Fecha: CURSO Crema de Verduras. Chuleta Sajonia

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1 Centro: RESIDENCIA LOPEZ ARANGUREN Fecha: CURSO SEMANA 1 Macarrones con y salteado de chorizo Judías Blancas con Sopa de cocido Coliflor y Brócoli con patata y salsa alioli Filete de ternera en salsa de jerez Filete de gallo frito Chuleta de Sajonia Cocido completo Filete de lomo empanado mixta Tomate, queso fresco y orégano Tomate provenzal Patatas panaderas Jamón Sopa de pasta Arroz tres delicias Filete de merluza Salchichas de pollo en salsa Huevos cocidos Hamburguesa con fritas Pato combinado (entremeses con ensaladilla rusa) Mayonesa y Patata panadera Salsa de ketchup Lácteo o fruta Lácteo o fruta

2 SEMANA 2 Sopa Juliana Patatas con costillas jamón Lentejas Castellana Paella mixta Pollo Asado Tilapia con Albóndigas a la jardinera Escalopines en salsa de aceitunas mixta Patata asada con alioli Patata dado de pimientos Menestra de Judías Verdes salteadas con beicon y patata dado Champiñón (huevo, zanahoria, mixta Picho Moruno Tortilla francesa de Jamón york Pescado en salsa verde Perrito caliente con fritas Pan tumaca de cangrejo, huevo y piña de natural y cebolla Queso fresco, y orégano Mayonesa y ketchup

3 SEMANA 3 zanahoria Coditos con Empedrado de Judías Pintas Sopa Castellana Fideua de pescado Ragout de ternera Filete de lomo empanado Pescado rebozado Filete ruso (lechuga, huevo, zanahoria, cebolla, Patata dado decangrejos mixta César Jamón Sopa juliana champiñón (lechuga,, maíz, aceituna y manzana). Boquerones fritos Tortilla de patata Pechuga de pollo empanada Pizza Pato combinado (entremeses con ensaladilla rusa) queso fresco, huevo cocido y natural Patata panadera Patatas fritas

4 SEMANA 4 Coditos con gambas Garbanzos estofados Sopa de verdura Crema Parmentier con picatostes Patatas revolconas con torreznos Pollo guisado Lomo de Merluza en salsa Huevos con bechamel con queso gratinado Albóndigas con Patatadado Patata panadera, queso y perejil Menestra de Puré de Champiñones salteados con jamón Tortilla de Lomo adobado Salchichas de pollo en salsa Bocadillo de magreta con queso (o beicon) Sándwich de jamón y queso caliente de pimientos Aritos de cebolla Patata panadera

5 SEMANA 5 Arroz con Acelgas con Macarrones con chorizo Sopa de pescado Canelones rellenos de atún o Salchichas, huevos fritos. Magro con Pescado en salsa verde Redondo de pavo asado Plátano frito Patatas dado Puré de patata Lácteo o fruta Lácteo o fruta Sopa de picadillo Filete de merluza a la plancha con rodajas de y queso César con jamón York Pechuga pollo Champiñones salteado al ajillo. Parrillada de Flamenquines Patatas asadas Empanada individual de jamón y queso zanahoria, cebolla, Rollitos de Primavera Patatas fritas Lácteo o fruta Lácteo o fruta

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