MBA EXECUTIVE PARA DIRECTIVOS

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1 Hotelería y Restauración Escuela de Negocios MBA EXECUTIVE PARA DIRECTIVOS Páginas Portada de inicio Nuestra historia y misión MBA para directivos Invierte en tu futuro, perfil del asistente Con quién trabajamos - Universidad Alcalá de Henares 10 razones por que realizar este Master Metodología Contenido del Programa, módulos Trabajo de prácticas Claustro y equipo formador Objetivos del curso Club los Leones del MBA Executive Proceso de admisión, inscripción y requisitos Precios y formas de pago Programa Semi- Presencial Programa Online Como contactarnos

2 Nuestra historia La historia de Hostalion empezó hace 15 años en España dedicándose principalmente a la formación de profesionales de hoteles y restaurantes en el Sur de Europa. Nace con el objetivo de convertirse en la empresa de referencia en la formación de directivos en este sector. La fuerte demanda de nuestros clientes generó el fundamento para el desarrollo de los servicios de consultoría, concentrándose principalmente en implantación, supervisión y mantenimiento de sistemas de gestión ISO 9001, y EFQM. Hostalion se considera la empresa líder en la formación de directivos de hoteles y restaurantes, habiendo ofrecido sus servicios a nivel nacional e internacional empresas de reconocido prestigio. Nuestra misión Crear, asimilar y difundir el saber mediante la investigación, la consultoría y la enseñanza para completar la formación de profesionales con habilidad analítica y juicio critico, capaces de generar cambios que conlleven a la mejora del sector. HOSTALION está comprometida tanto con la mejora continua de la calidad como de la formación en todos sus niveles. La vocación de servicio, la calidad, la responsabilidad y el trabajo en equipo son los pilares fundamentales de HOSTALION. 2

3 MBA en Gestión de Negocios de hoteles, restaurantes y turismo Acreditado por la Universidad de Alcalá de Henares. La sociedad en la que vivimos, nos exige cada día más especialización en el mundo hotelero y de restauración, demandando altas cualidades profesionales acreditadas y garantía de calidad en la capacidad de gestión. Esta titulación le da la posibilidad de abrir nuevos horizontes y poder trabajar en las empresas de más prestigio, confiando en que su aportación es una perfecta inversión para la compañía. Perfeccione su manera de gestionar cualquier tipo de hotel o restaurante con planificación, organización y profesionalidad. Las prácticas- Trabajo de curso consisten en la implantación de un Sistema de Gestión ISO 9001 o bien un Sello de Excelencia EFQM. El MBA Executive que ofrece Hostalion se diferencia de todos los demás principalmente por ser impartido por un equipo que tiene una larga carrera profesional en altos cargos directivos del sector de la hotelería y restauración. Además de aportarle a su empresa el valor añadido de un sistema de gestión. Hostalion ha formado centenas de profesionales directivos en el Sur de Europa y Asia de los cuales destacan: Grupo Heineken Restaurantes temácticos, Relais de Paris, Leading Hotels of the World, Roti Mum, Grupo Restaurantes DaBruno, Grupo Donga, Grupo Sotogrande Restaurantes, etc. 3

4 Invierta en su futuro profesional... Un MBA Executive en Gestión de Negocios puede ser la vía directa para su ascenso a la élite empresarial, para que nos entendamos mejor, los MBA le ofrecen la posibilidad de crear su propio impulso para cambiar de trabajo o acceder a un nivel más alto del actual, algo que todos buscamos, porque seguramente ha vivido situaciones en donde deseaba aspirar a un ascenso en la empresa, pero consideraba insuficiente su formación. Esta es la herramienta definitiva para realizarnos como trabajadores y para obtener mayores ingresos económicos, algo que siempre busca el ser humano por naturaleza. Mediante la implantación paralela a su formación de un sistema de Gestión le aportará los conocimientos mas modernos de cómo alcanzar los objetivos de su empresa de forma estructura y organizada. Una maestría le ortogará en un tiempo muy corto herramientas empresariales y personales que le obligue a madurar como profesional y le enfrente a la realidad corporativa. Nuestro MBA le acreditará su calidad como profesional al tratarse de un programa mayormente práctico con un distintivo de calidad diferenciado. Será una excelente carta de presentación para que las empresas se fijen en usted, permitiéndole acceder a una oferta más amplia y con mejores ventajas salariales. También le aportará el complemento extra del Networking con sus compañeros de clase que se convertirán también en colegas de trabajo. 4

5 Universidad Alcalá de Henares Historia La Universidad de Alcalá fue fundada por el Regente de España, el Cardenal Cisneros, en 1499 como proyecto educativo absolutamente novedoso. Durante los siglos XVI y XVII, la Universidad de Alcalá se convirtió en el gran centro de excelencia académica. La Universidad de Alcalá (UAH) se sitúa entre las mejores universidades de España, según la evaluación llevada a cabo en distintos rankings nacionales e internacionales. En la práctica totalidad de los parámetros estudiados, la UAH se posiciona entre las primeras universidades españolas, del total de 81 universidades que desarrollan su actividad en nuestro país. Sus más de estudiantes, profesores e investigadores y 800 trabajadores administrativos y de servicio dan vida a más de 35 titulaciones oficiales de Grado, una amplia oferta de estudios de posgrado y formación continua. En la actualidad, la Universidad de Alcalá es una institución moderna, de tamaño medio, reconocida en Europa y América como modelo a imitar. A los estudios humanistas y de ciencias sociales, la Universidad de Alcalá ha incorporado las más novedosas titulaciones en todos los campos científicos como las ciencias de la salud o ingenierías distribuidas en sus diversos campus, que constituyen todas ellas, junto con el Parque Científico y Tecnológico, un factor decisivo de proyección internacional y de elemento dinamizador de la actividad en nuestra región. 5

6 8 razones porqué realizar este Master MEJORA SUS CONOCIMIENTOS El MBA está orientado a la práctica y se centra en las cualidades y dotes que necesitará para tener éxito. DESARROLLA SUS HABILIDADES Las habilidades directivas y capacidad de liderazgo enfocándolo al ejercicio profesional. SALARIO MAS ELEVADO Es una media de casi un doble de lo que puede llegar a ganar con un título regular de la Universidad. RED DE CONTACTOS Llegará a conocer e interactuar de una manera relevante con sus compañeros de clase. CREDENCIAL RECONOCIDA Un MBA es reconocido en todo el mundo como un * alto nivel * de credenciales y puede ser su pasarela a una mejor carrera profesional. FLEXIBILIDAD EN SUS ESTUDIOS Está diseñado para minimizar la interrupción de las exigencias normales de su trabajo. Cursos permanecen online el año entero. MEJORA SU OPORTUNIDAD LABORAL Se estima que el 70 % de los graduados de MBA son los altos directivos o Consejeros de las empresas. SISTEMA DE GESTIÓN Le proporcionará un sistema de gestión ISO 9001 o EFQM, sin coste alguno, que acreditará su saber hacer, además de mejorar sustancialmente del control de la gestión y sus beneficios económicos. 6

7 METODOLOGÍA Este Master semi- prensencial le permitirá elegir la frecuencia de sus clases, duración, se ahorrará los costos de transporte, podrá acceder al campus virtual las veces que desea y se encontrará mas desenvuelto y dinámico. Semanalmente incorporamos en la Plataforma de la página Web: 8 clases de 45 minutos en forma de video conferencia con profesores que le asisten con las dudas que van surgiendo. Estos videos permanecen en la red durante todo el curso. Además existen foros de debate, donde los asistentes de todo el continente Latinoamericano pueden intercambiar sus ideas y apoyarse en los trabajos y casos académicos. Perfil: Directivos y jefes departamentales de hoteles y restaurantes. Duración: 1 Año Horas: 1.875, incluido clases presenciales, trabajos y apoyo. Trabajo de prácticas: Implantación total de un sistema de gestión ISO 9001 o EFQM, Plan Estratégico Última fecha de Matriculación: 15 de Marzo 2014 Créditos: 75 Hostalion también imparte 40 horas presenciales con el fin de repasar los módulos realizados previo examen. Estas clases se realizan en Bogotá, Guayaquil y Lima. 7

8 PROGRAMA ACADÉMICO Próxima Matricula Marzo 2014 MÓDULO IV: MÓDULO V: MÓDULO VIII: MÓDULO IX: MÓDULO X: MÓDULO XI: MÓDULO XII: MÓDULO XIII: Trabajo de prácticas: GESTIÓN DE COMPRAS Y LOGÍSTICA GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS GESTIÓN DE CONTROL DE COSTES GESTIÓN DE MARKETING TURÍSTICO GESTIÓN PRESUPUESTARIA, ANALÍTICA Y FINANCIERA GESTIÓN SISTEMAS MODELO EFQM DIRECCIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACION SEMINARIOS, CONFERENCIAS Y ACTIVIDADES. Implantación total de un sistema de gestión ISO 9001 o EFQM, Plan Estratégico 8

9 CLAUSTRO Y PROFESORADO Dirección académica Cesar Waelivaara Sueco Español Director General 12 años Director de cadenas de hoteles y restaurantes 15 años Director general de Hostalion Fred Legini Italiano Director de Estudios 8 años Profesor de escuelas Alta gestión de hoteles 6 años Consultor Senior de Hostalion William Genske Americano Irlandés Director de Campus virtual 12 años formador de profesionales de restaurantes 3 años Consultor Senior de Hostalion Nuestro equipo de profesores está compuesto por consultores Senior de gestión acreditados por IRCA, directivos con larga experiencia en el sector de hoteles y restaurantes y profesores universitarios de diferentes universidades de Europa. 9

10 TRABAJO DE PRACTICAS Un sistema de gestión ISO o EFQM (Excelencia) le garantiza en todo momento una gestión óptima y mayor rendimiento económico de su establecimiento, aportándole las herramientas de gestión necesarias para potenciar sus áreas de negocio. Ventajas Aumento de la satisfacción del cliente Mayor confianza del consumidor Mejora de resultados Credenciales de negocios demostrables Estandarización de procesos de la marca Sus disposiciones se basan en 8 principios de gestión : Organización centrada en el cliente Liderazgo Participación de los empleados Enfoque basado en procesos Enfoque de sistema para la gestión Mejora continua Enfoque basado en hechos para la toma de decisión Relaciones mutuamente beneficiosas Mes Diseño del SGC Implantación Formación Mantenimiento y supervisión Auditoria interna Auditoria de certificación 10

11 Para licenciados universitarios Proporcionar una visión teórica- práctica basada en la gestión controlada de sistemas ISO 9001/ EFQM. OBJETIVOS DEL MBA Dotar a los asistentes de instrumentos y herramientas de apoyo a la toma de decisiones. El Master MBA Executive plantea como objetivo un programa de aprendizaje y especialización en las mejores prácticas de dirección de hoteles y restaurantes, además del desarrollo de las habilidades y actitudes necesarias que facilite la toma de decisión y la resolución de incidencias empresariales. Capacitar al asistente para el trabajo en equipo, aprendiendo a tomar el papel de líder y la relación con los subordinados. Favorecer el desarrollo por parte de los asistentes de habilidades directivas; liderazgo, resolución de conflictos, inteligencia emocional, planificación, control y seguimiento, y negociación. El programa MBA es una formación académica multidisciplinar, que además de transmitir conocimientos y técnicas de gestión, fomenta las capacidades personales, directivas y analíticas de los asistentes, completando su perfil profesional a los estándares exigidos en el mercado laboral. Capacidad para la creación y desarrollo de objetivos, estrategias y tácticas de empresa. Profundizar en el conocimiento del sector de hoteles, restaurantes y restauración colectiva. Desarrollar las capacidades necesarias para el análisis, diagnóstico y resolución de las incidencias. 11

12 CLUB DE LOS LEONES Una vez finalizado su MBA tendrá acceso al Club de los Leones Executive de Hostalion. Esto le dará un sinfín de ventajas que le ayudará en su carrera profesional. Apoyo en la resolución de incidencias mediante el asesoramiento continuo por todos los miembros y el departamento de consultoría de Hostalion. Acceso a métodos y técnicas nuevas de gestión aportadas por los miembros y organizaciones colaboradoras de Hostalion. Defensa de los intereses de los miembros potenciando la unidad de los mismos. Asistencia gratuita a las conferencias y seminarios impartidos por Hostalion. Asistencia gratuita a nuestros foros de debate. Derecho a utilizar el logo oficial de miembro en sus membretes y tarjetas de visita. 12

13 REQUISITOS E INSCRIPCION Los requisitos necesarios para la admisión en el curso MBA Executive en Gestión de Negocios de hotelería y restauración son los siguientes: MBA - Formulario de inscripción - Documentación que verifique 5 años de experiencia en un mando intermedio o superior de hotel o restaurante. - Fotocopia de la Cédula del candidato. - Fotografía del tamaño carnet en formato jpg. Una vez recibida toda la documentación Hostalion evalúa la candidatura e informa vía el acceso al Campus Virtual, indicándole el día y hora de inicio del programa MBA Executive. Solicítenos información sobre los diferentes tipos de financiación que ofrecemos si así lo deseara o bien lea las condiciones de pago en la página 14 PRECIOS. 13

14 PRECIOS (SEMIPRESENCIAL) USD $ MBA Executive para directivos Curso completo - MBA Executive emitido por la universidad Curso completo MBA Executive Titulación propia de Hostalion Curso MBA Executive emitido por la universidad excluido la Implantación del Sistema de Gestión ISO 9001/EFQM Curso MBA Executive Titulación propia de Hostalion excluido la Implantación del Sistema de Gestión ISO 9001/EFQM (Al excluir la implantación del sistema de gestión el asistente deberá de realizar un Plan de Negocios como trabajo Fin de curso) MBA para licenciados universitarios Curso completo - MBA emitido por la universidad Curso completo MBA Titulación propia de Hostalion Curso MBA emitido por la universidad excluido el curso de inglés Intensivo en Irlanda de dos meses, viaje y alojamiento Curso MBA - Titulación propia de Hostalion excluido el curso de Inglés Intensivo en Irlanda de dos meses, viaje y alojamiento Cursos de Especialización Experto en gestión de Restauración Experto en gestión de Marketing turístico Experto en gestión de Recepción y Alojamiento Experto en gestión de Eventos y Conferencias 832 Formas de pago 25% antes del inicio del curso. En caso de financiar el resto, se pagará en 12 cuotas mensuales con un recargo anual de intereses del 5%. El pago al contado al inicio del curso tendrá el 5% de descuento. Pago trimestral por trimestre adelantado no tendrá recargo de intereses 14

15 PRECIOS (COMPLETAMENTE ONLINE) USD $ MBA Executive para directivos Curso completo - MBA Executive emitido por la universidad Curso completo MBA Executive Titulación propia de Hostalion Curso MBA Executive emitido por la universidad excluido la Implantación del Sistema de Gestión ISO 9001/EFQM Curso MBA Executive Titulación propia de Hostalion excluido la Implantación del Sistema de Gestión ISO 9001/EFQM (Al excluir la implantación del sistema de gestión el asistente deberá de realizar un Plan de Negocios como trabajo Fin de curso) MBA para licenciados universitarios Curso completo - MBA emitido por la universidad Curso completo MBA Titulación propia de Hostalion Curso MBA emitido por la universidad excluido el curso de inglés Intensivo en Irlanda de dos meses, viaje y alojamiento Curso MBA - Titulación propia de Hostalion excluido el curso de Inglés Intensivo en Irlanda de dos meses, viaje y alojamiento Cursos de Especialización Experto en gestión de Restauración Experto en gestión de Marketing turístico Experto en gestión de Recepción y Alojamiento Experto en gestión de Eventos y Conferencias 832 Formas de pago 25% antes del inicio del curso. En caso de financiar el resto, se pagará en 12 cuotas mensuales con un recargo anual de intereses del 5%. El pago al contado al inicio del curso tendrá el 5% de descuento. Pago trimestral por trimestre adelantado no tendrá recargo de intereses 15

16 Málaga Bogotá Guayaquil Lima Qatar Expansion Donde estamos? COLOMBIA (Central de Latinoamérica) Calle 100 #7-33 Capital Tower I, Piso 14 Bogotá, COLOMBIA Tlf: Fax: ESPAÑA (Head Office) CN 240, Km. 184 Edificio Panorama, Loc. D Marbella, Málaga ESPAÑA Tlf: PERU Calle Dean Valdivia 148 Edificio Platinum Plaza I Piso 11, San Isidro Lima 27, PERU ECUADOR Avda. Joaquin Orranilla y Juan Tanca Marengo Edificio Torres del Mall, Piso 4 Guayaquil, ECUADOR 16

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