Restaurante La Broqueta

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1 Menu Navidad Especial Festivos 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Queso Manchego con Membrillo Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Canelones Caseras de Marisco al Graten Cochinillo Crujiente Asado con Manzana (Patata al horno y verduras) Espalda de Cordero Lechal asado en su Jugo (Patata Asada con Cebollas y Tomates) Traditional Capon de Navidad a la Catalana (Relleno con frutos secos,piñones y Butifarra) Zarzuela de Pescado y Marisco (Rape y Merluza con Cigalas y Langostinos) Mil-Hojas de Crema Inglesa con Cocolate Surtido de Turrones Navideños Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Chupito Precio por Persona: 45,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

2 MENU NAVIDAD Nº1 Variado de "Salados" Sutido de Embutidos de Vic Calamares a la Andaluza Mejillones a la Marinera Croquetas de Jamon caseras Entrecote de Gerona a la Brasa (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Dorada al Horno (Con Patata Panadera) Parrillada Tipica de Carnes (Cordero,Butifarra,Pollo y Churrasco) Bacalao con Sanfaina (Patata y Esparragos Trigueros) Tarta Fria de Nata y Yema Quemada Vino Tinto (D.O.Catalunya) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 27,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

3 MENU NAVIDAD Nº2 Variado de "Salados" Surtido de Embutidos de Vic Selección de Quesos Nacionales Ensalada de Cogollos con Atun Calamares a la Andaluza Mejillones a la Marinera Croquetas de Jamon caseras cote de Gerona a la BrasaEntrecote de Gerona a la (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Lubina al Horno (Con Patata Panadera) Paletilla de Cordero Lechal (Patata al Caliu y Cebolla caramelizada) Bacalao a la Ampurdanesa (Patata y Esparragos Trigueros) Tarta Fria de Nata y Yema Quemada Vino Tinto (D.O.Catalunya) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 30,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

4 MENU NAVIDAD Nº3 Cestitas de Queso de Cabra Carpaccio de Bacalao de Islandia con Habitas Jamon Iberico de Guijuelo Croquetas de Jamon Iberico Chipirones a la Andaluza Cazuela de Gambas al Ajillo Montadito de Morcilla de Burgos con Escalibada Chuleton de Gerona a la Brasa (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Lomo de Atun (con salsa de Soja y Sesamo) Paletilla de Cordero Lechal (Patata al Caliu y Cebolla caramelizada) Tronco de Merluza (con salsa de Langosta y Almejas) Sorbete de Lima al Cava Vino Tinto Crianza (D.O.Rioja) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 34,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

5 MENU NAVIDAD Nº4 Cestitas de Queso de Cabra Carpaccio de Bacalao de Islandia con Habitas Jamon Iberico de Guijuelo Anchoas del Cantabrico y Bonito del Norte Chipirones a la Andaluza con pimientos del Padron Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Surtido de Butifarras sobre Escalibada Solomillo de Buey al Strogonoff (Arroz salvaje y Champiñones) Bacalao a la Muselina de Ajo y Manzana (Patata y Esparragos Trigueros) "Cebon" de Buey de Girona a la Piedra (Laminado con Patatas y Verduras a la Brasa) Cazuela de Rape a la Marinera (con Gambas y Almejas) Coulant de Chocolate con Crema Inglesa Vino Tinto Crianza (D.O.Rioja) Copa de Cava y Café con Chupito Precio por Persona: 39,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

6 MENU NAVIDAD Nº5 Rollitos de Escalivada con Anchoas Surtido de Embutidos Ibericos Jamon Iberico de Guijuelo Queso Manchego curado en Aceite de Oliva Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Rovellones Salteados con Ajetes y Perejil Cochinillo Crujiente asado con Manzana (Patata al horno y verduras) Rodaballo Fresco a la Mantequilla Negra (Patata y Esparragos Trigueros) Solomillo de Buey a la salsa de Foie (Mil hojas de patata y Verduras) Zarzuela de Pescado y Marisco (Rape y Merluza con Cigalas y Langostinos) Creme Brulée con Frutos Silvestres Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Chupito Precio por Persona: 45,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

7 MENU GALA FIN DE AÑO 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Langostinos a la Plancha Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas y Pulpo al Ajillo (Pan de Coca a la Brasa,Tomate y Ajo) Solomillo Extra de Buey a la Parrilla (Patata Panadera,salsa de Mostaza y Romero) Fricando de Rape y Mero con Almendras (Nido de Arroz Salvaje) Cordero Lechal al Horno (Patata Asada con Cebollas y Tomates) Suprema de Lenguado Holandes con Gambas (Patata al Vapor y Nido de verduras) Souflé de Maracuyá "2014" Surtido de Turrones Navideños Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Licores Cotillon,Uvas de la Suerte,Musica en Vivo y Disco!!!

8 Precio por Persona: 58,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

L'Arrosseria del Poblenou

L'Arrosseria del Poblenou Menu Navidad Especial Festivos 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Queso Manchego

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