COMIDAS DE EVENTOS Bodas, Bautizos, Comuniones, - TEMPORADA

Transcripción

1 COMIDAS DE EVENTOS Bodas, Bautizos, Comuniones, - TEMPORADA Hay eventos que se celebran una vez en la vida... y por ello tenemos que estar a la altura. En Waingunga haremos que su celebración sea tal y como usted desea. Podrá elegir uno de nuestros menús elaborados o realizarlos usted mismo, a su gusto y necesidad. Esperando poder satisfacerle... Bienvenido a Waingunga.

2 Menú nº 1 Copa de Encuentro Plato individual de Ibérico (Jamón, Queso y Morcón) Entremeses en mesa (cada 4 pers.) Choco frito de Huelva Atún en Escabeche Croquetas de Langostino al Tío Pepe Plato principal Lomo Mechado al horno con Salsa Castellana y su guarnición Postre Tarta de pastelería de Comunión Bodega Rioja de la Casa, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral Precio por Persona: 26,50 10% I.V.A. Incluido

3 Menú nº 2 Copa de encuentro con aperitivos (cucharita de melva y tosta de queso caramelizado) Entremeses en mesa (cada 4 pers.) Surtido ibérico (Jamón, Caña de Lomo, Queso y Morcón) Pimiento de piquillo con salsa de marisco Gamba Blanca de la Costa de Huelva Plato principal Solomillo de Cerdo con Salsa Waingunga con su guarnición Postre Tarta de pastelería de Comunión y Café Bodega Rioja de la Casa, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral Precio por Persona: 29 10% I.V.A. Incluido

4 Menú nº3 Copa de encuentro con aperitivos (cucharita de melva, tosta de queso caramelizado, tartaleta de salmón con salsa tartara y cartuchos de tortillitas de camarones) Entremeses en mesa (cada 4 pers.) Tosta de Salmorejo Ibérico o Marinero Surtido ibérico (Jamón, Caña de Lomo, Queso y Morcón) Terrina de foie al oloroso con culis de naranja, módena y frutos secos Plato individual Gamba Blanca de Huelva Plato principal, a elegir previamente entre: Carrillera de cerdo con salsa Pedro Ximénez Morrillo de Atún Secreto... con su guarnición Postre Brownie con helado de Vainilla Bodega Rioja de la Casa, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral Precio por Persona: 33 10% I.V.A. Incluido

5 Menú nº 4 Copa de encuentro más aperitivos (cucharita de melva, tosta de queso caramelizado, tartaleta de salmón con salsa tártara, cartuchos de tortillitas de camarones, mini croquetas de jamón casera y cartucho de chocos fritos) Entremeses en mesa (cada 4 pers.) Surtido ibérico (Jamón, Caña de Lomo, Queso y Morcón) Carpaccio de bacalao con culis de tomate y emulsión de aguacate Plato Individual Gamba y Langostinos de la costa de Huelva Primer Plato Hojaldre de Mero con Salsa de Eneldo Plato principal, a elegir previamente entre: Solomillo Relleno de pate y pasas Brocheta de rape con mostaza de miel Dorada al Horno... con su guarnición Postre Hojaldre de Manzana con helado de Nata Café y Pastelería fina Bodega Rioja de la Casa, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral Precio por Persona: 45 10% I.V.A. Incluido

6 MENU GENERAL precios por persona C O P A D E E N C U E N T R O ELIJA A SU GUSTO Pequeñas Locuras Fritos Tartaleta de queso philadelphia con membrillo 0.30 Pavías de berenjena a la miel de mil flores 0,50 Tartaleta de coctel de marisco 0.30 Calamares del Campo 0,50 Tartaleta de pisto de verdura 0,30 Mini croquetas de jamón casera 0,50 Tosta campera con pate de surimi 0,35 Delicias de queso frito con mermelada artesana 0,55 Tosta de queso de cabra caramelizada 0.40 Huevos con bechamel aderezado con Tartaleta de Salmon con Salsa Tártara 0.40 mermelada de frutos rojos 0,60 Magdalenas suaves de sobrasada y miel 0,50 Bolas de patata, queso y chorizo 0,65 Tartaleta de morcilla y manzana 0,55 Cartuchos de boquerones adobados 0,70 Tosta de jamón con huevo de codorniz 0.55 Cartuchos de tortillas de camarones 0,90 Tosta de foie de pato con piñones, Módena y Pulpo frito con miel de mil flores 0,95 culi de naranja 0.60 Twister de Langostinos 0,90 Mini hamburguesa ibérica 0.95 Chupa-chups de pollo villerroy con mojo 0,95 Piruletas de lomo adobado con chistorra 1,10 Cartuchos de chocos fritos 1,10 Piruletas de salmón gratinado con ali-olí de almendras 1,30 Chupitos Brochetitas de Langostino rebozados con Kiko 1,10 Flamenquines caseros rellenos de jamón y queso con un toque de mahonesa de curry 1,10 Tacos de chocos con queso azul 1,20 Pollo Thandori 1,35 Mojito 0,45 Frituras Varias (Jamoncitos, Verduritas, Empanadillas) 1,50 Gazpacho de fresa 0.60 Sandia, cítricos y menta 0,60 Cucharitas Melón con jamón 0,65 Salmorejo cordobés con jamón y huevo 0,70 Salpicón de marisco 0,40 Gazpacho de remolacha con parmesano y Melva con picada de cebolla, piquillo y módena 0,50 frutos secos 0,75 Bacalao confitado con cebolla caramelizada 0,55 De salmorejo con mojama 0.55 Vasitos Revuelto ibérico al aroma silvestre 0.60 Ensalada cesar: pollo confitado bacón Arroz negro con ali-oli 0,60 picatostes y cherrys aderezado con salsa cesar 1,20 Aguacate con Mozarella 0,75 Ensalada de pollo a la parrilla queso gouda Tartar de aguacate y mojama 0,80 vinagreta de dátiles y melocotón 1,20 Popietas de Salmon rellenas 0,80 Ensalada de queso cabra gratinado con mermelada de tomate 1,20 Solomillo Adobado 0,90 PRECIO POR COMENSAL: x Comensales = IVA 10% INCLUIDO COMIDAS DE EVENTOS Bodas, Bautizos, Comuniones, - TEMPORADA NOTAS: - SI DESEA INCLUIR COMIDA EN LA COPA DE ENCUENTRO, DEBERA ELEGIR ENTRE ESTAS OPCIONES DEPENDIENDO DE LA DURACION: 30 MIN. = 3 A 5 APERITIVOS 1 HORA = 6 A 12 APERITIVOS

7 v MENU GENERAL precios por persona E N T R A N T E S Pan tostado con jamón, salmorejo y huevo 1,50 Atún en Escabeche 3,30 Pimientos de piquillo rellenos de marisco en Carpaccio de bacalao con culis de tomate y su crema 1,80 emulsión de aguacate 3.40 Chocos Fritos 2,20 Volcán rojo relleno de Marisco, Frutas Croquetas de Langostinos y Tío Pepe 2,50 exóticas y Mermelada de Tomate 3,50 Ración de Jamón Ibérico 2,80 Surtido Ibérico (Jamón, Queso, Morcón y Caña de Lomo) 3,50 Pimentada con Melva y Gambas 2,90 Berenjena rellena de Verduras, Melva y Rulo de salmón con langostino y salsa tártara 3.20 Carne Ibérica 4,20 Taquitos de Cazón en Adobo 3,20 Plato Individual de Chacinas (Jamón, Queso y Caña) 5,50 Tabla de Pulpo a la Gallega 3,20 Langostinos Tigres (nº3) Consultar Terrina de foie al oloroso con culis de naranja, Gambas de la Costa de Huelva Consultar Módena y frutos secos 3,20 Barco de Mariscos de nuestra costa P L A T O S P R I N C I P A L E S Consultar Lomo Mechado al horno con Salsa Castellana 5,50 Hojaldre de Mero con salsa de eneldo 5,30 Rollito de carne ibérica con Queso tierno y chutney de tomate 6 Morrillo de Atún a la brasa 8,60 Cinta de Lomo a la Ibérica a la brasa 7,30 Brochetas de Mero a la brasa 7,70 Solomillo en salsa Waingunga 8,50 Pez Espada a la Plancha 9,40 Carrillera al Pedro Ximénez 8,60 Rulo de Lubina al horno rellena de marisco 10 Solomillo Ibérico relleno de pate y pasas 8,90 Brocheta de Rape con mostaza de miel 10 Solomillo Hojaldrado con jamon y setas 9,20 Salmón gratinado con almendras y cebolla caramelizada 12 Brochetas de Ternera a la brasa 9,90 Bacalao confitado a la crema de puerros 12 Secreto a la brasa 9,90 Dorada o Lubina al horno 11,50 Presa Ibérica a la brasa 11,50 Merluza langostada con arroz pilaf y almejas 12,50 S A L S A S (a elegir entre la columna de salsas para carnes y para pescados) Salsa Ibérica, Mojo picón, Salsa a la Pimienta verde, Salsa Roquefort, Reducción de pedro Ximenez, Salsa de Bellotas, Crema de Champiñones 1 P O S T R E S Salsa Verde (vino blanco, almejas y gambas) Koskera (salsa verde y además huevo, guisantes y esparrago) Orio (ajo frito y vinagre del condado) Bilbaína (ajo frito, cayena y vinagre del condado) 1 Puding casero de galleta 1,50 Tulipa Helados Artesanos 3,90 Mousse de Chocolate 2,50 Hojaldre de Praliné 4 Brocheta de Frutas con Chocolate Caliente 2,50 Buffet de Postres Portugueses 4 Brownie con helado de Vainilla 2,50 Café, Infusiones, Chocolate, 1,20 Tarta de Pastelería 2,80 Surtido de Pastelería Fina 1,80 Hojaldre de Manzana con helado de Nata 3,50 Mesa Dulce Consultar B O D E G A A.- Rioja de la Casa, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral. 7 B.- Crianza Rioja o Ribera del Duero, Blanco del Condado, Rosado, Cerveza, Refrescos y Agua Mineral. PRECIO POR COMENSAL: x Comensales = IVA 10% INCLUIDO COMIDAS DE EVENTOS Bodas, Bautizos, Comuniones, - TEMPORADA

8 COMIDAS DE EVENTOS Bodas, Bautizos, Comuniones, - TEMPORADA v P A C K I N F A N T I L MENU TRASPANTOJO (Cinta de Lomo o Pechuga de Pollo, Patatas, Huevo Frito y Croquetas) Bebidas y Helado + * El precio del Menú Infantil sin Fiesta es de 11 p/p FIESTA INFANTIL (Aprox. 2,5 h. ) Aventura, Juegos, Talleres, Música y Piñata. Monitor.- 1 cada 10 niños. Hora extra.- 2 / niño = 25,00 por niño B A R R A L I B R E Sala con capacidad para 110 personas, ambientada con música, iluminación y karaoke ALQUILER DE LA SALA.- 60 / hora. Nota.- Autoservicio en mesa preparada con copas, refrescos e hielo. Mínimo de botellas según personas: BOTELLAS CON ALCOHOL.- 42 / botella pers.- Mín. 5 bot. / pers.- Mín. 8 bot. BOTELLAS SIN ALCOHOL.- 20 / botella pers.- Mín. 12 bot. / 51- pers.- Min. 16 bot. R E C E N A RACION DE MINIBOCATAS PARA 4 PERS. (Jamón y Tomate, Queso Curado, Chacina Ibérica y Vegetal) HAMBURGUESA PERRITO CALIENTE MINI BOCATA DE TORTILLA DE PATATAS MINI BOCATA DE LOMO BEBIDAS (Cervezas, Refrescos, Tinto de Verano, Agua, ) 2 por pers. 1,10 und. 1,40 und. 1,70 und. 1,90 und. 1,50 und. CÓMO HAGO EL MENU? La primera columna corresponde a la variedad de platos y la siguiente sus precios por persona. Elegir los platos según desee, Por ejemplo: Copa Encuentro.- Frituras Varias 1,50 Entrantes.- Pan de pueblo tostado con 1,50 jamón, salmorejo y huevo Chocos Fritos 2,20 Pimentada con melva y 2,90 gambas Surtido Ibérico 4,00 Plato Principal.- Carrillera al Pedro Ximenez 8,60 Postre.- Puding Casero 1,50 Bodega.- A 7,00 TOTAL.- 29,20 por pers. A TENER EN CUENTA - Los Entrantes son raciones para cada 4 personas. - En el precio de la Bodega, entra la bebida desde 30 min. antes de entrar en la sala (copa de encuentro), hasta los postres. - El nº mínimo de comensales es de 20 personas. - Salas disponibles: EL PIORNO personas / LA VEGA.- 80 personas / LA PLAZOLETA personas. / CHIRINGUITO PISCINA personas - Si quisiera otro tipo de platos o tiene alguna sugerencia, coméntenosla. - El precio de las Copas tras la celebración es de 4 combinados y 2,50 licores sin alcohol. - Para la celebración de un evento en el Chiringuito de la Piscina aumentar el menú elegido en 3 por persona. - Para la celebración de una Boda aumentar en un 15% los precios. - IMPORTANTE: Estas tarifas se rigen por las CONDICIONES DE RESERVA Y ANULACION PARA CELEBRACIONES INFORMACIÓN y RESERVAS: info@waingunga.org / / / (fax) N 37º W 007º