Productos Pecuarios y del Mar. Boletín Semanal Nº Semana del 22 al 27 de Noviembre del 2010
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- Jesús Barbero Lara
- hace 7 años
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1 Productos Pecuarios y del Mar Boletín Semanal Nº 1587 Semana del 22 al 27 de Noviembre del 2010 Cuadro Nº TABLA DE CONTENIDOS Pág. 1 Precio de Compra de Aves Vivas al Productor 2 2 Precios de Venta de Gallina y Pavos Faenados 2 3 Precios de Venta de Pollos Broiler Faenados 2 4 Precios de Venta de Huevos por Mayor 2 5 Precios Promedios de Aves y Huevos en Santiago 3 6 Beneficio de Aves y Oferta de Huevos en Santiago 3 7 Primeras 10 Transacciones Feria El Tattersall en Santiago 3 8 Remate de Ganado en Pie Feria el Tattersall en Santiago 4 9 Beneficio de Ganado en Mataderos del Gran Santiago 4 10 Beneficio de Ganado en el Gran Santiago 5 11 Precios de Carne en Vara en Mataderos en Santiago 5 12 Precios Promedios de Carne en Vara en Santiago 6 13 Precios de Pescados y Mariscos Por Mayor en Santiago 6 14 Remate Electrónico de Cerdos en Feria Tattersal en Santiago 7
2 Cuadro N 1 Cuadro N 2 Precios de Compra de Aves Precios de Venta de Gallinas y Pavos Faenados Vivas al Productor $/Kilo (sin IVA) $/Kilo (sin IVA) Mayor Detalle Aves Codipra Gallina Blanca 40 Gallina Blanca Gallina Color 60 Gallina Color Pollo Broiler 660 Gallina Broiler Gallina Broiler 240 Pollo Grano Gallo Broiler 40 Pavo Gallo Blanco 30 Pato Pollo Grano 931 Aves Super Pollo Pato Pavo Fuente: Codipra Fuente: Codipra y Super Pollo Cuadro N 3 Precios de Venta de Pollos Broiler Faenados $/Kilo (sin IVA) Mayor Detalle Ariztia Super Pollo Codipra Don Pollo Cuadro N 4 Precios de Huevos Venta Por Mayor HUEVO BLANCO - $/Unidad (sin IVA) Mayoristas Super Extra Primera Segunda Tercera Cintazul Codipra Chorombo Yemita Copita HUEVO COLOR - $/Unidad (sin IVA) Mayoristas Super Extra Primera Segunda Tercera Cintazul Codipra Chorombo Yemita Copita Precios registrados desde el 22 al 27 de Noviembre, en los principales centros distribuidores. ODEPA / 2
3 Cuadro Nº 5 Precios Promedios de Aves y Huevos en Santiago Promedio 15 al al 27 Variación Octubre de Noviembre de Noviembre Semanal % Aves Vivas Precio Compra a Productor ( $/Kilo, sin IVA ) Gallina Blanca ,0 Gallina Color ,0 Pollo Broiler ,0 Gallina Broiler ,0 Pollo Grano ,0 Gallo Broiler ,0 Gallo Blanco ,0 Pato ,0 Huevos Blancos Primera Precio Venta por Mayor ($/Unidad, sin IVA) Cintazul ,0 Codipra ,0 Chorombo ,0 Yemita ,0 Copita ,0 Promedio 45,6 36,6 36,6 0,0 Pollo Broiler Faenado Precio Venta por Mayor ($/Unidad, sin IVA) Ariztía ,0 Super Pollo ,0 Codipra ,0 Don Pollo ,0 Promedio 986,8 986,8 986,8 0,0 Cuadro Nº 6 Beneficio de Aves y Oferta de Huevos en Santiago Total 15 al al 27 Variación Octubre de Noviembre de Noviembre Semanal % Broilers ,38 Huevos ( Cajones ) ,19 Precios registrados desde el 22 al 27 de Noviembre, en los principales centros distribuidores. ODEPA / 3
4 Cuadro Nº 7 Primeras 10 Transacciones Feria El Tattersall de Santiago Noviembre Precio Promedio Especie Dia Nº Cabezas Ponderado Transacciones Nº Kilo/Cab. $/Kilo (S/Iva) Caballo Cordero Novillo Gordo Novillo Engorda Potranca Potro Potron Ternero Torete Torito Toro(uno) Vaca Gorda Vaca Engorda Vaca con cría Vaquilla Gorda Vaquilla Engorda Yeguas Cuadro Nº 8 Remate de Ganado en Pie Feria El Tattersall del Gran Santiago Precios Promedios Variación Especie Número de Cabezas Peso Promedio Kilos Ponderados Nominales $/Kilo (SIN IVA) Semanal (%) Noviembre Noviembre Noviembre Noviembre Noviembre Noviembre TOTAL BOVINOS ,9 Total Novillo ,0 Novillo Engorda ,3 Novillo Gordo ,4 Ternero ,2 Torete ,0 Torito ,9 Toro(uno) ,8 Total Vacas ,6 Vacas con cría ,5 Vacas Engorda ,4 Vacas Gordas ,8 Total Vaquillas ,5 Vaquillas Engorda ,0 Vaquillas Gordas ,8 Total Equinos ,1 Caballo ,2 Mular ,0 Potranca ,7 Potrillo ,0 Potro ,0 Potrón ,0 Yegua ,9 Total Ovinos ,3 Carnero ,0 Cordero ,0 Total Porcinos ,0 Cerdo ODEPA 0,0 / 4
5 Cuadro Nº 9 Beneficio de Ganado en Mataderos del Gran Santiago Semana del 22 al 26 de Noviembre Mataderos Bovinos Porcinos Ovinos Equinos Cabezas Kilos Cabezas Kilos Cabezas Kilos Cabezas Kilos O'Higgins Codecar Sin Beneficio Calacar La Cisterna Frigorífico La Pintana Camer, San Bernardo Cordillera S.A.(P.Alto) Frigorífico Caren ( ex Darc) Sofacar de La Florida Total Faenado Cuadro Nº 10 Beneficio de Ganado en Mataderos del Gran Santiago Fecha Bovinos Porcinos Ovinos Equinos Cabezas Kilos Cabezas Kilos Cabezas Kilos Cabezas Kilos Total Octubre al 19 de Octubre al 26 de Noviembre Variación semanal (%) 1,83 2,91-0,61-2,08-6,95 24,05 12,31 13,47. ODEPA / 5
6 Cuadro Nº 11 Precios de Carne en Vara en Mataderos de Stgo. Valores registrados los días 23 y 25 de Noviembre. Precio - $/kilo (sin IVA) Ganado Mínimo Común Máximo Bovino tipificado V C U N O Cerdos Corderos Ovejas Caballos y Yeguas Potrones y Potrancas Cuadro Nº 12 Precios Promedios de Carne en Vara en Santiago Precio - $/kilo ( sin IVA ) Variación Promedio 16 y y 25 Semanal Ganado Octubre de Noviembre de Noviembre (%) Bovino tipificado V ,7 C ,3 U ,7 N ,5 O ,6 Cerdos ,6 Corderos Ovejas Caballos y Yeguas ,2 Potrones y Potrancas ,2 ODEPA / 6
7 Cuadro Nº 13 Precios de Pescados y Mariscos Por Mayor en Santiago Valores registrados el día 27 de Noviembre Precio - $/kilo (sin IVA) Unidad Productos de Venta Mínimo Máximo Pescados Atún Caja 25 Kgs Congrio Dorado Caja 25 Kgs Congrio Negro Caja 25 Kgs Corvina Caja 25 Kgs Corvinilla Caja 25 Kgs Huevos de pescada Caja 20 Kgs Jurel Caja 25 Kgs Merluza Caja 30 Kgs Merluza Maltona Caja 30 Kgs Pejerrey Caja 25 Kgs Reineta Caja 20 Kgs Salmón Caja 25 Kgs Sierra Caja 25 Kgs Tiburón Caja 25 Kgs Tollo Caja 25 Kgs Mariscos Almejas Malla de 40 Kgs Calamar Caja 25 Kgs Caracol Malla de 40 Kgs Cholgas Malla de 30 Kgs Choritos Malla de 30 Kgs Choro Maltón Malla de 30 Kgs Jaibas (1) Granel Unidad Jibia ( carne ) Caja de 20 Kilos Machas Malla de 20 kilos Ostión (1) Granel Unidad Picorocos Caja 13 Kilos Piures desconchados Caja de 20 Kilos Otros Ultes Caja de 20 Kilos (1) $/Unidad ODEPA / 7
8 Comercio Electrónico Tattersal Remate de Cerdos 26 de Noviembre Precios $ Kilo ( sin IVA ) Categoria Cabezas Kgs. Peso 10 Primeros Promedio Rematadas Rematados Promedio Precios Ponderado Cerdo Gordo ODEPA / 8
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