RESOLUCION C.D.F.A.A. N 068 /2013

Transcripción

1 Ref.: Actuaciones FAA Ns 789y VISTO: Asunto: Autoriza dictado de Cursos de Capacitación en el Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA).- Las presentaciones de referencia efectuadas por el Dr..José Francisco Maidana, Director del Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA) de esta Facultad; y CONSIDERANDO: Que mediante las mismas, eleva la propuesta para el dictado de seis cursos de capacitación, denominados "Capacitación en Miel", "Capacitación en Propóleos", "Capacitación en Polen", Capacitación en Jalea Real", "Capacitación en Cera de Abeja" y "Capacitación en Cría de Abejas Nativas sin aguijón (Meliponas)", cuyos detalles figuran como Anexos de la presente resolución. Que los cursos referidos a Miel, Propóleos, Polen, Jalea Real y Cera de Abeja tienen como objetivos comunes: capacitar para la determinación de calidad, lograr habilidades en las técnicas para la detección de alteraciones, y desarrollar una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico de los productos estudiados. Que el curso relacionado con Meliponas busca promover la Meliponicultura como alternativa de trabajo, sembrar conciencia en el rescate de esta abeja en peligro de extinción, como así también capacitar a los interesados en su cría y manejo, para así adquirir experiencia en el aprovechamiento de los productos de la colmena a través de la elaboración de productos, fomentando la posibilidad de una alternativa económicamente rentable y en equilibrio con el medio ambiente. Que tales actividades se realizarán de acuerdo a la Resolución H.C.S. N 64/97, como Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo la Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana. Que este tipo de actividad está contemplada en los postulados de Extensión que posee la Facultad entre las finalidades que son de importancia sustantiva para la Institución. Que el tema ha sido considerado en sesión Ordinaria de este Cuerpo, de fecha 10 de Septiembre de 2013, aprobándose por unanimidad lo solicitado por el Dr. Maidana. Por ello: EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE AGRONOMÍA Y AGROINDUSTRIAS (en sesión Ordinaria de fecha 10 de Septiembre de 2013) RESUELVE ARTICULO 1 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Miel", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos 1 y VII, respectí amente, de la presente resolución.

2 N&. M9. Md.1 Ey- III continúa ARTICULO 2 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Propóleos", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos U VII, respectivamente, de la presente resolución. ARTICULO 3 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Polen", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos III y VII, respectivamente, de la presente resolución. ARTICULO 4 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Jalea Real", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos IV y VII, respectivamente, de la presente resolución. ARTICULO 5 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Cera de Abeja", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos V y VII, respectivamente, de la presente resolución. ARTICULO 6 : AUTORIZAR el dictado del curso "Capacitación en Cría de Abejas Nativas sin aguijón", en calidad de Servicio de Oferta Permanente, a través de la Unidad Ejecutora CEDIA (Centro de Investigaciones Apícolas), bajo Dirección y Responsabilidad Técnica del Dr. José Francisco Maidana, D.N.I. N , conforme a los considerandos que anteceden y al Programa y Presupuesto que figuran como Anexos VI y VIII, respectivamente, de la presente resolución. ARTICULO 7 : Comunicar y dar copia al: Consejo Asesor Técnico de la UNSE, CEDIA, Secretaría de Vinculación, Transferencia y Extensión de tad, y al Dr. Maidana. Cumplido, archivar.- Mtz-, Rescd20I3/068-I 3 O' MG.li* 4 ECRARj ACAQEMICO UNSE ( ±semanueslga0 DECANO 1 acude AgoflOfflia y Agroi dustriz U N S E

3 * F d. RESOLUCION C.D.F.A.A. N Director del Curso Dr. José Francisco Maidana Cuerpo Docente Téc. C.C.P.A. Mariana Mazzola Téc. C.C.P.A. Ariel Rojas ANEXO 1 "CAPACITACIÓN EN MIEL" Objetivos Al finalizar el curso los participantes habrán logrado: La capacitación necesaria para la determinación de la calidad de la miel, conforme a normas establecidas por el C.A.A. La habilidad específica en la aplicación de las técnicas para la detección de alteraciones y posibles adulteraciones de la miel. Una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico de la miel. Destinatarios: Profesionales de industrias usuarias de los productos apícolas como materia prima. organismos oficiales, apicultores, productores, exportadores, etc. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 16 a 21 hs. Asistencia: Se requiere un mínimo de asistencia del 90%. Certificación: Se entregarán certificados de asistencia. Cupo: Limitado. Metodología de trabajo: Consistirá en exposiciones teóricas, constitución de grupos de trabajo y prácticas de laboratorio. Arancel: $500 (incluye bibliografía). Lugar de realización Universidad N ional de Santiago del Estero. Avenida Beigrano (S) N Santiago del Estero.

4 Nacional i en6 d% tíago de Es~eio XU~UnÑ«dad /1/ Continúa Anexo Informes e inscripción Universidad Nacional de Santiago del Estero - Facultad de Agronomía y Agroindustrias - Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA). Avenida Belgrano (S) N 1912 (4200). Santiago del Estero. Teléfono: Interno: cedia@unse.edu.ar Temario 1. Definición. Descripción. Composición y calidad de las mieles. Reglamentación nacional: C.A.A. y Reglamentación internacional: Codex Alimentarius. 2. Toma de muestras. 3. Prueba sensorial y de calidad aparente (color, olor, sabor). 4. Determinación del contenido de humedad (por refractometría). 5. Determinación de la acidez libre. 6. Determinación del ph. 7. Determinación de la conductividad eléctrica. S. Determinación de la actividad de la diastasa. 9. Determinación de hidroximetilfurfural (HMF). 10. Determinación de azúcares reductores, totales, no reductores y sacarosa aparente. 11. Detección de posible adulteración en mieles: Determinación del agregado de jarabe de glucosa y del agregado da Levudex 42, 2000, 55 (JMAF) y Sucrodex. GARCk ft,. ACADEMICO M.

5 * FAA RESOLUCION C.D.F.A.A. N Director del Curso Dr. José Francisco Maidana Cuerpo Docente Téc. C.C.P.A. Mariana Mazzola Téc. C.C.P.A. Ariel Rojas ANEXO II "CAPACITACIÓN EN PROPÓLEOS" Objetivos Al finalizar el curso los participantes habrán logrado: La capacitación necesaria para la determinación de la calidad de propóleos, conforme a normas establecidas por el C.A.A. La habilidad específica en la aplicación de las técnicas para la detección de alteraciones y posibles adulteraciones del propóleos. Una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico del propóleos. Destinatarios: Profesionales de industrias usuarias de los productos apícolas como materia prima, organismos oficiales, apicultores, productores, exportadores, etc. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 16 a 21 lis. Asistencia: Se requiere un mínimo de asistencia del 90%. Certificación: Se entregarán certificados de asistencia. Cupo: Limitado. Metodología de trabajo: Consistirá en exposiciones teóricas, constitución de grupos de trabajo y prácticas de laboratorio. Arancel: $500 (incluye bibliografía). Lugar de realización Universidad Nanal de Santiago del Estero. Avenida Beigrano (S) N 1 \1tiao 12. del Estero.

6 RESOLUCION C.D.F.A.A. N II Continúa Anexo II Informes e inscripción Universidad Nacional de Santiago del Estero - Facultad de Agronomía y Agroindustrias - Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA). Avenida Beigrano (S) N 1912 (4200). Santiago del Estero. Teléfono: Interno: cedia@unse.edu.ar Temario 1. Origen, obtención, extracción, almacenamiento y conservación. 2. Su uso en la colmena y composición química. Propiedades. 3. Indicaciones, formas de presentación y empleo. 4. Preparación de extracto fluido y extracto blando de propóleos. S. Preparación de pomada, comprimidos y jarabe. 6. Determinación de calidad: Determinación de e seco, índice de oxidación. 7. Detección de principios activos: reacción p y reacción de Shinoda para flavonoides. MG. t4 E T ACADEMICO r E C 0

7 XFaculta e Aq,or o ~l Aproindustfias Director del Curso Dr. José Francisco Maidana Cuerpo Docente Téc. C.C.P.A. Mariana Mazzola Téc. C.C.P.A. Ariel Rojas ANEXO III "CAPACITACIÓN EN POLEN" Objetivos Al finalizar el curso los participantes habrán logrado: La capacitación necesaria para la determinación de la calidad del polen, conforme a normas establecidas por el C.A.A. La habilidad específica en la aplicación de las técnicas para la detección de alteraciones y posibles adulteraciones del polen. Una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico del polen. Destinatarios: Profesionales de industrias usuarias de los productos apícolas como materia prima, organismos oficiales, apicultores, productores, exportadores, etc. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 16 a 21 lis. Asistencia: Se requiere un mínimo de asistencia del 90%. Certificación: Se entregarán certificados de asistencia. Cupo: Limitado. Metodología de trabajo: Consistirá en exposiciones teóricas, constitución de grupos de trabajo y prácticas de laboratorio. Arancel: $500 (incluye bibliografia). Lugar de realizafión Universidad Naci nal de Santiago del Estero. Avenida Belgrano (5) N Santiago del Estero.

8 * FAA RESOLUCION C.D.F.A.A. N III Continúa Anexo III Informes e inscripción Universidad Nacional de Santiago del Estero - Facultad de Agronomía y Agroindustrias - Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA). Avenida Belgrano (5) N 1912 (4200). Santiago del Estero. Teléfono: Interno: cedia(unse.edu.ar Temario 1. Definición, descripción y composición del polen. 2. Reglamentación nacional: C.A.A. y Reglamentación internacional. Exigencias. 3. Toma de muestras. 4. Prueba sensorial y de calidad aparente (color, olor, sabor). S. Determinación del contenido de humedad (por secado al vacío). 6. Determinación de cenizas (a 600'C). 7. Determinación de ph. 8. Determinación de proteínas. 9. Determinación de Hidratos de Carbono totales 10. Determinación del origen floral. MG. H. %'. 7.,snueSa;adO DECAN

9 4FICultaeon A RESOLUCION C.D.F.A.A. N /2013 Director del Curso Dr. José Francisco Maidana Cuerpo Docente Téc. C.C.P.A. Mariana Mazzola Téc. C.C.P.A. Ariel Rojas ANEXO IV "CAPACITACIÓN EN JALEA REAL" Objetivos Al finalizar el curso los participantes habrán logrado: La capacitación necesaria para la determinación de la calidad de la jalea real, conforme a normas establecidas por el C.A.A. La habilidad específica en la aplicación de las técnicas para la detección de alteraciones y posibles adulteraciones de lajalea real. Una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico de la jalea real. Destinatarios: Profesionales de industrias usuarias de los productos apícolas como materia prima, organismos oficiales, apicultores, productores, exportadores, etc. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 16 a 21 lis. Asistencia: Se requiere un mínimo de asistencia del 90%. Certificación: Se entregarán certificados de asistencia. Cupo: Limitado. Metodología de trabajo: Consistirá en exposiciones teóricas, constitución de grupos de trabajo y prácticas de laboratorio. Arancel: $500 (incluye bibliografía). Lugar de realización Universidad Naci al de Santiago del Estero. Avenida Beigrano (S)N Santiago del Estero.

10 * Lá F cuita Aq, o,ndustiias III Continúa Anexo IV Informes e inscripción Universidad Nacional de Santiago del Estero - Facultad de Agronomía y Agroindustrias - Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA). Avenida Belgrano (S) N 1912 (4200). Santiago del Estero. Teléfono: Interno: cedia@unse.edu.ar Temario 1. Definición, descripción y composición de lajalea real. 2. Reglamentación nacional: C.A.A. y Reglamentación internacional. Exigencias. 3. Toma de muestras. 4. Prueba sensorial y de calidad aparente (color, olor, sabor, aspecto). S. Determinación del contenido de humedad (12 lis. a 70 0 C). 6. Determinación de ph. 7. Determinación del índice de acidez. 8. Determinación de proteínas. 9. Determinación de azúcares red. 10. Determinación de sacarosa. 11. Relación azúcares red/proteínas. 12. Determinación de lípidos totales. 13. Determinación de lípidos ácidos. 14. Determinación de cenizas. 15. Determinación de fósforo. 16. Conservación #e la jalea real y sus mezcl l~ 6 ejou 0)

11 XFac.Ita e Ag,o no m or.dustrios Director del Curso Dr. José Francisco Maidana Cuerpo Docente Téc. C.C.P.A. Mariana Mazzola Téc. C.C.P.A. Ariel Rojas ANEXO Y "CAPACITACIÓN EN CERA DE ABEJA" Objetivos Al finalizar el curso los participantes habrán logrado: La capacitación necesaria para la determinación de la calidad de la cera de abeja, conforme a normas establecidas por el C.A.A. La habilidad específica en la aplicación de las técnicas para la detección de alteraciones y posibles adulteraciones de la cera de abeja. Una actitud positiva para la difusión de las propiedades específicas que determinan el valor nutritivo y terapéutico de la cera de abeja. Destinatarios: Profesionales de industrias usuarias de los productos apícolas como materia prima, organismos oficiales, apicultores, productores, exportadores, etc. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 16 a 21 hs. Asistencia: Se requiere un mínimo de asistencia del 90%. Certificación: Se entregarán certificados de asistencia. Cupo: Limitado. Metodología de trabajo: Consistirá en exposiciones teóricas, constitución de grupos de trabajo y prácticas de laboratorio. Arancel: $500 (incluye bibliografía). Lugar de reaiiz4ción Universidad Nac onal de Santiago del Estero. Avenida Beigrano (S) N Santiago del Estero.

12 III Continúa Anexo V Informes e inscripción Universidad Nacional de Santiago del Estero - Facultad de Agronomía y Agroindustrias - Centro de Investigaciones Apícolas (CEDIA). Avenida Belgrano (S) N 1912 (4200). Santiago del Estero. Teléfono: Interno: cedia@unse.edu.ar Temario 1. Definición, descripción y composición. 2. Toma de muestras. 3. Caracteres organolépticos. 4. Constantes fisicas: consistencia, punto de fusión. S. Constantes químicas de las ceras: índice de acidez, índice de saponificación, índice de éster. Relación numérica o relación éster-ácido. Punto de turbidez en la saponificación (Punto niebla). 6. Detección de posibles adulteraciones: determinación del agregado de parafina, grasa, estearina, almidón, féculas, harinas, sustancias minerales de resinas. MG ing.( Aáse Ma'Saado E CAN :a ronomiayag (nas U NS.E

13 »Fac. AgronD, Ag'O:I.dustf,os RESOLUCION C.D.F.A.A. N ANEXO VI "CURSO DE CAPACITACIÓN EN CRÍA DE ABEJAS NATIVAS SIN AGUIJÓN" Responsable del Curso María Rosa Bernasconi (Perito apícola nacional y Meliponicultora). Colaboradora Méd. Vet. Estela Rosa D'Ascenzo. Objetivos Promover la Meliponicultura como alternativa de trabajo. Capacitar a los interesados en la cría y manejo de las abejas nativas sin aguijón. Sembrar conciencia en el rescate de esta abeja en peligro de extinción. Hacer del CEDIA - UNSE, el primer centro de capacitación en el país. Metas Establecer un meliponario en el CEDIA - IJNSE, que permita a los principiantes adquirir los conocimientos y práctica necesaria para un manejo correcto e idóneo de las abejas nativas. Enseñar procedimientos de BPM y POES para la cosecha y manipulación de los diferentes productos que se obtienen de la colmena. Difundir las propiedades benéficas que presenta la miel de abejas nativas. Tutorear a quien lo solicite para asegurar la continuidad de la actividad y el aprendizaje adquirido. Promover una mayor investigación de las propiedades fisicoquímicas, nutritivas y medicinales de los productos de estas abejas. Destinatarios: Abierto a toda la comunidad: pobladores rurales, productores, profesionales, docentes y estudiantes de todos los niveles. Carga Horaria: 20 horas reloj. Distribución Horaria: de 8,30 a 13 y de 14 a 19,30 hs. Metodología de trabajo: Las clases teóricas se dictarán con presentaciones en diapositivas y videos relacionados con la temática a tratar, debiéndose prever contar con los medios necesarios a tal fin. El dictado del curso deberá ser realizado en época de primavera-verano o verano-otoño (Octubre a Diciembre o Febrfro a fines de Abril). Esto se debe a que en las prácticas se estará trabajando con abejas de clima tropica' y sub-tropical, por lo que no se puede llevar a cabo en los meses con bajas temperaturas.

14 XF~c~;tad de Aq, or~, ~ "d~st, es U.me,,d.d!N.. O,t~g~ d. rm- LIVi /1/ Continúa Anexo VI Lugar de realización El curso se dictará en el Centro de Investigaciones Apícolas de la Universidad Nacional de Santiago del Estero y las actividades prácticas se realizarán en el Meliponario que se instalará en dicho lugar o donde se requiera. Cabe destacar que estas abejas no representan ningún peligro para su manejo urbano, pudiéndose instalar un meliponario en los jardines de las casas sin ningún riesgo para los habitantes. El proyecto abarcará tres etapas que se dividen de la siguiente forma: era. Etapa: Infraestructura. 2da. Etapa: Curso de capacitación sobre cría y manejo de abejas nativas sin aguijón. 3era. Etapa: Curso de elaboración de productos. Desarrollo era. Etapa: Infraestructura. a) Delimitar ubicación donde se construiría el meliponario. b) Armar la infraestructura necesaria para las prácticas a campo. Delimitar el área donde se construiría el meliponario, que constaría de delimitar una superficie de 4x4 m2, aproximadamente. Para la construcción o armado del meliponario serán necesarios los siguientes materiales: Maderas y tirantes para construirlo; madera de machimbre, ruberoy, tejas comunes, clavos, etc. Adquirir colmenas de distintas especies de abejas nativas del norte argentino. Tener un lugar para guardar y almacenar el material que se utilizaría, como ser alzas de madera (piso, alzas de cría, alzas mieleras, techos), clavos, martillos, pintura, hojas de policarbonato transparente, rollos de cinta de papel o de enmascarar, palancas, pinzas, carpas para cosecha, mesas de trabajo plegables. Un lugar para higiene personal y de utensilios. Un armario para guardar materiales de extracción y cosecha, cofias, guantes descartables, barbijos, bols plásticos, cernidores de malla fina, jeringas descartables, bombas succionadoras (manual y con motor), baldes plásticos, rejillas para limpieza y envases de vidrio. 2da. Etapa: Curso de capacitación sobre cría y manejo de abejas nativas sin aguijón. Temática Módulo 1 a) Cuándo se originaron las abejas nativas o sin aguijón? b) Las abejas sin aguijón y su distribución en el mundo. c) Especies presentes en Argentina. d) Individs de la colmena, anatomía externa, ciclo reproductivo.

15 » Faulto ` ') On, Ag'O,rl3ustrins III Continúa Anexo VI e) Composición del nido. f) Enemigos naturales de colmenas. g) Comportamiento defensivo. Módulo II a) Qué es la Meliponicultura? b) Por qué criar abejas nativas o sin aguijón? e) Qué tipo de abejas debemos criar y dónde encontrarlas? d) Manejo tradicional. e) Manejo tecnificado. f) Modelos de colmenas rústicas y modelos de colmenas tecnifieadas. g) Cómo transferir el nido de la cavidad donde se encuentra originalmente a la caja racional? Módulo III a) El meliponario, materiales necesarios y cómo construirlo. b) Sala de extracción, materiales y cómo construirla. e) Métodos de extracción de miel. d) La miel, características fisicoquímicas. e) Lugar de almacenamiento de la miel. Módulo 1V Práctica En las clases prácticas se formarán grupos de 4 personas cada uno, donde realizarán catas de mieles de abejas nativas de cualquier especie, donde los alumnos deberán completar una ficha sencilla con datos relacionados al color, aroma y sabor. Se invitará a los participantes que ya tengan conocimientos previos con la actividad, a traer muestras de su cosecha para que ellos mismos puedan clasificar la miel por sus características organoplásticas. La segunda actividad práctica se desarrollará en el Meliponario, donde se mostrarán los diferentes tipos y modelos de colmenas que pueden utilizarse según la especie con la que se trabaje. Luego se procederá a abrir una colmena para mostrar las partes de la misma. Se realizará una división de la colmena para enseñar la técnica, y se mostrará cómo hacer crecer el Meliponario. Se llevará a cabo una demostración de la cosecha y sus diferentes técnicas, donde también se cosechará y degustará el polen y se observarán los propóleos. Se otorgará certificado de asistencia a los participantes a/finalizar el curso, junto a una ficha en la que podrán escribir sus críticas, conformidad y sugerencias. Asimismo, se invitará a los mismos a permanecer en contacto con la Universidad para asesoramiento de sus posibles emprendimientos. Valor del curso: $ 450.fl 1. \ \

16 *Fa c d d e jal 0 '%jaq N~nd ~ 5 t ' a 5 1/, Continúa Anexo J7 3era. Etapa: Curso de elaboración de productos. Duración: Un (1) día. Distribución Horaria: de 9 a 13 y de 14 a 19 hs. Temática a) Charla sobre productos de la colmena, composición, propiedades y aplicaciones. b) Importancia de la diversificación de productos. c) Cremas y ungüentos (emulsión y herramientas de trabajo). Demostración 1. Elaboración de un ungüento con extractos de propóleos de (Tetragonisca Angustula) Rubito o Yateís. 2. Elaboración de una crema con miel de Yateís. 3. Preparación de jabón con miel de Yateís. 4. Preparación de un ungüento para labios con miel de Yateís. Práctica Se formarán grupos de 4 participantes cada uno, donde deberán realizar ellos mismos la elaboración de uno o más productos. Se otorgará certificado de asistencia a los participantes a/finalizar el curso, junto a una ficha en la que podrán escribir sus críticas, conformidad y sugerencias. Asimismo, se invitará a los mismos a permanecer en contacto con la Universidad para as jpito de sus posibles e,nprendimienlos. Valor del curso: $ 215. MG 1 Jose M(iel Salgado DE CA O Agron mía Agroudulnas UN.>,

17 ANEXO Vil PRESUPUESTO ACTIVIDAD 1 S0P X 1 SOE 1 PROYECTO 1 1 TIPO: Curso de Capacitación. UNIDAD ACADEMICA: Facultad de Agronomía y Agroindustrias Unidad Ejecutora: CEDIA Director: Dr. José F. Maidana Resp. Técnico: Dr. José F. Maidana NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: "Capacitación en miel", "Capacitaciónen Código: propóleos", "Capacitación en polen", "Capacitación en jalea real" y "Capacitación en cera de abeja". AUTORIZADA POR INSTANCIA CD CAT HCS 064/97 RUBROS PRESUPUESTO (5) Parciales Totales Insumos: 150,00 Costos de Movilidad: 0,00 Bonificación al Personal: 200,00 Gastos Generales: 50,00 (A) Subtotal 400,00 Gastos de Administración Rectorado (A) x 0,10 Unidad Académica (A) x 0,10 Unidad EjeiiTi (A) x 0,05 40,00 40,00 20,00 100,00 TOTAL 500,00

18 ~.~ El A - LIvi o:ndu3trios cultad de Aqco no m XF,.. /// continúa ANEXO VII RECURSOS HUMANOS 1 PERSONAL - BONIFICACIÓN Apellido y Nombres Título Lugar de Categorías del personal interviniente (3) y Tiempo de Bonificación Tipo y N de Doc. Trabajo / Cátedra dedicación Hs./Sem., Mens. o Anuales Afectación en $ (Pesos) (1) o (2) Lab. o Dpto. dedicadas a ejecución de la O.D.T. (4) Mazzola Burgos, Mariana del Carmen Téc. C.C. de Prod. Apícolas Ayudante 30hs Rojas, Rubén Ariel Téc. C.C. de Prod. Apícolas Ayudante 30 lis TOTAL 200,00 RESUMEN FINAL TOTALES PARCIALES INSUMOS 150,00 COSTOS DE MOVILIDAD 0,00 BONIFICACIÓN AL PERSONAL 200,00 GASTOS GENERALES 50,00 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 100,00 TOTAL GENERAL DEL PRESUPUESTO: (Pesos en letras y números) 500,00 (Pesos Quinientos ci00/100) In g. J Mai Salgado GAR 1 ia / DCANO\ sactt actad deaoaomia A yagrdjndustnas rti- 1 fj.n.se. l 'J

19 IWI uz ANEXO VIII PRESUPUESTO ACTIVIDAD 1 SOP 1 X 1 SOE 1 PROYECTO 1 1 TIPO: Curso de Capacitación. UNIDAD ACADEMICA: Facultad de Agronomía y Agroindustrias Unidad Ejecutora: CEDIA NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: "Curso de Capacitación en Cría de Abejas Nativas sin aguijón". AUTORIZADA POR Director: Dr. José F. Maidana Resp. Técnico: Dr. José F. Maidana Código: INSTANCIA CD CAT HCS RUBROS Insumos: Material de laboratorio, apuntes, materiales para construcción de Ivíeliponario. Costos de Movilidad: Pasajes. 064/97 PRESUPUESTO (5) Parciales Totales 6.200, ,00 Bonificación al Personal: 0,00 Gastos Generales: Insumos para cafetería, alojamiento ,00 (A) Subtotal 9.900,00 Gastos de Administración Rectorado (A) x 0,10 Unidad Académica (A) x 0,10 Unidad Ejecutofa (A) x 0,05 990,00 990,00 495, ,00 TOTAL ,00

20 1. /// continúa ANEXO VIII RECURSOS HUMANOS ] Apellido y Nombres Tipo y N de Doc. (1) o (2) PERSONAL - BONIFICACIÓN Título /Lugar de Trabajo / Cátedra ab. o Dpto. Categorías del personal interviniente (3) y dedicación Hs./Sem., Mens. o Anuales dedicadas a ejecución de la O.D.T. (4) Tiempo de Afectación Bonificación en $ (Pesos) TOTAL 0,00 RESUMEN FINAL TOTALES PARCIALES INSUMOS 6.200,00 COSTOS DE MOVILIDAD 2.500,00 BONIFICACIÓN AL PERSONAL 0,00 GASTOS GENERALES 1.200,00 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 2.475,00 TOTAL GENERAL DEL PRESUPUESTO: (Pesos en letras y números) ,00 (Pesos Doce Mil Trescientos Setenta y Cinco cj001100) MG ng., Jase MflUe1 DECANO acud 7dde Aonomia y Al J NS.E