LES NOSTRES VERDURES A LA BRASA

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María Luz Soriano Cárdenas
hace 7 años
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1 LES NOSTRES AMANIDES AMANIDA VERDA 4,60 Ensalada verde (enciam,tomaquet,pastanaga,olives,blat de moro) AMANIDA DE PASTA 6,50 Ensalada de pasta (espirals tricolor,ou dur,olives,tonyina,salsa rosa) AMANIDA MIXTA 5,70 Ensalada mixta (enciam,tomaquet,ceba,pastanaga,olives,blat e moro,ou dur,tonyina) AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA GRATINAT 8,20 Ensalada de queso de cabra gratinado (enciam,tomaquet cherry,toronja,formatge de cabra) AMANIDA DE POLLASTRE 6,50 Ensalada de pollo (enciam,pernil dolç,pinya,formatge,poma,pollastre) les amanidas de mida gran tenen un increment de 2 LES NOSTRES VERDURES A LA BRASA ESPARRECS VERDS AMB PERNIL IBERIC 8,30 Esparrragos verdes con jamon iberico GRAELLADA DE VERDURES A LA BRASA 10,80 Parrillada de verduras

2 (carbasso,capdell,endivia,esparce,blat de moro,tomaquet,patata al caliu)

3 ELS NOSTRES CARPACCIOS CARPACCIO DE VEDELLA 11,45 Carpaccio de ternera CARPACCIO DE CARBASSO 7,10 Carpaccio de calabacín CARPACCIO DE BACALLA 12,60 Carpaccio de bacalao LES NOSTRES TAPES PATATES BRAVES EL RACONET 5,40 Patatas bravas LACON A LA GALLEGA 7,10 Lacon a la gallega FORMATGE MANCHEGO 6,05 Queso manchego PERNIL IBERIC 9,70 Jamon iberico FUET DEL POBLE 5,40 Fuet del pueblo TRIPES DE LA CASA 5,70 Callos de la casa LES NOSTRES FUSTES

4 FUSTA DE EMBUTITS 8,65

5 LES NOSTRES TORRADES ESCALIVADA AMB ANXOVES 8,65 Escalivada con anchoas ESCALIVADA AMB ENCENALLS DE PERNIL 8,65 Escalivada con trocitos de jamón ESCALIVADA AMB ALL-OLI 8,65 Escalibada con all-oli TONYINA 7,10 Atún PERNIL DEL PAIS 7,60 Jamón del país FORMATGE MANCHEGO 7,60 Queso manchego PERNIL IBERIC 12,60 Jamon iberico LLONGANIZA IBERICA 7,60 Longaniza iberica FUET DE LA CASA 7,70 Fuet de la casa LLOM DE PORC 8,20 Lomo de cerdo LLOM DE PORC AMB FORMATGE 8,65 Lomo de cerdo con queso

6 ROMESCO AMB CARBASSO 8,20 Romesco con calabacín

7 LES NOTRES CARNS A LA BRASA ENTRECOT DE VEDELLA DE 400gr APROX. 15,20 Entrecot de ternera BISTEC DE VEDELLA 9,70 Bistec de ternera BISTEC DE VEDELLA AMB MANCHEGO 10,80 Bistec de ternera con manchego LLOM DE PORC 8,20 Lomo de cerdo LLOM DE PORC AMB FORMATGE 8,60 Lomo de cerdo con queso BOTIFARRA DE PAGES 9,25 Butifarra de pages COSTELLES DE BE 12,60 Costillas de cordero PIT DE POLLASTRE 9,70 Pechuga de pollo CHURRASCO DE VEDELLA 9,25 Churrasco de ternera CHURRASCO DE VEDELLA AMB FINES HERVES 10,30 Churrasco de ternera a las finas hiervas CONILL (1/2) 10,80 Conejo

8 GRAELLADA DE CARN 16,35 Parrillada de carne ( botifarra,xai,churrasco,pollastre,llom)

9 MENU DE GRUPO entrantes ensalada de pasta calamares a la romana bravas de la casa olivas rellenas tabla de embutidos 1 pan de pages por persona segundos butifarra de pages churrasco de ternera lomo de cerdo todos los platos con patatas al caliu bebidas agua vino Dega de Montserrat joven sangria cerveza 22 por persona

10 MENU DE GRUPO entrantes chorizos y morcillas brasa surtido de ensalada calamares a la romana bravas de la casa olivas rellenas tabla de embutidos 1 pan de pages por persona segundos butifarra de pages churrasco de ternera lomo de cerdo todos los platos con patatas al caliu postres biscuit,cubo de chocolate,coulan,creppes de choco. tiramisu,chupitos de chocolate etc... bebidas agua vino Dega de Montserrat joven sangria cerveza

11 28 por persona

12 MENU DE GRUPO entrantes chorizos y morcillas brasa ensalada de pasta canapes tortilla de patatas olivas rellenas tabla de embutidos pan de payes tostado segundos entrecot de ternera bistec de ternera costillas de cordero todos los platos con guarnicion postres biscuit,cubo de chocolate,coulan,creppesde choco. tiramisu,chupitos de chocolate etc... bebidas agua vino Sinols D.O Emporda sangria cerveza cafe con extras cafe o carajillo cava brut nature

13 45 por persona

14 menu diario primeros platos satonada vichyssoise paella marinera salteado de setas segundos platos osobuco churrasco a la brasa butifarra a la brasa dorada al horno postres yogurt de oveja tarta de santiago flan piña natural primeros platos esparragos trigeros con jamon fideua ensalada verde sopa de pescado segundos platos codillo al horno

15 pechuga de pollo a la brasa conejo a la brasa bacalao gratinado con all-oli postres manzana al horno tarta browni tarta de crema yogurt primeros platos crema de calabaza ensalada de queso fabada asturiana creppês vegetales segundos platos pies al cava a la brasa adobo de ternera a la brasa merluza marinada fricando de ternera postres piña quemada helado de nata con caramelo tarta de arandanos naranja natural

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