INTERVENCION PROGRAMA PILOTO VIDA SANA CESFAM P.PABLO ARAYA RIO NEGRO Y CECOF RIACHUELO

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Joaquín Giménez Velázquez
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1 INTERVENCION PROGRAMA PILOTO VIDA SANA CESFAM P.PABLO ARAYA RIO NEGRO Y CECOF RIACHUELO Claudia Serón Navarro Nutricionista Nataly Oyarzun 91

2 Coordinadora Programa Vida Sana Se realiza la intervención Nutricional con el ingreso de 80 participantes escolares con diagnóstico nutricional de Obesidad pertenecientes a la comuna de Rio Negro y la localidad de Riachuelo, los alumnos fueron categorizados por rango de edad, de 6-9 años y de años. El trabajo en Rio Negro se llevó a cabo en el CESFAM P. Pablo Araya, en tanto, en la localidad de Riachuelo se utilizaron dependencias del CECOF. La Intervención realizada durante 4 meses, al grupo de 6 a 9 años, se trató de: - 2 consultas individuales por Nutricionista - 5 talleres grupales con distintos temas como: 1 sesión: Estamos todos en la misma Ayúdanos a cambiar! 2 sesión: como sano, mi cuerpo sano 3 sesión: aprendiendo a usar los alimentos como herramienta de salud optima 4 sesión: Seleccionemos los alimentos de acuerdo a las características nutricionales. 5 sesión: Yo soy chef - 2 Talleres grupales para Apoderados: 1 sesión: Aprendiendo a comer sano 2 sesión: Cómo hemos avanzado en el proceso? La Intervención realizada durante 4 meses, al grupo de 10 a 18 años, se trató de: - 4 consultas individuales por Nutricionista - 5 talleres grupales, con temas como: 1 sesión: Estamos todos en la misma Ayúdanos a cambiar! 2 sesión: como sano, mi cuerpo sano 3 sesión: aprendiendo a usar los alimentos como herramienta de salud optima 4 sesión: Seleccionemos los alimentos de acuerdo a las características nutricionales. 5 sesión: Yo soy chef 92

METODOLOGÍA DE TRABAJO: Las consultas individuales se realizaron a través de mediciones antropométricas, anamnesis alimentaria nutricionales, en la primera consulta se firmó una carta de compromiso y

3 METODOLOGÍA DE TRABAJO: Las consultas individuales se realizaron a través de mediciones antropométricas, anamnesis alimentaria nutricionales, en la primera consulta se firmó una carta de compromiso y consentimiento informado para participar en el programa Vida Sana. Los talleres se ejecutaron con clases expositivas, trabajos grupales, material didáctico; llevado a cabo por los mismos participantes. En el último taller se les enseño a confeccionar preparaciones frías, posteriormente se culminó con un coctel saludable. En cada consulta individual se realizó una medición antropométrica (p/t y cc). A continuación se resumirá la medición inicial y la medición final al 4 mes de intervención. De aquí se concluyen lo siguiente: Un 27% de los obesidad participantes intervenidos dejaron de tener diagnostico de Un 60% mejoran el Z score de IMC Un 65% de los participantes disminuyeron circunferencia de cintura Un 7,5% de los participantes no siguieron participando del programa DIAGNOSTICO NUTRICIONAL: 93

Obesidad: 57 Participantes continúan con diagnostico de obesidad los que equivale a un 77%. Sobrepeso: 15 Participantes lograron cambiar su diagnostico Nutricional a sobrepeso esto equivale a un 20%.

4 Obesidad: 57 Participantes continúan con diagnostico de obesidad los que equivale a un 77%. Sobrepeso: 15 Participantes lograron cambiar su diagnostico Nutricional a sobrepeso esto equivale a un 20%. Normal: 2 participantes llegaron a un diagnostico nutricional Normal equivale a un 3%. Z SCORE DE IMC: Un 60% de los participantes mejoran Z score de IMC lo que se traduce en: Rio Negro: 17 participantes mejoran su Z score de IMC lo que equivale a un 23% Riachuelo: 27 participantes mejoran su Z score de IMC lo que equivale a un 37% CIRCUNFERENCIA DE CINTURA: 94

Un 65%disminuyeron la circunferencia de cintura lo que equivale a 48 participantes Un 5% mantiene la circunferencia de cintura lo que equivale a 4 participantes.

5 Un 65%disminuyeron la circunferencia de cintura lo que equivale a 48 participantes Un 5% mantiene la circunferencia de cintura lo que equivale a 4 participantes. Un 30% aumenta su circunferencia de cintura lo que equivale a 22 participantes. PORCENTAJE DESERCIÓN PROGRAMA: 6 participantes dejaron de asistir al programa, equivalente a un 7,5%, a continuación se detallan las deserciones: 1 Participante Dejo de asistir por problemas familiares 2 Participantes dejaron de asistir por problema de locomoción 1 Participante dejo de asistir por falta de tiempo de los padres 1 Participante dejo de asistir por falta de interés 1 Participante dejo de asistir sin ninguna justificación. 95

ACTIVIDAD FISICA PARTICIPANTES MEJORAN ACTIVIDAD FISICA: Del Total de Participantes Activos (54 niños) los que mejoraron su rendimiento físico

6 ACTIVIDAD FISICA PARTICIPANTES MEJORAN ACTIVIDAD FISICA: Del Total de Participantes Activos (54 niños) los que mejoraron su rendimiento físico fueron los sgtes: El 78% de los participantes Activos mejoraron su Rendimiento físico El 22% de los participantes no mejorar su rendimiento. 96

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