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1 Boletín Informativo Digital Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Unidad de Investigación Volumen 1 Nº 5 Diciembre 2013 JORNADA DE LIMPIEZA EN LA EIAG UN ALTO AL DENGUE Contenido: Acciones contra el 52 Dengue IV Congreso Científico Nacional 60 Capacitación en Manejo SPSS 62 Maestro Filiberto Mejía 64 Comunidad Universitaria Activa I

2 Boletín Informativo Digital Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Unidad de Investigación Diciembre 2013 Volumen 1 Nº 5 EDITORES Joel Rojas Hernández Álvaro José González Martínez Presentación REVISIÓN Ronaldo Martín Jiménez Gómez El Boletín Informativo Digital tiene como objetivo, difundir información sobre el quehacer de la Unidad de Investigación de la EIAG. Además, incorpora notas cortas informativas de otras áreas de la universidad. RESPONSABLE DE LA UNIDAD DE INVESTIGACIÓN Ronaldo Martín Jiménez Gómez Es un boletín para la comunidad universitaria y público en general. Todos los derechos reservados, documento elaborado por la Unidad de Investigación. Prohibida su reproducción sin autorización de la EIAG-Rivas, Nicaragua. II

3 Boletín Informativo Digital Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería ACCIONES CONTINGENTES DE LA EIAG ANTE LA EPIDEMIA DEL DENGUE REALIZADA EL DIA 07 DE NOVIEMBRE DEL 2013 Por: Álvaro González, Aura López y Joel Rojas En el marco de la declaración del estado de servado de la infestación del mosquito tras- alerta roja sanitaria (Dengue) realizada por el misor del dengue. Gobierno de Nicaragua, las Universidades miembros de la Comisión Universitaria del CNU para la Gestión Integral de Riesgo Disponer de recursos necesarios en función de evitar el desastre. Proceder a realizar la limpieza general a lo (CUCGIR) como parte de su compromiso so- interno de cada una de las universidades pa- cial han retomado ante la emergencia los plan- ra evitar que el mosquito encuentre el am- teamientos siguientes: biente propicio para su propagación. Estar presto a colaborar con las instancias gubernamentales, religiosas u otras, con Coordinar con las instituciones correspondientes jornadas de fumigación. el propósito de promover actividades de sensibilización y limpieza en hogares, barrios e instalaciones de las mismas universidades a fin de mantener el ambiente pre- 52

4 Boletín Informativo Digital Elaboración de material con información del dengue y del mosquito trasmisor. Visita casa a casa a la población ubicada en la periferia de la finca Guadalupe donde se encuentra ubicado el edificio principal. Jornada de limpieza general con toda la comunidad Universitaria. Objetivos de las acciones Evaluar las medidas de prevención y control así como orientar actividades educativas. Identificar en el área de la periferia de la EIAG los focos potenciales de contaminación que propician el desarrollo de la epidemia. Prevenir y mitigar el impacto de la epidemia del dengue y su repercusión social y económica. Qué material se utilizó para informar a la población objeto de concientización? Con el propósito de brindar la información necesaria sobre la jornada de limpieza se elaboró un brochure con: Las acciones realizadas, objetivos de la actividad, la descripción del dengue, sus síntomas, forma de reproducción y eliminación del mosquito. 53

5 Figura 1. Mapa de la finca Guadalupe EIAG (Tomado y Modificado de :Google earth ) Qué material se utilizó para informar a la población objeto de concientización? Paralelo a la recolección de los desechos sólidos inorgánicos en la parte interna del área limítrofe de la EIAG, se realizó visita casa a casa en las 68 viviendas que se han ubicado en la periferia de la EIAG y que es parte del derecho de la vía pública, al momento de la visita se les explicó el objetivo de la actividad de la jornada de limpieza y el contenido del brochure, el cual se dejó uno por cada casa. Cómo se organizó la jornada de limpieza general? Una vez presentado el planteamiento de la CUCGIR al Consejo Académico Institucional por la Lic. Aura López y el Ing. Álvaro González, representantes de la EIAG en la comisión, se conformó una comisión integrada por Coordinadores de Áreas (Docencia, Investigación, Extensión Rural, Producción, Vida Estudiantil y Carreras), representantes de gremios sindicales y estudiantil. 54

6 Se conformaron los siguiente grupos de trabajo: 15 brigadas de recolección de desechos sólidos (inorgánicos), cada brigada estuvo integrada por estudiantes de las Carreras: Técnico Superior Agropecuario, Ingeniería Agronómica y Medicina Veterinaria y Zootecnia, 3-4 trabajadores administrativos y 2 3 docentes. 3 brigadas de sensibilización, integradas por docentes y trabajadores administrativos, al momento de la recolección de los desechos sólidos se realizó la visita casa a casa que están ubicadas en la periferia del área de la finca explicándose los objetivos de la actividad (recolección de desechos sólidos) y la información contenido en el material o volante, cabe mencionar que las familias de estas casas vierten sus desechos sólidos y líquidos en el área de la EIAG, poniendo en claro riesgo la salud de la comunidad universitaria y la población en general. 55

7 Qué cantidad de desechos sólidos son vertidos al área periférica de la EIAG? La cantidad de desechos se estimó con base al tamaño del tráiler (m3), para ello inicialmente se registró el largo, ancho de cada tráiler y posteriormente cada vez que se llenaba cada unidad se procedió a tomar tres datos de altura, la cual se midió desde la base de la plataforma del tráiler hasta la parte superior del material depositado y se multiplicó por el largo y ancho de la unidad. Cuadro 1. Cantidad de desechos sólidos por unidad de recolección (Tractor + tráiler) Nº Unidad Largo (m) Ancho (m) Altura promedio (m) Nº de viajes Volumen (m3) Unidad Total Total de desechos sólidos inorgánicos Qué cantidad de viviendas vierten las aguas servidas en el área de la EIAG? AGUAS... A través de un recorrido en la periferia del área se registraron 53 salidas de aguas servidas, existen viviendas que tienen hasta...vertidas dos salidas una del lavandero y otra del baño e incluso tienen animales de crianza (cerdo) que están siendo alimentados y manejados en el área de la EIAG. 56

8 Es notoria también la presencia de heces fecales (humanas) tanto en el área periférica como en el área de las pasturas de la EIAG. En los últimos ocho años, según el responsable del Módulo Bovino se han registrado un total de seis animales que se han descartado por estar afectados por semillas (Cisticercos bovis), la cual es ocasionada por el consumo de pastos (forraje) contaminados por heces fecales humanas que contienen huevos de Taenia saginata y estas al eclosionar (larva) se alojan en las áreas de mayor concentración de oxigeno Heces fecales humanas (músculos, órganos, ect.)1. Qué perdida representa para EIAG? Si se considera el valor del animal, la producción de leche, el período de vida útil, reposición de los animales y el riesgo potencial de nuevos casos de infestación por tener la necesidad de pastorear a los animales en producción en dichas áreas, pueden entonces darse una idea de las pérdidas que le ocasiona esto a la EIAG. Cerdos son amarrados en los potreros de la EIAG Cuánto afectan estas acciones primero el desarrollo del quehacer educativo como sistema en su conjunto y a los pobladores asentados en una franja de la vía pública? Es necesario por tanto la ejecución de planes que conlleven a dar respuestas a las vulnerabilidades existentes para reducir o eliminar los factores o causas que propician el desarrollo de esta u otra epidemia y en particular que permita desarrollar adecuadamente la función educativa de nuestra institución. 1 Ing. Carlos Mairena Zambrana, Responsable del Módulo Bovino - EIAG 57

9 Qué costo económico representó para la EIAG el integrarse en esta acción? El objetivo de la estimación del costo en sí no está dirigido a valorar la actividad, ya que, es parte del responsabilidad social de la Institución, pero es necesario mencionar lo que implica el tener que estar realizando esta actividad. Queremos enfatizar que los problemas que implica esta situación en la salud humana, no es cuantificable. Queremos evitar el convertirnos en un basurero, que a la postre sea en si mismo una fuente de enfermedades. Basura que como institución no generamos. Desde el punto de vista de la Gestión Integral del Riesgo donde es evidente las vulnerabilidades del tipo física ubicacional, política, institucional, técnica, cultural etc, se requieren de acciones conjuntas (EIAG, MINSA y Autoridades municipales) para la elaboración de planes que contengan la gestión prospectiva, correctiva y reactiva que permita reducir dichas vulnerabilidades. Estos costos no son fáciles de cuantificar. Para la estimación, se consideró la compra de materiales y hora costo de: Trabajadores administrativos y docentes Maquinaria (Tractores y tráileres) Materiales utilizados (Guantes, bolsas de gabachas, ganchos de hierros y sacos). Cuadro 2. Costo estimado de la jornada de limpieza Personal que participo en la jornada de limpieza Duración de la actividad (hrs) Estudiantes Administrativos Docentes Costo (C$) estimado

10 UNA CRUDA REALIDAD LA FINCA GUADALUPE ESTA SIENDO UTILIZADA COMO RESERVORIO DE BASURA Durante los últimos 10 años, familias se han asentado en el perímetro de la finca Guadalupe, donde se ubica la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería. Esto trae consigo problemas socio-ambientales, la contaminación con basura y aguas sucias que salen de las casas son dirigidas a la finca Guadalupe. 59

11 EIAG presente en el IV Congreso Científico Nacional El pasado 03 de Diciembre del 2013 se llevó a cabo en la ciudad de León el IV Congreso Científico Nacional Marcando el paso hacía el Desarrollo Científico auspiciado por el Consejo Nacional de Universidades (CNU). La EIAG presentó los resultados de cinco investigaciones: Maestro Gerardo Dávila Ballesteros 1. Prevalencia de Mastitis subclínica en cinco fincas de La Chocolata en época de invierno y verano. Expositor: Maestro Gerardo Dávila Ballesteros 2. Efecto de la asociación de pastos (Hyparrenia ruffa y Panicum maximun) con plantas arbustivas (Leucaena leucocephala y Gliricidia sepium) en la producción de biomasa y porcentaje de proteína en ambos componentes. Maestro Joel Rojas Hernández Expositor: Maestro Joel Rojas Hernández 3. Evaluación del crecimiento, potencial de secuestro y fijación de carbono de dos especies forestales en sistema agroforestal Taungya en Rivas, Nicaragua. Expositor: Maestro Álvaro José González Martínez Maestro Álvaro J. González Martínez 60

12 EIAG presente en el IV Congreso Científico Nacional 4. Caracterización de vitroplantas de plátano enano (Musa paradisiaca ABB). Expositor: Maestro Héctor Pérez Cid 5. Ámbito de hogar, dieta y comportamiento del mono Congo (Alouatta palliata) en la Reserva Natural Laguna de Apoyo. Masaya- Granada, Nicaragua. Maestro Héctor Pérez Cid Maestro: Francisco José Chavarría Ñamendi Maestro Francisco J. Chavarría Ñamendi 61

13 Capacitación en Manejo de SPSS para el proceso de Autoevaluación Universitaria en la EIAG Carlos Ronaldo Rivera Ruiz La Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas (EIAG), en su Proceso de Autoevaluación Institucional con fines de mejora comprendido del , ha capacitado a 14 compañeros de las distintas subcomisiones, en el Curso-Taller Logotipo de la EIAG en el proceso de Autoevaluación Institucional Validación de Instrumentos Cuantitativos (Encuestas) con base en los fundamentos de psicometría y aplicando el SPSS como herramienta de trabajo. La capacitación fue impartida por la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), por el Programa Institucional de Evaluación y Acreditación Universitaria (PIEAU). Los participantes que recibieron el curso son: Jaime Molina Cristian Gómez Martha Lorena Cano Joel Rojas Álvaro González Douglas Marín Carlos Selva Amílcar Jarquín Guillermo Ponce Félix Reyes Francisco Chavarría Rosario Ballesteros Allan Fernández Carlos Ronaldo Rivera Ruiz La metodología que se utilizó en el curso fue aprender-haciendo, con el fin de fomentar el aprendizaje constructivo y así desarrollar conocimientos, destrezas y habilidades, sobre psicometría y análisis cuantitativo de información aplicada a los procesos de autoevaluación universitaria. Maestros recibiendo Diploma. Maestros recibiendo el curso en la UNI, Managua 62

14 Capacitación en Manejo de SPSS para el proceso de Autoevaluación Universitaria en la EIAG Las temáticas abordadas en el curso fueron: Uso y aplicación del SPSS para la validación de instrumentos cuantitativos En esta conferencia se impartió las capacidades básicas del uso y manejo del SPSS como herramienta fundamental para el procesamiento y análisis de datos provenientes de la aplicación de encuestas. Análisis estadístico descriptivo y su interpretación En la segunda etapa de capacitación se profundizó en los elementos fundamentales considerados en el análisis estadístico descriptivo, lo cual permitirá desarrollar la capacidad de analizar los resultados obtenidos a través de encuestas. Fundamentos teóricos sobre validez y confiabilidad de instrumentos En la última conferencia se analizaron los temas referidos a la medición, marco conceptual, psicometría y la validación de instrumentos, el análisis de los ítems de una escala, así también la validez y confiabilidad de los instrumentos centrándose principalmente en las siguientes teorías: El análisis factorial exploratorio (AFE) y el análisis factorial confirmatorio (AFC) La teoría clásica de los Test / Determinación del Alfa de Cronbach (α) Por consiguiente, los participantes formarán equipos para realizarles los distintos análisis a los resultados de los instrumentos cuantitativos de las encuestas de Estudiantes, Docentes, Administrativos, Graduados y Productores. 63

15 Boletín Informativo Digital Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Una Nueva Etapa en la Vida del Maestro José Filiberto Mejía Olivas El Maestro y amigo Fili ha pasado Durante su carrera docente impartió a Jubilarse, después de estar con los cursos de Anatomofisiología Ani- nosotros por más de 15 años en mal, Nutricional Animal, Pastos y la Escuela Internacional de Agri- Forrajes y las Prácticas del Módulo cultura y Ganadería. de Productos Cárnicos. Fili, nació el 22 de Agosto de 1953, estudió en la EIAG en los años , curso la carrera de Perito Agrónomo Veterinario. En los años estudia la Al maestro Filiberto siempre le ha caracterizado su calidez y el amor a su familia, hombre de hogar y ejemplo para nosotros. Ha sido y es un gran amigo. carrera de Ingeniería Agronómica en la Universidad Nacional Agra- Felicidades maestro!!! ria (UNA). 64

16 Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería Iglesia Bautista 1 C al Oeste Rivas, Nicaragua Para mayor información favor comunicarse con el equipo de Investigación Vía Telefónica: Ext. 122 Ronaldo Martín Jiménez Gómez: Álvaro José González Martínez: Joel Rojas Hernández: Teléfono: Ext. 122 Fax: Próxima edición: 65

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