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1 Del lunes 20 al jueves 23 de octubre de 2014

2 HOSTING INNOVATION. CREATING SOLUTIONS El Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades es un referente internacional que, en esta nueva edición, reúne experiencias, innovaciones y soluciones a medida para los profesionales del sector en un momento en que el entorno social y económico se está transformando. Por segunda vez, el salón acogerá el Hospitality Industry World Congress (HIWC) en el que se citan líderes mundiales del sector de la Hotelería. Y además, sumará sinergias con el Fòrum Gastronòmic, la gran cita de los profesionales, gourmets y amantes de la gastronomía ampliando la oferta de Food & Beverage y sumando nuevas experiencias para nuestro visitante.

3 ASÍ ES NUESTRO SALÓN Un salón bienal de carácter profesional, un referente internacional 4 días: del lunes 20 al jueves 23 de octubre de 2014 Con 518 empresas de 33 países y más de marcas y con agentes, fabricantes y compradores de 106 países SECTORES Equipos y maquinaria para la hostelería Expolimp Menaje y servicio de mesa Vending Gestión, control, informática y seguridad Empresas de servicios Textiles y uniformes Wellness Mobiliario y decoración Área café FOCO DE AMPLIACIÓN DE OFERTA Pastelería/Panadería Franquicias Heladería Control sanitario Transporte Empresas de servicios de limpieza

4 LOS PILARES DE UN SALÓN CONSOLIDADO ESPACIO DE NEGOCIO DINAMIZACIÓN PARA EL SECTOR LA INNOVACIÓN COMO EJE CENTRAL Durante 4 días, Hostelco es el anfitrión de la hostelería. Agentes, fabricantes y compradores internacionales procedentes de 106 países interactúan en busca de las mejores soluciones en productos y servicios para la hotelería y la restauración. La calidad de los contactos y el número de leads durante el salón son garantía de negocio. Conocimiento, expertise y soluciones procedentes de más de 33 países y 518 empresas proveedoras de este sector, dan respuesta a la necesidad de los profesionales de un mercado que vive importantes cambios económicos y sociales. Hostelco reúne en un único espacio todas las novedades del sector. Avances tecnológicos y nuevas fórmulas con las que impulsar y crear negocio. Decision Makers Leader Buyers Hosted Buyer Program Tribuna Hostelco HIWC Restaurant Management by HIWC New Food Concepts Fòrum Gastronòmic Espacio Trends & Innovation Hostelco Awards Dynamic Restaurant Area Productos Singulares Fòrum Gastronòmic

5 HOSTELCO, REFERENTE DE UN SECTOR CON CRECIMIENTO GLOBAL El turismo es un sector líder en continua expansión global. Una industria que ocupa el quinto puesto en exportación y cuyos ingresos crecieron un 4% en 2012 a escala mundial. Europa obtuvo millones de dólares en ingresos turísticos, equivalentes al 43% de los ingresos totales por turismo del mundo, siendo ésta la mayor cuota por región. ESPAÑA EL SEGUNDO MERCADO MUNDIAL Un gran mercado donde cada inversión tiene su recompensa. El turismo es un sector clave en España (10% del PIB), siendo el segundo país en ingresos en este mercado solo por detrás de EEUU. El quinto país del mundo en plazas hoteleras, con un mercado de establecimientos, genera una cifra negocio de millones de euros. Hostelco se posiciona en el centro del mejor escenario para garantizar los mejores resultados. Quién mejor que Hostelco para hospedar el nuevo universo de la hostelería?

6 HOSTELCO, REFERENTE DE UN SECTOR CON CRECIMIENTO GLOBAL BARCELONA EL ESTÍMULO DE UNA CIUDAD INNOVADORA Una ciudad con un posicionamiento internacional sinónimo de innovación y creatividad. El segundo destino más visitado de Europa actúa como foco de atracción de las empresas más innovadoras y es el marco ideal para favorecer las relaciones comerciales. FIRA DE BARCELONA ESPECIALISTAS EN SALONES PROFESIONALES Una plataforma de proyección y crecimiento para los negocios dentro del nuevo escenario internacional que apoya anualmente a empresas y posee una afluencia de 2,5 millones de profesionales. Le ofrecemos la máxima experiencia e innovación avalada por nuestros más de 50 años en el sector de la hostelería.

7 FITNESS AREA by Bodylife POR QUÉ EL FITNESS ES IMPORTANTE PARA EL SECTOR HOTELERO? El gimnasio es uno de los tres factores más influyentes en la elección de alojamiento. Más de un 40% de los viajeros de negocios estan preocupados por su salud y bienestar Preocupación social por un esnlo de vida saludable, el fitness y el bienestar. 53% de los viajeros estadounidenses dice que siempre o casi siempre unliza las instalaciones 25% de los viajeros de negocios demanda centros de fitness 24horas en los hoteles Instalaciones de fitness ya no son un valor añadido, SON ALGO IMPRESCINDIBLE

8 FITNESS AREA by Bodylife POR QUÉ TU MARCA DE FITNESS DEBE ESTAR EN HOSTELCO? Oportunidad de negocio Es un mercado emergente y en expansión Los gerentes de los hoteles son conscientes de la demanda de instalaciones de fitness y wellness por parte de los huéspedes. El sector hotelero se está adaptando a las demandas de los viajeros en cuanto servicios de fitness y spa. Desde el 2004, los hoteles con instalaciones de fitness ha crecido un 21%. Hoteles y resorts buscan diferenciarse de la competencia ofreciendo las úlnmas tecnologías, servicios e innovaciones aplicadas al centro de fitness.

9 UNA OPORTUNIDAD INELUDIBLE Si está buscando nuevos clientes y contactar con buyers y leader players, ampliar su red de distribución, abrir nuevos mercados para exportar, dar a conocer su expertise, su posición de liderazgo o sus novedades en el encuentro referente del sector, Hostelco es su oportunidad del año. NEGOCIO NETWORKING 1200 marcas de 33 países. 75,1% satisfacción con su participación. 518 líderes sectoriales de más de 33 países profesionales procedentes de 106 países, el 73% cumplió sus objetivos. Colaboración de FELAC, AFEHC y FEHR. Congreso Mundial de la Industria Hotelera CONOCIMIENTO Foro de las nuevas tendencias de la Hotelería. 60 ponentes expertos*. 320 asistentes. *como el vicepresidente de RRHH de Hilton Europa, Ben Bengougam, el vicepresidente de operaciones de Europa Occidental de IHG, Didier Boidin; o el presidente de Aspen Resorts International, Raoul Andrews-Sudre Fòrum Gastronòmic INNOVACIÓN Especialistas en Food & Beverage. Foro de encuentro donde los profesionales de la gastronomía presentan productos e intercambian ideas. Plataforma de promoción que crea espacios de debate, reflexión e innovación para generar tendencia.

10 UNA OPORTUNIDAD INELUDIBLE ASÍ OPINAN NUESTROS CLIENTES Hostelco nos brinda la oportunidad de que el cliente final pueda ver nuestro producto ya que en catálogos no se ve tal y como realmente es Marc Santesteban, ingeniero de producto de Sayl VISIBILIDAD El salón nos ha permitido llegar a clientes a los que normalmente no accedemos, ya que no son del mercado del retail. Estar aquí supone enseñar la globalidad de productos Sony que pueden mejorar la calidad de una empresa hotelera Alex Herrero, Manager Bank & Promotions Channel de Sony NUEVOS CLIENTES Hostelco ha demostrado una vez más que la crisis es una oportunidad de reinventarse. Ha presentado a todos los profesionales las mejores oportunidades de networking y conocimiento para afrontar el futuro con más optimismo Jordi Roure, presidente de Hostelco y FELAC OPORTUNIDAD Es un buen escaparate para presentar los nuevos equipamientos que nos ayudan a ser mejores cada día. Es importante no quedarse encallado, tener los ojos abiertos e ir comprando herramientas nuevas. Una tarea de información y promoción en la que Hostelco juega un papel muy importante Carme Ruscalleda, cocinera y propietaria del Restaurante Sant Pau Vayoil lleva participando en Hostelco desde el año 1978, y es precisamente ahora, en época de crisis, cuando es aún más importante estar presentes en un centro de negocios de nuestra especialidad Luis Esteve, gerente de la empresa Vayoil INNOVACIÓN ESPECIALIZACIÓN

11 UNA OPORTUNIDAD INELUDIBLE ASÍ OPINAN NUESTROS CLIENTES Este año el salón nos ha permitido, como siempre, estar en un punto de encuentro de prestigio y conocer a nuevos clientes, así como tener gestos de deferencia con los compradores habituales Antonio Criado, director de King s Buffets ENCUENTRO DE PRESTIGIO Queremos demostrar que estamos más activos que nunca, en constante innovación, haciendo un esfuerzo continuo para acercarnos más a nuestros clientes Antonio Rubiés, vicepresidente de Sales & Marketing & Services en Girbau Grup ESPECIALIZACIÓN Sergio Isabel, Repagas Hostelco ha sido el marco ideal para presentar un cambio integral en nuestra imagen y productos renovados por completo. También nos ha servido para ver qué posición tenemos en el sector POSICIONAMIENTO Este año se ha notado una mayor afluencia con respecto a 2010 de visitantes extranjeros, sobre todo de empresarios procedentes de los países del norte de África, como Argelia, Túnez o Marruecos Ignacio Cervantes, director de marketing de Arcos INTERNACIONALIZACIÓN

12 UNA OPORTUNIDAD INELUDIBLE ASÍ OPINAN NUESTROS CLIENTES Ferias como Hostelco son como visitar un museo o abrir una enciclopedia. Te abren nuevos horizontes al conocimiento en el sector de la alimentación, de los productos e incluso de todas las técnicas relacionadas con la comida Pius Alibek, propietario del Restaurante Mesopotamia CONOCIMIENTO Hostelco es una feria que se celebra cada dos años, es muy importante para presentar todas las novedades, así como para encontrar a nuestros clientes y distribuidores, no sólo de España y Portugal sino de Europa y a nivel mundial Camilla Rebecchi, Sambonet ENCUENTRO SECTORIAL Tienes la oportunidad de presentar todas tus novedades a los distribuidores que nos visitan desde todas partes de España y del mundo NUEVOS MERCADOS Marco Calabuig, CEO en International Cooking Concepts Nuestra participación en Hostelco 2012 ha sido un éxito. Hemos realizado muy buenos contactos gracias sobre todo al perfil de los visitantes, en su mayoría profesionales muy interesados en conocer mejor el mercado y escoger el producto más adecuado para su negocio Irene Navarro, directora comercial de la empresa Zummo NETWORKING Ahora es cuando el cliente final necesita más información y asesoramiento para saber que está haciendo buenas inversiones. Es importante para nosotros, fabricantes, estar en Hostelco para vender no nuestras máquinas, sino más bien nuestros conceptos y soluciones Veronique Claude, socia fundadora de Guerrero Claude SOLUCIONES

13 NUESTROS VISITANTES, SUS FUTUROS COMPRADORES profesionales procedentes de 106 países con un 89,5% de satisfacción general. 600 Vip Buyers a su alcance con la organización de experiencias y servicios exclusivos. LOS MEJORES PROFESIONALES DE CADA SECTOR: CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO Arquitectura / Diseño / Decoración / Proyectos Ingeniería / Asesoría técnica Promotores Contratistas Instaladores / Técnicos / Mantenimiento DISTRIBUCIÓN Y MANTENIMIENTO Distribuidores / Mayoristas Centrales de compra Grandes almacenes Centros comerciales Tienda tradicional Portales de internet SERVICIOS Facility Management Empresas de limpieza Tintorerías Lavanderías industriales Consultores Operadores de vending Enseñanza / Formación Organismos sectoriales 15% 29% 10% OPERADORES: HOTELERÍA / RESTAURACIÓN / COLECTIVIDADES / OCIO Hoteles / Cadenas hoteleras Campings / Albergues Bares / Cafeterías / Heladerías Restaurantes / Fast food / Self service Colectividades Cantina / Hospital / Colegio / Residencia Tercera edad / Prisión / Ejército Centros de ocio Casinos / Discotecas Organización de eventos / Empresas de catering Restauración en ruta Cruceros / Aeropuertos / Estaciones Áreas de autopista Wellness Balnearios / Saunas Empresas de gestión de colectividades Parques Recreativos Instalaciones deportivas Administración pública 46%

14 BUSINESS ACCELERATORS SAQUE EL MÁXIMO RENDIMIENTO A SU PARTICIPACIÓN HIWC HOSPITALITY INDUSTRY WORLD CONGRESS Busca expandir su negocio al mercado internacional? Necesita ampliar sus contactos con profesionales dedicados a la Hotelería? Conviértase en sponsor de la 3ª edición del HIWC, un referente internacional, donde se debaten las ultimas tendencias, innovaciones y temas de actualidad del sector, con actividades para fomentar la interacción entre los profesionales y que facilitan el avance estratégico del sector. HOSTELCO AWARDS Cuenta con productos realmente innovadores? Tiene nuevas soluciones que aportar a su sector? Participe en los premios que buscan la excelencia en las empresas más innovadoras y mejor gestionadas del sector. ESPACIO TRENDS & INNOVATIONS Un segundo stand para sus nuevos productos! Dé visibilidad a sus nuevos productos en un espacio exclusivo y muy transitado por los profesionales que nos visitan. ACCIONES CON VIP BUYERS Busca clientes con un alto poder de compra, alto nivel de prescripción o de otros mercados exteriores? Le damos la posibilidad de conectar fácilmente con sus clientes potenciales y nuevas oportunidades de negocio durante el salón.

15 BUSINESS ACCELERATORS SAQUE EL MÁXIMO RENDIMIENTO A SU PARTICIPACIÓN RESTAURANT MANAGEMENT by HIWC Busca contactos con profesionales que se ocupan de la gestión en sus negocios de restauración? Éste es su foro. Nace una nueva rama dentro del HIWC dedicada al Management de Restaurantes, donde se darán cita los mejores expertos para transmitir sus mejores experiencias y casos de éxito dentro de esta actividad profesional. ESCUELAS DE HOSTELERÍA Quiere ser el primero en captar al futuro profesional? Tenga visibilidad en las actividades del salón donde ellos también estarán presentes! Becas, HIWC, Restaurant Management by HIWC, etc. NEW FOOD BUSINESS CONCEPTS Es una franquicia? Desea presentar nuevas tendencias en conceptos de restauración? Muestre su concepto de restauración en NFC, donde se exponen las nuevas tendencias de food concepts con el objetivo de reconvertir establecimientos existentes o propuestas de nuevos ámbitos o temáticas.

16 BUSINESS ACCELERATORS SAQUE EL MÁXIMO RENDIMIENTO A SU PARTICIPACIÓN COINCIDENCIA CON EL FÒRUM GASTRONÒMIC Si su cliente es el técnico y profesional operativo de la restauración, no desaproveche esta oportunidad. Ahora Hostelco viene acompañado por una mayor oferta en Food & Beverage. Una propuesta que completa, sin duda, nuestra cartera de profesionales de la restauración: cocineros, empresarios de la restauración, productores, distribuidores, sumilleres, enólogos, jefes de sala, responsables de compra, gourmets, etc. DYNAMIC RESTAURANT AREA Desea compartir sus equipos, materiales o mobiliario en nuestro proyecto de food court? Participe en esta iniciativa donde presentamos diferentes propuestas de Restauración y cocina creados con equipamiento y soluciones de los propios expositores (mobiliario, menaje, decoración, equipamiento, etc.). ASESORÍA EN PREPARACIÓN DE LA FERIA Quiere sacarle el mayor provecho y rentabilidad a su participación en Hostelco? Le asesoramos! Reciba nuestra ayuda para preparar el pre, celebración y post-salón y rentabilice al máximo su inversión.

17 BENEFICIOS DIRECTOS EN SOLO CUATRO DÍAS NUEVOS CLIENTES FIDELIZACIÓN DE SUS CLIENTES EXPANSIÓN INTERNACIONAL LIDERAZGO EN INNOVACIÓN NUEVOS CONTACTOS NOTORIEDAD Y VISIBILIDAD TRANSMITIR KNOW HOW, EXPERTISE ACCESO AL MEJOR PROFESIONAL INCREMENTO DE LAS VENTAS INTENSA PROMOCIÓN DE SU CARTERA DE PRODUCTOS Y todo ello en el escenario ideal, Barcelona.

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19 Hall 2 Area Fitness By body life

20 Hall 2 Area Fitness By body life

21 Hall 2 Area Fitness By body life

22 MÁS DE 600 VIP BUYERS EN BUSCA DE LAS MEJORES SOLUCIONES

23 EL SALÓN QUE REÚNE LAS MEJORES EMPRESAS DEL SECTOR

24 APROVECHE LA OPORTUNIDAD: LAS MEJORES VENTAJAS PARA SU NEGOCIO Del lunes 20 al jueves 23 de octubre de 2014 Recinto Gran Via

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