Concurso recetario Disfruta de la ensalada

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1 Concurso recetario Disfruta de la ensalada Este concurso de recetas es una medida de acompañamiento del Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas, que ha puesto en marcha la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en colaboración con la Consejería de Educación, Cultura y Deporte y la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales. El objetivo del concurso es formar y concienciar a los escolares sobre los beneficios saludables del consumo de frutas y hortalizas en compañía de sus familias. Para ello será necesaria la colaboración del profesorado, encargado de explicar y realizar el seguimiento del concurso Disfruta de la ensalada en las aulas. Dinámica del Concurso Se propone la realización de 3 recetas de ensaladas, con frutas y hortalizas como ingredientes principales, que podrán acompañarse con cualquier otro ingrediente que lo convierta en especial para nuestra comunidad, nuestro municipio o nuestra casa. Estas recetas serán elaboradas por el alumnado en casa, con ayuda de su familia, o en el aula con ayuda de su profesor o profesora y plasmadas en el Recetario que lleva por nombre el del concurso: Disfruta de la ensalada.

2 El Recetario estará disponible en el portal de Hábitos de Vida Saludable de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte. En cada grupo-clase se trabajará sobre hortalizas y frutas, como ingredientes fundamentales de la dieta andaluza, y durante tres semanas consecutivas cada alumno y alumna, siguiendo el modelo propuesto en el recetario, elaborará en casa, con ayuda de la familia, una receta semanal de ensalada. Una vez transcurridas las tres semanas y elaboradas las correspondientes recetas, en cada grupo-aula se seleccionarán las tres mejores. Estas tres recetas serán las que constituyan el Recetario de clase. De entre todos ellos, cada Centro podrá elegir un máximo de dos Recetarios de clase, uno por cada Categoría, que se establecen dependiendo de la edad de los participantes, y que representarán al Centro en el concurso. Para más información sobre este grupo de alimentos, podrá descargarse la Guía de la Alimentación Mediterránea, que puede ser una herramienta muy útil a la hora de afrontar la temática de la alimentación en el aula, pinchando el siguiente enlace: Guía de la Alimentación Mediterránea

3 Objeto Formar y concienciar a los escolares y a sus familias sobre los beneficios saludables del consumo de frutas y hortalizas, en compañía de sus familias. Participantes Alumnado de 1º a 6º de Primaria de los centros participantes en el Plan de Consumo de Frutas en las Escuelas Andaluzas durante el curso 2013/2014. Se establecen dos categorías dependiendo de la edad/curso de los/las participantes: Categoría A. Para recetarios elaborados por alumnado de 1º a 3º de Primaria. Categoría B. Para recetarios elaborados por alumnado de 4º a 6º de primaria. Requisitos Los Recetarios deberán aportarse preferentemente en formato electrónico, aunque también se pueden presentar en papel. Además del recetario, en ambos casos se incluirá una Ficha de presentación del Centro cumplimentada en todos sus apartados por cada Categoría, la cual se encuentra junto al Recetario, en el portal de Hábitos de Vida Saludable de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte. Cada centro podrá presentar como máximo un recetario por Categoría. Quienes no cumplan los requisitos quedarán eliminados del concurso.

4 Criterios de valoración La creatividad y originalidad de las recetas. Que sean recetas saludables, tanto por la elección de ingredientes como por el proceso de elaboración. Una explicación clara del proceso seguido en la creación del recetario, en el apartado correspondiente de la Ficha de Presentación del Centro, detallando la implicación de las familias. Que el texto se adecue a un formato de receta. Que la imagen de presentación de cada receta sea original, y no de Internet. Lugar y plazo de presentación El plazo para el envío de recetarios finalizará el 26 de mayo del presente año Los recetarios se enviarán por o correo postal: Correo Postal: CONCURSO DISFRUTA DE LA ENSALADA ARGOS. Proyectos educativos SL c/ Comercio nº 4 Parque PISA Mairena del Aljarafe (Sevilla)

5 Premios Se otorgarán dos premios, uno por cada categoría. Cada premio consistirá en una visita a un Centro de Educación Ambiental, con pernoctación de una o dos noches, a elección del centro, para la clase autora del recetario y un diploma acreditativo de participación en el concurso para el Centro al que pertenece. El premio se disfrutará en otoño de Jurado Estará formado por representantes de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte; de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales y de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. El fallo del jurado, que será inapelable, se hará público el 17 de junio de 2014 y se dará a conocer a través del Portal de Hábitos de Vida Saludable de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte y de las páginas web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales. Propiedad de los trabajos Los recetarios presentados pasarán a ser propiedad de la organización, pudiéndose utilizar total o parcialmente por cualquiera de las Consejerías organizadoras. Aceptación de las bases La participación en el concurso implica la total aceptación de estas bases.

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