O / CLIE NTE PROCESO DE DIRECCIÓN DIRECCION PROCESO CLAVE DE LA EMPRESA DESARROLLO, SOPORTE Y CONTROL DE PUNTOS DE VENTA (FRANQUICIAS)

Transcripción

1 PRESENTACIÓN DE LA FRANQUICIA

2 INTRODUCCIÓN Somos una empresa cordobesa, que en el mes de septiembre de 1989 abrió su primer local sin imaginar el éxito, y la aceptación que tendría através de los años. Nuestra propuesta surgió cuando, analizando el mercado, no existía la posibilidad d de comer rápido, sano, natural ycon calidad, desterrando así la idea de que comer rápido es sinónimo de no comer bien.

3 ESPÍRITU DE VIA VERDE es un restaurant de comidas rápida de calidad, que ofrece platos naturales, ricos, sanos yde bajas calorías, elaborados con ingredientes frescos, para consumir en todo momento del día. Muchos años de experiencia en gastronomía temática, yla permanente búsqueda de cosas nuevas permite hacer de VIA VERDE una experiencia con base sólida, ycon permanentes novedades que revitalizan el concepto. Si bien originalmente, el público mas frecuente estaba conformado por mujeres, la tendencia por lo sano y natural, posiciona a VIA VERDE en una excelente opción para hombres y mujeres de todas las edades, al momento de elegir una comida elaborada que no sea pesada odemasiado calórica. Los clientes que concurren a VIA VERDE son de edades variadas pero principalmente son personas que valoran comer rico, sano y nutritivo en poco tiempo.

4 MAPA DE PROCESOS O / CLIE NTE RE EQUISITO OS DEL MERCAD PROCESO DE DIRECCIÓN PROCESO CLAVE DE LA EMPRESA SELECCIÓN Y DESARROLLO DE PROVEEDORES PROCESOS DE APOYO FORMACIÓN Y GESTIÓN DE RR.HH. COMUNICACIÓN & SISTEMAS DIRECCION ADMINISTRACIÓN DE LA UEN MARKETING DESARROLLO, SOPORTE Y CONTROL DE PUNTOS DE VENTA (FRANQUICIAS) I+D GASTRONOMICO ARQUITECTURA Y DECORACION N DEL C LIENTE SATIS SFACCIÓ

5 OFERTA DE PRODUCTOS Para elaborar nuestros productos, utilizamos toda variedad de verduras, vegetales, hojas, frutas, granos, crudos o cocidos, combinándolas con pollos, pescados y mariscos. Para obtener nuestros productos buscamos armonía de sabores y colores, trabajamos aplicando diversos cortes que combinándolos entre si, obtenemos de esta manera la mas amplia gama de Ensaladas, tartas, crepes, sandwichs, y ensaladas de frutas. El toque final, lo aportan las salsas ligeras y los aderezos... La oferta principal de VIA VERDE se resume en las siguientes líneas de producto: ENSALADAS (DE AUTOR Y A ELECCIÓN) TARTAS CREPES Y OMELETTES CARNES BLANCAS (AVES Y PESCADOS) SANDWICHES Y ROLLS BEBIDAS, JUGOS Y LICUADOS ENSALADAS DE FRUTAS Y POSTRES La selección de los tipos de ensalada, nos permite adecuarnos al gusto de cada uno de nuestros clientes, logrando siempre un producto que satisface las necesidades de la ocasión.

6 PORQUÉ? Es un negocio de alta aceptación. Compromiso con el franquiciado, que ingresa a una red orientada al desarrollo exitoso de cada uno de sus puntos de venta. Apoyo en la elección de la ubicación ió del local, l y del local propiamente dicho, en aspectos vinculados ala adaptabilidad de la construcción para nuestros fines, buscando minimizar riesgos por las características del inmueble para nuestro negocio. Logística de Apertura y Armado del Local. Selección y desarrollo de proveedores, logrando alta calidad a mejores precios. Transferencia del Kow How (saber hacer) del negocio y capacitación en Procedimientos operativos para el manejo integral del negocio (Entrega de manuales operativos). Capacitación del Personal en todas las Áreas.

7 PORQUÉ? Seguimiento o Reporte diario de ventas por productos, através de Sistema de Facturación. Estructura de apoyo permanente: a través de un equipo de profesionales que respalda el desarrollo de la red de franquiciados, brindando capacitación y supervisión anivel gastronómico y comercial. Innovación constante (nuevos productos se lanzan en forma permanente). Adecuación de la oferta a la idiosincrasia y gustos particulares de diferentes regiones (siempre coordinado y consensuado con el franquiciante). Apoyo publicitario e imagen de marca, propio de la cadena de franquicias, i aprovechando de esta forma la demanda que genera la pertenencia ala cadena. Exclusividad territorial.

8 Funcionamiento del Sistema Asesoramiento en la búsqueda y selección del local Selección y formación de RR.HH. antes de la apertura Lanzamiento y puesta en marcha de la Franquicia Auditoría y seguimiento del local

9 Recorrido Fotográfico

10 Recorrido Fotográfico

11 CONTACTO VIA VERDE FRANQUICIAS