18 kilos de carne de cerdo por persona, es el consumo promedio anual en Chiapas.

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1 18 kilos de carne de cerdo por persona, es el consumo promedio anual en Chiapas A diferencia de otros países, México tiene un consumo bajo de esta carne, que según expertos aporta altos contenidos de proteínas, vitaminas, minerales y omega 3. kilos- de- carne- de- cerdo- por- persona- es- el- consumo- promedio- anual- en- chiapas.html DURACIÓN 2 MINUTOS 12 SEGUNDOS

2 OSADÍA INFORMATIVA INICIO» CHIAPAS» DESTACADAS» El Gran Sabor de México El Gran Sabor de México Publicado por: osadiainformativa / Comentarios : 0 enero08,2015 Por Ezequiel Gómez García. La Confederación de Porcicultores Mexicanos y la Sagarpa innovan, y desarrollan procesos que sumen valores agregados a la carne de cerdo y toda la cadena productiva que participa en su producción con la promocion del consumo de carne de cerdo en Chiapas. Tener grandes logros año con año no es tarea sencilla. Es una labor que se ha construido en conjunto con la SAGARPA, en representación del Gobierno de la República, por lo que todo el aprendizaje generado a lo largo de los años será el legado para futuras generaciones de productores que incentiven y hagan crecer el valor de nuestros productos. Hoy en día La Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud como: Vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la vida diaria de cada familia mexicana. Por esto y toda la riqueza que hay detrás de su producción, es un orgullo decir que La Carne de Cerdo Mexicana es el gran sabor de México. El anterior razonamiento es el concepto rector que da pie a la campaña en medios de este año, una campaña de promoción y publicidad con el propósito de comunicar y transmitir los beneficios nutrimentales, formas de preparación y degustación de diferentes platillos de Carne de Cerdo Mexicana.

3 Dando continuidad a la estrategia de comunicación la Gira Gastronómica, El Gran Sabor de México tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. Esta gira constará de 5 eventos de la República Mexicana: Distrito Federal, Tuxtla Gutiérrez, Guanajuato, Veracruz y Guadalajara con el propósito de que los asistentes sean portavoces de los beneficios y delicioso sabor de la Carne de Cerdo Mexicana. Los invitados a la Gira Gastronómica El Gran Sabor de México, son principalmente: Medios de comunicación, líderes de opinión, chefs, estudiantes de gastronomía, médicos, compradores, representantes de tiendas y cadenas de autoservicios, restaurantes así como autoridades estatales y federales. Con esta actividad, la Confederación de Porcicultores Mexicanos manifiesta su preocupación por la sana alimentación de la población mexicana, poniendo a la mano de todos información de valor, calidad y gran sabor. Artículo original: Osadía Informativa

4 OSADÍA INFORMATIVA INICIO» CHIAPAS» DESTACADAS» Piden Porcicultores Chiapanecos, a Sagarpa que la Introducción de cerdos a la entidad este certificada Piden Porcicultores Chiapanecos, a Sagarpa que la Introducción de cerdos a la entidad este certificada Publicado por: osadiainformativa / Comentarios : 0 enero09,2015 Por Ezequiel Gómez García. Con el fin de evitar la contaminación de fiebre porcina al ato Chiapaneco, el Sistema Producto Porcino del Estado, solicito a la dirección de campaña de sanidad Pecuaria de La Sagarpa prohibir la entrada al estado animales provenientes del centro del País donde hay presencia de esta enfermedad. Nosotros ya pedimos, a la dirección de Campaña de Sanidad Pecuaria del gobierno Federal que el estado de Chiapas nos permitan que vengan cerdos sanos de otros estados, para que no nos contaminemos de esta enfermedad que toda vía no está controlada expuso. En Chiapas se produce anualmente 300 mil cerdos en granjas tecnificadas libres de fiebre porcina. Y se introduce de otras partes del país mensualmente alrededor de 11 mil animales lo que pone en riesgo al ato en Chiapas. Para este 2015 el Sistema Producto Porcino espera que el Consumo de Carne de Cerdo en la dieta de los Chiapanecos se incremente ya que el consumo per cápita anualmente es de 15 kilogramos por persona por debajo de la media nacional que es de 18 kilos.

5 En Chiapas Tuxtla Gutiérrez es la que consume la mejor carne de cerdo, debido a los dos rastros tipo inspección federal que operan en la capital. Artículo original: Osadía Informativa porcicultores- chiapanecos- sagarpa.html

6 18 kilos de carne de cerdo por persona, es el consumo promedio anual en Chiapas in Locales enero 10, 2015 Para promover y dar a conocer entre los mexicanos los beneficios nutrimentales que tiene el consumo de carne de cerdo; la Sagarpa en coordinación con la Confederación de Porcicultores Mexicanos inició la campaña La carne de cerdo Mexicana es el gran sabor de México. Noticias por Sistema Chiapaneco de Radio, Televisión y Cinematografía

7 inshar e La carne de cerdo, de alto valor nutrimental y México la importa: Porcicultores Creado en Sábado, 10 Enero :31 Tuxtla Gutiérrez.- El director de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, Alejandro Ramírez González aseguró que ahora promueven el consumo de carne de cerdo, dado los cambios que han hecho en las granjas y para que se borre la mala imagen que se le ha dado a este producto. Acompañado por Víctor Amed Espinosa Alfonso, presidente de los Porcicultores en el municipio de Villaflores, y Mario Humberto Castillejo Constantino, presidente del Sistema de Producto en estado de Chiapas, hizo notar los valores nutrimentales que tienen carne de cerdo a nivel internacional. La carne de cerdo que más se consume aquí en México tienen un consumo per cápita promedio anual de 15.7 kilogramos por persona al año comparado con países desarrollados como puede ser todo Europa que estaría en promedio de 40 kilos, China 50 kilos, Estado Unidos 27 kilos. Anotó que tenemos un consumo reactivamente bajo precisamente motivados por esos mitos que existe alrededor de la carne y que poco a poco con los esfuerzo que han hecho los porcicultores, anualmente

8 se produce 1.3 millones de tonelada de carne de cerdo. Exportamos cerca de 70 mil toneladas de carne de cerdo y desafortunadamente importamos 800 mil toneladas. De ahí, precisamente la función que tiene esta organización es de poder revertir esa dependencia que tenemos al día de hoy del 40% del consumo de la carne de cerdo es importando. En tanto, en Chiapas de cierta manera su producción no es un porcentaje muy alto al consumo nacional. En la entidad se trae un consumo de 18 kilos por personas al año. Asimismo, reconoció que la principal enfermedad que limita la exportación de la carne de cerdo es la fiebre porcina clásica; es una enfermedad que no afecta la salud humana, pero el estado de Chiapas está libre de esta enfermedad. Dijo que se ha fortalecido todo la frontera sur para evitar la entrada de esa enfermedad y el resultado hasta el día de hoy ha sido no tenemos un sólo caso de este tipo de enfermedad. En tanto, Víctor Amed García comentó que en Chiapas el año pasado empezamos a implementar lo que son buenas prácticas porcinas; esto lo regula la Senasica para reproducir un mejor cerdo. Los productores de carne de cerdo tenemos un gran compromiso por producir cada vez más.

9 La carne de cerdo, de alto valor nutrimental y México la importa: Porcicultores Categoría: Portada Colocada por: ASICH2 Fecha: [Imprimir] null ASICh El director de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, Alejandro Ramírez González aseguró que ahora promueven el consumo de carne de cerdo, dado los cambios que han hecho en las granjas y para que se borre la mala imagen que se le ha dado a este producto. Acompañado por Víctor Amed Espinosa Alfonso, presidente de los Porcicultores en el municipio de Villaflores, y Mario Humberto Castillejo Constantino, presidente del Sistema de Producto en estado de Chiapas, hizo notar los valores nutrimentales que tienen carne de cerdo a nivel internacional. La carne de cerdo que más se consume aquí en México tienen un consumo percapita promedio anual de 15.7 kilogramos por persona al año comparado con países desarrollados como puede ser todo Europa que estaría en promedio de 40 kilos, China 50 kilos, Estado Unidos 27 kilos. Anotó que tenemos un consumo reactivamente bajo precisamente motivados por esos mitos

10 que existe alrededor de la carne y que poco a poco con los esfuerzo que han hecho los porcicultores, anualmente se produce 1.3 millones de tonelada de carne de cerdo. Exportamos cerca de 70 mil toneladas de carne de cerdo y desafortunadamente importamos 800 mil toneladas. De ahí, precisamente la función que tiene esta organización es de poder revertir esa dependencia que tenemos al día de hoy del 40% del consumo de la carne de cerdo es importando. En tanto, en Chiapas de cierta manera su producción no es un porcentaje muy alto al consumo nacional. En la entidad se trae un consumo de 18 kilos por personas al año. Asimismo, reconoció que la principal enfermedad que limita la exportación de la carne de cerdo es la fiebre porcina clásica; es una enfermedad que no afecta la salud humana, pero el estado de Chiapas está libre de esta enfermedad. Dijo que se ha fortalecido todo la frontera sur para evitar la entrada de esa enfermedad y el resultado hasta el día de hoy ha sido no tenemos un sólo caso de este tipo de enfermedad. En tanto, Víctor Amed García comentó que en Chiapas el año pasado empezamos a implementar lo que son buenas prácticas porcinas; esto lo regula la Senasica para reproducir un mejor cerdo. Los productores de carne de cerdo tenemos un gran compromiso por producir cada vez más. ASICh

11 LA CARNE DE CERDO EN CHIAPAS ES DE PRIMERA CALIDAD Principales 12 de Enero de 2015 TUXTLA GUTIÉRREZ, Chiapas; 10 de Enero de Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, esta vez realizada en el estado de Chiapas, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas, señaló el Director General de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM), Alejandro Ramírez González. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, y China, anda en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico.

12 Por su parte, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en Chiapas se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. Consideró que en el estado se vivieron momentos difíciles, pero lograron salir adelante gracias al buen cuidado y a la calidad del producto en el estado. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. Esto se realiza con la estrecha coordinación con las autoridades estatales y federales. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. La continuidad de la estrategia de comunicación denominada Gira Gastronómica, El Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. Esta presentación forma parte de cinco eventos para 2015: Distrito Federal, Tuxtla Gutiérrez, Guanajuato, Veracruz y Guadalajara con el propósito de que los asistentes sean portavoces de los beneficios y delicioso sabor de la Carne de Cerdo Mexicana. carne- de- cerdo- en- chiapas- es- de- primera- calidad/

13 LA CARNE DE CERDO EN CHIAPAS ES DE PRIMERA CALIDAD El promedio de consumo per cápita en el estado es de 18 kilos La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; 10 de enero de Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, esta vez realizada en el estado de Chiapas, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, y China, anda en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos.

14 Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Por su parte, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en Chiapas se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. Consideró que en el estado se vivieron momentos difíciles, pero lograron salir adelante gracias al buen cuidado y a la calidad del producto en el estado. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. Esto se realiza con la estrecha coordinación con las autoridades estatales y federales. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. La continuidad de la estrategia de comunicación denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. Esta presentación forma parte de cinco eventos para 2015: Distrito Federal, Tuxtla Gutiérrez, Guanajuato, Veracruz y Guadalajara con el propósito de que los asistentes sean portavoces de los beneficios y delicioso sabor de la Carne de Cerdo Mexicana.

15 Últimas Noticias Promueven la calidad de la carne de cerdo para borrar su "mala imagen" 12 enero 2015 MÉXICO - El director de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, Alejandro Ramírez González aseguró que ahora promueven el consumo de carne de cerdo, dado los cambios que han hecho en las granjas y para que se borre la mala imagen que se le ha dado a este producto. Acompañado por Víctor Amed Espinosa Alfonso, presidente de los Porcicultores en el municipio de Villaflores, y Mario Humberto Castillejo Constantino, presidente del Sistema de Producto en estado de Chiapas, Ramírez hizo notar los valores nutrimentales que tienen carne de cerdo a nivel internacional, según la Agencia de Servicios Informativos de Chiapas. La carne de cerdo en México tiene un consumó per cápita promedio anual de 15.7 kilogramos por persona al año comparado con países desarrollados como puede ser todo Europa que estaría en promedio de 40 kilos, China 50 kilos, Estado Unidos 27 kilos. Anotó que se tiene un consumo bajo precisamente motivado por esos mitos que existe alrededor de la carne y que poco a poco con los esfuerzos que han hecho los porcicultores está mejorando.

16 Anualmente se produce 1.3 millones de tonelada de carne de cerdo. Se exporta cerca de 70,000 toneladas de carne de cerdo y se importan 800,000 toneladas. De ahí, precisamente la función que tiene esta organización: poder revertir esa dependencia que se tiene al día de hoy, que hace que el 40% del consumo de la carne de cerdo sea importando. Asimismo, reconoció que la principal enfermedad que limita la exportación de la carne de cerdo es la fiebre porcina clásica; es una enfermedad que no afecta la salud humana, pero el estado de Chiapas está libre de esta enfermedad. Dijo que se ha fortalecido todo la frontera sur para evitar la entrada de esa enfermedad y el resultado hasta el día de hoy ha sido no tenemos un sólo caso de este tipo de enfermedad. En tanto, Víctor Amed García comentó que en Chiapas el año pasado se empezó a implementar lo que son buenas prácticas porcinas; esto lo regula el Senasica para reproducir un mejor cerdo. Porcicultores miran a Asia Por otro lado, según informó El Dictamen, con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló Alejandro Ramírez González. Destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de 1,300,000 toneladas anuales, con una exportación anual de 80,000 toneladas. Del equipo de redacción de ElSitioPorcino - See more at:

17 Productores buscan impulsar el consumo de cerdo Aunque se tiene prioridad para atender el abasto de carne de cerdo en el país, será impulsada la exportación de excedentes principalmente al continente asiático, indicó la Confederación de Porcicultores Mexicanos. Héctor Chávez Última actualización 05:05 AM CIUDAD DE MÉXICO.- La Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de unos 16 kilogramos, mientras que en países desarrollados, como todo Europa, se consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, en China alrededor de 50 kilogramos, y Estados

18 Unidos que registra un consumo de 27 kilos per cápita, superando por mucho a nuestro país. Destacó que se tiene prioridad para atender el abasto en el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual. Apuntó que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación de 80 mil toneladas. Consideró que se debe borrar la mala imagen de la carne de cerdoentre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, pues señaló que más bien ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Alejandro Ramírez González se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados, aseguró el director general de la Confederación de Porcicultores Mexicanos en el marco de la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año. El experto afirmó que la carne de cerdo mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia.

19 La Confederación de Porcicultores Mexicanos busca impulsar el consumo de cerdo El Financiero 12/1/15 Aunque se tiene prioridad para atender el abasto de carne de cerdo en el país, será impulsada la exportación de excedentes principalmente al continente asiático, indicó la Confederación de Porcicultores Mexicanos. La Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de unos 16 kilogramos, mientras que en países desarrollados, como todo Europa, se consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, en China alrededor de 50 kilogramos, y Estados Unidos que registra un consumo de 27 kilos per cápita, superando por mucho a nuestro país. Destacó que se tiene prioridad para atender el abasto en el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual. Apuntó que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación de 80 mil toneladas. Consideró que se debe borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, pues señaló que más bien ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Alejandro Ramírez González se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados, aseguró el director general de la Confederación de Porcicultores Mexicanos en el marco de la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año. El experto afirmó que la carne de cerdo mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia.

20 LA VERDAD DE QUINTANA ROO Porcicultura mexicana busca conquistar el mundo El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. MÉXICO.- Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales.

21 Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. AGENCIAS mexicana- busca- conquistar- el- mundo/460244/

22 BOCA DEL RÍO, VERACRUZ MEJOR CALIDAD Y SANIDAD Porcicultura mexicana a la caza de nuevos mercados Fecha: 11/01/2015 Hora: 13:22 hrs. México, DF.- Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas.

23 Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. CD/GL

24 Con Mejor Calidad Y Sanidad, La Porcicultura Mexicana Conquistará Nuevos Mercados Locales Y Del Mundo Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González.

25 Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico.

26 Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados.

27 Con mejor calidad y sanidad, la porcicultura mexicana conquistará nuevos mercados locales y del mundo ENERO 12, :27 AMVIEWS: 1 Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas.

28 Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados.

29 Con mejor calidad y sanidad, la porcicultura mexicana conquistará nuevos mercados locales y del mundo Día: enero 12, 2015 Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales.

30 Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. mejor- calidad- y- sanidad- la- porcicultura- mexicana- conquistara- nuevos- mercados- locales- y- del- mundo/

31 Con mejor calidad y sanidad, la porcicultura mexicana conquistará nuevos mercados locales, y del mundo Escrito por Redacción Lunes, 12 de Enero de :15 Oaxaca, México.- Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales. Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio doméstico. Al respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados. estados/ con- mejor- calidad- y- sanidad- la- porcicultura- mexicana- conquistara- nuevos- mercados- locales- y- del- mundo

32 La exportación anual es de 80 mil toneladas La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos CON MEJOR CALIDAD Y SANIDAD, LA PORCICULTURA MEXICANA CONQUISTARÁ NUEVOS MERCADOS LOCALES Y DEL MUNDO Autor NotiMX-Notrix en 12/1/ :43 hrs Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales.

33 Apuntó que es necesario aumentar el consumo per cápita en México, que actualmente es de más de 16 kilogramos, en tanto que en países desarrollados, como todo Europa, que consume un promedio per cápita de 40 kilogramos, China, en 50 kilogramos, y Estados Unidos se ubica en 27 kilos. Se refirió en particular al fomento de la producción de carne de cerdo en los estados del sureste, y dijo que en Chiapas se tienen buenas perspectivas de aumentar rendimientos a costos convenientes, frente a la abundancia de granos para engorda de ganado. En cuanto a sanidad, este año los porcicultores y el Sistema Porcino del Estado, estructuran nuevos sistemas de producción de cerdo. Por ejemplo, en esta entidad se cuenta con dos rastros TIF, que procesan en condiciones favorables de higiene y sanidad. Estas instalaciones han eliminado el sacrificio domésticoal respecto, Mario Humberto Castillejos Constantino, presidente del Sistema Producto Porcino de Chiapas, informó que en la entidad se tiene un consumo per cápita de 18 kilos, con la perspectiva de seguir la tendencia de aumento del consumo de carne de esta especie. El mejoramiento genético en la porcicultura mexicana y una alimentación especializada, son los instrumentos fundamentales para ofrecer una calidad de excelencia en carne fresca de cerdo y sus derivados procesados. Hoy en día la Carne de Cerdo Mexicana posee características y beneficios para la salud, como: vitaminas, proteínas y minerales que enriquecen la capacidad nutritiva de los consumidores en la vida diaria de cada familia mexicana. La continuidad de la estrategia denominada Gira Gastronómica, el Gran Sabor de México, tiene como objetivo principal, mostrar la variedad de sabores y modos de preparación de la Carne de Cerdo Mexicana. A su vez, Víctor Amed Espinoza, presidente de la Confederación de Porcicultores de Villaflores, Chiapas, expresó que en la entidad el año pasado empezaron a realizar un esquema de buenas prácticas porcinas, con el compromiso de producir más para atender la totalidad de la demanda de carne para la población local. La porcicultura en México ofrece más de 1.8 millones de empleos, entre directos e indirectos, y hay que agregar que alrededor de esta actividad, existen cientos de empresas alimentadoras de insumos, instrumental médico y fábricas de alimentos balanceados.

34 La porcicultura mexicana conquistará nuevos mercados locales y del mundo 13 enero, 2015 Redacción COLIMANOTICIAS Colima, Col.- Con el apoyo de instituciones del gobierno federal, la Confederación de Porcicultores Mexicanos impulsará la comercialización nacional de carne de cerdo y la exportación de excedentes especialmente a países asiáticos, donde existen mercados con un gran potencial de comercio de carne fresca y procesada, señaló el director general de esta organización, Alejandro Ramírez González. Durante la Segunda Degustación de Carne de Cerdo, de un total de cinco programadas para este año, destacó que se tiene prioridad para atender el mercado nacional, donde este alimento mantiene un crecimiento de alrededor del 4 por ciento anual, en tanto que la oferta de carne de esta especie es de más de un millón 300 mil toneladas anuales, con una exportación anual de 80 mil toneladas. Consideró que debemos borrar la mala imagen de la carne de cerdo entre los consumidores nacionales, de que es un factor de obesidad, ahora es necesario considerar sus valores nutrimentales.