ESTUDIO SECTORIAL DE CALZADO DE LA COMUNIDAD DE MADRID

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1 ESTUDIO SECTORIAL DE CALZADO DE LA COMUNIDAD DE MADRID CÁMARA OFICIAL DE COMERCIO E INDUSTRIA DE MADRID

2 1. INTRODUCCIÓN 2. OBJETIVOS 3. METODOLOGÍA 4. VALORES ESTADÍSTICOS 5. ANÁLISIS 5.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA Perfil de la tienda A.- Metros cuadrados del local B.- Técnica de Venta C.- Nuevas tecnologías en distribución D.- Nivel de integración empresarial E.- Años de antigüedad de apertura F.- Régimen de propiedad del local G.- Horarios y días de apertura H.- Nivel y tipo de empleo generado en la tienda I.- Expectativas de supervivencia El perfil del titular del establecimiento A.- Procedencia del titular B.- Formación académica del titular C.- Cursos de formación empresarial del titular D.- Número de tiendas por empresa Previsión de inversión en apertura y reforma de la tienda A.- Previsión de inversión B.- Cuantificación de las inversiones C.- Necesidades de inversión y desglose Planificación de las Compras Segmento de mercado Tendencia de las Ventas Valoración de la dotación comercial del sector en la CC. AA. Madrid

3 Los pilares básicos del comercio A.- Valoración de la oferta de productos en las tiendas y perspectivas B.- Valoración de los recursos humanos según los propios comerciantes C.- Valoración del punto de venta, según los comerciantes D.- Los factores claves de éxito del negocio (FCE) E.- Las acciones de comunicación en la empresa El dinero de plástico A.- La utilización de la tarjeta de crédito Necesidades detectadas A.- Formación B.- Asesoramiento Propuestas de actuación para revitalizar el sector A.- Situación y perspectivas de futuro del sector en la CC. AA. Madrid B.- Medidas que deben tomarse para revitalizar el sector Asociacionismo Comercial A.- Pertenencia a asociaciones B.- Frenos al asociacionismo Perfil del cliente A.- Edad B.- Sexo C.- Poder adquisitivo 5.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA: Comportamiento del consumidor Aproximación al mercado potencial de productos de calzado de la CC. AA. de Madrid. A.- Aproximación al tamaño del mercado B.- Gasto medio por persona, según grupos de gasto Análisis de los frenos al consumo Hábitos de compra y consumo A. Quién compra B.- Qué compra y Cuándo C.- La compra en periodo de rebajas D.- Dónde compran E.- Estacionalidad de la compra F.- Horarios G.- Fidelidad del cliente a la tienda H.- Pagos con tarjeta: el dinero de plástico I.- Definición de las principales variables del sector

4 J.- Asociación de atributos según fórmula comercial K.- Nivel de satisfacción respecto a las variables que configuran el sector L.- Elasticidad de la demanda Análisis de las necesidades y demandas de los clientes A.- Necesidades B.- Productos y preferencias Valoración de los recursos humanos según los consumidores Valoración de la tienda, según los clientes Política de atención y servicio a clientes La compra on - line 6. DIAGNOSTICO / CONCLUSIONES 6.1. LA EMPRESA 6.2. EL MERCADO 6.3. EL TITULAR DE LA EMPRESA: EL EMPRESARIO 6.4. LA TIENDA 6.5. LOS RECURSOS HUMANOS 6.6. PRODUCTOS Y SERVICIOS 6.7. EL CLIENTE 7. ANÁLISIS D. A. F. O. 8.- PROPUESTAS DE ACTUACIÓN 8.1. EL MERCADO 8.2. LA TIENDA 8.3. EL EMPRESARIO / LA EMPRESA 8.4. LOS RECURSOS HUMANOS: LOS EMPLEADOS 8.5. LOS PRODUCTOS Y LOS SERVICIOS 8.6. EL CLIENTE ANEXOS

5 1. INTRODUCCIÓN

6 La vida es evolución y dinamismo. La Historia es rica en acontecimientos: la revolución de la rueda, industrial, informática y las telecomunicaciones En el comercio ha sucedido lo mismo. En poco más de dos décadas hemos vivido una auténtica revolución. Los hábitos de compra y consumo han cambiado sustancialmente. Las variables macroeconómicas que, dicho sea de paso han jubilado al famoso proverbio que decía: el buen paño en el arca se vende, han configurado un nuevo entorno económico, con índices de inflación ajustados y controlados. La tecnología ha mejorado sustancialmente la gestión de la empresa. El entorno competitivo es mucho más complejo, porque han aparecido nuevas fórmulas comerciales y nuevos sistemas de venta que obligan al pequeño empresario a adaptarse rápidamente para sobrevivir y competir. En la pasada década de los noventa se apuntaba con fuerza e insistentemente que una de las soluciones para el comercio tradicional era la especialización. Y también se insistía en la formación como elemento estratégico. La incorporación de la mujer de forma masiva al trabajo, la creciente motorización de la sociedad española con el coche como protagonista y por supuesto el cambio del sistema de valores, han sido determinantes para configurar un nuevo marco de interrelaciones económicas, sociales, tecnológicas y culturales. Y en este entorno toca competir. Los pilares básicos en los que se configura la actividad comercial detallista pasan por un buen punto de venta, es decir, una tienda con una exquisita presentación exterior donde el escaparate es el carnet de identidad, y una cuidada presentación interior (ambientación, colocación del producto, higiene, tecnología utilizada, etc.). En según lugar la política de surtido es fundamental. Eso sí, sin olvidad que no vendemos productos, sino que nuestra actividad se centra en ofrecer una serie de productos, actividades y servicios que sean en su aspecto material e inmaterial valorados de forma positiva por los clientes. A una tienda especializada lo que se le exige es amplitud y profundidad del surtido, como mínimo. Otro pilar fundamental son los recursos humanos, las personas: aptitud y actitud. La piedra angular.

7 Motivación, condiciones económicas y ergonómicas adecuadas para desempeñar correctamente sus funciones, entorno de trabajo, promoción profesional, etc. Compaginar querer, saber y poder es lo ideal. Da la sensación que en los últimos años ese toque de amabilidad, con la sonrisa en los labios como protagonistas se ha perdido, siendo sustituida por un estado de ánimo de impasividad. Cuántos vendedores conocen en profundidad tanto las características de los productos como las peculiaridades ergonómicas del cliente (tipo de pié, piel, etc...) para asesorar adecuadamente y/o a medida? Por último, el cliente. Pensar que la relación comercial con nuestro aliado termina cuando suena la caja registradora es una frivolidad imperdonable Qué debe contemplar una buena política de atención y servicio al cliente? Determinar los servicios a prestar antes, durante y después de la venta / compra, para implementar un nivel de servicio tal que los clientes se encuentren sobresatisfechos (reciben más de lo que esperan obtener). Un excelente empresario norteamericano, Stanley Marcus, ExPresidente Honorario de la cadena de Almacenes Neiman-Marcus afirma: No llegamos a una empresa para obtener beneficios, estamos en una empresa para ofrecer un nivel de servicio tal, que los clientes estén dispuestos a pagar como reconocimiento de lo que se está haciendo por ello Todo un reto y un desafío...

8 2. OBJETIVOS

9 Los objetivos que se pretenden conseguir con el estudio son, entre otros, los siguientes: Investigar el perfil actual del empresario, de la empresa en sus variables de formación académica empresarial, sus necesidades de formación y asesoramiento, el número de tiendas por empresa y las expectativas de supervivencia Analizar la estructura de la tienda, desde la técnica de ventas utilizada, la dimensión espacial y tecnológica, su integración empresarial, la solera ó antigüedad, el régimen de tenencia del local, sus horarios de apertura y la facturación aproximada en la que se mueven. Valorar el nivel de empleo generado en las tiendas especializadas y la calidad del mismo. Estudiar los parámetros relativos a la inversión prevista en las tiendas, ya sea en reformas, equipamiento ó aperturas. Valorar la adecuación de la tienda desde el punto de vista de la oferta y la perspectiva crítica del consumidor. Definir la percepción que tanto los clientes como los propios comerciantes tienen de los trabajadores de las zapaterías: aptitud y actitud. Análisis del surtido de las tiendas especializadas: adecuación y posible dimensionamiento. Valorar y analizar las tendencias de compra. Determinar los Factores Clave de Éxito en este negocio. Profundizar en el conocimiento de los hábitos de compra y consumo de los consumidores: quién compra, cuándo, cómo y dónde. La fidelidad de la clientela, la valoración que concede el consumidor al nombre del establecimiento a la hora de comprar, etc. Identificar los frenos al consumo Descubrir las variables que configuran el sector, así como el posicionamiento que éstas tienen según fórmula comercial. Análisis del nivel de satisfacción del cliente en aquellos aspectos que intervienen antes, durante y después de la compra / venta. Introducción del dinero de plástico en el sector. Definir los deseos y demandas de los clientes: qué desean los clientes o qué esperan del sector.

10 Valorar la viabilidad de algunas iniciativas del sector en cuanto a nuevas tecnologías y servicios. Definir el perfil de cliente. Investigar el grado de asociacionismo empresarial existente en el sector, así como los frenos al asociacionismo. Estudiar la planificación de compras que realizan las empresas. Y para finalizar, en base a un diagnóstico y conclusiones: PROPONER UNA SERIE DE ACTUACIONES que permitan mejorar cualitativa y cuantitativamente al sector

11 3. METODOLOGÍA

12 La realización del estudio ha seguido los siguientes pasos: FASE 1: INFORMACIÓN PREVIA FASE 2: FASE CUALITATIVA FASE 3: FASE CUANTITATIVA FASE 4: ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN FASE 5: DIAGNOSTICO / CONCLUSIONES FASE 6: ANÁLISIS D. A. F. O. FASE 7: PROPUESTAS DE ACTUACIÓN FASE 8: ENTREGA DEL INFORME

13 3.1. INFORMACIÓN PREVIA A.- UNIVERSO

14 El Universo objeto del Estudio está constituido por aquellas actividades comerciales representadas en el Sector objeto de análisis: Tiendas especializadas de calzado de la Comunidad de Madrid. Del mismo modo, se ha recabado la opinión de los habitantes de la Comunidad de Madrid (consumidores finales), siempre residentes habituales y dentro de la estratificación demográfica (sexo y edad) que resulta del análisis de la misma, la cual se concentro sobre los núcleos de población más representativos de la Comunidad, en total 28 (Alcala de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez, Arganda del Rey, Boadilla del Monte, Colmenar viejo, Collado Villalba, Coslada, Fuenlabrada, Galapagar, Getafe, Leganes, Madrid, Mejorada del Campo, Mostoles, Navalcarnero, Parla, Pinto, Rivas Vaciamadrid, Rozas de Madrid (las), San Fernando de Henares, San Sebastián de los Reyes, Torrejón de Ardoz, Torrelodones, Valdemoro, Villaviciosa de Odón, Tres Cantos). B.- ENTREVISTAS 1. Entrevistas con: Dº Salvador Santos Campano. Adjunto a la Presidencia de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid. Responsables de la. Departamento de Creación y Desarrollo de Empresas. Dº Francisco Espasandín. Jefe del Servicio de Creación y Desarrollo de Empresas Dª Ana Santiago Larriba. Asesora del Servicio de Creación y Desarrollo de Empresas Cuerpo directivo de la Asociación de Comerciantes de Calzado de la Comunidad de Madrid (ACC). Dª José Luis Pradillo Fernández. Presidente de ACC Dº José Miguel Martín Manzanares. Director General Abogado de ACC 2. Recopilación de información, tanto de empresarios del sector (número de actividades comerciales vinculadas al sector, etc...), como de los datos demográficos (población de derecho de los municipios objeto de análisis) de la Comunidad de Madrid. (Ver anexo: distribución del trabajo de campo) 3. Datos estadísticos vinculados al gasto en los grupos objeto de análisis, para la Comunidad de Madrid.

15 3.2. FASE CUALITATIVA Para la correcta definición de los objetivos del estudio, se han mantenido: Entrevista abiertas en profundidad con los responsables sectoriales. Asociación de Comerciantes de Calzado de la Comunidad de Madrid Entrevistas abiertas en profundidad con los empresarios del sector Entrevistas abiertas en profundidad con consumidores El objetivo de ésta fase no es otro, que el poder identificar las variables y alternativas a considerar para la óptima realización del trabajo. A partir de las conclusiones obtenidas, se procede a la elaboración del PRECUESTIONARIO. Se realizan 15 encuestas de prueba, siendo muy bien aceptadas por los comerciantes y consumidores, con ligeras modificaciones. Posteriormente fueron entregadas tanto a la como a la Asociación de Comerciantes de Calzado de la Comunidad de Madrid, para su aprobación. Validado el pre cuestionario dio como resultado las encuestas (oferta y demanda) definitivas (ver anexo).

16 3.3. FASE CUANTITATIVA 1.- DEMANDA COMERCIAL Ficha técnica de la encuesta sobre demanda Número de habitantes Comunidad de Madrid: N: numero de encuestas N= Z 2 * p(1-p) / K 2 Número de habitantes objeto de muestra (N): 383 Np: habitantes Habitantes mayores de 18 y menores de 85 años Z: ,96 para Gc: 95% N encuestas: 383 Margen de error = + 5% p = q = 50% = 0.50 n = 383 Fiabilidad = 95% K: + 5% p=q: 50% p = porcentaje de la población que posee las características de interés. Como no se conoce de antemano, utilizamos el caso más desfavorable, p = 50% q = 1-p Con estas características el número de encuestas se eleva a 383, que han sido distribuidas por sexo y edad, según la pirámide de población de análisis, siempre a personas a partir de los 18 años, residentes y en los núcleos de población definidos. La distribución de las mismas ha sido realizada de la siguiente manera: Desagregada por sexo Desagregada por edad Personas residentes en la Comunidad de Madrid y mayores de 18 años El 52% de las entrevistas se realizaran a mujeres, mientras que el 48% restante a hombres. Todavía hoy es la mujer la unidad de consumo habitual en la compra de los productos objeto de análisis. Este muestreo, permite obtener una valiosa información para el conjunto del estudio puesto en marcha, así como la correcta ejecución del proyecto elaborado.

17 Trabajo de campo sobre la demanda comercial Nº de Encuestas Método Público Objetivo Encuestas aleatoria siguiendo criterios Público en general, residentes 383 de edad (mayores de 18 años y menores de 85 años) habituales en la Comunidad de Madrid y dentro de los núcleos de población definidos. Fecha de Trabajo de campo: 1de julio / 31 de julio de Perfil del consumidor entrevistado SEXO Sexo 48,30% 51,70% Del las 383 entrevistas realizadas, el 51,70% de las mismas, lo fueron a mujeres, mientras que el 48,30% restante a hombres. Siempre residentes en la Comunidad de Madrid. Mujer Hombre EDAD Edad 10,70% 8,62% 3,92% 33,68% El 33,68% de las entrevistas se realizaron a consumidores entre 18 y 29 años. El 25,33% a consumidores entre 30 y 39 años. Un 17,75% a consumidores de entre 40 y 49 años. Un 10,70% de las entrevistas son a consumidores de entre 50 y 17,75% 59 años. Mientras que un 8,62% se realizó a consumidores 25,33% entre 60 y 69 años y un 3,92% entre 70 y 79 años. 18 a 29 años 30 a 39 años 40 a 49 años 50 a 59 años 60 a 69 años 70 a 79 años

18 PODER ADQUISITIVO 11,75% 2,09% 3,39% Poder adquisitivo 6,79% 13,32% El 62,66% de los consumidores consultados declaran disponer de un poder adquisitivo medio. Para 13,32% su poder adquisitivo es bajo medio. Mientras que para un 11,75% este, es medio - alto. 62,66% Bajo Bajo - medio Medio Medio - alto Alto Ns / Nc 2.- OFERTA COMERCIAL Ficha técnica de la encuesta sobre los empresarios del sector. La encuesta a la oferta comercial se ha realizado a 120 titulares o responsables de establecimientos comerciales vinculados al sector. Según listado de IAE facilitado por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de la Comunidad de Madrid el número de licencias vinculadas al sector (comercio al por menor de calzado y complementos de piel) es de Esto permite un nivel de representatividad de la muestra, que alcanza el 5,89% del total de licencias de IAE correspondientes a esta actividad comercial. Oferta Comercial 120 entrevistas (5,89% s/ oferta del sector) Fecha de Trabajo de campo: 1 de julio / 31 de julio de 2003 Pág. 14

19 3.4. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN Informe sobre resultados obtenidos (análisis) Análisis de la oferta comercial Análisis de la demanda comercial Diagnostico / Conclusiones Análisis D. A. F. O. (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades)

20 3.5. PROPUESTAS DE ACTUACIÓN El Estudio recoge un plan de actuación, directorio de propuestas de actuación. Estableciendo un orden de prioridades dentro del conjunto de actuaciones recomendadas ENTREGA DEL INFORME

21 4. VALORES ESTADISTICOS

22 El marco espacial de referencia no es otro que la Comunidad de Madrid, con una extensión de Km 2 situada en el epicentro económico y administrativo del Estado Español. Datos sociales Población de derecho en el año 2002 (población censal): habitantes Densidad 670 hab. / Km 2 Municipios 179 Edad Media 38,8 Personas / hogar 3,10 Datos económicos Renta per capita (nivel 8) * entre ,00 y ,00 Actividades comerciales minorista aprox. Actividades comerciales minorista de vestido y calzado aprox. Superficie m 2 actividades comerciales minoristas m 2 aprox. Superficie m 2 actividades de vestido y calzado m 2 aprox. Cuota de Mercado sobre el Total Nacional 13,137 % Índice comercial minorista respecto del Total Nacional 13,338 % Índice actividad económica respecto del Total Nacional 14,212 % Gasto Medio Persona / año (grupos de gasto objeto de análisis) 95,34 Calzado 95,34 * Datos obtenidos de: Anuario Económico y Social de la Caixa Año 2003 Instituto Nacional de Estadística (INE)

23 5. ANÁLISIS

24 5.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA

25 PERFIL DEL LA TIENDA. A.- METROS CUADRADOS DEL LOCAL Pregunta 22 Metros cuadrados del local Cuadro nº 1 M 2 DEL ESTABLECIMIENTO M 2 % M 2 de venta 62,58 49,08% M 2 almacén 64,93 50,92% TOTAL 127,51 m 2 100,00% La superficie media de los establecimientos es de 127,51 m 2, de los cuales: 62,58 m 2 son de venta propiamente dicha: 64,93 m 2 son de almacén La superficie media destinada a las ventas representa el 49,08% de la superficie total del establecimiento comercial, mientras que la superficie media destinada al almacenamiento representan el 50,92% de la superficie del establecimiento. La superficie destinada al almacenamiento es por lo tanto sensiblemente superior a la dedicada a venta, al contrario de lo que sucede en otros gremios de comercio. B.- TÉCNICA DE VENTA Pregunta 1 La técnica de venta que utiliza en su establecimiento es: Cuadro nº 2 TÉCNICA DE VENTA Respuestas % Tradicional (atención personalizada) ,67% Libreservicio o autoservicio ( acceso directo del cliente al producto) 1 0,83% Mixto 15 12,50% TOTAL ,00% La técnica de venta tradicional sigue imponiéndose en la relación comercial con el cliente, en el 86,67% de las ocasiones.

26 El libre servicio apenas tiene implantación en el sector, mientras que la técnica de venta mixta se implanta en el 12,50% de los establecimientos. Técnica de venta 86,67% 0,83% 12,50% Tradicional (atención personalizada) Libreservicio o autoservicio ( acceso directo del cliente al producto) Mixto C.- NUEVAS TECNOLOGÍAS EN DISTRIBUCIÓN Pregunta 2 En cuanto a nuevas tecnologías en distribución, el establecimiento dispone de: Cuadro nº 3 NUEVAS TECNOLOGIAS EN DISTRIBUCIÓN Respuestas % Si dispone ,67% No dispone 4 3,33% TOTAL ,00% Cuadro nº 4 NUEVAS TECNOLOGIAS EN DISTRIBUCIÓN Respuestas % Caja registradora 89 76,72% Ordenador 67 57,76% Terminal Punto de Venta (TPV) 62 53,45% Scanner (lector código de barras) 37 31,90% Internet 25 21,55% Página Web 16 13,79% Base = 116 Un 3,33% de los establecimientos comerciales no disponen de tecnología alguna El 76,72% de los que sí disponen, tienen caja registradora. El ordenador le utilizan el 57,76% de los establecimientos y un 53,45% emplea TPV s (Terminal Punto de Venta) El scanner está implantado en el 31,90% de los establecimientos, e internet en el 21,55%. El 13,79% de las tiendas dispone de página web. 76,72% Tecnología utilizada 57,76% 53,45% 31,90% 21,55% 13,79% Caja registradora Ordenador TPV s Scanner Internet Página Web

27 D.- NIVEL DE INTEGRACIÓN EMPRESARIAL Pregunta 7 Su establecimiento es: Cuadro nº 5 NIVEL DE INTEGRACIÓN EMPRESARIAL Respuestas % Independiente (no asociado a ninguna empresa / cadena) 53 44,17% Sucursalista (pertenece a una empresa que explota más establecimientos) 61 50,83% Franquiciado 6 5,00% TOTAL ,00% El sucursalismo está muy arraigado ente este sector. Casi el 51% (más de la mitad), de las empresas disponen de varios puntos de venta, frente al 44,17% de empresarios que tienen una sóla tienda. La franquicia representa el 5,00% de las tiendas de calzado. E.- AÑÓS DE ANTIGÜEDAD DE APERTURA Los años que llevan las tiendas del sector abiertas al público, de promedio, son 21,74 años. Se trata de establecimientos comerciales con una interesante tradición en el tiempo. Nos remontamos al año Atrás quedan aquellos establecimientos que vendían a tal nivel que el calzado era servido a domicilio. Tiendas con un alto nivel de empleo, por cierto. La realidad hoy es bien distinta. F.- RÉGIMEN DE PROPIEDAD DEL LOCAL Pregunta 29 Régimen de propiedad del local: Cuadro nº 6 TENENCIA DEL LOCAL Respuestas % Propiedad 47 39,17% Alquiler 64 53,33% Ns / Nc 9 7,50% TOTAL ,00% El alquiler se da en el 53,33% de las ocasiones, mientras que el 39,17% de los locales son propiedad de las empresas / empresarios.

28 G.- HORARIOS Y DÍAS DE APERTURA Pregunta 31 Qué horario de apertura tiene usted?. El 87,50% de los establecimientos abren por la mañana y por la tarde, mientras que un 12,50% tienen implantada la jornada continua (no cierran al mediodía). Cuadro nº 7 HORARIO DE APERTURA Respuestas % Jornada partida ,50% Jornada continua 15 12,50% TOTAL ,00% El horario comercial más frecuente en la jornada partida es de 10h. a 14h. por la mañana (en el 47,62% de las ocasiones) y de 17h. a 20,30h. por la tarde (en el 51,43% de las ocasiones). Cuadro nº 8 JORNADA PARTIDA / MAÑANA % 10 a 14 47,62% 9,30 / 9,45 a 13,30 24,76% 9 / 9,30 a 14 11,43% 10 a 13,30 10,48% Otros 5,71% Base = 105 Cuadro nº 9 JORNADA PARTIDA / TARDE % 17 a 20,30 51,43% 17 / 17,30 a 21 14,29% 17,30 a 20,30 13,33% 17 a 20 12,38% 16,30 a 20,30 4,76% Otros 3,81% Base = 105 Mientras que el horario más frecuente en la jornada continua es de 10h. a 20,30 / 21h. Cuadro nº 10 JORNADA CONTINUA % 10 a 20,30 / 21 60,00% 9,30 a 20,30 26,67% Otros 13,33% Base = 15

29 Pregunta 32 Qué días de la semana abre el establecimiento?. Cuadro nº 11 HORARIO DE APERTURA Respuestas % Lunes a Sábado mañana 16 13,33% Lunes a Sábado tarde 92 76,67% Lunes a Domingo mañana 2 1,67% Lunes a sábados y domingos autorizados 10 8,33% TOTAL ,00% Los días de apertura de las tiendas de calzado de la Comunidad de Madrid es de Lunes a sábados por la tarde, en el 76,67% de las ocasiones. El 13,33% de las tiendas abren de lunes a sábado por la mañana. Mientras que un 8,33% abre de lunes a sábados y domingos autorizados. H.- NIVEL Y TIPO DE EMPLEO GENERADO EN LA TIENDA Pregunta 36 Nivel de empleo generado en su establecimiento comercial. Cuadro nº 12 NIVEL DE EMPLEO Tipo Respuestas % Promedio por tienda Autónomos 83 23,38% 0,73 Asalariados ,62% 2,41 TOTAL EMPLEO ,00% Base = 113 respuestas (*) (*) Excluidas las 7 encuestas que no han contestado esta pregunta (opción: no saben no contestan) El 23,38% de los empleos generados por el sector son autónomos y el 76,62% restante asalariados. Esto supone que cada tienda cuenta con un promedio de 0,73 empleados autónomos y 2,41 empleos asalariados.

30 Pregunta 33 Respecto a las personas asalariadas existentes en su establecimiento, nos podría indicar cuál es su situación laboral?. Cuadro nº 13 TIPO EMPLEO ASALARIADO Apertura Respuestas % Fijo ,51% Eventuales 53 19,49% 19,49% Tipo de empleo asalariado TOTAL EMPLEO ,00% 80,51% Fijo Eventuales El sector cuenta con empleo estable, el 80,51% de los mismos es fijo. L.- EXPECTATIVAS DE SUPERVIVENCIA Pregunta 3 En cuanto al futuro más inmediato, considera que sus posibilidades de permanecer en el mercado, es decir, seguir con la tienda abierta son: Cuadro nº 14 EXPECTATIVAS DE SUPERVIVENCIA Expectativas de supervivencia Respuestas % Muy altas 13 10,83% 4,17% 6,67% 7,50% 10,83% Altas 49 40,83% Medias 36 30,00% Bajas 8 6,67% Muy bajas 5 4,17% Ns / Nc 9 7,50% 30,00% 40,83% TOTAL ,00% Muy altas Altas Medias Bajas Muy bajas Ns / Nc En líneas generales las expectativas de seguir con la tienda abierta al público son buenas. Un 51,66% de los empresarios consideran sus expectativas altas o muy altas. Mientras que un 30,00% de los profesionales consultados, consideran sus expectativas de supervivencia en el sector medias. El 10,84% entiende que sus expectativas de supervivencia en el mercado son bajas o muy bajas. Positivas (51,66%) Expectativas Medias (30,00%) Negativas (10,84%)

31 EL PERFIL DEL TITULAR DEL ESTABLECIMIENTO El perfil del empresario está configurado por su procedencia, la experiencia que tenía cuando decidió entrar en el sector, su formación académica, la formación técnica empresarial y el número de tiendas por empresario. A.- PROCEDENCIA DEL TITULAR Pregunta 33 Antes de desempeñar esta actividad comercial, usted como titular del establecimiento, procedía de: Cuadro nº 15 PROCEDENCIA DEL TITULAR Respuestas % Desempleo 8 6,67% Sector industrial 6 5,00% Sector servicios 17 14,17% Sector comercio: mismo gremio 67 55,83% Sector comercio: distinto gremio 12 10,00% Otros 2 1,67% Ns / Nc 8 6,67% TOTAL ,00% Procedencia del titular 1,67% 6,67% 6,67% 5,00% 10,00% 14,17% 55,83% Desempleo Sector industrial Sector servicios Sector comercio: mismo gremio Sector comercio: distinto gremio Otros Ns / Nc La principal fuente de aprovisionamiento de profesionales del sector proviene del mismo gremio. El 55,83% de los comerciantes antes de instalar su propio negocio trabajaban en el mismo gremio. Esto es bueno, porque implica conocimiento previo, experiencia. El porcentaje de profesionales procedentes del desempleo es escaso (6,67%). El porcentaje de profesionales procedentes del sector servicios alcanza al 14,17%, mientras que aquellos que proceden del sector industrial, al 5,00%.

32 B.- FORMACIÓN ACADÉMICA DEL TITULAR Pregunta 34 En cuanto a la formación académica del titular: (nivel de estudios) Cuadro nº 16 FORMACIÓN DEL TITULAR Respuestas % Posee estudios ,33% No posee estudios 2 1,67% Ns / Nc 18 15,00% TOTAL ,00% Cuadro nº 17 FORMACIÓN DEL TITULAR Respuestas % Primarios 24 24,00% Secundarios 27 27,00% Medios 28 28,00% Superiores 21 21,00% Base = 100 Más del 83,33% de los comerciantes del gremio disponen de estudios. El 28% de las personas que sí poseen estudios, son medios, mientras que el 27% de ellos, los tienen secundarios. Un 24% de empresarios han cursado estudios primarios, y un 21% estudios superiores. C.- CURSOS DE FORMACIÓN EMPRESARIAL DEL TITULAR Pregunta 37 Usted como titular del establecimiento ha realizado algún tipo de formación empresarial? (cursos de formación empresarial) Cuadro nº 18 FORMACIÓN EMPRESARIAL Respuestas % Sí 30 25,00% No 73 60,83% Ns / Nc 17 14,17% TOTAL ,00% Cursos de formación empresarial 14,17% 60,83% Sí No Ns / Nc 25,00% El 25% de los encuestados afirman haber realizado cursos de formación empresarial, frente al 60,83% que no han realizado ninguno, son autodidactas. El 14,17% restante no sabe o no contesta a la pregunta.

33 D.- NÚMERO DE TIENDAS POR EMPRESA Pregunta 30 Nº de tiendas por empresa: Cuadro nº 19 Nº TIENDAS POR EMPRESA Tiendas Respuestas % Una 53 44,17% Dos 24 20,00% Tres 10 8,33% Cuatro 8 6,67% Cinco 3 2,50% Otros 22 18,33% TOTAL ,00% El 44,17% de las empresas del sector dispone de una sola tienda. El 20% cuenta dos establecimientos y el 8,33% dispone de tres puntos de venta. Resulta significativo, el elevado porcentaje de empresarios que disponen de más de cinco puntos de venta, oscilando entre 11 y 32 establecimientos.

34 PREVISIÓN DE INVERSIÓN EN APERTURA Y REFORMA DE TIENDA A.- PREVISIÓN DE INVERSIÓN Pregunta 4 Tiene usted previsto invertir en el establecimiento a corto y medio plazo (hasta 2 años)? Cuadro nº 20 PREVISIÓN DE INVERSIÓN Respuestas % Sí 24 20,00% No 72 60,00% Ns / Nc 24 20,00% TOTAL ,00% 20,00% Previsión de inversión 20,00% 60,00% Sí No Ns / Nc El 60,00% de los empresarios encuestados manifiestan taxativamente que no van a invertir en la tienda en los dos próximos años. El 20%, sí piensa en realizar algún tipo de inversión, mientras que otro 20% no lo tiene decidido. B.- CUANTIFICACIÓN DE LAS INVERSIONES Pregunta 5 En caso afirmativo, nos podría cuantificar su posible inversión? Cuadro nº 21 CUANTIFICACIÓN DE LA INVERSIÓN Respuestas % Hasta euros 3 12,50% De a euros 6 25,00% De a euros 4 16,67% De a euros 3 12,50% Ns / Nc 8 33,33% Base = 24 De los que van a invertir, uno de cada tres no tiene decidido aún la cantidad. Saben que tienen que invertir pero no saben cuánto. Un 25% va a invertir entre euros y euros. Ninguna empresa invertirá más de euros.

35 C.- NECESIDADES DE INVERSIÓN Y DESGLOSE Pregunta 6 Indicar cuáles son sus necesidades de inversión y a cuánto ascienden aproximadamente Cuadro nº 22 EN QUE PREVÉ INVERTIR Tipo Respuestas % Inversión mínima Inversión máxima Incorporación de nuevas tecnologías 6 25,00% 1.200, ,00 Modernización (diseño / imagen) 8 33,33% , ,00 Apertura de nuevos puntos de venta 3 12,50% , Reforma del establecimiento 10 41,67% 1.500, ,00 Equipamiento diverso 2 8,33% Ns / Nc 3 12,50% Base = 24 La reforma del establecimiento (41,67%) es la primera opción de inversión, con cifras tan dispares como y euros. Un tercio de los empresarios invertirá en modernización del diseño e imagen de la tienda y el 25% en la incorporación de nuevas tecnologías. La apertura de nuevas tiendas piensan acometerla el 12,50% de las empresas que van invertir, pasando de los euros. Conceptos de inversión 33,33% 41,67% 25,00% 12,50% 8,33% 12,50% Nuevas tecnologias Modernización Apertura puntos de venta Reforma del establecimiento Equipamiento diverso Ns/Nc

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