TÉCNICAS MANIPULADOR ADMINISTRACIÓN ALIMENTOS CONTABLE

Transcripción

1 TÉCNICAS MANIPULADOR DE DE ADMINISTRACIÓN ALIMENTOS CONTABLE

2 introducción a introducción a la contabilidad la contabilidad manual

3 Introducción a la Contabilidad Alicia Jiménez García De la edición INNOVA 2008 INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L ha puesto el máximo empeño en ofrecer una información completa y precisa. Sin embargo, no asume ninguna responsabilidad derivada de su uso, ni tampoco la violación de patentes ni otros derechos de terceras partes que pudieran ocurrir. Mediante esta publicación se pretende proporcionar unos conocimientos precisos y acreditados sobre el tema tratado. Su venta no supone para INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L. ninguna forma de asistencia legal, administrativa ni de ningún otro tipo. Reservados todos los derechos de publicación en cualquier idioma. Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.; su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente, reprodujeren, o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica. Editado por: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L. Avda. El Romeral, 2 Polígono Industrial de Antequera ANTEQUERA, Málaga Teléfono: Fax: Correo electrónico: innova@antakira.com Internet: ISBN: ISBN de la obra: Depósito Legal de la obra: MA Impresión: Antakira Grafic Impreso en España

4 Introducción a la Contabilidad Unidad Didáctica 1: El inventario 1. La empresa y la contabilidad Concepto y elementos del inventario Elementos que componen el Activo y el Pasivo Concepto de capital líquido El libro de Inventarios Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 2: Los hechos contables y sus clases 1. Inventarios sucesivos Los hechos contables. Clases Ejercicios de repaso y autoevaluación Prueba de evaluación U.D. 1, 2 Unidad Didáctica 3: Las cuentas 1. Definición de cuentas La partida doble. Principios fundamentales Concepto de cargo y abono Elaboración del balance de comprobación de sumas y saldos Anexo Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 4: Análisis de las cuentas de Activo y de Pasivo 1. Características generales de las cuentas de Activo Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Activo

5 3. Características generales de las cuentas de Pasivo Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Pasivo Clasificación de las cuentas patrimoniales Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 5: Análisis de las cuentas de gestión y de resultados 1. Cuentas de gestión y resultados Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de gestión Motivos de cargo y abono de la cuenta general de resultados Ejercicios de repaso y autoevaluación Prueba de evaluación U.D. 3, 4, 5 Unidad Didáctica 6: El libro Diario 1. Características y estructura del libro Diario Los asientos en el libro Diario Ejercicios de repaso y autoevalución Unidad Didáctica 7: El ciclo contable 1. Asiento de apertura Asientos en el libro Diario Transcripción de asientos al libro Mayor Asientos de regularización Asiento de cierre Asiento de reapertura Ejercicios de repaso y autoevaluación

6 Unidad Didáctica 8: El desarrollo contable (I) 1. Análisis de una compra de mercaderías a crédito. Introducción al IVA Análisis de una compra de inmovilizado a crédito Análisis de una compra de un servicio Análisis de una venta de mercaderías Cancelación y liquidación del IVA Ejercicios de repaso y autoevaluación Prueba de evaluación U.D. 6, 7, 8 Unidad Didáctica 9: El desarrollo contable (II) 1. Análisis y asientos de pago a terceros Análisis de una negociación de efectos Análisis de una domiciliación de recibos Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 10: El desarrollo contable (III) 1. Contabilización conjunta de nóminas y seguros sociales Análisis y asientos en el Diario de varias nóminas Análisis y asientos en el Diario por pagos de nóminas y seguros sociales Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 11: Fin del ciclo contable 1. La periodificación contable Contabilización de las amortizaciones Los asientos de regularización El asiento de cierre Ejercicios de repaso y autoevaluación

7 Prueba de evaluación U.D. 9, 10, 11 Unidad Didáctica 12: El libro Mayor 1. Funciones, aspectos legales y generalidades Estructura del libro Mayor Transcripción al libro Mayor Índice del libro Mayor Ejemplos prácticos Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 13: Los balances 1. Introducción Balance de comprobación de sumas y saldos Balance general Balance de situación Ejercicios de repaso y autoevaluación Prueba de evaluación U.D. 12, 13 6

8 El Plan General El plan General Contable de PYMES Contable de PYMES manual

9 El Plan General Contable de PYMES Alicia Jiménez García María Escribano Navas Mónica Ortíz Romero De la edición INNOVA 2008 INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L ha puesto el máximo empeño en ofrecer una información completa y precisa. Sin embargo, no asume ninguna responsabilidad derivada de su uso, ni tampoco la violación de patentes ni otros derechos de terceras partes que pudieran ocurrir. Mediante esta publicación se pretende proporcionar unos conocimientos precisos y acreditados sobre el tema tratado. Su venta no supone para INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L. ninguna forma de asistencia legal, administrativa ni de ningún otro tipo. Reservados todos los derechos de publicación en cualquier idioma. Según el Código Penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.; su contenido está protegido por la Ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente, reprodujeren, o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica. Editado por: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L. Avda. El Romeral, 2 Polígono Industrial de Antequera ANTEQUERA, Málaga Teléfono: Fax: Correo electrónico: innova@antakira.com Internet: ISBN del manual: ISBN de la obra: Depósito Legal de la obra: MA Impresión: Antakira Grafic Impreso en España

10 El Nuevo Plan General Contable de PYME Unidad Didáctica 1: Nuevo Plan General de Contabilidad 1. Planes de cuentas y codificación La normalización contable La reforma contable. Nuevo Plan General de Contabilidad (PGC) Plan General Contable para PYMES y microempresas Estructura del PGC Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 2: Marco conceptual de la Contabilidad Introducción Cuentas anuales. Imagen fiel Requisitos a incluir en las cuentas anuales Principios contables Elementos que forman las cuentas anuales Criterios de registro o reconocimiento contable de los elementos de las cuentas anuales Criterios de valoración Principios y normas de contabilidad generalmente aceptados Principales novedades de la reforma contable. Cuadro resumen Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 3: Inmovilizado Material 1. Subgrupo 21: Inmovilizaciones materiales Las amortizaciones Criterios de valoracion del inmovilizado material. normas particulares Las inversiones inmobiliarias

11 5. Permutas Ejercicios de repaso y autoevaluación Unidad Didáctica 4: Inmovilizado Intangible 1. Subgrupo 20: Inmovilizaciones intangibles. Definición y reconocimiento Valoracion posterior de los elementos intangibles Normas particulares sobre el inmovilizado intangible Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 5: Los Arrendamientos 1. Arrendamiento financiero Arrendamiento operativo: Renting Venta con arrendamiento financiero posterior: Lease-back Arrendamientos de terrenos y edificios Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 6: Existencias 1. Grupo 3: Existencias. Valoracion inicial Métodos de asignación de valor Cuentas relacionadas con compras y ventas de existencias Variación de existencias Valoración posterior y deterioro Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 7: Instrumentos financieros 1. Activos financieros: Clasificacion de carteras Intereses y dividendos de activos financieros Baja de activos financieros Pasivos financieros: Clasificacion de carteras

12 5. Baja de pasivos financieros Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 8: Compras y Ventas de Mercaderías 1. Subgrupo 60: las compras de mercaderías Envases y embalajes Subgrupo 40 y 41: proveedores y acreedores varios Subgrupo 70: normas de valoración de las ventas de mercaderías y prestacion de servicios Subgrupo 43 y 44: clientes y deudores varios Efectos comerciales Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 9: Ingresos y Gastos 1. Servicios exteriores Gastos de personal Gastos e ingresos financieros Subvenciones a la explotación Otros ingresos de gestion Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 10: Moneda extranjera 1. Norma de valoración 13ª: Moneda extranjera Contabilización de las partidas monetarias Contabilización de las partidas no monetarias Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 11: Cuentas relacionadas con Impuestos 1. Subgrupo 47: administraciones públicas El Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA)

13 3. Las retenciones de IRPF en los alquileres y en las nóminas El impuesto sobre beneficio Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 12: Subvenciones y Provisiones 1. Subgrupo 13, subvenciones, donaciones y ajustes por cambios de valor Subvenciones otorgadas por terceros Subvenciones otorgados por socios o propietarios Subgrupo, 14, cuentas 499,529: Provisiones Deterioro Cuadro de cuentas de provisiones Tipología de provisiones Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 13: El cierre del ejercicio 1. Introducción Asientos pendientes de contabilizar Los asientos de regularización Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D Unidad Didáctica 14: Las cuentas anuales 1. Las cuentas anuales Formulación y estructura de las cuentas anuales Confección de la cuenta de pérdidas y ganancias Confección del balance de situacion El estado de cambios en el patrimonio neto Memoria Ejercicios de repaso y autoevaluación U.D