GUIA DE ZURICH VISIÓN GENERAL DE LA CIUDAD

Transcripción

1 GUIA DE ZURICH VISIÓN GENERAL DE LA CIUDAD Zúrich Sinónimo de la banca internacional, Zúrich (Zürich, o el más familiar Züri) tiene un peso financiero y cultural que no concuerda con su modesto tamaño. A pesar de ser la mayor ciudad de Suiza, Zúrich se promociona como "una pequeña ciudad" y posee un centro histórico lo suficientemente compacto como para ser visitado a pie. Zúrich se encuentra ubicado en el centro del cantón de Zúrich, en la llanura central de Suiza, con una elevación hacia el sur y los Alpes. Situado en el extremo norte del Zürichsee (Lago Zúrich), por las dos orillas abundan las casas caras y los caminos para pasear al borde del lago. Los puntos más conocidos de la ciudad son sin duda las iglesias de Fraumünster y Grossmünster, situadas solemnemente una enfrente de la otra, en las dos orillas del río Limmat. La ciudad vieja abarca este río y muchos de los edificios y calles más interesantes se encuentran en sus riberas. El cercano Lindenhof es un punto estratégico en el que se instaló un puesto fronterizo de aduanas durante el Imperio Romano. Alrededor del casco antiguo se encuentran los Kreis (distritos) de Zúrich, dispuestos alrededor del centro en sentido de las agujas del reloj. En verano, la vista panorámica de la ciudad es preciosa, con las montañas reflejándose en el lago y un cielo azul despejado. La nieve en invierno también crea un ambiente mágico. Los orígenes de Zúrich datan del año 15 a.d.c., cuando se fundó el puesto fronterizo de aduanas romano de Turicum. En el siglo X, el pueblo adquirió estatus de ciudad. En el siglo XVI fue uno de los centros de la reforma religiosa suiza bajo el mando de Huldrych Zwingli. Su lema, "rezar y trabajar", tuvo un profundo impacto en la diligente ciudad, que para el siglo XIX se había convertido en el centro comercial y financiero de Suiza. El Zúrich moderno es una ciudad de banqueros en un país de bancos. Esta concentración de riqueza se advierte a lo largo de Bahnhofstrasse, flanqueada por árboles de limas. Todos los bancos principales tienen presencia en este lugar, en especial en Paradeplatz, donde las elegantes tiendas y boutiques de diseño se alinean en la calle intercaladas con modernos bares y atractivos cafés que van desde Hauptbahnhof hasta el Lago Zúrich. Otras de las riquezas de la ciudad residen entre las paredes de sus excelentes universidades. Zúrich es un importante centro de investigación que goza de respaldo público y privado para la innovación en los sectores del diseño y la alta tecnología. Estas excepcionales infraestructuras y su exquisito ambiente han convertido a la ciudad en un importante centro de celebración de conferencias y otros eventos. La ciudad también goza de una fuerte vida cultural con más de 30 museos, galerías de arte, casas de subastas, una ópera, orquestas y el teatro

2 Schauspielhaus, además de un buen número de espacios para realizar representaciones y exposiciones que alientan a artistas contemporáneos de todos los ámbitos artísticos. Los ciudadanos gozan de un alto nivel de vida, que se manifiesta claramente en la multitud de modernos y elegantes bares, cafeterías y restaurantes que abarrotan el casco antiguo. El aspecto y belleza de la ciudad se ensalza con las largas hileras de calles peatonales de las dos riberas del río Limmat. Sin embargo, para aquellos que encuentren el cómodo estilo de vida burgués un tanto insulso, encontrarán en la ciudad un puñado de lugares alternativos. Después de todo, esta fue la ciudad que vio nacer al movimiento dadaísta, la antítesis de la conformidad. ESTADÍSTICAS DE LA CIUDAD Ubicación Kanton Zürich (cantón de Zúrich), centro-norte de Suiza. Código de acceso 41. Población (ciudad); millones (área metropolitana). Zona horaria GMT +1 (GMT + 2 desde el último domingo de marzo al sábado previo al último domingo de octubre). Electricidad 220 voltios CA, 50Hz; el enchufe estándar es redondo de dos clavijas. Temperatura media en enero -0,5 C (31 F). Temperatura media en julio 17,5 C (63,5 C). Promedio anual de precipitaciones 1.142mm (45 pulgadas). HISTORIA 15 a.d.c. Fundación de Turicum como puesto fronterizo de aduanas de Roma. 929 a.d.c. Primera mención escrita de Zúrich en documentos oficiales. Siglo X Zúrich adquiere estatus de ciudad Zúrich se convierte en una "Ciudad imperial libre" Fundación de la Confederación Suiza Rudolf Brun derroca al gobierno y se adopta la Constitución gremial Zúrich se une a la Confederación Suiza. Finales del siglo XV Aumenta el peso de Zúrich bajo el mando del alcalde Hans Waldmann Huldrych Zwingli pone en marcha la Reforma Protestante Suiza.

3 1648 Declaración de la Independencia Suiza Publicación de la primera Constitución Federal de Suiza. Siglo XIX Zúrich se convierte en el principal centro suizo de comercio y transporte Configuración del Bahnhofstrasse Los demócratas ganan la batalla constitucional en Zúrich, que conduce a la elección de un gobierno y la votación pública de leyes parlamentarias Fundación de la Bolsa de Valores de Zúrich. Noviembre de 1918 El ejército suizo toma la administración de Zúrich Los suizos votan en contra de la adhesión al Espacio Económico Europeo. CÓMO DESPLAZARSE Transporte público Verkehrsbetriebe Zürich - VBZ (tel: (01) ; página web: gestiona la red de tranvías y autobuses conocida como Züri Linie. Estos transportes son fáciles de utilizar y de gran eficiencia. Zürcher Verkehrsverbund - ZVV (página web: gestiona servicios en la totalidad del cantón, incluyendo todos los trenes. Los billetes para todos los medios de transporte deben comprarse en las máquinas expendedoras (ubicadas en las paradas de tranvía, autobús y estaciones de tren) y ser sellados antes de entrar. Los billetes no se pueden adquirir a bordo de los tranvías o autobuses y se imponen multas por viajar sin billete. Las páginas web detallan el funcionamiento de las máquinas expendedoras. El transporte del cantón de Zúrich se organiza en un sistema de zonas. Así, un billete sencillo de adulto de dos zonas es válido durante una hora (incluyendo trasbordos). La tarifa es menor (conocido como "Kurzstrecke") para los trayectos de cinco o menos paradas. Por un precio mayor, los trenes S-Bahn ofrecen asientos en primera clase. Los autobuses nocturnos parten de Belleville los viernes y sábados. Resulta más práctico y barato comprar un pase de un día (Tageskarte), válido para 24 horas de viajes ilimitados y disponible en las máquinas expendedoras de billetes y en la Oficina de Información Turística. Los pases de 24 y 72 horas ZürichCARD incluyen viajes ilimitados por las siete zonas, con trayectos hacia y desde el aeropuerto. El 9-Uhr-Tagespass resulta ideal para excursiones de un día en la región circundante y es válido para todos los viajes después de las a lo largo de todo el día. Los ferrys también forman parte de la red de transporte público. La ciudad se encuentra en la boca del río Limmat, que desemboca en el extremo norte del Lago Zúrich. La principal terminal de ferry se encuentra en Enge, en la ribera oeste del Lago Zúrich, pero es más cómodo tomar el barco en Bürkliplatz. Los ferries se dirigen a numerosos pueblos y aldeas alrededor del Lago Zúrich y funcionan todos los días de a Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft (tel: (01) ; página web: gestiona servicios regulares a Rapperswil y Shmerikon, en el extremo del lago. Los tranvías 2, 5, 8, 9 u 11 y los autobuses 161

4 ó 165 llegan a Bürkliplatz. Desde Enge, el tranvía 5 que parte de Bellevueplatz o Bahnhof Zurich-Enge para en Arboretum, al lado del puerto. Los billetes se compran en la terminal de ferrys. Taxis Los taxis se pueden tomar en sus paradas, parar por la calle o pedir por teléfono a Taxi-Zentrale Zürich (tel: (01) ) o Züri Taxi (tel: (01) ), Taxi 444 (tel: (01) ), Alpha Taxi (tel: (01) ) o Taxi Jung (tel: (01) ). Si se necesita un taxi para silla de ruedas, se puede contactar con Zurich Disabled Transport (tel: (01) ). No es necesario dejar propina ya que se incluye en la tarifa (15%), aunque sí se suele dejar 2 francos de propina por maleta. Limusinas Transunix (tel: (01) ; página web: ofrece Mercedes clase E y limusinas Mercedes con chófer opcional. También se pueden alquilar furgonetas, vehículos blindados, microbuses y autobuses. Conduciendo por la ciudad Las autovías van al centro de la ciudad, lo que facilita el acceso al centro de Zúrich. Sin embargo, no es fácil encontrar aparcamiento en la ciudad. Existe una guía de aparcamiento (que incluye la ubicación de los parkings y el precio de los parquímetros), publicada por la policía y disponible en la Oficina de Información Turística. También se puede recoger en los parkings. Hay aparcamientos en Lavaterstrasse, Beethovenstrasse, Lowenstrasse, Gessner-Allee y Dufourstrasse. Alquiler de coches En Zúrich hay oficinas de las principales empresas de alquiler de coches, como Alamo/National (tel: (043) ; página web: Avis (tel: (044) ; página web: Budget (tel: (01) ; página web: Europcar (tel: (01) ; página web: Hertz (tel: (044) ; página web: y Sixt/Eurodollar (tel: (01) ; página web: La edad mínima para alquilar es de 21 años y existe un cargo adicional para los conductores menores de 25 años. Los visitantes que deseen alquilar un coche deben estar en posesión de un permiso de conducir B de un año de antigüedad. Además, se recomienda comprobar si el precio del alquiler incluye un seguro básico. Alquiler de bicicletas y motocicletas Rent-A-Bike (tel: (061) ; página web: from Züri Rollt (see Public Transport), ofrece bicicletas gratis siempre que se pague una fianza y se presente un documento de identificación válido. Las bicicletas se pueden recoger en la Puerta 18 en la Hauptbahnhof (tel: (0512) ) a lo largo de todo el año, así como de mayo a octubre en las estaciones de Altstatten, Enge, Oelikon y Stadelhofen y cerca del departamento Globus, en Usteristrasse.

5 QUÉ VER Visión general La mayoría de los puntos de interés de Zúrich se encuentran en la zona alrededor de las dos riberas del río Limmat, entre la Hauptbahnhof y el Lago Zúrich. Las iglesias y las casas burguesas del casco antiguo se encuentran apiñadas en este lugar, al igual que las elegantes tiendas de Bahnhofstrasse. El barroco Rathaus (ayuntamiento) y la iglesia más impresionante de Zúrich (Grossmünster), así como otros templos como Fraumünster y la iglesia más antigua de la ciudad, St Peterskirche (tiene el mayor reloj de Europa), se encuentran cerca del río Limmat, próximos al lugar donde el río se abre hacia el lago. Información turística Zürich Tourismus Bahnhofbrücke 1 (en la Hauptbahnhof) Tel: (01) Fax: (01) information@zuerich.com Página web: Horario: De lunes a sábados de a 20.30, domingos de a (de mayo a octubre); de lunes a sábados, de a 19.00, domingos de a (de noviembre a abril). Pases La ZurichCARD (15CHF por 24 horas, 30CHF por 72 horas) permite realizar viajes ilimitados, entrar gratis a más de 40 museos, un descuento en la entrada del zoo, una bebida de cortesía en más de 20 restaurantes y una guía a mitad de precio por el casco antiguo. La tarjeta se adquiere en las estaciones de tren y en multitud de hoteles. ATRACCIONES PRINCIPALES Grossmünster Las torres gemelas de esta atractiva catedral (la mayor de Zúrich y el símbolo de la ciudad) dan al río Limmat, aunque la mejor vista se obtiene desde Rathausbrücke. Originalmente creada por Carlomagno, algunas partes de esta minster datan de los siglos IX y XIII, en especial la cripta, que es la mayor de esta clase en Suiza. Los recientes descubrimientos arqueológicos sugieren la existencia de un cementerio romano bajo la iglesia. Existen restos de un claustro románico, una estatuaria del siglo XII y vidrieras en el coro de Augusto Giacometti (el primo de Alberto). La torre Karlstrum tiene 187 escalones y no hay ascensor. Zwingliplatz Tel: (01) Horario: De lunes a sábado de a 18.00, domingos de a (del 15 marzo al 31 octubre); todos los días de a (de 1 noviembre al 15 de marzo). Entrada: Gratis (se cobra por visitar la torre).

6 Fraumünster Aunque la bella iglesia data del siglo XIX (cuando era una abadía benedictina), son las vidrieras del coro, creadas por Marc Chagall (1970), las que atraen a los visitantes. El mejor momento para apreciar esta obra de arte es por la mañana. La construcción de la iglesia comenzó en el siglo XII, aunque la cripta subterránea contiene la cripta original de la abadía. El capitel de Fraumünster es un elegante y vistoso punto de referencia de la ciudad y data del año El lugar fue creado por el nieto de Carlomagno, el rey alemán Ludwig, en 853, y más tarde se convirtió en la iglesia del convento de la aristocracia de Zúrich. Las vidrieras del crucero norte son obra del primo de Alberto Giacometti, Augusto. Münsterhof Tel: (01) Horario: Todos los días de a y de a (de marzo a abril); todos los días de a y de a (de mayo a septiembre); todos los días de a 12.30, de a (en octubre); de lunes a sábados de a 12.00, de a (de noviembre a febrero). Entrada: Gratis. Kunsthaus Zürich (Galería de Arte de Zúrich) Es la principal galería de arte de la ciudad, tiene una colección de cuadros y esculturas de maestros suizos y de otros países procedentes de la mayor parte de los periodos desde el medievo, aunque predominan las obras de los siglos XIX y XX. Aquí se encuentran uno de los dos Nenúfares de Monet, así como la mayor colección de obras de Eduard Munch fuera de Noruega y numerosas obras de Füsilli y Hodler e importantes cuadros de expresionistas como Kokoschka, Bechmann y Corinth. También hay buenas colecciones de fotografía, de dadaístas y de Alberto Giacometti, además de una importante biblioteca. Hay visitas guiadas en inglés para las que hay que reservar. Heimplatz 1 Tel: (01) Página web: Horario: De martes a jueves de a 21.00, de viernes a domingo de a Schweizerisches Landesmuseum (Museo Nacional Suizo) El Museo Nacional Suizo se encuentra en el triángulo entre la Hauptbahnhof y los ríos Limmat y Sihl y ha constituido durante más de un siglo la buhardilla de la nación. Las exposiciones temporales completan la colección permanente en este museo, similar a un castillo consagrado a Suiza y a su cultura. No sólo se muestran cuadros y esculturas, sino que también se exhiben armas, banderas, relojes, herramientas, juguetes y objetos prehistóricos. Museumstrasse 2 Tel: (01) or 65. Página web: o Horario: De martes de domingo de a

7 Zunfthaus zur Meisen ( zur Meisen' Guild Hall) El zur Meisen' Guild Hall, enfrente de Fraumünster, alberga cerámica y porcelana china del siglo XVIII. Las elegantes galerías rococó son el emplazamiento adecuado para los bellos figurines de porcelana fabricados por Kilchberg-Schooren, Zúrich y otras fábricas de cerámicas y porcelanas. El edificio, del año 1757, tiene una estética barroca y está considerado como la casa gremial más bella de la ciudad. Münsterhof 20 Tel: (01) Página web: o Horario: De martes a domingo de a Museo Rietberg La colección del Museo Rietberg de Arte No Europeo se ubica en tres edificios. Dos de estos pertenecen a la década de los 50 del siglo XIX y se encuentran en Rieterpark. El Villa Wesendonck presenta exposiciones especiales además de la colección de arte indio, chino y africano (el eje de la colección son las esculturas donadas por el Barón Eduard von der Heydt), mientas que el Park- Villa Rieter muestra cuadros de China, Japón e India. El tercer edificio, Haus zum Kiel, Hirschengraben 20, alberga exposiciones itinerantes. También se organizan de forma esporádica conciertos de músicas del mundo. Villa Wesendonck and Park-Villa Rieter Gablerstrasse 15 Tel: (01) Página web: Horario: Martes y de jueves a domingo, de a 17.00, miércoles de a (de abril a septiembre); de martes a domingo, de a (de octubre a marzo). Hay que pagar entrada. Haus zum Kiel Hirschengraben 20 Tel: (01) Página web: Horario: Martes, de jueves a domingo, de a 17.00, miércoles de a (de abril a septiembre); de martes a domingo, de a (de octubre a marzo). Hay que pagar entrada. Migros Museum für Gegenwartskunst (Museo de Arte Contemporáneo) Consagrado a la colección y exposición de arte contemporáneo, en especial el de la década de los 90, el Museo de Arte Contemporáneo acoge una colección de la Sociedad Cooperativa de Migros en un espacio para exposiciones abierto. Esta sociedad organiza exposiciones tanto de un solo artista como de grupos. Limmatstrasse 270 Tel: (01)

8 Página web: Horario: Martes, miércoles, viernes de a 18.00, jueves de a 20.00, sábado y domingo de a OTRAS DISTRACCIONES Zoo de Zúrich Este espacio abierto alberga unos animales de todos los puntos del mundo en áreas que recrean los ecosistemas naturales de los animales. Los animales del zoo atraen a un mayor número de personas cuando llega la hora de comer (detalles disponibles en la página web). Hay una réplica del bosque ecuatorial Masoala de Madagascar. El zoo tiene algunos restaurantes buenos como Altes Klösterli, Siesta y Outpost. Zürichbergstrasse 221 Tel: (044) ó (0848) Página web: Horario: Todos los días de a (de marzo a octubre); todos los días de a (de noviembre a febrero). Hay que pagar entrada. Botanischer Garten El jardín botánico de Zúrich es un estupendo lugar para escapar del bullicio urbano. Contiene más de un millón de plantas que componen la colección botánica de la universidad y representa un número de diferentes ecosistemas, desde bosques pluviales a flores de las praderas de los Alpes. Zollikerstrasse 107 Tel: (01) Página web: Horario: De lunes a viernes de a 19.00, sábados y domingos de a (de marzo a septiembre); de lunes a viernes, de a 18.00, sábados y domingos de a (de octubre a febrero). Entrada: Gratis. Uetliberg Una elevación de 871 m (2.857 pies) constituye el punto más alto de la ciudad, con vistas de Zúrich, al lago y a los Alpes en los días claros. Uetliberg forma parte de la cadena Albis. El paseo a Felsenegg dura una hora y media o dos. Desde allí, un teleférico conecta con la estación Adliswil, que a su vez tiene conexiones con la ciudad mediante la línea S4 del S-Bahn. Hay disponible un pase de tren/funicular de 24 horas. El SZU Sihltal Zürich Uetliberg Bahn (página web: va hacia la parte más alta de la ciudad (parte de varias estaciones, entre ellas la de Hauptbahnhof). Hay vagones eléctricos de la década de los 20 para alquilar a grupos. El hotel y el restaurante Uto Kulm son excelentes lugares desde los que disfrutar de las vistas de la ciudad. Uto Kulm Tel: (01)

9 Página web: Horario: Todos los días de a RECORRIDOS POR LA CIUDAD Recorridos a pie Existen un buen número de rutas para caminar o correr por las montañas que rodean la ciudad. El paseo del lago es un lugar frecuentado por lugareños y turistas. Zurich Tourism (tel: (01) ; página web: organiza recorridos a medida para grupos y también un recorrido estándar de dos horas por la ciudad antigua. Éstos suelen partir de la Oficina de Información Turística, Bahnhofbrücke 1. Recorridos en autobús Zurich Tourism (véase arriba) es la mejor fuente de información para descubrir la oferta de excursiones en autobús por la ciudad, que suelen durar de dos a dos horas y media y cuestan entre 32 y 45CHF. Algunas empresas ofrecen excursiones al campo, otras trayectos en funicular o en barco. Las excursiones en autobús parten bien de la Oficina de Información Turística o bien de la estación Zurich-Sihlquai. Recorridos en trolebús Hay recorridos clásicos en trolebús de dos horas de duración en vehículos con una decoración antigua que incluyen audioguías en ocho idiomas y bebidas. Sólo están disponibles de abril a octubre. Las excursiones parten de la estación Zurich-Sihlquai. Se puede hacer una reserva mediante la oficina de turismo (tel: ) y algunas agencias de viajes. Recorridos en barco Existen recorridos en crucero por el Lago Zúrich de abril a octubre; salen de Bürkliplatz y están gestionado por Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft, Mythenquai 333 (tel: (01) ; página web: El precio varía en función del viaje y de los servicios proporcionados. Sólo es necesario hacer reserva si se quiere cenar a bordo (tel: (01) reservas). Hay disponible cruceros de una hora. RESTAURANTES Hemos seleccionado 15 restaurantes que hemos clasificado en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas. Se han clasificado los restaurantes en cuatro categorías diferentes en función de su precio: $ (hasta 45CHF) $$ (de 45 a 60CHF)

10 $$$ (de 60 a 100CHF) $$$$ (más de 100) Los precios señalados a continuación comprenden un menu de tres platos, IVA y servicio. Aparte del IVA del 7,6%, las facturas de hotel incluyen de forma obligatoria un 15% adicional en concepto de servicio. La costumbre es redondear la cuenta hasta los próximos 10CHF. Gastronómicos Blaue Ente Uno de los mejores restaurantes de Zúrich, el nombre Blaue Ente (oca azul) proviene del nombre de una pensión fundada en 1676 por los antepasados de uno de los dueños. El restaurante se encuentra a 1 km (0,6 millas) al sur del centro de la ciudad, integrado en un centro comercial de moda donde hay un molino reconstruido en la ribera este del Lago Zúrich. Con sus ladrillos vistos, cristal y trozos de piezas pertenecientes al molino original, el Blaue Ente atrae a una clientela cosmopolita del mundo de la publicidad, los medios de comunicación y las artes. La especialidad de la casa es el pato cocinado de diferentes formas. También se puede degustar un menú que cambia cada cinco semanas que recoge los cambios según la temporada, así como las innovaciones del chef. Se recomienda reservar con antelación. Seefeldstrasse 223 Tel: (01) Página web: Precio: $$$. Petermanns Kunststuben Horst Petermann, nacido en Hamburgo, es uno de los chefs vivos más importantes de Suiza, en especial entre los devotos de su cocina francesa. Su restaurante, a 6 km (4 millas) al sur del centro de la ciudad, en la ribera este del Lago Zúrich (la "Costa Dorada"), está ubicado en una casa de Cuando Petermann la compró había una galería de arte y ahora, su magnífica colección de arte cuelga tanto de las paredes grises de su restaurante como en la galería adyacente. Al igual que otros grandes restaurantes de Zúrich, por el Kunststuben han pasado muchos cabezas de estado, importantes artistas y gente del mundo de los negocios. Petermann tiene un enfoque práctico y lidera un pequeño equipo en lugar de limitarse a supervisarlo. Su esposa se encarga de atender a los clientes, del servicio y de la decoración. Siempre hay unos cuidados arreglos florales y la distribución de las mesas favorece la intimidad. Se ofrecen menús de tres, cinco y siete platos. La especialidad es la cuisine du marché (platos que prepara a diario el chef utilizando los ingredientes frescos que encuentra en el mercado), el menú del día incluye terrina con trufas negras o langostinos con alcachofas y aceite de almendras. Los entrantes, postres y quesos presentan la misma alta calidad. La bodega es extraordinaria y se cuida cada detalle de la comida para que combine con el vino, que además se puede pedir por copas. Durante el verano, los comensales pueden cenar en el íntimo jardín. Es imprescindible reservar mesa. Seestrasse 160, Küsnacht Tel: (01) Precio: $$$$.

11 De moda Blu Ubicado en una antigua lavandería del siglo XIX, con un interior completamente modernizado y minimalista en el que el brillante cromo y el austero cemento contrastan con los cálidos colores del suelo de madera, este restaurante atrae a una clientela joven y a la moda. Tiene una buena ubicación en las riberas de Zurichsee, desde donde se percibe una espléndida vista al puerto y a las montañas. Desde el punto de vista culinario, Blu sirve un menú de deliciosos platos italiano y pone énfasis en el uso de ingredientes sanos, frescos y de temporada. Seestrasse 457 Tel: (01) Página web: Precio: $. Económicos Café Bar Odéon En la actualidad un ultramoderno bar y café, esta conocida cafetería de 1912 fue el lugar donde un Lenin prerrevolucionario y otros intelectuales se citaban cuando no podían permitirse calentar sus propias habitaciones. Joyce y Einstein también visitaban este lugar con regularidad, que también vio pasar a Thornton Wilder, Mata Hari y Mussolini. Ahora tiene una clientela chic y contracultural y por las tardes, atrae tanto a solteros como a una clientela gay. La cafetería sigue teniendo un ambiente íntimo y está decorada en un estilo Art Nouveau con multitud de bancos y pequeñas áreas privadas; en verano se sacan mesas al exterior. Es posible disfrutar de exquisitos platos de pasta y del menú del día para almorzar. La carta también incluye platos como stroganoff de avestruz, noodles de espinacas y carne de caza durante el otoño. Hay una lucha continua para recuperar el edificio contiguo, que alberga una farmacia. Abre hasta altas horas de la madrugada. Limmatquai 2 Tel: (01) Página web: Precio: $$$$. Restaurant Hiltl El bávaro Ambrosius Hiltl compró Vegetarierheim und Abstinez-Café (Casa de los vegetarianos y café de abstemios) en 1907 y con la ayuda de su esposa lo convirtió en el Restaurant Hiltl. En la actualidad, el restaurante está gestionado por el bisnieto de Ambrosius, Rolf. La planta baja ofrece una relajada zona para comer alrededor de la zona central de servicio, con un bar al lado, mientras que la primera planta presenta una decoración más tradicional que refleja los comienzos del siglo XX. A mediodía, el menú incluye una selección de 50 ensaladas y por la noche, además de las ensaladas, se sirve rösti y platos de pasta. El restaurante sirve menús indios y tailandeses de 30 platos cuyo precio depende del peso. Los postres y quesos también son excelentes y hay periódicos nacionales e internacionales. Sihlstrasse 28 Tel: (01) Página web: Precio: $.

12 Rheinfelder Bierhaus Una de las mejores cervecerías de Zúrich, Rheinfelder se encuentra en la peatonal Marktplatz, en la ribera Niederdorf del río Limmat. La atmósfera es atractiva y la clientela ecléctica. Sin embargo, no es un lugar apto aquellos que tengan problemas con los pulmones o estén dejando de fumar. Entre la cocina tradicional se pueden degustar salchichas e hígado. Se recomiendan las especialidades de rindsfeffer (estofado de ternera con pasta spätzli) y "Schweins Cordon Bleu", un trozo grande de cerdo relleno de jamón y queso, empanado, frito y servido con unas excelentes patatas fritas. De vez en cuando, los dueños españoles y romanches cocinan una paella especial de la casa, un plato poco común, pero muy rico. Marktgasse 19 Tel: (01) Precio: $. Recomendaciones personales Zueghauskeller Construido sobre los restos de un antiguo arsenal (zeughaus) de 1487, el restaurante Zueghauskeller abrió en 1927, cuando el nuevo propietario convirtió el edificio en el mejor restaurante y cervecería de la ciudad. Los enormes pilares de piedra sujetan el techo de vigas de madera ornamental, que tiene armas que datan de la Edad Media hasta nuestros días. La decoración es tradicional, con grandes retratos de aristócratas de la época de los mercenarios medievales y largas mesas separadas entre sí que invitan a hacer amigos o entablar conversaciones. Además de platos clásicos de Zúrich como kalbsgeschnetzeltes (ternera en rodajas con champiñones en salsa de vino blanco) y burgermeister hans waldmann sword (pequeños filetes de ternera), el restaurante ofrece al menos 12 variedades de salchichas que incluyen kanonenputzer (de la región de habla francesa), vaudois (cerdo, beicon, vino blanco y especias ahumadas a fuego lento), bratwurst, Hungarian y St Gallen schüblig. El restaurante sirve al año alrededor de 36 toneladas de ensalada de patatas de la casa con salchichas. Los postres incluyen el tradicional queso vacherin o kirsch Charlotte y especialidades de la casa como pastel de helado y crema helada de fresa o de nuez. Bahnhofstrasse 28a, Paradeplatz Tel: (01) Página web: Precio: $$. VIDA NOCTURNA La principal zona para salir por la noche es el casco antiguo, en la ribera izquierda del río Limmat, con multitud de bares y cafeterías por calles laterales como Niederdorfstrasse y Oberdorfstrasse. En Zúrich no paran de aparecer nuevos bares y discotecas, sobre todo al oeste de Hauptbahnhof, en los distritos cuarto y quinto alrededor de Langstrasse y Escher-Wyss-Platz. La mayoría de los bares y discotecas cierran sobre las 02.00, aunque algunos no lo hacen hasta las ó La edad mínima para consumir alcohol son los 18 años. Son pocos los locales que imponen un código de vestimenta para entrar.

13 Para encontrar información sobre discotecas y eventos (teatro, conciertos y ópera), se debe consultar Züri Tipp, que se publica los viernes en Tages Anzeiger (página web: Los discotequeros deben hacerse con Forecast, la publicación mensual que incluye extensos listados sobre la escena nocturna de la ciudad. Bares Gran parte de los mejores bares de la ciudad sirven comida o incluso tienen un restaurante. Kaufleuten, Pelikanstrasse 18 (tel: (01) ; página web: es un famoso bar que tiene un restaurante que está muy de moda. El hipermoderno Café Bar Odeon, Limmatquai 2, atrae a la "gente guapa" y a aquellos que piensan que lo son (tel: (01) ). Un poco más irreverente es el Iroquois, Seefeldstrasse 120 (página web: un bar con un restaurante Tex-Mex. BaBaLu, Schmidgasse 6 (tel: (01) ), es un local ecléctico que a veces ofrece música en directo. El Jules Verne Panorama Bar, en la planta 11, entre la Brasserie Lipp y el Observatorio Urania, Uraniastrasse 9 (tel: (01) ), siempre se encuentra abarrotado, pero ofrece unas maravillosas vistas de la ciudad. El bar y restaurante Ziegel oh Lac, en el centro de arte Rote Fabrik, Seestrasse 395 (tel: (01) ; página web: tiene mesas al lado del lago en verano y unos precios razonables. Casinos Aunque el juego es legal en Suiza, en Zúrich no hay casinos. El complejo que se está construyendo en el aeropuerto incluye un casino. De todas formas, tardará unos años en abrir. Discotecas En Suiza, los "clubes nocturnos" son salas con espectáculos eróticos o striptease. Las "Discos" o "discotecas" son lugares para bailar. Muchas de las discotecas nuevas se encuentran en Langstrasse/Zúrich Occidental, el antiguo barrio rojo e industrial que ahora se está reconvirtiendo en una zona de marcha juvenil. Algunos de estos nuevos y excelentes locales, incluyendo bares y restaurantes, son: Labor Schiffbaustrasse 3 (tel: (01) ; página web: donde se graba el programa de televisión Aeschbacher'; Soul Cafe, Löwenstrasse 2 (tel: (01) ), para escuchar hip hop, soul y música latina; y Supermarket, Geroldstrasse 17 (tel: (01) ; página web: Muchos de las discotecas más veteranas se encuentran en complejos artísticos y de ocio junto a restaurantes y cafeterías. En Rote Fabrik, Seestrasse 395 (página web: a 5 km (3 millas) al sur del centro (autobús 161 ó 165 desde Bürkliplatz), se encuentran Klubraum y Aktionshalle, que ofrecen una amplia variedad de música de baile, así como conciertos. Limmatbar es una parte de Palais X-tra, Limmatstrasse 118 (tel: (01) ; página web: donde actúan DJs y bandas en directo que atraen a un público moderno. Kanzlei, Kanzleistrasse 56, cerca de Helvetiaplatz (tel: (01) ; página web: ofrece diferentes estilos musicales según la noche, con tecno, house y disco. Para tecno y música de baile alternativa, Rohstofflager, Duttweilerstrasse, Ecke Pfingsweicerstrasse (tel: (01) ; página web: sigue siendo un buen lugar, como también lo es el local de reciente apertura Dynamo, parte del Jungendkulturhaus, Wasserwerkstrasse 21 (tel: (01) ; página web: que también ofrece conciertos de música punk. En El Cubanito, Bleicherweg 5 (tel:

14 (01) ; página web: hay música salsa y funk cada noche. Música Los principales conciertos de rock tienen lugar en el Hallenstadion, en el barrio de Oerlikon. Un sitio sorprendente para disfrutar de jazz de primera clase es el Moods Jazz Club, Schiffbaustrasse 6 (tel: (01) ; página web: que forma parte de un complejo cultural situado en una antigua construcción naval. El edificio también tiene un restaurante y un teatro. De martes a domingo se celebran conciertos, aunque en verano sólo se celebran dos veces por semana. Casa Bar, Münstergasse 30 (tel: (01) ), es el local de jazz más antiguo de la ciudad y ofrece entretenimiento durante toda la noche. El chic Hotel Bar Widder, Widdergasse 6 (página web: ha recuperado con éxito sus noches de jazz los miércoles. La clientela más madura suele acudir al elegante Dolder Grand Hotel Bar, Kurhausstrasse 65 (tel: (01) ; página web: para disfrutar de la música de piano. COMPRAS Ir de compras en Zúrich es todo un placer, ya que el casco antiguo se encuentra repleto de elegantes boutiques, grandes almacenes y tiendas especializadas que se entremezclan con cafeterías y bares, ideales para un tentempié. La mayoría de las tiendas abren de lunes a viernes de a y los sábados de a 16.00, y casi todas, excepto los grandes comercios, cierran al mediodía. Los jueves, las tiendas tienen un horario más extenso, hasta las Por ley, los comercios no pueden abrir más tarde de las los días entre semana y de las los fines de semana. El IVA es del 7,6% y puede ser reclamado por la compra de un producto de más de 400CHF. La calle comercial más elegante es Bahnhofstrasse (página web: que comienza en Hauptbahnhof y se estrecha hasta el lago, pasando por Paradeplatz. En esta calle se pueden adquirir productos suizos de alta calidad y marcas internacionales. Hacia el este también hay multitud de boutiques. Las calles principales de Rennweg y Limmatquai son un buen un punto de partida. Las tiendas más alternativas (y baratas) se encuentran en Langstrasse, al oeste de Hauptbahnhof. Todos los sñabados de mayo a octubre (06.00 a 15.00), la Bürkliplatz se llena de puestos con el mercadillo semanal (tel: (01) ). Para encontrar antigüedades interesantes y artículos hechos a mano, el lugar ideal es Rosenhof, en el casco antiguo, los jueves de a y los sábados de a (tel: (01) ; página web Los regalos suizos por excelencia son los bombones, las navajas suizas, relojes, bordados, ropa de cama y relojes hechos a mano. Schweizer Heimatwerk, Bahnhofstrasse 2 (página web: tiene una buena selección de juguetes artesanos de Suiza con diseños modernos y tradicionales,mientras que Confiserie Sprüngli, Bahnhofstrasse 21 (página web: es famosa por sus bombones, por ser la repostería más antigua de Zúrich y el primer lugar que permitió a las mujeres beber café en

15 público. Esta tienda también ofrece decenas de productos salados y más de 50 tipos de bombones. La patentada galleta "Luzemburgli" sólo se encuentra a la venta en este establecimiento. También se puede visitar la fábrica de Lindt & Sprügli, al sur de Zúrich, en Seestrasse 204, Kilchberg, de miércoles a viernes. El S-Bahn 1 u 8 desde Haufbahnhof y el autobús 165 desde Bürkliplatz van a la fábrica. La visita incluye un recorrido por el museo, un documental sobre la fabricación del chocolate y un generoso regalo en forma chocolate. CULTURA Zúrich Además de sus excelentes museos y galerías, Zúrich posee uno de los teatros más importantes de habla alemana. También es sede de orquestas sinfónicas y de cámara de primer nivel. Richard Wagner vivió en Villa Wesendonck (ahora parte del Museo Rietberg). El pintor prerromántico Fuseli también habitó en Zúrich y fue en el Cabaret Voltaire, Spiegelgasse, donde Tristan Tzara y el resto de artistas concibieron sus ideas dadaístas en Las entradas para los acontecimientos están a la venta en Billettzentrale Zürich (BIZZ), Bahnhofstrasse 9 (tel: (01) ; página web: en Jecklin, Rämistrasse 30/42 (tel: (01) ; página web: en Musik Hug, Limmatquai (tel: (01) ; página web: y en UBS TicketCorner (tel: (0900) ; página web: Acontecimientos culturales Los acontecimientos más tradicionales del calendario zuriqués son el Sechseläuten, el Festival de Primavera de Zúrich, que se celebra el tercer lunes de abril, y el Knabenschiessen, celebrado durante el primer fin de semana de septiembre. En el Sechseläuten (página web: se organizan desfiles gremiales con trajes históricos y se incinera el Böögg (un falso muñeco de nieve cargado de fuegos artificiales) para simbolizar el final del invierno. El festival Knabenschiessen (página web: es un festival folclórico con un concurso de tiro para niños, un mercado, una feria y conciertos. El Zürcher Festspiele (página web: tiene lugar desde mediados de junio hasta mediados de julio y hay espectáculos de ballet, ópera, teatro y conciertos en varios puntos de la ciudad. Cada tres años tiene lugar el Züri-Fäscht (página web: en el que la ciudad se transforma en una gran fiesta, cuyas celebraciones culminan con impresionantes fuegos artificiales en el Lago Zürich. El próximo festival tendrá lugar del 6 al 8 de julio en Música El Opernhaus Zürich, Falkenstrasse 1 (tel: (01) ; página web: es el auditorio donde se ponen en escena obras líricas y de danza. Abrió sus puertas en 1891 y su auditorio neobarroco y su ubicación al lado del lago dotan al ambiente de un aire romántico. La Orquesta de Cámara de Zúrich o Zürcher Kammerorchester (tel: (0848) ; página web: actúa en Tonhalle, Claridenstrasse 7 (tel: (01) ; página web: de agosto a junio, mientras que en Tonhalle

16 Orchester (página web: fundada en 1868, se ofrecen conciertos sinfónicos. El Tonhalle es conocido por su buena acústica y dispone de dos auditorios: el grande tiene una capacidad de asientos y el pequeño de 636. Una parte del Kongresshaus Zürich fue construida en 1895 y la cámara de conciertos fue inaugurada por Johannes Brahms. Teatro El Schauspielhaus Zürich, Rämistrasse 34 (tel: (01) ; página web: es uno de los mayores y principales teatros de Suiza. Cada año se ponen en escena unas 14 producciones nuevas, desde obras de Shakespeare al artista local Friedrich Dürrenmatt. Construido a finales del siglo XIX, el teatro consta de dos salas: Grosse Haus, de 745 asientos, y Schauspielhaus-Keller, de 130, donde se representan obras más alternativas y vanguardistas. Danza La compañía de danza de Zúrich, Zürcher Balletts, actúa en Opernhaus, Falkenstrasse 1 (tel: (01) ; página web: La danza moderna y experimental se puede disfrutar en varias salas, entre ellas Rote Fabrik, Seestrasse 395 (tel: (01) ; página web: Cine En Zúrich se proyectan las películas en versión original con subtítulos. Las proyecciones al aire libre se realizan en julio y agosto al lado del río en Zürichhorn. Existen cerca de 50 cines en la ciudad, incluyendo salas de cine de repertorio y de autor como Xenix, Kanzleistrasse 56 (tel: (01) ; página web: y también hay multicines con las últimas novedades del cine comercial. El complejo de diez salas Cinemax, en Heinrichstrasse 269 (tel: (022) ; página web: es el más grande de la ciudad. KinoTel (tel: (0900) ) ofrece información sobre las carteleras. Notas literarias James Joyce trabajó en su novela Ulises (1922) durante su estancia en Zúrich, al mismo tiempo que los dadaístas engendraban su movimiento en el Cabaret Voltaire. El escritor irlandés falleció en Zúrich en 1941 y se encuentra sepultado en el cementerio Fluntern. Strauhof Zürich, Augustinerstrasse 9 (tel: (01) ; página web: consta de una biblioteca y organiza lecturas de las obras de Joyce y otros escritores modernos.thomas Mann también habitó en Zúrich antes del estallido de la Segunda Guerra Mundial y, más tarde, en los años 50. El Archivo Thomas Mann en el Instituto Federal de Tecnología, Schönberggasse 15 (tel: (01) ; página web: alberga manuscritos del autor, una biblioteca y una sala de estudio. Murió en Zúrich en 1955 y se encuentra enterrado en Kilchberg, al sur de la ciudad. El dramaturgo Georg Büchner, vivió y murió en Spiegelgasse 12. Otro antiguo residente literario es el poeta del siglo XIX, Gottfried Keller, conocido por su novela corta de 1876, Romeo und Julia auf dem Dorfe, que traslada la conocida tragedia de Shakespeare a un pequeño pueblo de Suiza. El dramaturgo Max Frisco, autor de No soy Stiller (1958) y Friedrich Dürrenmatt, quien escribió La visita de la vieja dama (1955), son algunos de los literatos actuales más célebres de la ciudad.

17 EVENTOS ESPECIALES Fasnacht, carnaval de Zúrich, en febrero-marzo, por toda la ciudad. Sechseläuten, Festival de Primavera de Zúrich, abril, por toda la ciudad, en especial en el parque Sechseläuten, cerca de la Ópera (página web: Mercado Latino, festival latinoamericano (página web: a mediados de junio, Volkhaus, Helvetiaplatz. Zürcher Festspiele, teatro, ópera y conciertos, de junio a julio, en varias salas (página web: Cine de verano, julio y agosto, jardines Zürichhorn. Triatlón de Suiza Ironman, finales de julio-principios de agosto, Landiwiese (página web: Desfile callejero, desfile con música tecno, comienzos de agosto, por toda la ciudad (página web: Zürcher Theaterspektakel, teatro de vanguardia, mediados de agosto, durante dos semanas, Landiwiese y otros locales de la ciudad. Festival Knabenschiessen, competición de tiro, mercado y feria, segundo fin de semana de septiembre, alrededor del campo de tiro Albisguetli, al suroeste de la ciudad (página web: Züri Jazz Woche, principios de septiembre, varios locales. Halloweenfestival, a finales de octubre, Zürich Eventhallen 550, Abb Arena. Desafío Swisscom, competiciones de tenis femenino en el interior, mediados de octubre, Kloten, Schluefweg Arena. Expovina, exposición flotante de vino, dos primeras semanas de noviembre, Bürkliplatz. Silvesterlauf (Carrera de la Víspera de Año Nuevo), corredores participan en una carrera de 1,4-9,8 km (1-6 millas), 14 de diciembre, por el casco antiguo, a lo largo de Bahnhofstrasse (página web: EXCURSIONES Por medio día: Winterthur: Es la segunda ciudad en tamaño del cantón y se encuentra a 25 km (15,5 millas) al noreste de Zúrich, a 20 minutos en tren desde Hauptbahnhof. Hay varios puntos de interés para visitar en esta ciudad suiza, ubicada en el río Töss. La Sammlung Oskar Reinhart Am Römerholz' (Colección Oskar Reinhart en Römerholz), Haldenstrasse 95 (tel: (052) ; página web: alberga importantes obras de viejos maestros europeos e impresionistas franceses. La colección se encuentra abierta al público de a (miércoles de a 20.00). El Fotomuseum Winterthur, Grüzenstrasse 44 (tel: (052) ; página web: tiene una buena selección de exposiciones especiales abiertas de martes a domingo de a y los miércoles de a El Winterthur Kunstmuseum, Museumstrasse 52 (tel: (052) ; página web: abre los martes de a y de miércoles a domingos de a donde se puede disfrutar de arte de los siglos XIX y XX. Tempo-drom und Block, Lagerplatz 17 (tel: (052) ; página web: es el mayor parque deportivo cubierto y

18 cuenta con una pista de patinaje de metros cuadrados ( pies cuadrados) y una pista de volleyball de playa. Se encuentra a un paseo de cinco minutos de la principal estación de tren. El complejo se encuentra abierto de lunes a sábado de a y los domingos de a Winterthur Tourismus (tel: (052) ; página web: está en la estación de tren y ofrece más información general. Rapperswil: La preciosa "Ciudad de las Rosas" tiene un aire medieval que se remonta al año 1229 con calles medievales y restaurantes al borde del lago. Se encuentra en la ribera norte del Lago Zúrich, a aproximadamente 28,5 km (18 millas) de Zúrich. Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft (véase Excursiones por la ciudad) ofrece viajes a este pequeño pueblo (la visita dura unas dos horas). Otra forma de llegar a Rapperswil desde Zúrich es mediante el S-Bahn S5 ó S7 (duración del trayecto: 50 minutos). La Oficina de Información Turística Fischmarktplatz 1 (tel: (055) ; página web: proporciona más información. Por un día: Jungfraujoch: Desde esta montañosa ubicación en Bernese Oberland (a menudo llamado "la cima de Europa"), se puede observar el mayor glaciar de Suiza y el espectacular paisaje alpino de esta región. El tren cremallera que parte de Lauterbrunnen llega a la estación de tren más elevada de Europa, a 3454 m ( pies) en el Jungfraujoch. Existe un excursión de 11 horas en autobús (la última parte se realiza en tren) que se puede reservar a través de la Oficina de Información Turística (tel: (01) ; página web: La excursión parte a las de miércoles a domingo desde el 24 de abril hasta finales de octubre. Otra forma de llegar a Jungfraujoch es en tren desde Zúrich y cambiando en Interlaken, Lauterbrunnen y Kleine Scheidegg. El trayecto tiene una duración de 4 horas y 20 minutos.