TEMPORALIZACIÓN Y MÍNIMOS EXIGIBLES

Transcripción

1 TEMPORALIZACIÓN Y MÍNIMOS EXIGIBLES El orden de las UD va de lo más general (biomolecular) a lo más particular (inmunidad). Son los contenidos mínimos que los alumnos deberán adquirir a lo largo del curso para tener la asignatura superada de forma que estén preparados para la realización de la PAU. El orden y duración que aparece a continuación es el previsto pero puede estar sujeto a modificaciones. UD. 0. LA BIOLOGÍA COMO CIENCIA EXPERIMENTAL: Conocer qué es una ciencia experimental. Conocer el método científico. Conocer a los investigadores que empezaron a utilizarlo. Duración: A lo largo de todo el curso. U.D. 1: La base físico-química de la vida Duración: 32 períodos lectivos Criterios de evaluación: 2 y Bioelementos y biomolecular. Agua y sales minerales. Concepto de bioelemento y oligoelemento. Biomoléculas y clasificación. Concepto de vitamina. Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales. Estructura de la molécula de agua. Puentes de hidrógeno. Funciones: estructural, térmica y disolvente. Sales minerales y sus funciones. Precipitadas, disueltas y ligadas a moléculas orgánicas. Concepto de disoluciones tampón. Disoluciones y membranas. Concepto de disolución verdadera y coloidal Tipos de membrana. Fenómenos osmóticos en células animales y vegetales: plasmólisis y turgencia Glúcidos - Concepto y clasificación. Monosacáridos. Estructura de aldosas y cetosas. Concepto de carbono asimétrico. Estereoisómeros: enantiómeros y epímeros. Formas lineales de aldosas y cetosas. Ciclación. Formas cíclicas. Anómeros. Otras propiedades de los monosacáridos: solubilidad y poder reductor. Disacáridos. Enlace 0-glucosídico. Enlace tipo monocarbonílico y dicarbonílico. Conceptos de homopolisacáridos y heteropolisacárido. Estructura del almidón, glucógeno y celulosa. Funciones de los glúcidos 1.3. Lípidos

2 Concepto. Grupos más importantes: ácidos grasos, acilglicéridos, fosfolipidos, glucolipidos, esteroides. Los ácidos grasos: saturados e insaturados. Propiedades más importantes. Funciones. Concepto de esterificación y saponificación. Acilglicéridos y ceras. Funciones. Fosfolipidos y glucolipidos. Disposición en la membrana. Esteroides. Funciones de los lípidos: componentes de las membranas, vitaminas, hormonas Proteínas Los aminoácidos. Propiedades: conceptos de anfótero y punto isoeléctrico. El enlace peptídico. Estructura de las proteinas. Enlaces que intervienen. Propiedades de las proteinas: solubilidad, especificidad, desnaturalización. Funciones de las proteínas Enzimas Definición de enzima. Estructura molecular: holoenzima, apoenzima, coenzima, cofactor, centro activo. Mecanismo de acción enzimática. Factores que intervienen en la actividad enzimática: temperatura, ph, concentración de sustrato, activadores e inhibidores Ácidos nucleicos Los nucleótidos. Función biológica del ATP, FAD y NAD. Enlace fosfodiester. El ADN. Componentes moleculares y estructura primaria. Estructura secundaria: la doble hélice de Watson y Crick. Niveles de empaquetamiento: nucleosoma y collar de perlas. La cromatina. Papel biológico y localización del ADN. El ARN. Componentes moleculares. Tipos de ARN. Papel biológico y localización del ARN.

3 U.D. 2: Las células Duración: 15 períodos lectivos Criterios de evaluación: 1,2 y Morfología celular La teoría celular. Tipos de organización celular: células procariotas y eucariotas. Morfología y características diferenciales de la célula procariota. Organización del material genético en bacterias. Esquema general de la célula eucariota. Diferencia entre célula eucariota vegetal y animal. Sistemas membranosos y no membranosos. La membrana celular o plasmática. Modelo de mosaico fluido o de Singer-Nicholson. El transporte a través de la membrana: transporte activo, pasivo, fagocitosis, pinocitosis. Dinámica de la membrana. La pared celular vegetal. El citoplasma: hialoplasma y orgánulos citoplasmáticos. Componentes citoplasmáticos membranosos: retículo endoplasmático, aparato de Golgi, lisosomas, mitocondrias, cloroplastos. Componentes citoplasmáticos no membranosos: citoesqueleto, ribosomas, centrosoma, cilios y flagelos. El núcleo: la envoltura nuclear, el nucleoplasma, nucléolos, cromatina, cromosoma. U.D. 3. Metabolismo celular. Transformaciones de la energía. Duración: 14 períodos lectivos Criterios de evaluación: 5 Y Metabolismo: catabolismo. Esquema general y finalidad del metabolismo Generalidades sobre el catabolismo: respiración y fermentación. Glucolisis: localización e interpretación global del proceso. El ciclo de Krebs: localización e interpretación global del proceso. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa: localización e interpretación global del proceso. La fermentación: fermentación alcohólica y láctica. Rendimiento de la respiración y fermentación Metabolismo: anabolismo. Generalidades sobre el anabolismo. Fotosíntesis: fase luminosa, localización e interpretación global del proceso. Fotosíntesis: fase oscura. El ciclo de Calvin, localización e interpretación global del proceso. Factores que influyen en la fotosíntesis: dióxido de carbono, oxígeno, luz, agua, temperatura. Quimiosíntesis: esquema general. Bacterias nitrificantes. U.D. 4. Reproducción celular. Duración: 8 períodos lectivos

4 Criterios de evaluación: 4, 8 y Reproducción celular. El ciclo celular. Caracterización de períodos G1, S, G2. La división celular. La mitosis. Fases y estructura del huso acromático (microtúbulos continuos, cinetocóricos o cromosómicos). La citocinesis vegetal y animal. La meiosis. Descripción esquemática del proceso (sinapsis, quiasmas, sobrecruzamiento o crossing-over). Importancia biológica de la meiosis: mantenimiento del número de cromosomas y variabilidad genética. U.D. 5. Genética molecular. Duración: 14 períodos lectivos Criterios de evaluación: 7 y 8 En esta unidad se estudiarán los mecanismos básicos tomando como referencia los procariotas, pero se conocerá la localización de tales procesos en eucariotas El ADN responsable de la información genética La duplicación del ADN. Concepto de Gen y alelo / genotipo y fenotipo. Mutaciones génicas, puntuales, cromosómicas y genómicas. Significado de las mutaciones. Implicaciones metabólicas y evolutivas. Las leyes de Mendel. Resolución de problemas sencillos Homocigosis y heterocigosis La expresión del mensaje genético. La transcripción. Descripción general del proceso en procariotas. Maduración y transporte en eucariotas. El código genético. El codón. La traducción. Descripción general del proceso. U.D. 6. Microbiología y biotecnología Duración: 8 períodos lectivos Criterios de evaluación: 9 y Microbiología y biotecnología Presentación de los grandes grupos de microorganismos: moneras, protistas, fungi. Virus. Morfología. Ciclo vital: ciclo lítico y lisogénico. Ejemplo de bacteriófago y virus animal. Aplicaciones de los microorganismos: medioambientales (descomponedores), industria alimentaria (fermentaciones láctica, acética y alcohólica), industria furmaceútica (antibióticos y proteínas de interés terapeútico) El control de los microorganismos: agentes antimicrobianos (concepto de antibiótico).

5 Patogeneidad microbiana: tipos de agentes patógenos más importantes. Causa de la patogeneidad. U.D. 7. Inmunología Duración: 7 períodos lectivos Criterios de evaluación: 10 y Inmunología Defensas del organismo: barreras externas e internas. Proceso de Infección. Concepto de antígeno. Inmunidad celular y humoral. Células implicadas en la inmunidad: Linfocitos T, B, macrófagos. Anticuerpos: estructura, tipos y función. Introducción a los mecanismos de acción del sistema inmune. Inmunidad natural y adquirida. La memoria inmune. Sueros y vacunas. Autoinmunidad. Hipersensibilidad, alergias. Inmunodeficiencias. Rechazo.