UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Transcripción

1 UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ESTUDIO TÉCNICO Prof. Javier Gutiérrez Paucar J.P: Marco Llanos Sotelo

2 INGENIERIA DEL PROYECTO 2

3 INGENIERIA DEL PROYECTO 1.- DEFINICION DEL PRODUCTO 2.- PROCESO DE PRODUCCION 3.- SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO 4.- CAPACIDAD DE PLANTA 5.- PROGRAMA DE PRODUCCION 6.- REQUERIMIENTO DE INSUMOS 7.- REQUERIMIENTO DE SERVICIOS 8.- REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA 9.- CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO 10.- PLAN GENERAL DE IMPLEMENTACION 3

4 INGENIERIA DE PROYECTO Uno de los resultados de este estudio de Ingeniería será determinar la función de producción óptima para la utilización eficiente y eficaz de los recursos disponibles para la producción del bien o servicio deseado. Para determinar la función de producción óptima deberán analizarse las distintas alternativas y condiciones en que se pueden combinar los factores productivos, En particular, derivarán del estudio de ingeniería las necesidades de equipos y maquinarias. Del análisis de las características y especificaciones técnicas de la maquinaria podrá determinarse su disposición en planta (layout). Del layout, el estudio de los requerimientos de personal que los operen, así como de su movilidad, y del requerimiento de mercadería se definen las necesidades de espacio y obras físicas. El espacio requerido por la mercadería incluye los depósitos necesarios para materia primas y elaborados, los almacenes para materiales y los espacios requeridos dentro del área de producción para los productos semielaborados. 4

5 DEFINICION DEL PRODUCTO( S ) EL PRODUCTO DEBERA DEFINIRSE DESDE EL PUNTO DE VISTA DE CÓMO SE LE CONOCE Y COMERCIALIZA EN EL MERCADO DEBERA DEFINIRSE EN FUNCION A ESPECIFICACIONES TECNICAS : ( NORMAS TECNICAS NACIONALES, INTERNACIONALES, PROPIAS) DEBERA INDICARSE TOLERANCIAS DE FABRICACION REFERIDAS A LAS ESPECIFICACIONES DE MANUFACTURA LAS CARACTERISTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO DEBERAN INSCRIBIRSE EN LA ENTIDAD COMPETENTE (PATENTES Y MARCAS, PROTECCION INDUSTRIAL) 5

6 PROCESO DE PRODUCCION. EL PROCESO DE PRODUCCION CORRECTO SE DETERMINARA EN FUNCION DE LA DEFINICION PREVIA DEL PRODUCTO Y TECNOLOGIAS EXISTENTES. PRINCIPALES TIPOS DE DISTRIBUCION PARA LOS PROCESOS DE PRODUCCION:. POR PROCESOS. POR PRODUCTO. POR POSICION FIJA. VARIACIONES 6

7 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO Variables a considerar en la selección de la tecnología: Económicas Flexibilidad Elasticidad Obtención de elementos de mantenimiento Disponibilidad de los insumos Disponibilidad de la Mano de Obra 7

8 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO. SERA NECESARIO CONOCER DEL PROVEEDOR, CATALOGOS CON INFORMACION TECNICA COMPLETA A FIN DE ESTIMAR CORRECTAMENTE PRODUCCIONES HORARIAS. SERA IMPORTANTE CONOCER EL PRECIO DE LA MAQUINARIA SELECCIONADA Y LAS TECNOLOGIAS ALTERNATIVAS. CONOCER CAPACIDAD DE PRODUCCION HORARIA. CONOCER DIMENSIONES Y CARACTERISTICAS FISICAS Y OPERATIVAS DE LOS EQUIPOS. CONOCER CARACTERISTICAS DEL MATERIAL QUE DEBERA DISPONERSE EN LAS MAQUINARIAS O EQUIPOS 8

9 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO. CONOCER LA CANTIDAD DE MANO DE OBRA NECESARIA, SU ESPECIALIZACION Y COSTO (CURVA DE APRENDIZAJE HOMBRE- MAQUINA). CONOCER COSTOS DE MANTENIMIENTO Y REPUESTOS. CONOCER CONSUMO DE ENERGIA, AIRE, Y OTROS SERVICIOS. CONOCER LA INFRAESTRUCTURA NECESARIA QUE DEBE ACOMPAÑAR AL EQUIPO PRINCIPAL. EVALUAR EL COSTO TOTAL DE INSTALACION DE EQUIPOS. CONOCER LA POSIBILIDAD DE DISPONIBILIDAD LOCAL DE REPUESTOS PARA LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS PRINCIPALES 9

10 CAPACIDAD DE PLANTA. SE DEBERA CONOCER LA EFICIENCIA DE CADA PROCESO. DETERMINACION DE LOS CUELLOS DE BOTELLA EXISTENTES. CALCULAR LA CAPACIDAD DE PLANTA A PARTIR DE LA MAQUINA O PROCESO QUE DETERMINE EL CUELLO DE BOTELLA. EL COEFICIENTE DE EFICIENCIA DEL PROCESO GENERALMENTE ESTA DEFINIDO POR LA MAQUINA QUE DETERMINA EL CUELLO DE BOTELLA. DEBERA INDICARSE A CUANTOS TURNOS O PERIODOS O TIEMPO DE TRABAJO ESTA REFERIDA LA CAPACIDAD DE PLANTA DETERMINADA 10

11 DISTRIBUCION DE PLANTA Objetivos y principios básicos de la distribución de Planta:. Integración total. Mínima distancia de recorrido. Utilización del espacio cúbico. Seguridad y bienestar para el trabajador ( ergonometría). Flexibilidad de operaciones 11

12 PROGRAMA DE PRODUCCION. DETERMINADA LA CAPACIDAD DE PLANTA, DEBERA ESTABLECERSE EL PROGRAMA DE PRODUCCION, QUE DEPENDERA ENTRE OTROS ASPECTOS, DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO. EL PROGRAMA DE PRODUCCION DEBERA ESTABLECERSE PARA UN PLAZO MEDIO DE PRODUCCION, 5 A 6 AÑOS. NO ES RECOMENDABLE QUE LA CAPACIDAD DE PLANTA SEA COPADA EN LOS PRIMEROS AÑOS DEL PROYECTO, A TRAVES DEL PROGRAMA DE PRODUCCION. EL PROGRAMA DE PRODUCCION ES UNA CONSECUENCIA DEL PROGRAMA DE VENTAS, AFECTADO POR LA VARIACION DE INVENTARIOS 12

13 PROCESO DE PRODUCCION 13

14 REQUERIMIENTO DE INSUMOS, SERVICIOS Y MANO DE OBRA. ESTOS REQUERIMIENTOS ESTARAN DETERMINADOS POR EL PROGRAMA DE PRODUCCION. ESTARAN DETERMINADOS ASIMISMO POR EL TIPO DE PRODUCTO, OPERACIONES DE PRODUCCION Y SISTEMA DE PRODUCCION ELEGIDOS. PARA LA DETERMINACION DE LOS INSUMOS Y MATERIALES, SE RECURRE AL STANDARD DE MATERIALES. EL REQUERIMIENTO DE SERVICIOS ( ENERGIA, AGUA, GASES, MANTENIMIENTO, ETC, TAMBIEN ESTAN DETERMINADOS POR EL PROGRAMA DE PRODUCCION) 14

15 CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO. BASICAMENTE REFERIDO A OBRAS CIVILES E INFRAESTRUCTURA NECESARIA. PREVER ESPACIO PARA FUTURAS AMPLIACIONES. VERIFICAR TERMINOS LEGALES PARA LA ADQUISICION DE TERRENOS Y/O PROPIEDADES PARA EL PROYECTO. TOMAR EN CUENTA LA CORRECTA DISPOSICION DE PLANTA EN FUNCION DEL FLUJO Y VOLUMEN DE PRODUCCION REQUERIDO. 15

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19 INGENIERIA DEL PROYECTO 19

20 VALORACIÓN DE LAS INVERSIONES EN OBRAS FÍSICAS Las inversiones incluyen desde la construcción o remodelación de edificios, oficinas, salas, etc. Para cuantificar estas inversiones es posible utilizar estimaciones de costo (en nivel de prefactibilidad) En el caso de factibilidad el estudio ya es mas profundo, se tiene que conocer en forma específica dado el proyecto (características). 20

21 BALANCE DE OBRAS FÍSICAS Ítem Unidad de Cantidad Costo Costo Medida (Dimensiones) Unitario ($) Total ($) Planta A m Planta B m Cercos ml Oficinas m Caseta Vigilancia Unidad INVERSIÓN TOTAL EN OBRAS FÍSICAS Unidades de Medida M2 Ml metros cuadrado metros lineales 21

22 Dos obras físicas pueden tener igual cantidad de metros cuadrados pero distinta cantidad de metros lineales construidos y por tanto costos diferentes. La suma de los costos totales dará el resultado de la inversión en obras físicas. No todas las inversiones físicas se realizan antes de la puesta en marcha del proyecto. 22

23 BALANCE DE PERSONAL Los costos de la mano de obra constituyen uno de los principales ítems del costo de operación. El estudio del proyecto requiere de la identificación y cuantificación del personal que será necesario para la operación y así determinar el costo de remuneración. Mano de obra Directa Mano de obra Indirecta 23

24 El cálculo de la remuneración deberá basarse en los precios del mercado laboral. Se calcula como egreso en el proyecto teniendo en cuenda el sueldo, leyes sociales, los bonos de alimentación, gratificaciones, etc. La elaboración de un balance permite sistematizar la información de la mano de obra y calcular el monto de la remuneración del período. 24

25 BALANCE DE PERSONAL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: XX UNIDADES CARGO NUMERO DE PUESTOS REMUNERACIÓN ANUAL UNITARIO ($) TOTAL ($) Supervisores Mecánico Mecánico Electricista Ayudante Ayudante Jornalero Bodeguero Vigilante

26 Otros costos Siempre se tendrán unos costos más importantes que otros. Los costos por material se define en tipo, calidad y cantidad requeridos para operar. Los materiales a estudiarse no son solamente los directos sino también los indirectos o complementarios del proceso. Al determinar los costos para los materiales es posible determinar los costos para los volúmenes de producción y así obtener el costo total de materiales por periodo al igual que para la mano de obra. 26

27 Balance de Materiales VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: XX UNIDADES MATERIAL NUMERO DE CANTIDAD COSTO ANUAL MEDIDA UNITARIO ($) TOTAL ($) Harina Quintal Métrico Azúcar toneladas Grasas (hidrogenada) Kilos Leche Litros Agentes Leudantes Kilos Sal Kilos Aromas naturales Litros Envases Unidades

28 Economías de escala El autor Deslandes plantea que para medir capacidad de competir, es necesario estimar el costo de operación en distintos niveles de capacidad de producción. La relación se define: donde: P 2 /P 1 = [C 2 /C 1 ] -a P: Costo unitario de operación ($/u) C: Capacidad de planta (unidades) a: factor de volumen La relación entre el costo y la capacidad es no lineal 28

29 Q 2 /Q 1 = [C 2 /C 1 ] -b donde: Q: Al relacionar el costo en equipos por unidad de capacidad. C: Capacidad de planta (unidades) b: factor de volumen I 2 /I 1 = [C 2 /C 1 ] f donde: I: Inversión total. C: Capacidad de planta (unidades) f: factor de volumen 29

30 Elección Entre alternativas Tecnológicas Los balances van a ser distintos. Exigencia: capacidad de producir en calidad y cantidad el número de unidades definidas en función de los resultados del estudio de mercado. En el nivel de PRE y factibilidad, es decir la mejor alternativa tecnológica que le reporte el mayor beneficio al proyecto deberán construirse los flujos alternativos correspondientes. (Menor Valor actualizado y mayor Beneficio). 30

31 Funciones Lineales del Costo Total de Alternativas Tecnológicas Costo Total CF (A3) CF (A2) CF (A1) CT (A1) CT (A2) CT (A3) V1 V2 Volumen de producción (V) 31

32 Función Costo Total Costo Costo Total Costo Variable Costo Fijo Volumen 32

33 La recuperación de la Inversión se considerará prorrateara en partes iguales durante todos los períodos de su vida útil, evitando asignarle beneficios tributarios no atribuibles al proyecto RI = I - VD n 33

34 Si incorporamos de alguna u otra forma en el modelo el probable cambio en el monto para invertir en el capital de trabajo ante cambios en el nivel esperado de actividad y también tendrá que incorporarse el efecto tributario al financiar parte de esta inversión (Kf) y (Kv). K = Kf + Kv 34

35 Kv = j (v x + F) Donde Kv es el capital variable y j (v x + F) es el porcentaje de los costos variables más los fijos. R = ( p x v x F D) ( I t) + D ikf ij ( v x + F) - RI Utilidad después de Impuestos 35

36 Px = precio unitario por cantidad = ingresos Vx = costo variable unitario por cantidad F = Costo fijo D = depreciación t = tasa de impuesto a las utilidades i = costo del capital 36

37 Se tiene un producto cuyo precio estimado es de 100, la cantidad a vender es de 1000, el costo variable unitario es de 20, los costos fijos anuales son de 25000, la depreciación 10000, los impuestos a las utilidades 15%, el costo de capital exigido como rentabilidad de inversión 12%, el capital fijo , el capital de trabajo equivalente a un 30% de los costos y el valor de desecho de la inversión en capital fijo, después de 10 años es de 10000, el resultado es: 37

38 R = ( ) ( 0.85) R = 45000* R = R = $ Si se presenta otra opción de que R es mayor al cálculo anterior se elige la otra. 38