ES U. Número de publicación: PATENTES Y MARCAS. Número de solicitud: U Int. Cl. 7 : A21B 5/02

Transcripción

1 k 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 k Número de publicación: k Número de solicitud: U k Int. Cl. 7 : A21B /02 k 12 SOLICITUD DE MODELO DE UTILIDAD U k 22 Fecha de presentación: k 43 Fecha de publicación de la solicitud: k Solicitante/s: POSITRON INVESTIMENTOS ESERVIÇOS LDA. Avenida do Infante, numero 0 Funchal, Madeira, PT 72k Inventor/es: Serra Zaragoza, Roser k 74 Agente: Talarewitz Papo, Diana k 4 Título: Horno para el calentamiento de bocadillos precocinados. ES U Venta de fascículos: Oficina Española de Patentes y Marcas. C/Panamá, Madrid

2 1 ES U 2 DESCRIPCION Horno para el calentamiento de bocadillos precocinados. La presente invención se refiere a un horno para el calentamiento de bocadillos precocinados, en particular para los denominados krostings. Actualmente existen hornos para el calentamiento de bocadillos precocinados que comprenden dos planchas de aluminio, una fija y la otra móvil, al menos una resistencia térmica para el calentamiento del o de los bocadillos, un asa en forma de U, cuyos dos brazos están articulados a la plancha fija y a la plancha móvil, para la apertura y cierre de dicha plancha móvil, un par de pivotes de basculación de la plancha móvil respecto a los brazos del asa, para la adaptación a las diferentes alturas de los bocadillos, y al menos un termostato. Los bocadillos se colocan entre las dos planchas, de modo que reciben el calor por ambos lados simultáneamente. En la práctica se ha comprobado que cuando la plancha móvil se levanta para abrir el horno o cuando se baja para cerrarlo, ésta tiende a desplazar los bocadillos empujándolos hacia el exterior lo que representa un inconveniente. Además, la plancha móvil suele descender demasiado a medida que se van calentando los bocadillos, de manera que éstos quedan más aplastados de lo deseado para su adecuada presentación. Esto requiere estar continuamente observando el horno para que la plancha móvil no baje más de un cierto nivel. El propósito de la presente invención es solventar los inconvenientes citados presentando una serie de ventajas que a continuación se describen. El horno para el calentamiento de bocadillos precocinados, objeto de la invención, se caracteriza por el hecho de que comprende un par de topes para evitar que la plancha móvil descienda más de un nivel establecido, y un contrapeso situadoenlapartedelanteradelaplanchamóvil que garantiza la inmovilidad de los bocadillos entre ambas planchas al cerrar y abrir el horno. Gracias a estas características, al cerrar el horno, la plancha móvil se balancea mediante los pivotes de basculación para adaptarse a los diferentes grosores de los bocadillos precocinados, de modo que, a la vez que dichos bocadillos se van calentando, la plancha móvil va bajando hasta que alcanza lostopes en la posición cerrada, quedando a una distancia mínima respecto a la plancha fija para evitar que los bocadillos queden aplastados, ya que se requiere que tengan una cierta altura para su adecuada presentación. Al abrir el horno, la plancha móvil tiende a levantarse de la parte trasera gracias al contrapesosituadoenlapartedelanteradelamisma, evitando así que los bocadillos sean empujados hacia fuera, efectuándose el mismo movimiento al cerrar el horno. Ventajosamente, el horno comprende un par de pivotes de tolerancia que limitan la basculación de la plancha móvil respecto a los brazos del asa, permitiendo a dicha plancha móvil un cierto grado de movimiento. De este modo, una vez la plancha móvil ha al canzado dichos topes, puede bascular mediante los pivotes de tolerancia con un determinado juego para que pueda adaptarse a la altura final de los bocadillos. Preferentemente, cada plancha presenta una ranura en el interior de la cual está dispuesta una resistencia térmica. Dichas resistencias tienen forma sinuosa y abarcan toda la superficie de cada plancha, permitiendo calentar cada plancha uniformemente. Preferiblemente, cada plancha presenta un termostato. Dichos termostatos son regulados para conseguir un equilibrio óptimo entre la potencia y la temperatura de modo que el pan del bocadillo quede tostado y que el queso alcance el punto de fusión. Otras características y ventajas del horno para el calentamiento de bocadillos precocinados, objeto de la presente invención, resultarán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida pero no exclusiva, que se ilustra a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los cuales: La figura 1 es un esquema en alzado lateral del horno; la figura 2 es un esquema en alzado frontal del horno; la figura 3 muestra el horno cerrado; la figura 4 muestra el horno abierto; la figura muestra una plancha del horno con la ranura mecanizada donde se encaja la resistencia térmica; la figura 6 es una sección según la línea VI-VIdelafiguraquemuestralaranuramecanizada sin la resistencia térmica; y la figura 7 es la misma sección de la figura 6 mostrando la resistencia térmica acoplada en la ranura mecanizada. Según las figura 1 a 4, el horno 1 para el calentamiento de bocadillos precocinados krostings comprende una primera plancha móvil 2 y una segunda plancha fija 3, siendo ambas planchas de aluminio teflonadas, y que contienen cada una en su interior una resistencia térmica 4 para el calentamiento del o de los bocadillos, comprende también un asa plastificada en forma de U que permite la apertura y cierre de la plancha móvil 2, y dos termostatos, uno en cada plancha, para la regulación de la temperatura de calentamiento, comprende también un par de pivotes de basculación 6 unidos a dicha plancha móvil 2 para adaptarse a las diferentes alturas de los bocadillos, un par de topes 7 de posición cerrada para evitar que laplancha móvil 2 descienda más de un nivel establecido, un par de pivotes de tolerancia 8 que permiten a la plancha móvil 2 un cierto grado de movimiento para adaptarse a la altura de los bocadillos una vez han alcanzado los topes 7, y un contrapeso situado en la parte delantera de la plancha móvil 2 que garantiza la inmovilidad de los bocadillos entre ambas planchas al cerrar y abrir el horno. La plancha móvil 2 está acoplada a una carcasa superior 9, y la plancha fija 3 está acoplada a una carcasa inferior 10, la cual se apoya en una superficie horizontal mediante cuatro soportes regulables 11. Para abrir y cerrar el horno, el asa junto con la plancha móvil 2, gira en torno a un par de pivotes inferiores 12 solidarios a la carcasa inferior 10. El horno presenta una abertura máxima limitada

3 3 ES U 4 por un par de topes 13 de posición abierta, de modo que la plancha móvil 2 puede ser levantada hasta que el asa toca en dichos topes 13. Además, el horno presenta un interruptor 1 luminoso para el encendido y apagado del mismo, y un piloto 16 verde que indica que está conectado. Enlasfigurasa7seapreciaunaplancha 2 de aluminio que muestra la ranura mecanizada donde se ubica la resistencia térmica 4. En la figura 7 se observa como la resistencia térmica 4 está engastada en la plancha 2 mediante el empleo de un troquel 18. El funcionamiento del horno para el calentamiento de bocadillos precocinados es el siguiente: En primer lugar, el horno 1 debe conectarse a la red y a continuación debe accionarse el interruptor 1, comprobando que se enciende el piloto 16 verde. Es preciso dejar pasar un tiempo de precalentamiento de aproximadamente cinco minutos. En siguiente lugar, se colocan los bocadillos precocinados krostings sobre la plancha fija 3, y seguidamente, se hace bajar la plancha móvil 2 mediante el asa, hasta cerrar el horno a la altura de los bocadillos precocinados. Es importante utilizar el asa, que está plastificada, para evitar quemarse con las superficies calientes del horno. Al cerrar el horno, los pivotes basculantes 6 permiten que la plancha móvil 2 bascule al bajarla, y así adaptarse a las diferentes alturas de los bocadillos precocinados. A la vez que los bocadillos se calientan, la plancha móvil 2 va bajando hasta que el asa toca con los topes 7 de posición cerrada, quedando a una distancia de aproximadamenteveintidós milímetros respecto a la plancha fija 3, permitiendo tener además dicha plancha móvil 2 un pequeño juego de aproximadamente 3 milímetros para adaptarse mediante los pivotes de tolerancia 8. Gracias a dicha distancia entre las planchas se evita que los bocadillos queden demasiado aplas tados, obteniendo así la altura final idónea para la correcta presentación de los mismos. El contrapeso dispuesto en la parte delantera de la carcasa superior 9, evita que la plancha móvil 2 empuje los bocadillos hacia fuera, ya que dicha plancha móvil 2 tiene tendencia de levantarse de su parte trasera al abrir y cerrar el horno. Tanto para abrir como para cerrar el horno, el asa gira en torno a los pivotes inferiores 12. Los dos termostatos ubicados en cada plancha deben ser regulados para conseguir un equilibrio óptimo entre la potencia y la temperatura para obtener una temperatura de cocción tal que el pan de los bocadillos quede intensamente tostado y que el queso llegue al punto de fusión. Las dos resistencias térmicas 4 engastadas en cada plancha proporcionan el calor necesario para la preparación de los bocadillos. Dichas resistencias térmicas están dispuestas ocupando completamente las superficies de las planchas, como se observa en la figura. Según las figuras, 6 y 7, cada resistencia térmica 4 sea sitúa en la correspondiente ranura 17 de cada plancha. Las resistencias 4 se engastan con un troquel 18, presionándolas ligeramente con una fuerza P para amoldarlas correctamente a las ranuras mecanizadas 17. El tiempo de calentamiento es de aproximadamente seis minutos. Pasado este tiempo debe abrirse el horno mediante el asa, hasta alcanzar los topes 13 de posición abierta, y retirar los bocadillos ya cocinados. Finalmente, se acciona el interruptor 1 para apagar el horno y se desconecta de la red. Sin apartarse de la esencialidad de la invención ni del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación, los detalles y elementos accesorios, así como los materiales empleados en el horno para el calentamiento de bocadillos precocinados de la invención pueden ser convenientemente substituidos por otros técnicamente equivalentes

4 ES U 6 REIVINDICACIONES 1. Horno para el calentamiento de bocadillos precocinados que comprende dos planchas de aluminio, una fija y la otra móvil, al menos una resistencia térmica para el calentamiento del o de los bocadillos, un asa en forma de U, cuyos dos brazos están articulados a la plancha fija y a la plancha móvil, para la apertura y cierre de dicha plancha móvil, un par de pivotes de basculación de la plancha móvil respecto a los brazos del asa, para la adaptación a las diferentes alturas de los bocadillos, y al menos un termostato, caracterizado por el hecho de que comprende un par de topes para evitar que la plancha móvil descienda más de un nivel establecido, y un contrapeso si tuadoenlapartedelanteradelaplanchamóvil que garantiza la inmovilidad de los bocadillos entre ambas planchas al cerrar y abrir el horno. 2. Horno según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que comprende un par de pivotes de tolerancia que limitan la basculación de laplancha móvil respecto a los brazos del asa, permitiendo a dicha plancha móvil un cierto grado de movimiento. 3. Horno según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que cada plancha presenta una ranura en el interior de la cual está dispuesta una resistencia térmica. 4. Horno según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que cada plancha presenta un termostato

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