POTAJE DE LENTEJAS PAN BLANCO FRUTA
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- Cristóbal Velázquez Olivera
- hace 7 años
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Transcripción
1 Semana 4 LUNES ENSALADA MEDITERRANEA Tomate 40 0,4 0 1,4 7,6 Lechuga 60 0,8 0,2 1 9,6 Zanahoria 40 0,4 0,2 2,8 13,6 Col lobarda 40 0,6 0,2 1,6 9,6 Queso 30 3,3 2,7 1,8 44,6 Aceite de oliva virgen extra TOTAL 216 5,5 8,3 8,6 130 CRUDO POTAJE DE LENTEJAS Lentejas Castellana, cruda 50 12,1 0,7 24,4 152 Patata 70 1,2 0,1 13,8 58 Zanahoria 20 0,2 0 1,8 8 Aceite de oliva virgen extra Cebolla 15 0,2 0 1,2 5 Pimiento dado 10 0,1 0 0,8 4 ajo 2 0,1 0 0,6 3 Tomate, crudo ,8 3 Comino Pimentón molido Hoja de laurel TOTAL ,9 10,8 43,4 323 HERVIDO BLANCO DEL MENU 22,73 19,81 82,55 664,8
2 Semana 4 MIERCOLES ARROZ CON SOFRITO DE TOMATE Arroz blanco-crudo 60 4,1 0,5 45,7 203,4 Tomate 40 0,4 0 1,7 7,6 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 Pimiento ,7 1,2 ajo 2 0,2 0 0,6 2 Aceite oliva virgen extra Agua TOTAL 206 4,8 8,5 49,5 289,2 HERVIDO CONTRAMUSLO DE POLLO AL AJILLO Pollo, crudo 70 8,9 2, Harina de maíz 15 0, ,6 Vino blanco ,1 2,1 Laurel Romero Aceite oliva virgen extra Ajo 6 0,4 0 1,6 8 Perejil TOTAL ,2 5,2 8,7 114,7 HORNEADO ENSALADA DE ZANAHORIA Y PEPINO Lechuga iceber 40 0,5 0,1 1,2 8 Zanahoria rallada 40 0,4 0 2,8 13,6 Pepino ,2 3,6 Aceite oliva virgen extra TOTAL 107,5 0,9 7,1 4,2 88,2 CRUDO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO 19,23 21,51 92,95 703,9
3 Semana 4 ROT. PRIMAVERA - VERANO MIERCOLES CREMA DE CALABAZA- ECO calabaza patata zanahoria cebolla sal yodada aceite de oliva virgen extra PEE 250 2,6 5, TOTAL 250 2,6 5, HERVIDO HUEVO COCIDO Huevo COCIDO 50 6,5 6 0,3 81 TOTAL 50 6,5 6 0,3 81 COCIDO CON PATATAS Y JUDIAS VERDES Judías verdes 70 1,7 0,1 4,9 28 Aceite oliva virgen extra patata 120 2,4 0,2 18,3 85 Tomate 30 0,7 0,5 0,8 8,5 TOTAL 227 4,8 6, ,5 REHOGADO BLANCO DEL MENU 17,23 19,11 77,85 621,3
4 Semana 2 JUEVES MACARRONES NAPOLITANA Pasta MACARRON 60 7,2 0,8 42,6 208,1 Tomate 40 0,3 0 1,4 7,4 Pimiento 15 0,2 0,1 0,8 4,2 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 Ajo ,4 1 Orégano Aceite de oliva virgen extra TOTAL 137 7,8 8, ,7 HERVIDO TILAPIA EN SALSA DE CITRICOS Tilapia 70 11,6 0,4 0 50,4 Harina de maíz 7 0,4 0 3,3 10,1 Ajo 3 0, Vino blanco ,1 2,1 Perejil ,1 0,4 Limón ,1 0,7 Aceite oliva virgen extra ,1 7,4 6,6 132,7 HORNEADO ENSALADA DE TOMATE Tomate cherrys 60 0,6 0 2,1 10,5 Aceite oliva virgen extra TOTAL 63,5 0,6 3 2,1 37,5 CRUDO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO 23,83 20,01 85,25 677,7
5 Semana 4 VIERNES POTAJE DE GARBANZOS CON CALABAZA Garbanzos, crudo 40 7,6 2,5 19,6 132,4 Patata 70 1,5 0,1 11,9 50,8 Calabaza 40 0,3 0 2,1 12 Zanahoria 10 0,1 0 0,9 4 Pimiento 10 0, Ajos 2 0,1 0 0,4 2 Aceite oliva virgen extra Tomate ,3 2 Pimentón dulce molido ,1 1 Comino TOTAL 188 9,7 8,6 36,3 263,2 HERVIIDO TORTILLA DE PATATAS Huevo pasteurizado patata Aceite oliva virgen extra sal P.E.E 117 5,38 11, ,51 FRITO GUARNICION SALMOREJO Tomate, crudo ajo Aceite oliva virgen extra Pan blanco vinagre Sal yodada P.E.E 60 0,64 1,4 3,6 29 CRUDO BLANCO -ECO MENÚ 19,05 22,06 81,45 677, DUJONKA S.L
6 Semana 5 ROT.PRIMAVERA-VERANO LUNES CREMA HORTELANA ECO calabaza patata zanahoria puerro cebolla aceite de oliva virgen extra sal yodada 180 3,2 6, PEE 180 3,2 6, HERVIDO ALBÓNDIGAS DE CERDO Albóndigas (P.E.E.) 50 9,5 4,8 1,4 110 TOTAL 50 9,5 4,8 1,4 110 HORNEADO SOFRITO DE TOMATE Y PATATAS Patata 110 2,4 0, ,4 Cebolla 20 0,1 0 1,6 6,8 Pimiento rojo 15 0,2 0,1 0,8 4,2 Tomate 40 0,4 0,05 1,4 7,6 Aceite oliva virgen extra Pimentón molido Orégano Ajo 4 0,3 0 1,4 5,8 Laurel 0, TOTAL 201,5 3,4 7,35 24,2 173,8 SOFRITO BLANCO Pan blanco 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO LÁCTEO Yogur semidesnatado ,3 13,8 79 FERMENTADO TOTAL 3 1,3 13,8 79 DEL MENÚ
7 Semana 5 ROT.PRIMAVERA-VERANO MARTES GAZPACHO CON HUEVO Tomate, crudo pimiento pepino ajo Aceite oliva virgen extra Agua vinagre Pan Sal P.E.E Huevo 10 1,3 1,1 0 14, ,1 7,8 13, ,4 8,9 13,2 146,6 CRUDO POTAJE DE ALUBIAS Alubia, cruda 35 6,7 0, patatas 120 2,5 0,2 18,3 85,2 Zanahoria 20 0,1 0 0,7 2 Cebolla 20 0,2 0 3,2 13,6 Pimiento rojo ,3 1,4 Tomate 20 0,2 0,1 0,8 3,7 Aceite oliva virgen extra Pimentón molido ,1 0,8 Ajo 4 0,1 0 0,6 3 Laurel 0, TOTAL HERVIDO INTEGRAL Pan integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO
8 Semana 5 ROT.PRIMAVERA-VERANO JUEVES ARROZ ORIENTAL Arroz blanco-crudo 60 4,1 0,24 45,8 204 Zanahoria 20 0,1 0 1,4 6,8 Guisante 20 0,8 0,1 1,35 1,3 Maíz dulce en conserva 20 0,6 0,2 3,6 19,2 ajo 2 0,2 0 0,6 2 Aceite oliva virgen extra TOTAL 131 5,8 8,54 52,75 305,3 HERVIDO SALMÓN AL HORNO Salmón , ,5 Aceite oliva virgen extra sal yodada TOTAL , ,5 HORNEADO ENSALADA DE PEPINO Pepino 60 0,6 0 1,8 9 Aceite oliva virgen extra TOTAL 64 0,6 3 1,8 36 CRUDO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO 23,63 22,6 81,45 686,8
9 Semana 5 ROT.PRIMAVERA-VERANO VIERNES NOMBRE DEL PLATO PUCHERO DE GARBANZOS Patatas 120 2,6 0, ,3 Apio ,2 1 Pollo para caldo , Puerros 5 0,2 0 0,4 4 Judías verdes 15 0,3 0,1 0,8 5,2 Zanahoria 20 0,2 0 1,8 8 Calabaza 20 0, ,7 Garbanzos 45 6,9 1,9 23,5 140 Hueso de cerdo Corteza de cerdo Aceite oliva virgen extra TOTAL ,4 9,6 48,7 333,2 COCCION TORTILLA FRANCESA Huevo pasteurizado Aceite oliva virgen extra sal yodada P.E.E 75 7,9 7,7 0,5 103,5 HORNEADA ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE CHERRY Lechuga iceber 40 0,5 0,1 1,2 8 Tomate cherrys 40 0,4 0 1,4 7 Aceite oliva virgen extra TOTAL 85,5 0,9 5,1 2,6 60 CRUDO BLANCO -ECO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO
10 Semana 6 ROT. PRIMAVERA - VERANO LUNES ARROZ CON TOMATE Y CALABACINES Arroz blanco-crudo 50 3,3 0,4 38,4 170 Tomate 40 0,4 0 1,5 7,6 Calabacín 20 0,4 0 0,8 4 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 Pimiento ajo 4 0,4 0,1 1,3 4 Aceite oliva virgen extra Agua TOTAL 220 4,6 10,5 43,8 280,6 HERVIDO GA AL HORNO AL AJILLO Panga 70 11,6 0,4 0 50,4 Cebolla 30 0,4 0 2,3 10,1 Vino blanco ,1 2,1 Ajo 6 0,3 0,1 1,5 7,2 Perejíl ,1 2 Aceite de oliva virgen extra ,3 5, ,8 HORNEADO ENSALADA DE ZANAHORIA Y MAIZ Zanahoria rallada 90 0,45 0 6,3 30,6 Maíz dulce en conserva 10 0,3 0,1 1,7 9,4 Aceite oliva virgen extra Sal yodada TOTAL 107 0,75 5, CRUDO BLANCO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO 20,88 21,76 82,7 679,4
11 Semana 6 MARTES CASCOTE SEVILLANO Ingredientes Cantidad (gr) Proteinas (gr) Lipidos (gr) Hidratos (gr) Energía (Kcal) Técnica Culinaria Alubias 30 6,7 0, ,4 Patata ,1 9,6 42 Zanahoria 10 0,1 0 0,7 3,4 Pimiento 5 0,1 0 0,4 2 Tomate 10 0,1 0 0,7 3,2 Aceite de oliva virgen extra Pimenton Ajo 4 0, Laurel Garbanzo 30 6,2 1, ,3 Cebolla 10 0,1 0 0,7 3,3 Calabaza 10 0,1 0,1 0,5 2,7 TOTAL ,5 10,5 41,6 288,3 COCCION TORTILLA DE PATATAS Huevo pasteurizado patata Aceite oliva virgen extra sal P.E.E 117 5,38 11, ,51 FRITO ENSALADA DE LECHUGA Y COL Lechuga iceber 40 0,5 0,1 1,2 8 Col lobarda 20 0,3 0,1 0,8 4,8 Aceite oliva virgen extra TOTAL 63,5 0,8 3,2 2 39,8 CRUDO FICHA Ingredientes Cantidad g Proteinas g Lipidos Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO INTEGRAL Ingredientes Cantidad g Proteinas g Lipidos MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO DEL MENU
12 Semana 6 MIERCOLES CREMA VICHYSOISSE- ECO Ingredientes Cantidad g Proteinas g Lipidos Patatas Puerros Cebolla Aceite oliva virgen extra Sal yodada P.E.E 300 3,2 6, HERVIDO NOMBRE DEL PLATO CONTRAMUSLO DE POLLO EN SALSA Ingredientes Cantidad (gr Proteinas (gr) Lipidos (gr) Hidratos (gr) Energía (Kcal) Técnica Culinaria Pollo, crudo 70 8,9 2, Harina de maíz 15 0, ,6 Vino blanco ,1 2,1 Laurel Romero Aceite oliva virgen extra Ajo 6 0,4 0 1,6 8 Perejil TOTAL ,2 8,2 8,7 141,7 HORNEADO PATATAS ADERAS Patatas 120 2,4 0,2 18,3 85 Perejíl Aceite oliva virgen extra TOTAL 127,5 2,4 5,2 18,3 130 COCIDO BLANCO 19,13 20,89 75,55 627,5
13 Semana 6 JUEVES CODITOS CON BECHAMEL Y CHAMPIÑONES Pasta coditos 60 6,9 0,7 39,1 190,85 Cebolla 30 0,4 0 2,1 9,9 Leche 40 1,2 0,6 1,8 18,4 Champiñones 20 0,7 0,1 0,2 4,8 Harina de maiz 5 0,3 0 2,1 10,1 Aceite de oliva virgen extra Sal Nuez moscada TOTAL HERVIDO HUEVO COCIDO Huevo pasteurizado 50 6,5 6 0,3 81 TOTAL 50 6,5 6 0,3 81 HORNEADO JUDÍAS VERDES CON TOMATE Judías verdes 40 0,9 0,2 1,5 10,8 Salsa de tomate 20 0,1 0 0,9 4,2 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 ajo 4 0,4 0 1,4 5 Aceite oliva virgen extra TOTAL SOFRITO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO MENÚ
14 Semana 6 ROT. PRIMAVERA - VERANO VIERNES ENSALADA MEDITERRANEA Tomate 40 0,4 0 1,4 7,6 Lechuga 60 0,8 0,2 1 9,6 Zanahoria 40 0,4 0,2 2,8 13,6 Col lobarda 40 0,6 0,2 1,6 9,6 Queso 30 3,3 2,7 1,8 44,6 Aceite de oliva virgen extra TOTAL 216 5,5 8,3 8,6 130 CRUDO POTAJE DE LENTEJAS Lentejas Castellana, cruda 60 14,5 0,8 29,2 182,4 patatas 60 1,3 0,1 9,3 43 Zanahoria 20 0,2 0 1,8 8 Aceite de oliva virgen extra Cebolla 20 0,3 0 1,8 5,4 Pimiento dado 30 0,4 0,2 1,4 8,4 ajo 2 0,1 0 0,6 2,3 Comino Pimentón molido Hoja de laurel TOTAL ,8 11,1 44,1 339,5 HERVIDO BLANCO -ECO MELÓN 25 0,2 0,05 1,65 8 MEDIA 125 0,83 0,36 12,2 54 CRUDO DEL MENU 25,53 20,06 79,6 666,5
15 Semana 1 LUNES ESPIRALES A LA AURORA Pasta espiral 60 7,5 0,8 42,5 208,2 Tomate 40 0,4 0 1,4 7,6 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 Leche 20 0,6 0,3 0,9 9,2 Harina de maíz 5 0,3 0 2,1 10,1 Ajo 3 0,2 0 0,7 3,6 Nuez moscada Orégano Aceite de oliva virgen extra TOTAL 146 9,1 6,1 48,4 286,7 HERVIDO SALCHICHA DE POLLO AL AJILLO Salchicha de pollo frankfurt (P. 40 6,2 3,8 1,6 56,9 PEE Aceite oliva virgen extra Cebolla 20 0,2 0 1,4 6,6 Pimiento 15 0,2 0,1 0,7 4,2 Vino blanco 3 2, ,1 Ajo 1 0,1 0 0,3 1 Perejíl TOTAL 88 8,8 10, ,8 HORNEADO ENSALADA DE LECHUGA Y COL Lechuga iceber 50 0,75 0,25 0,9 8 Col lobarda 40 0,6 0,2 1,6 9,6 Aceite oliva virgen extra TOTAL 95,5 1,35 5,45 2,5 62,6 CRUDO BLANCO 22,58 23,16 85,45 692,9
16 Semana 1 ROT. PRIMAVERA - VERANO MARTES ENSALADA COMPLETA CON QUESO Tomate 40 0,4 0 1,4 7,6 Lechuga 60 0,8 0,2 1 9,6 Zanahoria 20 0,2 0,1 1,4 6,8 Maíz dulce en conserva 20 0,6 0,2 3,6 19,2 Queso 30 3,3 2,7 1,8 44,6 Aceite de oliva virgen extra TOTAL 176 5,3 8,2 9,2 132,8 CRUDO COCIDO EXTREMEÑO Garbanzos, crudo 60 11,6 3,8 29,6 198,6 Canal de Gallina para caldo 5 1,2 1, Hueso de cerdo 2 0 0,1 0 0,2 Corteza de cerdo 2 0 0,1 0 0,4 Patata ,1 9,6 42 judias verdes 10 0,2 0 0,7 4 cerdo, magro 6 1,2 0,2 0 5,8 Morcilla 3 0,6 2,7 0 2,8 Aceite oliva virgen extra Ajo 1 0,2 0 0,8 4 Laurel TOTAL ,6 40,7 320,8 HERVIDO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO 24,63 22,51 80,45 665,4
17 Semana 1 MIERCOLES ARROZ CON SOFRITO DE TOMATE Arroz blanco-crudo 50 3,4 0,2 38,2 170 Tomate 50 0,4 0 2,1 10,2 Cebolla 10 0,1 0 0,8 3 ajo 2 0,2 0 0,6 2 Aceite oliva virgen extra Agua TOTAL 201 4,1 8,2 41,7 257,2 HERVIDO HUEVO COCIDO Huevo COCIDO 50 6,5 6 0,3 81 TOTAL 50 6,5 6 0,3 81 COCIDO VERDURAS ASADAS Calabacín 20 0,2 0,1 1,9 3,4 Berenjena 20 0,1 0 0,8 4 Patata 100 2,2 0,2 15,4 71 Cebolla 15 0, ,2 Pimiento verde 10 0,1 0,1 0,5 2,8 Pimiento rojo 15 0,1 0,1 0,5 2,8 Aceite oliva virgen extra ajos 2 0,1 0 0,6 2 TOTAL 187,5 3 5,5 20,7 135,2 HORNEADAS BLANCO 16,93 20,41 93,25 685,2
18 Semana 1 JUEVES CREMA DE ZANAHORIAS ECO zanahoria patata sal yodada hierbabuena aceite de oliva virgen extra PEE 300 3,2 6, TOTAL 300 3,2 6, HERVIDO EMBLANCO DE PESCADO Merluza, tronco 70 8, Cebolla 20 0,1 0 1,6 6,8 Pimiento rojo 15 0,2 0,1 0,8 4,2 Tomate 40 0,4 0,05 1,4 7,6 Aceite oliva virgen extra Ajos 4 0,2 0 0,6 2 Patata 120 2,6 0, ,3 Pimienta Laurel Perejil TOTAL ,35 25,4 247,9 HERVIDO INTEGRAL Pan Integral 30 2,4 0,3 14,7 143 HORNEADO DEL MENÚ 18,53 18,86 83,95 643,7
19 Semana 1 VIERNES POTAJE DE ALUBIAS Alubia, cruda 35 6,7 0, patatas 120 2,6 0, ,3 Zanahoria 10 0,1 0 0,7 2 Cebolla 10 0,1 0 0,7 3,3 Pimiento rojo ,3 1,4 Tomate 20 0,2 0,1 0,8 3,7 Aceite oliva virgen extra Pimentón molido ,1 0,8 Ajo 4 0,1 0 0,6 3 Laurel TOTAL HERVIDO TORTILLA FRANCESA Huevo pasteurizado Aceite oliva virgen extra sal yodada P.E.E 75 7,9 7,7 0,5 103,5 HORNEADA ZANAHORIA RALLADA Zanahoria rallada 90 0,45 0 6,3 30,6 Aceite oliva virgen extra TOTAL 94,5 0,45 4 6,3 66,6 CRUDO BLANCO -ECO 21,5 19,2 82,6 660,4
MENU ESCOLAR ENERO CURSO 2015-2016
MENU ESCOLAR ENERO CURSO 2015-2016 JUEVES 7 VIERNES 8 MACARRONES CON TOMATE GARBANZOS CON CALABAZA SALCHICHAS CON VERDURAS ASADAS TORTILLA DE PATATA CON ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE CHERRY Y MAIZ Pan integral
MENU ESCOLAR MAYO CURSO 2015-2016
MENU ESCOLAR MAYO CURSO 2015-2016 SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 1 SEMANA 2 LUNES 2 MARTES 3 MIÉRCOLES 4 JUEVES 5 VIERNES 6 CREMA HORTELANA (ZANAHORIA, GAZPACHO CON HUEVO ARROZ ORIENTAL ( zanahoria, guisantes
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MENU ESCOLAR ENERO CURSO 2016-2017 LUNES 9 MARTES 10 MIÉRCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13 CODITOS A LA AURORA (salsa de SOPA DE ARROZ POTAJE DE LENTEJA (pimiento y cebolla) CREMA DE ZANAHORIA - ECO ENSALADA
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MENU ESCOLAR MARZO CURSO 2015-2016 LUNES 29 MARTES 1 MIÉRCOLES 2 JUEVES 3 VIERNES 4 SOPA DE ARROZ POTAJE DE LENTEJA (pimiento y cebolla) CREMA DE ZANAHORIA - ECO ENSALADA CON LECHUGA, TOMATE, MAÍZ GA AL
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MENU ESCOLAR FEBRERO CURSO 2015-2016 LUNES 1 MARTES 2 MIÉRCOLES 3 JUEVES 4 VIERNES 5 SOPA DE ARROZ POTAJE DE LENTEJAS CREMA VICHYSSOISE (Crema de puerro)-eco ESPIRALES CON BECHAMEL Y CHAMPIÑONES ENSALADA
ALBONDIGAS DE PESCADO EN SALSA CON PATATAS (INFANTIL) Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS DE PESCADO EN SALSA CON PATATAS (INFANTIL) MERLUZA 40 PAN DE TRIGO BLANCO 15 PEREJIL FRESCO 1 PIÑONES 1 CEBOLLA 20 TOMATE, PELADO Y TRITURADO EN CONSER 30 HARINA DE TRIGO, REFINADA 5 HUEVO 8
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) Ingredientes (gramos)
ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) HUEVO 5 PAN DE TRIGO BLANCO 10 PEREJIL FRESCO 1 CARNE PICADA (CERDO) 20 ZANAHORIA 20 PIÑONES 1 CALDO DE POLLO CASERO 1 CARNE PICADA (TERNERA) 25 PROTEINAS 8,842 35,368 CARBOHIDRATOS_largo
Menú alternativo 0-2 años
MENÚ DE INVIERNO SEMANA Nº 1 Puchero con fideos y verduras (zanahoria, apio, puerro) Montadito de pringá de ternera integral Macarrones con tomate y atún Ensalada mixta (lechuga y maíz) Verduras con pasta
COMEDOR ESCOLAR SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016 LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: 1 VIERNES: 2 Nombre Sopa de cocido Lentejas de la abuela
SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016 LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: 1 VIERNES: 2 Sopa de cocido Lentejas de la abuela Lentejas, panceta, Pasta, gallina, espinazo, chorizo, cebolla, garrones,, cebolla,
Lista de platos (51) Sopa de marisco 4,62 IVA incluido. Salteado de verduras 4,56 IVA incluido. Espinacas con jamón 4,51 IVA incluido
Lista de platos (51) Sopas y Verduras 12 platos Sopa de marisco Ingredientes: Agua, calamares, tomate natural, MERLUZA, GAMBA, RAPE, ALMEJA, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, APIO, Brandy, ajo, sal,
INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA
INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA 1. PURÉS El puré de verduras siempre lleva como base los siguientes ingredientes: aceite de oliva,
Ensalada tomate, lechuga y cebolla. Macarrones con tomate y carne picada (ternera)
SEMANA 1 11/03/2013 12/03/2013 13/03/2013 14/03/2013 15/03/2013 Lentejas con verduras Arroz blanco con Ensalada, lechuga y cebolla Potaje de garbanzos y espinacas Crema de calabacín Rosada hervida en salsa
Menú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo
Menú DÍA 4 Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras DÍA 5 Merluza al horno con Verduritas Pollo empanado con patatas al ajillo Bacalao a la romana con Champiñones
Menú Basal Abril 2015 Colegio Santo Domingo
Menú Basal DÍA 9 Caracolas al Gratén ( triturado, queso) ( triturado, huevo, Hamburguesa de Pavo a la Plancha con Patatas dado Bacalao a la romana DÍA 10 Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L
C.E.I.P JULIO CORTAZAR - OCTUBRE MIÉRCOLES Día 5. Menestra de verduras al ajo arriero. Ternera guisada con zanahorias y. puré de patata.
MARTES C.E.I.P JULIO CORTAZAR - OCTUBRE 2016 Día 3 Magro de cerdo a la Riojana (tomate, LUNES Día 4 Tortilla francesa de atún c/ens. MIÉRCOLES Día 5 Menestra de verduras al ajo arriero JUEVES VIERNES Día
C. SEMINARIO SAN GABRIEL OCTUBRE
C. SEMINARIO SAN GABRIEL OCTUBRE - 2014 ALUBIAS BLANCAS ESTOFADAS COSTILLAS ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA CHORIZO Y FILETE DE PANGA REBOZADO NATILLAS LENTEJAS CON CHORIZO ARROZ CON TOMATE POTAJE DE GARBANZOS
Ensalada tomate, lechuga y cebolla
SEMANA 1 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Lentejas estofadas con Arroz blanco con Ensalada, lechuga y cebolla Potaje de garbanzos y espinacas Crema de calabacín Rosada en salsa verde Tortilla francesa
Menú del 27 de Junio al 1 de Julio de 2016
Menú del 27 de Junio al 1 de Julio de 2016 Primeros platos Brócoli con vinagreta Ingredientes: Brócoli, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, aceite de oliva virgen, vinagre de Jerez, sal. Valoración
Menú BASAL Noviembre 2013 Colegio: LEOPOLDO CALVO SOTELO
Menú BASAL Lasaña de verduras casera Macarrones con Crema de champiñón Sopa de cocido Valoración Nutricional Tortilla de atún Gelatina y Pan Filete de sajonia Verduras Rehogadas y Pan Merluza al Pimientos
lunes martes miércoles jueves viernes
MENÚ DEL COMEDOR NOVIEMBRE CEIP NTRA. SRA. DE LA FUENSANTA 2015/16 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5 DÍA 6 Ensalada con zanahoria, maíz y lombarda y leche Ensalada con queso Arroz a la cubana con salchicha de pollo
Menú Diciembre 2015 Colegio Santo Domingo
Menú DÍA 3 Arroz con tomate Alubias estofadas Crema de verduras DÍA 4 Sopa de picadillo (pollo, huevo cocido, fiambre york) Tortilla de queso Filete de Sajonia Pollo Asado Merluza a la andaluza con Patatas
COCINERO EN CASA. www.cocinamiguel.com
COCINERO EN CASA. www.cocinamiguel.com MENU Entrantes Guisos Pastas Pescados Carnes Huevos Arroces Entrantes Gazpacho: (4 Rac.) 1 Kg. Tomate natural, ½ Ajo, ½ Cebolla, 1 Pimiento rojo, 1 Pepino, Comino,
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
1
MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 2 LUNES Desayuno Cereales de salvado de trigo Vaso de leche semidesnatada Plátano 1 Media mañana Tostada con queso bajo en grasa tostado Queso para untar 0% MG 25 g Espaguetis
MENÚ COMEDOR ESCOLAR - DICIEMBRE BASAL
MENÚ COMEDOR ESCOLAR - DICIEMBRE 2013 - BASAL ARROZ CON TOMATE GARBANZOS CON TOMATE CODITOS CON ATÚN ALUBIAS ESTOFADAS CON VERDURAS RODAJA DE MERLUZA CON ACEITE DE OLIVA PECHUGA DE POLLO AL AJILLO HUEVOS
BASAL SIN GLUTEN SIN LACTOSA MULTI-INTOLERANCIAS SIN LECHE BEBIDA
PRIMERA SEMANA DIETA Nº1 DIETA Nº2: DIETA Nº3: DIETA Nº4: BASAL SIN GLUTEN SIN LACTOSA MULTI-INTOLERANCIAS SIN LECHE BEBIDA (Solo caldo vegetal natural, sin (Solo caldo vegetal natural, sin NI QUESO LUNES
MENÚ DEL DÍA LUNES. Salpicón de alubias blancas. Alubias blancas, tomate, cebolla roja, pepino, huevo de corral, limón, perejil y aceite de oliva.
MENÚ DEL DÍA LUNES Gazpacho de melón y espinaca. Melón, espinaca, cebolla, pepino, pimiento verde, manzana, ajo, pan integral, vinagre de Jerez y aceite. Salpicón de alubias blancas. Alubias blancas, tomate,
MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA OCTUBRE 2015. Del 1 al 11 JUEVES,1 VIERNES,2. Del 5 al 9 LUNES,5 MARTES,6 MIÉRCOLES,7 JUEVES,8 VIERNES, 9
MENÚ COMPAÑÍA DE MARÍA OCTUBRE 2015 Del 1 al 11 JUEVES,1 VIERNES,2 Arroz con tomate Chuleta de cerdo Ensalada de lechuga Quesos variados y bocaditos de mar 3 4 Judías blancas con pimientos 1 Tilapia enharinada
OCTUBRE 2015 (SIN GLUTEN)
OCTUBRE 2015 (SIN GLUTEN) Atendiendo al RD1169/2011 Ensalada campera Macarrones boloñesa (pasta sin gluten) en salsa Fruta, leche, pan sin gluten Yogur, pan sin gluten LUNES 05 MARTES 06 MIÉRCOLES 07 JUEVES
Abril COLEGIO ENTREOLIVOS Dieta: SIN FRITOS NO LECTIVO NO LECTIVO NO LECTIVO
COLEGIO ENTREOLIVOS Dieta: SIN FRITOS Abril - 2016 LENTEJAS ESTOFADAS TORTILLA DE JAMÓN YORK Y MAÍZ ARROZ BLANCO CON HUEVOS REVUELTOS CON JAMÓN GARBANZOS ESTOFADOS A LA CASERA FILETE DE MERLUZA EN SALSA
Lycée Français Molière
CELIACOS SEMANA 1 LUNES 0 MARTES 0 MIERCOLES 0 JUEVES 0 VIERNES 1 Primer Plato A1 B1 C1 D1 Segundo Plato A3 0 kcal. B3 0 kcal. C3 0 kcal. D3 0 kcal. VACACIONES DE 0 kcal. Guarnición A5 0,0% H.C. B5 0,0%
1
MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 4 LUNES Desayuno Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo Leche semidesnatada Kiwi 200 g Tostada con tomate y aceite tostado 5 g Ensalada de espinacas Espinacas
MENÚ DE LA ESCUELA INFANTIL LA CAMPIÑA : PARA EL PERÍODO DE ADAPTACIÓN DEL MES DE SEPTIEMBRE
MENÚ DE LA ESCUELA INFANTIL LA CAMPIÑA : PARA EL PERÍODO DE ADAPTACIÓN DEL MES DE SEPTIEMBRE MENÚ DE 0 A 1 AÑO: SEMANAS 2 y 4 SEMANAS 2 y 4 Arroz con pez espada.yogur o Fruta del tiempo. Lentejas con zanahorias
MENÚ BASAL FEBRERO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO
MENÚ BASAL pimiento, ( y pimiento) 680KCAL/24,4G P/23G L/101,3G ENSALADA+ HUEVO+ cebolla y ) saltedas en almíbar Arroz Alubias chorizo (alubias, zanahoria, ) y y pan integral (champiñones y Espaguetis
MENÚ GENERAL DE OTOÑO-INVIERNO 1ª Semana: siempre acompañado de agua de mineralización débil y pan
MENÚ GENERAL DE OTOÑO-INVIERNO 1ª Semana: siempre acompañado de agua de Arroz blanco con tomate (50g. de arroz y 30 g de tomate) Tortilla francesa de variedad de lechugas, tomate y cebolla Patatas estofadas
MENU DE COMEDOR ESCOLAR CURSO 2015/2016 SEMANA Nº 1
SEMANA Nº 1 1er.Plato : Fideuá de pescado y almejas 2º Plato : Salchichas en salsa con patatas y zanahorias aliñadas Postre : Fruta del tiempo 1er. Plato: Potaje de alubias 2º Plato: Ensalada de verduras
Menú del día Julio 2015
Infantil Primaria Secudaria LENTEJAS ESTOFADAS ENSALADILLA RUSA CREMA DE CALABACÍN SALMÓN AL HORNO CON PATATAS VAPOR ALBONDIGAS EN SALSA CON FILETE DE MERLUZA EN SALSA LÁCTEO KCAL, 712 PROT, 42,7 HDC,
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-12A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
Menú Basal Junio 2014 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo
Menú Basal Ensalada de Lazos de color Sopa de Marisco Ensalada Alemana (patata, salchichas, pepinillos, queso, Mayonesa) Lomo asado a la Naranja con Ensalada Croquetas de Jamón con Ensalada Pollo Asado
Menú Basal Diciembre 2013 Colegio: Leopoldo Calvo Sotelo
Menú Basal Espaguetis con Tomate Sopa de cocido Emperador al ajillo s Tortilla de patatas y Pan Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 750.9 26.05 27.93 61 663.0 33.85 28.44 68.1 758.2
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
DIETA Nº2 SIN LECHE (solo caldo vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos) Sopa de cocido con letras
DICIEMBRE 2016 PRIMERA SEMANA DIETA Nº1 CELIACA caldos DIETA Nº2 SIN LECHE caldos industriales, ni lácteos) DIETA Nº3 SIN HUEVO DIETA Nº4 SIN PESCADO ESTRICTA (ni moluscos ni cefalópodos) Sopa de cocido
Lycée Français Molière
MERCREDI OLMATA, S.L. Alergia al HUEVO y al PESCADO (al gallo) Lentejas BIO con Verduras Arroz BIO a la Milanesa Segundo Plato Pollo Asado Merluza Enharinada Zanahorias Baby Brócoli Salteado Fruta, Pan
Lunes, 2 Martes, 3 Miércoles, 4 Jueves, 5 Viernes, 6
Lunes, 2 Martes, 3 Miércoles, 4 Jueves, 5 Viernes, 6 1.- Arroz tres delicias con maíz guisantes y zanahoria. 2.- Salchichas gratinadas con queso y tomate E: 536 P:37 L:46 H:46 1.- Arroz de verdura de temporada
Menú E. Infantil a 3º Primaria / Merienda. Necesidades Alimentarias Especiales
JUEVES 1 VIERNES 2 1er. Plato 1er. Plato ARROZ CON SALSA DE TOMATE ENSALADA DE ARROZ (dados de tomate, olivas verdes y piña) tomate, mozzarella y aceitunas) 1 3 3 FIDEUÁ CON ALIOLI 2 1 4 TORTILLA DE JAMÓN
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada mediterránea con lechuga, huevo, tomate y atún
Comedor Universitario Ramón y Cajal MENÚ SALUDABLE, Semana del 16 al 20 de enero 1º plato LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Pisto manchego con huevo duro Ensalada de la huerta con lechuga, tomate,
MENU: MAYO CENTRO: COLEGIO ALEMÁN
ALUBIAS ESTOFADAS MACARRONES CON TOMATE CREMA DE VERDURAS TORTILLA FRANCESA POLLO RELLENO MERLUZA EMPANADA GARBANZOS CON VERDURAS ARROZ CON POLLO PATATAS CON CHOCO LENTEJAS CON CHORIZO FIDEOS MARINERA
MENÚ ESCUELA INFANTIL GITANILLA
MENÚ ESCUELA INFANTIL GITANILLA MODIFICADO ENERO 2016 Existe a disposición de las familias las fichas técnicas de los menús modificadas según el Reglamento Europeo 1169/2011, en relación a la Gestión de
BASAL COLEGIOS MAYO 2014
BASAL COLEGIOS Puchero de cocido Huevo cocidos con pisto y bechamel Macedonia de Frutas Puré de Hamburguesa de ternera con salsa de tomate, patata dado y champiñones Macarrones a la carbonara con bacon
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
ABRIL INFANTIL, PRIMARIA Y SECUNDARIA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1 PATATAS GUISADAS CON CARNE SOPA DE PICADILLO
ABRIL INFANTIL, PRIMARIA SECUNDARIA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1 PATATAS GUISADAS CON CARNE VARITAS DE HALIBUT CASERAS CON ENSALADA 4 5 6 7 8 CODITOS CON BACÓN JUDIAS PINTAS CON ARROZ PAELLA
Platos, Ingredientes y Alérgenos - Comedor Escuel infantil Depeques - 1/8
COMEDOR ESCUELA INFANTIL DEPEQUES - LISTADO DE PLATOS, INGREDIENTES Y ALÉRGENOS Nº Plato Ingredientes Alérgenos 1 Acelgas con patatas rehogadas Acelgas, patatas, ajo, pimentón, aceite de oliva, comino,
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
MENÚ BASAL DICIEMBRE 2015
SEMN 2 SEMN 3 SEMN 4 MENÚ BSL DICIEMBRE 2015 Cocido andaluz con pollo Canelones de carne con salsa Crema de calabaza y puerro Lentejas pardinas con deshuesado de tomate y queso gratinados zanahoria Tortilla
Comedor Universitario Campus Rectorado (Rectorado)
Comedor Universitario Campus Rectorado (Rectorado) MENÚ SALUDABLE, Semana del 4 al 8 de julio de 2016 1º plato 2º plato LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Calabacín relleno de verduras al horno Anillas
BASAL COLEGIOS JUNIO 2014
BASAL COLEGIOS una alimentación. Es Sopa de picadillo con huevo Lacitos tres delicias Crema de Zanahorias Alubias con chorizo Arroz a la cubana Hamburguesa en salsa de tomate con patatitas Varitas de merluza
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Tomate con caballa. Estofado. de pescado. con arroz tres delicias. Asado. de aletría con bacalao.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES campesina Lentejas con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Hamburguesa de pescado con arroz tres delicias de colores Pasta a la
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
Lycée Français Molière
OLMATA, S.L. 91 715 07 90 Lycée Français Molière Alergia a la LEGUMBRE Diciembre 2016 SEMANA 1 JUEVES 1 VIERNES 2 Primer Plato Crema de Verduras Arroz BIO a la Milanesa Segundo Plato Pollo Asado Merluza
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Espaguetis integrales a la boloñesa con carne de cerdo. Pan integral Agua
Comedor Universitario Ramón y Cajal MENÚ SALUDABLE, Semana del 19 al 23 de diciembre 1º plato 2º plato LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Crema de calabaza y zanahoria Potaje de garbanzos con calamares
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
1400 Kcal. DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo
Recetario temático. Comer de tupper
Recetario temático Comer de tupper Introducción Comer en familia es clave para establecer hábitos alimentarios saludables, pues es el agente que más influye en sus miembros para la elección de alimentos.
EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA
EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA WELCOME TO 2017!!! Día 9 Espaguetis a la napolitana (salsa de tomate y queso) Menestra de verduras Tortilla de calabacín Con salteado de verduras Día 10
BERENJENAS A LA CREMA.- Ingredientes (gramos)
BERENJENAS A LA CREMA.- BERENJENA CRUDA 130 GAMBA CONGELADA 10 ACEITE DE OLIVA 5 JAMON CURADO SIN GRASA 15 HARINA DE TRIGO, REFINADA 8 LECHE DE VACA SEMIDESNATADA UHT 20 QUESO RALLADO GRUYERE 5 NUEZ MOSCADA
MENÚ COMEDOR ESCOLAR - JUNIO 2013- BASAL
MENÚ COMEDOR ESCOLAR - JUNIO 2013- BASAL LENTEJAS CON CHORIZO JUDIAS VERDES CON PATATAS CREMA ZANAHORIAS FABADA ARROZ CON VERDURAS FILETE RUSO EN SALSA VENTRESCA DE BACALAO TORTILLA DE ATÚN MERLUZA AL
SANTO ANGEL Noviembre
SANTO ANGEL Noviembre - 2016 1 852 Kcal. P.: 17 HC.: 36 L.: 45 G.: 12 2 780 Kcal. P.: 12 HC.: 42 L.: 41 G.: 6 3 590 Kcal. P.: 22 HC.: 41 L.: 34 G.: 9 4 POTAJE DE GARBANZOS CON SALCHICHAS SAN JACOBO ESTOFADO
Menú Basal Febrero 2015 Colegios Cantabria Línea Fría
Menú Basal Coditos a la boloñesa Albóndigas en con Ensalada con Patata panadera con Ensalada con Calabacín con Arroz pilaf Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 841.3 37.35
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de granada, fresa y queso Estofado. Crema de calabacín. rebozada con ensalada. Fruta.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES marinera con caballitas Lentejas con verduras de granada, fresa y queso Estofado de ternera integral Crema de calabacín Merluza rebozada con ensalada variada Pasta
ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) Ingredientes (gramos)
ENSALADA DE COL-AMERICANA (3-8A) COL REPOLLO CRUDA 30 ZANAHORIA 30 MANZANA SIN PIEL CRUDA STARKING 40 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 10 ZUMO DE LIMON 1 MAYONESA LIGHT 7 MOSTAZA 1 YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO
Menú semanal SEMANA DEL 29 DE JULIO AL 2 DE AGOSTO DE 2013 LUNES 29 MARTES 30 MIÉRCOLES 31 JUEVES 1 VIERNES 2 kcal
Menú semanal SEMANA DEL 29 DE JULIO AL 2 DE AGOSTO DE 2013 LUNES 29 MARTES 30 MIÉRCOLES 31 JUEVES 1 VIERNES 2 ESPÁRRAGOS CON JAMÓN ALUBIAS BLANCAS 372 ARROZ 3 DELICIAS MACARRONES A LA 570 587 ENSALADILLA
C. ALBORADA Dieta: SIN LECHE, HUEVO, MARISCO, LEGUMBRE, MAIZ, CALABACIN NI PIEL DE MELOCOTON Octubre - 2016 PASTA (SIN GLUTEN Y SIN HUEVO) CON TOMATE HALIBUT AL HORNO CON LECHUGA Y TOMATE FESTIVO COLIFLOR
COLEGIO ALEMÁN MARTES 3 MIÉRCOLES 4. FESTIVO Albóndigas caseras Merluza frita LUNES 9 MARTES 10 MIÉRCOLES 11
MAYO COLEGIO ALEMÁN MARTES 3 MIÉRCOLES 4 Crema de calabacín Patatas con costillas FESTIVO Albóndigas caseras Merluza frita Patatas panaderas Lácteo LUNES 9 MARTES 10 MIÉRCOLES 11 Crema de verduras Arroz
Menú Basal Febrero 2015 Colegio Santo Domingo
Menú Basal DÍA 5 DÍA 6 Coditos al gratén (queso, triturado) Valoración Nutricional con Ensalada E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 848.3 43.7 30.68 105.97 741 23.2 26.78 106.07 826 40.3 23 117.3
MENÚ GENERAL DICIEMBRE 2016
MACARRONES CARBONARA CREMA DE VERDURAS 813 103 32 JUDIAS VERDES SOPA DE ESTRELLITAS 772 81 MENÚ GENERAL 37 ARROZ TRES DELICIAS SOPA DE COCIDO CREMA DE CALABACÍN TALLARINES BOLOÑESA GUISANTES CON JAMÓN
C. SEMINARIO SAN GABRIEL JUNIO - 2015
C. SEMINARIO SAN GABRIEL JUNIO - 2015 CON LENTEJAS CON MACARRONES CON CHORIZO Y SALSA GUISADAS CON POTAJE DE GARBANZOS CROQUETAS DE JAMÓN Y EMPANADILLAS FILETES RUSO CON CERDO ESTOFADO CON DADO NATILLAS
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50
ENSALADA CAMPESINA (9-13A) LECHUGA 55 HUEVO 12 JAMON COCIDO EXTRA 12 PAN EN TROPEZONES 10 ACEITE DE OLIVA 7 TOMATE 50 PROTEINAS 5,697 22,788 CARBOHIDRATOS_largo 8,339 33,356 LIPIDOS 9,41 84,69 ENERGIA
Carta-Ficha de Alérgenos
Carta-Ficha de Alérgenos Esta carta-ficha de alérgenos informa de todas las alergias e intolerancias alimentarias descritas en los ingredientes presentes en los diferentes platos. Si es alérgico o padece
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de verano. Guiso. Estofado. de merluza con pasta. Ensalada marinera. Asado Lentejas de pollo.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Ensalada de verano Estofado de ternera integral Ensalada con crujiente con pollo de merluza con pasta Ensalada de colores Lasaña casera
COLEGIO MARÍA CORREDENTORA Comida Basal - Diciembre 2016
Comida Basal - Diciembre 2016 Escalope de cerdo : natilla, yogur, flan, helado o arroz con leche : naranja, manzana, pera, fresas, sandía, melón... LUNES 12 MARTES 13 MIERCOLES 14 JUEVES 15 Arroz tres
Niño sin gluten LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Patatas con ternera Huevos fritos salsa tomate
Niño sin gluten Sopa de ave con fideos Arroz con Espaguetis con Potaje de garbanzos Calamares a la Cinta de lomo a la plancha Hamburguesa de ternera en Panga al horno Jardinera de Arroz con Filete de merluza
Pasta. Arroz. Estofado. Guiso. Paella. Olla Macarrones. Guiso Tortilla Potaje. Sopa con albóndigas y garbanzos. Guiso. Merluza. Pollo. Lentejas.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Merluza rebozada con ensalada Ensalada de colores Pasta a la carbonara
MENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 15e.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de brócoli von coco y jengibre. Brócoli, cebolla, apio, leche de coco, jengibre, nabo y aceite de oliva. Ensalada de quinoa con remolacha y queso feta. Quinoa, remolacha, cebolla,
MENÚ BASAL MARZO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO
MENÚ BASAL ENSALADA VARIADA + HUEVO + Arroz a la cubana (tomate Ensalada (tomate y Garbanzos con chorizo (garbanzos, chorizo, Hamburguesas al horno tomate y Tortilla de patata con PASTA+ PESCADO AZÚL+
SANTO ANGEL Octubre
SANTO ANGEL Octubre - 2016 1.320 Kcal. P.: 13 HC.: 27 L.: 57 G.: 14 3 868 Kcal. P.: 16 HC.: 40 L.: 41 G.: 7 4 628 Kcal. P.: 11 HC.: 66 L.: 18 G.: 2 5 844 Kcal. P.: 15 HC.: 52 L.: 32 G.: 7 6 771 Kcal. P.:
Menú Basal Junio 2015 Colegio Santo Domingo
Menú Basal Macarrones con tomate Lentejas con chorizo Arroz Tres delicias Pisto con Huevo duro Hamburguesa Mixta Tortilla de patata Merluza al CORPUS CHRISTI Pollo al ajillo con Verduras Fruta en Almíbar
MENU GUARDERIAS ENTERO 2016
MENU GUARDERIAS ENTERO 2016 JULIO 1 Crema de puerros 01-jul Tortilla paisana Pisto de verduras Pan 04-jul 05-jul 06-jul 07-jul 08-jul 2 Sopa de albóndigas Lentejas con verduras Arroz tres delicias con
ENERO 2017 MENÚ SIN FRUTOS SECOS
Crema de Filete de merluza rebozado casero con ensalada Tortilla española con y con Filete de mero con Figuritas de pescado con con fritas San Marino con ensalada de Tortilla española con y Arroz con Filete
Miércoles. Cena recomendada:
Lunes Martes Miércoles Jueves 3 4 5 6 7 Macarrones al gratén Garbanzos a la aragonesa Arroz a la criolla con tomate Crema de calabaza Fideuá Lomo de cerdo a la plancha con lechuga Cena recomendada Empanadillas
MENÚ DEL DÍA MES OCTUBRE 2016
Lunes 03 Martes 04 Miércoles 05 Jueves 06 Viernes 07 Crema de calabacín Lentejas con chorizo Macarrones a la Boloñesa Judias blancas con chorizo Sopa de picadillo Lomo empanado con patatas fritas Varitas
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA
DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre
C. SEMINARIO SAN GABRIEL NOVIEMBRE - 2015
C. SEMINARIO SAN GABRIEL NOVIEMBRE - 2015 NO LECTIVO ARROZ A LA MILANESA GUISADAS CON POTAJE DE GARBANZOS FILETES RUSOS Y MAÍZ TORTILLA DE CALABACÍN CON NATILLAS YOGUR ESPIRALES CON TOMATE EMPANADO HAMBURGUESA
ALUBIAS A LA VINAGRETA (9-13A) Ingredientes (gramos)
ALUBIAS A LA VINAGRETA (9-13A) ALUBIA BLANCA SECA 25 PIMIENTO VERDE 12 CEBOLLA TIERNA SIN COCINAR 6 TOMATE 90 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 25 ACEITE DE OLIVA 6 VINAGRE 1 OREGANO 1 HUEVO 20 PROTEINAS
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Taboulé. con magra. Ensalada mediterránea. con atún y queso. de cerdo con garbanzos.
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada primavera Espaguetis boloñesa Ensalada de colores a banda integral Taboulé con magra Sopa Redondo de ternera con puré y ensalada integral Ensalada de pollo
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
RESIDENCIA VIRGEN DEL PILAR Dieta basal Semana 1 fruta fruta bollería, fruta, Muslitos de pollo en salsa con patatas Lentejas caseras Magro en salsa c/ arroz Judías Pintas con arroz Dorada al horno c/
CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA
70007 CARNE DE TERNERA DE 1ª 70008 CARNE DE TERNERA DE 2ª 70015 CONEJO 70025 HUESOS DE CODILLO 70029 LOMO DE CERDO 70037 SOLOMILLO DE CERDO 70041 FILETE PECHUGA DE POLLO 70042 GALLINA 70044 HIGADILLOS
British School of Barcelona
British School of Barcelona Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Pan con quesitos Zumo de fruta Bocadillo de pavo del tiempo (Plátano) Bocadillo de salchichón Yogur Galletas Bocadillo de jamón York Yogur
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) Ingredientes (gramos) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40
ENSALADA CAMPESINA (3-8A) LECHUGA 45 HUEVO 10 JAMON COCIDO EXTRA 10 PAN EN TROPEZONES 7 ACEITE DE OLIVA 5 TOMATE 40 PROTEINAS 4,592 18,368 CARBOHIDRATOS_largo 6,108 24,432 LIPIDOS 6,97 62,73 ENERGIA TOTAL
MENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 17e. Hasta las 17:00h.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de calabacín y zanahoria al garam masala. Zanahoria, calabacín, puerro, cebolla, garam masala, raíz de hinojo y aceite de oliva. Ensalada de judías verdes con tomate y trocitos