CUARTA ÉPOCA. Número 20 - Septiembre / Octubre 2.010

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1 MURCIA VETERINARIA Boletín del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia CUARTA ÉPOCA. Número 20 - Septiembre / Octubre El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia organiza su tradicional concurso de migas en la SEPOR El Colegio de Veterinarios de Murcia apuesta por una PAC que asuma los retos de una producción sostenible y competitiva Gran éxito de público en el curso de Responsabilidad Profesional Veterinaria y Peritación Pág. 3 Pág. 4 Pág. 6 El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia celebra la festividad de su patrón San Francisco de Asís Un año más, con la llegada de los primeros rigores del otoño, se conmemora la festividad del patrón de los veterinarios, San Francisco de Asís, y por ese motivo el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia programó una completa lista de actividades para disfrute de los más de 200 colegiados y amigos que asistieron. El programa dio comienzo con una Santa Misa en honor del Patrón en la parroquia de San Francisco de Asís (P.P. Capuchinos), situada en la Plaza Circular de Murcia, donde se recordó a los compañeros fallecidos durante el último año: Joaquín Martínez Rebollo, Miguel Mangas Corbalán, Jesús Mansilla Segovia y Antonio Borregón Martínez. Posteriormente, se continuó con una Cena de Hermandad, a las 21:00 horas en el Hotel Silken Siete Coronas de Murcia, que permitió a las más de 200 personas que se congregaron compartir mesa y velada con compañeros procedentes de toda la geografía regional. Así, en el transcurso de la misma se dio la bienvenida a los nuevos colegiados y se rindió homenaje a diversas personalidades, entidades y veterinarios. Durante los postres hubo muchas sorpresas y al finalizar la cena se disfrutó de barra libre, que fue amenizada con la música del grupo caribeño Café Cuba. Con la finalidad de promover una mayor participación y convivencia que prosiga arraigándose en el colectivo veterinario, la institución colegial ha realizado un considerable esfuerzo para sufragar parte de los gastos de la música y de la barra libre, así como la mayor parte del menú de cada colegiado asistente. Asimismo, el programa fue confeccionado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia para que fuera del agrado de todos y contara con la mayor asistencia de público posible con el objetivo de pasar una entrañable velada de convivencia. En esta ocasión se va a rendir un merecido homenaje a: - Juana María de Haro, Premio Joaquín Mompié Monte-Agudo - Simón Madrid Conesa, Colegiado de honor - José González de Aleja, Mención de honor

2 2 Murcia Veterinaria Entrevista Lo más gratificante de mi experiencia en el ámbito de la veterinaria ha sido enseñar al ganadero a ser amigo de los animales Desde hace 20 años Juana María de Haro se dedica a la producción animal, trabajando en el campo con los ganaderos y los animales, un hecho que le ha valido el reconocimiento por parte del Colegio de Veterinarios de la Región de Murcia, que le han otorgado este año el premio Joaquín Mompié Monte-Agudo. Además, este reconocimiento se suele dar a gente más bien mayor, que lleva muchos más años que yo trabajando en el ámbito veterinario, y por ello me siento orgullosa de romper un poco con lo habitual. De dónde nace su vocación por el ámbito veterinario? que lo fundamental es la limpieza y el bienestar y que aprendan a entender a los animales y su comportamiento y respetarlo, así como a diferenciarse del resto de ganaderos de otras zonas que tienen el mismo tipo de ganado, pero con otro funcionamiento totalmente diferente. Porque desde pequeña siempre me habían gustado los animales, me encantaban especialmente los de campo como son las cabras, los caballos o las ovejas; en definitiva siempre me ha llamado la atención todo lo que era al aire libre, animales inteligentes y amistosos, no todo lo que tiene que ver con lo intensivo o el encerramiento, sino los animales en libertad que podías acariciar o que te podías acercar. El premio fue una gran sorpresa porque nunca me han dado ninguno y no pensé que nadie se iba a acordar de los veterinarios de campos Una fotografía de Juana María de Haro, que ha sido galardonada con el Premio Joaquín Mompié Monte-Agudo Qué valores profesionales y humanos cree que reúne para que el Colegio de Veterinarios de Murcia le otorgue el galardón Joaquín Mompié Monte- Agudo? Supongo que la constancia, el hecho de tener una línea de trabajo y unos objetivos claros, además de intentar hacer el trabajo bien para poder cumplir con esos objetivos y respetar siempre a los demás. Qué ha supuesto para usted este reconocimiento? En primer lugar fue una gran sorpresa porque nunca me han dado un premio y no pensé que nadie se iba a acordar de los veterinarios de campos. Normalmente esta labor no se tiene en cuenta, y los premios normalmente recaen en aquellas personas que se dedican a una labor investigadora, en los que están en la universidad, en aquellos que hacen publicaciones o que pertenecen a la Administración, pero de los veterinarios de campo no se suelen acordar. Luego, como es algo que no es habitual he sentido, lógicamente, una gran satisfacción porque se rompa por una vez esta dinámica. Ha dedicado su trayectoria profesional a trabajar en el sector caprino y ovino, cuál ha sido su experiencia en este sentido? La experiencia es muy positiva. Cuando yo empecé no se hacía nada en este sector y no se sabía casi nada, era como un sector tercermundista y olvidado, algo que era residual y acompañaba a otras producciones, sin embargo, en 15 o 20 años ha dado un vuelco total. Por ejemplo, el sector caprino ha pasado a ser uno de los más punteros, se trata de sectores muy vocacionales y el ganadero que se dedica a esto es porque le gusta y eso hace que también sea más gratificante trabajar con ellos. Luego también está la posibilidad de investigar en aspectos que no se sabía nada y de descubrir cosas por ti misma, que nadie te ha enseñado y que ahora puedo enseñar a otros compañeros. Por último, es una producción como más cerca de lo ecológico y de lo natural y por eso me gustaba más. De su experiencia en el sector de la Veterinaria con qué se queda? Lo más gratificante ha sido enseñar al ganadero a ser amigo de los animales, a no utilizar los medicamentos como comida, y enseñares a manejarlos sin productos químicos. Lo importante es que comprendan Qué radiografía hace de la veterinaria en la actualidad? El sector al que me dedico ha llegado a tener que sufrir una reestructuración profunda, a que desaparezcan muchos ganaderos, bien por la edad, bien porque su actividad no era económicamente viable. Esto ha conducido a que se tengan que centrar y especializar en lo que están haciendo a todos los niveles no sólo a nivel de su explotación, sino a nivel administrativo, a nivel de exigencias medioambientales, de exigencias de seguridad alimentaria, a tener que trabajar con el equipo veterinario, que ya no es su enemigo sino un compañero de trabajo, y principalmente a tener que empezar a preocuparse por tener que sacar productos de calidad y diferenciados con los que aproximarse más al consumidor. Cómo valora el papel que juega a día de hoy la institución colegial en Murcia? El Colegio de Veterinarios de Murcia es la representación de todos los veterinarios de todos los sectores, por eso el papel que le corresponde es el de representar a sus colegiados, negociar en los distintos ámbitos para mejorar o dignificar el trabajo, así como la intermediación y la defensa que a veces es necesaria por problemas o conflictos que surgen.

3 Reportaje Murcia Veterinaria 3 El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia organiza su tradicional concurso de migas en la SEPOR Como viene siendo habitual el stand del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia ha sido el referente para todos los veterinarios que asistieron a la XLIII Semana Nacional de Ganado Porcino (Sepor), que en esta edición contó con visitantes y 300 firmas comerciales expositoras. Junto a la exposición de ejemplares selectos de porcino, bovino, ovino y caprino, la feria ha incluido en esta edición un concurso nacional de loncheadores de jamón y una jornada de divulgación sobre la carne de cerdo organizada por el Foro Interalimentario. El martes 14 de septiembre la institución colegial ofreció a más de 70 personas un menú a base de arroz, a elegir acompañado de pavo o de costillejas. En esta actividad, en la que participaron alrededor de 150 personas, los tres equipos contrincantes se emplearon a fondo para deleitar a todos los comensales que se allí se congregaron con 30 kilos de migas Asimismo, se procedió a dar cuenta de uno de los actos más emblemáticos que organiza el Colegio en este escenario lorquino, el Concurso de Migas, que tuvo lugar el miércoles 15 de septiembre en horario nocturno. En esta actividad, en la que participaron alrededor de 150 personas, tres equipos contrincantes se emplearon a fondo para deleitar a todos los comensales que se allí se congregaron con 30 kilos de migas. Los equipos estaban formados por dos personas encargadas de demostrar sus dotes culinarias: Pedro López Plaza y Clemente Cano; Blas Marsilla Pascual y Fulgencio Fernández; y por último, un tercer equipo capitaneado por Salvador. Finalmente, ninguno consiguió alzarse con el premio y hubo un empate técnico debido a que el jurado no fue capaz de nombrar a un vencedor, puesto que todas las migas contaban con su beneplácito; lo que demostró que además de excelentes veterinarios, también son unos brillantes cocineros. En la fotografía de arriba: Fulgencio Fernández, Blas Marsilla, Pedro Balanza, Sebastián Mansilla, Ignacio Arranz y Antonio Pérez Chuecos. En la imagen del centro, Salvador, y en la de abajo, Clemente Cano y Pedro López Plaza; todos ellos en distintos momentos del tradicional concurso de migas que se saldó con un empate técnico entre los tres equipos

4 4 Murcia Veterinaria Jornada El Colegio de Veterinarios de Murcia apuesta por una PAC que asuma los retos de una producción sostenible y competitiva Dado que la cuestión de la Política Agraria Común (PAC) más allá del año 2013 está de máxima actualidad, el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia ha organizado una jornada sobre esta materia, en el marco de la que el presidente de esta institución colegial, Fulgencio Fernández Buendía, ha manifestado que la nueva PAC que se defina a partir de 2013 deberá asumir los retos de una producción sostenible y competitiva que favorezca el crecimiento y el empleo en las zonas rurales de todo el territorio de la Unión Europea. El presidente de la institución colegial, Fulgencio Fernández Buendía, y el titular de la Consejería de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá Cerdá, en un momento de la inauguración De izquierda a derecha: Cándido Gutiérrez Panizo, José Luis Agüero Monedero y Antonio Fernández y García de Vinuesa durante el coloquio El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia -en colaboración con la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos y el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM)- ha puesto en marcha una jornada bajo el título El futuro de la PAC más allá de Estrategia UE-2020, ya que supone un tema de máximo interés para el colectivo ganadero. Esta acción, cuya inauguración corrió a cargo del propio presidente de la institución colegial, Fulgencio Fernández Buendía, y del Consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá Cerdá, adquiere a día de hoy un gran peso ya que se está empezando a negociar por dónde pasará el futuro del sector ganadero, un futuro que debe ir encaminado a garantizar una producción alimenticia estable y sostenible, y donde debe primar la calidad y la seguridad alimentaria. En este sentido, el titular de Agricultura y Agua afirmó que es necesario aplicar los principios básicos de sostenimiento de las rentas ganaderas y la preferencia de los países comunitarios para conseguir una Política Agraria Comunitaria activa, fuerte y bien estructurada, que resuelva los problemas del sector. Asimismo, se mostró partidario de dar prioridad a nuestros productos frente a terceros países e implicar a los sectores productivos en toda la cadena de valor, junto con su participación directa en los mecanismos de control. Cerdá también quiso destacar la importancia socioeconómica del sector ganadero murciano, que se sitúa entre los primeros de España en cifras relativas, contando con explotaciones ganaderas, que facturan 798 millones de euros anuales y que ocupan de forma directa empleos. Por su parte, el presidente del Colegio de Veterinarios de Murcia, Fulgencio Fernández Buendía, puso de manifiesto que la profesión veterinaria es sensible al devenir de la futuras estrategias de la PAC, por que la producción animal y la seguridad alimentaria son dos pilares esenciales sobre los que descansa. En el marco de esta iniciativa intervinieron destacados expertos como José Luis Agüero Monedero, subdirector adjunto de Productos Ganaderos del MARM, que disertó sobre la La PAC a partir de 2013, perspectivas de futuro. Asimismo, este acto también ha contó con el Subdirector General de Apoyo y Coordinación de la Secretaria de Medio Rural del MARM, Antonio Fernández y García de Vinuesa, que abordó La OCM única y el comercio internacional en ganadería. Para completar la visión en esta materia se llevó a cabo una mesa redonda bajo el título de La reforma de la PAC. Situación del sector ganadero en la Región de Murcia y perspectivas de futuro, que contó con el secretario general de ASAJA Murcia, Alfonso Gálvez Caravaca; el secretario de Ganadería de COAG-IR, Miguel Padilla Campoy; el presidente de ALIMER-FECOAM, Manuel Soler Miras; y el secretario general de UPA Murcia, Marcos Alarcón, todos ellos moderados por el Director General de Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Adolfo Falagán Prieto.

5 Jornada Murcia Veterinaria 5 Manuel Soler Miras, Alfonso Gálvez Caravaca, Adolfo Falagán Prieto, Marcos Alarcón y Miguel Padilla Campoy en el transcurso de la mesa redonda Una fotografía del numeroso público que congregó la jornada sobre el futuro de la PAC, organización por el Colegio de Veterinarios de Murcia Los Consejos y Colegios de profesionales sanitarios homenajean al Consejo de A.M.A. y a su presidente, Diego Murillo Los principales Consejos Generales de Colegios de profesionales sanitarios y más de un centenar de los distintos presidentes de Colegios han homenajeado en Madrid al Consejo de Administración de A.M.A. Agrupación Mutual Aseguradora, la Mutua de los profesionales sanitarios y a su presidente, Diego Murillo. El acto tuvo lugar en el Hotel Wellington liderado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Odontólogos y Estomatólogos de España y con él, los distintos órganos colegiales de los distintos colectivos sanitarios expresaron su apoyo a los consejeros de A.M.A. y a su presidente, Diego Murillo, Inauguración del centro Veterinario el Puerto El pasado Sábado día 19 de junio se celebró la inauguración del Centro Veterinario El Puerto, ubicado en el municipio de Puerto Lumbreras, a cuyo frente se sitúan los compañeros veterinarios Laura Sola Abenza, Almudena Reyes Serrano y Ginés Luján Ortega. Todos los compañeros asistentes a este acto, procedentes de toda la geografía regional, tuvimos la ocasión de conocer las instalaciones de este Consultorio Veterinario, siendo amablemente atendidos durante este acto por los tres compañeros veterinarios que han iniciado esta nueva andadura profesional. recientemente rehabilitado en su cargo por la Dirección General de Seguros. El apoyo y unidad que ha tenido la Mutua en estos último años entre el Consejo de Administración, dirección y personal de la Entidad con el mundo sanitario, ha hecho posible estar en el primer plano de la actualidad sanitaria y supone un estimulo y empuje para continuar la línea marcada, estar siempre al lado de los profesionales sanitarios. Participaron en el homenaje Juan José Badiola, presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios; Carmen Peña, presidenta del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, y Manuel Alfonso Villa, presidente del Ilustre Consejo General de Colegios Oficiales de Odontólogos y Estomatólogos. Asistieron también más de un centenar de presidentes de distintos Colegios de Médicos, Enfermería, Farmacéuticos, Odontólogos y Veterinarios, así como Ana Pastor, Vicepresidenta Segunda del Congreso de los Diputados, ex ministra de Sanidad y actual coordinadora de Participación Social del Partido Popular. Las palabras del Consejo de A.M.A. y de Diego Murillo fueron muy emotivas para todos los asistentes por su agradecimiento y apoyo incondicional a nuestra Mutua. Al final del evento se sirvió un vino español en el que todos los presentes pasamos y compartimos un rato entrañable y muy agradable. Desde estas líneas desear el mayor éxito profesional para Laura, Ginés y Almudena. Laura Sola Abenza, Almudena Reyes Serrano y Ginés Luján Ortega durante la inauguración de su Centro Veterinario en Puerto Lumbreras

6 6 Murcia Veterinaria Formación Gran éxito de público en el curso de Responsabilidad Profesional Veterinaria y Peritación La profesión veterinaria ha evolucionado de forma notable durante los últimos años al igual que la sociedad en la que presta sus servicios. El número de reclamaciones de responsabilidad profesional se ha incrementado de forma exponencial. Entendemos que el veterinario, debe conocer todos los factores que han determinado estos cambios en las tendencias sociales, así como el marco legal que regula sus obligaciones y deberes profesionales con sus pacientes con el fin de adecuar su ejercicio profesional a las necesidades actuales impuestas por nuestra legislación. Una fotografía de los dos ponentes que intervinieron en el curso: Juan José Jiménez, responsable del Departamento Jurídico del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, y Alfredo Fernández Álvarez, veterinario especialista en Veterinaria Legal Los objetivos básicos del curso de Responsabilidad Profesional Veterinaria y Peritación -organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia e impartido por Juan José Jiménez, responsable del Departamento Jurídico del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, y Alfredo Fernández Álvarez, veterinario especialista en Veterinaria Legal- consisten en definir cuál es el marco legal que regular la actividad profesional del veterinario en los distintos ámbitos de su ejercicio profesional (responsabilidad civil, penal, contencioso-administrativa y disciplinaria), como influye en el ejercicio profesional cotidiano, qué elementos debe incorporar el profesional para adaptar su Los objetivos básicos de este curso consisten en definir cuál es el marco legal que regula la actividad profesional del veterinario en los distintos ámbitos de su ejercicio profesional (responsabilidad civil, penal, contencioso-administrativa y disciplinaria) y cómo influye en su actividad cotidiana actividad a los requerimientos legales y como debe actuar ante una reclamación profesional. Sin embargo, el curso trata de superar dichos elementos para instruir sobre una especialidad profesional emergente, la Veterinaria Legal, definiendo y describiendo todos los elementos fundamentales que de ella se desprenden como la definición del veterinario legalista o perito veterinario, el procedimiento de investigación pericial con las correspondientes relaciones interdisciplinarias y el desarrollo del Informe Pericial como síntesis del trabajo de investigación desarrollado por el perito.

7 Formación Murcia Veterinaria 7 Además, esta iniciativa formativa, que ha contado con un gran número de público, se ilustra con ejemplos reales y actuales en el ámbito de las responsabilidad profesional y con el visionado de juicios reales con el fin de analizar y debatir sobre los distintos elementos que participan en su desarrollo prestando especial interés por el papel del veterinario como elemento nuclear así como por las actuaciones periciales prestadas. La utilidad de conocer el marco legal que incide sobre la profesión veterinaria es algo de indudable interés e importancia para el veterinario en el marco actual en el que desarrolla su actividad profesional. En la práctica cotidiana, uno de los factores fundamentales que inciden más negativamente en el incremento de las reclamaciones profesionales en relación con la actuación del veterinario, es el desconocimiento de las normas legales que regulan nuestra actividad y que imponen una serie de deberes y obligaciones que el veterinario está obligado a cumplir. A lo largo del curso se estudian y analizan aspectos esenciales como el deber de información al paciente, la necesidad de complementar nuestra activada con el uso de los denominados documentos legales veterinarios (consentimiento informado escrito, las recetas veterinarias, las certificaciones, los historiales clínicos, informes de necropsia, etc), las características y particularidades de dichos elementos documentales, la transmisión de responsabilidad dentro de las estructuras de personal de los centros veterinarios, la responsabilidad de medios, las relaciones contractuales con nuestros clientes, la responsabilidad disciplinaria determinada en el Código Deontológico o la forma de actuar ante la interposición de una reclamación profesional son sólo algunos de los principales elementos sobre los que se incide a lo largo del curso, entendiendo que son esenciales para tratar de reducir el efecto, siempre desagradable para el profesional, de una reclamación. Como se señala en el anterior apartado los contenidos del curso se pueden resumir en los siguientes puntos: los distintos ámbitos de la responsabilidad profesional veterinaria (civil, penal y contencioso-administrativo), los principales documentos legales veterinarios, el papel del perito veterinario en el procedimiento civil y penal, la definición Numeroso público se congregó en el Salón de Actos del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia para asistir al Curso sobre Responsabilidad Profesional Veterinaria y Peritación Igual que el veterinario está obligado a la actualización de sus conocimientos científicos, independientemente del ámbito de su especialidad profesional, también está obligado a conocer el marco legal que regula su actividad. El conocimiento es la única vía que permitirá que el profesional ejerza su actividad de forma segura, tranquila y satisfactoria de la Veterinaria Legal, los elementos esenciales en la Veterinaria Legal: el perito veterinario, el proceso de investigación pericial, la definición del nexo de causalidad y el informe pericial, la metodología pericial destinada a la elaboración del informe pericial y su defensa posterior a nivel judicial, los principales ámbitos de responsabilidad en el ejercicio profesional: puntos críticos y el visionado de situaciones de reclamación profesional reales para su análisis y debate común. En este sentido, Alfredo Fernández Álvarez, ha manifestado que: Después de más de quince años desarrollando mi actividad profesional como perito veterinario y tras evidenciar que cada día es mayor el número de reclamaciones profesionales en el sector veterinario, considero que resulta esencial mejorar y ampliar nuestro conocimiento en los elementos legales básicos que regular nuestros deberes y obligaciones con nuestros clientes. Asimismo, también ha apuntado que igual que el veterinario está obligado a la actualización de sus conocimientos científicos, independientemente del ámbito de su especialidad profesional, también está obligado a conocer el marco legal que regula su actividad. El conocimiento es la única vía que permitirá que el profesional ejerza su actividad de forma segura, tranquila y satisfactoria evitando la notable distorsión que crean las reclamaciones profesionales. Si bien Fernández Álvarez también ha añadido que no sólo tiene un interés relacionado con la adecuación profesional al marco legal, también presenta un interés formativo que incide sobre el desarrollo de una especialidad, la veterinaria legal, en la que el profesional veterinario puede encontrar un complemento de mayor o menor interés en su práctica profesional ayudándole a formarse como perito veterinario. Por tanto el curso presenta un interés dual: el conocimiento y la adecuación al marco legal profesional y la formación del profesional en el ámbito pericial.

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