Dossier de Franquicia ENERO 2016

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Gloria Agüero Rey
hace 7 años
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1 Dossier de Franquicia ENERO 2016

2 Bienvenidos a O Mamma Mia La cadena de restauración italiana más antigua de España. 42 años de experiencia avalan nuestro compromiso con la excelencia. Si has decidido pedir información estamos seguros de que tú también lo has visto. Cuando algo funciona, hay que expandirlo. La fórmula que desarrolló un jovencísimo Sergio Bracci a mediados de los años 70 se ha convertido hoy en todo un referente de la cocina italiana con más de cuatro décadas de experiencia y 20 restaurantes repartidos por toda España. Comida sabrosa, buen servicio y ubicaciones estratégicas se han convertido en la clave del éxito de O Mamma Mia. En la actualidad, la cadena ha comenzado un plan de transformación integral con el objetivo de abrir más locales en los próximos meses.

3 Cómo lo conseguimos? Viajar hasta Italia nunca ha sido tan fácil. O Mamma Mia trae desde Italia todo el sabor de esta cocina mediterránea. Nuestros locales están situados en calles principales o centros comerciales respetando el estilo familiar bajo el que nace la filosofía de la marca. Un lugar en el que disfrutar de la tradición que se percibe en cada uno de los platos que, con cariño, podemos encontrar en la carta. En el ambiente predominan mesas amplias de madera, bancos redondos y cuadros de estilo naíf pintados a mano. Su carta está cuidadosamente diseñada transmitiendo la imagen familiar. Entre su amplia variedad de productos podemos encontrar pizzas, pastas, antipasti, risottos, ensaladas y carne. Primeras calidades que combinan las recetas de 40 años de experiencia de chefs italianos. Los postres, puramente italianos, también forman parte de una oferta que sorprende a los clientes por la relación entre calidad y precio.

4 Elaboración de nuestros productos La cocina de OMM se convierte gracias a nuestro obrador central en una cocina de ensamblaje. Más del 70% de la elaboración la preparamos nosotros con mucho cariño en nuestra central. Tu solo tendrás que mezclar y terminar en tu cocina según nuestras detalladas fichas técnicas donde te explicamos todo paso a paso. Es muy simple, gracias a esto no dependerás de cocineros altamente cualificados y te asegurarás una calidad constante. Los platos vienen estudiados desde la central y hacemos cambios de menú al menos una vez al año. Tú ocúpate de la satisfacción del cliente, nosotros nos ocupamos del resto.

5 Por qué O Mamma Mia? Historia y tradición. Los pioneros en ser una cadena de restauración italiana organizada. Nadie ofrece nuestra calidad a nuestro precio. Nuestra premisa es hacer felices a nuestros clientes. Con modelo probado con mas de 40 años de experiencia. Un equipo joven involucrado a tu disposición. Enamorado de lo que hacemos. Hemos reinvertido todos nuestros beneficios en la compañía. Somos sólidos y serios. Tenemos recetas propias y fabricación propia y todo muy rico!! Un negocio fácil de gestionar. Inversión razonable. La mejor plataforma informática para la gestión. Negociación de paquetes de servicios para los franquiciados, seguros, servicios bancarios, alarma. Y porque lo mejor está por llegar.

6 Sistema de franquicia Nuestro sistema de franquicia incluye: Ayuda en la selección del local. Estudio de viabilidad del mismo, diseño y proyecto de adaptación a nuestras necesidades. Apoyo y supervisión de la obra. Asistencia en la selección de personal. Formación obligatoria de una semana en Mamma Mia Escuela. Formación continua y de reciclaje. Entrega de material y manuales. Puesta en marcha del local. Nos quedamos allí hasta que todo esté funcionando a la perfección. Control de calidad periódico, con frecuencia casi mensual.

7 Condiciones de franquicia Royalty de explotación 5% Marketing 100 Canon de entrada Precio de franquicia / Zona de exclusividad 10 años Garantía solvencia candidato

8 Nuestros locales MÁLAGA (8 locales) CÓRDOBA (3 locales) CÁDIZ (2 locales) SEVILLA GRANADA JAÉN MADRID (4 locales) MURCIA VALENCIA PRÓXIMA APERTURA: AEROPUERTO DE BARCELONA

9 Nuestros partners Los meses de verano, Mamma Mia está presente en este festival ubicado en Marbella. Un increíble escaparate (recibe más de visitantes durante los dos meses que se encuentra abierto) que aporta una importante visibilidad para nosotros. En 2014 comenzó nuestro acuerdo de colaboración con esta empresa líder en transporte marítimo. Actualmente estamos presentes en la ruta Valencia-Ibiza y con la intención de ampliar nuestra alianza al resto de trayectos. Esta importante cadena de grandes almacenes ha querido contar con nosotros en sus centros comerciales. Este 2016 contamos con cinco puntos de ventas repartidos por todo el territorio nacional. Contacto Si desea ampliar la información aquí aportada puede ponerse en contacto con nosotros a través de la siguiente dirección de correo electrónico: javiermuniz@omammamia.com

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