Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico CONSEJERÍA DE CULTURA

Transcripción

1 01 Rituales festivos San Sebastián Marchena Carnaval Morón de la Frontera Miércoles Santo Montellano Jueves Santo Morón de la Frontera El Mandato. Semana Santa. Marchena El descendimiento. Semana Santa. Pruna Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 1

2 01 Rituales festivos Quema del Judas. Coripe Romería de la Pura y Limpia Concepción. Pruna Corpus Marchena Cabalgata de Reyes Magos Constantina Las Candelas Puebla de los Infantes Jueves Santo Guadalcanal La Madrugá. Semana Santa. Guadalcanal Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 2

3 01 Rituales festivos Los Judas Almadén de la Plata Sábado Santo Guadalcanal Viernes Santo Constantina Romería Virgen de Guaditoca Guadalcanal Romería de Nuestra Señora de la Huerta Puebla de los Infantes Corpus Christi Guadalcanal Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 3

4 01 Rituales festivos Los Pirulitos Real de la Jara Romería de Nuestra Señora del Monte Cazalla de la Sierra Procesión de Nuestra Señora de la Huerta Puebla de los Infantes San Diego San Nicolás del Puerto Santa Bárbara San Nicolás del Puerto San Pablo Écija Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 4

5 01 Rituales festivos Carnaval Fuentes de Andalucía Fiesta de los huevos pintados Cañada Rosal Romería de Fátima La Campana Feria Écija Cabalgata de Reyes Carmona Cristo de la Cárcel Mairena del Alcor Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 5

6 01 Rituales festivos Cruces de mayo Carmona Corpus Carmona Romería Virgen de Gracia Carmona Potaje de la patrona El Viso del Alcor Romería de Santa María El Viso del Alcor Fiesta de las Hogueritas El Viso del Alcor Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 6

7 01 Rituales festivos Carnaval El Coronil Carnaval Los Molares El Nazareno. Semana Santa. Las Cabezas de San Juan La Velación. Semana Santa Lebrija El día del pan El Cuervo Cruces de mayo Lebrija Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 7

8 01 Rituales festivos Romería Virgen de Fátima Los Molares Corpus de Santiago Utrera Los Juanes Utrera Virgen del Carmen El Palmar de Troya Religiosidad popular El Palmar de Troya Feria Utrera (Guadalema) Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 8

9 01 Rituales festivos Virgen de las Nieves Los Palacios y Villafranca Feria de San Roque El Coronil Feria Los Palacios y Villafranca Virgen del Rosario El Cuervo Cabalgata de Reyes Magos Guillena Candelaria Cantillana Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 9

10 01 Rituales festivos Semana Santa Alcalá del Río Corpus Christi Brenes San Cristóbal Burguillos Fiestas de la Pastora y Asunción Cantillana Virgen de Villadiego Peñaflor Romería de Setefilla Lora del Río Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 10

11 01 Rituales festivos Virgen de Aguas Santas Villaverde del Río Virgen del Rosario Burguillos Cristo de la Veracruz Tocina Santa Bárbara Villanueva del Río y Minas Fiesta de los Tontos Gilena Cabalgata de Reyes Magos Aguadulce Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 11

12 01 Rituales festivos San Arcadio Osuna La Candelaria Pedrera San Blas Badolatosa Carnaval Pedrera Carnaval Martín de la Jara San José San José de Navarredonda Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 12

13 01 Rituales festivos Domingo de Resurrección Villanueva de San Juan Semana Santa Gilena Domingo de Resurrección Algámitas Semana Santa Estepa Semana Santa Osuna Semana Santa La Roda Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 13

14 01 Rituales festivos Semana Santa Lora de Estepa Semana Santa Herrera Fiesta de San Marcos Casariche Romería de San José Estepa Romería de San Isidro Algámitas Romería Virgen del Rosario El Rubio Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 14

15 01 Rituales festivos Romería de San José Aguadulce Romería de la Virgen del Buensuceso Los Corrales Fiestas en honor a la Virgen del Buensuceso Los Corrales Octava de los Remedios Estepa Velá de Santa Ana Estepa Romería de la Virgen de la Consolación Osuna Fiesta de la Virgen del Rosario Martín de la Jara Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 15

16 01 Rituales festivos Fiesta de la Virgen del Rosario La Lantejuela Fiesta de San Marcos El Saucejo Romería de Nuestra Señora de la Fuensanta Badolatosa (Corcoya) Feria Osuna Candelaria El Ronquillo Candelaria Castilblanco de los Arroyos Fiesta de San Blas El Madroño Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 16

17 01 Rituales festivos Carnaval El Ronquillo Cruces de Juan Antón El Madroño Fiestas patronales Nuestra Señora de la Encarnación Gerena Potaje campero El Madroño Cruces de mayo El Madroño Romería Virgen del Escardiel Castilblanco de los Arroyos Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 17

18 01 Rituales festivos Romería de la Estrella El Garrobo Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 18

19 02 Oficios y saberes Elaboración de ladrillos Morón de la Frontera Trabajo con palma y espartería Coripe y Montellano Construcción de guitarras Montellano Producción de cal Morón de la Frontera Salinas Buena Vista Prado del Rey Cerámica Marchena Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 19

20 02 Oficios y saberes Verdeo Arahal Fabricación de yeso Morón de la Frontera Tejería Puebla de Cazalla Artesanía en palma Paradas Producción de anís Marchena Oleicultura Toda la comarca Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 20

21 02 Oficios y saberes Producción de anís Pruna Oleicultura Marchena Elaboración de aguardiente Constantina Carpintería Constantina Elaboración de aguardiente Cazalla de la Sierra Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 21

22 02 Oficios y saberes Carpintería Guadalcanal Trabajo de la enea Guadalcanal Panadería Almadén de la Plata Taxidermia Almadén de la Plata Espartería Alanís Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 22

23 02 Oficios y saberes Guarnicionería Alanís Taxidermia Alanís Elaboración de Anís (Miura) Cazalla de la Sierra Elaboración de Mosto Cazalla de la Sierra Elaboración de cal Cazalla de la Sierra Artesanía del Corcho Alanis y Real de la Jara Carpintería Alanis, Constantina, Real de la Jara y San Nicolás del Puerto Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 23

24 02 Oficios y saberes Elaboración de carbón Almadén de la Plata Guarnicionería Constantina Zapatería Las Navas de la Concepción y Alanís Vinicultura Constantina Saca del corcho Las Navas de la Concepción Arriería Las Navas de la Concepción Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 24

25 02 Oficios y saberes Arreglo de medias Guadalcanal Quesería Alanís Bordado Guadalcanal Trabajo en piedra seca Alanís Cestería El Pedroso, Artículos en palma La Puebla de los Infantes Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 25

26 02 Oficios y saberes Construcción de jaulas La Puebla de los Infantes Talabartería La Puebla de los Infantes Azulejería Écija Ebanistería Écija Cría de caballos Fuentes de Andalucía Bordado en oro Écija Carpintería Écija Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 26

27 02 Oficios y saberes Producción de anís Fuentes de Andalucía Guarnicionería Écija Carpintería Mairena del Alcor Imagineria religiosa Mairena del Alcor Elaboración de anís Carmona Tejería El Viso del Alcor Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 27

28 02 Oficios y saberes Restauración de carruajes Carmona Ebanistería Carmona Recoveras El Viso del Alcor Cerámica Mairena del Alcor Alfarería "San Mateo" Carmona Bordado en oro Mairena del Alcor Cultivo de tomates Los Palacios Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 28

29 02 Oficios y saberes Verdeo aceituna gordal Utrera Cría toro bravo Utrera Alfarería Lora del Río Enrejado de mantones Cantillana Pesca de ribera Alcalá del Río Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 29

30 02 Oficios y saberes Talla religiosa Guillena La Tala Martín de la Jara Matarife del cerdo Martín de la Jara Elaboración de mantecados Estepa Elaboración de humoso Marinaleda El Verdeo Toda la comarca Recogida aceituna Toda la comarca Elaboración de aceite Toda la comarca Cantería Gerena Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 30

31 02 Oficios y saberes Elaboración de miel El Madroño Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 31

32 03 Modos de expresión Saeta marchenera Marchena Cante jondo Puebla de Cazalla Toque de guitarra Morón de la Frontera Leyenda del Gallo de Morón Morón de la Frontera Saeta Puebla de Cazalla Saeta Paradas Coplas de los Sandingas La Puebla de los Infantes Juego de la Jeringonsa La Puebla de los Infantes Bando del alcalde La Puebla de los Infantes Chistes La Puebla de los Infantes Saeta Constantina Música procesional Guadalcanal Romance de ciegos Almadén de la Plata Leyenda de las pilitas Alanis Leyenda de la Virgen de la Huerta La Puebla de los Infantes Canción de la recogida de aceituna Constantina Canción del arriero Constantina Leyenda de la encina del escapulario San Nicolás del Puerto Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 32

33 03 Modos de expresión Cante de Santa Bárbara San Nicolás del Puerto Murgas y chirigotas Fuentes de Andalucía Cante jondo Mairena del Alcor Saeta Lebrija Sevillanas corraleras Lebrija Subida de la Asunción Cantillana Coplas e himno de la Asunción Cantillana El milagro de San Antonio Martín de la Jara Canciones de Carnaval Martín de la Jara Canciones de Carnaval Pedrera Canciones de Candelaria y Carnaval Pedrera Canciones de San José Navarredonda Canción del Carbón Casariche Canción del Romero Casariche Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 33

34 03 Modos de expresión Canción del Pájaro Carpintero Casariche Canción de la Tarara Casariche Canción del Pañuelo Casariche Juego de la Rueda y el Pañuelo Casariche Baile del Pañuelo Casariche Juego del Arco Casariche Juego de la Chiriva Casariche Juego de la Raya Casariche Juego de la Piola Casariche Juego de las Bolas Casariche Auroros Gilena Chirigota El Ronquillo Coplas de cruces El Madroño El tío del tambor Gerena Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 34

35 03 Modos de expresión La diana Gerena Coplas de la Cruz de Abajo El Madroño Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 35

36 04 Alimentación / Cocinas Elaboración de Tagarnina Morón de la Frontera Elaboración de hornazos Coripe Elaboración de bizcocho Marchena Elaboración Albarditas Paradas Elaboración molletes Marchena Elaboración perrunas Montellano Elaboración Crema de Guinda Constantina Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 36

37 04 Alimentación / Cocinas Sopaipa La Puebla de los Infantes Elaboración de hornazos Almadén de la Plata Elaboración de la bolla Almadén de la Plata Elaboración de meloja Almadén de la Plata Elaboración de escabeche Real de la Jara y Almadén de la Plata Elaboración gañotes Guadalcanal Elaboración hornazos Constantina Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 37

38 04 Alimentación / Cocinas Elaboración gañotes Constantina Caldereta de Santa Bárbara San Nicolás del Puerto Entornao Fuentes de Andalucía Elaboración torta inglesa Carmona Elaboración Torta Navideña El Viso del Alcor Buñuelada El Coronil Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 38

39 04 Alimentación / Cocinas Las Habas corchas Lebrija Aliño aceitunas Utrera Elaboración de mostachones Utrera Potaje de Santa Bárbara Villanueva del Río y Minas Elaboración de buñuelos Martín de la Jara Gachas de San Arcadio Osuna Fritá de Caldillo Martín de la Jara Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 39

40 04 Alimentación / Cocinas Matanza del cerdo Martín de la Jara Guiso de zapatitos Martín de la Jara Elaboración de morcilla Martín de la Jara Elaboración de chorizo Martín de la Jara Elaboración de roscos Algámitas Elaboración de hornazos Casariche Elaboración de salmorejo Casariche Elaboración de tortas de magdalenas Martín de la Jara Elaboración de tortas de masa Martín de la Jara Elaboración de rosquitos Martín de la Jara Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 40

41 04 Alimentación / Cocinas Elaboración de guiso de alcachofas El Saucejo Elaboración de chivo frito Los Corrales Elaboración de pestiños Estepa Elaboración de rosquitos Toda la comarca Elaboración de roscas El Madroño Elaboración de potaje de garbanzos El Álamo Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 41

42 Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía Provincia de Cádiz 42