Epígrafes Concepto Páginas 1. INTRODUCCIÓN 2 2. CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA DEL MUNICIPIO Territorio y población Mercado de trabajo

Transcripción

1

2 Epígrafes Concepto Páginas 1. INTRODUCCIÓN 2 2. CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA DEL MUNICIPIO Territorio y población Mercado de trabajo Caracterización del tejido empresarial Actividad productiva Agricultura y ganadería Pesca Comercio Industria y construcción Turismo Actividades profesionales y artísticas Otros servicios Equipamientos sociales Oportunidades de negocio en Conil FORMA JURÍDICA Elección de la forma jurídica de la empresa El empresario individual Comunidades de bienes y sociedades civiles Empresas de economía social Cooperativas Sociedades laborales Sociedad Anónima Sociedad Limitada Otras formas jurídicas de constitución Sociedades Colectivas Sociedad Comanditaria Sociedades agrarias de transformación PLAN DE EMPRESA Datos personales del/la emprendedor/a Datos generales del proyecto Información jurídica-mercantil Informe de marketing Informe de RR.HH Informe económico-financiero Conclusiones finales sobre la viabilidad del proyecto Guía para la elaboración de un plan de empresa Mi Plan de Empresa TRÁMITES GENERALES PARA LA CONSTITUCIÓN Y PUESTA 159 EN MARCHA DE UNA SOCIEDAD 5.1. Trámites mercantiles Trámites fiscales Trámites laborales Trámites administrativos TRÁMITES ESPECÍFICOS POR SECTORES Sector Industrial Sector Turístico Sector Comercial Sector Deportivo Asuntos Sociales AYUDAS Tipos Dónde dirigirse ANEXOS Guía de Subvenciones Solicitudes y formularios 295

3 1. INTRODUCCIÓN La Guía Económica Municipal se ha diseñado para dar respuesta a dos cuestiones fundamentales: La primera está relacionada con el proceso de planificación de desarrollo local, en concreto, su objetivo es la construcción de una base estadística fiable que permita identificar claramente los problemas estructurales de la economía y sociedad local. Y que sirva como pilar básico par la planificación estratégica y el consecuente diseño de las distintas actuaciones a llevar a cabo. Y por otro lado, a resolver la necesidad manifiesta de presentar a los ciudadanos y, en general, a cualquier persona interesada en nuestro municipio, una imagen real del mismo y de sus proyectos de futuro. Más importante aún si cabe, es el establecimiento de un vínculo permanente de contacto con el ciudadano mediante la utilización de cauces de comunicación más fáciles e interactivos que permitan conocer en todo momento, entre otros aspectos, las motivaciones e inquietudes de los ciudadanos. Objetivo de la Guía: ser referencia clave sobre el municipio El primer objetivo fundamental de nuestra Guía Económica Municipal es el de servir como principal indicador de referencia sobre las condiciones económicas de un determinado municipio. Para ello, se hace necesario llevar a cabo tareas de investigación, recopilación, tratamiento estadístico y actualización de toda la información de carácter económico relativa al mismo. Todo ello con la finalidad de proporcionar la máxima información actualizada y estructurada en un único documento. De forma que, para la gran variedad de usuarios potenciales del mismo, entre los que se encuentran: políticos, técnicos de desarrollo local, inversores potenciales y ciudadanos, les resulte un instrumento de referencia y de ayuda para la toma de sus decisiones, en relación con una ciudad en la que viven, desarrollan sus negocios, o simplemente disfrutan de sus vacaciones. Utilidades Principales: 1. Conocimiento pormenorizado realidad del municipio. 2. Soporte de consulta e instrumento de promoción de la ciudad con un enfoque práctico y de utilidad para el ciudadano, político, empresario, inversor, emprendedor, turista, etc. 3. Ayuda a la toma de decisiones de gobierno. Ventajas para el ciudadano, empresario, inversor potencial, etc.: 1. Es un instrumento de asistencia para resolver sus dudas y dirigir mejor su comunicación con la Administración Local. Simplificando y mejorando la comunicación y los procedimientos con la Administración. 2. Es un instrumento de planificación de sus acciones comerciales y de inversión. 3. Aumenta el nivel de participación ciudadana en todos los ámbitos. Y sirve como instrumento de integración con los planes de la Administración. 2

4 Ventajas para la Administración Local: 1. Es el instrumento primordial de consulta rápida que refleja fielmente la realidad económica del municipio, así como los proyectos más importantes para el mismo. 2. Es el instrumento básico para dar a conocer a los ciudadanos las líneas de actuación prioritarias. Acercando más la Administración a los mismos e incentivando la participación ciudadana. 3. Es el documento base para definir acciones de promoción de la ciudad en foros generales y específicos. 3

5 2. CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA MUNICIPAL 2.1 TERRITORIO Y POBLACIÓN El término municipal de situado en el litoral gaditano (a 43 Km. de la capital provincial) tiene una extensión de 88,15 km 2. Está localizado a 36º 16' de Latitud Norte, 6º 05' de Longitud Oeste y a 31 metros de altitud sobre el nivel del mar. La red fluvial está integrada por pequeños arroyos encajados y el Río Salado que desemboca junto al núcleo conformando un pequeño espacio marismeño. Es, sin embargo, un territorio muy transformado por la acción humana, que ha aportado los siguientes rasgos: La segregación entre los usos rurales, ya que los forestales se ubican en el litoral norte, mientras que los agrícolas ocupan el resto del término. Una compleja estructura del poblamiento localizada en el litoral y afectada por una intensa dinámica de crecimiento urbano, que integra: o Al núcleo, claramente individualizado en un promontorio sobre el litoral, con unos ritmos de crecimiento que ya han rebasado a través de ensanches el solar tradicional y que han superado la capacidad de los elementos infraestructurales. o La edificación relacionada con la actividad residencial vacacional y turística, que incluye urbanizaciones (Fuente del Gallo y Roche), hoteles, campings, etc. y que tiende a colmatar la franja litoral. o Un gran poblamiento diseminado, tradicionalmente agrario, sobre el que se va solapando la segunda residencia o vivienda de alquiler veraniego, en muchos casos no regularizada. Por último, destaca el papel territorial de la Carretera Nacional 340, que además de conectar Conil con el litoral y los principales centros urbanos (Bahía de Cádiz y Bahía de Algeciras) ha ejercido una gran atracción para la ubicación en sus márgenes de poblamiento y todo tipo de instalaciones industriales y comerciales. La red viaria la completan los accesos al litoral (Conil y Roche) y una trama tupida de caminos agrarios. POBLACIÓN Y POBLAMIENTO DE CONIL NÚCLEOS O ENTIDADES Núcleo Diseminado % Núcleo Diseminado % Núcleo Diseminado % Conil Barrio Nuevo Casa de Postas Roche Fuente del Gallo Total Conil Fuente: Plan Estratégico

6 La población de Conil, según el Instituto Nacional de Estadística para el año 2002 es de habitantes, lo que supone el 34,3% de La Janda litoral y el 1,6% del total provincial. La densidad de población del municipio es de 205 hab./km 2, muy por encima de las de por sí altas medias comarcales (106,6 hab./km 2 ) y provinciales (152,02 hab./km 2 ). La evolución demográfica de Conil en la segunda mitad del siglo pasado es muy superior a la del conjunto de municipios de su entorno, manteniendo en todos esos años un ritmo sostenido de crecimiento Evolución de la población de derecho de Conil ( ) Años Hombres Mujeres Total Fuente: Proyecto Pléyade. En la evolución de la población de Conil está teniendo un importante peso en las dos últimas décadas el efecto migratorio de la población, hasta tal punto que el 66% del crecimiento experimentado por el municipio entre 1991 y 2000 es debido al positivo saldo migratorio que ha registrado, situación que se produce a su vez en la comarca y la provincia, invirtiéndose el signo del saldo migratorio de la década anterior. Cto. real MOVIMIENTOS DE LA POBLACIÓN 1981/ /2000 Crecimiento vegetativo Saldo migratorio Cto. real Crecimiento. vegetativo Saldo migratorio Conil Janda Litoral Provincia Andalucía Fuente: Plan Estratégico Por su parte, el movimiento natural de la población mantiene una tendencia similar al resto de ámbitos de referencia, con una natalidad decreciente y una mortalidad estable 5

7 que gracias a las mejoras en términos de salud, alimentación y condiciones de trabajo, dependen muy directamente del grado de envejecimiento de la población. Evolución tasas de natalidad y mortalidad Conil Prov.Cádiz Andalucía Tasa de Natalidad / Tasa de Mortalidad Fuente: I.E.A. Elaboración propia. La caída generalizada de la natalidad ha supuesto un importante envejecimiento de la población conileña, hasta tal punto que el colectivo de menos de 15 años ha descendido en más de nueve puntos en la última década, en la misma línea que la provincia y la región. A pesar de ello, la pirámide poblacional de Conil mantiene una estructura más joven que sus ámbitos superiores de referencia, tanto en los tramos de menos de 15 años como en los de más de 65. ESTRUCTURA POR EDADES <15 años >65 años <15 años >65 años Conil Janda Litoral Cádiz Andalucía Fuente: I.E.A. Elaboración propia. El nivel de instrucción de la población de Conil es ligeramente mejor que el de La Janda Litoral en su conjunto, y aunque disminuyen las diferencias que existían en los niveles de escolarización respecto a la provincia, sigue estando muy por debajo de la media provincial. 6

8 Nivel de estudios de la población Ni lee ni escribe Sin estudios Graduado escolar o equi. BUP, FP2 o superior. Hombres Mujeres Fuente: Proyecto Pléyade Observamos que no existen grandes diferencias de niveles formativos, por sexos. 7

9 2.2. MERCADO DE TRABAJO El análisis del mercado de trabajo requiere disponer de una serie de datos estadísticos recientes que permita conocer las características y relaciones de la población con el mercado laboral, es decir, la disponibilidad para trabajar de la población, el sector de actividad en que lo hace o la cualificación de que dispone. Esta información se obtiene básicamente a partir de los censos de población. También se recurrirá para este análisis a la información estadística proporcionada por el INEM. La información suministrada por el INEM indica que en Conil se emplean 1495 personas en la construcción, presentando esta actividad un aumento espectacular en los últimos años. Otro gran sector de actividad sobre el que pivota la economía del municipio, es el sector servicios con unos trabajadores, de los que aproximadamente unos 700 pertenecen a la hostelería. Los trabajadores pertenecientes al sector agrario son unos 800, mientras que el sector pesquero por su parte, emplea unos 300 pescadores. Por último, la industria es el sector productivo con menos peso en el municipio en cuanto a número de trabajadores, aproximadamente 185. Distribución del empleo por sectores 28% 15% Servicios 33% Agricultura y Pesca Industria Construcción 3% 21% Desempleados Fuente: INEM. Elaboración propia. Teniendo en cuenta que los desempleados para el año 2002 son 780, se podrá estimar la población activa del municipio para dicho año en torno a personas. En cualquier caso las cifras parecen indicar que la estructura productiva está registrando una positiva evolución en los últimos años, lo que está propiciando un mayor dinamismo del mercado laboral y una paulatina reducción del paro registrado del municipio. En los últimos 10 años se ha reducido el paro en 382 personas, situándose en 2002 en 780, lo que supone un 34 % del total de inscritos en el INEM a principios de la década de los 90. A pesar de ello, la estructura productiva de Conil no tiene la suficiente potencia como para generar empleo para el conjunto de su población activa, por lo que el desempleo sigue siendo uno de los principales problemas del municipio. Un indicador de esta insuficiente capacidad de generación de empleos es que mientras que sólo el 9% de los empleos de 8

10 Conil están ocupados por no residentes en el municipio, el 20 % de la población ocupada trabajan fuera de Conil. Evolución del paro registrado ( ) 1500 Nº parados Año Fuente: I.E.A. Elaboración propia. En cualquier caso, la alta estacionalidad de las principales actividades generadoras de empleo del municipio, agricultura y turismo, provocan importantes oscilaciones en las cifras de paro a lo largo del año que pueden llegar a ser de 15-20%. Evolución mensual del paro registrado, por sexos Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Hombres Mujeres Total Fuente: Proyecto Pléyade. El paro femenino registrado en Conil supone el 46 % del total. La importancia que tiene el empleo femenino en los principales sectores de actividad del municipio, agricultura y turismo, ha contribuido a que las cifras de desempleo se distribuyan en proporciones similares entre hombre y mujeres. 9

11 Evolución del paro registrado por sexos ( ) Total Hombres Mujeres Fuente: I.E.A.Elaboración propia. Por grupo de edades, el desempleo afecta especialmente a los menores de 25 años. Esta doble circunstancia que se repite también en el conjunto de la provincia y la región, es en el caso de Conil especialmente significativa ya que en algún caso las diferencias son de hasta nueve puntos. Los mayores de 45 años constituyen el otro gran colectivo afectado por el desempleo. Especialmente en los hombres que suponen el 34% de los desempleados del municipio, frente al escaso 28.6% de la provincia. Este colectivo presenta, además, una mayor dificultad a la hora de encontrar empleo en otras actividades debido a su menor capacidad de reciclaje. PARO REGISTRADO POR SEXO Y EDAD 2000 Ambos sexos Hombres Mujeres < >45 < >45 < >45 Conil Cádiz Andalucía Fuente: I.E.A.Elaboración propia. Entre los desempleados son mayoría los que tienen un nivel de cualificación bajomedio, registrándose un 76% que sólo disponen de estudios básicos (EGB Graduado Escolar), mientras que en la comarca de La Janda en conjunto este porcentaje se eleva hasta el 82%. El menor nivel de formación dificulta la incorporación de los trabajadores al mercado de trabajo, tanto por la mayor dificultad de adaptar su cualificación a la exigida por el mercado, como por la menor capacidad de generar e impulsar oportunidades de autoempleo. Todo ello es concordante con el hecho de que la ocupación más solicitada por los desempleados en Conil sea la de trabajador sin cualificar con un 45%, ligeramente superior a la de la comarca ( 43,7%). Por su parte, según el sector en el que han trabajado antes destacan los desempleados del sector servicios (44%), seguidos por los de la construcción (23,7%), y por aquellos que buscan su primer empleo (23,5%). 10

12 En la evolución del desempleo debe jugar un papel fundamental las acciones favorecedoras de las actitudes emprendedoras dentro del municipio. En este sentido cabe destacar la actividad desarrollada por el Centro de Empresas de Conil, que en la actualidad cuenta con un edificio con sala de reuniones, sala de juntas y 10 oficinas en régimen de alquiler. En este centro tienen su sede distintos organismos de apoyo y fomento del empleo: 1. La Unidad de Desarrollo Económico y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Conil de la Frontera (UDEMA). Dentro de esta Unidad se encuentra los siguientes servicios adscritos: 1.1. Agente de Empleo y Desarrollo Local (A.E.D.L.) 1.2. Coordinadora de Formación Profesional Ocupacional (F.P.O.) 1.3. Técnico del Servicio de Intermediación para el Empleo (S.I.P.E.) 2. La Delegación de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Cádiz. La coordinación entre estos organismos con los restantes agentes de desarrollo del municipio deben convertir el Centro de Empresas en el referente municipal del Fomento y Desarrollo Económico. En el año 2003 a la localidad se le concede un Plan Local de Empleo (Programas financiados por el Instituto Nacional de Empleo), una de las líneas de actuación contempladas en el Plan Local es "Desarrollo Económico y Autoempleo". Entre sus distintas actuaciones se destaca la elaboración de un Censo Empresarial, Estudio del Sector Pesquero y del Sector Agrícola, Estudio Base para la Implantación de un Centro Comercial Abierto, Campaña de Promoción de Productos de Conil, Elaboración de la presente Guía Económica,... La coordinación entre los distintos servicios de promoción y fomento del empleo debe producirse de forma muy especial en el desarrollo de las acciones formativas del municipio, integrando en el proceso de definición de estas acciones las necesidades de formación detectadas en el contacto con los empresarios y emprendedores del municipio. En este sentido Conil ha venido desarrollando numerosas acciones formativas en los últimos años, en algún caso vinculadas a importantes proyectos empresariales de reciente implantación en el municipio. Esta tendencia debe mantenerse en los próximos años, extendiéndose también a otros sectores importantes para el desarrollo del municipio (agricultura, pesca, comercio, turismo, nuevas tecnologías, etc.). Los sectores más proclives a la utilización de los servicios de promoción al desarrollo y al empleo son en iguales proporciones las empresas turísticas, el comercio y la construcción, además de los jóvenes profesionales independientes, que tras finalizar sus estudios quieren establecerse en el municipio. Estas actitudes emprendedoras dan como resultado en muchos casos, la creación de empresas estables y de actividad continua a lo largo del año, lo que representa una positiva diferencia respecto a la dinámica estacional de creación de empresas para la temporada turística que se registra en el municipio. 11

13 VIDA MEDIA DE LAS EMPRESAS % %acumulado Menos de 30 días Entre 30 y 60 días Entre 60 y 90 días Entre 90 y 120 días Entre 120 y 240 días Entre 240 y 365 días Entre 1 y 2 años Entre 2 y 3 años Más de 3 años Fuente: Plan estratégico 2012 En este sentido, hay que señalar que el 60% de las empresas que se dieron de baja en su actividad durante 1999, tienen una vida media de entre 60 y 240 días, lo que pone de manifiesto que un alto grado de la temporalidad del tejido empresarial de Conil obedece a cuestiones de estacionalidad de la actividad. Más de la mitad de las empresas que se dan de baja en un año tienen una duración menor de 120 días, lo que supone que el 6% de las empresas del municipio son de carácter estacional y no ejercen su actividad durante todo el año. A continuación estudiaremos a grandes rasgos las Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades del mercado de trabajo de Conil: DEBILIDADES: Fuerte dedicación a empleos estacionales ligados a economía sumergida. Bajo nivel de cualificación. Insuficiente participación de la mujer en el mercado de trabajo. Insuficiente dedicación a las actividades formativas en nuevas tecnologías, en capacidades relacionadas con la comercialización y nuevas técnicas en agricultura. AMENAZAS: Evolución negativa de la situación económica general con efectos destructivos sobre los empleos. FORTALEZAS: Población activa más joven que el nivel medio regional. Destacada presencia de emprendedores jóvenes. Consolidación de los dispositivos formativos ocupacionales y no reglados centrados en turismo y comercio y gestión administrativa. OPORTUNIDADES: Apoyos crecientes en programas autonómicos, nacionales y europeos. 12

14 2.3. CARACTERIZACIÓN DEL TEJIDO EMPRESARIAL mantiene en los últimos años un creciente dinamismo económico que le ha situado a la cabeza de su comarca en cuanto a actividad empresarial, rompiendo con la tradicional apatía emprendedora del municipio. En la actualidad desarrollan su actividad en Conil un total de 1027 empresas (según el Instituto de Estadística de Andalucía), lo que supone una media de 57 empresas por cada habitantes, muy por encima de lo que ocurre en el conjunto de la provincia, aunque por debajo de la media nacional. NUMERO DE EMPRESAS 2002 Ámbito Nº Empresas Empresas/1.000 hab Prov. De Cádiz España Fuente: I.E.A.Elaboración propia. Las empresas radicadas en Conil son en su mayoría de pequeño tamaño, con un 85% de ellas con menos de 5 trabajadores. EMPRESAS SEGÚN NÚMERO DE TRABAJADORES % Empleos Conil Janda litoral Nº % Nº % Sin empleo Menos de De 6 a o más Fuente: I.E.A.Elaboración propia. La pequeña dimensión de las empresas es concordante con la naturaleza jurídica predominante entre el tejido empresarial del municipio, donde el 67% son personas físicas y sólo el 2,8% son Sociedades Anónimas, frente al más del 7% de la provincia. 13

15 Ámbito S.A. y S.A.L. EMPRESAS SEGÚN FORMA JURÍDICA 2002 S.L. Soc. en Soc. común Soc. Personas cooperativa de bienes civiles físicas Otras formas jurídicas Conil Cádiz Fuente: I.E.A. Elaboración propia. La dimensión y estructura jurídica predominante genera importantes debilidades a la hora de afrontar acciones que propicien su desarrollo, limitando las posibilidades de introducir elementos de competitividad (tecnología, diseño, innovación, marketing, etc.). Estas empresas por lo general, tienen unas menores posibilidades de expansión comercial y funcional, limitándose en la mayoría de los casos a incidir en el mercado local y provincial, con una gama corta de productos, lo que dificulta considerablemente la mejora de su competitividad. DISTRIBUCIÓN DE LAS EMPRESAS SEGÚN ACTIVIDADES NO PRIMARIAS 2002 Conil Cádiz España Empresas % % % Industria Construcción Servicios Total Fuente: I.E.A. Elaboración propia. Las empresas de Conil se orientan claramente hacia el sector servicios, donde se encuadran un total de 852 empresas, lo que supone casi el 83% del total. Es significativo el auge experimentado por la construcción en los últimos años. Dentro del sector servicios destacan principalmente las actividades vinculadas al comercio y a la hostelería. En ambos casos, el auge del turismo de los últimos años ha favorecido el desarrollo de este tipo de actividades. 14

16 ACCESOS BÁSICOS RDSI Y LÍNEAS TELEFÓNICAS 2001 R.D.S.I. LINEAS RDSI*1000 hab. Líneas *1000 hab. Conil Janda litoral Prov. Cádiz Fuente: I.E.A. Elaboración propia. La ciudad dispone de cableado, líneas RDSI y las líneas ADSL, con un nivel de utilización ligeramente inferior al de la provincia, aunque por encima de los niveles registrados en los municipios de La Janda Litoral. Sin embargo, el aumento de la demanda de bienes y servicios de las tecnologías de la información y telecomunicación seguirá creciendo en Conil al igual que en Andalucía en los próximos años, probablemente con un ritmo de crecimiento superior al del mercado nacional, ya que el nivel de partida de la incorporación de estas tecnologías es aquí menor que en el conjunto del país. 15

17 2.4. ACTIVIDAD PRODUCTIVA AGRICULTURA Y GANADERIA AGRICULTURA. La participación que la agricultura tiene en la actividad económica y en el mercado de trabajo de Conil es bastante superior a la que se registra en Andalucía, situándose Conil entre los municipios de la región, y por extensión del país, con mayor importancia de la agricultura en su estructura productiva. Esta importancia de la actividad agrícola en la economía de Conil es consecuencia de la existencia de recursos de gran calidad para la producción (suelo, clima y agua), pero también influye de forma importante el escaso desarrollo que han alcanzado las actividades industriales y de servicios. La agricultura de Conil no responde a un único modelo de producción, en ella pueden diferenciarse al menos dos grandes tipos de producciones cuyas estructuras, comportamientos y resultados son muy distintos entre sí: la agricultura extensiva de secano y la agricultura de huerta. En los últimos años están creciendo de forma importante los cultivos de invernaderos, que aunque con escaso peso superficial presentan una alta rentabilidad y demanda de empleo. La primera de estas agriculturas es la que ocupa una mayor superficie, pero sus bajos rendimientos y la productividad de la agricultura de huerta provocan que sea esta agricultura la que ostente el mayor peso en la generación de valor añadido y empleos en Conil. Las explotaciones dedicadas a la agricultura extensiva de secano tienen por lo general una dimensión en torno a hectáreas, en las que se cultivan fundamentalmente cereales, principalmente trigo duro, que junto con el girasol y la remolacha aglutinan la mayor parte de la superficie dedicada a esta agricultura. El papel predominante del trigo duro se deriva fundamentalmente de su adaptación a las condiciones climatológicas de Conil, principalmente por su resistencia a los vientos dominantes, aunque también son de destacar algunos aspectos de mercado, tales como la precocidad de su recolección o su rendimiento en la elaboración de pastas, sémolas y cereales inflados. Sin embargo, el rendimiento que se obtiene en Conil en el cultivo de trigo duro es reducido en comparación con los rendimientos que se obtienen en otras zonas con las que compite en un contexto de globalización del mercado, aunque en este aspecto se han logrado avances en los últimos años como consecuencia de las innovaciones introducidas en las explotaciones. En la medida que se prosiga en la incorporación de innovaciones y se refuercen los procesos de investigación, podrá lograrse una productividad que permita competir con 16

18 garantías en los mercados internacionales y reducir la dependencia que muchas explotaciones tienen actualmente de las ayudas comunitarias, en especial las de menor dimensión. El segundo cultivo extensivo en importancia, el girasol, sufre una problemática similar al trigo duro, pues tras los cambios introducidos en la OCM de cultivos herbáceos ha dejado de ser rentable en muchas explotaciones y los agricultores están procediendo a su sustitución. En suma, la agricultura extensiva de Conil presenta una baja competitividad y soporta diversas amenazas que pueden acarrear consecuencias muy negativas en la producción, por lo que se hace necesario identificar y poner en marcha medidas que, por una parte, mejoren el rendimiento de los cultivos actuales y por otra, faciliten la sustitución de estos cultivos por otros más competitivos. En la necesaria reestructuración de la agricultura extensiva de Conil puede desempeñar un papel crucial la Cooperativa Cerealista de Conil, no sólo por su posición en la actividad comercializadora de las producciones y proveedor de diversos bienes consumidos en la actividad agrícola (fertilizantes, combustible, etc.), sino también por su capacidad de sensibilización y asesoramiento a los agricultores en materias fundamentales para propiciar dicha reestructuración (información sobre nuevos cultivos, desarrollo de proyectos de investigación, formación de los agricultores, etc.). Cultivos Herbáceos de regadío Herbáceos de secano Leñosos de regadío Leñosos de secano EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE LOS CULTIVOS Superficie % Superficie % Superficie % (ha) (ha) (ha) Total Fuente: I.E.A.Elaboración propia. Una situación muy distinta a la que sufre la agricultura extensiva es la que disfruta la agricultura de huerta e invernadero, pues la calidad de los productos, el rendimiento que se obtiene por hectárea, su producción en épocas con menor oferta de otras zonas y la capacidad de comercialización existente, sitúan a los productos de la huerta de Conil en una posición muy competitiva en los mercados. La agricultura de huerta de Conil se caracteriza por la amplitud de la gama de productos que se cultivan, aspecto que la diferencia de la mayor parte de los territorios que disponen de una importante agricultura de huerta, en los que por lo general la producción se centra en un reducido número de cultivos. Los principales cultivos de la agricultura de huerta en Conil son patata, zanahoria, ajo, alcachofa, cebolla y lechuga, cultivos que vienen representando en los últimos años las tres cuartas partes de la superficie dedicada a esta agricultura. 17

19 La superficie de invernaderos se ha estimado mediante trabajo de campo, en unas 35 Has., lo que supone un crecimiento importante en los últimos años aunque todavía lejos del registrado en otras zonas del litoral andaluz. En el desarrollo de la agricultura de huerta de Conil ha desempeñado un importante papel la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes, no sólo por las ventajas que a los agricultores les aporta en materia de comercialización y aprovisionamiento, sino también por la labor que ha desarrollado en el proceso de incorporación de mejoras en las explotaciones que se ha experimentado en los últimos años y en la adaptación de la producción al mercado. Para terminar estudiaremos las Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades que presenta la agricultura en Conil: DEBILIDADES: Falta de agua en recursos superficiales. Pérdida de suelo agrícola por edificación dispersa. Contaminación y agotamiento de los recursos del acuífero. Insuficiente desarrollo de los mecanismos de comercialización y organización logística. Bajos rendimientos de la agricultura de secano. Baja capacidad de los sistemas de apoyo técnico e información, debido a la localización en Chipiona de la Oficina Comarcal. AMENAZAS: Pérdida de condiciones para el secano por la reforma de la P.A.C. Presión sobre el valor mobiliario del suelo. Agotamiento del acuífero. FORTALEZAS: Buena imagen de los productos locales. Diversificación de los productos de la huerta entre un amplio número de cultivos. Minifundismo en la huerta, con experiencia y capacidad profesional. Destacado nivel de organización y aceptable desarrollo comercial. Clima favorable para el cultivo de productos de huerta. Implantación paulatina de nuevas tecnologías. OPORTUNIDADES: Nuevos desarrollos y modernización ligada a la disponibilidad de recursos procedentes de la cuenca del Barbate. Mercado de consumo comarcal propenso al reconocimiento de la diferencia de los productos (residentes y turistas). Vinculación con zonas productoras próximas con implantación en otros mercados europeos. Posibilidad de desarrollar producciones alternativas. 18

20 GANADERIA. En cuanto a la ganadería, se trata de ganadería intensiva que ha ido perdiendo importancia y sin muchas expectativas de desarrollo futuro. Las pequeñas explotaciones han ido desapareciendo y en la actualidad sólo quedan 3 ó 4 empresas relativamente grandes. UNIDADES GANADERAS POR TIPO Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Aves Equinos Janda litoral Fuente: I.E.A. Elaboración propia. El ganado más importante en el municipio de Conil es el bovino, que supone más del 55% del total, aunque muy por debajo de lo que supone en la Janda Litoral (74%); le sigue en importancia el porcino (23%) y las aves (19%), el resto sólo representan el 2,5% PESCA La plataforma marítima en Conil ofrece condiciones idóneas para la pesca, reforzadas últimamente con la creación de arrecifes artificiales que actúan de refugio para las especies marinas e impiden la práctica de las artes más lesivas. No obstante, la falta de previsión en los aprovechamientos, la presencia de pesca furtiva y la utilización de artes ilegales son factores que han favorecido tradicionalmente la tendencia al empobrecimiento de los caladeros locales. El municipio dispone de un puerto que pese a haber sido remodelado recientemente, presenta algunas carencias provocadas por la insuficiencia de sus accesos terrestres, su escaso calado que impide la entrada y atraque de determinadas embarcaciones, su limitada longitud de atraque que reduce la capacidad de descarga simultánea, y sobre todo, por la falta de instalaciones de congelación y preparación que permitan regular mejor en tiempo las salidas de las capturas producidas e incrementar su valor añadido. El puerto está habilitado para prestar los servicios de lonja pesquera, fabrica de hielo, suministro de combustible, astilleros de reparaciones y locales para servicio de los armadores. Sin embargo, requiere, actuaciones que permitan mejorar la compatibilidad de usos, pesquero y deportivo, y adecuar las instalaciones de varado a las demandas actuales. 19