Variedades de cítricos gestionadas por AVASA
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- Emilio Pereyra Martin
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1 Variedades de cítricos gestionadas por AVASA Francisco Llatser Picassent, 21 octubre
2 Virus de cítricos más importantes en la Citricultura Española de 1970 Psoriasis Exocortis Concave gum Xyloporosis Tristeza INSTITUTO VALENCIANO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS Impietratura 2
3 CTV: Muerte de 100 millones de arboles en el mundo Venezuela; 4 Florida; 5 California; 4 España; 50 Brasil; 10 Argentina; 18 Datos estimados: IVIA - Pedro Moreno 3
4 Huanglongbing (HLB) Nueva amenaza para la citricultura Reducción de hasta el 50% en la producción y calidad. Abril Mayo Jun Posible introducción en España mediante importaciones clandestinas Jul Ago Dic Pedro Robles HLB en Mexico, Agosto
5 Florida Cuando llega el HLB, los cítricos se van Chester Roistacher, Ex Secretario de la IOCV Florida: desde 2005, pérdidas valoradas en millones Manejo local = Reconversión dolorosa Belice Cuba Pedro Robles HLB en Mexico, Agosto 2011 Manejo regional + local + Reconversión inducida Cuando llega el HLB, la citricultura se transforma 5
6 Esquema de Certificación Sanidad Plantones certificados Certificación Material Certificado 30 viveros cítricos Material Base AVASA & Otros Material Parental IVIA Mejora varietal 6
7 Millones Plantones certificados de Cítricos en España ( ) plantones Ha. 7, , Plantones Cítricos 7
8 Variedades protegidas: plantones vendidos (acumulado hasta 2013) 100% 75% 77,6 72,2 61,9 56,9 50% 25% 0% 5,5 8,8 8,0 7,5 11,8 8,5 12,0 18,0 8,1 15,8 16,5 10,8 20 Años 15 Años 10 Años 5 Años Total Otras (P) Total AVASA(P) AVASA PRI TOTAL Libres 8
9 Millones Plantones AVASA PRI comercializados en España. (Acumulado hasta 2013) ,6 Millones de plantones Ha aprox Powell S.N.(P) Clemenrubí(P) V.Delta S. Chislett S.N.(P) Iwasaki V.Midknight S. Fukumoto Barnfield(P) Loretina(P) Murcott L.S. IVIA 371 Fuente. OEVV MARMA, Elaboración propia 9
10 AVASA PRI Clasificación por especies ESPECIE AVASA Comercia- PRI lizadas Satsuma 2 1 Clementino % 3% 21% Otros Mandarinos e Híbridos 24 1 Limonero 5 0 Naranjo Nável % 35% Común 11 3 Pigmentado 1 0 Satsumas Clementinos Híbridos limoneros Naranjos TOTAL
11 Chislett S.N. (P) AVASA PRI del grupo Nável Barnfield L.N. (P) Fukumoto IVIA 364 Powell S.N. (P) 11
12 Selección y evaluación de mutaciones naturales mejoradas 12
13 20 Nuevas variedades de clementina Fina Argelia? China? Oroval Quart - Vlc Clemenules Nules - Cs Caffin Marruecos Hernandina Picassent - Vlc Nour Marruecos Oronules Nules - Cs Orogrande Murcia Beatriz Anna - Vlc Esbal Sagunto - Vlc Marisol Bechí - Cs 1970 Clemenpons Pego - A Clemenrubí AVASA PRI-23 Lor - Vlc AVASA PRI-26 V.U. - Cs AVASA PRI-40 Sg. - Vlc Loretina Tormos - A Arrufatina Vilareal - Cs Capola Vall Uxó - Cs AVASA PRI-21 Alm - Cs AVASA PRI-22 Alc - T 13
14 Clemenrubí (AVASA PRI 23) GRUPO Variedad mejorada Aspectos mejorados Clementinos Oronules Producción, precocidad, calibre, zumo 14
15 Clemenrubí (AVASA PRI 23) 15
16 Orogros (AVASA PRI 26) 16
17 Características Orogrós (AVASA PRI 26) 17
18 I. Madurez Orogrós (PRI 26) y Oronules AP26 Oronules 18
19 I. Color Orogrós (PRI 26) y Oronules AP26 Oronules 19
20 Diámetro fruto Orogrós (PRI 26) y Oronules AP26 Oronules 20
21 Aspectos de interés de Orogrós (PRI 26) El tamaño del fruto es mayor que el de otras mutaciones precoces de la variedad Oronules(P) Alcanza mayor desarrollo que otras mutaciones de Oronules(P) El fruto responde muy bien al tratamiento de desverdización El bufado de la fruta no supone ningún problema si no se demora en exceso su recolección Arbol mas vigoroso que otras mutaciones de Oronules 21
22 Clemenval AVASA PRI 40 y Esbal 22
23 Clemenval AVASA PRI 40 GRUPO Variedad mejorada Aspectos mejorados Clementinos Esbal Calibre, manteniendo la producción 23
24 Clemenval (AVASA PRI 40) 24
25 Clemenval (AVASA PRI 40) 25
26 Características Clemenval (A.PRI 40) 26
27 Diámetro del fruto: Clemenval (P)(PRI 40), Esbal y Nulessin(P) DF Clemenval (A. PRI 40) Esbal Nulessin Lineal (Clemenval (A. PRI 40)) Lineal (Esbal) Polinómica (Nulessin) 27 AVASA, media de 5 años.
28 Programa híbridos triploides en España INSTITUTO VALENCIANO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS
29 Programa híbridos triploides AVASA (Sept. 2014) Hibridaciones Nº Híbridos Nº Híbridos Eliminados Híbridos en evaluación Híbridos Seleccionados Híbridos Registrados 2n X 2n n X 4n n X 2n Total
30 IVIA AVASA PRI
31 IVIA AVASA PRI -48 Características del fruto Maduración óptima: Final de Febrero Diámetro: mm Espesor de corteza: 2.4 mm Índice de Color: Acidez: 14 g/l Sólidos solubles: 14 º Brix Índice de madurez: 10 Contenido en zumo: 46% Semillas: 0.08 semillas/fruto Alternaria: Resistente 31
32 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria % frutos afectados Lesiones por fruto afectado AVASA PRI Fortune 54 6,5 Nova
33 Evaluación in vitro de la susceptibilidad a Alternaria IVIA AVASA PRI-48 Fortune Clemenules 33
34 Evolución de los sólidos solubles, acidez e índice de madurez Promedio de diez años sobre árboles cultivados en el IVIA 34
35 IVIA AVASA PRI -48 Características mas destacables Color naranja intenso atractivo Fácil pelado Textura fundente Muy buenas cualidades organolépticas 35
36 IVIA AVASA PRI -48 Vigor intermedio, forma elipsoidal, con hábito de crecimiento llorón 36
37 Compatibilidad entre IVIA AVASA PRI -48 y citrange Carrizo Injerto de seis años Injerto de diez años 37
38 IVIA AVASA PRI cm 38
39 CATAS - IVIA AVASA PRI -48 Resumen de las catas: Frutos de aspecto atractivo, color naranja intenso y con estrías en la zona peduncular. No ha presentado fisiopatías. Facilidad de pelado regular en enero-febrero y buena en marzo. Textura fundente, poco residuo de gajo y sabor ácido-dulce. Sin semillas. Valoración muy alta en todas las catas (media de 7.2), considerada como variedad por todos los evaluadores en todas las catas. 39
40 Parámetros de calidad El híbrido IVIA AVASA PRI -48 mostró el contenido más alto en vitamina C, flavanonas (hesperidina, eriocitrina y neoeriocitrina), polimetoxiflavonas, ácido málico y ácido succínico. El zumo de este nuevo híbrido triploide mostró una alta capacidad antioxidante y alto contenido en compuestos fenólicos totales, muy importante para la dieta humana como fuente de componentes saludables. Sdiri S Mejora de la tecnología de desverdización de cítricos y aptitud a la frigo conservación de nuevas variedades. Estudios sobre parámetros de calidad y composición nutricional. Tesis Doctoral, Universidad Politécnica de Valencia. 40
41 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -48 Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor AVASA PRI-43 PRI 48 Garbí 41
42 IVIA AVASA PRI cm 42
43 IVIA AVASA PRI -57 Características del fruto Maduración óptima: Principios de abril Diámetro: 60 mm Espesor de corteza: 2.5 mm Índice de Color: 23 Acidez: 18 g/l Sólidos solubles: 14 º Brix Índice de madurez: 8 Contenido en zumo: 43% Semillas: 0.5 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 43
44 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria Hojas de mandarino AVASA PRI -57 afectadas por Alternaria en parcelas experimentales del IVIA Frutos de mandarino AVASA PRI -57, Fortune y Nova afectados por Alternaria en parcelas experimentales del IVIA % frutos afectados Lesiones por fruto afectado AVASA PRI ,4 Fortune 54 6,5 Nova
45 IVIA AVASA PRI -57 Características destacables Fruta de color rojizo muy atractivo Facilidad de pelado, regular Textura dura, escaso residuo Muy buenas cualidades organolépticas 45
46 Fortune AVASA PRI - 57 Murcott 46
47 CATAS - IVIA AVASA PRI -57 FECHA: 11/03/2013 ASPECTO GENERAL DEL FRUTO 1.0 FISIOPATÍAS EN LA PIEL No FACILIDAD DE PELADO 2.1 TEXTURA DE LA PULPA Fundente RESIDUO DEL GAJO 2.2 SABOR DEL JUGO Ácido-Dulce SEMILLAS No VALORACION GENERAL 6.6 CONSIDERAR COMO VARIEDAD 100 % SI / 0 % NO OBSERVACIONES: Forma y color muy atractivos, aunque en ocasiones no uniforme Aspecto general del fruto: Promedio en escala de 1 a 3 (Atractivo - Indiferente - No atractivo) Facilidad de pelado: Promedio en escala 1 a 3 (Buena - Regular - Mala) Residuo del gajo: Promedio en escala 1 a 3 (Mucho - Poco - Nada) 47
48 AVASA PRI-57 5 cm 48
49 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -57 Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí AVASA PRI-57 49
50 IVIA AVASA PRI
51 IVIA AVASA PRI -43 Características del fruto Maduración óptima: Final de Marzo Diámetro: mm Espesor de corteza: 3.5 mm Índice de Color: 16 Acidez: 19 g/l Sólidos solubles: 16 º Brix Índice de madurez: 8.4 Contenido en zumo: 48% Semillas: 0.5 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 51
52 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria % frutos afectados Lesiones por fruto afectado IVIA AVASA PRI Fortune 54 6,5 Nova
53 IVIA AVASA PRI -43 Características destacables Color naranja atractivo Facilidad de pelado aceptable Textura fundente, escaso residuo Buenas cualidades organolépticas 53
54 Frutos en árbol de IVIA AVASA PRI
55 IVIA AVASA PRI-43 IVIA AVASA PRI cm 55
56 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -43 Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí AVASA PRI-43 Con este nuevo híbrido triploide se podría disponer de frutos sin semillas de calidad en el mercado en la última parte de la campaña de mandarinas, hasta final de marzo y principios de abril, cuando la disponibilidad de frutos de elevada calidad está limitada. 56
57 IVIA AVASA PRI
58 IVIA AVASA PRI -44 Características del fruto Maduración óptima: Abril Diámetro: mm Espesor de corteza: 2.6 mm Índice de Color: 14 Acidez: 19 g/l Sólidos solubles: 14 º Brix Índice de madurez: 7.8 Contenido en zumo: 45% Semillas: 0.3 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 58
59 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria Frutos de mandarino IVIA AVASA PRI-44, Fortune y Nova afectados por Alternaria en parcelas experimentales del IVIA IVIA -AVASA PRI -44 % frutos afectados Lesiones por fruto afectado Fortune 54 6,5 Nova
60 IVIA AVASA PRI -44 Características destacables Color naranja atractivo Buena facilidad de pelado Textura fundente, escaso residuo Buenas cualidades organolépticas 60
61 Frutos en árbol de IVIA AVASA PRI
62 IVIA AVASA PRI-44 5 cm 62
63 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -44 Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí AVASA PRI-44 63
64 IVIA AVASA PRI
65 IVIA AVASA PRI -46 Características del fruto Maduración óptima: Final de febrero Diámetro: mm Espesor de corteza: 2 mm Índice de Color: 17 Acidez: 17 g/l Sólidos solubles: 17 º Brix Índice de madurez: 10 Contenido en zumo: 45% Semillas: 0.6 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 65
66 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria Frutos de mandarino IVIA AVASA PRI -46, Fortune y Nova afectados por Alternaria en parcelas experimentales del IVIA % frutos afectados Lesiones por fruto afectado AVASA PRI Fortune 54 6,5 Nova
67 IVIA AVASA PRI -46 Características destacables Color naranja intenso muy atractivo Buena facilidad de pelado Textura fundente, escaso residuo Muy buenas cualidades organolépticas 67
68 Frutos en árbol de IVIA AVASA PRI
69 IVIA AVASA PRI cm 69
70 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -46 Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale AVASA PRI-46 Safor Garbí Con este nuevo híbrido triploide se podría disponer de frutos sin semillas de calidad en el mercado durante los meses de febrero y marzo, cuando la disponibilidad de frutos de elevada calidad está limitada. 70
71 IVIA AVASA PRI
72 IVIA AVASA PRI -47 Características destacables Color naranja-rojizo muy atractivo Buena facilidad de pelado Textura fundente, escaso residuo Muy buenas cualidades organolépticas 72
73 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -47 Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune AVASA PRI-47 Ellendale Safor Garbí 73
74 IVIA AVASA PRI
75 IVIA AVASA PRI -49 Características del fruto Maduración óptima: Enero Diámetro: 60 mm Espesor de corteza: 2 mm Índice de Color: 19 Acidez: 14 g/l Sólidos solubles: 15 º Brix Índice de madurez: 11 Contenido en zumo: 50% Semillas: 0.5 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 75
76 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria Frutos de mandarino IVIA AVASA PRI -49, Fortune y Nova afectados por Alternaria en parcelas experimentales del IVIA % frutos afectados Lesiones por fruto afectado AVASA PRI Fortune 54 6,5 Nova
77 Frutos en árbol de IVIA AVASA PRI
78 IVIA AVASA PRI-49 78
79 CATAS - IVIA AVASA PRI -49 FECHA: 29/01/2013 ASPECTO GENERAL DEL FRUTO 1.1 FISIOPATÍAS EN LA PIEL Manchas de envejecimiento FACILIDAD DE PELADO 1.9 TEXTURA DE LA PULPA Fundente RESIDUO DEL GAJO 1.9 SABOR DEL JUGO Dulce SEMILLAS SI VALORACION GENERAL (0-10) 6.5 CONSIDERAR COMO VARIEDAD 90 % SI / 10 % NO OBSERVACIONES: Algunas manchas, algunas semillas Aspecto general del fruto: Promedio en escala de 1 a 3 (Atractivo - Indiferente - No atractivo) Facilidad de pelado: Promedio en escala 1 a 3 (Buena - Regular - Mala) Residuo del gajo: Promedio en escala 1 a 3 (Mucho - Poco - Nada) 79
80 Periodo de recolección de IVIA AVASA PRI -49 Periodos de recolección de diferentes variedades de mandarino Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova AVASA PRI-49 Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí 80
81 IVIA 702 AVASA PRI XX 81
82 IVIA 702 AVASA PRI XX Características del fruto Maduración óptima: Marzo-Principios de abril Diámetro: 65 mm Espesor corteza: 2.5 Índice de Color: 21 Acidez: 21 g/l Sólidos solubles: 16 º Brix Índice de madurez: 7.6 Contenido en zumo: 47% Semillas: 0.9 semillas/fruto Alternaria: Susceptible 82
83 IVIA 702 AVASA PRI XX Características destacables Color rojizo muy atractivo Facilidad de pelado aceptable Textura fundente, escaso residuo Muy buenas cualidades organolépticas 83
84 Periodo recolección IVIA 702 AVASA PRI XX Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí AVASA
85 IVIA AVASA 706 Características del fruto Maduración óptima: Febrero-Marzo Diámetro: mm Índice de Color: 20 Acidez: 17 g/l Sólidos solubles: 14 º Brix Índice de madurez: 8 Contenido en zumo: 43% Semillas: 0.5 semillas/fruto Alternaria: Resistente 85
86 Evaluación en campo de la susceptibilidad a Alternaria % frutos afectados Lesiones por fruto afectado IVIA AVASA Fortune 54 6,5 Nova
87 IVIA AVASA 706 Características mas destacables Coloración rojiza muy atractiva Facilidad de pelado aceptable Textura fundente, sin residuo de gajo Muy buenas cualidades organolépticas 87
88 Periodo de recolección de IVIA AVASA 706 Variedades SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Iwasaki Satsumas Clemensoon Clementinas Clemenrubí Híbridos 2x Okitsu Híbridos 3x Primosole Marisol Oronules Arrufatina Owari Clemenules Nova Moncada Hernandina Nadorcott Fortune Ellendale Safor Garbí AVASA
89 IVIA AVASA 706 permitiría disponer de frutos sin semillas de calidad en el mercado durante el mes de abril, cuando no existe oferta de mandarinas de calidad. Ventajas: Época de maduración; la fruta se mantiene en muy buenas condiciones en el árbol Ausencia de semillas No poliniza a otras variedades ni es polinizada por otras variedades Muy buenas propiedades organolépticas Inconvenientes: Espinosidad 89
90 Dye Signal Dye Signal Dye Signal Todos los híbridos triploides se identifican mediante marcadores microsatélites - SSRs F o r t u n e ( C i 0 7 B 0 5, T a a 1 5, C i 0 6 A 1 2 ). A 1 0 _ C S K a r a ( C i 0 7 B 0 5, T a a 1 5, C i 0 6 A 1 2 ). B 1 0 _ C S i t S z e ( n ) i t S z e ( n ) i t S z e ( n ) Los híbridos triploides han sido caracterizados mediante marcadores SSR (Simple Sequence Repeats), para la protección de los derechos del obtentor, control de la trazabilitdad de las plantas propagadas en vivero y el control de la trazabilidad de los frutos desde el campo al supermercado I v i a T r i 0 8 ( C i 0 7 B 0 5, T a a 1 5, C i 0 6 A 1 2 ). C 1 2 _ C G Fortune Nova 706 Los análisis genéticos pueden realizarse a partir de cualquier tejido vegetal, (hojas, flores, frutos, brotes, raíces, yemas, etc.), tomadas de cualquier parte del mundo. 90
91 El TSUNAMI : Variedades y patrones de cítricos con posible comercialización en España Total variedades (Estim.) Total (*) Variedades Libres Protegidas y en trámite Protegidas Total patrones Protegidos Si además se comercializaran todas las variedades y patrones actualmente protegidas o en trámite de protección serían combinaciones varietales Fuente: Datos de la OCVV y OEVV 91
92 AVASA AGRUPACIÓN DE VIVERISTAS DE AGRIOS, S.A. Tel: VIVEROS SOCIOS V. Alcanar, S.A.T. V. Gurbí, S.A.T. V. Sevilla, S.A. V. Gregal, S.L. V. Centrals, S.A.T. Beniplant, S.L. V. Citroplant, S.L. Vivercitrus 2000 S.L. 92
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