré con más facilidad que un plato de verduras. Preparar las frutas en forma de ensaladas de frutas (macedonias), brochetas o incluso de batidos caseros que pueden elaborar ellos mismos. Hay que vigilar el tamaño de las raciones y la frecuencia de consumo de determinados alimentos Otro aspecto fundamental es vigilar el tamaño de las raciones, así como la frecuencia de consumo de determinados grupos de alimentos que se deben incluir en la dieta de forma ocasional. Por ejemplo, es el caso de los embutidos, con gran contenido calórico, grasa saturada y colesterol; los refrescos, que suponen una ingesta elevada de azúcares que favorecen el exceso de calorías, como también los productos de bollería y las chucherías; los aperitivos salados envasados; los alimentos de preparación rápida, tales como las hamburguesas, las pizzas o los precocinados. Estos últimos suelen llevar importantes cantidades de sal y grasas, tanto saturadas como de tipo trans y colesterol, además de su elevado valor calórico. Es claro que todos estos alimentos gozan de una gran aceptación por parte de la población adolescente. Por un lado, son altamente palatables, debido precisamente a su elevado aporte graso; son asimismo asequibles económicamente a sus bolsillos y, finalmente, representan en cierto modo Tierra media 15

16 El ejercicio físico moderado y continuado es un pilar básico para mantener un estilo de vida sano la integración del adolescente en su grupo de amigos y en la sociedad en general. Recordemos que la mayoría de los planes y actividades sociales en esta etapa de la vida llevan aparejado el acudir a algún establecimiento de comida rápida. Este tipo de alimentos deben ser compensados con comidas y cenas ricas en verduras, hortalizas, legumbres y frutas, el resto de la semana. Con el fin de potenciar entre los adolescentes un estilo de vida activo, conviene fomentar que se apunten a las actividades deportivas, lo cual es sumamente conveniente para su desarrollo fisiológico y también para la maduración psicológica (trabajo en equipo, ganar/perder, etc). Organizar planes activos con los amigos, como excursiones al aire libre y torneos deportivos, o la participación activa en las tareas del hogar son asimismo herramientas muy recomendables. Por último, involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades relacionadas con la alimentación, como realizar la compra, preparar los menús, comer juntos y mantener un horario regular de las comidas, son recomendaciones generales para una dieta saludable, no sólo para el adolescente sino para toda la familia. Dra. María Achón y Tuñón Profesora Agregada de Nutrición y Bromatología Facultad de Farmacia Universidad CEU San Pablo 16 Tierra media

17 Formas no convencionales de alimentación y estilos de vida inadecuados en la adolescencia Esta etapa tan crítica y apasionante de la vida desde el punto de vista fisiológico, en la que se está produciendo una auténtica revolución en la composición corporal, lo es también de rebeldía en muchas ocasiones, y puede llevar a desórdenes en los hábitos alimentarios, en los estilos de vida, muchas veces con efecto sumatorio. Veamos algunos ejemplos y recomendaciones. No hay otro momento a lo largo de la vida en el que haya tantas irregularidades en el patrón recomendado de comidas. Así, se evita frecuentemente el desayuno (25%, que llega al 35% en el caso de las chicas), y debemos recordar la importancia del mismo para un mejor rendimiento cognitivo e intelectual, pero también en el bienestar psíquico y social; o si se hace, es normalmente muy incompleto, no incluyendo grupos de alimentos de gran repercusión nutricional como los lácteos, cereales o las frutas. También se comienzan a hacer más frecuentes las comidas y cenas fuera de casa, apareciendo el abuso de las comidas de preparación rápida, lo que conocemos como Fast Food. Normalmente las que se consumen bajo este paraguas son de elevado valor calórico, exceso de grasa y proteínas, pero también altas en sal, y con una no muy adecuada densidad en micronutrientes (vitaminas y minerales). Por supuesto, su repercusión va a depender de la frecuencia y del resto de la dieta, y por ello se recomienda que no supongan más de 2-3 veces semana, y variando lo que se consume, ya que la oferta fast-food es cada vez más amplia, y así recomendarles que las acompañen con ensaladas, postres de fruta o de lácteos. Además, estamos en un momento crítico para caer en lo que se conocen como dietas mágicas, obsesiones por determinados alimentos o nutrientes, que pueden llevar a Tierra media 17

18 trastornos de la alimentación, que sí persisten ocasionen enfermedades tan graves como la anorexia, la bulimia, o la ortorexia, entre otras. Y los estilos de vida inadecuados? Más allá de la inactividad física que pueda crear ya en nuestros jóvenes auténticos y preocupantes homus sedentarius, hay otros estilos que aparecen frecuentemente en la adolescencia. Así, en un porcentaje creciente y preocupante, aparece el consumo y abuso de alcohol, en fines de semana muy largos, incluso de jueves a domingo. Qué les va a suponer nutricionalmente este abuso con el alcohol, más allá del comportamiento y valores incorrectos? En primer lugar, aporte de calorías vacías, ya que las bebidas alcohólicas sí aportan energía (calorías), pero no vehiculizan al mismo tiempo los nutrientes necesarios para esa etapa, en definitiva, se empobrece la dieta justo cuando debería Las comidas Fast Food tienen un elevado valor calórico, con exceso de grasa, proteínas y sal, y con una densidad en micronutrientes poco adecuada ser más excelsa. Por otra parte, el propio etanol interfiere, compite, con la absorción y utilización de los micronutrientes que vaya a ingerir a través de otros alimentos. Y es que la batalla por quién finalmente logra ingresar y utilizarse en nuestro organismo, la suele ganar el etanol, y salen derrotados nuestros nutrientes. Pero el alcohol no solo tiene efecto sobre el aparato digestivo, sino también sobre el apetito o sobre el sistema nervioso. El problema se va a agravar si además se incorpora al tabaquismo, con una edad media de inicio a los 13 años, y con datos aplastantes : una de cada tres chicas adolescentes y uno de cada cuatro chicos fuma. Consecuencias? Asociado a otros malos hábitos de salud -como el abuso de alcohol, la baja ingesta de pescado, frutas y verduras, el menor consumo de alimentos fortificados y suplementos-, reduce la sensación del gusto y del olor, provoca menor aprecio por la comida y aumenta de las necesidades de antioxidantes, entre otras consecuencias. En definitiva, habrá que ayudarles a rebelarse frente a estas irregularidades y estilos de vida inadecuados, porque incluso a corto plazo les va no sólo su salud, sino también su felicidad y bienestar emocional. Gregorio Varela Moreiras Catedrático de Nutrición y Bromatología. Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo 18 Tierra media

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20 DVD s para familias Ofrecemos una selección de películas editadas recientemente en DVD, con la idea de dar pistas para comprar o alquilar Zipi y Zape y el Club de la Canica Director: Oskar Santos. Guión: Jorge Lara, Francisco Roncal. Intérpretes: Javier Gutiérrez, Álex Angulo, Javier Cifrián, Claudia Vega, Marcos Ruiz. 90 min. Zipi y Zape, dos gemelos de 12 años, han cosechado calabazas en junio, y para que preparen los exámenes de septiembre, sus padres les envían en verano a un curso de sabios en el colegio Esperanza, centro con fama de severidad paramilitar. El director y los guionistas han logrado una notable película familiar. Los diálogos tienen gracejo y la trama está bien llevada: el conjunto se sigue con interés. La cinta conecta con clásicos del género como Los Goonies y El secreto de la Pirámide. El guion es ágil y divertido; las interpretaciones, frescas y naturales. Justin y la espada del valor Director: Manuel Sicilia. Guión: Manuel Sicilia y Matthew Jacobs. Animación. 85 min. Entretenida superproducción española, rodada en inglés y ambientada en un mágico e hiperlegalizado reino medieval. Allí, el idealista adolescente Justin, hijo de un prestigioso abogado, escapa de su casa para cumplir su sueño de convertirse en uno de los Caballeros del Valor, ahora proscritos. El rico material dramático y cómico de la historia se despliega a través de un ágil guion, con situaciones sugerentes y diálogos chispeantes, muy bien doblados por un reparto de lujo tanto en la versión en inglés como en la española. Y se traduce en imágenes a través de una espléndida animación, cercana a la de las grandes productoras y muy esmerada en sus diseños de personajes, fondos, gestualidad y planificación. Jobs Director: Joshua Michael Stern. Guión: Matt Whiteley. Intérpretes: Ashton Kutcher, Dermott Mulroney, Josh Gad, Ahna O Reilly, James Woods, J.K. Simmons, Kevin Dunn, Lukas Haas, Matthew Modine. 122 min. (SD). La película arranca en 2001, con un Steve Jobs avejentado y flaco, pero entusiasta. El resto es un largo flashback que comienza en la universidad y llega hasta su muerte en El relato es interesante en sus inicios. Toda la aventura empresarial de unos jóvenes que intentan desarrollar una idea revolucionaria en un garaje tiene gracia y atractivo. Buena parte del metraje está dedicada a mostrar que toda la genialidad de Steve Jobs iba acompañada de un carácter insoportable, egocéntrico e insensible que le hacía triunfar en los negocios mientras fracasaba como novio, como padre o como amigo. Aunque el guion es endeble porque no cuenta nada que no supiéramos, la realización de Joshua Michael Stern es competente, la interpretación de Kutcher, notable, y la historia merece la pena. Rush Director: Ron Howard. Guión: Peter Morgan. Intérpretes: Daniel Brühl, Chris Hemsworth, Olivia Wilde, Natalie Dormer, Alexandre Maria Lara. 123 min. (VXD) Rush cuenta la rivalidad, dentro y fuera de los circuitos de Fórmula Uno, entre dos legendarios pilotos, el británico James Hunt y el austríaco Niki Lauda. El inteligente guion de Peter Morgan explora con éxito, siguiendo las carreras, la idea de cómo dos competidores que se comportan al inicio de su trayectoria como colegiales malcriados aprenden a respetarse. Los dos actores principales se hacen bien con sus personajes. Chris Hemsworth encaja en la conocida imagen de playboy de Hunt aunque sobran algunos toscos apuntes de sus escarceos, mientras que Daniel Brühl está sencillamente sensacional, incluido su acento, como el piloto cerebral y metódico. En ambos asoman de modo plausible sentimientos que ocultaban y que les humanizan. Redacción Tierra Media 20 Tierra media

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