LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con bacon y frutos secos. Sopa de fideos. Merluza. Pan integral. Ensalada de temporada.

Transcripción

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2 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES mixta con pollo con bacon y frutos secos Hachis parmentier integral Merluza a la murciana con verduras toscana con garrofones verde Macarrones-Lasaña con carne y verduras integral Batido fresa natural Semana oriental Fideuá de temporada Ternera en salsa con verduras y patatas integral primavera con garbanzos Crema de calabacín en crapaudine con patatas asadas integral fresca Alubias estofadas Crepes con fruta de colores con salsas de tomate a la cubana con salchicha integral marinera con caballitas Garbanzos con pollo Crema de verduras Brandada integral caprichosa con chorizo Crumble de fruta Crema de zanahorias y alubias en salsa ravigote con ensalada campesina Alubias con chorizo Tomate con caballa Olla de cerdo con garbanzos Crema St. Germain tropical Tallarines con salmón integral Puré de verduras Poulet basquaise con arroz integral con york y queso Sopa integral variada Asado de pollo veraniega Garbanzos con huevo y chorizo serrana Guiso gourmet Estofado de ternera y verduras completa al curry-en salsa estofadas con arroz integral de verano Guiso de pavo con verduras integral con crujiente de pollo con verduras integral César Chili-Alubias con arroz integral griega con magra y verduras integral mediterránea Paella y marisco Tarta de manzana del tiempo con salsas Batido de fruta natural de tomate con atún Asado de pollo s con chocolate de la huerta con verduras y caballa Clafoutis de frutas

3 Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienen carbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...) Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutas y verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas) Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada), jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural. blanco con pollo cocido y zanahoria Manzana asada o en compota blanco tostado Patata hervida Pechuga a la pancha Manzana asada o en compota blanco tostado Sopa de arroz Merluza al horno Yogur natural con zanahoria blanco Tortilla francesa madura blanco

4 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES salteado con verduras y salchicha Salmón al horno con verduras asadas Lomitos a la plancha con zanahoria y patata hervidas integral Crema de calabaza Croquetas de jamón caseras Tortilla de patatas con tomate rallado Semana de tomate Tortilla de berenjena Boquerones rebozados Ternera a la plancha con patatas a lo pobre integral Patata cocida con huevo duro, caballa y tomate Sopa de letras con pollo y verduras Crema de zanahoria Caballitas con tomate partido de pasta Tortilla de calabacín integral Hamburguesa casera con lechuga y tomate Merluza a la romana con ensalada Huevos con tomate Crema de verduras Croquetas de pollo caseras Berenjenas rellenas con carne picada, verduras y tomate integral Hervido murciano Lenguado al limón Pizza casera de jamón york, champiñón y queso con carne picada, verduritas y tomate Sardinas rebozadas de tomate Tortilla francesa con queso integral Gratinado de calabacín Pechuga a la plancha con palitos de berenjena Pescado al horno con verduritas Crema de calabacín Pechuga empanada Sopa de estrellas Tortilla de champiñón integral Huevos revueltos Puré de patata con salchicha Hamburguesa de pescado casera con lechuga y tomate de tomate, manzana y pollo Caldo con albóndigas con huevo duro y verduras Tortilla de york con tomate rallado integral Pizza casera de verduras, bacon y queso

5 Diferencia Obesidad 16,31% Sobrepeso 12,47% 8,89% Menú saludable 739 calorías Exceso de peso obesidad + sobrepeso 10,62% 26,93% 21,36% -3,84% -1,73% -5,57% Evolución de la obesidad en Molina de Segura Menú NO saludable calorías El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Molina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia Todas las recetas de este menú y más información en la Web del colegio y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura (Concejalías de Sanidad y Educación)