que harás estas Navidades 2016 INFANTAS DE LEON HOTEL***
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- María José Correa Miguélez
- hace 7 años
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1 que harás estas Navidades 2016 INFANTAS DE LEON HOTEL***
2 Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su conveniencia, estaremos encantados de asistirles. Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Infantas de León estaremos a su disposición para que disfruten de este día tan especial. Saludos cordiales, La Dirección En caso de estar interesados, tener alguna consulta no dude en ponerse en contacto con nosotros al: Contacto: Mari Paz Acebes Departamento : Eventos sala@hotelinfantasdeleon.com Teléfono:
3 Cena Gala de Nochebuena 24 de Diciembre del 2016 a las 21:00hrs P.V.P : 58,00 Menú Especial de Niños: 30 Ensalada de langostinos con bacalao ahumado, mango y vinagreta de yogurt griego Crema de marisco al aroma de pernod con costrones de frutos secos TERCER PLATO Mero salvaje a la plancha sobre verduritas salteadas con hongos cremoso de colilfor y salsa menier SORBETE Sorbete de cítricos CUARTO Pintada guisada al armañac con pasas y orejones Brownie de chocolate sobre salsa inglesa y helado de vainilla Cafés y dulces navideños Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ribeira Sacra Cava Freixenet Vintage
4 Almuerzo Navidad 25 de Diciembre del 2016 a partir de las 13:30hrs Ensalada de pato con langostinos, vinagreta de miel y mostaza Merluza rellena de changurro TERCER PLATO Lingote de cochinillo deshuesado con jugo de cítricos-pera y puré de patata Limón-Albahaca y bizcocho de cítricos. Cafés y dulces navideños Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ríbeira Sacra O Cava Freixenet Vintage ANIMACION Y ENTRETENIMIENTO PARA LOS NIÑOS P.V.P : 50,00 Menú Especial de Niños 26
5 Cena Gala de Nochevieja 31 de Diciembre del 2016 a las 20:45hrs APERITIVO DE BIENVENIDA Cucharita de salpicón de marisco Pulpo con cremoso de pimentón Crema de marisco MENU Ensalada de cigalas con jamón ibérico sobre guacamole y vinagreta de mango Vieira gratinada al pernod Rape con refrito de ajos y cayena con crujiente de centollo Pato salvaje guisado en salsa de naranja Tronco marcona, mousse de Jijona, cremoso de vainilla de Tahití con crujiente de avellana Café, Dulces Navideños y Uvas Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ríbeira Sacra Vino Tinto Ceres Cr. D.O. Ribera del Duero Cava Freixenet Vintage P.V.P : 135,00 por persona (Cena +Cotillón+Barra Libre+Chocolate con Churros y Sopa de Ajo) Dos Ambientes de Baile 10% descuento para reservas hasta el 10 de diciembre
6 Almuerzo Año Nuevo 01 de Enero del 2017 a partir de las 13:30hrs Salpicón de marisco Sopa de pescado a la donostiarra TERCER PLATO Paletilla de lechazo asada al romero con patatitas Choco-Frambuesa y brownie sobre salsa inglesa y cheesecake Cafés y Dulces Navideños Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ribeira Sacra O ANIMACION Y ENTRETENIMIENTO PARA LOS NIÑOS P.V.P. 45,00 Menú Especial Niños 26
7 Cena Gala de Reyes 5 de Enero 2017 a las 21:00hrs Canutillos de cecina rellenos de mousse de pato con dulce de membrillo Vieira gratinada al pernod TERCER PLATO Lubina a baja temperatura con escalibada de chipirones sobre salsa negra CUARTO PLATO Solomillo de buey al Foie con salsa oporto sobre cremoso de patata y purés variados Roscón de reyes Café y dulces Navideños Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ribeira Sacra O P.V.P. 85 (Cena+ cotillón+ 3 copas + chocolate con churros) P.V.P. 25 (cotillón+ 3 copas + chocolate con churros) Hora finalización 05:00hrs
8 Almuerzo de Reyes 6 de Enero 2016 a partir de la 13:30hrs Ensalada de magret de pato escabechado con mango y su vinagreta Merluza rellena de changurro Lingote de lechazo deshuesado con jugo de su cocción y brotes tiernos Café, roscón de reyes y dulces navideños Vino Blanco Ponte da Boga D.O. Ribeira Sacra O P.V.P 45,00 Menú Especial Ñiños 26
9 De parte de todo el equipo del hotel Infantas de León les deseamos unas felices fiestas
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Cena Nochebuena Milhojas de foie caramelizada con anguila ahumada, cebolleta y manzana verde Ostra al natural con vichyssoise a la crema y caviar Raviolacci de pasta al huevo, relleno de pularda, langostino
AÑO NUEVO. Aperitivo Mas Passamaner ENTRANTES INDIVIDUALES. Sopa de galets con brunoisse de verduritas SEGUNDO A ESCOGER POSTRE A ESCOGER
AÑO NUEVO Aperitivo Ensalada tibia de vieras con jamón ibérico y vinagreta de pistachos Sopa de galets con brunoisse de verduritas Atún rojo con pisto al estilo oriental con mahonesa de rúcula Jarrete
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Cena Nochebuena Burrata aliñada con emulsión tibia, ensalada de apionabo, cebollino y trufa negra Foie gras cocido en caldo, refrescado y servido frío en terrina con el corazón de manzana al cardamomo
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X cena Nochebuena Lágrimas Negras Salmon keia ligeramente ahumado con algas, polvo de frutos secos, café y vainilla Langostinos tigre salteados con hongos confitados, patata y crema de anchoas Bocadillo
LES DESEAMOS FELICES FIESTAS!
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Café, infusiones, zumo, bollería variada y minipastelitos
Desayuno sencillo_ Café, infusiones, zumo, bollería variada y minipastelitos Desayuno completo_ Café, infusiones, zumos, refrescos, bollería variada, minipastelitos Surtido de pulguitas, rueda de tortilla
Coctel Bienvenida. Dentro del precio del menú se incluyen 10 aperitivos a elegir!
Coctel Bienvenida 1. Croquetas caseras de Boletus edulis. 2. Brochetas de pulpo en chupito con Parmentier de Pimentón. 3. Crujiente de centollo y Cremette de queso. 4. Bastón de berenjena con Miel de caña
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peritivo de bienvenida BLACK (coctel de cava con infusión de frutos rojos y curaçao) Piruletas de parmesano Chips de sabores Pop Corn al curry Croquetas caseras de chipirones en su tinta Croquetas caseras
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