Restaurante La Broqueta

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1 Menu Navidad Especial Festivos 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Queso Manchego con Membrillo Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Canelones Caseras de Marisco al Graten Cochinillo Crujiente Asado con Manzana (Patata al horno y verduras) Espalda de Cordero Lechal asado en su Jugo (Patata Asada con Cebollas y Tomates) Traditional Capon de Navidad a la Catalana (Relleno con frutos secos,piñones y Butifarra) Zarzuela de Pescado y Marisco (Rape y Merluza con Cigalas y Langostinos) Mil-Hojas de Crema Inglesa con Cocolate Surtido de Turrones Navideños Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Chupito Precio por Persona: 45,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

2 MENU NAVIDAD Nº1 Variado de "Salados" Sutido de Embutidos de Vic Calamares a la Andaluza Mejillones a la Marinera Croquetas de Jamon caseras Entrecote de Gerona a la Brasa (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Dorada al Horno (Con Patata Panadera) Parrillada Tipica de Carnes (Cordero,Butifarra,Pollo y Churrasco) Bacalao con Sanfaina (Patata y Esparragos Trigueros) Tarta Fria de Nata y Yema Quemada Vino Tinto (D.O.Catalunya) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 27,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

3 MENU NAVIDAD Nº2 Variado de "Salados" Surtido de Embutidos de Vic Selección de Quesos Nacionales Ensalada de Cogollos con Atun Calamares a la Andaluza Mejillones a la Marinera Croquetas de Jamon caseras cote de Gerona a la BrasaEntrecote de Gerona a la (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Lubina al Horno (Con Patata Panadera) Paletilla de Cordero Lechal (Patata al Caliu y Cebolla caramelizada) Bacalao a la Ampurdanesa (Patata y Esparragos Trigueros) Tarta Fria de Nata y Yema Quemada Vino Tinto (D.O.Catalunya) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 30,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

4 MENU NAVIDAD Nº3 Cestitas de Queso de Cabra Carpaccio de Bacalao de Islandia con Habitas Jamon Iberico de Guijuelo Croquetas de Jamon Iberico Chipirones a la Andaluza Cazuela de Gambas al Ajillo Montadito de Morcilla de Burgos con Escalibada Chuleton de Gerona a la Brasa (Patata al Horno,Tomate Provençal y Verduras Plancha) Lomo de Atun (con salsa de Soja y Sesamo) Paletilla de Cordero Lechal (Patata al Caliu y Cebolla caramelizada) Tronco de Merluza (con salsa de Langosta y Almejas) Sorbete de Lima al Cava Vino Tinto Crianza (D.O.Rioja) Copa de Cava y Café Precio por Persona: 34,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

5 MENU NAVIDAD Nº4 Cestitas de Queso de Cabra Carpaccio de Bacalao de Islandia con Habitas Jamon Iberico de Guijuelo Anchoas del Cantabrico y Bonito del Norte Chipirones a la Andaluza con pimientos del Padron Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Surtido de Butifarras sobre Escalibada Solomillo de Buey al Strogonoff (Arroz salvaje y Champiñones) Bacalao a la Muselina de Ajo y Manzana (Patata y Esparragos Trigueros) "Cebon" de Buey de Girona a la Piedra (Laminado con Patatas y Verduras a la Brasa) Cazuela de Rape a la Marinera (con Gambas y Almejas) Coulant de Chocolate con Crema Inglesa Vino Tinto Crianza (D.O.Rioja) Copa de Cava y Café con Chupito Precio por Persona: 39,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

6 MENU NAVIDAD Nº5 Rollitos de Escalivada con Anchoas Surtido de Embutidos Ibericos Jamon Iberico de Guijuelo Queso Manchego curado en Aceite de Oliva Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas al Ajillo con Gulas Rovellones Salteados con Ajetes y Perejil Cochinillo Crujiente asado con Manzana (Patata al horno y verduras) Rodaballo Fresco a la Mantequilla Negra (Patata y Esparragos Trigueros) Solomillo de Buey a la salsa de Foie (Mil hojas de patata y Verduras) Zarzuela de Pescado y Marisco (Rape y Merluza con Cigalas y Langostinos) Creme Brulée con Frutos Silvestres Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Chupito Precio por Persona: 45,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

7 MENU GALA FIN DE AÑO 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Langostinos a la Plancha Almejas salteadas con Manzanilla y Virutas de Jamon Cazuela de Gambas y Pulpo al Ajillo (Pan de Coca a la Brasa,Tomate y Ajo) Solomillo Extra de Buey a la Parrilla (Patata Panadera,salsa de Mostaza y Romero) Fricando de Rape y Mero con Almendras (Nido de Arroz Salvaje) Cordero Lechal al Horno (Patata Asada con Cebollas y Tomates) Suprema de Lenguado Holandes con Gambas (Patata al Vapor y Nido de verduras) Souflé de Maracuyá "2014" Surtido de Turrones Navideños Vino Tinto Pago de Cirsus Vendimia Selecionada (D.O.Navarra) Cava Brut Nature y Café con Licores Cotillon,Uvas de la Suerte,Musica en Vivo y Disco!!!

8 Precio por Persona: 58,00 Euros (10% I.V.A. Incluido)

L'Arrosseria del Poblenou

L'Arrosseria del Poblenou Menu Navidad Especial Festivos 2013 Bonbon de Foie con Almendras Carpaccio de Bacalao de Islandia y Salmon Noruego Anchoas Extra y Bonito con Vinagreta de Modena Jamon Iberico de Bellota Queso Manchego

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MENU NAVIDEÑO FESTIVO

MENU NAVIDEÑO FESTIVO MENU NAVIDEÑO FESTIVO MENU de NOCHE BUENA,NAVIDAD Y SAN ESTEBAN arpaccio de Bacalao de Islandia con HabitasCarpaccio de Bacalao de Islandia con Habit Paletilla Iberico de Guijuelo Queso Manchego en Aceite

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MENÚ B (2017) 2º Plato. Paella de pescado y marisco ó. Arroz Negro ó. Salmón al Cava ó MENÚ A (2017) Cogollos de Tudela, con espárragos trigueros, salmn, tomate, cebolla Surtido de embutidos Ibéricos de Bellota extra de Guijuelo Chipirones a la Andaluza Mejillones a la Marinera Langostinos

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Crema Catalana ó Sorbete de limón Casero Bodega MENU MARAVILLOSO Ensalada de Cogollos de Tudela, Espárragos Trigueros, Salmn, Tomate, Cebolla Jamn Ibérico de Bellota Extra de Guijuelo Langostinos Cocidos Mejillones a la Marinera Anchoas de la Escala

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Menú 1. Menú 2. Precio por persona: 30 IVA incluida. Precio por persona: 32 IVA incluida. Aperitivo de la casa Aperitivo de cerveza, vermut o similar Menú 1 Menú 2 Cogollos con atún, queso parmesano y anchoas Surtido de Embutido Ibérico Tartar de salmn macerado con soja y sésamo Calamares a la andaluza Gambitas peladas al ajillo Paella Marinera, Arroz

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Bebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés

Bebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa

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Aperitivo de la casa: Cerveza, Vermut, o *** Pica-Pica de: MENÚ MARAVILLOSO Ensalada Salamanca Surtido Ibérico de Bellota extra de Guijuelo Langostinos Cocidos Anchoas de la Escala y Boquerones en vinagre Pimientos del Padrn (a escoger) Merluza a la Vasca con

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1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado Bebida Euros Suplemento café...1. MENÚS ESPECIALES 1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado...18.00 Euros Suplemento café...1.50 Euros 2.- Cocido Madrileño Sopa de cocido ( hecha con codillos

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MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas. Jamón ibérico con payés y tomate Comuniones 2015 MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada templada de queso de cabra, miel y marconas

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* * * * TARTA SAN MARCOS CON HELADO EN TULIPA CAFÉ. VINOS: Blanco de RUEDA Rosado de NAVARRA Tinto de RIOJA (Rva) Refrescos 2013 MENÚ-A *SURTIDO DE IBERICOS CON QUESUCOS DE CANTABRIA (1X4) *ENSALADA TEMPLADA DE VIEIRA, SALMN Y FRUTAS NATURALES CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA EN TULIPA DE PASTA FILO (1 P.P.) *CROQUETAS

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Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) APERITIVO DE BIENVENIDA APERITIVO A Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) Cava Brut Nature Vino Blanco / Tinto D.O. Somontano Precio por persona:

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MENÚS COMUNIONES. Restaurante área demolina A-IV, Salida / COMO EN AÑOS ANTERIORES, EL AREA DEMOLINA TIENE EL PLACER DE OFRECERLES LOS MENÚS QUE HEMOS CONFECCIONADOS PARA LAS PROXIMAS COMUNIONES. LOS MENÚS SON ORIENTATIVOS, CON LO QUE USTEDES PUEDEN CONSULTAR

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Atún Rojo a la Plancha con Pimientos de Piquillo Patatas Panadera MENU NAVIDAD PRIMER PLATO A elegir : Alcachofas Confitadas a la Plancha con Alioli Ensalada Especial de Salmón, Aguacates y Gulas Garbanzos Guisados con Langostinos Brownie de Morcilla con Queso de Cabra

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