Unidad Técnica de Estudios para la Industria UTEPI

Transcripción

1 Unidad Técnica de Estudios para la Industria UTEPI Informe Nro 2 Sector Trigo y Harina de Trigo en el Paraguay 1. Superficie cultivada, producción y rendimiento del Trigo La superficie cultivada de trigo en el Paraguay en el periodo 1999 a ha experimentado una tasa de crecimiento promedio anual de 14,2%. En el gráfico siguiente se puede observar este comportamiento. Superficie Cultivada de Trigo En Miles de hectáreas 24 Fuente: Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO La producción obtenida de la superficie cultivada de trigo en el Paraguay según la CAPECO alcanzó 8. toneladas. La producción de trigo analizando desde el periodo 1999 ha presentado una tasa de crecimiento promedio anual de 23,74 %. Producción de Trigo Toneladas Fuente: Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO

2 El rendimiento anual del Trigo en el periodo analizado ha alcanzado, en promedio, Kg. / Has, cifra que ha sido superada en los años 23 y 24. En el este rendimiento fue superior al promedio situándose en 2.5 Kg./Ha. Este rendimiento ha experimentado en los años de estudio una tasa de crecimiento promedio anual de 8,52 %. Rendimiento del Trigo Kg / Ha Fuente: Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO 2. Precio de la producción anual del Trigo. El precio del trigo en los centros comerciales y cooperativas ha experimentado una alta subida en el periodo 2 22 con una tasa de 155%. Sin embargo, en el siguiente periodo 22 Enero ha experimentado una caída en los precios a una tasa negativa del 6%. A Diciembre del 27 los precios presentaron un comportamiento alcista, alcanzando una tasa positiva del 35% con respecto a Diciembre del. 1,2 Precio de la producción nacional de Trigo 1, 91 Gs/Kg 955 Gs/Kg 8 77 Gs/Kg Gs / Kg Fuente: Dirección de Comercialización - Ministerio de Agricultura y Ganadería y productores consultados.

3 3. Precio internacional del Trigo. En la Bolsa de Chicago los precios del Trigo mostraron que desde julio de 27 (mes de la cosecha triguera norteamericana) finalizaron arriba de los 224 US$/Ton, al final de septiembre, se alcanzó, aproximadamente, 314 US$/Ton y al final del año el se registró un el pico más alto del 27, de 336 US$/Ton. Este comportamiento indica la tendencia alcista en los precios internacionales de este commodite 1. 4 Precios internacionales de Trigo en la Bolsa de Chicago US$ / Ton ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC 27 Los factores alcistas más importantes fueron la ajustada oferta mundial esperada para 27/8. Además, se redujeron nuevamente los stocks a los más bajos niveles de los últimos 14 años. Entre las preocupaciones sobre la oferta, se contaron ya las condiciones de Australia y de Argentina únicos países que podrían generar aún una oferta de producción y de exportación adicional en este ciclo. Se espera durante el periodo 27/8 un balance muy ajustado de existencias mundiales de trigo, las menores de los últimos 35 años. 4. Consumo nacional del Trigo. Según fuentes de la Cámara Paraguaya de Molineros (CAPAMOL), el consumo nacional de trigo se estima en 45. toneladas durante el periodo 21 al Producción de la Harina. El rendimiento del trigo para la producción nacional de Harina de Trigo es de aproximadamente 7 al 72 %, lo que significa que la producción estimada de la harina es de 315 mil a 324 mil toneladas durante el periodo 21 a / Precio de la Harina de Trigo. El precio de la bolsa de 5 Kg. de Harina en el transcurso del año no ha presentado grandes variaciones, manteniéndose constante a lo largo del mismo. A partir del mes de septiembre del, el precio de este producto ha empezado a experimentar subidas, que en promedio, alcanza una cifra del 7% desde septiembre a diciembre de dicho año. 1 Informe de Coyuntura del Mercado de Granos Nº 252/27 (Informe Quincenal Mercado de Granos de fecha 17 Septiembre 27) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Área Estudios Económicos y Sociales

4 Sin embargo, esta subida continúo durante el año Como se observa en el gráfico, entre los meses de Julio a Diciembre la tasa de crecimiento del precio de la harina ha sido de 2,62%, superior a la tasa negativa de crecimiento de los precios entre los meses de Febrero a Junio, que ha sido de,74%. Precio promedio de la Harina - año 27 14, 12, 119,286 15, 1, 87, 86,226 85,355 84, 13,548 13, 11, Gs / 5 Kgs 8, 6, 86,355 91,194 4, 2, - Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Fuente: Centro de propietarios de panaderías y fideerías y la Cámara Paraguaya de Molineros - CAPAMOL 7. Exportaciones del Trigo y de la Harina de Trigo. Relación Producción-Exportación del Trigo (en toneladas) Volumenes (en toneladas) % 38% 47% 32% 33% 22% 21 / / / / / /27 Producción Exportada Producción Restante Fuente: BCP/SOFIA 2 El precio del año 27 se ha calculado a partir de un promedio de la primera quincena de los meses Febrero a Septiembre, y un promedio general de los meses Octubre a Diciembre, ya que se tenían estadísticas diarias del comportamiento del precio entre los meses primeramente mencionados, y estadísticas mensuales de los siguientes meses.

5 El gráfico presenta la relación existente entre la producción de trigo y la cantidad exportada del mismo que es medida en porcentaje de exportación del total producido. Como se puede observar, la exportación ha experimentado un alto crecimiento en el volumen exportado en el periodo 22 a, que se ve representado en una tasa de crecimiento del 75%. Sin embargo, en el periodo a 27 estas exportaciones se redujeron significativamente registrando una tasa negativa de crecimiento del 67%. Exportaciones de Trigo y Harina de Trigo Año NMC Descripción Volumen (KG) Valor (US$ FOB) Los demás trigo duro Los demás trigo Subtotal Harina de trigo Subtotal TOTAL Los demás trigo duro Los demás trigo Subtotal Harina de trigo Subtotal TOTAL Los demás trigo duro Los demás trigo Subtotal Harina de trigo Subtotal TOTAL Por otro lado, la exportación de Harina de Trigo entre el periodo al 27 ha experimentado una tasa negativa, en promedio, de valores de exportación del 18 %.

6 8. Comercio exterior del Trigo y de la Harina de Trigo de Paraguay. Importaciones de trigo y harina de Trigo Año NMC Descripción Volumen (KG) Valor (US$ FOB) 1111 Trigo duro para siembra 1199 Los demás trigo Harina de trigo TOTAL Trigo duro para siembra Los demás trigo Harina de trigo TOTAL Trigo duro para siembra Los demás trigo Harina de trigo TOTAL Para mayor información, contactar con: Unidad Técnica de Estudios para la Industria UTEPI Edificio Ministerio de Industria y Comercio (MIC) - 2do Piso Teléfono: (595 21) / 94 / 95 Avda. Mcal. López Nro esq. Dr. Wiss utepi.info@mic.gov.py