Índice de Precios al Consumidor

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2 6 Índice de Precios al Consumidor El Índice de Precios al Consumidor (IPC), es un indicador de la evolución de los precios de un conjunto de bienes y servicios que son representativos del consumo de los hogares. EL IPC no es un índice del costo de la vida (ICV). Un índice de costo de vida busca reflejar los cambios en el monto de gastos que un consumidor promedio destina para mantener su nivel de satisfacción o nivel de vida, aceptando intercambiar permanentemente su consumo entre bienes y servicios que le brindan la misma satisfacción por unidad de gasto. Por el contrario, en un índice de precios al consumidor, las especificaciones de los bienes y servicios de la canasta deben permanecer relativamente estables en el tiempo para poder ser comparables. Del mismo modo, las ponderaciones de los bienes y servicios deben ser las mismas en los periodos cuyos precios se comparan. El conjunto de bienes y servicios cuyos precios se relevan para el cálculo del IPC, constituyen la Canasta del Índice, que es representativa de los gastos de consumo de los hogares. Las variaciones de precios de los bienes y servicios que componen la canasta participan en el IPC, de acuerdo a su importancia en el gasto de consumo promedio de los hogares. El promedio de índices del año 2008 del Índice de Precios al Consumidor de la provincia de Mendoza, base 2003 = 100, experimentó una suba del 13,2% respecto del promedio de índices del año Este incremento responde a la variaciones de los nueve Capítulos que forman parte del IPC de Mendoza, para los cuales se registraron las siguientes variaciones de promedios de índices interanuales: Alimentos y bebidas 12,3%, Indumentaria 10,3 %, Vivienda y servicios básicos 18,7%, Equipamiento y Mantenimiento del Hogar 11,5%, Atención médica y gastos para la salud 11,9%, Transporte y comunicaciones 13,0%, Esparcimiento 13,9%, Educación 23,6%, Otros bienes y servicios 12,3%. Informe económico

3 6 Índice de Precios al Consumidor Índice de Precios al Consumidor de la provincia de Mendoza Base 2003 = 100 Ficha Técnica Objetivo: Descripción: Es un indicador que permite seguir mes a mes la evolución de los precios. El Índice de Precios al Consumidor (I.P.C.) es un indicador que mide el cambio de precios producidos en el transcurso del tiempo en un conjunto de bienes y servicios, que representan el consumo de una población determinada. El IPC provee información valiosa en más de un sentido: - Es un indicador económico utilizado como la medida más reconocida de la inflación. Tanto el gobierno como el sector privado hacen uso del mismo como una guía clave para sus decisiones económicas. - Es una herramienta útil para eliminar el efecto de las oscilaciones monetarias en las series económicas. En otras palabras, el IPC provee la herramienta para calcular la evolución de variables en términos reales. De esta manera, se puede contar con la evolución de la producción nacional real, de los salarios reales, del tipo de cambio real, etc. - Provee una serie de índices por rubros que permiten comparar la evolución de los precios de subconjuntos de bienes y servicios, proveyendo así un indicador adicional acerca de la evolución de distintos sectores de la economía. Fuente de información de la estructura de la canasta: Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares Período base: Año 2003 Cobertura geográfica: Nivel de agregación: Capital, Godoy Cruz, Guaymallén y Las Heras. Seis niveles de agregación 1. Capítulo 2. División 3. Grupo 4. Subgrupo 5. Producto 6. Variedad Informe económico

4 Índice de Precios al Consumidor de la provincia de Mendoza(Continuación) Base 2003 = 100 Ficha Técnica Clasificación de bienes y servicios de la canasta: Estructura: Principal variable de estudio: Período de relevamiento: Fuentes de información: Canasta de bienes y servicios agrupada en : 9 capítulos 26 divisiones 62 grupos 113 subgrupos 165 productos 356 variedades 1. Alimentos y bebidas 2. Indumentaria 3. Vivienda y servicios básicos 4. Equipamiento y mantenimiento del hogar 5. Atención médica y gastos para la salud 6. Transporte y comunicaciones 7. Esparcimiento 8. Educación 9. Otros bienes y servicios Precios Del primer al último día hábil de cada mes. El mecanismo utilizado para la recolección de la mayor parte de los precios es la entrevista directa con los comerciantes en cada punto de venta. Adicionalmente, existe un pequeño grupo de precios que, por causas diversas, no se recopilan mediante este mecanismo, sino que se obtienen por los denominados operativos centrales (los precios se obtienen desde la oficina central del índice) consultando cuadros tarifarios o información provista por entes reguladores y otras instituciones, o bien mediante encuesta telefónica, fax ó . En términos cuantitativos la muestra contempla para la toma de precios, 85 áreas comerciales dispersas, conformadasa por: 1151 Comercios especializados con salida a la calle 59 Locales comerciales en shopping 53 Alquileres de viviendas 42 Comercios en galerías 29 Supermercados 26 Empresas de servicios 16 Autoservicios 9 Comercios en feria 7 Hipermercados 6 Locales en terminal de ómnibus 2 Tiendas por departamento Informe económico

5 Índice de Precios al Consumidor Ponderaciones Código Nivel general, Capítulo, División, Grupo, Subgrupo. En % del total 0 NIVEL GENERAL 100,00 1 ALIMENTOS Y BEBIDAS 32,63 11 ALIMENTOS PARA CONSUMIR EN EL HOGAR 27, PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN, CEREALES Y PASTAS 5, PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN 3, HARINA, ARROZ Y OTROS CEREALES 0, FIDEOS, PASTAS Y MASAS CRUDAS 0, CARNES 9, CARNE VACUNA 6, OTRAS CARNES ROJAS FRESCAS 0, CARNE DE AVE 1, PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS Y CONGELADOS 0, FIAMBRES, EMBUTIDOS Y CONSERVAS 1, ACEITES Y GRASAS 0, ACEITES 0, MARGARINAS Y GRASAS 0, PRODUCTOS LÁCTEOS Y HUEVOS 5, LECHE 2, QUESOS 1, OTROS PRODUCTOS LÁCTEOS 0, HUEVOS 0, FRUTAS 1, FRUTAS FRESCAS 1, FRUTAS SECAS, DESHIDRATADAS Y EN CONSERVA 0, VERDURAS 2, VERDURAS FRESCAS Y CONGELADAS 1, VERDURAS SECAS Y EN CONSERVA 0, AZÚCAR, MIEL, DULCES Y CACAO 1, AZÚCAR, MIEL Y DULCES 0, CARAMELOS, GOLOSINAS Y CACAO 0, CONDIMENTOS Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS 0, SAL Y ESPECIAS 0, ADEREZOS 0, SOPAS Y CALDOS CONCENTRADOS 0, POLVOS PARA POSTRES 0, COMIDAS LISTAS PARA LLEVAR 0, EMPANADAS, PIZZAS, SANDWICHES Y OTRAS 0, COMIDAS PREPARADAS PARA LLEVAR 0,40 12 BEBIDAS E INFUSIONES PARA CONSUMIR EN EL HOGAR 3, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 1, BEBIDAS GASEOSAS 0, JUGOS Y REFRESCOS 0, AGUA ENVASADA 0, BEBIDAS ALCOHÓLICAS 0, CERVEZA 0, VINO 0, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS 0, INFUSIONES 0, CAFÉ 0, YERBA MATE 0, TÉ 0,19 13 ALIMENTOS Y BEBIDAS CONSUMIDOS FUERA DEL HOGAR 2, DESAYUNO Y REFRIGERIO 0, DESAYUNO Y REFRIGERIO 0, ALMUERZO Y CENA 1, COMIDAS AL PAN, PIZZAS Y TARTAS 0, MINUTAS 1, BEBIDAS CONSUMIDAS FUERA DEL HOGAR 0,40 Informe económico

6 Índice de Precios al Consumidor(continuación) Ponderaciones Código Nivel general, Capítulo, División, Grupo, Subgrupo. En % del total 2 INDUMENTARIA 7,60 21 ROPA 4, ROPA INTERIOR 0, ROPA INTERIOR PARA HOMBRE 0, ROPA INTERIOR PARA MUJER 0, ROPA INTERIOR PARA NIÑOS Y BEBES 0, ROPA EXTERIOR 3, ROPA EXTERIOR PARA HOMBRE 1, ROPA EXTERIOR PARA MUJER 1, ROPA EXTERIOR PARA NIÑOS Y BEBES 0,65 22 CALZADO 2, CALZADO DE VESTIR 0, CALZADO DE VESTIR PARA HOMBRE 0, CALZADO DE VESTIR PARA MUJER 0, CALZADO DE VESTIR PARA NIÑO/A 0, CALZADO DEPORTIVO Y OTROS 1, CALZADO DEPORTIVO Y OTROS PARA ADULTOS 0, CALZADO DEPORTIVO Y OTROS PARA NIÑOS 0,41 23 ACCESORIOS Y SERVICIOS PARA LA INDUMENTARIA 0, TELAS, HILADOS Y ARTÍCULOS DE MERCERÍA 0, HILADOS Y ARTÍCULOS DE MERCERÍA 0, TELAS 0, ACCESORIOS PARA VESTIR 0, ARTÍCULOS DE MARROQUINERÍA Y ACCESORIOS TEXTILES 0, ARTÍCULOS DE JOYERÍA 0, CONFECCIÓN Y REPARACIÓN DE LA INDUMENTARIA 0, CONFECCIÓN Y REPARACIÓN DE LA INDUMENTARIA 0,16 3 VIVIENDA Y SERVICIOS BÁSICOS 10,04 31 ALQUILER DE LA VIVIENDA 2, ALQUILER DE LA VIVIENDA 2, ALQUILER DE LA VIVIENDA 2,76 32 SERVICIOS BÁSICOS Y COMBUSTIBLES PARA LA VIVIENDA 5, COMBUSTIBLES PARA LA VIVIENDA 2, COMBUSTIBLES PARA LA VIVIENDA 2, ELECTRICIDAD 1, ELECTRICIDAD 1, AGUA Y SERVICIOS SANITARIOS 1, AGUA Y SERVICIOS SANITARIOS 1,44 33 REPARACIONES Y GASTOS COMUNES DE LA VIVIENDA 1, REPARACIONES Y GASTOS COMUNES DE LA VIVIENDA 1, MATERIALES Y MANO DE OBRA PARA REPARACIONES 1, GASTOS COMUNES DE LA VIVIENDA 0,21 Informe económico

7 Índice de Precios al Consumidor(continuación) Ponderaciones Código Nivel general, Capítulo, División, Grupo, Subgrupo. En % del total 4 EQUIPAMIENTO Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR 6,98 41 EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 3, MUEBLES Y ACCESORIOS DECORATIVOS 0, MUEBLES, COLCHONES Y ALMOHADAS 0, ARTEFACTOS PARA EL HOGAR 1, ARTEFACTOS PARA COCINAR O CONSERVAR ALIMENTOS 0, ARTEFACTOS PARA LAVADO Y LIMPIEZA 0, ARTEFACTOS PARA EL CONFORT AMBIENTAL 0, ARTEFACTOS PEQUEÑOS 0, TEXTILES PARA EL HOGAR 0, BLANCO Y MANTELERÍA 0, BATERÍA DE COCINA, CUBIERTOS, VAJILLA Y OTROS 0, BATERÍA DE COCINA, CUBIERTOS Y UTENSILIOS 0, VAJILLA Y OTROS 0,09 42 MANTENIMIENTO DEL HOGAR 3, PRODUCTOS Y UTENSILIOS DE LIMPIEZA 1, PRODUCTOS DE LIMPIEZA 1, UTENSILIOS DE LIMPIEZA 0, ARTÍCULOS DESCARTABLES 0, HERRAMIENTAS Y OTROS ARTÍCULOS PARA MANTENIMIENTO DEL HOGAR 0, OTROS ARTÍCULOS PARA EL MANTENIMIENTO DEL HOGAR 0, SERVICIOS PARA EL HOGAR 1, SERVICIO DOMÉSTICO 1, LIMPIEZA DE ROPA 0, REPARACIÓN DEL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR Y OTROS SERVICIOS 0,08 5 ATENCIÓN MÉDICA Y GASTOS PARA LA SALUD 8,26 51 PRODUCTOS MEDICINALES Y ACCESORIOS TERAPÉUTICOS 5, PRODUCTOS MEDICINALES 4, PRODUCTOS MEDICINALES 4, ELEMENTOS PARA PRIMEROS AUXILIOS, APARATOS Y ACCESORIOS TERAPÉUTICOS 0, ELEMENTOS PARA PRIMEROS AUXILIOS 0, APARATOS Y ACCESORIOS TERAPÉUTICOS 0,32 52 SERVICIOS PARA LA SALUD 3, CONSULTAS MÉDICAS Y TRATAMIENTOS ODONTOLÓGICOS 1, CONSULTAS MÉDICAS Y TRATAMIENTOS ODONTOLÓGICOS 1, SISTEMAS DE SALUD Y SERVICIOS AUXILIARES 1, SISTEMAS DE SALUD Y SERVICIOS AUXILIARES 1,97 6 TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 19,35 61 TRANSPORTE 16, TRANSPORTE PÚBLICO DE PASAJEROS 2, OMNIBUS 2, TAXI Y OTROS MEDIOS DE TRANSPORTE 0, ADQUISICIÓN DE VEHÍCULOS 5, ADQUISICIÓN DE VEHÍCULOS 5, FUNCIONAMIENTO Y MANTENIMIENTO DE LOS VEHÍCULOS 8, COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES 6, SEGURO, ESTACIONAMIENTO Y OTROS SERVICIOS PARA EL AUTOMÓVIL 1, ACCESORIOS, REPUESTOS Y REPARACIONES PARA EL AUTOMÓVIL 0,74 62 COMUNICACIONES 2, CORREO 0, CORREO 0, TELÉFONO 2, SERVICIO TELEFÓNICO 2,74 Informe económico

8 Índice de Precios al Consumidor(continuación) Ponderaciones Código Nivel general, Capítulo, División, Grupo, Subgrupo. En % del total 7 ESPARCIMIENTO 7,83 71 TURISMO 1, TRANSPORTE POR TURISMO 0, COMBUSTIBLE Y PEAJE POR TURISMO 0, TRANSPORTE PÚBLICO POR TURISMO 0, ALOJAMIENTO Y EXCURSIONES 1, ALOJAMIENTO 1,16 72 EQUIPOS, CONEXIONES Y SERVICIOS DE AUDIO, TELEVISIÓN Y COMPUTACIÓN 3, EQUIPOS DE AUDIO, TELEVISIÓN, FOTOGRAFÍA Y COMPUTACIÓN 0, EQUIPOS DE AUDIO, TELEVISIÓN, FOTOGRAFÍA Y COMPUTACIÓN 0, ELEMENTOS PARA AUDIO, FOTOGRAFIA, VIDEO Y COMPUTACIÓN 0, ELEMENTOS PARA AUDIO, FOTOGRAFIA,VIDEO Y COMPUTACIÓN 0, SERVICIOS PARA AUDIO, FOTOGRAFIA Y VIDEO 2, SERVICIO DE CABLE Y REPARACIONES DE TV 1, SERVICIOS PARA FOTOGRAFÍA 0,13 73 DIARIOS, REVISTAS Y LIBROS 0, DIARIOS Y PERIÓDICOS 0, DIARIOS Y PERIÓDICOS 0, REVISTAS 0, REVISTAS 0, LIBROS 0, LIBROS 0,12 74 JUGUETES Y ARTÍCULOS PARA DEPORTE 0, JUGUETES Y JUEGOS 0, JUGUETES Y JUEGOS 0,64 75 FLORES, PLANTAS Y ATENCIÓN DE ANIMALES DOMÉSTICOS 0, FLORES, PLANTAS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES DOMÉSTICOS 0, FLORES, PLANTAS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES DOMÉSTICOS 0,66 76 OTROS SERVICIOS DE ESPARCIMIENTO 0, CINES, TEATROS Y OTROS ESPECTÁCULOS 0, CINES, TEATROS Y OTROS ESPECTÁCULOS 0, CLUBES, PARQUES Y ENTRETENIMIENTOS 0, CLUBES, PARQUES Y ENTRETENIMIENTOS 0,32 8 EDUCACIÓN 2,86 81 SERVICIOS EDUCATIVOS 1, EDUCACIÓN FORMAL 1, EDUCACIÓN FORMAL 1, EDUCACIÓN NO FORMAL 0, EDUCACIÓN NO FORMAL 0,37 82 TEXTOS Y ÚTILES ESCOLARES 1, LIBROS DE ESTUDIO 0, LIBROS DE ESTUDIO 0, ARTÍCULOS DE LIBRERÍA 0, ARTÍCULOS DE LIBRERÍA 0,42 9 OTROS BIENES Y SERVICIOS 4,45 91 CIGARRILLOS Y ACCESORIOS 1, CIGARRILLOS Y ACCESORIOS 1, CIGARRILLOS Y ACCESORIOS 1,21 92 ARTÍCULOS Y SERVICIOS PARA EL CUIDADO PERSONAL 2, ARTÍCULOS DE TOCADOR Y BELLEZA 2, ARTÍCULOS DE TOCADOR 1, ARTÍCULOS DESCARTABLES 0, ARTÍCULOS Y UTENSILIOS DE BELLEZA 0, SERVICIOS PARA EL CUIDADO PERSONAL 0, SERVICIOS PARA EL CUIDADO PERSONAL 0,50 93 SERVICIOS DIVERSOS 0, SERVICIOS DIVERSOS 0, SERVICIOS DIVERSOS 0,28 Informe económico

9 Cuadro 6.1 Índice de Precios al Consumidor - Promedio anual del Nivel general. IPC Mendoza e IPC Gran Buenos Aires. Años IPC Gran Buenos Aires, base Abril IPC Mendoza base 2003=100 Año 2008=100 Índice Variación % Índice Variación % 2005 (1) 111,8 7,8% 77,1 9,6% ,3 10,3% 85,5 10,9% ,0 16,0% 93,1 8,8% ,9 13,2% 101,1 8,6% (1) A partir de octubre de 2005 la provincia de Mendoza reemplaza el IPC base 1988=100, por el IPC base 2003=100. El promedio del año 2005 se calculó en base al empalme realizado entre ambas bases. Gráfico 6.1 Variación porcentual respecto al año anterior del Índice de Precios al Consumidor. IPC Mendoza e IPC Gran Buenos Aires. Años (1) 0% 2% 4% 7% 9% 11% 13% 15% 17% IPC Gran Buenos Aires, base Abril 2008=100 IPC Mendoza base 2003=100 Informe económico

10 Cuadro 6.2 Índice de Precios al Consumidor - Nivel general IPC Mendoza e IPC GBA. Año 2006 Mes IPC Mendoza base 2003=100 IPC Gran Buenos Aires, base Abril 2008=100 Índice Variación % Índice Variación % Enero 118,62 1,2 82,21 1,3 Febrero 119,22 0,5 82,53 0,4 Marzo 120,49 1,1 83,53 1,2 Abril 121,63 0,9 84,34 1,0 Mayo 122,64 0,8 84,73 0,5 Junio 123,31 0,5 85,14 0,5 Julio 123,56 0,2 85,67 0,6 Agosto 123,95 0,3 86,15 0,6 Setiembre 124,85 0,7 86,93 0,9 Octubre 125,69 0,7 87,67 0,9 Noviembre 127,00 1,0 88,29 0,7 Diciembre 128,99 1,6 89,16 1,0 Cuadro 6.3 Índice de Precios al Consumidor - Nivel general IPC Mendoza e IPC GBA. Año 2007 IPC Gran Buenos Aires, base Abril IPC Mendoza base 2003=100 Mes 2008=100 Índice Variación % Índice Variación % Enero 130,88 1,5 90,18 1,1 Febrero 132,12 0,9 90,45 0,3 Marzo 133,94 1,4 91,14 0,8 Abril 137,17 2,4 91,82 0,7 Mayo 139,90 2,0 92,20 0,4 Junio 143,38 2,5 92,61 0,4 Julio 146,45 2,1 93,07 0,5 Agosto 148,65 1,5 93,62 0,6 Setiembre 149,80 0,8 94,37 0,8 Octubre 150,84 0,7 95,01 0,7 Noviembre 150,55-0,2 95,82 0,9 Diciembre 151,81 0,8 96,71 0,9 Cuadro 6.4 Índice de Precios al Consumidor - Nivel general IPC Mendoza e IPC GBA. Año 2008 Mes IPC Mendoza base 2003=100 IPC Gran Buenos Aires, base Abril 2008=100 Índice Variación % Índice Variación % Enero 153,24 0,9 97,61 0,9 Febrero 154,40 0,8 98,07 0,5 Marzo 156,99 1,7 99,18 1,1 Abril 159,41 1,5 100,00 0,8 Mayo 160,54 0,7 100,56 0,6 Junio 162,07 1,0 101,20 0,6 Julio 163,41 0,8 101,57 0,4 Agosto 164,46 0,6 102,05 0,5 Setiembre 165,82 0,8 102,57 0,5 Octubre 166,81 0,6 103,01 0,4 Noviembre 167,61 0,5 103,36 0,3 Diciembre 168,18 0,3 103,71 0,3 Informe económico

11 Cuadro 6.5 Índice de Precios al Consumidor - Nivel General y Capítulos Mendoza. Año 2006 Nivel General Capítulos Alimentos y bebidas Indumenta ria Vivienda y servicios básicos Equipamie nto y mantenimi ento del hogar Atención médica y gastos para la salud Transport e y comunica ciones Esparcimi ento Educación Otros bienes y servicios Números índices Ene 118,62 122,80 116,03 111,69 125,21 118,60 114,27 116,92 111,16 124,38 Feb 119,22 123,40 114,67 112,42 126,41 118,70 115,55 117,46 112,21 124,99 Mar 120,49 124,65 117,38 112,71 127,06 119,70 116,01 118,96 121,60 125,48 Abr 121,63 124,97 122,49 114,55 127,99 120,24 117,16 119,58 122,47 126,76 May 122,64 125,40 125,50 115,77 129,15 120,08 118,00 122,48 123,75 127,36 Jun 123,31 125,72 126,89 116,93 130,26 120,84 118,62 123,20 124,53 127,50 Jul 123,56 125,73 125,80 117,83 130,99 121,51 118,84 123,73 125,06 128,16 Ago 123,95 126,33 125,49 120,25 131,22 121,66 118,40 124,36 125,84 127,30 Set 124,85 127,21 128,83 120,75 131,83 121,90 118,41 126,58 127,05 128,17 Oct 125,69 128,94 130,01 120,85 132,30 122,06 118,93 126,68 128,31 127,82 Nov 127,00 131,58 131,28 121,34 133,13 122,58 119,64 126,90 128,90 128,37 Dic 128,99 135,94 131,97 122,05 134,93 122,81 119,77 129,77 129,25 129,20 Variación porcentual respecto del mes anterior Ene 1,2 0,8-1,3 1,1 0,5 1,0 4,2 0,6 0,1 0,1 Feb 0,5 0,5-1,2 0,7 1,0 0,1 1,1 0,5 0,9 0,5 Mar 1,1 1,0 2,4 0,3 0,5 0,8 0,4 1,3 8,4 0,4 Abr 0,9 0,3 4,4 1,6 0,7 0,5 1,0 0,5 0,7 1,0 May 0,8 0,3 2,5 1,1 0,9-0,1 0,7 2,4 1,0 0,5 Jun 0,5 0,3 1,1 1,0 0,9 0,6 0,5 0,6 0,6 0,1 Jul 0,2 0,0-0,9 0,8 0,6 0,6 0,2 0,4 0,4 0,5 Ago 0,3 0,5-0,2 2,1 0,2 0,1-0,4 0,5 0,6-0,7 Set 0,7 0,7 2,7 0,4 0,5 0,2 0,0 1,8 1,0 0,7 Oct 0,7 1,4 0,9 0,1 0,4 0,1 0,4 0,1 1,0-0,3 Nov 1,0 2,0 1,0 0,4 0,6 0,4 0,6 0,2 0,5 0,4 Dic 1,6 3,3 0,5 0,6 1,4 0,2 0,1 2,3 0,3 0,6 Variación porcentual respecto de diciembre de 2005 Ene 1,2 0,8-1,3 1,1 0,5 1,1 4,2 0,6 0,1 0,1 Feb 1,7 1,3-2,4 1,8 1,5 1,1 5,4 1,1 1,1 0,6 Mar 2,8 2,3-0,1 2,1 2,0 2,0 5,8 2,4 9,5 1,0 Abr 3,8 2,6 4,2 3,7 2,7 2,5 6,9 2,9 10,3 2,0 May 4,7 2,9 6,8 4,8 3,7 2,3 7,6 5,4 11,4 2,5 Jun 5,2 3,2 8,0 5,9 4,6 3,0 8,2 6,0 12,1 2,6 Jul 5,4 3,2 7,0 6,7 5,1 3,5 8,4 6,5 12,6 3,1 Ago 5,8 3,7 6,8 8,9 5,3 3,7 8,0 7,0 13,3 2,4 Set 6,5 4,4 9,6 9,3 5,8 3,9 8,0 8,9 14,4 3,1 Oct 7,3 5,8 10,6 9,4 6,2 4,0 8,5 9,0 15,6 2,9 Nov 8,4 8,0 11,7 9,9 6,9 4,4 9,1 9,2 16,1 3,3 Dic 10,1 11,6 12,3 10,5 8,3 4,6 9,3 11,7 16,4 4,0 Informe económico

12 Cuadro 6.6 Índice de Precios al Consumidor - Nivel General y Capítulos Mendoza. Año 2007 Nivel General Capítulos Alimentos y bebidas Indument aria Vivienda y servicios básicos Equipami ento y mantenim iento del hogar Atención médica y gastos para la salud Transport e y comunica ciones Esparcimi ento Educació n Otros bienes y servicios Números índices Ene 130,88 137,83 130,36 123,80 138,14 124,05 123,15 131,92 129,25 130,92 Feb 132,12 139,57 130,15 124,52 139,34 125,27 124,69 132,58 129,69 132,45 Mar 133,94 141,71 134,00 127,23 142,07 126,50 125,53 128,98 142,13 133,20 Abr 137,17 147,57 140,56 128,10 143,85 127,77 126,67 131,43 143,20 134,44 May 139,90 152,75 143,82 129,27 146,87 129,22 127,85 132,40 143,35 135,30 Jun 143,38 159,84 145,43 131,11 149,32 130,05 129,62 134,53 144,09 137,19 Jul 146,45 165,41 144,44 133,06 152,30 131,36 131,94 137,58 145,62 139,21 Ago 148,65 169,03 143,69 133,78 153,33 133,74 134,76 138,04 149,31 140,17 Set 149,80 169,86 145,41 135,18 153,51 134,77 136,68 138,55 151,78 140,85 Oct 150,84 170,67 146,96 136,09 154,16 135,36 138,48 139,38 152,52 141,74 Nov 150,55 165,70 149,24 137,09 155,89 136,65 141,42 140,55 154,88 143,91 Dic 151,81 165,85 151,42 138,98 157,66 140,03 142,14 142,21 156,33 147,19 Variación porcentual respecto del mes anterior Ene 1,5 1,4-1,2 1,4 2,4 1,0 2,8 1,7 0,0 1,3 Feb 0,9 1,3-0,2 0,6 0,9 1,0 1,3 0,5 0,3 1,2 Mar 1,4 1,5 3,0 2,2 2,0 1,0 0,7-2,7 9,6 0,6 Abr 2,4 4,1 4,9 0,7 1,3 1,0 0,9 1,9 0,8 0,9 May 2,0 3,5 2,3 0,9 2,1 1,1 0,9 0,7 0,1 0,6 Jun 2,5 4,6 1,1 1,4 1,7 0,6 1,4 1,6 0,5 1,4 Jul 2,1 3,5-0,7 1,5 2,0 1,0 1,8 2,3 1,1 1,5 Ago 1,5 2,2-0,5 0,5 0,7 1,8 2,1 0,3 2,5 0,7 Set 0,8 0,5 1,2 1,0 0,1 0,8 1,4 0,4 1,7 0,5 Oct 0,7 0,5 1,1 0,7 0,4 0,4 1,3 0,6 0,5 0,6 Nov -0,2-2,9 1,6 0,7 1,1 1,0 2,1 0,8 1,5 1,5 Dic 0,8 0,1 1,5 1,4 1,1 2,5 0,5 1,2 0,9 2,3 Variación porcentual respecto de diciembre de 2006 Ene 1,5 1,4-1,2 1,4 2,4 1,0 2,8 1,7 0,0 1,3 Feb 2,4 2,7-1,4 2,0 3,3 2,0 4,1 2,2 0,3 2,5 Mar 3,8 4,2 1,5 4,2 5,3 3,0 4,8-0,6 10,0 3,1 Abr 6,3 8,6 6,5 5,0 6,6 4,0 5,8 1,3 10,8 4,1 May 8,5 12,4 9,0 5,9 8,8 5,2 6,7 2,0 10,9 4,7 Jun 11,2 17,6 10,2 7,4 10,7 5,9 8,2 3,7 11,5 6,2 Jul 13,5 21,7 9,4 9,0 12,9 7,0 10,2 6,0 12,7 7,7 Ago 15,2 24,3 8,9 9,6 13,6 8,9 12,5 6,4 15,5 8,5 Set 16,1 25,0 10,2 10,8 13,8 9,7 14,1 6,8 17,4 9,0 Oct 16,9 25,5 11,4 11,5 14,3 10,2 15,6 7,4 18,0 9,7 Nov 16,7 21,9 13,1 12,3 15,5 11,3 18,1 8,3 19,8 11,4 Dic 17,7 22,0 14,7 13,9 16,8 14,0 18,7 9,6 21,0 13,9 Informe económico

13 Cuadro 6.7 Índice de Precios al Consumidor - Nivel General y Capítulos Mendoza. Año 2008 Nivel General Capítulos Alimentos y bebidas Indument aria Vivienda y servicios básicos Equipami ento y mantenim iento del hogar Atención médica y gastos para la salud Transport e y comunica ciones Esparcimi ento Educació n Otros bienes y servicios Números índices Ene 153,24 167,58 149,89 143,15 158,92 140,59 142,86 145,48 155,95 148,08 Feb 154,40 171,05 149,14 145,25 159,71 141,63 140,65 145,27 161,82 148,45 Mar 156,99 174,73 151,89 147,94 160,92 142,80 141,85 147,34 173,26 148,57 Abr 159,41 177,76 155,05 152,07 162,04 143,75 144,27 147,30 175,58 150,64 May 160,54 176,25 155,42 157,15 164,10 144,15 147,76 149,00 177,50 151,59 Jun 162,07 177,19 156,52 158,56 164,64 145,43 150,36 152,88 178,16 152,34 Jul 163,41 177,02 156,13 160,95 167,21 147,28 151,44 160,14 178,19 153,97 Ago 164,46 177,42 157,37 162,05 168,59 149,13 152,57 161,00 179,60 157,07 Set 165,82 179,10 158,56 164,43 169,01 150,12 153,52 160,34 187,23 157,41 Oct 166,81 180,08 162,00 159,72 171,66 151,38 154,50 160,23 194,67 161,97 Nov 167,61 180,34 164,26 160,28 172,72 152,45 154,81 161,96 195,27 164,40 Dic 168,18 179,95 165,57 162,36 173,15 153,89 154,59 164,19 196,59 166,04 Variación porcentual respecto del mes anterior Ene 0,9 1,0-1,0 3,0 0,8 0,4 0,5 2,3-0,2 0,6 Feb 0,8 2,1-0,5 1,5 0,5 0,7-1,5-0,1 3,8 0,3 Mar 1,7 2,1 1,8 1,9 0,8 0,8 0,8 1,4 7,1 0,1 Abr 1,5 1,7 2,1 2,8 0,7 0,7 1,7 0,0 1,3 1,4 May 0,7-0,8 0,2 3,3 1,3 0,3 2,4 1,2 1,1 0,6 Jun 1,0 0,5 0,7 0,9 0,3 0,9 1,8 2,6 0,4 0,5 Jul 0,8-0,1-0,2 1,5 1,6 1,3 0,7 4,7 0,0 1,1 Ago 0,6 0,2 0,8 0,7 0,8 1,3 0,7 0,5 0,8 2,0 Set 0,8 0,9 0,8 1,5 0,2 0,7 0,6-0,4 4,2 0,2 Oct 0,6 0,5 2,2-2,9 1,6 0,8 0,6-0,1 4,0 2,9 Nov 0,5 0,1 1,4 0,4 0,6 0,7 0,2 1,1 0,3 1,5 Dic 0,3-0,2 0,8 1,3 0,2 0,9-0,1 1,4 0,7 1,0 Variación porcentual respecto de diciembre de 2007 Ene 0,9 1,0-1,0 3,0 0,8 0,4 0,5 2,3-0,2 0,6 Feb 1,7 3,1-1,5 4,5 1,3 1,1-1,0 2,1 3,5 0,9 Mar 3,4 5,4 0,3 6,4 2,1 2,0-0,2 3,6 10,8 0,9 Abr 5,0 7,2 2,4 9,4 2,8 2,7 1,5 3,6 12,3 2,3 May 5,8 6,3 2,6 13,1 4,1 2,9 4,0 4,8 13,5 3,0 Jun 6,8 6,8 3,4 14,1 4,4 3,9 5,8 7,5 14,0 3,5 Jul 7,6 6,7 3,1 15,8 6,1 5,2 6,5 12,6 14,0 4,6 Ago 8,3 7,0 3,9 16,6 6,9 6,5 7,3 13,2 14,9 6,7 Set 9,2 8,0 4,7 18,3 7,2 7,2 8,0 12,8 19,8 6,9 Oct 9,9 8,6 7,0 14,9 8,9 8,1 8,7 12,7 24,5 10,0 Nov 10,4 8,7 8,5 15,3 9,6 8,9 8,9 13,9 24,9 11,7 Dic 10,8 8,5 9,3 16,8 9,8 9,9 8,8 15,5 25,8 12,8 Informe económico

14 Cuadro 6.8 Índice de Precios al Consumidor. Composición del Capítulo Alimentación según Grupos. Ponderaciones de grupos. Mendoza. Base 2003 = 100 Z Capítulo Ponderación Alimentos y Bebidas 100,0% Productos de panificación, cereales y pastas 15,55% Carnes 30,61% Aceites y grasas 2,64% Productos lácteos y huevos 15,84% Frutas 4,62% Verduras 7,35% Azúcar, miel, dulces y cacao 3,78% Condimentos y otros productos alimenticios 1,90% Comidas listas para llevar 2,21% Bebidas no alcohólicas 4,41% Bebidas alcohólicas 2,80% Infusiones 2,15% Desayuno y refrigerio 0,38% Almuerzo y cena 5,76% Gráfico 6.2 Índice de Precios al Consumidor. Composición del Capítulo Alimentación según Grupos. Ponderaciones de grupos. Mendoza. Base 2003 = 100 Carnes Productos lácteos y huevos Productos de panificación, cereales y pastas Verduras Almuerzo y cena Frutas Bebidas no alcohólicas Azúcar, miel, dulces y cacao Bebidas alcohólicas Aceites y grasas Comidas listas para llevar Infusiones Condimentos y otros productos alimenticions Desayuno y refrigerio 7,35% 5,76% 4,62% 4,41% 3,78% 2,80% 2,64% 2,21% 2,15% 1,90% 0,38% 15,84% 15,55% 30,61% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% Informe económico

15 Cuadro 6.9 Precios promedio de cortes de carne de novillo integrantes de la canasta del IPC Mendoza. Años Cortes de carne de novillo En pesos por Kilogramos Asado 7,93 8,95 10,25 Bife ancho 8,54 10,18 12,74 Hueso con carne 4,01 4,67 5,07 Paleta 8,58 10,13 12,01 Entraña 8,31 9,75 11,93 Carne molida 5,14 5,69 5,97 Asado ruso 8,80 10,63 12,63 Tortuguita 8,33 9,78 11,05 Bife angosto 8,64 10,33 12,23 Bola de lomo 9,11 10,89 11,88 Cuadrada 9,18 11,06 12,11 Cuadril 10,10 12,57 14,43 Lomo 12,75 15,38 18,53 Nalga 9,59 11,44 12,98 Peceto 12,19 14,87 16,87 Gráfico 6.3 Precios promedio de cortes de carne de novillo integrantes de la canasta del IPC Mendoza. Años Cortes delanteros de carne vacuna Cortes traseros de carne vacuna Pesos/Kg. 11,00 8,00 5,00 2,00 Pesos/Kg. 18,00 15,00 12,00 9,00 6,00 Asado Hueso con carne Entraña Asado ruso Bife ancho Paleta Carne molida Tortuguita Bife angosto Bola de lomo Cuadrada Cuadril Lomo Nalga Peceto Cuadro 6.10 Gráfico 6.4 Precios del Pollo y del Pescado Precios del Pollo y del Pescado Mendoza. Años Mendoza. Años Pollo y Pescado En pesos por kilogramo Pollo entero 4,23 5,03 5,49 Filet de merluza fresco 10,24 13,86 15,98 Pesos/kg. 16,00 11,00 6,00 1,00 Pollo entero Informe económico

16 Cuadro 6.11 Precios promedio de Leches integrantes de la canasta del IPC Leches En pesos Leche fresca entera sachet (1 L.) 1,56 1,71 1,89 Leche fresca entera cartón (1 L.) 1,97 2,20 2,70 Leche fresca descremada (1 L.) 1,97 2,23 2,77 Leche en polvo entera (800 g) 10,32 12,59 13,99 Leche en polvo descremada (800 g) 11,76 14,64 17,58 Gráfico 6.5 Precios promedio de Leches integrantes de la canasta del IPC Pesos / litro 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 Leche fresca entera sachet (1 L.) Leche fresca entera cartón (1 L.) Leche fresca descremada (1 L.) Pesos/800 g. 20,00 18,00 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 Leche en polvo entera (800 g) Leche en polvo descremada (800 g) Cuadro 6.12 Gráfico 6.6 Precios promedio de Quesos integrantes Precios promedio de Quesos integrantes de la canasta del IPC de la canasta del IPC Quesos Queso cuartirolo 9,98 14,08 16,02 Queso port-salut 13,37 16,95 19,66 Queso de máquina 14,78 20,30 24,27 Queso reggianito 22,12 29,58 34,37 Queso sardo 17,26 24,53 29,11 En pesos por kilogramo Pesos/Kg. 33,00 28,00 23,00 18,00 13,00 8,00 Queso cuartirolo Queso port-salut Queso de máquina Queso reggianito Queso sardo Informe económico

17 Cuadro 6.13 Gráfico 6.7 Precios promedio de otros productos lácteos Precios promedio de otros productos lácteos integrantes de la canasta del IPC integrantes de la canasta del IPC Otros productos lácteos En pesos Crema de leche (200 g) 1,99 2,20 2,43 Manteca (200 g) 2,77 3,02 3,28 Yogur bebible (1 L.) 2,24 2,44 2,94 Yogur cremoso (200 g) 1,11 1,23 1,32 Dulce de leche (500 g) 2,88 3,21 3,81 Pesos 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Crema de leche (200 g) Manteca (200 g) Yogur bebible (1 L.) Yogur cremoso (200 g) Dulce de leche (500 g) Cuadro 6.14 Gráfico 6.8 Precios de Huevos Precios de Huevos En pesos por docena Huevos 2,88 3,45 5,10 Pesos/doc. 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 Huevos Informe económico

18 Cuadro 6.15 Precios promedio de productos de panificación integrantes de la canasta del IPC Productos de panificación En pesos Pan francés tipo mignon (1 kg) 2,09 2,67 3,54 Pan francés tipo flauta (1 kg) 2,04 2,62 3,44 Pan lacteado (390g) 2,31 2,59 3,02 Pan rallado (1/2 kg) 1,18 1,46 1,80 Facturas (1 doc) 3,53 4,42 5,74 Galletitas dulces envasadas con relleno 1,52 1,70 2,01 Alfajor (Unidad) 0,74 0,85 0,89 Galletitas de agua envasadas (130 g) 0,80 0,91 1,14 Galletitas de harina integral (280 g) 1,72 1,92 2,26 Gráfico 6.9 Precios promedio de productos de panificación integrantes de la canasta del IPC 5,90 5,40 4,90 4,40 3,90 3,40 2,90 Pesos 2,40 1,90 1,40 0,90 0,40 Pan francés tipo mignon (1 kg) Pan francés tipo flauta (1 kg) Pan lacteado (390g) Pan rallado (1/2 kg) Facturas (1 doc) Galletitas dulces envasadas con relleno Alfajor (Unidad) Galletitas de agua envasadas (130 g) Galletitas de harina integral (280 g) Informe económico

19 Cuadro 6.16 Precios promedio de harina, arroz y otros cereales integrantes de la canasta del IPC Mendoza. Años Harina, arroz y otros cereales En pesos Harina de trigo común (1 kg) 0,92 1,05 1,38 Harina de trigo leudante (1 kg) 1,48 1,63 2,08 Harina de maíz (750 g) 1,50 1,97 2,34 Sémola (500g) 2,36 2,43 2,69 Arroz blanco simple (1 kg) 2,62 2,89 3,54 Arroz blanco doble (1 kg) 4,10 4,56 6,06 Copos de maíz (350) 4,68 4,94 4,90 Gráfico 6.10 Precios promedio de harina, arroz y otros cereales integrantes de la canasta del IPC 5,80 4,80 3,80 Pesos 2,80 1,80 0,80 Harina de trigo común (1 kg) Harina de maíz (750 g) Arroz blanco simple (1 kg) Copos de maíz (350) Harina de trigo leudante (1 kg) Sémola (500g) Arroz blanco doble (1 kg) Informe económico

20 Cuadro 6.17 Precios promedio de fideos, pastas y masas crudas integrantes de la canasta del IPC Fideos, pastas y masas crudas En pesos Fideos secos tipo guisero (500g) 1,85 2,04 2,44 Fideos secos tipo tallarín (500 g) 2,66 2,83 3,41 Fideos frescos (1 kg) 4,40 5,45 6,74 Ravioles frescos (48 unidades) 2,00 2,63 3,10 Tapas para empanada (12 unidades) 1,27 1,53 2,09 Tapas para tarta (2 unidades) 1,36 1,64 2,23 Pre-pizza (unidad) 0,78 0,97 1,26 Gráfico 6.11 Precios promedio de fideos, pastas y masas crudas integrantes de la canasta del IPC 6,50 5,50 4,50 3,50 Pesos 2,50 1,50 0,50 Fideos secos tipo guisero (500g) Fideos secos tipo tallarín (500 g) Fideos frescos (1 kg) Ravioles frescos (48 unidades) Tapas para empanada (12 unidades) Tapas para tarta (2 unidades) Pre-pizza ( unidad) Informe económico

21 Gráfico 6.12 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Alimentos y Bebidas Índice (base 2003= 100) 180,0 160,0 140,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.13 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Indumentaria Índice (base 2003 = 100) 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.14 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Vivienda y Servicios Básicos Índice (base 2003 = 100) 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Informe económico

22 Gráfico 6.15 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Equipamiento y Mantenimiento del Hogar Índice (base 2003 = 100) 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.16 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Atención Médica y Gastos para la Salud Índice (base 2003 = 100) 150,00 100,00 50,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.17 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Transporte y Comunicaciones Mendoza. Años 2006/ ,00 Índice (base 2003 = 100) 100,00 50,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Informe económico

23 Gráfico 6.18 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Esparcimiento Índice (base 2003 = 100) 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.19 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Educación Índice (base 2003 = 100) 200,00 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Gráfico 6.20 Índice de Precios al Consumidor. Base 2003 = 100. Capítulo Otros Bienes y Servicios Índice (base 2003 = 100) 160,00 140,00 120,00 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Informe económico

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