SUPERFICIE DE OLIVAR EN CASTILLA-LA MANCHA

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Ángel Villalba Torregrosa
hace 7 años
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1 SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR OLIVARERO EN CASTILLA LA MANCHA Consejería de Agricultura y Medio Ambiente Dirección General de Infraestructuras y Desarrollo Rural Toledo, 30 de octubre de 2012

2 SUPERFICIE DE OLIVAR EN CASTILLA-LA MANCHA España: ha Castilla-La Mancha: ha(15,8%) Regadío: ha (11%) Secano: ha (89%)

3 PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN CASTILLA LA MANCHA PROVINCIA Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo Campaña 2011/ t t t t t TOTAL t (8%) TOTAL nacional t

4 PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN CASTILLA LA MANCHA Provincia Cooperativas Alm. Industriales Albacete t t Ciudad Real t t Cuenca t t Guadalajara 50 t t Toledo t t TOTAL t (60%) t (40%)

5 PRODUCCIÓN ACEITUNA ECOLÓGICA EN CASTILLA LA MANCHA Superficie de olivar ecológico: ha Número de Almazaras: 43

6 ALMAZARAS, ENVASADORAS Y ESTRACTORAS DE ACEITE DE OLIVA EN CASTILLA LA MANCHA Provincia Almazaras Estractor. Envasador. Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo TOTAL 258 (14,8%) 7 30 ESPAÑA 1.744

7 PRODUCCIÓN DE ACEITUNA DE MESA EN CASTILLA LA MANCHA Provincia Nº Industrias Cantidad transformada Albacete t Ciudad Real 3 70 t Toledo t TOTAL 9 (3,53%) 775 t (0,15%)

8 FIGURAS DE CALIDAD AGROALIMENTARIA EN CASTILLA LA MANCHA 4 Denominaciones de Origen Protegidas Aceite de los Montes de Toledo Aceite de la Alcarria Aceite Campo de Montiel Aceite Campo de Calatrava 3 Marcas colectivas Aceite Asociación Sierra de Alcaraz Aceite del Campo de Hellín Aceite del Valle de Alcudia

9 FIGURAS DE CALIDAD AGROALIMENTARIA EN CASTILLA LA MANCHA DOP/MC Almazaras Superficie Producción Montes de Toledo ha 7.100/245 t Alcarria ha 929/85 t Campo de Montiel ha /740 t Campo de Calatra ha 3.092/105 t Sierra de Alcaraz ha 1.650/331t Campo de Hellín ha 666/205 t Valle de Alcudia ha 1.345/154 t TOTAL /1.865 t

10 AYUDAS A LA CALIDAD DIFERENCIADA El objeto de estas subvenciones es fomentar la producción y comercialización de productos agroalimentarios de calidad diferenciada, a través de las siguientes medidas: a) Participación de los agricultores, e industrias agroalimentarias en programas relativos a la calidad diferenciada. Se subvencionan los costes de las cuotas de inscripción y de participación en las figuras de calidad y los costes de los controles. En esta medida las ayuda puede ascender hasta el 60 % de los gastos, con un límite de 600 por beneficiario y año y de durante un periodo máximo de cinco años. b) Apoyo a las agrupaciones de productores en actividades de información y promoción de productos de calidad en el mercado interior. Esta medida puede subvencionarse hasta un porcentaje máximo del 70% del coste neto justificado de las acciones. Estas ayudas estan incluidas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha

11 CUANTIA DE LAS AYUDAS A LA CALIDAD DIFERENCIADA PARTICIPACIÓN Y CONTROL FIGURAS DE CALIDAD TOTAL D.O.P. ACEITE CAMPO DE CALATRAVA , , , , D.O.P. ACEITE CAMPO DE MONTIEL 3.000, , , , D.O.P. ACEITE DE LA ALCARRIA 979, , , , D.O.P. ACEITE MONTES DE TOLEDO , , , , , TOTAL

12 VARIEDADES DE ACEITUNA EN CASTILLA LA MANCHA Cornicabra Castellana (Verdeja) Picual Manzanilla Arbequina Picudo Benizar Negrilla Gordal Hojiblanca

13 CENTRO AGRARIO EL CHAPARRILLO. Ciudad Real. Líneas de investigación: Agronomía del riego Cultivos leñosos Mejora de la producción del pistachero Cultivos alternativos Cultivos extensivos

14 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESARROLLADOS POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA SOBRE OLIVAR PROYECTO: Mejora agronómica del olivar intensivo joven (variedades Cornicabra y Arbequina) con riego. Objetivos: - Determinar el régimen y la dosis de riego adecuados para la obtención de una máxima velocidad de crecimiento del olivo. - Determinar la incidencia del régimen y la dosis de riego en la producción de olivos jóvenes de las variedades de Cornicabra y Arbequina. - Determinar la influencia de los distintos tipos de manejo de suelo en la evolución del perfil hídrico y de la capacidad de almacenamiento a lo largo de los años. - Evaluar la incidencia del manejo del suelo en el crecimiento y productividad del olivar intensivo joven. Tesis doctoral de D. David Pérez López, que obtuvo la calificación de Sobresaliente cum laude.

15 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESARROLLADOS POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA SOBRE OLIVAR PROYECTO: Mejora agronómica del olivar tradicional en la provincia de Ciudad Real mediante la introducción y adaptación de la técnica de riego por goteo. Objetivos: - Determinar la incidencia de distintas dosis de riego por goteo y diferentes manejos de mismo en el crecimiento, floración y cuajado de los frutos de un olivar tradicional en Ciudad Real. - Evaluar la influencia de distintas dosis de riego por goteo y de manejo del mismo en el rendimiento y calidad de la producción de un olivar tradicional en Ciudad Real

16 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESARROLLADOS POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA SOBRE OLIVAR PROYECTO: Influencia de distintas estrategias de riego en el rendimiento, composición y calidad del aceite de oliva virgen de la variedad Cornicabra Entidad Financiadora: Consejería de Ciencia y Tecnología de Castilla-La Mancha Entidades Participantes: Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha. Facultad de Químicas de la Universidad de Castilla-La Mancha Tesis de Dª Aurora Gómez-Rico Rodríguez-Barrueco, que obtuvo la calificación de Sobresaliente cum laude.

17 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESARROLLADOS POR LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA SOBRE OLIVAR PROYECTO: Programación del riego en olivares jóvenes basadas en medidas del estado hídrico. Viabilidad del manejo en diferentes localidades y su efecto sobre la calidad del aceite. Entidad Financiadora: Ministerio de Ciencia y Tecnología Entidades Participantes: Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha. Consejería de Agricultura de Extremadura. Universidad de Castilla-La Mancha

18 POSICIONAMIENTO SOBRE EL SECTOR DE ACEITE DE OLIVA Modelo mixto de determinación de calidades, conjuntando análisis fisicoquímicos con paneles de cata. No a la bajada de los parámetros f-q hasta tener evidencias científicas de validez para todas las variedades. Recursos de la nueva PAC para investigación de los puntos anteriores

19 POSICIONAMIENTO SOBRE EL SECTOR DE ACEITE DE OLIVA Legislación europea para utilización de envases no rellenables en canal HORECA. Separación de actividades de empresas productoras de aceite virgen con las empresas refinadoras. Integración en una sola unidad de la Administración de todo el control de calidad agroalimentaria (producción, sanidad, comercialización y consumo)

20 POSICIONAMIENTO SOBRE EL SECTOR DE ACEITE DE OLIVA Programa de reestructuración y reconversión voluntario y financiado. Medidas de apoyo al olivar tradicional a cargo del Programa de Desarrollo Rural. Pago básico homogéneo nacional por agrosistema olivar, separando el de regadío y el de secano. Cumplimiento automático de la exigencia de reverdecimiento/greening para las explotaciones de olivar.

21 POSICIONAMIENTO SOBRE EL SECTOR DE ACEITE DE OLIVA Programas de promoción del aceite de oliva en mercados de la UE y en países terceros. Presencia de un representante español en la alta dirección del COI. Programas de control de calidad del aceite de oliva en las fronteras de entrada a la UE para evitar fraudes. Sistemas de regulación de mercados ágiles y eficaces en base a precios actualizados y activación automática.

22 MUCHAS GRACIAS

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