Cultivo de cobertura y rotación de cultivos

Transcripción

1 Introducción Cultivo de cobertura y rotación de cultivos Ejercicio 1 Observando las raíces de los cultivos de cobertura Las raíces de los cultivos son importantes para absorber los nutrientes y el agua para las plantas. Además son muy importantes para mantener la salud del suelo: exudan sustancias gelatinosas y azúcares de los cuales se alimentan los microorganismos (buenos) y con los cuales se adhieren las partículas del suelo. El crecimiento repetido cada año del mismo cultivo significará que una cierta capa del suelo es constantemente explorada en búsqueda de nutrientes y se empobrecerá, mientras que las capas dispuestas encima y debajo de esa capa no son utilizadas para el crecimiento del cultivo. Mediante el uso de los cultivos de rotación y los cultivos de cobertura, este problema será solucionado, ya que los cultivos usan diferentes formas de explorar el suelo. Algunos sistemas radicales son muy agresivos, mientras otros tienen una raíz principal que crece directamente en profundidad. Cuando las raíces mueren, son descompuestas por los micro- y macroorganismos y los canales que dejan en el suelo ayudaran la circulación del aire y a transportar el agua. Observar el sistema de raíces de diferentes cultivos y cultivos de cobertura Comprender las funciones de las raíces en los procesos de construcción del suelo Capacidad de seleccionar ciertos cultivos (de cobertura) para la rotación con el fin de abordar ciertos problemas del suelo. Identificar cinco cultivos (de cobertura) diferentes que puedan ser útiles en la rotación de cultivo en el área. Sembrarlos antes de que comience la práctica o identificarlos en el campo. Usar cultivos con muy diferentes sistemas de raíces como el mijo, girasol, higuerilla, arveja, rábano, crotalaria, etc. Pala y cuchillo o palitas Cubos con agua para enjuagar los sistemas de raíces Laminas plásticas Cinta de medir, plumas y papel Tiempo requerido Dos horas Cuando se discuta la importancia de los cultivos de cobertura y cultivos de rotación.

2 Procedimiento 1. Preguntar a los agricultores si conocen la identidad del cultivo y que uso le dan al mismo. El grupo puede ser dividido en subgrupos y cada grupo estudiará una especie. Los resultados se comparan en una reunión plenaria. 2. Cavar un hoyo cerca del tallo del cultivo sin dañar las raíces. 3. Usar el cuchillo y la palita para visualizar las raíces. 4. Medir a que profundidad del suelo las raíces exploran los nutrientes y el agua. Sacar las raíces del suelo cuidadosamente y enjuagarlas en los cubos para quitarle el suelo. Colocar las raíces en la lámina plástica y estudiarlas. 5. Describir las raíces: finas, muchas, gruesas, espesor, pocas, largo, nódulos, etc. 6. Hacer un dibujo del sistema radical e indicar las conclusiones en el dibujo. Se encontraron muchas diferencias entre los diferentes sistemas de raíces? Cuál puede ser el efecto de los diferentes sistemas de raíces en el suelo? Cuál puede ser el efecto de los diferentes sistemas de raíces en el siguiente cultivo comercial? Es posible pensar en otros usos para los sistemas de raíces en la construcción de un suelo y cultivo más saludables? Se conoce alguno?

3 Ejercicio 2 Estimación de la cobertura del suelo Cuentan como punto de contacto No cuenta como punto de contacto Cuentan como punto de contacto Introducción Conocer como manejar los residuos de cultivos es la clave del éxito en la Agricultura de Conservación. Siempre se habla sobre la cobertura del suelo. Algunas personas inclusive hablan acerca de un cierto porcentaje de cobertura del suelo que es el mínimo para que el sistema funcione adecuadamente. Este ejercicio demostrará una forma fácil de estimar el porcentaje de cobertura del suelo. Para la mayoría de los cultivos, los sistemas de la Agricultura de Conservación ayudan a mantener los niveles de residuos de cobertura por encima de 30 por ciento. Las excepciones son cultivos como la soya, el algodón y el girasol que producen bajas cantidades o residuos frágiles que se descomponen rápidamente. Estimar el porcentaje de cobertura de suelo usando una cuerda. Estimación de la cantidad de cobertura de suelo en un campo especifico. Hacer un nudo cada 50 cm. en una cuerda de 5 m de largo. 5 m de cuerda con un nudo cada 0.5 m, papel y pluma

4 Tiempo requerido Media hora Cuando se discuta la importancia de la cobertura del suelo. Procedimiento 1. Tirar la cuerda aleatoriamente en el campo. 2. Investigar si cada nudo esta en contacto con el suelo desnudo o la cobertura del suelo (pueden ser residuos, material de plantas verdes, piedras, etc.) 3. Contar el número de nudos que están en contacto con la cobertura del suelo. 4. Usar el siguiente cálculo para determinar el porcentaje de cobertura de suelo: Número de nudos x 100 Porcentaje de cobertura del suelo = Repetir en al menos 10 lugares diferentes de la parcela. Porqué es importante la cobertura del suelo? En qué forma puede incrementarse la cobertura de suelo en el campo?

5 Ejercicio 3 Humedad del suelo: cobertura vs suelo desnudo Introducción El ejercicio de evaporación mostró que los suelos pueden «sudar» y perder agua de su superficie cuando se colocan al sol. Se trata de demostrar que cubriendo el suelo hay un efecto positivo en la cantidad de agua conservada en el suelo. Este experimento tratará de hacer lo mismo. Observar la condición húmeda del suelo bajo diferentes manejo de tierra. Comprender la importancia de la cobertura de suelo y el uso de los cultivos de cobertura. Identificar dos lugares cercanos en el campo. Uno con suelo desnudo o arado y otro una parcela no labrada con adecuada cobertura del suelo. Ninguno Tiempo requerido Media hora. Cuando se realiza el debate de la evaporación del suelo. Procedimiento 1. Describir la cobertura del suelo, indicar el espesor de la cobertura. 2. Levantar o remover la cobertura del suelo y describir la superficie del suelo, indicando el nivel de humedad, número de organismos y su actividad. 3. Tratar de indicar el contenido de humedad mediante un puñado de suelo apretado en la mano: si está húmedo, mojado o seco, adhesivo o polvoriento, etc. 4. Ir al otro lugar y repetir los pasos 1 a 3. Cuál es el efecto de la cobertura del suelo sobre el contenido de humedad del suelo? Se notó alguna diferencia en el número y/o actividad de los insectos pequeños o lombrices en la superficie del suelo en los diferentes lugares? Cuál podría ser el efecto sobre la germinación del cultivo?

6 Ejercicio 4 Temperatura del suelo: cobertura vs suelo desnudo Introducción El suelo desnudo, es decir, suelo sin cobertura viva o muerta, es expuesto al sol. Como un sombrero que resguarda la cabeza en la sombra, la cobertura mantiene el suelo fuera del sol y reduce la temperatura del suelo. La temperatura del suelo no solo influye en la absorción de agua y nutrientes por las raíces, la germinación de las semillas y el desarrollo de las raíces, sino también en la actividad microbiana y el encostramiento y endurecimiento del suelo. Las temperaturas del suelo tan altas son la restricción principal para la producción agrícola en muchos suelos y regiones del trópico. La temperatura ideal para la germinación y el crecimiento de la plántula está entre ºC. Temperaturas que exceden 35 ºC reducen drásticamente el desarrollo de las plántulas de maíz y casi no hay germinación de la semilla de soya cuando la temperatura excede los 40 ºC. Medir la temperatura del suelo bajo diferentes prácticas de manejo de tierra en diferentes momentos del día. Comprender la importancia de la cobertura de suelo y el uso de cultivos de cobertura. Identificar dos lugares cercanos en el campo. Uno con suelo desnudo o arado y otro una parcela no labrada con adecuada cobertura del suelo. Termómetro de suelo, (20-60 C). Plumas y papel. Cinta adhesiva. Tiempo requerido Media hora. Cuando se debate el desarrollo del cultivo (germinación, desarrollo de raíces, absorción de agua, etc.). Procedimiento 1. Medir distancias de 1 a 5 cm. desde la punta del termómetro e indicar con cinta adhesiva. 2. Insertar termómetro a una profundidad de 1 cm. en el suelo desnudo del área arada. 3. Observar el movimiento de la barra de mercurio y leer el termómetro. 4. Repetir en otros 9 puntos en la misma área.

7 5. Mover el área cubierta y repetir los pasos 2 a Tomar la temperatura por ejemplo, al comienzo, en la mitad y al final de la jornada de trabajo en el campo. Alternativamente, los subgrupos pueden tomar temperaturas cada hora en otro grupo. 7. Calcular el promedio de 2 x 10 observaciones y comparar resultados en sesión plenaria. Dónde se encontraron las temperaturas más altas? Que sucedió con la temperatura en la jornada de trabajo? Cuál fue la razón para esto? Hay observaciones específicas sobre los dos suelos? Cuál será el efecto de esta temperatura sobre las semillas de cultivos, las semillas de malezas y los organismos del suelo? Es posible pensar en otras formas de reducir la temperatura del suelo?