DIPLOMA EN LOGÍSTICA INTRODUCCIÓN

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1 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 1 de 9 DIPLOMA EN LOGÍSTICA INTRODUCCIÓN La logística como un sistema de actividades interdependientes, pueden diferir de una empresa a otra acorde a su organización, dimensión y giro; pero habitualmente incluyen: transporte, almacenamiento, manipuleo, control de inventarios e insumos, procesos de producción, productos terminados, planeamiento de la producción y del abastecimiento, packaging, seguridad y distribución y bocas de salida. La efectividad de estas actividades requiere una estrecha interrelación con cada una de las restantes áreas de la empresa así como con proveedores, distribuidores y clientes. Dada la amplia gama de actividades que despliega la logística existen muchas definiciones, los diferentes autores en mayor o menor medida toman los puntos anteriores para crear su enunciado, procurando imprimirle su toque personal. Para el Centro Internacional de Logística es el proceso que integra, coordina y controla el movimiento de componentes, productos terminados e información vinculada desde los proveedores, a través de una empresa para satisfacer los requerimientos de los clientes al menor costo posible. Las funciones que forman parte de la logística han sido siempre componentes esenciales de la actividad económica. Sin embargo, recién en los últimos años ha comenzado a ocupar un lugar importante en la atención de los directivos de las empresas. Recién en los últimos años con la instalación en el país de empresas multinacionales y la masiva importación de productos terminados ha tomado importancia el aspecto logístico, las empresas nacionales debieron en todos los casos renovarse en sus estructuras y en su mentalidad si estaba dentro de sus planes tener cierto grado de competitividad frente a la apertura de los mercados. Las riendas del trabajo logístico en muchos casos fueron tomadas por profesionales de las ciencias económicas y la ingeniería, no por su capacitación profesional sino por asimilación de tareas y por paralelismo con los especialistas traídos del extranjero por las empresas multinacionales. Hoy en día las empresas buscan técnicos capacitados en el área para ocupar cargos de cierta relevancia que lleven a una modernización de sus procesos y al abaratamiento de costos de producción y distribución, tareas propias de la logística empresarial. En lo que se refiere a la capacitación de personas para el desempeño de tareas en el área de referencia en nuestro país, este es un campo prácticamente aún no explotado, se han introducido en las Facultades de Ciencias Económicas e Ingeniería materias relacionadas con la logística, pero aquello que signifique una especialización de estos profesionales expresamente en el área se ve limitado a la realización de algún postgrado en el exterior.

2 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 2 de 9 OBJETIVOS GENERALES Formar Operadores Logísticos que puedan desempeñar su función eficientemente como tal, en cualquier tipo de empresa e industria, sirviendo como instrumento de apoyo a la dirección de la empresa a efectos de definir, establecer, instrumentar y poner en marcha una estructura logística, orgánica, funcional y operacional que permita mejorar los niveles de control, los canales de comunicación, la practicidad administrativa/operativa y el funcionamiento organizacional para todos los canales de la empresa. CONDICIONES DE INGRESO No es necesario tener conocimientos previos en el área logística para realizar el curso, pero si es aconsejable que los postulantes cuenten con un mínimo de 4 años de enseñanza secundaria aprobados. CERTIFICACIONES DIPLOMA en Logística CONTENIDOS

3 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 3 de 9 TEMARIO Administración Empresarial 1. Las organizaciones Definición El papel de la organización en la sociedad Organizaciones formales La solución a problemas y la toma de decisiones dentro de la organización 2. Estructura y dinámica de las organizaciones Concepto de estructura Tipos de organigrama Dirección Flujogramas 3. Planificación de las Organizaciones Modelo de Porter Matriz FODA Planificación financiera Presupuestación Estado resultados Gastos y Costos Punto de equilibrio Gestión Logística 1. Introducción a la Logística Definición de Logística La logística como sistema Incremento del poder de los canales y apalancamiento de resultados El rol de la logística en las organizaciones Tipos de utilidad Las actividades logísticas Concepto de SCM 2. Servicio al cliente Definición de Servicio al cliente

4 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 4 de 9 Ventajas Competitivas Medición del Servicio al cliente Elementos del servicio al cliente Estrategias del servicio al cliente 3. Pronóstico de la Demanda Predicción vs Pronóstico Por qué existen los pronósticos? Tipos de pronósticos Tipos de modelos 4. Conceptos de inventarios Definición de inventarios Por qué existen los inventarios? Dónde existen los inventarios? Decisiones sobre los inventarios Carrying costs de los inventarios Rotación de los inventarios y su impacto Síntomas de una mala gestión Herramientas para mejorar la gestión 5. Gestión de transporte Funciones del transporte en la sociedad Factores determinantes del costo Opciones de servicios de transporte Criterios de selección 6. Almacenes Gestión de almacenes 7. Logística Inversa Importancia de la logística inversa La gestión de las devoluciones Logística Inversa y Ambiental Infraestructura Logística 1. Gestión del transporte La optimización de la gestión del transporte desde el punto de vista de la unidad de carga Los modos de transporte La contratación y la gestión de los servicios de transporte La planificación de las cargas y de las rutas

5 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 5 de 9 Los transportes especiales Ratios de control Prevención de riesgos laborales La dirección y la organización en las empresas de transporte Las tecnologías de la información La gestión administrativa, económica y financiera de la empresa de transporte La legislación en el transporte Seguros de Mercadería Transporte multimodal 2. Gestión de la cadena logística a Temperatura controlada Características generales de la cadena logística a temperatura controlada Packaging de los productos La cadena logística de frío (Supply Chain Management) Diseño de la distribución y el transporte El reparto capilar Operaciones de almacenaje en frío Equipamientos específicos para el frío Aspectos técnicos y legales 3. Almacén y depósitos El concepto y la función de los almacenes Operaciones dentro de los almacenes (Recepción, almacenamiento, picking, despacho, tareas de valor agregado VAL, etc) Diseño de almacenes Zonificación de almacenes La preparación de pedidos Equipamiento de almacenes Elementos de manipulación y transporte interno Automatización de almacenes Sistema de identificación y captura de datos 4. Seguridad Prevención de riesgos laborales Medidas generales de seguridad Legislación nacional, y convenios internacionales de transporte de mercadería peligrosa Procedimientos y actuaciones ante accidentes e incidentes Planificación, prevención y asesoramiento 5. Estándares Internacionales de Identificación y Comunicación Comercial EAN GTIN Internacional

6 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 6 de 9 EAN GTIN Uruguay EDI Electronic Data Interchange Escenarios EDI ECR Efficient Customer Response 6. e - Business & e - Logistic Comercio electrónico y negocio electrónico La logística frente al comercio electrónico El cumplimiento de las negociaciones electrónicas Pautas de empresas con comercialización via Internet 7. Tercerización de operaciones logísticas Subcontratación de la cadena logística Tercerización de Centros de distribución Comercialización de servicios de depósitos Tercerización de Transporte Calidad Total 1. Introducción a aspectos claves Principales normas y modelos (SGC, SGA, SST) Relevancia de las Certificaciones (9000, 14000, 18000) Costos de la no Calidad Identificación de los principales componentes de un Sistema de Gestión de Calidad 2. Gestión por Procesos Instrumentos básicos Reingeniería de procesos 3. Orientación al cliente externo Atención al cliente y Calidad de Servicios Interacción y conocimiento del Cliente Garantía de Servicio 4. Satisfacción del cliente Externo Medición de la satisfacción Herramientas básicas de la calidad Ciclo PDCA

7 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 7 de 9 Comercio Exterior 1. Introducción al Comercio Exterior Comercio Exterior en Uruguay Proceso de compra-venta internacional Factura Proforma 2. Incoterms (Ej de aplicación) 3. Logística para exportadores e importadores 4. Aduana Operaciones aduaneras (Exportaciones, Importaciones, Admisión Temporaria, etc) Documentación 5. Medios de Pago Pago en cuenta corriente Cobranza simple y avaluada Crédito documentario Pre-pago 6. Integración y tratados internacionales COORDINACIÓN ACADÉMICA Por cualquier tipo de consultas acerca de horarios, costos, días y lugar del dictado de las carreras, etc. pueden realizarse a través del mail Por consultas académicas, alcance de los programas o metodología pedagógica, puede concertar entrevista con el Referente Académico de la carrera, Sr. Fabrizzio Bagnasco, a través de nuestros asesores en cualquiera de las recepciones Bios, o contactarlo directamente vía mail a CONSIDERACIONES La Dirección del Instituto, su área académica y el equipo docente asumen el compromiso directo por el desarrollo del curso, considerando que el mismo responde a criterios responsables, acordes al nivel estándar de formación que rige actualmente la capacitación empresarial. Una vez culminada la totalidad del curso y habiendo aprobado el mismo, el Instituto expenderá una certificación de los estudios realizados con la entrega del diploma correspondiente. Los contenidos previstos están sujetos a posibles cambios o ajustes que el área académica considere pertinentes para el normal desarrollo de los cursos o la actualización de los mismos.

8 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 8 de 9 PROGRAMA DE INSERCIÓN LABORAL Los estudiantes de BIOS podrán participar del programa de inserción laboral. El mismo apunta a facilitar la inserción laboral de los estudiantes que busquen empleo, vehiculizando las comunicaciones entre las empresas que se acercan a BIOS para cubrir sus puestos laborales y los estudiantes y egresados. El instrumento fundamental del programa es la página Web: a la cual podrás acceder una vez que seas alumno. Asimismo, BIOS ha generado acuerdos de mutuo beneficio con consultoras de selección de personal, a los efectos de potenciar los objetivos del programa.

9 Diploma en Logística Escuela de Negocios y Administración BIOS Página 9 de 9 DURACION: 4 meses HORARIOS Instituto Dirección Inicio Días Horario Lunes y 19:00 a 20/03/2013 Miércoles 22:00 Centro Colonia 1001 Martes y 8:30 a 21/03/2013 Jueves 11:30 Escuela de Negocios 21 de Setiembre /04/2013 Martes y Jueves 19:00 a 22:00 COSTOS 5 Cuotas - $u Contado - 10% de descuento (sobre opción 5 pagos) 2 Cuotas - $u Cuotas - $u OCA: 4 Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u Cuotas - $u 880 Promoción por inscripción anticipada 20% de descuento en inicios 2013 hasta el 20/11/2012 No acumulable con otras promociones BIOS se reserva el derecho de realizar ajustes de fechas, horarios, contenidos o costos. La confirmación de los cursos en los horarios y grupos ofrecidos está sujeta a un nivel mínimo de inscripciones que habiliten su funcionamiento.

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