Restaurante en Trujillo donde podrá disfrutar una experiencia gastronómica única en un entorno histórico como es la Plaza Mayor de Trujillo.

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2 Restaurante en Trujillo donde podrá disfrutar una experiencia gastronómica única en un entorno histórico como es la Plaza Mayor de Trujillo. Trujillo y su plaza mayor son el escenario perfecto para una experiencia culinaria basada en los productos de una tierra en la que se aprovechan hasta los andares del cerdo. El Restaurante Bizcocho Plaza en Trujillo ofrece a sus comensales una experiencia para el paladar, un retiro de paz y tranquilidad, una atención y servicio digno de otra época. Uno de los restaurantes en Trujillo cuya trayectoria ha sabido evolucionar y reinventarse dentro de una cocina tradicional como la extremeña. Por todo ello, el Restaurante Bizcocho Plaza ha obtenido el Plato de ro del Premio Nacional de Gastronomía 2012 otorgado por Radio Turismo.

3 Menú 1 - Surtido de Croquetas Caseras. - Ensalada Especial Bizcocho con Gulas Salteadas y Virutas de Ibéricos. - Tosta de Ibéricos con Huevos de Codorniz y Cebolla Caramelizada con Frutas. - Crujiente de Gambas y Queso con Salsa Agridulce de Frutas del Bosque Sorbete de Mandarinas Brocheta de Solomillo de Cerdo Ibérico con Verduras y Salsa de Mostaza y Boletus. Conchas Rellenas de Delicias del Mar Gratinadas con Salsa al Albariño. Copa Especial Bizcocho (Mousse de Arroz con Leche, Natillas, Arena de Bizcocho) P.V.P 29,00 Euros (IVA Incluido)

4 Menú 2 - Surtido de Croquetas Caseras y Paté de Higaditos al porto. Delicias Extremeñas (Individual Por Persona) - Jamón de Bellota D.., Lomo de Bellota, Morcón Ibérico y Salchichón Ibérico - - Quesos (veja y Cabra). - Falsa Trufa con Salsa de Pedro Ximénez. Sorbete de Piña y Ron. Perdiz Estofada al Vino Tinto Ribera del Guadiana con Peras y Verduras. Salmón Relleno de Puntas de Espárragos y Gambas con Salsa de Cava. Helado de Queso y Miel de Las Villuercas. P.V.P 34,00 Euros (IVA Incluido)

5 Menú 3 - Surtido de Croquetas Caseras. - Cestita de Queso y Gambón con Salsa Grosella y Espuma de Mango. - Tosta Ibérica y Torta de Queso. - Rollitos de Salmón Relleno de Bouquet de Ensalada y Gulas. Sorbete de Mango y Nube de Espuma de Cava Extremeño. Entrecot de Buey a La Plancha con Guarnición y Salsa de Pedro Ximénez con Boletus. Lomo de Lubina Albardada Rellena de Marisco y Salsa de Cangrejos. Biscuit de Castañas sobre Culis de Vainilla y Lágrimas de Chocolate. P.V.P 38,00 Euros (IVA Incluido)

6 Menú 4 Delicias Extremeñas (Jamón de Bellota D.., Lomo de Bellota, Morcón Ibérico y Salchichón Ibérico). - Mini Torta de Finca Pascualete con Tostas y Mermelada de Tomate. - Crujiente de Queso y Gambas con Salsa Agridulce de Frutas del Bosque. - Brocheta de Rape y Pulpo con Lecho de Puré al Pimentón de La Vera y Verduritas. Sorbete de Gin Tonic Turnedor de Retinto a La Plancha con Salsa del Chef. Lomo de Bacalao Gratinado al Estilo Bizcocho. Brownie de Chocolate y Nueces con Tulipa de Mousse de Vainilla y Salsa de Grosella. P.V.P 40,00 Euros (IVA Incluido)

7 Menú 5 - Jamón de Bellota D.. - Brocheta de Langostinos con Frutas y Aceite de Huevas de Lumpo. - Vieiras Gratinadas con Salsa de Vermut. - Delicias de Pato al Pedro Ximénez sobre Tosta de Pan. Sorbete de Coco y Ron Añejo Paletilla de Cordero Lechal a Las Hierbas Aromáticas y Patatas Panaderas. Lomo de Corvina al Horno sobre Lecho de Verduras con Albahaca. Surtido de Postres Caseros P.V.P 45,00 Euros (IVA Incluido)

8 Menú Degustación - Delicias Extremeñas (Jamón de Bellota D.., Lomo de Bellota, Morcón Ibérico y Salchichón Ibérico). - Cestita de Queso y Gambón con Salsa Grosella y Espuma de Mango. - Vieiras Gratinadas con Salsa de Vermut. - Medallones de Foie de Pato sobre Crujiente y Reducción de Jerez Dulce. Sorbete de Hierbabuena A Elegir de Nuestra Carta Entre Nuestra Selección de Carnes o Pescados. Surtido de Postres Caseros P.V.P 50,00 Euros (IVA Incluido)

9 contacte con Nosotros y le asesoraremos en todo lo referente a nuestros menús especiales de navidad Estos son nuestros datos de contacto: RESTAURANTE BIZCCH PLAZA Plaza Mayor, Trujillo, Cáceres Teléfono: Web:

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