GRUPO TÉCNICO DE TRABAJO GLOBALGAP FyH ARGENTINO

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1 GRUPO TÉCNICO DE TRABAJO GLOBALGAP FyH ARGENTINO Mendoza, 12 de septiembre de 2008 Ing. Agr. Guillermo González castro Feijóo Gerencia de Proyectos y Emprendimientos Fundación ArgenINTA

2 TEMARIO WORKING GROUP ARGENTINO PROPOSITOS ORGANIZACIÓN INTERNA Y METODOLOGIA DE TRABAJO QUE HICIMOS? QUE HACEMOS? QUE VAMOS HACER?

3 GRUPO TÉCNICO DE TRABAJO GLOBALGAP FyH ARGENTINO PRIMER CERTIFICADOR ACREDITA CERTIFICADORES DE APROBACION TEMPOR LANZAMIENTO FORMAL DE EUREPGAP EN BARCELONA AUDITORIAS PILOTO PRIMAVERA: PRIMER BORRADOR ESTANDARES EUREPGAP VERANO:COMIENZAN LAS AUDITORIAS PILOTO EN ITALIA Y ESPAÑA DESARROLLO DE SUPERMERCADOS INSTRUCTIVOS DE PRODUCCION Euro-Retailer Produce Working Group

4 CRECIMIENTO Y GLOBALIZACIÓN PAÍSES CON PRODUCTORES CON CERTIFICACION N DE PRODUCTORES CERTIFICADOS FUENTE: GLOBALGAP FUENTE: GLOBALGAP

5 GLOBALGAP es un conjunto de documentos normativos acreditados para certificación internacional. ENFOQUE 4 : 1 LABORAL

6 ORGANIGRAMA DE GLOBALGAP Políticas y Estrategias Supervisa la implementación de las políticas y normas (Food Plus) Responsables de la toma de decisiones técnicas; desarrollo de los documentos NTWG

7 PENSAR A NIVEL GLOBAL ACTUAR A NIVEL LOCAL Los NTWG son plataformas de armonización de actividades para la implementación y certificación en las distintas regiones del mundo para los distintos protocolos GLOBALGAP.

8 NTWG EN EL MUNDO

9 ORGANIZACION DEL NTWG ARGENTINO Grupo NACIONAL (reconocido ofialmente) Grupo Regional Patagonia Grupo Regional Cuyo Grupo Regional NOA Grupo Regional Buenos Aires Grupo Regional NEA

10 ORGANIZACION Y METODOLOGIA DE TRABAJO Grupos de trabajos representativos de los sectores productivos. Los grupos regionales están presididas por los Coordinadores y el grupo nacional por los Secretarios. Responsabilidades y funciones de los Coordinadores y Secretarios son iguales pero con distinto alcance.

11 ORGANIZACION Y METODOLOGIA DE TRABAJO Grupos regionales se reúnen los 1º viernes de los meses pares, el nacional en los meses impares. Todos los grupos tienen una agenda básica en común, permitiendo tratar los mismos temas al mismo tiempo. Se procuran consensuar las decisiones finales, las mismas son comunicados a GLOBALGAP. De ser aprobados por este son oficiales para Argentina.

12 ORGANIZACION DEL NTWG ARGENTINO Grupo NACIONAL (reconocido ofialmente) Grupo Regional Patagonia Grupo Regional Cuyo Grupo Regional NOA Grupo Regional Buenos Aires Grupo Regional NEA

13 GRUPO NACIONAL

14 GRUPO NACIONAL

15 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Difundir el Protocolo GLOBALGAP de F&H, en todo el territorio Argentino. 3 - Publicación de artículos, en medios gráficos sobre GLOBALGAP, WG y Buenas Prácticas en general. - Participación del NTGW en eventos del sector ( La Rural 06, INTA Expone 06, Congreso de Arándanos 06 ). - Organización del Train the Trainer 1º Leadership day Bs As 07, Sembrando Conciencia 07-08, Inocuidad Alimentaria 08 / Chile -Eventos Regionales: Patagonia dic 07, NOA marz 08,.

16 SEMINARIOS GRUPO PATAGONIA

17 SEMINARIO EN S.M. TUCUMÁN

18 ESTADÍSTICAS DE ARGENTINA año número de productores año has cert SD SD

19 ESTADÍSTICAS DE ARGENTINA Nº de productores Nº de productores ha cert

20 ESTADÍSTICAS DE ARGENTINA 12% 12% 14% 10% 7% 26% 0% 0% 1% 1% 1% 4% 3% 2% 2% 2% 1% 2% Limón Naranja Peras Mandarina Uva Aceituna Manzanas Ajo Pomelo Cebolla Ciruelas Cerezas Arándano Duraznos Zapallo Palta Nectarines Batata Papa Endivias espárragos Repollo de brucelas Tomate Higo lima tangelo Damascos kumquat Radiccio Choclo Membrillos

21 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Interpretar y traducir los documentos GLOBALGAP. Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento Aseguramiento Integrado de Fincas Bovinos & ovinos, Bovinos de leche, aves de Corral, porcinos Revisación de la traducción al español por parte WG de España de PCCC de FyH.

22 ACTIVIDADES Análisis e interpretación de la versión 2007.

23 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Desarrollar lineamientos de interpretación y guías de aplicación para que sean utilizados en los procesos de implementación. 3 Guías de:.legislación.mip. AGUA.ELMINACIÓN FITOSANITARIOS.ANÁLISIS DE RIESGO

24 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Generar condiciones para facilitar los procesos de armonización. - Como resultado del trabajo de interpretación del protocolo por parte del WG, se han podido armonizar los criterios de los auditores de las distintas certificadoras, y un gran numero de consultores y productores.

25 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Generar propuestas de índole técnico al comité Técnico de Normalización de GLOBALGAP. 10 puntos de RG. 4 puntos del PCCC

26 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES Coordinar con las instituciones oficiales una legislación adecuada que facilite la implementación, cumplimiento y verificación de las Buenas Practicas Agrícolas. - Colaboración activa para que se elabore la Res. SENASA 1384/04. - Presentación de las extensiones de uso de los distintos productos. - Integrantes del WG participaron en la elaboración de la normativa nacional de las BPA para el sector Hortícolas y Frutícola.

27 DELEGACIÓN ARGENTINA

28 OBJETIVOS Y ACTIVIDADES

29 CONCLUSIONES La tendencia indica que a medida que transcurre el tiempo las BPA s adquieren cada vez mayor relevancia tanto en los mercados internacionales como en el mercado local. Somos un grupo de técnico reconocido oficialmente por GLOBALGAP y trabajamos para difundir el protocolo, brindar información al productor para facilitar su interpretación e implementación. El grupo es la herramienta de articulación con GLOBALGAP que disponen todos los involucrados.

30 MUCHAS GRACIAS Cerviño º piso-(c1425aga) CABA. Tel. /Fax: /6101 int

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