ENTRANTES, PESCADOS Y CARNES

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1 ENTRANTES, PESCADOS Y CARNES

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3 PARA COMENZAR NUESTROS ENTRANTES Los embutidos Montellén, de nuestros cerdos ibéricos - Jamón ibérico de CEBO al corte 12,90 - Jamón ibérico de BELLOTA al corte 18,90 - Salchichón ibérico de BELLOTA 12,00 - Chorizo (normal o picante) ibérico de BELLOTA 12,00 - Lomo ibérico de BELLOTA 18,90 - Surtido de ibéricos de BELLOTA 18,00 Los entrantes fríos - Carpaccio de nuestra ternera morucha 13,50 - Queso de oveja curado de Valoria la buena ( Valladolid) 11,00 - Cecina de caballo de Villarramiel con pimientos asados 14,00 - Ensalada Montellén (mezclum de lechugas, queso fresco y cecina de caballo) 12,50 - Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) 9,50 - El símbolo significa Apto para celíacos

4 Los entrantes calientes - Cazurrillo (timbal de patata, morcilla de León y huevo con mermelada de tomate) 11,50 - Bacalao brass de bacalao desmigado, huevo y patatas paja 9,90 - Risotto de verduras y hongos de temporada 13,00 - Plato de cuchara del día 10,90 Los platos de temporada Varían según la época y el mercado. No dude en preguntarnos. Para acompañar: - Servicio de pan 1,50 - Pan con tomate 3,60 - El símbolo significa Apto para celíacos

5 LOS PESCADOS El bacalao - Bacalao al pil-pil 17,00 - Bacalao con salsa de tomate casera 17,00 - Bacalao con miel y almendras 17,00 - Milhojas de manzana, bacalao y puerro 14,00 Los otros pescados - Merluza de pincho 16,00 - Los pescados del día en el mercado S/M - El símbolo significa Apto para celíacos

6 LAS CARNES DE NUESTRA DEHESA MONTELLÉN El cerdo ibérico de Montellén - Pluma a la parrilla 16,50 - Secreto a la parrilla 15,90 - Solomillo a la parrilla 15,90 - Presa a la parrilla 16,50 - Lagarto de ibérico a la parrilla 15,90 La ternera morucha de Montellén - Chuletón de morucha a la parrilla (600 gr) 22,00 - Chuletón de morucha a la parrilla (1 kg) 35,00 - Entrecot de morucha a la parrill 17,00 - Carrillera de morucha al vino tinto sobre rulo de queso de oveja 16,00 - Solomillo de morucha al Oporto 19,00 - Hamburguesa de morucha con crema de queso fundido, pepinillo, cebolla confitada y patatas fritas Parrillada de diferentes carnes (2 pax) 32,50 - El símbolo significa Apto para celíacos

7 POSTRES CASEROS

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9 Y PARA FINALIZAR LOS POSTRES CASEROS - El coulant de chocolate 5,00 - El cremoso de arroz con leche 5,00 - La tarta de queso con salsa de toffee 5,00 - El sorbete 5,00 - El helado 5,00 - El surtido de postres (min 2 pax) según número de comensales - El símbolo significa Apto para celíacos

10 VINOS

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12 BLANCOS RUEDA D.O. - Mocén S.E. 11,00 - Palacio de Bornos verdejo 12,00 - Palacio de Bornos semidulce 13,50 - Yllera ,00 - José Pariente 17,50 - Belondrade 35,00 OTRAS ZONAS - Anxo (Albariño) 15,00 - Gaba do Sil (Godello) 16,50 - Terras Gauda (Albariño) 18,50 - Viñas del Vero. Gewürztraminer (Somontano) 19,50 ROSADOS - Sinfo (Cigales) 9,90-12 Tañidos (Cigales) 11,50 - Lambrusco (Italia) 9,00

13 TINTOS D.O. RIBERA - LuzMillar (roble) 14,50 - Pinna Fidelis (roble) 15,50 - La planta (roble) 16,00 - Figuero (roble) 16,50 - Pago de los Capellanes (roble) 17,50 - LuzMillar (crianza) 17,50 - Emilio Moro (crianza) 25,00 - Arzuaga (crianza) 26,00 - Dehesa de los canónigos (crianza) 28,00 - Matarromera (crianza) 30,00 - Tábula (crianza) 30,80 - Pago de los Capellanes (crianza) 32,00 - Pago de Carraovejas (crianza) 34,00 - Aalto (crianza) 37,00 - Malleolus (crianza) 42,00 - Lleiroso (reserva) 31,00 - Alión 55,00 - María Alonso del Yerro 70,00 - Malleolus de Valderramiro 80,00 - Vega Sicilia Valbuena 5º año 90,00

14 VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - Abadía Retuerta S.E. 29,00 - Mauro 35,00 - Mauro V.S. 59,00 TORO D.O. - Flor de Vetus 18,00 - Rejadorada Elías Mora 20,90 - Prima 19,90 - Pintia 45,00 - San Román 33,00 OTRAS ZONAS - César Príncipe (Cigales) 32,00 - Cuatro pasos (Bierzo) 15,00 - Muga (Rioja) 19,80 - Viñas del Vero.Merlot (Somontano) 19,00 - Atteca (Calatayud) 17,00 - Juan Gil (Jumilla) 15,90 - Enrique Mendoza Shiraz (Alicante) 22,00 - Habla del Silencio (Extremadura) 19,00

15 ESPUMOSOS, CAVAS Y CHAMPAGNES - Palacio de Bornos Brut (Rueda) 13,00 - Juvé Camps Gran Familia (cava) 27,80 - Gramona Imperial (cava) 26,00 - André Clouet (champagne) 39,00 - Taittinger (champagne) 60,50

16 MENÚ MONTELLÉN (mínimo 2 personas) Entrantes para compartir Media ración de jamón de bellota al corte Bacalao brass Segundo para compartir Chuletón de morucha de 600 gr a la parrilla Postre Coulant de chocolate El precio incluye: pan, agua, botella de Ribera de Duero LuzMillar roble y café Precio por persona: 30 IVA incluido

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BAR RESTAURANTE CAFETERÍA

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Entre Blancos y Rosados Blancos

Entre Blancos y Rosados Blancos Entre Blancos y Rosados Blancos Chablis... 30 Vino Francés, Borgoña.100% Chardonnay elaborado por Bodegas Ropiteau Frères Esporão... 22 Reserva portugués, del Alentejo, por Bodegas Herdade do Esporão.

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MENÚS GRUPOS & EVENTOS FEDERACIÓN DE GOLF

MENÚS GRUPOS & EVENTOS FEDERACIÓN DE GOLF menu 4* - Rabas de calamar con alioli negro. - Ensalada de ventresca con tomate de temporada. - Huevos rotos con foie y reducción de PX. - Carrillada ibérica estofada al vino tinto con puré de patata.

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Ensalada Templada de Pimientos Asados, Bacalao y Polvo de Ibérico. Hojaldre Relleno de Hongos y Jamón con Caramelo de Oporto

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PARA COMENZAR (PICA PICA)

PARA COMENZAR (PICA PICA) CARTA PLATOS PARA COMENZAR (PICA PICA) CON NUESTROS QUESOS Y CHACINAS Jamón Ibérico de bellota cortado a mano con tostas de pan tumaka... 20,90 Jamón Joselito Gran Reserva Añada 2012 (100 grs.)... 25,00

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Menús de Navidad. Menú Nº 1 Precio: 25,00 OPCIONAL: * 10% IVA incluido. Primeros platos (A compartir para cada 4 pax)

Menús de Navidad. Menú Nº 1 Precio: 25,00 OPCIONAL: * 10% IVA incluido. Primeros platos (A compartir para cada 4 pax) Finca Las Lagunas Menú Nº 1 Precio: 25,00 Ensalada tibia con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Nido de Huevo y bacalao con patata paja y aceite de aceituna negra. Croquetas de jamón Ibérico. Pimientos

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Presupuesto Nº1 (Mínimo 10 personas)

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MENU Nº 1 ESPECIAL NAVIDAD ERRAZKI

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E N T R E V I N O S!!!

E N T R E V I N O S!!! E N T R E V I N O S OBSERVACIONES -En los menús irá incluido la bebida: Vino tintofincaresalso(bodega Emilio Moro) El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava invitación de la casa.(no

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Responsable de Banquetes Es un placer presentarle nuestra oferta para comuniones 2016 Encontrará en ella una selección de menús abierta a cualquier sugerencia o modificación por su parte. Si lo desea, puede añadir a su menú un

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