ANALISIS DE MERCADO: QUESOS EN EL SUDOESTE DE LOS ESTADOS UNIDOS. (Arkansas, Colorado, Louisiana, New Mexico, Oklahoma y Texas)

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César Cárdenas Domínguez
hace 7 años
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1 1 ANALISIS DE MERCADO: QUESOS EN EL SUDOESTE DE LOS ESTADOS UNIDOS (Arkansas, Colorado, Louisiana, New Mexico, Oklahoma y Texas) POSICIÓN ARANCELARIA: 0406, quesos y requesón BREVE RESEÑA La industria quesera de los Estados Unidos es la más importante a escala global. Se calcula que más del 25 % de los quesos producidos en el mundo son de industria norteamericana (U.S. Dairy Export Council). Asimismo, dicha industria experimenta un proceso de crecimiento superior al 10% (ver Tabla 1). Dicho incremento ha sido causado en parte por el aumento del consumo de comidas mexicanas y italianas, la cuales tienen al queso como ingrediente casi indispensable. Debido al alto incremento antes mencionado, mas de 30 % de la leche producida en el país es destinada a la industria quesera. Tabla 1. Producción de Queso en Estados Unidos (en mil toneladas métricas) ,807 2,749 3,137 3,744 4,145 Fuente: U.S. Dairy Export Council El principal estado norteamericano productor de quesos es Wisconsin, en donde se produce mas del 26 % del total del país. La región del sudoeste de los Estados Unidos, que comprende Texas, Oklahoma, Louisiana, New Mexico, Colorado y Arkansas, no posee una industria quesera significativa en cuanto al valor de producción. Solo puede destacarse New Mexico, en donde la producción de quesos alcanza valores más altos (ver Tabla 2). Tabla 2. Producción de quesos en 2006 (en miles de toneladas) Wisconsin California Idaho New York Minnesota New Mexico 2,467,664 2,205, , , , ,411 Fuente: Agricultural Statistics Board, USDA

2 2 La industria quesera norteamericana produce alrededor de 300 tipos de quesos. Los mas destacados en cuanto a su alto consumo son el cheddar y la mozzarella. El consumo de estas dos variedades supero el 60 % dentro de las 31.4 libras per capita consumidas en 2005 (International Dairy Foods Association). Las exportaciones de queso, en tanto, están en declive. Esta disminución se debe al crecimiento de exportadores como Argentina y Uruguay, fuertes competidores de la industria quesera norteamericana. En cuanto a las importaciones, existe una cuota tarifaria para el ingreso de productos lácteos en los Estados Unidos. El U.S. Department of Agriculture (USDA) asimismo implementa un riguroso programa de licencias de importación. Este programa incluye a todos los productos lácteos, excepto los quesos cremosos de cáscara (soft-ripened) como el Brie y los quesos elaborados en un 100% con leche de cabra u oveja. Estas medidas tienden a proteger la industria láctea interna frente a competidores extranjeros con precios muchas veces más competitivos. PRODUCTORES DE QUESOS EN EL SUDOESTE DE ESTADOS UNIDOS AeroFoods 7857 Teal Drive Fort Worth, TX Phone: info@aerofoods.com Grande Cheese Company 328 Hemphill St Fort Worth, TX Phone: Great Lakes Cheese Company of Wisconsin 4750 Haverwood Ln Dallas, TX Phone: Nor-Joe Importing Co 505 Frisco Ave Metairie, LA Phone:

3 3 Pruitt Procurement 305 N Houston School Lancaster, TX Phone: Pure Luck Texas 101 Twin Oaks Trail Dripping Springs, TX Phone: Fax: pureluck@purelucktexas.com St James Cheese Co 5004 Prytania St New Orleans, LA Phone: Southwest Cheese Co Llc 1141 Curry Rd 4 Clovis, NM Phone: contact@southwestcheese.com Strykly Texas Cheese 629 Krenek-Stryk Rd. Schulenburg, TX Phone: Fax: Tucumcari Mountain Cheese Factory 823 E Main St Tucumcari, NM Phone: Watonga Cheese Plant 314 E 2nd Street Watonga, Oklahoma Phone:

4 4 Toll Free: Fax: Zaks Cheese Haus 505 N Main St Guymon, OK Phone: IMPORTADORES DE QUESO EN EL SUDOESTE DE ESTADOS UNIDOS AFZAL INC 2251 VANTAGE ST DALLAS, TX, , UNITED STATES Website: Telephone: (214) Fax: Contact: AMIN MALEKAFZALI (PRESIDENT) Albemarle Land Office Magnolia, AR, 71753, UNITED STATES Telephone: (870) Contact: Scott Bottleberg (Manager) American Shipping and Chartering Corporation 1990 Post Oak Blvd 1350 Houston, TX, , UNITED STATES Telephone: (713) Contact: Hans Knickrehm (President) Companies Diversified Brookshire, TX, 77423, UNITED STATES

5 5 Telephone: (281) DAVOIL INC 6300 RIDGLEA PL STE 1208 FORT WORTH, TX, , UNITED STATES Telephone: (817) Contact: WILLIAM S DAVIS SR (CHAIRMAN OF THE BOARD) Door To Door Services LLC 5955 E 14th St Brownsville, TX, 78521, UNITED STATES Telephone: (956) Contact: Evaristo Perez Jr (Member) E T S EXPRESS INC JOHN F KENNEDY BLVD HOUSTON, TX, , UNITED STATES Telephone: (281) Fax: Contact: MARK KAIFESH (PRESIDENT) EURO-MID LTD 1110 SEAMIST DR HOUSTON, TX, , UNITED STATES Telephone: (713) Contact: ALBERT A MASSOUD (PRESIDENT) HOUSEWARES HOLDING COMPANY INC PRESTON RD STE 1100 DALLAS, TX, , UNITED STATES Telephone: (972) Contact: ALFRED M RANKIN JR (CHIEF EXECUTIVE OFFICER)

6 6 J V P FORWARDING LLC 6500 S 23RD ST MCALLEN, TX, , UNITED STATES Telephone: (956) Contact: JESUS VALDES PARRA (MEMBER) NOR-JOE IMPORTS L L C 505 FRISCO AVE METAIRIE, LA, , UNITED STATES Telephone: (504) Contact: NORMA WEBB (OWNER) RIO GRANDE TITLE CO ALBUQUERQUE, NM, 87111, UNITED STATES S&M DISTRIBUTORS 33 LYERLY ST HOUSTON, TX, , UNITED STATES Telephone: (713) TRI-STATE AIRMOTIVE LLC 20 TRI STATE RD BERRYVILLE, AR, , UNITED STATES Telephone: (870) Contact: LARKIN FLOYD TUESDAY MORNING CORPORATION 6250 LYNDON B JOHNSON FWY DALLAS, TX, , UNITED STATES Telephone: (214) Contact: KATHLEEN MASON (PRESIDENT)

7 7 LINKS UTILES: profile.htm

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